недорогая, маленькая, цена качество, рейтинг (фото)
Выбирая угловую шлифовальную машинку, нужно обратить внимание как на ее технические характеристики, так и на производителя. Лучшие болгарки для дома — это те инструменты, которыми легко работать, не слишком дорогие по цене, качественные и долговечные.
Как выбрать болгарку
Основные параметры, на которые стоит обращать внимание при покупке УШМ, это:
- назначение;
- диаметр диска;
- мощность;
- число оборотов.
По назначению болгарки бывают обычные и профессиональные. Последняя разновидность УШМ имеет множество дополнительных функций, которые вряд ли пригодятся в быту. Стоят при этом такие болгарки дорого. Для домашнего использования достаточно будет обычной болгарки, с помощью которой можно:
- шлифовать, полировать, резать металл;
- резать бетон, кирпич, плитку;
- шлифовать или состаривать древесину;
- точить сверла;
- очищать ржавчину и пр.
Какая болгарка лучше для дома: диаметр диска
Диаметр диска у УШМ может быть разным. У маленьких болгарок этот параметр равен 11,5 или 12,5 см. Диаметр дисков шлифмашин среднего класса составляет 15 см или 18 см. Большие болгарки используются с дисками 23 см.
Для домашнего применения чаще всего покупают маленькие УШМ с диаметром диска 12,5 см. Этот вариант считается оптимальным, поскольку позволяет без труда резать металл, бетон, плитку, обрабатывать любые материалы.
Интересно! Преимущества металлических кровельных и фасадных профлистов
Глубина реза у такой болгарки составляет 3,5 см. Можно купить для дома и болгарку поменьше — на 11,5 см. Такой инструмент делает рез с максимальной глубиной 3 см.
УШМ с таким диском также хватит для большинства видов работ. Если предполагается часто резать толстый материал — швеллера, большое количество камня – можно подумать и о приобретении болгарки на 18 или 23 см.
Мощность
Этот параметр у болгарок может варьироваться в пределах 600-2600 Вт. Мощность, диаметр диска и габариты у УШМ обычно взаимосвязаны. Самой большой мощностью в 2000-2600 Вт обладают болгарки на 23 см. Но даже самые маленькие инструменты на 11,5 см могут иметь мощность до 1000 Вт.
От мощности машинки зависит такой показатель, как скорость выполнения работы. Однако слишком мощными болгарками зачастую сложно производить операции в труднодоступных местах. К тому же такие инструменты стоят дороже и имеют больший вес. Держать их в руках менее удобно.
В плане мощности при выборе болгарки также стоит искать оптимальный вариант. Считается, что для большинства видов работ в домашних условиях вполне может хватить УШМ на 700-1300 Вт.
Число оборотов
Зависимость числа оборотов от диаметра диска выглядит так:- 11,5 — до 12000 об;
- 12,5 — до 11000 об;
- 18 — до 8500 об;
- 23 — до 6500 об.
У многих современных моделей УШМ число оборотов может регулироваться.
Рейтинг: лучшие болгарки для дома в плане цена и качества
Бренд и модель болгарки — также немаловажные факторы, которые стоит учитывать при выборе.
ТОП 10 лучших болгарок для дома 2022 года
| Модель | Характеристики | Цена |
|---|---|---|
| HIKOKI G13VE | 12.5, 1.32 кВт | 16-17 тыс. р |
| Hyundai G 850-125 | 12.5, 0.78 кВт | 3-4.5 тыс. р |
| Metabo WEV 17-125 Quick RT | 12.5, 1.75 кВт | 14-17 тыс. р |
| DeWalt DWE 4217 | 23, 1.2 кВт | 8-10 тыс. р |
| Makita GA4530 | 11.5, 0.72 кВт | 4-5 тыс. р |
| ВИХРЬ УШМ-115/65 | 11.5, 0.65 кВт | 2. 5-3 тыс. р |
| Интерскол УШМ-115/700 | 11.5, 0.7 кВт | 2.5-2.6 тыс. р |
| Metabo WEPBA 19-180 Quick RT | 18, 1.9 кВт | 20 тыс. р |
| AEG WS 13-125 XE | 12.5, 1.3 кВт | 8-10 тыс. р |
| Makita 9566C | 15, 1.4 кВт | 11-12 тыс. р |
Обзор лучших болгарок для дома с отзывами
Каждая из рейтинговых УШМ имеет какие-то свои характеристики, выгодно выделяющие ее в ряду подобного оборудования.
HIKOKI G13VE
Помимо компактных размеров и высокой мощности популярность эта шлифовальная машинка заслужила за наличие надежного редуктора и резиновых накладок, гасящих вибрации. Конструкция болгарки позволяет регулировать частоту оборотов. Форма HIKOKI G13VE обеспечивает максимальный обзор при работе. Конструкторы УШМ тщательно продумали расположение вентиляционных окон. Поэтому машинка не перегревается даже при длительной работе.
Hyundai G 850-125
Высокий рейтинг этой одной из лучших для дома болгарок связан с идеальным соотношением надежности и цены.
Модель очень производительна и проста по конструкции. Из функций имеются только самые необходимые. К плюсам модели можно отнести возможность регулировки оборотов и наличие системы плавного запуска. Благодаря отсутствию не особенно необходимых функций, производителю удалось минимизировать цену этой машинки.
Metabo WEV 17-125 Quick RT
Эта модель заслужила хорошие отзывы за оптимальные технические характеристики. Машинка поддерживает частоту вращений под нагрузкой. При разработке болгарки инженеры уделили особое внимание удобству работы оператора. Модель снабжена регулируемыми эргономичными рукоятками. Имеется также быстрозажимная гайка, позволяющая оперативно менять диски. Регулировать защитный кожух модели также можно без каких-либо инструментов.
Metabo WEV 17-125 Quick RT
Модель оснащена мотором с повышенным ресурсом работы. Высокое качество работы обеспечивает то, что частота вращений у DeWalt DWE 4217 не изменяется под нагрузкой. В случае износа щеток или их заклинивания срабатывает защитная блокировка вала.
Makita GA4530
Эта болгарка бюджетного класса 11,5 см неофициально может легко быть превращена в оборудование 12,5. Для этого нужно лишь заменить ее кожух на GA5030. Кожух никуда не упрется, и болгаркой можно будет пользоваться без проблем. Достоинством модели считается так же то, что в отличие от многих других, даже более дорогих УШМ, сборка ее производится не в Китае. В большинстве случаев в магазинах в России продаются такие болгарки, сделанные в Румынии.
Интересно! Как работают вакуумные насосы с технологией криогенного насоса?
