Болгарка для дома какую выбрать: Как выбрать болгарку для дома ?

Как выбрать болгарку для дома и работы

Как выбрать болгарку для дома и работы

УШМ (углошлифовальная машина) – «болгарка»универсальный инструмент для работы с металлом. Чаще всего, отрезать, зачистить, отполировать металл невозможно голыми руками. В этих случаях необходима «болгарка».

Применения и назначение УШМ
Болгарку используют для резки и зачистки: металла, бетона, камня, и многих других материалов. УШМ можно резать металл, в отличие от сварки, после нее не остается следа. Дерево болгаркой резать опасно, а вот шлифовать очень даже хорошо. Прозвище «БОЛГАРКА» УШМ народ дал из-за того, что первый инструмент был сделан в Болгарии еще в 1970-х, в СССР.

Диаметр диска
Выбирая инструмент УШМ, необходимо знать диаметр круга. Диски бывают диаметра: 115, 125, 150, 180, 230 мм. Чаще всего для дома хватает болгарки с кругом 125 мм и 150 мм. Самая популярная модель – это диск с диаметром 125 мм.  Менее популярные 180 и 150 мм.

УШМ с диаметром 230 чаще всего используют для промышленных работ, а для хозяйства хватит и 125 мм. Диск с диаметром 125 мм пропилит глубину 30-35 мм. Также стоит обратить внимание и на толщину отрезных дисков.

Мощность болгарки
И так, для домашнего пользования прекрасно подойдет инструмент с диском 125 и мощностью, в среднем, 800-900Вт. Слабее брать не стоит.
Совет: при работе на толстом металле не нужно нажимать на УШМ, для того чтобы она резала быстрее, болгарка должна резать под собственным весом.

Защитный кожух
Кожухи практически у всех УШМ идут с быстрым изменением угла защиты, но, вполне возможно, в производстве еще есть болгарки с кожухами на болтах. Для личного пользования я рекомендую брать инструмент с быстрозажимным кожухом. Это очень удобно при работе.

Регулировка оборотов
Очень полезная функция на УШМ – это регулировка оборотов. С ее помощью вы сможете установить обороты диска от 1200 до 11000 в минуту. Такие УШМ становятся более универсальными и смогут выполнять множество работ (зачистка, полировка, резка).

Болгарки без регулятора оборотов выполняют лишь роль отрезной машинки.

Профессиональная болгарка или бытовая?
УШМ отличаются ценой и качеством. Профессиональный инструмент, как правило, выдерживает 8 часовой рабочий день. Бытовой инструмент создан для недолгой работы. Поработав на бытовой УШМ 10-20 минут, нужно обязательно дать ей отдохнуть.

Выбор болгарки для дома и дачи: советы и рекомендации

Болгарка – многофункциональная универсальная машина. Своим названием она обязана стране-производителю Болгарии. Все угловые шлифовальные машины (УШМ) в СССР закупали в Болгарии, неудивительно, что за устройством было закреплено такое оригинальное название.

Что такое болгарка

Наличие болгарки в хозяйстве может облегчить процесс как строительных, так и ремонтных работ дома, в офисе, на предприятии или на даче. При помощи УШМ можно не только шлифовать, но и резать любые материалы – металл, дерево, железо и др. Но это – только в том случае, если инструмент вы приобрели качественный и действительно надежный.

По каким характеристикам различается инструмент и на что стоит обратить внимание при выборе болгарки в первую очередь? Об этом читайте в нижеприведенной статье.

На что стоит обратить внимание при выборе болгарки

Размер диска

Болгарка, которую вы захотите приобрести должна удовлетворять вас по всем характеристикам. Поэтому, прежде чем вы купите свой собственный инструмент, хорошо было бы научиться разбираться, какие бывают болгарки.

Итак, первоочередным параметром при выборе инструмента является размер диска – то есть та часть, которая при обработке вступает в непосредственный контакт с материалом. Именно диаметр диска определяет, на какую глубину болгарка сможет войти в металл, древесину и проч. материал.

При выборе болгарки по диаметру диска необходимо опираться на то, с каким видом работ вам придется столкнуться. По видам работ различают следующие виды болгарок:

• модель с диаметром диска 115 мм. Идеально подходит для дачи и дома. Благодаря небольшой мощности и небольшому весу очень удобна в использовании. Такая модель рассчитана для нечастой работы и больше подходит неопосредственно для шлифовки.
• модель с диаметром диска 125 мм. Годится как для шлифовки, так для распиливания материалов толщиной до 25 мм. Шлифовальные машины этой категории компактны и недороги, что делает их лидером продаж инструментов данного сегмента. Важное преимущество таких машин – большой выбор предоставленных дисков для проведения работ с различными материалами.
• модель с диаметром диска 150 мм. Равно подходит как для резки металла, бетона, так и для проведения шлифовальных работ.
• модель с диаметром диска 180 мм. Хороший выбор для ремонтно-строительных работ. Прекрасно справляется, нарезая бетон, кирпич и даже стальные трубы. Большая мощность и вес делают модель неудобной для проведения шлифовальных работ.
• модель с диаметром диска 230 мм. Профессиональные инструменты для резки толстых и очень твердых материалов. Целесообразны в использовании только при проведении особо крупных, масштабных строительных работ.

Мощность инструмента

Второй важной характеристикой инструмента является его мощность. Мощность УШМ может варьироваться от 500 Вт в недорогих моделях до 3 кВт в моделях профессиональных. При этом именно мощность устройства определяет время, которое инструмент способен выдерживать под нагрузкой. Для длительных трудоемких работ надежнее будет выбрать инструмент с  максимальной мощностью, подходящий для определенных размеров диска. Тяжелые абразивные диски потребуют высокой мощности инструмента.  Учтите: если вам нужна более мощная, а именно – болгарка по металлу, то ее вес, а соответственно и цена – будут больше.

Возможность регулировки оборотов

Скорость вращения диска – не самая важная характеристика при выборе инструмента. Современные модели болгарки обладают подобранной и заранее рассчитанной скоростью вращения диска. Скорость вращения в устройстве зависит от диаметра диска. В процессе работы диск может стереться, поэтому перед тем, как выбрать модель позаботьтесь, чтоб в ней была возможность самостоятельно регулировать скорость. Это позволит оптимизировать работу болгарки с уже износившимся диском.

Количество ручек

Различают болгарки двух видов: с одной и с двумя ручками. При шлифовке инструмент часто заносит в сторону и удержать его на месте бывает не под силу даже очень сильному человеку. Поэтому выбирая УШМ для шлифовальных работ лучше выбрать модель с двумя ручками. Если же вы нечасто пользуетесь болгаркой, модель с одной ручкой, вероятно, вам будет удобнее.

Дополнительные особенности

Определившись с основными характеристиками при выборе болгарки, важно обращать внимание и на дополнительные параметры использования устройства. Подчас именно они определяют удобство и качество применения инструмента.  Итак, рассмотрим самые основные дополнительные параметры при выборе УШМ.

Мягкий пуск

Прибор, оснащенный подобной функцией достигает увеличения скорости вращения диска не резко, а плавно, постепенно переходят к максимальной скорости.

Такая способность способствует комфортному использованию устройства и позволяет болгарке дольше и исправно работать.

Защита от заклинивания

Суть технологии в том, что если во время резки материала болгарку заклинивает, устройство немедленно отключается. Данная функция помогает предотвратить частые поломки УШМ во время использования.

Предотвращение вторичного пуска

Если во время работы с болгаркой в доме отключат электричество, то при наличии в устройстве этой функции после появления в сети напряжения болгарка не заработает самостоятельно.

Балансировка

Присутствует на болгарках только самого высокого качества. Позволяет максимально снизить риск биения болгарки при использовании изношенного диска. Диски малого диаметра обычно изнашиваются равномерно, поэтому эта характеристика особенно актуальна при работе с самыми крупными по диаметру дисками. Чтобы сравнить болгарку с автоматической балансировкой и без, попробуйте вспомнить езду на отечественном автомобиле по плохому асфальту.

Стоит ли говорить, что только автоматизированная техника – достойный выбор профессионалов!

Cамоотключение щеток

Такая функция присутствует только в дорогих моделях известных брендов. Болгарки для профессиональной работы оснащены системой самоотключения. При самом малейшем отключении электропитания, прибор отключается. Это позволяет избежать подгорания якоря и помогает болгарке работать даже в самых экстремальных условиях.

Система удаления пыли

Приборы, оснащенные системой удаления пыли, имеют кабель, подключенный к форсунке на инструменте. Своевременное удаление пыли во время работы увеличивает срок службы болгарки вдвое. Система удаления пыли облегчает условия шлифовки самого работника, а также уберегает от загрязнения легкие. Конечно, если вам нужна болгарка по дереву для разовых работ думать о таком устройстве нет необходимости. Цена на такие шлифовальные машины обычно довольно высокая.

Все ли болгарки одинаковые?

Если ознакомившись со всеми вышеперечисленными характеристиками, вы так и не смогли решить какая болгарка лучше для дома – для вас еще несколько советов:

• доверьтесь опытному продавцу, внимательно выслушайте от него характеристики товара, и только затем определяйтесь с выбором;
• при выборе инструмента опирайтесь на известные бренды России, Болгарии, Германии, Японии и Америки. Известно, что техника марок Bosch, Hitachi, Makita, Metabo, DeWalt, DWT, Интерскол и Sparky славится хорошим качеством и долгим сроком службы.
• обратите внимание на гарантийный срок. Гарантия на болгарку должна быть минимум год, а лучше – два.

Как резать болгаркой видео

Какую болгарку выбрать для дома

Угловая шлифовальная машина (УШМ), иначе называемая болгаркой – многофункциональный инструмент, служит для отрезных и шлифовальных работ практически с любым материалом, самых разнообразных форм и толщины. Легко обрабатывает ПВХ, металл, камень, шифер, керамику, черепицу, отделочную плитку, дерево и другие. Удобство, универсальность, компактность сделали эти инструменты практически незаменимыми в быту, при ремонте и строительстве дома, на даче.

Основные характеристики и виды болгарок

Основные характеристики болгарок – это максимальной размер шлифовального или отрезного круга и мощность. Диаметр рабочих дисков составляет от 115 мм (у бытовых инструментов) до 230 мм (у профессиональных болгарок). По этому параметру существует условная классификация этих инструментов:

•  болгарки под диск диаметром 115 мм применяют для шлифовальных и мелких точных отрезных работ;
• 125 мм – самый распространенный размер. Лучше всего подходит для работ по дому или на даче. Диски и щетки любой функциональности этого размера наиболее часто встречаются в продаже;
• болгарки под круг 150 мм представляют собой нечто среднее между профессиональным и бытовым инструментом;
• 180 мм – полупрофессиональный класс, применяется для резки толстых заготовок и профилей;
• 230 мм, угловые шлифовальные машины под этот размер диска мало подходят для мелких работ. Их применяют для строительных и ремонтных работ крупного масштаба.

Также существуют болгарки с пневматическим приводом. Они способны к долговременной работе без перегрева, применяются в основном в промышленности.

Частота оборотов и крутящий момент напрямую зависит от размеров диска. С возрастанием диаметра круга снижается скорость вращения, увеличивается мощность и крутящий момент болгарок.

Мощность угловых шлифовальных машин, представленных на рынке, составляет от 500 Вт до 3 КВт. Чем тверже материал, продолжительнее и сложнее работа, тем более мощную болгарку следует выбрать. Как правило, для дачи и дома достаточно инструмента мощностью от 1000 до 1500 Вт.

Также различают сетевые и аккумуляторные болгарки. Последние применяются в условиях, где отсутствует электричество или затруднено подключение к сети. Например, для работ на выезде или высоте. Аккумуляторные инструменты имеют несколько серьезных недостатков, их масса намного превосходит массу сетевых аналогов, время непрерывной работы тоже невелико. Если позволяют условия, для дачи и дома лучше приобрести болгарку с сетевым или комбинированным электропитанием.

Выбор дисков для болгарок

Правильно подобрать функциональность дисков не менее важно. В болгарках применяются следующие виды:

• отрезные круги для работы по металлу;
• отрезные диски для влажной и сухой резки камня;
• круги для сухих работ по камню;
• комбинированные алмазные диски для резки отделочной плитки;
• проволочные щетки из металла, дисковых и чашеобразных форм;
• круги лепесткового типа;
• диски для влажных работ по камню.
  

Внимание! Определенный тип диска предназначен для работы с конкретным материалом. Запрещается использовать круги, предназначенные для других материалов. В противном случае не исключена возможность поломки диска и получения травмы его осколками.

На что обратить внимание при покупке болгарки

• Для начала оценить весь спектр работ, для которых предполагается использовать болгарку. Для дома и дачи, где часто приходится выполнять работы различного профиля и иметь дело с различными материалами, лучше приобрести инструмент с возможностью плавной регулировки скорости. Такая болгарка наиболее многофункциональна;
• в хорошем качественном инструменте должна быть предусмотрена возможность быстрой и удобной смены рабочих дисков. Если приходится часто менять круги, то лучше отдать предпочтение болгарке, где есть возможность производить замену круга, не используя ключ;
• болгарки должны снабжаться электронными и механическими системами безопасности. Обязательно наличие защитного кожуха, он защищает оператора от летящих искр, пыли, абразивных частиц, осколков диска. В современных моделях часто предусматривается возможность крепления кожуха в разных положениях.

Внимание! Запрещается использовать болгарки без защитного кожуха. Все работы следует выполнять в защитных очках и рукавицах. Для работы с материалами, образующими большое количество мелкой пыли, использовать респираторы и другие средства защиты органов дыхания.

• Болгарки высокой и средней мощности оборудованы системой плавного пуска. Инструмент плавно, без рывков набирает обороты, электродвигатель и сеть не испытывают воздействия пусковых токов большой силы;
• при заклинивании диска болгарку вырывает из рук оператора, это может привести к тяжелым травмам. Рекомендуется выбирать инструмент с защитой от заклинивания, тогда при возникновении аварийной ситуации электродвигатель автоматически обесточивается. При этом шпиндель продолжает свое вращение, исключая обратный удар;
• электронная стабилизация частоты оборотов под нагрузкой повышает качество обработки и увеличивает производительность. Этой системой оснащено большинство профессиональных инструментов;
• обратить особое внимание на наличие защиты от вторичного пуска. При внезапном перерыве электроснабжения болгарка должна быть защищена от самопроизвольного включения. Инструменты известных фирм часто оборудуются системой отключения при значительном износе щеток электродвигателя и защитой от вторичного пуска вращающегося коллектора. Профессиональные инструменты имеют защиту от перегрева обмоток. Машина либо отключается, либо загорается сигнальная лампа или светодиод, указывающий на превышение температуры электродвигателя. Система защиты от случайного включения, которой на сегодняшней день оснащают почти все болгарки, реализуется с помощью дублирующий клавиши, ее необходимо нажать одновременно с пусковой кнопкой;
• при выборе инструмента для дачи и дома следует учесть эргономику и индивидуальные особенности оператора. Все регулировочные приспособления, клавиши включения (выключения) должны располагаться удобно. Предпочтительнее выбрать инструмент, снабженный антивибрационными рабочими рукоятками грибовидной формы из прорезиненого материала, со специальными выемками для пальцев. Многие фирмы выпускают модели для левшей, где органы управления и рабочие ручки расположены зеркально;
  
• болгарка – инструмент, работающий со значительной нагрузкой. Угловые шлифовальные машины, предназначенные для длительной непрерывной работы, должны иметь хороший отвод тепла. Это реализовывается обдувом электродвигателя и других узлов, подверженных нагреву. Для лучшего отвода тепла некоторые болгарки выполнены в металлических корпусах. Материалом, как правило, служат сплавы алюминия;
• рабочий диск изнашивается неравномерно, при длительной работе неизбежно возникают вибрации. Это приводит к значительному ухудшению качества обработки. Приобрести лучше болгарку с системой антивибрационной защиты и балансировки диска;
• если предстоит работа с камнем, бетоном, асбестоцементом и другими материалами, образующими большое количество пыли, рекомендуется выбирать специализированные модели. Электродвигатели, редукторы, шестерни и другие механические и электрические узлы этих инструментов имеют защиту от абразивного воздействия пыли;
• производятся модели с одной и двумя ручками. Для дачи и дома предпочтение лучше отдать варианту с двумя ручками. Эти болгарки проще удерживать в различных положениях, они более удобны;
  
• перед тем как выбрать инструмент, лучше всего сравнить несколько вариантов. Поинтересоваться паспортными данными, обратить внимание на срок гарантии, предоставляемый производителем. Обязательно подержать в руках, запустить на холостом ходу. Оценить удобство, зону обзора, выявить наличие вибраций, посторонних шумов. Проверить комплектацию, наличие дополнительных приспособлений;
• обратить внимание на возможность самостоятельной замены коллекторных щеток. Это позволит снизить затраты на ремонт;
• для работ на приусадебном участке и дома обычно рекомендуется приобрести болгарку бытового или полупрофессионального класса производства Японии, США, России. Эти машины надежны, обладают достаточным запасом мощности для работ по дому и даче.

