Насадка на дрель для ощипывания птицы видео: Насадка для ощипывания домашней птицы на дрель: видео, отзывы

Зачем нужно ошпаривать? Это просто. Ошпаривание — вот секрет того, как можно ощипать птицу. Если не ошпарить, то очень ровно ощипанной курицы у вас не получится — перья выдергивать будет крайне сложно.

Цыплята могут быть подвержены как перевару , так и недоварению . Если вы переварите курицу, у вас будет порванная кожа и частично приготовленное мясо — то, чем вы определенно не хотите рисковать.

Если вы не ошпарите курицу, будет очень трудно выдернуть перья, и у вас будет масса проблем с попыткой ощипать птицу. Кроме того, вы, скорее всего, останетесь с этими непривлекательными булавочными перьями!

У вас есть два способа ошпарить птицу. Я собираюсь рассказать вам о старомодном способе сделать это, а затем я собираюсь дать вам несколько рекомендаций для… более простого… способа делать вещи. Я знаю, я знаю, обычно я делаю все традиционным способом. Но когда вы перерабатываете сотни цыплят за сезон, иногда проще немного сократить путь.

Если вы ошпарились в традиционном смысле, вам понадобится термометр и кастрюля с водой. Горшок должен быть большим, в идеале больше кастрюли. Раньше мы использовали старую консервную банку с водяной баней.

Нагрейте воду до температуры от 145 до 150 градусов. Старайтесь не быть слишком холодным или слишком горячим. Точная температура не так важна, как то, что вы хотите, чтобы вам не было слишком жарко или слишком холодно.

Как только вы добьетесь нужной температуры, возьмите птицу за ноги и окуните в горячую воду. Замочите его достаточно глубоко, чтобы добраться до всех перьев на ногах. Держите его несколько секунд, а затем немного встряхните, чтобы вода попала к основанию перьев. Макайте еще несколько раз, прежде чем проверять перо.

Чтобы проверить перо, потяните одно большое крыло или хвостовое перо и посмотрите, как легко оно выскользнет. Если вы встретили сильное сопротивление, вам нужно больше макать. Если это идеально, вы закончили ошпаривание. Возможно, вам придется ошпарить птицу четыре, пять, шесть или семь раз.

Проблема ошпаривания заключается в том, что вода очень быстро остывает. Если вы обрабатываете цыплят на улице, и на улице даже немного прохладно, вам придется неоднократно нагревать воду. Вы можете поставить воду на плиту, чтобы освежить кастрюлю по мере необходимости, или вы можете ошпарить кур на открытом огне.

Вот несколько рекомендаций, которые облегчат ошпаривание.

Две хорошие шпарильки для кур, на которые следует обратить внимание

1. Пропановая шпаралка Rite Farm Products 5-в-1

Эта шпаралка 5-в-1 — отличное соотношение цены и качества, обеспечивающее превосходную производительность при небольшом количестве время. Он отлично подходит для домашнего использования и работает на пропане, не требуя электричества. Он имеет алюминиевую кастрюлю емкостью 42 литра и может ошпарить двух взрослых цыплят одновременно.

Полностью регулируемый циферблат пропана позволяет увеличивать или уменьшать температуру в зависимости от ваших потребностей, а стандартный шланг и регулятор позволяют подключаться к большинству баллонов с пропаном. Он настроен на ошпаривание при температуре 145 градусов и довольно хорошо разрыхляет перья.

При желании вы можете использовать этот шпаритель даже для приготовления на пару большого количества овощей, моллюсков и других продуктов! Я даже слышал, что люди используют его как фритюрницу для индейки, но я думаю, что хотел бы сохранить его для своих нужд разделки мяса.

2. Ванна для шпарки Dux Industries Poultry 

Эта шпаралка немного дороже, но она также более долговечна. Он изготовлен из формованного стеклопластика и имеет один нагревательный элемент на 240 В. Он быстро нагревает воду, достигая желаемой температуры кипения менее чем за 10 минут. Этот продукт, сделанный в США, может вместить четырнадцать галлонов воды.