ВИХРЬ УШМ-115/65
Эта маленькая бюджетная УШМ хороша возможностью быстрой смены оснастки. Обеспечивается такое удобство наличием фиксатора на шпинделе. Корпус редуктора болгарки металлический. Остальное — прочные пластиковые панели. В комплекте с оборудованием поставляется двухпозиционная рукоятка. Это одна из лучших болгарок для дома, отзывы о которой имеются только хорошие.
Интерскол УШМ-115/700
Интерскол УШМ-115/700 — недорогая отечественная машинка, оснащенная фиксатором шпинделя.
В комплекте с болгаркой идет двухпозиционная рукоятка и защитный кожух.
Metabo WEPBA 19-180 Quick RT
Мощная болгарка, отлично подходящая как для резки металла, так и для зачистки швов после сварки. У модели есть автобалансировка, приспосабливающаяся к дисбалансу диска. Отличительной особенностью этой Metabo является механическая система безопасности. Тем, кто не доверяет электронике, УШМ подойдет просто отлично.
AEG WS 13-125 XE
Этот вариант отлично подойдет тем, кому нужна мощная, но при этом достаточно компактная болгарка. При мощности в 1300 Вт УШМ имеет размеры стандартной модели 12,5 см. Универсальная машинка, обороты которой могут регулироваться в огромном диапазоне. Двигатель модели отлично сбалансирован.
Makita 9566C
Эта машинка непритязательного вида скрывает в себе отличную начинку. Разработана модель в консервативной классической конструкции. Двигатель у болгарки очень мощный, имеется защита от перегрузок.
Полезные советы по выбору
При выборе болгарки стоит не только прочитать информацию о технических характеристиках, но и взять ее и посмотреть, как она лежит в руке.
Делая этот простой тест, нужно обратить внимание на вес инструмента и на то, удобно ли его держать. Ручка болгарки должна быть эргономичной. Инструмент ни в коем случае не должен выскальзывать из руки.
Выбирая болгарку, стоит обратить внимание на диаметр ее диска, мощность, производителя. Не стоит забывать при покупке и о безопасности работы модели. Правильно подобрав УШМ по параметрам, можно получить надежный, долговечный и удобный инструмент для дома.
ТОП 6 лучших болгарок на 125 мм для дома
Угловые шлифмашины (болгарки)
* * *
Болгарка – инструмент универсальный. Она легко режет твердые материалы (камень, бетон, кирпич, керамическую плитку, металл), обдирает, шлифует, зачищает и даже делает заточку острых режущих предметов.
Секрет этого прибора в уникальном угловом редукторе. Именно он делает машинку очень удобной в применении, а поэтому – широко используемой.
Рабочий элемент болгарки – диск или круг. Его размеры могут быть от 115 мм в диаметре до 230 мм. Диаметр диска напрямую привязан к мощности устройства. Чем выше мощность, тем больше по размеру круг можно использовать. Большой круг режет и чистит все, что угодно, но при этом машинка большая и тяжелая. Поэтому лучшие болгарки – это те, у которых круг диаметром 125 мм, но опять-таки, все зависит от задачи, которая возложена на УШМ. Такой размер самый оптимальный и весьма популярный для бытовых ремонтов и строек, для домашней мастерской.
Облегчить вам выбор угловой машинки поможет наш рейтинг болгарок 125 мм для дома. В него вошли самые удобные и надежные УШМ от популярных производителей.
1. Шлифмашина угловая Stark AG 750 Makita typeРейтинг УШМ 125 мм возглавляет маленькая немецкая машинка Старк. Плюсы:
Минусы:
|
Она многие годы является несомненным лидером продаж, поскольку недорогая и сконструирована чрезвычайно удобно. Вес всего 2,2 кг. Рукоятка боковая. Прибор сделан по типу японских угловых шлифмашинок Макита. Даже подшипники здесь фирменные, японские. Мотор щеточный, достигает мощности 750 Вт. Статор двигателя выполнен из меди с армированием. Замену щеток можно произвести без открытия корпуса, благодаря продуманной конструкции. Редуктор отличается повышенной прочностью, внутри находятся стальные шестерни. Клавиша включателя защищена от попадания влаги и пыли. Кстати, пыли при работе почти нет, та как рабочее место очищается при помощи пылеотвода.
Хюндай – компактная угловая шлифмашина с одноручным исполнением. Рукоятка устанавливается и фиксируется в двух позициях, что дает возможность изменить угол распила, резать и шлифовать материалы в узких, труднодоступных местах. Чтобы руки не скользили во время работы, рукоять обрезинена. За стабильную работу отвечает синхронный двигатель от производителя, мощностью 800 Вт. Для охлаждения двигателя имеются вентиляционные щели в корпусе. Редуктор магниевый, с надежной защитой, рассчитан на десятки лет работы. Безопасно и быстро менять круги позволяет блокировка шпинделя. Круги прикрыты прочным металлическим кожухом, который защищает работающего человека от искр и мелких частиц, летящих при распиле. Скорость вращения диска регулируется, можно устанавливать обороты в диапазоне от 3 тысяч в минуту до 11. Плюсы:
Минусы:
|
В ТОП болгарок мы включили также машинку, обладающую непревзойденным немецким качеством сборки и материалов. Это популярная УШМ от производителя Бош. Плюсы:
Минусы:
|
Макита – машинка японская, лучше всех прошла тест болгарок 125 мм по продуктивности и безопасности. Цена ее чуть выше, чем у немецких шлифмашинок, зато надежность и качество исполнения выше всяких похвал. Считается самой комфортной среди угловых шлифмашин. Компактная и легкая, корпус узкий. Удобная настолько, что можно держать даже одной рукой при работе. Добавочная рукоять вставляется с правой или с левой стороны, как удобно мастеру. Угол ее наклона достигает 100 градусов, что сильно расширяет возможности работы. Японская болгарка широко используется профессиональными ремонтниками и строителями. Сфера применения – работы по резанью металлов, керамики, камня, а также зачистка и шлифовка поверхностей. Здесь мы имеем двигатель мощностью 720 Вт с высокоэффективной системой защиты от пыли путем лабиринтных ограждений. Плюсы:
Минусы:
|
Если вам нужно выбрать болгарку 125 для распила и шлифования материалов в больших объемах, то лучше немецкой Einhell не найти. Ее электродвигатель имеет мощность 1,1 кВт. Плюсы:
Минусы:
|
Для бытовых работ это весьма мощная машинка. Ее технические характеристики позволяют резать твердые и толстые материалы, камень, кирпич, бетон, металлические трубы, не опасаясь падения оборотов или перегрева мотора. Эргономичный современный дизайн в фирменных цветах, черном и красном. Исполнение одноручное. Обрезиненная добавочная рукоять, позволяет отлично контролировать мощный прибор во время реза. Немецкая шлифмашинка подключается к сети, однако кабель у нее удлинен до 4 метров, так что проблем с ограничением рабочей зоны нет. Кожух, защищающий диск, стальной, очень прочный, гарантирует безопасную работу. При замене отрезных или шлифовальных дисков , шпиндель блокируется. Производитель упаковал болгарку в пластмассовый чемодан и добавил в комплект фланцевый ключ.
