Как он работает: Мозг: как он устроен и работает

Что такое краудсорсинг и как он работает? / Хабр

Краудсорсинг вносит свой вклад в большинство отраслей по всему миру. Он может быть чрезвычайно мощным, если использовать его в нужное время и в нужном месте. Возможно, вы уже слышали этот термин, но что же он означает? В этой статье мы расскажем, что такое краудсорсинг, как он работает, и почему множество компаний используют этот формат для совершенствования своей работы.

Что такое краудсорсинг?

Краудсорсинг — это практика использования знаний группы ради общей цели. Больше всего она полезна при решении сложных проблем инновационным образом или для упрощения сложных процессов.

Этот термин впервые был применён Джеффом Хоувом в статье 2006 года о подобной практике. Хотя краудсорсинг в той или иной форме существовал уже многие века, популярность его начала увеличиваться примерно с развитием электронной коммерции, социальных сетей и культуры смартфонов. Больше всего повлияла на рост интереса к этой практике увеличившаяся связность между людьми всего мира.

Как работает краудсорсинг?

Краудсорсинг стал важным инструментом для компаний, он используется во множестве разных областей, в том числе в сборе данных, повышении производительности труда и решении проблем. Он позволил многим компаниям развиваться беспрецедентными темпами; дошло до того, что эта практика привела к революции во многих отраслях.

Краудсорсинг может проявляться множеством разных способов, и это зависит от целей бизнеса.

Для успешного краудсорсинга компании первым делом нужно разбить крупный проект на отдельные микрозадачи. Работники объединяются для решения этих микрозадач мелкими кусочками, что, по сути, ускоряет процесс.

Способ, которым компания собирает работников для выполнения этих задач, часто коррелирует с типом задач, которые нужно выполнить. Компания может использовать цифровое пространство, иногда называемое платформой краудсорсинга или сайтом микрозадач, для объединения этих работников в одном месте и поручения им микрозадач.

Для сложных проектов, в которых требуются работники конкретных специальностей, бизнес может использовать специализированную платформу, предназначенную для определённой отрасли. Например, многие разработчики ПО используют для этой цели GitHub. Если бизнес собирает пользовательские данные, он может обратиться к социальным сетям или другим пользовательским платформам для краудсорсинга информации от пользователей.

Преимущества краудсорсинга

Краудсорсинг обладает множеством преимуществ, которые компании могут использовать к своей выгоде. Давайте разберёмся, почему столь многие компании вкладывают ресурсы в краудсорсинг.

Повышение масштабируемости

Масштабирование — сложная задача для любого бизнеса, особенно когда приходится работать над крупными проектами, имея на руках неадекватные ресурсы. Однако краудсорсинг обеспечивает простое решение для масштабирования, передавая сторонним работникам небольшие части проекта, которые могут быть выполнены удалёнными сотрудниками за любое нужное время.

Эта гибкость является одной из основных причин интереса компаний к краудсорсингу.

Заполнение пробелов в знаниях

Если компания не имеет огромных масштабов, в конкретный момент времени у неё чаще всего нет всех необходимых трудовых ресурсов. Краудсорсинг позволяет получить доступ к людям с навыками, отсутствующим внутри компании. Это может стать неоценимым вкладом в проекты или решение задач, требующих дефицитных специализированных знаний или навыков.

Ускорение процессов

Краудсорсинг позволяет бизнесам выполнять задачи быстрее, чем с этим справился бы один сотрудник. Разбиение проекта на набор небольших фрагментов и передача этих фрагментов большой группе работников ускоряет завершение процесса. В целом, краудсорсинг обеспечивает более эффективное выполнение работы.

Снижение эксплуатационных затрат

Краудсорсинг — это более дешёвый способ выполнения проектов. Когда группа людей объединяется в цифровом пространстве для выполнения задачи, бизнесы могут избавиться от большинства затрат, обычно связанных с операционной деятельностью. В них включаются затраты на размещение сотрудников и выплата им полной зарплаты, а также затраты на обучение сотрудников новым навыкам и многое другое. В некоторых проектах уменьшение времени получения результатов также равнозначно увеличению прибыли.

Повышение активности клиентов

Если бизнес решает искать клиентов при помощи краудсорсинга, это может привести к высокому уровню их активности. Большинство маркетинговых медиа удерживают внимание клиента в течение короткого промежутка времени. Если компания пригласит потребителей поучаствовать в решении определённой задачи или предоставит долгожданную информацию о своём бренде, то получит ценное внимание, за приобретение которого многие компании платят большие деньги.

Примеры краудсорсинга

Многие популярные компании различными способами использовали краудсорсинг для рекламы собственных продуктов, получения клиентских данных в целях проектирования новых продуктов, финансирования небольших творческих проектов, и так далее. Вот несколько примеров мелких и крупных компаний, воспользовавшихся преимуществами краудсорсинга.