Подробнее о выборе болгарок для дачи и дома на видео:

 

Как выбрать болгарку (УШМ): самые важные критерии

Болгарка – это та же самая угловая шлифовальная машина, точнее ее простое название. Этот электрический инструмент используют в основном для обработки разных поверхностей, а также для резки твердых материалов. И сейчас мы вам расскажем, как выбрать болгарку и, какой фирмы выбрать болгарку, чтобы она прослужила вам долго и качественно выполняла все поставленные задачи.

В этой статье:

 

Для того, чтобы узнать, какую болгарку лучше выбрать для дома, нужно ознакомиться со всеми видами угловых шлифовальных машин и детально изучить их технические параметры.

Помимо того, что болгарки привыкли разделять на профессиональные и бытовые, то есть еще несколько параметров, которые отличают между собой эти шлифовальные машины.

Среди них, важную роль занимает способ питания. Исходя от этого списка, вы узнаете, как правильно выбрать болгарку для дома.

Итак, за способом питания угловые шлифовальные машинки или так называемые болгарки разделяют на:

• сетевые. Работают такие болгарки исключительно от розетки.
• аккумуляторные. Способ питания аккумуляторный особенно удобен тем, что вы можете без проблем работать даже там, где нет электросети. Но, как выбрать аккумуляторную болгарку, чтобы нею было удобно работать. В первую очередь вы должны обратить внимание на емкость аккумулятора и вес самого инструмента, поскольку аккумулятор в электроинструментах занимает достаточно много места и весит немало.
• пневматические. Болгарки пневматические работают за счет сжатого воздуха, поэтому такой инструмент легкий в использованию.   

Если вы еще не знаете, какую болгарку выбрать для дома, в Украине уже больше 5 лет на рынке работает официальный дистрибьютор качественных польских инструментов Yato. Здесь профессиональные менеджера помогут определиться с выбором и посоветуют болгарку, какую маленькую и мощную болгарку выбрать для дома, которой вы будете довольны.

В этом блоке мы расскажем, на что обращать внимание, как выбрать болгарку и, как выбрать болгарку на все случаи жизни, особенно для дачи.

Начнем с того, на какие параметры и критерии стоит обращать внимание перед покупкой болгарки.

• Мощность. Как и для любого электроинструмента, для угловой шлифовальной машины важна мощность. Итак, рассказываем, как выбрать мощность болгарки. Все зависит от того, для каких целей вы будете ее использовать, если это нечастые дачные работы, то вам подойдет болгарка средней и меньшей мощности. Но для серьезных работ, в том числе с камнем и бетоном, вам нужно будет уже более мощную болгарку.
• Диаметр диска. Диаметр болгарки выбрать не так сложно. Особенно если это касается дачных и бытовых работ. Для этого подойдет угловая шлифовальная машина с диаметром круга в среднем 125 миллиметров.
• Скорость вращения круга. Скорость вращения круга угловой шлифовальной машины может быть разной, но запомните простую вещь: чем меньше круг, тем больше скорость его вращения.
• Вес. Для того, чтобы вам было максимально легко и удобно работать с инструментом, он должен весить так, чтобы вы смогли на протяжении долгого времени держать его в руке. Именно поэтому вес для болгарки один из важнейших критериев.

Если сделать краткие выводы, как правильно выбрать хорошую болгарку для дачи и бытовых потребностей, то вам подойдет инструмент с пневматическим или же аккумуляторным типом питания, средний мощности.

К примеру, хорошим выбором станет, как для профессионалов своего дела, так и для начинающих мастеров, аккумуляторная болгарка YATO YT-82826.

Диаметр диска такой болгарки составляет 125 миллиметров и частота вращения на холостом ходу – 10000 оборотов в минуту. Это оптимальные и достаточно хорошие показатели в таком классе.

Также очень хорошая емкость аккумуляторной Li-ion батареи – 2 Ач, а заряжается такая батарея до 60 минут. Притом, что весит аккумуляторная болгарка YATO YT-82826 всего 2,3 килограмма.

Довольно популярным видом болгарок являются аккумуляторные болгарки. И, как выбрать хорошую болгарку аккумуляторного типа, вы сейчас узнаете.

Существует много преимуществ аккумуляторных болгарок, поскольку прибор оснащен емкой батареей, которая быстро заряжается. Тем самым сразу же исчезает зависимость от розетки и привязанность к одному месту работы.

Приобретая для себя аккумуляторный инструмент, вы приобретаете вместе с ним мобильность.

На что обратить внимание, выбирая аккумуляторную болгарку:

• тип аккумулятора,
• время зарядки,
• емкость аккумулятора,
• наличие запасного аккумулятора,
• напряжение аккумулятора,
• размер и вес инструмента.

Не надо долго думать, болгарку какой фирмы выбрать, поскольку мощным примером среди аккумуляторных болгарок можно выделить шлифмашину угловую аккумуляторную YATO YT-82828.

Это мощная и удобная угловая шлифовальная модель, которая разрезает около 45 арматурных стержней диаметром 10 мм на одном заряде батареи.

Шлифмашина YATO YT-82828 характеризуется высокой скоростью в классе аккумуляторных болгарок. Кроме этого, стоит выделить ее низкую вибрационность и компактный размер.

Также болгарка Yato оснащена 4-х ступенчатым индикатором заряда батареи и защитой аккумулятора от перегрева.

Тип аккумулятора здесь Li-Ion, емкость батареи составляет 3 Ач и заряжается такая батарея за полтора часа.

Также оснащена эта шлифмашина удобной боковой ручкой.

Кроме всего этого и выше перечисленного существуют еще дополнительные полезные функции, которые делают работу с инструментом намного надежней и удобней.

Сейчас рассмотрим некоторые из них:

• плавный пуск. Для угловых шлифовальных машин будет большим плюсом наличие данной функции, которая в будущем предохраняет подшипники и редуктор от повреждения и преждевременного износа.
• защита от пыли. Для препятствия попадания пыли часто используют дополнительные сеточки, которые удерживают мелкие частички и грязь.  
• защита от случайного пуска. Данная дополнительная функция поможет избежать незапланированного включения инструмента.
• регулировка оборотов. С помощью этой функции выбор скорости вращения в зависимости от твердости поверхности и вида работ только положительно влияет на эффективность процесса.

Безопасность во время работы

Каждый инструмент имеет свою специфику работы и для того, чтобы без травм и вреда работать с болгарками, нужно знать элементарные правила безопасности.

Важно помнить, что при работе с этим электроинструментом всегда существует опасность попадания пыли или искр в глаза, поэтому обязательно используйте защитные очки.

Во время работы с болгарками в опасности не только глаза, но и руки, поэтому не забывайте также про перчатки.

В Украине не так много фирм, которые предлагает действительно широкий и качественный ассортимент инструментов.

Для любого вида инструмента важна гарантия качества и хорошие технические параметры. Действительно ярким примером с хорошими отзывами уже много лет является фирма Yato.

Здесь вы найдете инструменты на любой случай жизни и под любые потребности: от наборов инструментов и заканчивая садовыми инструментами.

Среди инструментов Yato легко сможет подобрать нужные, базовые вещи для ремонта даже начинающий мастер или человек, который очень редко сам что-то чинит.

Нужна болгарка для домашнего пользования: как выбрать?

Всем известно, что каждый уважающий себя представитель мужского пола должен посадить дерево, построить дом и воспитать сына. Не всем удается построить целый дом, но заниматься ремонтом время от времени приходится многим. Выручит любого мужчину болгарка для домашнего пользования, в таких условиях она незаменимый инструмент.

Прибор доступен сейчас почти в каждом магазине электроинструментов. По-настоящему этот прибор называется – «угловая шлифовальная машина». Вы спросите: «При чем здесь болгарка?». Дело в том, что в Советском Союзе такие инструменты закупали в Болгарии – дружественной советской республике.

С тех пор так и повелось: называть это замечательное многофункциональное устройство «болгаркой». Однако в наше время разнообразие современных моделей этого важного строительного инструмента вызывает у многих вопрос: какие же болгарки лучше выбирать?

Выбираем болгарку для дома и работы

Любой начинающий мастер задумывается над тем, как правильно выбрать болгарку. Тот разброс моделей, который представлен в магазинах электроинструментов, многих ставит в тупик, потому что сложно сразу понять, на какие параметры важно опираться. Хорошая болгарка стоит недешево, и деньги нужно тратить с умом. Велик риск приобрести дорогую вещь, которая долго не прослужит. Многие раздумывают, надежны ли в работе отечественные инструменты. При выборе стоит ориентироваться на степень интенсивности использования в дальнейшем. Например, для постоянной работы предпочтительнее выбирать профессиональную модель. Конечно, она дороже по цене, но у нее более высокая производительность.

Тем, кто пользуется многопрофильным инструментом время от времени, подойдет бытовая удобная болгарка. При этом важно учитывать, что болгарки бывают одноручные и двуручные. Инструмент с одной ручкой имеет мощность до 1,5 кВт, а диаметр диска для шлифовки достигает 150 миллиметров. Мощность болгарки второго типа – двуручной – достигает 2,5 кВт, диаметр круга составляет от 150 до 230 мл. Лучше выбрать модель с поворотными или переставными ручками – это увеличивает маневренность прибора, особенно в труднодоступных местах.

Есть инструменты, работающие на аккумуляторах (литийионных батареях), и сетевые, которые работают от обычной розетки. Аккумуляторная болгарка удобна при строительстве загородного дома, особенно при работе по дереву, а также на большой строительной площадке, где невозможно протянуть электрические провода на очень большое расстояние.

Такие беспроводные инструменты набирают популярность. Единственным недостатком можно считать тот, что автономная работа ограничена по времени. Поэтому мужчина, связанный со строительством, должен взвесить все за и против, прежде чем решить, какую болгарку выбрать.

Где применяют шлифовальные машины

Угловая шлифмашина сетевая, благодаря своей мощности, изначально была создана для шлифовальных работ. Однако сегодня, используя различные насадки, можно рассчитывать на решение более широкого спектра задач:

1. Полировка различных материалов.
2. Резка твердых материалов: камня, бетона, мрамора, пластика, металла, керамической плитки.
3. Очистка любой поверхности от ржавчины и старой краски.
4. Заточка инструментов.
5. Зачистка сварных швов и удаление окалины.
6. Шлифовочные работы по дереву и обработка других поверхностей.

Выбор болгарки во многом зависит от типа поставленной задачи. При работе в труднодоступных местах, например, при выполнении кузовного ремонта, специалисты рекомендуют пользоваться одноручным вариантом.

Эту модель применяют для резки твердых материалов (кроме камня) и шлифовальных работ, так как мощные болгарки слишком тяжелые, и удержать такую модель весьма непросто. А вот для работы с камнем, кирпичом и прочими сверхтвердыми материалами предпочтительнее использовать двуручный аппарат, хотя и выглядит он громоздко. Ручные болгарки весом около двух килограммов удобно переносить по дачному или садовому участку. Продавцы в специализированных магазинах могут подсказать, как выбрать УШМ.

Конструкция болгарки

Настоящее название этого многопрофильного прибора – угловая шлифовальная машина (УШМ). Такое название определяется особенностью ее строения: рабочий вал находится под прямым углом к двигателю инструмента. Среди электроинструментов представлены разные фирмы-производители, поэтому отдельные модели могут различаться условиями эксплуатации или техническими характеристиками. Например, большая профессиональная болгарка может осуществлять целый спектр различных операций.

Однако принцип работы всех этих устройств схож: электрическая энергия подается в двигатель, который через специальную шестеренку передает свое вращение на стальной вал, а уже к нему крепится шлифовальный или отрезной диск. Качество отреза или шлифовки зависит от количества оборотов диска в минуту.

Конструкция всех болгарок примерно одинакова и включает следующие детали:

• пластмассовый корпус, состоящий из двух частей;
• электродвигатель;
• редуктор, благодаря которому вращается диск;
• систему управления, с помощью которой регулируем пуск, остановку или даже плавный запуск мотора.

Конструкция УШМ для дома также зависит, от какого источника работает инструмент: от батареи или электрической сети. Влияет и мощность устройства: малые бытовые приборы небольшой мощности имеют совсем другую конструкцию, нежели профессиональные.

Какая мощность подойдет для болгарки?

Выбрать многофункциональное устройство – половина успеха. Выбор болгарки определяется набором ее функций и дальнейшим использованием. От мощности инструмента зависит величина диска: чем выше мощность инструмента, тем большего диаметра придется выбрать абразивный (для шлифовки) или алмазный (для резки) диск.

От мощности зависят скорость вращения и период непрерывной работы, поэтому специалисты советуют покупать прибор с небольшой мощностью, чтобы слишком не перегружать в процессе эксплуатации. Для использования в домашних условиях вполне подойдет шлифовальная машина угловая мощностью от 650 Вт до 1,2 кВт. Такой силы хватит, чтобы сделать ремонт в квартире или доме. Для работы по дереву подойдет даже самая маленькая болгарка мощностью не более 800 Вт.

Для обработки более грубого материала, особенно металла, необходимо выбирать более мощное устройство, чтобы эффективность его работы была высокой. Если показатель мощности невысокий, а диск большого диаметра, нагрузка на прибор будет несоразмерно высокой, отчего он может сгореть. Поэтому, когда выбираем болгарку, первым делом смотрим ее номинальную мощность.

Как выбрать диск подходящего размера?

Для работы с различными поверхностями используют специальные отрезные круги, но каждый диск применяют для конкретного материала. Профессионалы для работы с металлом никогда не пользуются диском, которым обрабатывали поверхность бетона или камня, ведь на максимальной мощности он может потерять форму или даже слететь.

Угловая шлифмашина сетевая имеет шпиндель, на котором крепится рабочий диск, и скорость вращения шпинделя – важнейшая техническая характеристика прибора. Диск, имеющий диаметр меньше, позволяет шпинделю совершать обороты быстрее, а значит, скорость вращения зависит не только от того, какую болгарка выдает мощность, но и от диаметра выбранного диска.