Обзор болгарок 125 мм завершает несравненная немецкая Метабо. Подойдет для выполнения любых задач по распилу и шлифовке. Двигатель мощный, 850 Вт, устойчивый к перегреву и перегрузкам. Встроена электронная поддержка постоянных оборотов, поэтому крутящий момент не снижает даже под сильнейшими нагрузками. Задействована система Vario-Constamatic, которая автоматически удерживает обороты, которые были выставлены под материал, что находится в обработке. Из электроники радует и система плавного пуска, что облегчает начало распила. Для продления ресурса двигателя установлена функция автоматического отключения угольных щеток. Безопасность использования повышена, благодаря прочному стальному кожуху с защитой от проворачивания. Плюсы:
Минусы:
|
Есть и блокировка шпинделя при замене кругов, а также кнопка защиты от незапланированного включения.Таблица сравнительных характеристик болгарок с диском диаметром 125 мм:
| Модель | Питание | Мощность | Максимальные обороты | Тип прижимной гайки | Регулировка оборотов | Вес | Гарантия | Страна происхождения |
1. Stark AG 750 Makita type | от сети (220 Вт) | 750 Вт | 11000 об/мин | под ключ | нет | 2.2 кг | 24 месяца | Германия |
| 2. Hyundai G 850-125 | от сети (220 Вт) | 780 Вт | 11000 об/мин | под ключ | есть | 2 кг | 36 месяцев | Корея |
| 3. Bosch GWS 750-125 | от сети (220 Вт) | 750 Вт | 11000 об/мин | под ключ | нет | 1.8 кг | 36 месяцев | Германия |
| 4. Makita GA5030 | от сети (220 Вт) | 720 Вт | 11000 об/мин | под ключ | нет | 1.8 кг | 36 месяцев | Япония |
| 5. Einhell TE-AG 125 CE | от сети (220 Вт) | 1100 Bт | 11000 об/мин | под ключ | есть | 2.5 кг | 24 месяца | Германия |
| 6. Metabo WEV 850-125 | от сети (220 Вт) | 850 Вт | 11500 об/мин | под ключ | есть | 1. 9 кг | 36 месяцев | Германия |
Поделиться
* * *
лучших кофемолок 2023 года: проверенные временем
Контент создается командой редакторов CNN Underscored, которые работают независимо от отдела новостей CNN. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию. Узнать больше
отзывов
Вы можете согласиться с известным изречением режиссера Дэвида Линча о том, что «даже плохая чашка кофе лучше, чем его отсутствие». Но сможете ли вы приготовить действительно вкусный кофе прямо на собственной кухне? Ну кто бы отказался от этого?
Один из ключей к приготовлению идеальной кружки в домашних условиях: кофемолка с жерновами.
Итак, в поисках кофеина, чтобы выяснить, какие кофемолки способствовали лучшему варке, мы протестировали 10, гм, достойных внимания моделей. И после многих, многих, многих чашек кофе (питая зависимость, в которой нам не стыдно признаться) мы сократили количество победителей до трех:
Коническая кофемолка Baratza Virtuoso+ с цифровым таймером
Кофемолка Best с жерновами
Baratza Virtuoso+ Коническая кофемолка с цифровым таймером
Имея 40 настроек степени помола, от очень мелкого (эспрессо) до очень крупного (френч-пресс), Virtuoso+ каждый раз обеспечивает равномерный помол. Его элегантный внешний вид и простые, интуитивно понятные элементы управления, включая цифровой таймер, обеспечивают оптимальное удобство.
249,95 долларов на Амазонке $ 249,95 в Walmart
Кофемолка Bodum Bistro Electric Burr
Лучшая бюджетная кофемолка
Кофемолка Bodum Bistro Electric Burr
Жерновая кофемолка Bodum Bistro оформлена в современном стиле (нам особенно понравился маково-красный цвет) и включает в себя дюжину регулируемых настроек, улавливатель стеклянных зерен без статического электричества и достаточно специальных функций, чтобы сделать ее идеальной машиной для начинающих.
143.00 $91.10 на Амазоне 145,00 $ 89,95 долларов США на Wayfair
Мини-кофемолка Porlex из нержавеющей стали
Лучшая ручная кофемолка и лучшая ручная кофемолка
Мини-кофемолка Porlex из нержавеющей стали
AmazonМиниатюрный карманный прибор Porlex Mini весом всего 8 унций обеспечивает точное шлифование с 18 настройками и удобен для путешествий. За рабочим столом, на улице или в путешествии — это трудно превзойти.
67,50 долларов на Амазонке
Купить сейчас
- 249,95 долларов США по телефону Amazon
- 249,95 долларов США по телефону Walmart
Коническая кофемолка Baratza Virtuoso+ с цифровым таймером
cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_59EF3DBE-E2EF-7B7D-5397-DEE759057CF0@published” data-editable=”text” data-component-name=”paragraph”>
Хотя 249 долларов — это не совсем кража, в мире качественных кофемолок цена считается средней. Но производительность? На высшем уровне. С 1999, эта компания собирала награды за свои кофемолки, а Virtuoso+ с элегантным, интуитивно понятным дизайном быстро поднялся на вершину среди 10 протестированных нами моделей. Первое: настройки помола. В то время как у большинства гриндеров было менее 20 настроек, у Virtuoso+ их было 40 на выбор. Наличие большего количества опций позволяет вам микронастроить размер помола по своему вкусу, поэтому вы получите именно тот вкус, который хотите от кофейных зерен. Мы были поражены тем, как легко было быстро и легко настроить помол, независимо от того, используете ли вы эспрессо-машину или готовите кофе по-турецки (что требует самого мелкого помола) на одном конце спектра для френч-пресса или холодного заваривания (который требуют грубого помола) на другом.
Просто поверните бункер на четко обозначенные настройки, чтобы помолоть кофе в желаемом стиле.