Как ощипать курицу

После того, как вы ошпарили курицу и она готова к ощипыванию, вы приступаете к самому сложному (и часто самому страшному!) аспекту обработки курицы.

Ощипывание.

Я ненавижу ощипывать цыплят вручную, поэтому мы приобрели машину для ощипывания цыплят. Тем не менее, вы можете сделать это вручную, и это не сложный процесс, просто отнимающий много времени.

amzn_assoc_placement = “adunit0”;amzn_assoc_search_bar = “true”;amzn_assoc_tracking_id = “jrpiercefamil-20”;amzn_assoc_search_bar_position = “bottom”;amzn_assoc_ad_mode = “search”;amzn_assoc_ad_type = “smart”;amzn_assoc_marketplace = “amazon”;amzn_assoc_region = ” США”;amzn_assoc_title = “Купить сопутствующие товары”;amzn_assoc_default_search_phrase = “разведение цыплят”;amzn_assoc_default_category = “Все”;amzn_assoc_linkid = “7270807615f1d43f6fcb9ab21dafe8d0”;

После того, как курица будет ошпарена, вы можете сразу же начать ошпаривание или окунуть ее в ледяную воду. Ледяная вода помогает предотвратить разрыв кожи, когда вы начинаете выдергивать перья.

Чтобы ощипать птицу, подвесьте ее вниз головой. Начните с перьев крыла и потяните вниз. Старайтесь не поддаваться искушению выдернуть слишком много перьев за раз — это может привести к тому, что вы порвете кожу, а также быстрее устанете руки.

Когда вы закончите ощипывание, вы можете начать процесс потрошения цыпленка (вернитесь к видео я вам показывал ранее). Когда курицу потрошат, вы можете нарезать ее или заморозить целиком, в зависимости от того, хотите ли вы использовать ее для жарки, кусками или для бульона.

Лучшие приспособления для ощипывания цыплят

Не хотите ощипывать цыплят вручную? И я нет. Вот некоторые из лучших ощипывателей цыплят, которые вы можете купить, чтобы быстро справиться со всеми вашими цыплятами.

1. Устройство для выщипывания цыплят из нержавеющей стали Kitchener

Этот барабанный ощипчик для цыплят предназначен для коммерческого использования, поэтому он немного дороже. Тем не менее, это действительно сделает работу! Он изготовлен из пищевой матовой нержавеющей стали премиум-класса, что делает его устойчивым к ржавчине. Он оснащен мощным двигателем мощностью 1,2 л.с. с разъемом GFCI.

Сам блок выщипывания состоит из 92 пальцев в 20-дюймовом барабане. Вы можете ощипывать от двух до четырех птиц одновременно, тратя на одну птицу менее тридцати секунд. Работа будет быстрой и легкой. Кроме того, этот выщипыватель имеет водонепроницаемый электрический корпус IP54, устойчивый к атмосферным воздействиям, что означает, что вы можете использовать его в любых условиях.

amzn_assoc_placement = “adunit0”;amzn_assoc_search_bar = “true”;amzn_assoc_tracking_id = “jrpiercefamil-20”;amzn_assoc_search_bar_position = “bottom”;amzn_assoc_ad_mode = “search”;amzn_assoc_ad_type = “smart”;amzn_assoc_marketplace = “amazon”;amzn_assoc_region = ” US”;amzn_assoc_title = “Покупайте сопутствующие товары”;amzn_assoc_default_search_phrase = “куриная шпаралка”;amzn_assoc_default_category = “Все”;amzn_assoc_linkid = “7270807615f1d43f6fcb9ab21dafe8d0”;

Если вас беспокоит, насколько массивным выглядит этот ощипыватель, не волнуйтесь — он компактен и оснащен двумя колесами для облегчения транспортировки. У него есть дополнительная третья ножка, чтобы сделать его более устойчивым во время работы. Вы можете разобрать это устройство для легкой очистки, а также есть желоб для улавливания перьев, чтобы его было легко мыть из шланга.