При выборе диска стоит учитывать параметры, нанесенные прямо на его поверхность: толщину круга, внешний и внутренний размер диаметра. Учитывают также тип обрабатываемого материала (работа по дереву или металлу) и допустимую скорость оборотов вала. На минимальной скорости оборотов мотор нагревается сильнее, поэтому стоит время от времени отключать прибор от сети, чтобы давать двигателю возможность охлаждаться.

Современная угловая шлифмашина сетевая может использовать абразивные, алмазные и полировочные диски. Абразивные круги в процессе использования уменьшаются в диаметре: они выполнены с применением абразивной крошки. Алмазный диск – это изделие из цельного металла, по краю он обработан микроскопическими частицами промышленного алмаза, отчего и получил свое название. Полировочные диски представлены двумя типами: один уже готов к работе, его поверхность из ткани, второй – металлический, но к нему можно приклеивать с помощью липучки наждачную бумагу. Такие диски чаще всего используют для работы по дереву.

Критерии выбора болгарки

Выбирать инструменты – задача не из легких. Разбираются в них те, кто владеет инструментом и знает все тонкости эксплуатации. Обычный мужчина, затеявший ремонт своими силами, оказавшись в специализированном магазине, будет мучиться вопросом: как выбрать болгарку для дома?

Итак, главные критерии отбора:

• диаметр диска;
• мощность;
• вес;
• скорость вращения шпинделя;
• одна или две ручки.

Современная угловая шлифмашина сетевая обладает дополнительными функциями, позволяющими оценить каждому удобство работы с данным инструментом.

1. «Мягкий пуск», при котором с помощью регулятора можно управлять увеличением количества оборотов вращения шпинделя. Эта функция повышает удобство использования электроинструмента и продлевает срок его службы благодаря тому, что при включении предотвращает перепады напряжения в сети.
2. Все больше пользуются спросом модели с защитой от заклинивания, которая помогает предотвратить поломку болгарки, так как она автоматически отключается, если заклинит диск.
3. Защита от вторичного пуска предотвращает несанкционированное включение электроприбора после появления напряжения в сети, если перед обесточиванием болгарка не была отключена.
4. Если предстоит трудоемкая работа, лучше выбирать модель с регулировкой оборотов.
5. Профессиональные болгарки обладают системой автоматической балансировки, которая при неравномерном износе дисков максимально снижает возникающие о поверхность биения.
6. В комплекте к некоторым моделям прилагается рукоятка УШМ – высокопрочная дополнительная рукоятка, которая служит для облегчения процесса выполнения трудоемких работ. Благодаря удобной форме, она позволяет надежно удерживать инструмент двумя руками, равномерно распределяя приложенные усилия. Эту деталь продают отдельно от УШМ, но при поломке или потере в комплект поставки УШМ-болгарки входит оригинальная дополнительная рукоятка.

Каждый мужчина будет руководствоваться своими приоритетами при выборе того или иного электроинструмента, но ясно одно: болгарка для дома просто необходима. Скорее всего, профессиональная габаритная УШМ в обычной квартире придется не ко двору: болгарки, особенно большие, занимают слишком много места. А вот небольшому чемоданчику с бытовым инструментом место найдется даже в малогабаритной квартире.

Как выбрать болгарку (УШМ) для дома: от критериев до покупки

Под названием болгарка, на самом деле, кроется угловая шлифовальная машина, или УШМ. Своим именем она обязана русским, которые сократили так прозвали её в силу того, что произведена и выпущена она была в Болгарии. УШМ может понадобиться для многих нужд, ведь она является универсальной машиной, так как может быть использована при работе с металлом, камнем, бетоном, а также способна делать штробы в стенах, удалять краску и даже полировать поверхность.

Все эти функции доступны потому, что в магазинах представлено множество различных насадок. Далее будет рассматриваться вопрос, как выбрать качественную УШМ.

Критерии выбора болгарки

• Первым критерием в выборе болгарки является сфера применения.

Будете ли вы ее использовать постоянно или всего два раза в год. Для каких работ вам она понадобится: для профессиональной или бытовой сферы использования. Для домашнего пользования может сойти самая простая машина, но для специалистов болгарка должна быть только лишь профессиональная.

• Количество ручек УШМ.

Для простых работ на обычной легкой болгарке может быть и одна ручка, но на более серьезных машинах все-таки должно быть две ручки, от этого будет зависеть безопасность и качество работы. Немаловажным является тот факт, чтобы ручки были удобные и прорезиненные.

• Размер диска также будет зависеть от предполагаемых работ.

Самый минимальный размер диска – 115 мм, подойдет он для самых простых работ. Самый большой размер диска – 230 мм, им можно резать почти все, что хочется: трубы, кирпич, плиты. Оптимальный и удобный размер для бытового использования – 125 мм, а для ремонта в квартире подходящим вариантом будет диск 180 мм. Профессионалы, как правило, имеют несколько болгарок для различных целей.

• Мощность болгарки варьируется в пределах от 0.5 до 2.5 кВт.

Выбор мощности зависит от типа работ и продолжительности работы мотора, а также мощности мотора должно хватать для раскрутки диска. То есть при выборе болгарки имейте в виду продолжительность предполагаемой работы, ее тяжести и веса дисков.

• Скорость вращения шпинделя.

В качественных инструментах электроника сама оптимально подбирает скорость вращения, но некоторые машины имеют ручной выбор скорости. В этом случае лучше довериться профессиональным моделям, ведь не всегда получается самостоятельно выбрать необходимую скорость.

• Качественные фирменные болгарки оборудованы дополнительными необходимыми функциями.

Система мягкого пуска позволит машине запускаться без рывков, а также сгладит скачки напряжения в сети. А автоматическая балансировка диска будет полезна при неравномерном изнашивании дисков, так как система сглаживает неравномерность, а также снижает вибрацию и биение.

• На больших болгарках с высокой мощностью предусмотрена защита от заклинивания.

При моменте заклинивания, УШМ отключает двигатель автоматически, что может предотвратить самые печальные последствия, так как болгарка в такие моменты непредсказуема.

• Также в целях безопасности можно обратить внимание на наличие защиты от повторного пуска.

В этом случае, при включении тока, болгарка не начнет работать самостоятельно.

• Проследите, чтобы болгарка имела защиту двигателя от попадания различных частиц и пыли, обмотки системы двигателя покрыты устойчивым лаком, а подшипники спрятаны.

Соблюдайте безопасность!

Не допускайте использования угловой шлифовальной машины без кожуха. Это опасно. Диски должны быть предназначены для болгарки, иные диски использовать строго запрещено.

Покупка инструмента

Когда сфера деятельности и применения болгарки определена, можно задуматься о покупке. При выборе УШМ отдайте предпочтение известным брендам. Экономия в случае покупки болгарки не всегда бывает оправдана, лучше приобрести один раз качественную машину и в дальнейшем не беспокоиться о ее исправности. Также обращайте внимание на предоставляемую гарантию, добросовестные производители выписывают гарантию на 1 или 2 года. Цена зависит от бренда и прочих характеристик. Профессиональные УШМ оснащены дополнительными эксклюзивными функциями, что в свою очередь сказывается на цене товара.

***

© 2012-2020 Вопрос-Ремонт. ру

Загрузка…

что еще почитать:

Вывести все материалы с меткой:

Какую болгарку выбрать для дома?

В каноническом виде болгарки оснащены 2-мя рукоятями: основной и вспомогательной, расположенной на кожухе редуктора. Различные модели УШМ имеют множество разновидностей с разной укомплектованность рукоятями .

Болгарка с 1-й и 2-мя рукоятями

Угловые шлифмашины встречаются с 1-й и 2-мя рукоятями. Наличие лишь одной рукояти вовсе не значит, что во время работе Вам придётся удерживать болгарку лишь одной рукой. Одноручная УШМ предполагает, что работник удерживает болгарку, держа её за корпус. Обычно это маленькие болгарки с размером круга 115 мм или 125 мм. Главная особенность одноручных болгарок – их небольшая длина, которая способствует использованию УШМ в узких плохо доступных местах, к примеру, при кузовных работах. Минус таких УШМ состоит в том, что их сложнее позиционировать при работе. Именно поэтому УШМ с кругами большого размера встречаются только с 2-мя рукоятями. Держать болгарку двумя руками значительно надёжней и эргономичней, чем удерживать, взявшись за корпус и рукоять. Прежде, чем купить, желательно подержать болгарку в руках, дабы убедиться в том, подходит ли Вам её конструкция и расположение рукоятей.

Расположение вспомогательной рукояти

Обычно УШМ содержит не менее двух резьбовых отверстий для закрепления вспомогательной рукояти. Лучшим вариантом считается 3 отверстия для крепления- два слева и справа и одно сверху. Некоторые компании предлагают более 3-х позиций для расположения рукояти. Нужно ли это Вам, решайте сами.

Позиционирование основной рукояти

Основную рукоять возможно поворачивать под углом к корпусу. Обычно присутствуют три положения – базовое и по 90 градусов в разные стороны. Таким образом, можно получить требуемый охват для точного и комфортного выполнения задачи.

Рукоять гашения вибрации

При нагрузке на болгарку появляется вибрация. Для её уменьшения применяется рукоять гашения вибрации. Опять-таки не каждая УШМ снабжены такой рукоятью. Использование болгарки, снабжённой рукоятью гашения вибрации, происходит точнее и удобнее. Если Вас не смущает высокая цена, обязательно выбирайте УШМ с такой рукоятью..

Аккумуляторные болгарки – как выбирать

Болгарки, оснащённые аккумуляторными батареями, появились в магазинах не так давно. В них применяются Li-Ion аккумуляторы высокой емкости, снабжающие питанием болгарку в течении 2-3 часов. На современном рынке оснащение аккумуляторами доступно для УШМ лишь для маленьких болгарок 115 мм и 125 мм. 

В городской квартире с электропитанием приобретение аккумуляторной болгарки не целесообразно:

• они стоят дороже сетевых аналогов;

• время автономной работы зависит от ёмкости аккумулятора, после чего батарею надо ставить на зарядку;

• аккумуляторы просят неустанного внимания и периодической подзарядки.

Аккумуляторную болгарку приобретают, чтобы пользоваться им там, где отсутствует электросеть. Главный фактор, влияющий на покупку УШМ с аккумулятором, это вместительность аккумулятора. Болгарки употребляют много электричества и, чем выше величина емкости аккумулятора, тем дольше она будет работать на одном заряде.

Виды оснастки для УШМ: правила ее выбора и эксплуатации

УШМ считается универсальным электроинструментом, так как использует множество самых разных аксессуаров. Выбор разных кругов чрезвычайно большой и может насытить потребности и домашнего умельца, и профессионального строителя. К выбору размера оснастки надо относиться очень ответственно.   Самыми распространенными размерами считаются болгарки на 125 мм и 230 мм. Обзавестись сменными кругами для них легко в любом из многих специализированных магазинов. С кругами под УШМ 150 мм и 180 мм всё не так просто, т. к. болгарки под них покупаются реже. Круги для болгарок служат для резания или шлифования только одного какого-то материала. Обязательно помните об этом.

Типы оснастки для угловых шлифмашин:

1. Отрезные круги. Осуществляют разрезание различных материалов. При этом надо соблюдать угол между кругом и разрезаемой поверхностью. Такие круги используются лишь для прочно закреплённых заготовок. Эти круги делятся на: абразивные и алмазные.
а) Абразивные круги. Применяются при резке стали, кирпича, камня или бетона. Их назначение указывается на поверхности круга и имеют следующую аббревиатуру, к примеру: A 24 S, где:

• Буква “А” означает конкретный материал, а именно А – корунд;
• Цифры “24”информируют о зернистости и назначении круга;
• “S” в конце указывает твердость круга.

При неправильном подборе круга, тот либо загорится, либо сточится.
б) Алмазные круги имеют узкую специализацию и могут работать лишь с конкретными материалами.
Тип режущей кромки делят алмазные круги на:

• сегментные;
• сплошные;
• “турбо”.

2. Шлифовальные круги бывают:

• тарельчатые;
• чашечные;
• торцевые лепестковые;
• лепестковые;
• лепестковые тарельчатые.

3. Зачистные щетки:

• чашечная;
• чашечная с латунной щетиной;
• дисковая;
• дисковая со стальной щетиной.

Основы безопасной работы

Следует помнить, что скорость вращения круга варьируется в пределах 6 650 – 13 290 об/мин, и при разрушении следует сильный разлёт осколков. Ни в коем случае не удаляйте кожух и надевайте специальные очки. Помните о том, что:

• нельзя ни в коем случае использовать круги, отличающиеся от тех, что используются конкретной моделью УШМ;
• следует надевать защитные перчатки, щитки для защиты лица и очки;
• никто не может стоять в области возможного поражения осколками;
• для обработки конкретного материала следует использовать лишь специализированные типы кругов;
• электрический провод должен располагаться так, чтобы не произошло его повреждение.

Заключительные выводы

Следует знать для каких задач приобретается болгарка, и часто ли его будут доставать из кейса. Для непродолжительных работ в квартире рекомендуется выбрать сетевой УШМ 125 мм от известного брэнда. Он не сильно опустошит Ваш карман, но пользы может принести очень много.
Рекомендуем приобрести понравившуюся Вам модель УШМ в интернет-магазине «Шурики» в Москве по выгодной цене. Для этого Вам даже не придётся выходить из дома. Оцените все возможности интернет-маркетинга! Вас ожидают широкий ассортимент электроинструментов и низкие цены!

Лучшая кофемолка на 2021 год

Фото: Сара Кобос

Бюджетный выбор

Коническая кофемолка OXO Brew

Эта компактная кофемолка проста в использовании и имеет более широкий диапазон, чем большинство бюджетных кофемолок, хотя и немного менее стабильна, чем дорогие машины .

Если вы действительно не хотите тратить больше 100 долларов на кофемолку, вам подойдет OXO Brew Conical Burr Grinder. Узурпируя наш давний и бывший бюджетный выбор, Capresso Infinity, OXO представляет собой многофункциональную, высокопроизводительную кофемолку с стабильной и высокой производительностью.Хотя он не измельчает так равномерно или тонко, как Baratzas, он имеет более широкий и более тонкий диапазон настроек, чем Capresso. Как и Capresso, OXO не может производить достаточно мелкий помол для приготовления эспрессо, но для ежедневных потребностей обычного человека в капельнице это отличная машина за свои деньги. И он поставляется с некоторыми приятными дополнительными функциями, такими как таймер, съемный бункер и механизм, помогающий уменьшить накопление статического электричества во время помола кофе.

Простой, интуитивно понятный дизайн и стабильная производительность OXO помогли ему занять лидирующие позиции в нашем бюджетном рейтинге.Консистенция помола при средних настройках помола была почти на одном уровне с нашим лучшим выбором (самый грубый помол был наименее однородным и очень, очень наполненным валунами), но он не мог помолиться так тонко, как наш лучший выбор. Когда мы просеивали 10 граммов молотого кофе сначала из OXO, а затем из Baratza Encore в сите Kruve, из OXO было получено около 4,9 граммов молотого кофе до оптимального целевого размера, а из Baratza – 5,1 грамма; Capresso дал всего 3,8 грамма молотого кофе до заданного размера.