Virtuoso+ оснащен удобным цифровым дисплеем таймера, который позволяет запрограммировать время с точностью до одной десятой секунды с помощью ручки сбоку. Эта функция, которой не было на многих других протестированных нами моделях, позволяет вам молоть зерна в течение точного времени — полезная функция, когда вы спешите и знаете, какой размер вам нужен. Наличие таймера также важно, потому что, как только вы найдете волшебное число помола, которое соответствует вашему вкусу, вы будете каждый раз получать одну и ту же сумму. Если ваш таймер установлен слишком долго, ваш кофе может быть слишком крепким; если он слишком короткий, он будет слабым. Если вы все еще экспериментируете со временем и весом помола, вы можете использовать импульсный режим, чтобы исследовать точные и последовательные помолы.
Тем временем 40-миллиметровые конические жернова этой модели создавали наиболее однородную кофейную гущу среди всех кофемолок, которые мы тестировали при настройках для эспрессо, капельного полива и френч-пресса. Конические жернова имеют конусообразную форму, что помогает контролировать степень помола, теплопередачу (которую могут сжечь зерна) и уровень шума.
Компактная и прочная — она весит 9 фунтов — машина занимает меньше места, чем большинство кофемашин, и имеет приятный внешний вид благодаря минималистичному дизайну из нержавеющей стали и черному цвету. Эстетика, конечно, субъективна, но мы предпочли этот дизайн другим в тестовой группе. Еще один бонус: емкость для зерен (вмещает 8 унций) и емкость для кофемолки (вмещает 5 унций) прозрачны, так что вы можете видеть, с чем работаете, а дополнительный светодиодный индикатор в корзине упрощает работу.
следить за своими руками.
Несмотря на то, что она не бесшумная (извините, что разбудил вас, дети, но маме нужна ее утренняя встряска!), эта кофемолка была тише, чем многие протестированные модели, а очистка жерновов, бункера и улавливателя отходов была относительно легкой, отчасти благодаря прилагаемая щетка.
Когда дело доходит до этого, это отличная кофемолка для тех, кто хочет воспроизвести чашку отличного кофе, которую вы найдете в специализированном магазине. Стабильные результаты, точные настройки помола, элегантный дизайн, функция таймера и другие особенности, такие как мощный, но тихий двигатель и корзина со светодиодной подсветкой, оправдывают свою цену. Конечно, вам может потребоваться немного поэкспериментировать, чтобы найти идеальные настройки для вас, но это понравится любому любителю кофе: капельный кофе для папы, эспрессо для мамы, холодный кофе для подростков.
Все уходят довольными — и с кофеином.
Купить сейчас
-
143 доллара91,10 доллара США по телефону Amazon -
145 долларов89,95 долларов по телефону Wayfair
Кофемолка Bodum Bistro Electric Burr
Благодаря 12 регулируемым настройкам помола, это наш лучший выбор для бариста-любителя, готового улучшить свою игру с помощью кофемолки с жерновым. Bistro, в котором для измельчения зерен используются конические жернова из нержавеющей стали диаметром 35 мм, получил высокие оценки за равномерный помол на нескольких настройках. Он не получил такого же высокого балла, как наш лучший выбор, но он был близок к этому и все еще намного превосходил другие гриндеры для начинающих.
Его настройка заняла немного больше времени, чем у других моделей, отчасти из-за скудных инструкций, и нам потребовалось некоторое время, чтобы узнать рекомендуемое время для различных помолов, выбитое на внутренней стороне крышки бункера. Но как только мы освоились, все стало проще: просто засыпьте зерна в бункер, выберите степень помола, повернув бункер, установите таймер на любое значение от 1 до 20 секунд, нажмите выключатель питания и поверните это на.
Двадцати секунд должно быть достаточно, если вы завариваете полную кастрюлю, но если вы хотите второй раунд, компания советует дать двигателю остыть в течение пяти минут после полного 20-секундного цикла перед повторным запуском, чтобы предотвратить перегрев. .
Корпус кофемолки, сделанный из резины, пластика и стекла, был нашим фаворитом, когда дело касалось стиля.
Современный и минималистичный, он выпускается в пяти цветах — черном, красном, белом, хромированном, медном литье под давлением и блестящей меди — и его небольшой размер (он весит 4,7 фунта и имеет размеры 7,6 на 7,1 на 12,5 дюйма) означает, что он занимает много места. очень мало встречного пространства.
И хотя помол не такой равномерный, как у более дорогих моделей, у Bistro есть несколько приятных особенностей для кофемашины стоимостью менее 100 долларов: Емкость из боросиликатного стекла помогает уменьшить статическое электричество, что означает, что кофе легко выливается.
Если вы действительно любите эспрессо или хотите окунуться в искусство приготовления кофе, возможно, вам стоит обратить внимание на более дорогие модели. Эспрессо-машины требуют очень мелкого помола — подумайте о консистенции сахарной пудры — и этот помол должен быть однородным по размеру.
Кофемолки начального уровня просто не могут достичь такого уровня тонкости или консистенции. Но если вы предпочитаете капельный кофе или пуровер, или вы новичок, который просто хочет поиграть с несколькими переменными в поисках лучшей чашки, Bistro определенно для вас.
Купить сейчас
- 67,50 долларов США по телефону Amazon
Кофемолка Porlex Mini из нержавеющей стали
Porlex Mini японского производства — мечта частых путешественников. Если вы часто находитесь в дороге и у вас более изысканный вкус, чем может удовлетворить стандартная кофейная станция в номере, или вы любитель активного отдыха, который любит кемпинг почти так же сильно, как качественный Джо, эта ручная кофемолка может держать вас в тонусе.
ваша кофейная игра, где бы вы ни находились.
Mini крошечный, весит всего 8 унций и имеет размеры 5 дюймов в высоту и 2 дюйма в окружности. И если вы поклонник Aeropress, вам повезло: он подходит прямо внутри.
Но этот компактный размер не означает, что вы жертвуете гибкостью. Скажем, вы хотите эспрессо, а ваш спутник хочет френч-пресс. 18 настроек помола устройства дают чрезвычайно стабильные результаты для обоих.
Ключом к его постоянству являются подпружиненные керамические жернова, которые не нагреваются, как версии из нержавеющей стали.
Эти жернова остаются острыми, не вызывают статического электричества, не впитывают воду и запахи. Керамические жернова также не ржавеют, поэтому их легко чистить.
Теперь, из-за своего небольшого размера, Mini имеет емкость для измельчения всего 20 граммов, и это нормально, если вы просто хотите выпить чашку или две. Но нам потребовалось около 90 секунд, чтобы размолоть 20 граммов, так что имейте в виду, что измельчение достаточного количества для нескольких чашек может занять много времени.