2. Машина для выщипывания цыплят 110 В машина для выщипывания цыплят

Это еще один коммерческий вариант более высокого класса, но опять же, если вы обрабатываете много цыплят, это то, что вам нужно. Эта ванна, также изготовленная из нержавеющей стали коммерческого класса, имеет размер 20/5 дюйма и перья в считанные секунды. Он оснащен мощным двигателем, который позволяет обрабатывать четырех цыплят одновременно с минимальными затратами на ошпаривание. Вы также можете использовать его на индюках, утках и гусях, поскольку большинству птиц требуется менее минуты на ощипывание.

3. Машина для выщипывания цыплят VEVOR из нержавеющей стали

Эта машина для выщипывания цыплят также является более дорогой моделью, но немного более доступной для тех, кто ищет выгодную покупку. Он имеет 20-дюймовую ванну, которая позволяет обрабатывать от двух до четырех цыплят одновременно, в зависимости от размера вашей птицы. Он также имеет встроенную водопроводную трубу, так что вы можете подключить свой шланг, чтобы легко промыть выброшенные перья изнутри бочки.

amzn_assoc_placement = “adunit0”;amzn_assoc_search_bar = “true”;amzn_assoc_tracking_id = “jrpiercefamil-20”;amzn_assoc_search_bar_position = “bottom”;amzn_assoc_ad_mode = “search”;amzn_assoc_ad_type = “smart”;amzn_assoc_marketplace = “amazon”;amzn_assoc_region = ” США”;amzn_assoc_title = “Покупайте сопутствующие товары”;amzn_assoc_default_search_phrase = “ощипыватель кур”;amzn_assoc_default_category = “Все”;amzn_assoc_linkid = “7270807615f1d43f6fcb9ab21dafe8d0”;

Особенно мне нравится эта функция. Ощипыватели цыплят быстро забиваются перьями, особенно если они мокрые, а так и будет, потому что вы их только что ошпарили! Эта машина позволяет очень легко избавиться от скопившегося беспорядка.

С помощью этой машины вы можете обрабатывать цыплят всего за десять секунд! Производители рекомендуют ощипывать по одному, чтобы избежать ненужных синяков, которые могут повредить мясу. Он не предназначен для ощипывания гусей или уток, но может использоваться для индейки, перепелов и цесарок, а также для цыплят бантам.

4. Plucker Ukraine Насадка для ощипывания цыплят 

Один из самых уникальных, но удивительных способов ощипывания цыплят, появившихся в последние годы, — это возможность использовать дрель для ощипывания птиц. Это одно из многих представленных на рынке насадок для выщипывания цыплят.

amzn_assoc_placement = “adunit0”;amzn_assoc_search_bar = “true”;amzn_assoc_tracking_id = “jrpiercefamil-20”;amzn_assoc_search_bar_position = “bottom”;amzn_assoc_ad_mode = “search”;amzn_assoc_ad_type = “smart”;amzn_assoc_marketplace = “amazon”;amzn_assoc_region = ” США”;amzn_assoc_title = “Купить сопутствующие товары”;amzn_assoc_default_search_phrase = “разделка цыплят”;amzn_assoc_default_category = “Все”;amzn_assoc_linkid = “7270807615f1d43f6fcb9ab21dafe8d0”;

По сути, эти ощипчики работают так же, как и любые другие – они используют резиновые пальцы для удаления больших перьев с вашей птицы. Тем не менее, что действительно странно в них, так это то, что они прикрепляются к концу вашей дрели, поэтому вместо того, чтобы бросать курицу в большой чан, чтобы ощипать ее, вы будете перемещать птицу своей дрелью, чтобы удалить перья.

Этот выщипыватель насадок является одним из лучших в своем роде. Он имеет стальной корпус и мягкие резиновые пальцы, облегчающие ощипывание пальцев. Он прочен и работает деликатно, предотвращая синяки или разрывы кожи. Это также очень дешево, потому что оно приводится в действие дрелью, которая у вас, вероятно, уже есть.