Диапазон помола от самого грубого (вверху) до самого тонкого (внизу), производимого Baratza Encore (слева), OXO Brew (в центре) и Capresso Infinity (справа). Фото: Сара Кобос

OXO тоже очень быстрый, перемалывая почти на 10 граммов больше кофе за 15 секунд, чем Baratza Encore или Capresso. Нам также понравилось, что OXO предлагал гораздо более широкий диапазон различимых размеров помола, чем Capresso, который выдает довольно узкий диапазон помолов, несмотря на то, что установлен несколько расплывчатый циферблат.

OXO нам понравился и по многим другим причинам, не в последнюю очередь из-за съемного бункера, который есть у немногих домашних кофемолок. Для тех, чей образ жизни требует периодической смены кофе (на кофе без кофеина, другую обжарку или что-то посвежее), эта удобная функция позволяет снять бункер с зернами в нем, чтобы переключить или опорожнить его, вместо того, чтобы переворачивать всю штопку машину над миской (как и в случае с Baratzas).

Вы можете снять бункер OXO, оставив большую часть зерен внутри (только горстка остается вокруг заусенцев).Видео: Сара Кобос

И, в отличие от большинства кофемолок, маркеры на кофемашине кажутся разумными – время таймера помола (более или менее) указано в фактических секундах, а маркеры настройки помола предлагают широкий диапазон небольших, простых и удобных функций. читать приращения, вносить небольшие корректировки несложную работу. Напротив, на таймере Baratza Virtuoso отсутствуют числа, в то время как на машине Capresso числа на таймере, по-видимому, относятся к времени часов, но на самом деле действуют во временной реальности самостоятельно.Между тем настройки помола Capresso отмечены широкими неточными отметками.

Емкость для помола на OXO Brew – это огромное улучшение по сравнению с более дорогой кофемолкой OXO, OXO On Conical Burr Grinder, которую мы быстро дисквалифицировали за разбрызгивание кофе по всему прилавку. Канистра OXO Brew плотно прилегает к выходному желобу, аккуратно собирая все остатки.

Компания OXO также разработала механизм, помогающий уменьшить накопление статического электричества во время помола кофе – проблема, с которой мы часто сталкивались в других моделях в ходе нашего тестирования.Представитель OXO объяснил это: «Мы обнаружили, что лучший способ рассеивания статического электричества – это электрическое заземление стального контейнера для заземления через контакт со стальным выступом на корпусе измельчителя. Затем стальной язычок подключается к заземляющей вилке на шнуре питания. Это обеспечивает прямой путь для рассеивания статического электричества, накопленного в земле ». В нашем тестировании эта функция была сделана для более чистого шлифования, хотя она не полностью устраняет статическое электричество. Нам также нравится, что форма канистры позволяет очень легко налить свежемолотый кофе в фильтр.

OXO поставляется с простым в использовании таймером и широким диапазоном четко обозначенных настроек помола. Фото: Сара Кобос

Одна вещь, которая нам не понравилась в OXO, – это его вес: он на фунт легче, чем Baratza Encore, и на два фунта легче, чем прочный Capresso Infinity. В идеале шлифовальный станок должен быть достаточно большим, чтобы уменьшить вибрацию (или потенциальное противодействие), что может способствовать более частой корректировке настройки помола, поскольку заусенцы медленно выходят из выравнивания.Мы будем следить за этой функцией при долгосрочном тестировании, особенно когда мы перемалываем кофе легкой обжарки, что будет сложнее работать на машине.

Мы также понимаем, что 100 долларов – это не так уж и дешево для бюджетной кофемолки. Мы очень старались помочь обычным пивоварам преодолеть ценовой барьер, подыскивая приличную и функциональную кофемолку за 50 долларов, чем за 100 долларов. Но после тестирования Krups GX-5000 и Cuisinart CBM-18N мы не можем порекомендовать ничего намного дешевле, чем 100 долларов. OXO не предлагает огромной экономии по сравнению с нашим лучшим выбором, Baratza Encore (который все еще превосходит его), но если вы действительно не можете сломать 100 долларов, это ваш лучший выбор.Это было достаточно стабильно, чтобы соперничать с нашими лучшими выборами, в то время как Krups производил такую ​​неравномерную помолу, что разница была видна невооруженным глазом еще до того, как просеять с помощью Kruve. Мясорубка Cuisinart показала себя немного лучше, но оправдала наше общее первое впечатление о ее хрупкой конструкции, когда ручка для извлечения заусенцев сразу же щелкнула в наших руках. OXO, напротив, кажется прочным (хотя и немного легким) и значительно более долговечным, чем любая другая машина в этом ценовом диапазоне, кроме Capresso.

На шлифовальный станок OXO предоставляется двухлетняя гарантия, в течение которой OXO отремонтирует или заменит вашу машину. К сожалению, в отличие от Baratza, компания не продает заменители заусенцев (хотя верхний заусенец снимается для очистки), поэтому вам не повезло, если вам понадобятся новые заусенцы вне гарантийного периода.

Примечания к долгосрочным испытаниям

Автор обновлений Wirecutter Элеонора Форд использует OXO Burr Grinder каждый день. Им нравится простота таймера и регулировки помола, а также то, что бункер достаточно большой, чтобы вместить стандартный пакет с кофе.Они даже убедили свою маму купить такую: «Моя мама говорит, что с тех пор, как она перешла с лезвийной кофемолки, стало невероятно легко получать постоянную чашку с ее кофеваркой».

Старший редактор Wirecutter Маргерит Престон, которая использовала измельчитель OXO дома, добавила предостережение: «Примерно через год использования OXO полностью забился у меня до такой степени, что он не мог ничего измельчить. Однако это произошло только после того, как мой муж перемолол большое количество относительно маслянистых бобов на нашей душной кухне в самый жаркий и самый влажный день лета.Я смог исправить засорение, удалив верхний заусенец и используя небольшую жесткую щетку (например, очиститель соломы), чтобы очистить заусенцы и очистить всю загрязненную землю из желоба, куда они выливаются. С тех пор у меня не было проблем, поэтому я рассматриваю это как хорошее напоминание о том, что все кофемолки необходимо время от времени чистить. В остальном я полностью доволен этой кофемолкой ».

Лучшая кофемолка для дома

Если вы любитель свежего кофе, кофемолка просто необходима в вашем доме.Кофемолка используется для измельчения зерен разной крупности. Идеальный помол может обеспечить вам свежий и восхитительный кофе. Кофемолки могут производить мелкую гущу, мелкую или крупную по вашему выбору. Вкус и аромат кофе улучшаются путем измельчения зерен непосредственно перед приготовлением в кофеварке. Тонкий помол идеально подходит для кофеварок типа эспрессо. Из крупной кофейной гущи вы можете приготовить идеальный кофе в кофеварках или вакуумных кофеварках. В большинстве современных кофемолок доступно до 20 различных размеров помола. Кофемолки двух основных типов доступны для домашнего использования – кофемолка с лезвиями и кофемолка с жерновами. Кофемолка с лезвиями использует вращающееся стальное лезвие для измельчения. Эти лезвия измельчают зерна и измельчают кофейные зерна от грубого до мелкого. Различные типы гущи, приготовленные с помощью ножевой кофемолки, зависят от того, как долго вы работаете с машиной. Чем дольше вы измельчаете, тем более качественные гранулы вы получите. Большинство лопастных кофемолок имеют прозрачную верхнюю часть, через которую можно увидеть количество измельчаемых зерен. Кофемолки лезвийного типа делают молотый кофе неправильного размера, что может повлиять на качество заваривания. Измельчители жерновов являются наиболее распространенным типом кофемолок. Измельчитель заусенцев производит молотый кофе в зернах правильной формы. Для измельчения кофейных зерен используется мельница, и вы можете регулировать плотность помола от грубого до очень мелкого. Размещение борфрезы контролирует размер измельчения. Поскольку в процессе измельчения происходит меньше тепла, вкус кофе улучшается. Доступны два различных типа кофемолок с жерновами: роторные кофемолки и кофемолки с коническими жерновами.В шлифовальном станке с заусенцами кругового типа колесо вращается очень быстро, и они шумные. Шлифовальные машины с коническими жерновами вращаются медленнее, чем колесные, и они бесшумны. Шлифовальные машины с коническими жерновами дороже, чем шлифовальные машины с круговыми жерновами. На рынке доступны кофемолки различных стилей. Важно выбрать подходящий, обладающий всеми необходимыми качествами. Количество создаваемой гущи зависит от размера выбранной вами кофемолки. Если вам требуется большее количество помола, то лучше выбрать для дома большую кофемолку.Каждая кофемолка имеет разные настройки степени помола, некоторые подходят для обычных кофеварок, а некоторые – для эспрессо-машины.

Лучшая кофемолка для дома

Если вы любитель свежего кофе, кофемолка просто необходима в вашем доме. Кофемолка используется для измельчения зерен разной крупности. Лучший помол может приготовить для вас свежий и восхитительный кофе. Кофемолки могут производить мелкую гущу, мелкую или крупную по вашему желанию.Вкус и аромат кофе улучшаются путем измельчения зерен непосредственно перед приготовлением в кофеварке. Тонкий помол идеально подходит для кофеварок типа эспрессо. Из грубых кофейных зерен лучше всего приготовить кофе в кофеварках или вакуумных кофеварках. В большинстве современных кофемолок доступно до 20 различных размеров помола.

Кофемолки двух распространенных типов доступны для домашних кофемолок и кофемолок с жерновами. Кофемолка с лезвиями использует вращающееся стальное лезвие для измельчения.Эти лезвия измельчают зерна и измельчают кофейные зерна от грубого до мелкого. Различные типы гущи, приготовленные ножевой кофемолкой, в зависимости от того, как долго вы работаете в машине. Чем дольше вы измельчаете, тем качественнее получаются гранулы. Большинство лопастных кофемолок имеют прозрачную крышку, через которую можно увидеть количество измельчаемых зерен. Кофемолки лопастного типа делают молотый кофе неправильного размера, что может повлиять на качество заваривания.

Измельчители жерновов – самый популярный тип кофемолок.Измельчитель заусенцев производит молотый кофе в зернах правильной формы. В нем используется мельница для измельчения кофейных зерен, и вы можете регулировать плотность помола от грубого до очень мелкого. Расположение на борфре определяет размер измельчения. Поскольку в процессе измельчения происходит меньше тепла, вкус кофе улучшается. Доступны два различных типа кофемолок с жерновами: кофемолки с жерновами с колесами и кофемолки с коническими жерновами. В круглошлифовальной машине колесо вращается очень быстро и громко.Шлифовальные машины с коническими жерновами вращаются медленнее, чем круговые, и они тише. Шлифовальные машины с коническими жерновами дороже, чем шлифовальные машины с круговыми жерновами.

На рынке доступно много стилей кофемолок. Важно выбрать подходящий, обладающий всеми необходимыми качествами. Количество получаемой гущи зависит от размера выбранной вами кофемолки. Если вам требуется большее количество помола, то лучше выбрать для дома большую кофемолку. Каждая кофемолка имеет разные настройки тонкости помола, некоторые из них лучше всего подходят для обычных кофеварок, а некоторые – для кофемашин эспрессо.

Лучшая кофемолка 2021 года

Вы, несомненно, слышали фразу «если собираешься сделать это, делай правильно». Однако то, что является «правильным», часто бывает произвольным и зависит от ситуации.

Не хочется читать? Будь то помол кофе или эспрессо, вы не ошибетесь с кофемолкой Baratza. Это шлифовальный станок начального уровня. Щелкните здесь, чтобы проверить это на Amazon.

Уточним, что здесь мы говорим о помоле кофейных зерен , , поэтому то, что считается правильным, зависит от того, какой метод заваривания вы используете. Тип и производительность вашей кофемолки во многом зависят от вкуса вашего кофе, поэтому выбор подходящей кофемолки является важным шагом в процессе заваривания. И, к счастью для вас, мы много знаем об этих маленьких устройствах, и мы собираемся поделиться с вами нашим выбором лучших кофемолок на рынке.

Краткий обзор: 5 наших лучших решений для кофемолок

Конечно, в продуктовом магазине можно найти тонны молотого кофе, готового к приготовлению без усилий и ожидания.Почему бы просто не купить это? Что ж, все сводится к тому, хотите ли вы просто чашку нормального кофе или чашку лучшего кофе, которую вы можете сварить.

ЛУЧШИЕ КОФЕМОЛКИ С ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ КОФЕ

OXO BREW КОНУСНАЯ ФРЕЗЕРНАЯ МАШИНА

Имея 15 настроек (плюс микронастройки), кофемолка OXO Brew Conical Burr подходит для всех, независимо от того, нужны ли вам зерна грубого помола или вы предпочитаете более тонкий помол.

Мельница с коническими жерновами OXO Brew может похвастаться 40-миллиметровыми жерновами из нержавеющей стали, которые создают однородный помол и гарантируют максимальное извлечение аромата.Свежемолотые зерна аккуратно падают в контейнер на 110 грамм – этого кофе достаточно, чтобы заварить горшок на 12 чашек. Он прост в использовании благодаря запуску в одно касание и таймеру, который запоминает предыдущие настройки помола. Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку «Старт», а кофемолка OXO Brew сделает все остальное.

BARATZA VIRTUOSO + КОНУСНАЯ ШЛИФОВКА

Вы знаете, что бренд заслуживает доверия, когда Ассоциация спешиэлти кофе считает его достойным награды, и поэтому вы можете быть уверены, зная, что кофемолка с коническими жерновами Baratza Virtuoso + выполнит свою работу.

Что ж, награда SCA – лишь одна из причин доверять этой кофемолке. Сорок настроек помола для помола кофе, который является идеальным размером частиц для различных способов заваривания, цифровой таймер для легкого и последовательного дозирования и контейнер для кофейной гущи со светодиодной подсветкой – еще одна причина полюбить более новую и улучшенную кофемолку Virtuoso.

BODUM BISTRO STANDARD BURR GRINDER

Кофемолка Bodum Bistro – это кофемолка с жерновами, которая предлагает несколько уровней помола – 12, если быть точным.Он имеет коническую кофемолку из нержавеющей стали, а также пластиковый контейнер для сбора кофе. Сделанное из прочного материала, Bodum Bistro прочное, надежное и всегда будет выполнять свою работу.

Кроме того, Bistro поставляется со встроенным таймером, фрикционной муфтой, направляющей помола и множеством вариантов цвета, подходящих для вашей кухни. В общем, бистро – это неплохой вариант для ваших денег и дает вам возможность приготовить самые разные напитки.

CUISINART SUPREME GRIND BURR GRINDER

Эта модель от Cuisinart предлагает хорошую цену.Красиво будет смотреться на кухонном столе. Затем, когда вы действительно используете его и изучаете его длинный список функций, цена кажется еще более разумной.

Его 18 вариантов помола позволяют измельчать от 4 до 18 чашек кофе за раз. Независимо от того, сколько кофе вам нужно или насколько разборчивы вы со своими требованиями к помолу, эта маленькая кофемолка может быть именно тем, что вам нужно, чтобы ваша следующая чашка кофе была восхитительной.

BARATZA VARIO ПЛОСКАЯ КЕРАМИЧЕСКАЯ ШЛИФОВКА

Эта кофемолка профессионального уровня может похвастаться всеми функциями, которые вы можете надеяться получить, когда придет время измельчать кофейные зерна.Он имеет 230 различных настроек помола, а также цифровые таймеры, которые можно настроить для помола точного количества кофе.

54-миллиметровые плоские керамические жернова гарантируют безупречно равномерное шлифование. Независимо от того, покупаете ли вы кофемолку для коммерческого использования или просто очень серьезно относитесь к приготовлению пива в домашних условиях, эта машина не оставит вас равнодушным.