Даже с его гладким, минималистичным корпусом из нержавеющей стали, резиновой рукояткой, съемной ручкой, фантастической консистенцией и отличной портативностью мы признаем, что 77 долларов — это дорого для ручной кофемолки. Однако на самом деле не было никакого сравнения между Mini и другими протестированными нами моделями ручных кофемолок — как ручными, так и электрическими — когда дело касалось консистенции помола, и это единственная модель, которую мы рекомендуем.
Фактически, мы сравнили его равномерную производительность помола с некоторыми протестированными нами электрическими моделями более высокого класса. Кроме того, вы просыпаетесь в поездке со сказочной чашкой свежемолотого кофе? Оно того стоит.
Протестировав 10 кофемолок, мы почувствовали себя уверенно на пути к получению статуса бариста-любителя. Мы узнали одну вещь: несмотря на то, что все модели различались по функциям, все они были очень похожи по удобству использования, простоте сборки и общей интуитивности.
Но поскольку даже незначительные изменения размера помола могут изменить профиль вкуса вашего кофе, а постоянный помол снижает горечь, вам следует заплатить 100 долларов и выше за хорошую кофемолку с жерновами, изготовленную из прочных материалов, которая обеспечит оптимальную консистенцию.
Если вы хотите, чтобы все было просто, но все еще жаждете чего-то более ароматного, чем обычная чашка джо, приготовленная из предварительно молотого кофе из супермаркета, недорогая электрическая кофемолка, вероятно, подойдет. На вкус это будет больше похоже на то, что вы получаете в кофейне, и будет более ароматным, чем вы привыкли.
Если вас не слишком беспокоит размер помола и/или вам нужна только одна или две чашки за раз, может быть достаточно простой ручной кофемолки, которую вы запускаете вручную. Еще один плюс ручных шлифовальных машин? Почти никакого шума. Все электрические кофемолки, которые мы тестировали, могут разбудить любого, кто еще спит в нескольких комнатах от них.
Однако, если вам нравится оттачивать свои навыки бариста, чтобы приготовить именно ту чашку, которая является чем-то большим, чем просто утренняя порция кофеина, или если вам нравится переключаться между эспрессо, холодным завариванием, френч-прессом или любым другим разнообразие кофе, инвестиции в кофемолку с несколькими наворотами и несколькими настройками будут стоить того (и со временем все равно дешевле, чем ежедневные остановки в кофейне на углу).
Ключ в заусенцах. Конечно, предварительно намолотый кофе очень удобен, но зерна начинают черстветь после того, как они перемолоты, поэтому ни один настоящий эксперт по кофе не обходится без домашней кофемолки.
cnn.com/_components/paragraph/instances/ckusi34rt00fx3e6ik5gbilph@published” data-editable=”text” data-component-name=”paragraph”>
Для сравнения, ручные (или ножевые) кофемолки обычно дешевле, но дают более непостоянный помол, от порошкообразного до грубого. Жерновые кофемолки, с другой стороны, могут похвастаться двумя лезвиями, одно из которых моторизованное и вращающееся, которые измельчают зерна и помогают обеспечить однородность помола этого размера, что приводит к лучшему вкусу, аромату и телу.Что касается сборки, то в большинстве протестированных нами кофемолок используются жернова из керамики или нержавеющей стали. Версии из нержавеющей стали более распространены, но, возможно, их придется заменить через несколько лет, в то время как керамические жернова служат дольше и обеспечивают очень тонкий помол эспрессо.
cnn.com/_components/paragraph/instances/ckusi3awk00gj3e6i5wdxwiqx@published” data-editable=”text” data-component-name=”paragraph”>
Возможность регулировать параметры помола позволяет добиться точного помола в соответствии с типом кофеварки, которую вы используете, и кофе, который вы хотите приготовить. Захотелось эспрессо? Вам понадобится самый мелкий помол, который предлагает ваша машина. Капать? Выбирайте средний помол. Французская пресса? Выберите самую грубую настройку. Некоторые кофемолки также позволяют вам установить время помола, а это означает, что вы получите точное измерение, которое ищете.Наконец, если у вашей кофемолки большой бункер, не поддавайтесь желанию размолоть сразу несколько зерен, чтобы использовать их в течение недели. Кофе вкуснее всего, когда он свежемолотый.
Для каждой кофемолки мы протестировали один и тот же тип цельных кофейных зерен, отрегулировав настройки для капельного полива, эспрессо и френч-пресса.
Для каждого претендента мы использовали цельные зерна от Coffee Project New York и протестировали несколько настроек помола (где это применимо), сосредоточившись на дрипке, эспрессо и френч-прессе. Мы также учитывали функциональность, в том числе постоянство помола и удобство использования, долговечность, простоту использования и эстетику, при оценке каждой кофемолки. Наконец, в то время как кофемолки могут войти в верхний эшелон стоимости (некоторые с четырехзначными ценниками), чтобы сосредоточиться на ценности, мы решили сосредоточить пул тестирования в среднем диапазоне, ограничив его на уровне 250 долларов.
Также мы оценили:
- Функциональность: Мы рассмотрели консистенцию помола, удобство использования, интуитивность машины, количество настроек помола и количество кофе, которое можно насыпать в бункер и хранить в контейнере.
- Долговечность: Мы ранжировали шлифовальные машины по признакам повреждения с течением времени, качеству сборки, качеству материалов, мощности двигателя и удобству обслуживания.
- Установка и разбивка: Соображения включали в себя то, насколько легко было собрать и разобрать, размер кофемолки, в том числе, сколько места на столешнице ей нужно, и насколько легко ее чистить.
- Эстетика: Внешний вид субъективен, но мы ранжировали кофемолки по стилю и первому впечатлению от внешнего вида, а также возможности выбора из нескольких цветов и отделок.
Кофемолка с коническими жерновами Oxo Brew (99,99 долл. США; target.com )
cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_821CC1B7-1935-20AB-FFB2-DEE7592726A9@published” data-editable=”text” data-component-name=”paragraph”>
Мы были большими поклонниками этой недорогой модели с 15 настройками помола и 30-секундным программируемым таймером. Контейнер из нержавеющей стали, защищающий от статического электричества, предохранял от прилипания гущи к нему, помол был довольно постоянным в разных условиях, и мы действительно оценили кнопку одним нажатием в пасмурное утро. Это наше второе место по ценности, но Bodum Bistro выиграл за его повышенную эстетику.Кофемолка Baratza Encore с коническими жерновами ($139).; amazon.com )
Эта кофемолка с жерновами — отличный вариант, если Virtuoso+ немного выходит за рамки вашего ценового диапазона.