5. Yardbird 21833 Устройство для выщипывания цыплят из нержавеющей стали 

Yardbird предлагает массу оборудования для обработки цыплят, и вы можете приобрести именно это устройство для выщипывания цыплят отдельно или с дополнительными ограничивающими конусами. их сами? Что ж, Yardbird упрощает и упрощает весь процесс.

Этот ощипыватель цыплят поставляется со сменными пальцами, поэтому, если что-то случится с вашей оригинальной машиной, вам не нужно паниковать. Он оснащен двигателем мощностью 1,5 л.с. и может победить курицу менее чем за 15 секунд. Барабан составляет 20 дюймов и может вместить несколько маленьких птиц или одну большую птицу. У него впечатляющие 110 отдельных пальцев, которые естественным образом удаляют перья с птицы, а также помогают чистить ее в процессе.

amzn_assoc_ad_type = “banner”;amzn_assoc_marketplace = “amazon”;amzn_assoc_region = “US”;amzn_assoc_placement = “assoc_banner_placement_default”;amzn_assoc_campaigns = “pantry”;amzn_assoc_banner_type = “category”;amzn_assoc_isresponsive = “true”;amzn_assoc_banner_id = “10R81RE2V9MAGA9PM7R2” ;amzn_assoc_tracking_id = “jrpiercefamil-20”;amzn_assoc_linkid = “b83c9dad7bb1eab19f1776537ffd3723”;

Ощипыватель кур Yardbird из нержавеющей стали также поставляется с ирригационным кольцом, позволяющим сливать выщипанные перья в желоб для перьев, а затем обратно. Он поставляется с качественным барабаном из нержавеющей стали и тихим мотором с шестеренчатым приводом, что делает очистку и эксплуатацию легкой и практически бесшумной – даже если вы 903:35 выращивать цыплят в городе.

6. Настольный ощипчик Dux Industries

Еще один вариант ощипывания, который вы, возможно, захотите рассмотреть, это настольный ощипчик. Они, как правило, дешевле, чем барабанные ощипатели – на самом деле, настольный ощипчик, очень похожий на этот (его больше не производят), был нашим первым знакомством с ощипывателями для кур в целом.

Этот настольный ощипчик изготовлен компанией Dux Industries, которая также является производителем нашего первого ощипывателя для цыплят. Он может ощипать любого цыпленка всего за 30 секунд, поэтому, хотя он не так эффективен, как барабанный ощипчик, он также может выполнять работу с относительной скоростью. Он имеет двигатель со скоростью вращения 1725 об/мин и использует 28 пальцев, чтобы удалить перья с птицы за считанные секунды. Изготовлен из пищевого поливинила высокой плотности. За ним не только легко ухаживать, но и легко чистить.

Одним из основных преимуществ использования настольного выщипывателя является то, что он не только доступен по цене, но и прост в использовании. Вам нужно подключить его к внешнему источнику питания, но вы можете установить его на столешницу или другую поверхность, чтобы ощипывать. Эти устройства, как правило, легче, чем барабанные ощипатели, а также проще в эксплуатации. Тем не менее, вы обычно можете делать только одну птицу за раз, независимо от ее размера.

Комбинированные аппараты для шпаривания и ощипывания цыплят

Теперь вам не нужно приобретать эти две единицы оборудования по отдельности. Вы можете выбрать комбинированный инструмент для шпарки и ощипывания для обработки на ферме.

Чтобы купить один из этих изящных агрегатов, подумайте, сколько цыплят вы собираетесь перерабатывать за год и за один день. На рынке есть масса вариантов, но вы также должны учитывать свою породу кур и бюджет.

Некоторые хорошие комбинированные устройства, на которые стоит обратить внимание:

Featherman Pro 

Эта 18,5-галлонная машина для ощипывания/ощипывания птицы Pro от Coops n More

Раньше я никогда не использовал комбинированное устройство.