КОФЕМОЛКА SBOLY С КОНУСНОЙ ЖЕРТОЙ

Эта кофемолка с коническими жерновами от Sboly входит в наш список лучших кофемолок прежде всего потому, что она проста в использовании. Просто нажмите одну кнопку и каждое утро получайте точно молотый кофе из этой машины из нержавеющей стали.

Несмотря на то, что здесь всего одна кнопка, существует множество настроек на выбор, чтобы удовлетворить все ваши потребности в пивоварении. Благодаря 19 различным настройкам помола и 12 вариантам степени помола у вас будет кофе нужного размера и количества для любого случая, независимо от того, варите ли вы для одного или для толпы. Эту кофемолку также легко чистить, так как она оснащена щеткой для очистки и съемным верхним коническим заусенцем.

КОФЕМОЛКА BARATZA ENCORE CONICAL BURR

Baratza Encore имеет репутацию кофемолки начального уровня для ценителей кофе. Он имеет 40 различных настроек помола.

Еще одна хорошая новость: двигатель сохраняет зерна прохладными в течение длительного времени помола. Да, это дороже многих основных болгарок. Но вы получаете то, за что платите: настройки, используемые профессионалами.

ШЛИФОВАЛЬНАЯ МАШИНА CAPRESSO INFINITY КОНУСНАЯ

Эта кофемолка Capresso Infinity имеет 16 различных настроек, что позволяет вам играть разнообразно. Например, для френч-пресса мы рекомендуем крупный помол. Здесь нет проблем.

С помощью этой кофемолки вы также можете измельчить эти зерна, если вы собираетесь эспрессо любого размера между ними. Он имеет встроенный таймер и вмещает до восьми унций зерен.

MUELLER ULTRA-GRIND CONICAL BURR GRINDER

Мельница с коническими жерновами

Mueller идеально подходит для начинающих бариста, которым нужна высококачественная технически подкованная машина. Эта электрическая жерновая кофемолка может похвастаться широким диапазоном прецизионного помола, гарантируя лучший размер частиц для всех типов приготовления кофе.

Это малошумная кофемолка, поэтому, если вы часто просыпаетесь и делаете свою ежедневную чашку явы до того, как остальные члены вашей семьи перемешивают, вы можете измельчать кофе, не боясь разбудить всех. Что нам больше всего нравится в кофемашине Мюллера, так это ее большая емкость – она ​​может помолить кофе, достаточное для приготовления до 32 чашек, – и инновационный дизайн бренда, который предотвращает попадание остатков гущи в трубку.

КОФЕМОЛКА OXO BREW CONICAL BURR СО ВСТРОЕННЫМИ ВЕСАМИ

Если вы знакомы с брендом OXO, то знаете, что это означает качество, и эта кофемолка с коническими жерновами не исключение.Он оснащен встроенными весами, поэтому вы всегда можете использовать необходимое количество кофе, не теряя его. Благодаря 38 общим настройкам вы можете измельчать от грубого до тонкого и все, что между ними.

Низкоскоростной двигатель с высоким крутящим моментом не перегревает зерна, а встроенная функция обнаружения перегрева обеспечивает дополнительную защиту и продлевает срок службы кофемолки. Автоматическое отключение гарантирует точное количество кофе каждый раз.

ЛУЧШИЕ КОФЕМОЛКИ С РУЧНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ

Ручной помол кофе, уходящий корнями в первые обжаренные кофейные зерна, является давней традицией.Ковбои Старого Запада часто разбивали кофейные зерна прикладами пистолетов, прежде чем бросить молотый в кипящую воду, чтобы приготовить ковбойский кофе.

Солдатам в армии Союза приходилось полагаться на кофемолки, встроенные в приклады их винтовок, чтобы выпить утреннюю чашку грязи.

К счастью, современные ручные кофемолки позволяют легко и весело получать удовольствие от помола как от выбора, а не от необходимости. И без всякого оружия.

КОФЕЙНАЯ МАШИНА KALITA RETRO

Калита приветствует новичков в ручном молотом кофе с этой базовой керамической кофемолкой с регулируемым помолом.Это не последняя кофемолка, которую вы купите – она ​​не такая прочная и мощная, как ее конкуренты, – но это хорошее место, чтобы начать свой путь ручного помола.

КОФЕМОЛКА РУЧНАЯ NORPRO

Если вы планируете большую часть помола кофе дома, эта устаревшая кофемолка по умеренной цене может вам подойти. Он имеет регулируемую кофемолку и ящик для хранения вещей, а также обладает серьезным старинным шармом в качестве декора столешницы, когда она не используется.

КОФЕМОЛКА FORUCHOICE VINTAGE MANUAL

В этой ручной кофемолке современное удобство сочетается с чувством старины.Фрезерный станок Foruchoice из нержавеющей стали, разработанный для совмещения эстетики и функциональности, имеет прочный корпус из чугуна с пластиком и нержавеющей сталью в самом механизме. Он лучше всего подходит для повседневного использования дома, чем для тяжелого или портативного шлифования.

РУЧНАЯ КОФЕМОЛКА PORLEX MINI ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Эта кофемолка из нержавеющей стали из Японии, ориентированная на мобильность и простоту использования, станет идеальным спутником в путешествиях для любителей кофе. Чудо минимализма, эта кофемолка справится со всем, от тонкого эспрессо до грубого помола во французском прессе, а также совместима с кофемашиной AeroPress для максимального удобства.

КОФЕМОЛКА РУЧНАЯ KONA С КЕРАМИЧЕСКИМИ ВОЛОСАМИ

Эта трудолюбивая маленькая кофемолка производит и вмещает достаточно молотого кофе для двух человек за один присест. Он портативный, легко чистится и оснащен регулируемой керамической кофемолкой с 18 настройками, поэтому вы можете наслаждаться эспрессо, наливать кофе или кофе френч-пресс даже в лесу. Механизм также достаточно прочен, чтобы обрабатывать специи, но вы можете купить два, чтобы избежать непреднамеренного выброса специй в кофе!

КОФЕМОЛКА HERO MANUAL

Если вам нравится красивая коническая ручная шлифовальная машина, Hero легко станет фаворитом. Благодаря широкой гибкости в отношении размеров помола он может измельчать как для более тонкого, так и для более грубого заваривания. Что нам нравится в Hero, так это то, что он поставляется с дополнительным стеклянным контейнером для кофе, а также щеткой для очистки, нескользящей основой и верхней крышкой.

КОФЕМОЛКА С РУЧНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ LHS

Нам нравится LHS по множеству причин. Изготовленный из нержавеющей стали и керамических жерновов, LHS очень эффективен для помола кофе. Благодаря портативному дизайну вы можете взять его с собой в офис или в дорогу во время следующего приключения.Он имеет четыре регулируемых уровня, а ручка посередине позволяет менять настройки помола. Его легко заполнять, его легко разбирать, чистить и собирать.

КЕРАМИЧЕСКАЯ КОФЕЙНАЯ МЕЛЬНИЦА HARIO SKERTON

Простое в использовании, переноске и чистке, это скромное чудо – наша любимая простая ручная кофемолка. Керамическая кофемолка и двойная крышка позволяют легко измельчать и хранить кофе в дороге. В чемодане он как дома, так и в кухонном шкафу. Мы считаем, что это идеальная ручная кофемолка начального уровня для начинающего ценителя кофе.

Независимо от того, какой тип кофемолки вы выберете, вы на пути к более ароматному и приятному кофе, который станет особенным благодаря вашему времени, труду и любви.

Просто помните, что то, как вы измельчаете зерна, влияет на качество сваренного кофе, поэтому уважайте зерна, измельчайте ответственно и наслаждайтесь своим следующим кофеином.

НАИЛУЧШИЕ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ ДЛЯ ХОЛОДНОГО ВОДА

Когда дело доходит до холодного напитка, важно получить крупный помол. Хотя тип помола, который вы использовали бы для френч-пресса, безусловно, подойдет, мы ищем что-то дополнительных грубого помола для наших заядлых пивоваров.

Связано: Прочтите наше полное руководство по лучшей кофемолке для холодного пива

КАПРЕССО ИНФИНИТИ

Ранее мы упоминали, что Capresso Infinity хорошо подходит для французской прессы. Однако благодаря 16 настройкам нижняя пара из 4 настроек грубого помола на этой электрической кофемолке действительно хорошо работает и для холодного кофе!

Он имеет стальные конические жернова и отсек для хранения наверху немолотых зерен и снизу для свежего помола. Кроме того, если вас беспокоит теплопередача, есть импульсная функция, которая поможет вам еще больше замедлить работу.

Еще один плюс в том, что он достаточно тихий, особенно для автоматической кофемолки. Кроме того, он стоит на довольно удобном среднем уровне. Так что, если вы ищете кофемолку, которая сможет приготовить вам холодный кофе или кофе по-гречески, не разбивая при этом банк, это то, что вам нужно.

РУЧНАЯ КОФЕМОЛКА JAVAPRESSE

Если электричество не в вашем стиле, эта ручная кофемолка от Javapresse может быть именно тем, что вам нужно. Керамическая шлифовальная машина с двойным покрытием имеет 18 различных настроек щелчка, из которых вы можете выбирать.Таким образом, вы можете быть уверены, что вы можете перейти от очень грубого помола для холодного заваривания к ультратонкому помолу, необходимому для турецкого кофе.

Более того, эта кофемолка очень легкая и портативная. Так что ваша страсть к путешествиям заставляет вас больше путешествовать, чем сидеть дома, эта ручная шлифовальная машина, вероятно, идеально подходит для вас!

Следует отметить, что рукоятка не только снимается для удобства переноски, но она также примерно на 90 процентов тише, чем большинство электрических шлифовальных машин. Прошли те дни, когда ваша семья или соседи по комнате жаловались на то, что ваши привычки к кофе будят их по утрам.

ЛУЧШАЯ КОММЕРЧЕСКАЯ КОФЕМОЛКА

Есть несколько ключевых вещей, на которые следует обратить внимание в коммерческой кофемолке большой емкости: крупная кофемолка для минимизации теплопередачи, бесступенчатая шкала помола для максимальной точности и герметичный бункер для сохранения свежести. Mazzer Robur S.

– один из лучших вариантов, охватывающих все эти и многие другие аспекты.

Robur – это коммерческая кофемолка , которая специально предназначена для работы с большими объемами и является одной из самых крупных моделей в линейке Mazzer. Емкость бункера составляет 1,6 кг. Кроме того, 71-миллиметровый диаметр кофемолки достаточно велик, чтобы ваши зерна оставались прохладными, даже если машина работает весь день.

Robur S – один из лучших высокотехнологичных шлифовальных станков на рынке, который может похвастаться счетчиком полной и частичной дозы, ручным режимом шлифования, ежедневной статистикой шлифования, панелью управления на 19 языках и многим другим.

Когда вы привыкнете к инновационным технологиям, эта машина будет производить одни из самых качественных и стабильных помолов, которые вы только сможете найти.

Связано: Прочтите наше руководство по лучшим коммерческим кофемолкам.

ЛУЧШАЯ КОФЕМОЛКА ДЛЯ ФРАНЦУЗСКОГО ПРЕСС-КОФЕ

Если вы давно читаете Roasty, то знаете, что мы думаем о кофе во френч-прессе – нам это нравится! Конечно, вы можете использовать молотый кофе, но измельчение собственных зерен гарантирует более свежий и вкусный кофе.

Если вы измельчаете кофе для использования во френч-прессе, вам необходимо установить средний или крупный помол для достижения наилучших результатов. Мы также рекомендуем использовать кофемолку с жерновами для равномерного помола и максимального распределения аромата.

РУЧНАЯ ТОЧНАЯ РУЧНАЯ КОФЕМОЛКА

Нашим французским друзьям, любящим прессу, стоит попробовать ручную точную ручную кофемолку. Эта ручная кофемолка с коническим жерновом может похвастаться 15 степенями помола, поэтому вы не только измельчите лучшие зерна для вашего френч-пресса, но и для капельной машины Chemex, или вылейте их сверху – независимо от вашего предпочтительного метода заваривания.

Эта кофемолка прочная и портативная, поэтому она идеально подходит для заядлых отдыхающих и частых путешественников, а поскольку это не электрическая кофемолка, она тихая, поэтому вы можете получить весь молотый кофе, который вам нужен, утром, не разбудив кого-либо в семье.

Связано: Прочтите наше руководство по лучшим кофемолкам для френч-пресса.

ЛУЧШАЯ КОФЕМОЛКА ДЛЯ ЭСПРЕССО

Если вы настоящий энтузиаст эспрессо, вы знаете, что для правильного взаимодействия с высоким давлением кофемашины ваша кофейная гуща должна быть в хорошем состоянии – вы хотите, чтобы помол был таким мелким, чтобы он напоминал порошок.

Это означает, что вам понадобится инструмент, способный обеспечить такой уровень помола кофе, возможно, что-то с множеством настроек помола, чтобы вы без тени сомнения знали, что ваши кофейные зерна достаточно хороши, чтобы сделать рюмку эспрессо.

BREVILLE SMART GRINDER PRO

Встречайте Smart Grinder Pro. Хотя существует множество кофемолок, которые справятся с этой задачей, мы рекомендуем Smart Grinder Pro от Breville. Эта автоматическая кофемолка с жерновами может похвастаться 60 точными настройками помола с размерами помола от достаточно мелкого для эспрессо до достаточно крупного для вашей капельной кофеварки.

Smart Grinder Pro прост в использовании, а благодаря технологии Dosing iQ его можно полностью настроить.

Зачем измельчать кофе самостоятельно?

Одним словом, вкус! Аромат кофе зависит от масел в жареных зернах, и эти масла необходимо высвобождать равномерно, чтобы кофе был наилучшим на вкус.Итак, вы хотите максимально эффективно извлечь аромат из зерен, а это значит, что нужно начинать с лучшей кофемолки, которую вы можете купить.

Если вы такой ценитель кофе, как мы (конечно, да, иначе вас бы здесь не было), вы, вероятно, вложили большие средства в кофеварку и зерна. Но вы могли упустить из виду важность кофемолки и ее роль в создании окончательного вкуса, который вы будете потягивать.

Это не только более простой способ измельчения кофейных зерен, но и использование кофемолки также позволяет вам изменять степень помола в зависимости от выбранного вами метода заваривания.Французская пресса? Капать? АэроПресс? Вы можете точно настроить степень помола в соответствии с вашей кофеваркой и изменить вкус, помол зерен на более мелкий или более крупный помол.

Размер помола

Самая важная характеристика вашей кофемолки, или даже просто для приготовления кофе в целом, размер помола вашего кофе играет чрезвычайно важную роль в качестве вашего кофе в целом.

Размер помола означает толщину или тонкость молотого кофе. Чем мельче молотый, тем труднее фильтровать воду через него.Обычно более мелкая гуща используется для приготовления эспрессо, заваривания с помощью чайника Moka, а сверхтонкий кофе используется в некоторых экзотических сортах кофе, таких как турецкий кофе.

Точно так же, чем толще гуща, тем она грубее и тем легче через нее фильтруется вода. Более крупный помол используется для способов заваривания , таких как капельный кофе (средний помол), наливание (средний-крупный помол) и французская пресса (грубый помол). Излишне говорить, что возможность контролировать настройки помола абсолютно необходима.