Доступный в черном и белом цветах, он имеет 40 степеней помола, переключатель включения/выключения и стальные жернова. Он делал последовательные помолы при всех протестированных нами настройках, но отсутствие таймера и невозможность измерить точное количество помола, которое он производил за партию, были проблемами.
Электрическая кофемолка Hamilton Beach Fresh Grind (18,65 долл. США; 9 шт.).0049 amazon.com )
Это вовсе не жерновная кофемолка — это лезвийная кофемолка. Но если вы собираетесь учиться в колледже или просто окунулись в домашнюю игру, то эта базовая модель — хорошее место для начала.
Самая тихая кофемолка из протестированных, она не предлагает настройки размера помола, но она маленькая и ее легко чистить, протирая влажной тканью. Но лезвийная кофемолка просто не может конкурировать с моделью с жерновами.
Brim Electric Handheld Burr Grinder (69,99 долл. США; amazon.com )
Эта компактная ручная кофемолка с жерновами, имеющая девять регулировок степени помола, привлечет внимание людей с небольшими кухнями или ценителей элегантного стиля. Нажатие кнопки дает достаточно помола примерно для двух чашек кофе, но мы обнаружили, что для помола требуется много времени и он громче, чем у большинства моделей, а помол кофе непостоянен.
Ручная кофемолка Kona ($21,9).8; amazon.com )
Серьезная стартовая модель, эта ручная кофемолка имеет 18 настроек помола, и хотя они меняли размер помола, помол был неравномерной консистенции. Так что, если вы хотите свежемолотый кофе в своем следующем походе, бросьте его в свой рюкзак. Однако, если вы планируете варить качественный кофе по утрам, выберите более совершенную настольную кофемолку.
Кофемолка с жерновами Capresso Infinity (99,99 долл.
США; 9 шт.)0049 target.com )
Эта кофемолка с 16 настройками обеспечивает надежную работу. Таймер с ручным циферблатом был немного неуклюжим и менее точным, чем модели с цифровыми таймерами, но мы обнаружили, что помол был постоянным, особенно помол эспрессо, который был хорошим и мелким. Он также был тише, чем большинство протестированных моделей.
Breville Smart Grinder Pro (199,95 долл. США; amazon.com )
Эта модель, занявшая второе место, получила высокие оценки за колоссальные 60 настроек помола, электронный таймер, большую емкость для зерен на 18 унций и легко читаемый ЖК-дисплей.
Поклонники эспрессо также оценят возможность выбора между чашками и порциями. Но как самая большая машина, которую мы тестировали, она потеряла баллы из-за того, что занимала слишком много места на прилавке, а с большим количеством элементов управления она казалась чрезмерно сложной.
Подробнее о практическом тестировании CNN Underscored:
Примечание. Приведенные выше цены отражают цены розничных продавцов на момент публикации.
Спасибо за регистрацию! Ваше приветственное письмо уже в пути.
Получайте рекомендации по товарам, обзоры и скидки несколько раз в неделю.
Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
лучших кофемолок для кухни в 2023 году
У кофемолки простая миссия: измельчить кофейные зерна на более мелкие кусочки, которые затем смешать с 200-градусной водой, чтобы приготовить вкусный напиток с кофеином, который взбодрит вас по утрам.
«Когда вы покупаете кофе из цельных зерен и перемалываете его непосредственно перед завариванием, вы получаете более полное представление о ароматах и вкусе кофе», — говорит Эйлин Ринальди, основатель и генеральный директор Ritual Coffee Roasters в Сан-Франциско. «Вы можете подумать, что это заметят только знатоки кофе, но, по моему опыту, почти каждый, кто попробует его, заметит разницу».
Однако сам процесс помола кофейных зерен может быть сложным, потому что разные сорта кофе вкуснее всего, если их приготовить из помола определенного размера. Например, вы захотите использовать крупные частицы для холодного заваривания, а не мелкие, похожие на пыль помолы для эспрессо, чтобы получить лучший вкус. Неправильно помолите, и вы, вероятно, пере- или недоэкстрагируете свой напиток, что даст вам смесь, которая будет кислой, слабой или горькой на вкус.
Кофемолки измельчают кофейные зерна с помощью лезвий или жерновов (конических или плоских).
Лезвия режут зерна, а не измельчают их, но вы получите более широкий спектр размеров частиц при помоле, а это не то, что вам нужно — вы, скорее всего, получите переэкстрагированный или недоэкстрагированный молотый кофе при заваривании, что повлияет на качество кофе. общий вкус вашего кофе неприятным образом. Постоянство — это ключ к отличной чашке кофе, — говорит Кайл Портерфилд, владелец кофейни Dark Moon Coffee Roasters в Лас-Вегасе, — а качественная кофемолка с жерновами — лучший способ добиться ровных и стабильных результатов.
Такая точность недешева. Вы можете купить обычную кофемолку с лезвиями, которая измельчает бобы, по цене нескольких чашек латте из вашей любимой кофейни, или, с другой стороны, вы можете купить кофемолку с 98-миллиметровыми жерновами для домашнего использования, которая стоит всю месячную арендную плату магазина. . (Серьезно: кофемолка Option-O Lagom P100 стоит 2650 долларов.) Наш выбор, Encore от Baratza, является золотой серединой: прочная кофемолка начального уровня, которая поддерживает огромный диапазон помола для всех распространенных методов заваривания кофе.
Если вы хотите прочитать, как мы проверяли и тестировали эти кофемолки и с какими экспертами мы консультировались, прокрутите вниз для более подробной информации.
- Лучшая кофемолка в целом
- Самая универсальная кофемолка
- Лучшая недорогая кофемолка
- Лучшая ручная кофемолка
- Лучшая ручная кофемолка для любителей кофейных напитков
- Что еще вам следует знать
52
- 52 2
Лучшая универсальная кофемолка
Купить Side Top Pick
Baratza
Кофемолка Encore
150 долларов США на Amazon
170 долларов США Сэкономьте 20 долларов США
Baratza Encore — это беспроблемная кофемолка с жерновами, которая предлагает лучший выбор помола кофе по более высокой цене по сравнению с аналогами.
, конкуренты.
Pros
- Самый широкий диапазон помола за свою цену (от 250 до 1200 микрон), 40 степеней помола легко регулировать. ежедневный кофе
- Простая установка с четкими инструкциями, а также щеткой для чистки в комплекте
- Предлагает широкий выбор запасных частей и отличную поддержку клиентов, о чем свидетельствуют непосредственные опыты наших экспертов
Минусы
- Средне-громкий, становится громче при мелком помоле
- Измельчение зерен заметно медленнее при самом мелком помоле
Encore от Baratza обеспечивает высокое качество и постоянство, а также дополнительную ценность: как отмечает Ринальди, множество сменных деталей компании делает его более выгодным вложением средств, чем другие кофемолки с жерновыми жерновами.