Вопросы согласованности

Когда дело доходит до кофемолки, стабильность является ключевым фактором с точки зрения функции и производительности. Вы должны убедиться, что ваша кофемолка может производить помол различных размеров, будь то сверхтонкий, мелкий, средний, средне-крупный или крупный.

Для многих различных методов заваривания (френч-пресс, обливание, капельный кофе, эспрессо, турецкий кофе и т. Д.) Требуются разные размеры, поскольку размер помола влияет на то, как вода фильтруется через молотый.Проще говоря, чем больше размеров помола предлагает ваша кофемолка, тем больше напитков вы сможете приготовить.

Когда дело доходит до производительности, очень важно, чтобы ваша кофемолка соответствовала размеру помола. Если ваша кофемолка производит одновременно крупный и мелкий помол, это может серьезно испортить процесс заваривания.

Более крупный и более крупный помол и более тонкий и более тонкий помол удерживают и фильтруют воду с разной производительностью и разной скоростью. Поэтому, чтобы быть уверенным, что аромат из гущи извлекается одинаково и с одинаковой скоростью, ваша кофемолка должна быть последовательной.

Жерновые шлифовальные машины и ножевые шлифовальные машины

Прежде чем вы сможете выбрать конкретную кофемолку, вам в первую очередь необходимо решить, какой тип кофемолки вам нужен. Кофемолки перемалывают зерна двумя основными способами: ножами или жерновами.

Вы, конечно, понимаете, как работают лезвия. Они режут вещи. Но действительно ли это эффективный способ измельчения кофе? И что такое заусенцы и как они работают? Что еще более важно, они лучше лезвий?

Кофемолки Burr

Имея две колеблющиеся зубчатые пластины (известные как заусенцы), которые собираются вместе, чтобы дробить и буквально измельчать бобы, а не разрезать их, измельчители заусенцев производят измельчение однородного размера. А когда дело доходит до кофейной гущи, размер имеет значение .

Регулируя расстояние между жерновами, вы можете полностью контролировать получаемый размер и консистенцию помола.

Измельчители заусенцев – это лучшие кофемолки для профессиональных бариста, и мы их настоятельно рекомендуем. Измельчитель жерновов – это надежный способ добиться равномерного отжима масла, который необходим для улучшения вкуса.

КОНУСНЫЙ VS. ШЛИФОВАЛЬНАЯ МАШИНА

Малоизвестный факт: нет двух одинаковых кофемолок.Ну, по крайней мере, шлифовальные машины с коническими и плоскими жерновами не одинаковы. Хотя коническая и плоская шлифовальная машина выполняют одно и то же, основное различие между ними заключается в форме их колец.

В конической кофемолке зерна подают через два конических кольца с лезвиями, одно сплошное, а второе – полое. Фасоль целиком направлена ​​вертикально через заусенцы, но слегка согнута. С другой стороны, шлифовальный станок с плоскими жерновами имеет два горизонтальных жернова. Один заусенец обращен вверх, а другой – вниз.Кофейные зерна падают между жерновами, делая два поворота на 90 градусов.

КОФЕМОЛКА С НОЖАМИ

Подобно пропеллеру самолета, который без разбора режет зерна (на самом деле, его иногда называют винтовой мельницей), лезвие внутри этого типа кофемолки производит помол кофе менее однородного размера, чем жернов. Представьте себе сочетание мелкого и грубого молотого кофе – это не совсем идеальный вариант для любого метода заваривания, не так ли?

Из-за непостоянного размера помола вы будете постоянно варить нерегулярный кофе, и вкус вашего кофе пострадает.У вас получится запутанный вкус, так как горечь мелких кусочков и более смелые ароматы более крупной гущи смешиваются.

Конечно, измельчитель с лезвиями, вероятно, дешевле, чем измельчитель жерновов, и он выполняет работу быстрее, но когда дело доходит до помола кофе, скорость и более низкая цена не всегда приводят к лучшему общему продукту. По нашему мнению, лезвийные кофемолки просто не стоят своих денег, по крайней мере, если вам нужен кофе самого высокого качества.

Мы думаем, что вам лучше выбрать молотый кофе в зернах, а не ножевую кофемолку, и по этой причине все продукты, которые мы рекомендуем ниже, являются кофемолками.

Сравнение автоматических шлифовальных машин и ручных шлифовальных машин

В мире, ориентированном на мгновенное удовлетворение, найти время, чтобы сделать что-то столь простое, как измельчение кофейных зерен, может показаться ненужным препятствием на пути к утренней чашке кофе.

Если вы хотите получить лучший вкус за наименьшее количество времени или просто хотите поспать утром еще на пару минут, поищите автоматическую кофемолку .Автоматическая шлифовальная машина доступна с лезвиями или заусенцами, и вы можете найти такую, которая соответствует вашему бюджету.

С другой стороны, хорошие вещи действительно приходят к тем, кто ждет, и хотя использование ручной или ручной кофемолки может немного замедлить вас, молотые зерна вручную преобразуют и придадут вашему кофе аромат и насыщенность, которых невозможно получить от автоматического кофе. болгарка.

ЛУЧШИЕ БРЕНДЫ КОФЕМОЛКИ

BARATZA

Baratza – это торговая марка, предназначенная только для шлифовальных машин, которая специализируется исключительно на производстве инновационных высококачественных шлифовальных машин.Неудивительно, что две их машины попали в этот список! Их конструкция родом из Сиэтла, заусенцы – из Европы, а машины собираются на Тайване.

Они также делают шаги в сторону более экологичных методов производства по нескольким направлениям – от упаковки и вариантов ремонта до активного партнерства с Международным женским кофейным альянсом, CoffeeKids и другими.

БРЕВИЛЬ

Breville – известный бренд практически во всех сферах кофейной индустрии… и кухонной техники в целом.Они известны своим элегантным дизайном из нержавеющей стали и безупречным обслуживанием клиентов.

Основанная в Австралии в 1932 году, Breville сумела стать всемирно известным брендом в сфере обслуживания клиентов. в 70+ стран мира. Клиенты больше всего ценят их новаторские разработки, основанные на отзывах клиентов и гарантирующие продуманные и интуитивно понятные машины.

КАПРЕССО

Являясь промежуточным звеном двух предыдущих брендов, Capresso предлагает несколько линий продуктов для кофе и чая.Он продается и поддерживается лидером отрасли, компанией JURA inc., Но предлагает значительно более доступный ассортимент продукции, что делает бренд более доступным.

С момента своего относительно недавнего основания в 1994 году этот бренд стал одним из первых в отрасли. Одним из этих впечатляющих нововведений стала линейка сочетаний кофеварки и конической жерновой кофемолки CoffeeTEAM. Таким образом, от кофемолки до кофемашины эспрессо вы можете рассчитывать на Capresso.

HARIO

Марка Hario, пожалуй, наиболее известна своими красиво оформленными капельницами.Тем не менее, их мастерство распространяется и на другие виды производства кофе, включая кофемолки, чайники на гусиной шее, французские прессы и многое другое.

«Король стекла» был основан в 1921 году в Токио. С тех пор они продают свой продукт. ассортимент и продолжили потрясать кофейный мир. Одним из наиболее примечательных аспектов продукции Hario является экологически чистое жаропрочное стекло, которое является захватывающим дополнением для сознательных ценителей кофе.

HANDGROUND

HandGround – это новый бренд, посвященный одному: созданию одной невероятной кофемолки.Правильно, измельчитель, который мы здесь показали, по сути, их единственный продукт. Это бренд, ориентированный на сообщество, который активно принимает отзывы своих клиентов, чтобы улучшить свой дизайн, чтобы сделать его максимально удобным для вас.

Таким образом, Team HandGround описывает себя как «сообщество энтузиастов, инженеров и дизайнеров, работающих над созданием инновационного кофейного оборудования». Они начали свое существование на Kickstarter, и с тех пор их гриндер стал культовым.

КРУПС

Вот еще одно известное имя в кофейном сообществе. KRUPS отвечает за производство разнообразной кухонной и кофейной техники, включая кофеварки с фильтром, суперавтоматику и кофемолки. Немецкая компания была основана в 1846 году и с тех пор считается экспертом в области приготовления кофе и еды.

Их дизайн продукции имеет тенденцию к эстетике гладкого черного и серебристого, а их компания рекламирует безупречное внимание к деталям. Они сотрудничают с Groupe SEB в производстве.

OXO

OXO – это бренд, который специализируется на упрощении и улучшении функциональности повседневных товаров для дома.Постоянно стремясь сделать каждое устройство и инструмент, которые они делают, немного лучше для своих клиентов в течение последних 25 лет, им удалось создать бренд, который сможет оценить каждый.

Они начали с картофелечистки, но не сбрасывают со счетов свои кофейные продукты. Их автоматические кофемолки предлагают простые, интуитивно понятные интерфейсы, так что между вами и вашим любимым напитком не возникнет путаницы или возня.

ПОРЛЕКС

Это еще одна компания, ориентированная исключительно на измельчение.Эта японская компания была основана в 1978 году, и ее керамические кофемолки не уступают (и часто устанавливают) планку для кофемолок в сфере спешиэлти кофе.

Шлифовальные машины Porlex не только разрабатываются в Японии, но и производятся там. От своей концепции в Осаке до производства в Кагосиме, этот бренд придерживается довольно строгих стандартов в своих кофемолках. Естественный результат – некоторые довольно первоклассные продукты.

ЯВАПРЕСС

Культовый фаворит с вдохновляющей историей, JavaPresse наверняка произведет на вас впечатление.Они продают кофейные смеси, кофемолку, капельницу и френч-пресс. Бренд стремится изменить лицо кофейной индустрии на более прозрачное и этичное.

Что касается их ассортимента, вы можете рассчитывать на высококачественные инструменты с профессиональным чистым внешним видом. Об их кофемолке говорят тысячи людей, потому что, честно говоря, это колени пчелы, особенно если вы фанатик холодного пива.

ВИНТАЖНЫЕ КОФЕМОЛКИ

ХОРОШО РАБОТАЮТ?

Это зависит.Вы можете купить недавно изготовленную кофемолку в винтажном стиле, которая будет работать так же хорошо, как и ваши современные. С другой стороны, если вы покупаете настоящий винтаж, то насколько хорошо он будет работать, зависит от его состояния и от того, сколько усилий вы вложили в его восстановление.

Как правило, винтажные кофемолки будут немного менее универсальными, чем ваши усиленные 12 настроек современных. Тем не менее, многие из них имеют несколько настроек помола, так что они могут отлично подойти вам.Это просто зависит от того, чего вы от него ожидаете.

НА ЧТО СМОТРЕТЬ ПРИ ПОКУПКЕ

Если вы хотите купить настоящую винтажную или старинную кофемолку, вы можете найти множество разных мест. Вы можете попробовать магазины Etsy или онлайн-рынки коллекционирования, если хотите делать покупки дома. Но если вы хотите выйти на улицу, вы также можете просмотреть предложения из гаражей или распродаж, блошиных рынков или антикварных магазинов.

Независимо от того, где вы смотрите, есть несколько вещей, которые вам следует искать :

• Недостающие детали: Винты, уловитель, ручка, механизм настройки помола и т. Д.Некоторые вещи можно заменить, другие – нет. Так что будьте внимательны при проведении частичной проверки.
• Состояние заусенцев: Одна из самых важных частей фрезерно-шлифовальных машин – это, конечно, заусенцы. Поэтому проверьте их, чтобы убедиться, что они не слишком тупые и не сколы.
• Плесень или ржавчина: У многих старинных шлифовальных машин есть деревянные детали, которые со временем могли образоваться. Кроме того, некоторые металлические детали могли заржаветь при контакте с водой. Поэтому проверьте ящик почвоуловителя, чтобы убедиться, что в него не попадает ржавчина.

НАША ВИНТАЖНАЯ МАШИНА PICK

Между буком с античной патиной, нанесенным вручную, и шлифовальным механизмом из нержавеющей стали с пожизненной гарантией, старинной кофейной мельнице Peugeot трудно отказать. В конструкции решительно отсылают к оригиналу, выпущенному в 1840 году, при этом модернизируются только шлифовальные компоненты.

Настройки помола можно изменить, отрегулировав ручку под ручкой, и в целом эта кофемолка особенно хорошо работает с французским кофе.В итоге, хотя цена для некоторых может быть немного завышенной, эта кофемолка, скорее всего, переживет вас. Кроме того, вы не будете стесняться держать его на прилавке.

Если вы ищете что-то более доступное, вы можете обменять часть этой прочности и долговечности на более низкую цену. Перечисленная ранее ручная кофемолка Norpro – еще один популярный вариант в этой категории примерно за пятую часть цены.

Счастливого кофеина!

Как выбрать кофемолку в 2020

Что делает хорошую кофемолку

Инвестиции в качественные кофемолки, независимо от того, готовите ли вы эспрессо или капельный кофе, имеют решающее значение для получения вкусных результатов.Сегодня мы расскажем, что делает хорошую кофемолку и как выбрать ее в соответствии с вашими потребностями в образе жизни, чтобы вы могли отправиться в нирвану кофе и эспрессо.

Полное руководство по кофемолкам

Узнайте все, что нужно знать о кофемолках и о том, как свежий помол всегда приводит к получению более ароматного и ароматного кофе.

Читать статью

Шлифовальные машины

На данный момент мы будем рассматривать только шлифовальные станки.Доступны недорогие лезвийные кофемолки, но вы не хотите использовать их для измельчения кофейных зерен. Лопастные кофемолки измельчают кофе на частицы произвольного размера, от пыли до кусков. При заваривании из молотого кофе, частицы пыли экстрагируются слишком сильно, а куски – недостаточно. В итоге получается невкусный кофе. Очень несбалансированный, он может быть одновременно слабым и горьким, что приводит к появлению грязных и грязных чашек.

Что в жернове?

Вы слышали это раньше: кофемолки с жерновами лучше, чем их лезвия, для приготовления кофе, особенно эспрессо.Они минимизируют теплопередачу, сохраняют вкус и аромат и дают вам возможность точно настроить помол. Вас продают на кофемолке; хороший эспрессо окупается в кратчайшие сроки. Но когда вы начинаете делать покупки, вы замечаете, что при покупке шлифовального станка нужно учитывать несколько вещей.

Читать статью

С другой стороны, измельчители заусенцев производят частицы одинакового размера. Вот посмотрите на набор заусенцев. Зерна подают в центр, пока один жернов вращается, а другой находится в неподвижном состоянии.Молотый кофе выходит между жерновами. Расстояние между жерновами регулируется для получения желаемого размера помола. Подробнее об этом чуть позже.

Что лучше?

Прочитав немного о шлифовальных станках, вы, возможно, задаетесь вопросом, лучше ли шлифовальные станки, чем лезвийные. Мы большие поклонники кофемолок с жерновами из-за их способности обеспечивать постоянный размер помола независимо от метода заваривания. Они также уменьшают теплопередачу при измельчении зерен, поэтому вкус кофе не теряется.Поэтому мы всегда рекомендуем по возможности использовать кофемолку с жерновами, чтобы добиться наилучших результатов при приготовлении кофе и эспрессо.

Лучшие размеры помола для различных методов заваривания кофе

Мы подробно рассмотрим, как выбрать правильный размер помола для ваших методов заваривания кофе, будь то турецкий эспрессо или холодное заваривание.

Читать статью

Форма

Заусенцы бывают разных форм, размеров и из материалов. По формам бывают плоские или конические.Одна форма лучше другой? Что ж, это сложно сказать и дискуссионная тема. Мы можем сказать, что плоские заусенцы могут давать более однородный размер частиц, в то время как конические заусенцы имеют тенденцию измельчать быстрее. Как правило, мы предпочитаем плоские жернова при помоле для эспрессо и конические жернова для таких методов заваривания, как капельное, отжимное и переливание. Эти методы заваривания используют более крупный помол и не требуют сверхточного контроля помола для получения хороших результатов.

Жернова SSP: модернизируйте вашу кофемолку

Жернова SSP с покрытием Red Speed ​​- это улучшенное обновление для кофемолки или кофемолки для эспрессо. Прочтите подробные сведения о производительности и совместимости с вашей кофемолкой.

Читать статью

Размер

Размер заусенцев измеряется в миллиметрах и колеблется от 40 миллиметров для более дешевых, но способных к домашнему использованию кофемолок, до 60-миллиметрового диапазона для кофемолок эспрессо профессионального уровня и до 80+ миллиметров для крупных кофемолок для коммерческого использования. Как правило, заусенцы большего размера дают более качественный помол и делают его быстрее.

Материал

Материал заусенцев – обычно сталь или керамика.Есть даже заусенцы с титановым покрытием, которые у большинства домашних пользователей прослужат всю жизнь. Чаще всего встречаются стальные заусенцы. Они крутые и отлично справляются со своей задачей. Если вы много шлифуете, они лучше отводят тепло, чем керамические жернова. Керамические заусенцы остаются острыми дольше, чем стальные, но они более хрупкие, поэтому более уязвимы для повреждения посторонними предметами. Один материал лучше другого? Это спорный вопрос. Конечно, керамика прослужит дольше, но стальные заусенцы хороши для сотен фунтов шлифовки, прежде чем потребуется их замена.

Нержавеющая сталь – распространенный материал для изготовления заусенцев.

По нашему мнению, любой заусенец подходит для первой шлифовальной машины. Если вы будете перемалывать много кофе, я бы предпочел стальные жернова, чтобы они лучше отводили тепло. И мы не будем беспокоиться о том, что керамика более подвержена повреждениям. Я измельчил много зерен через керамику, и у меня никогда не было проблем.

Характеристики

Регулировка помола

Набор в Eureka Atom – это несложно с помощью микрометрической регулировки.

Следующая настройка размера помола. Есть два основных типа ступенчатых и бесступенчатых. На ступенчатых кофемолках есть определенные упоры для каждого размера помола. Шлифовальные машины с плавной регулировкой не имеют упоров, поэтому вы можете выполнять чрезвычайно точную и практически бесконечную регулировку размера помола. Совет здесь; Если вы не делаете эспрессо более высокого класса на кофемашине профессионального уровня, вам не нужна плавная регулировка. Теперь вы найдете ступенчатые кофемолки, которые могут приготовить эспрессо. Они либо сосредотачивают свои шаги регулировки на диапазоне тонкого помола эспрессо, либо имеют микронастройки, которые действительно приближают вас к тому же уровню контроля, который вы имели бы на бесступенчатой ​​кофемолке.

Мощность двигателя

Еще несколько соображений при выборе болгарки: Мощность двигателя. Его номинальная мощность составляет от 100 до более 400 ватт. Более мощные двигатели обеспечивают более длительный рабочий цикл. То есть они могут перемолоть больше кофе и обычно делают это быстрее. Шлифовальные машины с двигателями меньшей мощности часто имеют рабочий цикл около десяти процентов, что означает измельчение в течение 60 секунд, а затем шлифовальный станок должен отдохнуть около десяти минут перед повторным использованием.

Build Quality

Ceado разрабатывает свои шлифовальные машины с подвесными двигателями, чтобы снизить уровень шума, возникающего при шлифовании.

Тогда есть качество сборки. Как и в случае с большинством оборудования, вы получаете то, за что платите. Чем выше цена, тем лучше качество. В более дорогих шлифовальных машинах будет больше металла и меньше или совсем не будет пластмассовых деталей.

Кроме того, мы узнаем, как используется кофемолка. Такие вещи, как помол по времени или по весу, который можно программировать. Как регулируется размер помола; Для этого доступны варианты: поворот емкости для зерен, скользящие элементы управления, рычаги, поворотные кольца и многое другое. Как начинается измельчение; есть кнопки, переключатели, активируемые портафильтром, и есть другие опции, например, как распределять помол.Они могут попасть в бункеры для измельчения, прямо в портафильтр. Некоторые кофемолки могут работать как с эспрессо, так и с дозирующими кофемолками, которые измельчают в бункер, а затем отправляют отмеренное количество в портафильтр с помощью рычага дозирования.

Итак, теперь, когда вы знаете немного больше о кофемолках, вот наши рекомендации для начинающих в зависимости от метода заваривания.

Рекомендации по кофемолке для кофе и эспрессо

Что касается капельного прессования и обливания, используя средний помол, см. Capresso Infinity, Baratza Virtuoso + и руководство ROK.Infinity существует уже много лет. Он доступен по цене и хорошо справляется со своей задачей. Он не быстрый и некоторым может показаться немного пластичным, но он выполняет свою работу и по-прежнему остается одним из наших лучших вариантов для пользователей с ограниченным бюджетом.

Кофемолка Capresso Infinity Burr, серебристая

Кофемолка Capresso Infinity Burr Capresso Infinity – это фрезерный станок с элегантным вневременным дизайном. Он имеет отделку из нержавеющей стали для долговечного профессионального вида и…

Еще один недорогой вариант – Baratza Virtuoso +. При цене чуть более 200 долларов вы получите много прибыли с Virtuoso +. Он существует уже много лет и имеет 40-миллиметровые конические жернова с 40 степенями измельчения, что означает, что Virtuoso + при необходимости может производить грубый помол для холодного пива.

Кофемолка Baratza Virtuoso +

Baratza Virtuoso + – это кофемолка с коническими жерновами диаметром 40 мм, тонкость которой регулируется до 40 градусов.Его обновленный цифровой таймер позволяет запрограммировать время помола с точностью до 1/10 секунды с новой функцией «пульса», которая позволяет добавить время помола для получения нужного количества кофе.

Если вам нужна ручная шлифовка, обратите внимание на шлифовальную машину ROK. Он прост в использовании с вертикальным движением и имеет бесступенчатую регулировку размера помола для широкого диапазона настроек помола и опций для различных методов заваривания.

Кофемолка ROK – это революционная ручная кофемолка для всех форм приготовления кофе, созданная преданным сообществом краудфандеров с Indiegogo.

Если вы регулярно меняете способы заваривания эспрессо с мелкого на средний для капельного и более грубого для пресса, вам нужна универсальная кофемолка, которая позволяет быстро и легко регулировать степень помола. Наш выбор мастера на все руки – Baratza Vario. Vario долгое время считался новинкой в ​​области помола эспрессо на профессиональном уровне. Он выливается в контейнер для помола или в металлический держатель для кофеварок для измельчения эспрессо без помощи рук. Он оснащен более крупными плоскими керамическими жерновами 54 мм и 230 настройками помола с микрорегулировками для точной настройки помола эспрессо.Он имеет 3 программируемых предустановки по времени и ручное измельчение.

Универсальная кофемолка Baratza Vario

Baratza Vario – это мощный 54-миллиметровый керамический шлифовальный станок с компактными размерами. Его программируемый по времени помол позволяет пользователям автоматически дозировать по запросу, а его уникальная двойная кулачковая регулировка помола позволяет точно настроить помол с помощью колоссальных 230 настроек.

Макро- и микронастройки упрощают быстрое изменение размера помола.Она хорошо сконструирована и, по нашему мнению, является идеальной кофемолкой для тех, кому необходимо регулярно регулировать крупность помола. Он поставляется в версии W, которая имеет встроенные весы и 3 программируемых предустановки на основе веса при измельчении в бункере.

Выше Vario расположены шлифовальные машины начального уровня Ceado серий E5P и E6P. Они имеют большие стальные жернова диаметром 64 мм, плавную регулировку помола, более мощные двигатели, прочную конструкцию и множество вариантов дозирования и начала помола с заданным временем. Ceados предлагают любителям эспрессо среднего уровня отличное качество помола и прочную конструкцию по разумным ценам.

Это наш выбор для кофемолок начального уровня и все, на что вы должны обращать внимание, выбирая кофемолку, соответствующую вашему образу жизни.

15 лучших кофемолок 2021 года | Стратег

Фото: ullstein bild через Getty Images

Даже если вы купили кофеварку своей мечты, ваша утренняя чашка кофе будет ровно настолько хороша, насколько хороши зерна, которые вы используете. И любой кофейный сноб скажет вам, что вы добьетесь гораздо лучших результатов – и кофе более свежего вкуса – если сами измельчите кофейные зерна, прежде чем они вам понадобятся. Кофейные зерна могут оставаться сильными в течение некоторого времени, если их оставить целыми, но после измельчения вкус начинает ухудшаться. Так что, если вы хотите хороший кофе на кухне, вам понадобится хорошая кофемолка.

Все эксперты, с которыми мы говорили, отдают предпочтение шлифовальным станкам с жерновами перед шлифовальными станками с лезвиями. «Жернова обеспечивают постоянный размер помола, что является наиболее важным при приготовлении кофе», – говорит Джоанна Ларо, генеральный менеджер Blue Bottle Chelsea Market.«Лезвия просто измельчают кофе до непостоянных размеров», что может привести к тому, что часть кофе окажется «чрезмерно экстрагированной», а часть «недостаточно экстрагированной», – говорит она. «Жернова дают вам больше контроля над экстракцией, поэтому вы можете возиться с ними, пока не найдете то, что вам нравится». Чтобы выяснить, какие кофемолки стоят вложенных средств и которые принесут вам наибольшую отдачу от вложенных средств, мы спросили бариста, обжарщиков и владельцев кафе о кофемолках, которые они держат на своих кухонных прилавках (а иногда даже в чемоданах. , потому что хороший кофе не требует отпуска).

Бренд Baratza появлялся чаще, чем любой другой. Некоторые эксперты отдают предпочтение более дорогим моделям, но девять экспертов по кофе, с которыми мы говорили, порекомендовали этот более доступный вариант, подчеркнув его качественные характеристики и прочную конструкцию, особенно по цене. «Вы можете потратить намного больше денег на более дорогие модели Baratza, но эта делает работу за небольшую часть стоимости», – говорит Ясмина Палумбо, совладелец нью-йоркского Mud Coffee.Ларо говорит нам: «Для домашнего использования я на 100% рекомендую Encore. Он прост в использовании и очень согласован. У меня есть такой уже почти три года, и он по-прежнему великолепен ». Бариста и основатель Third Rail Coffee Умберто Рикардо добавляет, что машины Baratza «предназначены для ремонта, а не выбрасывания, если что-то сломается, что хорошо для моего кошелька и для всей планеты».

Эллиотт Фус, директор кофейни в кафе Daymoves в Бруклине, рассказал нам, что он даже использовал Encore на работе, когда ранее управлял кофейней, пристроенной к ресторану Gem в Нижнем Ист-Сайде шеф-повара Флинна МакГарри.«Он интуитивно понятен и прекрасно работает, – говорит он, – помол от тонкого эспрессо до самого грубого помола для французского пресса или холодного кофе». Хотя он признает, что это может быть немного громко – или, по его словам, «слегка болтливым», Фус говорит, что этого следовало ожидать от кофемолки, сделанной из пластика и предназначенной для дома. В довершение ко всему, Encore имеет 40 настроек помола, так что вы можете легко настроить любую грубость или тонкость помола, которую вы ищете.

Если вы хотите потратить еще меньше денег, Пол Шладер, соучредитель и главный обжарщик нью-йоркской Birch Coffee, называет это «более доступной альтернативой» большинству жерновов.Фактически, вы получаете шлифовальный станок заусенцы примерно по той же цене, которую вы заплатили бы за шлифовальный станок с лезвиями, по словам Шладера, который говорит, что Krups довольно прост, но в нем есть самое необходимое: 12 настроек для выбора желаемого размера помола и ручку выбора чашки для помола количества кофе, необходимого для того количества кофе, которое вы готовите.

Трое наших бариста также похвалили кофемолку Baratza Virtuoso как подходящую ступеньку выше популярной компании Encore, описанной выше.По его словам, кофемолка Virtuoso от Baratza – «любимая кофемолка Рикардо, и я использую ее дома». “Он надежен и технически совершенен, даже немного вызывающе”. Ему особенно нравится, что он «быстрый» и «относительно тихий», что имеет большое значение, особенно по сравнению с Encore. «Помол кофе по своей природе шумный, поэтому ваш супруг очень ценит быстрое приготовление кофе, когда он пытается уснуть», – добавляет Рикардо. В дополнение к точным настройкам помола и премиальным компонентам Virtuoso поставляется с цифровым таймером и дисплеем.Маркос Иглесиас, менеджер по работе с клиентами и преподаватель в Parlor Coffee в Бруклине, согласился с тем, что Virtuoso – идеальное обновление по сравнению с Encore, сказав нам, что это «действительно здорово, если вам нужна домашняя кофемолка» от признанного бренда, которому вы можете доверять, с отличным качеством. обслуживание клиентов. Фусу также нравится Virtuoso и сказал нам, что для него главным преимуществом этого перед Encore является тот факт, что он «гриндит по времени», что, по его словам, означает, что «как только вы найдете свое магическое число, оно выиграет». t перемолоть.”

«Breville неизменно обеспечивает качество, близкое к коммерческому, с затратами на уровне потребителя», – говорит Майк Джонс, консультант по кофе и бывший директор по розничной торговле в компании Variety Coffee Roasters. Это его любимая кофемолка для приготовления кофе в домашних условиях. «Очевидно, будут некоторые различия в качестве между этим и лучшими профессиональными гриндерами, но, учитывая, что он дешевле более чем на 2000 долларов, я не собираюсь жаловаться», – сказал он нам.Джонс говорит, что он может многое предложить тем, кто хочет серьезно обновить свою кофейную установку: «Он прост в использовании, легко чистится и является выгодным вложением, если вы хотите значительно улучшить качество своего кофе дома. Просто возьмите простую наливку (Chemex, V60 или что угодно), используйте фильтрованную воду, купите кофемолку и несколько высококачественных зерен, и вы уже будете готовить лучший кофе, чем большинство кофеен. Я не шучу.”

Консультант по кофе и классификатор качества (т.е., кофейный сомелье) Эрика Вони признает кофемолку De’Longhi Dedica за ее способность обрабатывать огромный диапазон помола, а также за ее легко читаемый ЖК-дисплей. «Я могу использовать его буквально для любого способа заваривания дома, от эспрессо до холодного напитка, на что способны не все кофемолки», – говорит она. Ей нравится цифровой ЖК-дисплей, «который позволяет легко узнать, сколько кофе перемалывается и какого размера помол». Она отмечает, что в нем «также есть канавки, в которые можно вставить портафильтр, если вы готовите эспрессо дома, что сокращает количество отходов!»

Шладер сказал нам, что ему нравится использовать эту кофемолку OXO Barista Brain «по ряду причин», но главная из них – «встроенные интеллектуальные весы».«Эта функция упрощает« процесс помола кофе для обычного домашнего пивовара и сокращает количество необходимого оборудования », – говорит он (т. Е. Вам не нужно терять лишние деньги и место на счетчике для весов). . Введите желаемое количество чашек и желаемую степень грубости, и кофемолка выдаст именно то количество кофе, которое вам нужно для идеального налива. Шладеру также нравится, что шкала является «одновременно предустановленной и настраиваемой». Так что, если, например, вы предпочитаете больше или меньше кофе, чем обычно рекомендуется, вы тоже можете это отрегулировать.«Вы действительно можете поиграть с этим в зависимости от вашего метода заваривания. Это невероятно продуманный продукт, – говорит он. Он также ценит такие детали, как пластиковый бункер, блокирующий УФ-излучение, который предназначен для «защиты целостности ваших зерен».