По ее словам, многие из более доступных шлифовальных машин не работают, и «они не предназначены для ремонта, поэтому, как только возникает незначительная проблема, они становятся мусором».
У Encore есть свои недостатки. Он громкий и был самым медленным измельчителем, который мы тестировали, от разницы в несколько секунд до удвоенного времени, но это также и рабочая лошадка. Диапазон помола соответствует или превосходит диапазон кофемолок более чем в два раза, а Encore легко разбирать и чистить; ни в одном из наших тестов он не застрял.
Если вы готовы вложить немного больше денег в более элегантное устройство с более весомым ощущением, чуть более высокой производительностью помола и небольшой автоматизацией, Baratza Virtuoso+ за 250 долларов предлагает ЖК-экран со встроенным таймером, чтобы вы могли « поставь и забудь» свою утреннюю рутину. Нам также нравится его мусорный бак со светодиодной подсветкой, так что вы можете легко увидеть, сколько вы зарабатывали каждое утро.
Самая универсальная кофейная шлифовальная машина
Сотрудники
Опус Конический Берр Гриндрус
$ 195 Amazon
$ 195 в стиле
- 9020. дизайн
- Продуманные дополнительные функции, в том числе автостоп с таймером и магнитная чашка-ловушка
Минусы
- Удержание раздражающего помола
- Статическое прилипание в чаше-ловушке
- Цена выше, чем у нашего фаворита
Коническая кофемолка Fellow Opus — отличный выбор для домашних кофеваров, которые хотят приготовить самый широкий ассортимент напитков, не покупая более одной кофемолки. В отличие от Baratza, он может измельчать зерна достаточно мелко, чтобы их можно было использовать для приготовления эспрессо; при более грубых настройках он может производить молотый кофе, подходящий для холодного заваривания.
Существует 41 настройка помола, а также возможность тонкой настройки между ними. Возможно, Opus выглядит лучше, чем Baratza, и он почти на 3 дюйма короче, поэтому он должен поместиться под большее количество кухонных шкафов. Но в отличие от более дорогих моделей Fellow, включая алюминиевую Ode, его корпус полностью пластиковый.
Помимо хорошей шлифовки, у Fellow есть ряд приятных мелочей, которые делают его более приятным в использовании. Его кнопка помола на передней панели автоматически отключается через заданный период времени, в зависимости от того, сколько раз вы ее нажимаете; чашка, которая перемалывает, улавливает гущу, магнитно защелкивается на месте, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы она была правильно выровнена; а на крышке бункера есть предложения, какие настройки использовать для разных методов заваривания, и их можно использовать для измерения кофейных зерен. Эта модель тише, чем Baratza, но это относительно. Он по-прежнему дробит бобы между стальными жерновами, и это все еще производит шум.
У Opus есть несколько недостатков, все они связаны с кофе после его помола. Мы обнаружили значительное удержание в бункере, при этом земля высыпалась дождем и образовала насыпь на основании агрегата даже с небольшим ударом. «Внутри происходит некоторое естественное накопление гриндинга, поэтому может произойти релиз и падение на платформу», — говорит представитель Fellow. Стоит несколько раз хорошенько ударить по кофемолке, прежде чем снимать улавливающую чашку, чтобы разрыхлить как можно больше молотого кофе. Чашка также выдержала испытания в наших тестах, несмотря на заявления Феллоу об «антистатической технологии». Компания прислала вторую чашку, которую мы попытались выяснить, не в ней ли проблема, и получили тот же результат. Взятые вместе, эти два фактора означают, что Opus не соответствует обещаниям Fellow о «утре без беспорядка», но мы не думаем, что они нарушают условия сделки.
Лучший кофейщик с более низкой ценой
Bodum
Bistro Burr Coffee Grinder
$ 100 на Amazon
$ 143 Сэкономьте 43
$ 100.
гринда почти за половину стоимости его прямого конкурента, хотя из-за его причудливого дизайна его труднее настроить на конкретных гриндах, чем Encore от Baratza.
Pros
- Измельчает различные размеры частиц в этой ценовой категории
- Бункер вмещает около 8 унций зерен, как и многие более дорогие модели
- В два раза быстрее перемалывает зерна, чем наш лучший набор
- Таймер «Установил и забыл» обеспечивает до 20 секунд непрерывного измельчения
Минусы
- 31-дюймовый силовой кабель в два раза короче, чем мы ожидаем от кофемолки, и кажется невероятно ограниченным для кухонной столешницы
- На кофемолке отсутствуют полезные числовые индикаторы для регулировки заусенцев при повороте бункера0052
- Требует использования двух отдельных выключателей для включения помола
- Время от времени выключается без видимой причины; иногда издает дымный запах во время измельчения
Слегка разочаровывающие особенности конструкции этой кофемолки уравновешиваются ее впечатляющей производительностью.
Это машина для вас, если вам нужен максимально широкий диапазон помола по относительно низкой цене, и вас не беспокоит несколько неуклюжий процесс, пока ваш кофе имеет прекрасный вкус. «Это будет действительно достаточное количество кофе и достаточно плотное распределение частиц, чтобы у вас не было странного вкуса», — говорит Джонатан Ритмайер, бариста и владелец Mammoth Espresso в Новом Орлеане.
В ходе нашего тестирования Bodum’s Bistro сравнялся с нашим лучшим выбором, Baratza’s Encore, по диапазону помола и консистенции. Ему даже удалось измельчить 27-граммовый образец зерен в два раза быстрее, хотя его функция «автоматического отключения» сработала слишком рано, что означало, что нам пришлось перезапустить его. Иногда даже случайное прикосновение к кофемолке отключало ее. Экспериментировать с размером помола сложно, потому что нет возможности настроить кофемолку на определенное число; вы должны помнить, какая точка соответствует желаемому размеру помола, что более обременительно.
Лучшая ручная кофемолка
Porlex
Mini Grinder II
$84 в Blue Bottle Coffee кофемолка обеспечивает, и в этом случае за небольшую часть цены.
Pros
- Ассортимент помола, аналогичный тому, который обеспечивает более дорогая электрическая кофемолка
- Емкость приличного размера для одной чашки кофе (примерно 0,7 унции)
- Простая настройка для разных размеров помола
Минусы
- Более медленное время помола по сравнению с другими: почти 3 минуты для 27 граммов (около унции) в нашем тестировании
- Рекомендуемые в руководстве настройки для различных помолов кажутся неточными; например, «грубый» не был очень грубым.
Маленькая цилиндрическая конструкция Porlex Mini Grinder II скрывает множество функций.
Он более регулируемый и производит более широкий диапазон помола, чем наши электрические медиаторы, а также стоит дешевле. Предостережение: вы делаете всю работу самостоятельно. «Если вы относитесь к тому типу людей, которые вручную вытачивают идеальные кубики льда для своего коктейля или сами перемалывают муку, вам, вероятно, понравится приятное ощущение хруста зерен в механизме, когда вы поворачиваете рукоятку», — говорит Ринальди. .
Отрегулировать жернова кофемолки для разных размеров гранул и методов заваривания так же просто, как щелкнуть регулятором. И хотя кофемолка Mini Grinder II от Porlex не поразит вас тем, сколько зерен она вмещает (примерно 0,7 унции) или скоростью перемалывания, ее вполне достаточно для одной чашки или в сочетании с AeroPress, одним из наших любимых кофейных подарков. .
Лучшая ручная кофемолка для любителей фирменного кофе
Comandante
Кофемолка MK4
360 долларов в Comandante Grinder
Хотя эта портативная ручная кофемолка стоит дороже, чем качественная электрическая кофемолка, она позволяет вам невероятно точно регулировать степень помола.
Pros
- Прочная конструкция с жерновами из нержавеющей стали, вдвое более эффективная, чем у Porlex Mini Grinder II
- Вмещает примерно 1,4 унции зерен в бункере, что вдвое больше, чем в обычной недорогой ручной кофемолке
- Входит в комплект с двумя кувшинами для хранения помола, если вы хотите перемолоть все сразу
Минусы
- Немного сложнее настроить, чем другие модели, в крайнем конце «тонкого» помола
- Стоит примерно на 100 долларов больше, чем отличная электрическая кофемолка, которая удовлетворяет потребности большинства людей
Если вы серьезно ваш кофе и вам нужен ряд вариантов помола кофе или возможность помола на ходу, Comandante MK4 — достойный выбор. Портерфилд говорит, что эта ручная кофемолка «так же хороша, как профессиональные кофемашины в коммерческих условиях».
Сверхточная регулировка (от 25 до 30 микрон на щелчок) позволяет легко приготовить все, от холодных напитков грубого помола до эспрессо с мелким порошком.
Одним из недостатков является то, что вам нужно считать щелчки при ручной регулировке жернов кофемолки, а диск становится более жестким, когда вы достигаете самого конца «тонкого» диапазона для гранул размером с эспрессо. Но MK4 компенсирует это неудобство скоростью: когда мы измельчили 27 граммов (около унции) зерен с помощью этого устройства, оно сделало это вдвое быстрее, чем Porlex Mini Grinder II. Поскольку большая ручка MK4 прикреплена к его верхней крышке, вы можете по-настоящему варить кофе, не опасаясь, что ручка отлетит, и вы можете хранить помол в одном из двух прилагаемых -cup” устройства не предлагают.
Другие сведения, о которых вам следует знать
Благодаря встроенному таймеру и возможности засыпать молотый кофе прямо в портафильтр (не входит в комплект), кофеварка Baratza Sette 30 за 300 долларов — это качественный выбор, если вы любите эспрессо.
Он точно перемалывает зерна, но ему не хватает более широких диапазонов помола и общих функций Encore или Virtuoso+, и он дороже. Он измельчает бобы быстрее, чем любая из других моделей Baratza, которые мы тестировали, и его проще всего настроить, но он невероятно громкий. Кроме того, для настройки требуется больше времени, чем для Virtuoso+.
Мы отказались от элегантной кофемолки Ode Brew Grinder от Fellow за 300 долларов, хотя она перемалывала зерна быстрее и тише, чем любое другое протестированное нами устройство. Его бункер на 3 унции кажется непрактично маленьким, и в ходе наших испытаний мы обнаружили, что полный бункер зерен имеет тенденцию застревать больше, чем другие кофемолки. Он также не предлагает такого же широкого диапазона размеров помола, как наши менее дорогие медиаторы Baratza.
Как мы выбрали
Доверьтесь нам
Более десяти лет я проводил тесты, настраивал электронные таблицы спецификаций и тестировал лучшие и худшие потребительские технологии для ведущих веб-сайтов и журналов, предлагающих рекомендации по продуктам.
Мой опыт заключается в гаджетах и устройствах, таких как маршрутизаторы Wi-Fi и настольные мониторы, а совсем недавно я погрузился в мир создания кофе, когда местные кофейни начали закрывать свои двери в начале пандемии. Для этой статьи я взял интервью у пяти экспертов — бариста, владельцев некоторых кофеен с самым высоким рейтингом в стране и тренера отмеченного национальными наградами бариста — за их идеи и советы по выбору кофемолки.
Мы протестировали
Наши эксперты сошлись во мнении, что кофемолка стоимостью от 100 до 200 долларов США является хорошей целью для типичных домашних кофеварок. Вы получите либо керамические, либо более прочные жернова из нержавеющей стали, и сможете производить различные помолы для разных видов кофе: эспрессо, пуровер, френч-пресс, холодный заваривание и многое другое. Более дорогие кофемолки со стальными жерновами, как правило, имеют более гладкий дизайн и возможность перемалывать зерна прямо в портафильтры для эспрессо (чашка с ручкой, которая отсоединяется от вашей эспрессо-машины и держит вашу «шайбу» кофе).
Они также могут перемалывать зерна быстрее, тише и в более широком диапазоне размеров, а также могут предлагать измельчение по таймеру или по весу.
Когда мы обратились к нашим экспертам за рекомендациями, включая то, что они использовали дома, все они упомянули Baratza — одну модель или несколько — сославшись на впечатляющее качество продуктов, стабильные результаты, исключительное обслуживание клиентов и ремонтопригодность. Всего мы рассмотрели около 20 кофемолок и протестировали пять электрических кофемолок и две ручные кофемолки (те, которые получили многочисленные независимые рекомендации от наших экспертов или были в пределах нашего ценового диапазона от 100 до 200 долларов).
При тестировании мы учитывали следующие факторы:
- Насколько большой диапазон помола вы можете получить? Какая самая большая мука? Какой самый маленький?
- Как быстро он измельчается?
- Насколько громко?
- Легко ли настраивать, использовать и чистить кофемолку?
- Насколько легко будет отремонтировать кофемолку, если что-то сломается?
Мы взвесили помол и собрали результаты, чтобы сравнить кофемолки друг с другом.