Нина Шварц, основательница покойной бруклинской кофейни и дизайнерского магазина Relationships, сказала нам, что эта чрезвычайно доступная кофемолка удовлетворит любого, кто хочет приготовить самый простой капельный кофе и ничего более.«Вы не можете быть столь же точным и последовательным при помоле, – сказал нам Шварц, – но я использую только капельницу дома и доволен качеством кофе». Шварц добавляет, что, поскольку на кухне у нее не так много свободного места, небольшой дизайн Bodum Bistro также практичен для экономии места.

Джейми Маккормик, совладелец кофейни Abraço в Ист-Виллидж, доверяет кофемолке KitchenAid, которую он использует для оценки своего жаркого.«Он измельчает с безумно постоянным размером частиц, как и Mahlkonig EK из моего магазина», коммерческая кофемолка стоимостью более 2500 долларов. Помимо первоклассной техники, «кухня выглядит действительно классически. Большинство других претендентов выглядят так, будто их нужно спрятать, когда они не используются ». Он говорит, что он тоже «очень прочный» и все еще отлично работает после того, как его уронили на бетонный пол в обжарке. «Он выглядит разбитым и непригодным для использования, но все равно мурлычет, нет проблем. Он громкий и звучит как машина.”

Стивен Саттон, генеральный директор и основатель бруклинской компании Devócion Coffee, описывает кофемолку Baratza Vario как «отличную кофемолку профессионального уровня, но для дома». Это то, что он лично использует. «Настройка помола проста и постоянна», – говорит он, но она также имеет некоторые более технологичные и более продвинутые возможности.«Он взвешивает кофе, чтобы остановиться на том количестве, которое вам нужно для напитка. Конечно, я предпочитаю, чтобы люди заходили в мой магазин, но с таким оборудованием оно, безусловно, помогает приготовить «профессиональный» кофе у вас дома ».

Сэм Шефер, бариста, удостоенный награды, а ныне основатель Mockingbird Coffee Roasters, сказал нам, что эта кофемолка Baratza премиум-класса – его лучший помощник для дома.Несмотря на то, что она продается как кофемолка для эспрессо, Шефер говорит, что это действительно «универсальная кофемолка», которую он в основном использует для «приготовления кофе с фильтром дома». Он называет встроенные весы Acaia (единственные весы, специально разработанные для кофе) одним из главных достоинств кофемолки, объясняя, что дисплей весов «позволяет мне очень точно и быстро измельчать и дозировать кофе». Шефер добавляет, что Sette впечатляет как визуально, так и технически. «Мне нравится геометрия», – говорит он, объясняя, что, когда кофемолка «выбрасывает молотый кофе в циклон», возникает «минимальный статический заряд и почти нулевой беспорядок.Он немного дороже, чем Vario, но Шефер говорит, что это связано с более новой технологией жерновов и – опять же – с тем, что весы Acaia имеют одни из «самых точных и точных технологий» в мире кофе.

Baratza Forte BG может быть кофемолкой коммерческого уровня, предназначенной для широкого повседневного использования в ресторанах и кафе, но бариста и ведущий специалист по брендингу Рейган Петрен из Felix Roasting Co.сказал нам, что не мог удержаться от того, чтобы взять один для домашнего использования. «Функция измельчения по весу невероятна», – сказал он нам, добавив, что ему также нравятся ее возможности по всем направлениям, которые позволяют ему использовать ее «как для эспрессо, так и для заливки», изменяя настройки помола по ходу. Петрен добавляет, что «чистка грубой щеткой раз в месяц или около того очень помогает улучшить качество чашки» – то, что применимо к большинству кофемолок в этом списке.

Сахра Нгуен, основатель Nguyen Coffee Supply, упомянула, что у нее есть положительный опыт работы с большинством вышеперечисленных кофемолок, но говорит, что как «супер-компьютерщик» в отношении кофе, она также, как и Петрен, использует кофемолку профессионального уровня, даже в Главная.Lux D, который, по ее словам, она использует ежедневно, имеет «сверхточные настройки помола», добавив, что «всего лишь легким движением можно добиться различных уровней экстракции через кофемашину эспрессо». По этой причине Нгуен советует выбирать эту кофемолку только тем, кто очень требователен к размеру помола, поскольку, по ее словам, «набор его может быть трудоемким или захватывающим» в зависимости от типа пивовара.

Эта чуть менее дорогая кофемолка профессионального уровня от Mazzer, бренда, «хорошо известного, высококачественного и очень хорошо зарекомендовавшего себя» в кофейном мире, по словам Анжери Мехиа, бариста из Voyager Espresso, она сказала нам. использует ежедневно.«Я начал использовать продукцию Mazzer на профессиональном уровне, но надежность и результат заставили меня купить Mini для дома». Мехиа говорит, что для «истинных энтузиастов кофе с ограниченным бюджетом на его получение» точность жерновов на Mini гарантирует «стабильную и отличную экстракцию».

На другом конце спектра – ручные ручные шлифовальные машины.В моделях, представленных здесь, используется тот же метод шлифования заусенцев, что и в электрических моделях, но вы должны выполнять работу самостоятельно. Сделать технологический шаг назад может показаться странным, но у гриндеров много вентиляторов. Они более компактны, что делает их особенно удобными для путешествий, и вам не нужно беспокоиться о поиске розетки. В качестве высококачественного, но все же относительно доступного варианта Фус сказал нам, что ему нравятся последние инновации, которые Handground внесла в жанр ручных шлифовальных машин, в частности, они создали первую ручную шлифовальную машину с боковой ручкой.«У модифицированного помольного рычага есть вертикальный механизм измельчения», – объясняет Фус, имея в виду, что вы измельчаете кофе, как будто вы наматываете рыбу, а не, говоря словами Фуса, «измельчаете его по всему телу», – движение, которое он считает далеким. более естественный и эффективный.

Для более дешевой конструкции Ларо использует ручную шлифовальную машину mini Porlex из нержавеющей стали, когда она путешествует, и, хотя она признает, что иногда делать это вручную «сложно», «это хорошо в том, что делает.«Это самая важная часть.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную корреспонденцию.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в огромном ландшафте электронной коммерции. Среди наших последних достижений – лучших предметов декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японская кофеварка , угольный фильтр для воды , стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может заработать партнерскую комиссию.

Лучшая кофемолка – как выбрать?

(Примечание: я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на продукты в этой статье, без каких-либо дополнительных затрат для вас.Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках)

Измельчение собственного кофе в домашних условиях может значительно повысить качество сваренного кофе. Кофе в молотом виде теряет свежесть намного быстрее, чем в виде целых зерен. Если вы хотите улучшить качество своей чашки и не перемалываете кофе самостоятельно, покупка подходящей кофемолки принесет вам серьезную прибыль.

Есть два основных типа кофемолок, которые вы можете приобрести. Первый – это измельчитель со стандартным лезвием (вспомните Magic Bullet).Второй тип известен как измельчитель заусенцев. У этих двух типов кофемолок совершенно разные способы помола кофе и, следовательно, разные результаты.

Важность размера и консистенции частиц

Прежде чем я разделю два типа измельчителей и дам несколько рекомендаций, я хотел бы поговорить о размере и консистенции частиц. Размер частиц кофе зависит от того, насколько крупный или мелкий помол вы помолите. В зависимости от вашего метода заваривания вам может потребоваться больший размер частиц (для техники заваривания погружением, такой как заваривание French Press) или меньший размер частиц (как для эспрессо).

Одним из наиболее важных элементов размера частиц является консистенция. Вам нужно, чтобы все частицы были примерно одного размера. Вам не нужны действительно большие куски и несколько мелких порошкообразных кусков в измельчении.

Если у вас непостоянный помол, у вас будет непостоянная чашка кофе. Вы не получите всех желаемых ароматов из больших кусков кофе, и порошкообразная кофейная пыль будет экстрагирована. В результате вы получите неприятный вкус в чашке.Размер и консистенция частиц очень важны для качества чашки.

Лезвийные шлифовальные машины

Лезвийные шлифовальные машины относительно недороги и легко доступны. Основная концепция лезвийной кофемолки – это острое лезвие, которое измельчает кофе на мелкие кусочки. Лезвие измельчителя плохо контролирует как размер частиц, так и консистенцию, хотя есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы улучшить качество помола.

При использовании ножевых шлифовальных машин повторяемость и стабильность размера частиц являются проблемой.Трудно выбрать технику пивоварения, если вы не можете сохранять размер частиц одинаковым при каждой варке. Также трудно повторить хорошие результаты, потому что ваш помол постоянно меняется.

Несмотря на некоторые недостатки конструкции ножевой кофемолки, правильно используемая ножевая кофемолка все же предпочтительнее покупать предварительно намолотый кофе из продуктового магазина. Недорогая цена на ножевые кофемолки, а также их меньший размер делают их хорошим кандидатом для тех, кто только начинает изучать измельчение зерен в домашних условиях.

Если вы собираетесь использовать шлифовальный станок с лезвиями, вот несколько советов, которые помогут добиться максимальных результатов.

1. Постарайтесь рассчитать время, в течение которого вы измельчаете кофе в ножевой кофемолке. Это поможет подобрать размер частиц. Если вы молотили кофе в течение 10 секунд, и он оказался слишком мелким, попробуйте в следующий раз 8 секунд.
2. Встряхните кофемолку несколько раз во время помола кофе. Это поможет добиться более равномерного помола.
3. Измельчайте кофе короткими импульсами в одну секунду, встряхивая между ними.Затем посчитайте и запомните количество использованных импульсов, чтобы попытаться добиться максимальной согласованности и повторяемости.
4. Старайтесь не использовать шлифовальный станок с очень тупыми лезвиями. Это сделает практически невозможным постоянство шлифования.

Шлифовальные машины заусенцев

Шлифовальные машины заусенцев по большей части являются шагом вперед от шлифовальных машин с лезвиями. Легче добиться равномерного помола и выбрать размер частиц. Кофемолки работают с набором металлических или керамических жерновов, которые измельчают кофейные зерна.Они будут использовать либо плоские, либо конические заусенцы и могут быть настроены на различные размеры частиц. Когда молотый кофе достигает нужного размера, он выпадает из жернова в бункер.

Шлифовальные машины для заусенцев могут быть дорогими. Они начинаются с 50 долларов и могут быстро подняться до 500 долларов. Вам может быть интересно, кто заплатит более пятисот долларов или больше за кофемолку, и ответ – кафе и заядлые энтузиасты эспрессо. Большинство людей, которые варят кофе дома, не могут позволить себе или не могут оправдать трату таких денег на кофемолку.Для домашнего пивовара с ручным заводом вы можете приобрести очень хорошую кофемолку, которая удовлетворит ваши потребности, за 150 долларов.

Если вы можете позволить себе купить качественную кофемолку с жерновами и иметь место для ее хранения (кофемолки с жерновами немного больше, чем лезвийные), это будет иметь большое значение для качества вашего кофе, сваренного вручную. Измельчители заусенцев значительно упрощают повторение результатов за счет большего контроля над размером и консистенцией частиц. Легко помолоть немного крупнее или тоньше и поэкспериментировать с результатами.После того, как вы установили размер частиц для определенного метода заваривания, вы можете каждый раз использовать одну и ту же настройку помола и получить повторяемый процесс.

Ручные шлифовальные машины

На этом этапе вы можете почувствовать себя довольно обескураженным и почувствовать, что вам осталось как минимум несколько сотен долларов от возможности приготовить чашку восхитительного домашнего кофе у себя дома. Не будет. Есть еще вариант.

Если вы заинтересованы в ручном пивоварении в небольших количествах, ручная мельница – идеальное решение для вас.Мне нравится ручная кофемолка, потому что она экономична и практична для приготовления одной или двух чашек за раз. И давайте посмотрим правде в глаза, это круто. Если вы собираетесь заваривать чашку кофе вручную, вы можете также поднять ставку и перемолоть эту присоску вручную.

Ручные шлифовальные машины относятся к шлифовальным станкам. Им просто не хватает некоторых наворотов, присущих электрической шлифовальной машине. Размер помола обычно регулируется маленькой гайкой. Это делает воспроизводимость небольшой проблемой, если вы постоянно регулируете размер помола для разных методов заваривания.По цене это хороший компромисс.

Преимущества ручной кофемолки заключаются в их размере и цене. Они не занимают много места и производят достаточно качественный помол для ручного пивоварения. Они очень портативны и работают где угодно.

Если у вас есть ручная кофемолка, кофе и капельный пивовар, вам понадобится всего лишь немного кипятка от чашки с кофе ручной работы. Я пил много кофе за пределами приключений.

«Лучшая кофемолка» -Рекомендации

Нет лучшей кофемолки, серебряная пуля.У всех разная ситуация, разные потребности и приоритеты. Вот мои главные предложения по каждой из трех категорий.

Шлифовальный станок с ножами

Если вы планируете приобрести шлифовальный станок с ножами, я бы провел небольшое исследование относительно долговечности и долговечности имеющихся вариантов. Я без проблем пользовался ручным кофе Mr. Coffee в течение многих лет, но они определенно более изящные, более мощные и симпатичные модели.

Электрическая кофемолка

Baratza уже много лет является выбором ручной кофемолки для любителей заваривать кофе.Коническая мельница Baratza Encore Conical Mill, вероятно, является наиболее рекомендуемой шлифовальной машиной начального уровня. Это рекомендуется не зря. Encore отлично справляется со своей задачей по отличной цене.

Большим недостатком Encore является его размер. Он довольно высокий и определенно займет серьезное место на прилавке. Я лично не использовал кофемолку Encore, но я использовал Baratza Virtuoso (модернизированную версию) в течение многих лет. У Baratza отличное обслуживание клиентов, а их кофемолки на 100% подлежат ремонту.

Я начал с конической шлифовальной машины Breville BCG450XL.Я думаю, что за 170 долларов есть кофемолки получше. Я купил свой в магазине перепродажи за… 7 долларов, и он определенно того стоил. Он имеет компактные размеры и легко помещается под моими шкафами. Качество помола было довольно хорошим, хотя, если я использовал слегка обжаренные бобы, он имел тенденцию к застреванию.

Ручной шлифовальный станок

Тонкая мельница Hario популярна и недорога. Я использую его постоянно, и мне это нравится. Slim Mill имеет компактный дизайн и изготовлен из прочного пластика.Он пережил суровые недельные поездки на моем велосипеде, и я каждый день беру его с собой на работу с кофе на случай, если я захочу там заварить капельницу.

Hario также производит кофейную мельницу Skerton. Он немного больше по размеру и поставляется со стеклянной емкостью для сбора кофе после помола. Хорошая особенность Skerton заключается в том, что он поместится на крышке каменной кувшины, когда вы неизбежно разбиваете кусок стекла.

Есть также несколько ручных мельниц Porlex.Эти кофемолки отличного качества и стоят немного дороже, чем варианты Hario. Они имеют шикарный дизайн из нержавеющей стали и к тому же довольно портативны.

У вас уже есть кофемолки, которые вы бы порекомендовали? Кофемолка вашей мечты?

Если вы только начинаете заваривать кофе вручную, я рекомендую уделить время изучению ваших потребностей.