Краудсорсинг данных

Многие компании решили использовать полученные краудсорсингом данные для совершенствования собственных продуктов. Некоторые из них даже применяют краудсорсинг для создания фундамента своего продукта или придания ему отличительных черт.

Одним из самых известных примеров компаний, использовавших краудсорсинг таким образом, является Waze. На рынке есть множество GPS-приложений для мобильных устройств, однако Waze выделилась на фоне конкурентов наподобие Google Maps, реализовав в своём продукте краудсорсинг информации, связанной с поездками. Пользователи могут вводить информацию о пробках, опасностях на дорогах и даже о полицейских радарах, а затем эта информация становится видимой другим пользователям. При этом не только повышается ценность GPS-приложения для потребителей, но и оно превращается в управляемый сообществом продукт, активно задействующий пользователей.

Программное обеспечение с открытым исходным кодом

Один из самых распространённых типов краудсорсинга — это разработка ПО в open source. Разработка с открытым исходным кодом позволяет разработчикам иметь доступ к исходному коду, модифицировать и совершенствовать его в соответствии с их требованиями. Также это позволяет множеству людей анализировать код и применять свои уникальные навыки к его улучшению.

Множество компаний использовало подобный краудсорсинг для создания выдающегося ПО, применяемого по всему миру. Вот некоторые из примеров ПО в open source: операционная система Linux, браузер Firefox, инструменты разработки Hashicorp.

Краудфандинг

Многие потребители привыкли к использованию краудсорсинга для сбора средств, эта методика также называется краудфандингом (crowdfunding). Эта методика позволяет любому лицу, от одного человека до крупной компании, привлечь людей, заинтересованных в его идеях, и собрать средства без необходимости продвижения среди крупных инвесторов, банков или других посредников, способных отказать в финансировании.

Вот несколько примеров успешных продуктов, начинавшихся как краудфандинговые проекты: Oculus, Tile и Pebble Watch.

Лучшие платформы для краудсорсинга

Хотя краудсорсинг реализуется множеством разных способов, большинство бизнесов использует для привлечения работников определённый список краудсорсинговых платформ. Некоторые такие платформы также можно использовать для разбиения проектов на микрозадачи. Выбор краудсорсинговой платформы зависит от типа задач. Ниже мы расскажем об одних из лучших платформ краудсорсинга для различных задач.

Для микрозадач и сбора данных: Mechanical Turk

Для таких задач, как ввод данных, транскрибирование, создание контента, исследования пользователей и многих других прекрасным решением является Mechanical Turk компании Amazon. Работники по всему миру подключаются к Mechanical Turk в режиме 24/7 для получения HIT (human intelligence task). Сайт позволяет разбивать проекты на микрозадачи и способен поддерживать широкий выбор типов проектов.

Лучше всего он подходит для выполнения простых задач или опросов пользователей, чем для творческой или инновационной работы. В качестве нанимателя вы можете указать любую ставку оплаты задач и выбирать тип работников, которые могут иметь доступ к этим задачам.

Для творческого краудсорсинга: 99Designs

Существует большой выбор творческих платформ краудсорсинга, способных предложить множество вариантов дизайна логотипов, веб-сайтов, рекламных объявлений, упаковки и т. д. Одним из самых известных из них является 99Designs, и на то есть причины. Объединяя дизайнеров со всего света, 99Designs использует краудсорсинг для предоставления уникальных и недорогих творческих услуг крупным и мелким компаниям.

Для краудфандинга: Kickstarter

Популярность краудфандинга существенно выросла, поэтому есть большой выбор надёжных платформ. Одна из самых известных — это Kickstarter. Kickstarter в основном нацелен на творческие проекты: музыку, графику, фильмы и т. п.

Эта краудфандинговая платформа берёт за свои услуги разумную цену, благодаря чему выделяется среди других платформ. Многие кампании Kickstarter позволили собрать тысячи, а иногда и миллионы долларов.

Что такое биткоин и как он работает простыми словами?

23.09.2022

БазовыйБиткоин

БазовыйБиткоин

#BTC#Биткоин

Главное

• Биткоин — это децентрализованная система, работающая на основе программного протокола и основанная на принципе прямого обмена между пользователями.
• Все транзакции в сети биткоина записываются в распределенный реестр данных — блокчейн, копия которого хранится в полной ноде, подключенной к глобальной сети биткоина. Данные блокчейна регулярно проверяются с помощью алгоритма консенсуса Proof-of-Work.
• Для расчетов в сети биткоина используется одноименная единица «биткоин» (тикер BTC) — первая и наиболее известная криптовалюта. С момента создания биткоин остается крупнейшей криптовалютой по рыночной капитализации.
• Биткоин работает без участия какого-либо контролирующего органа или центрального банка, эмиссия монет и обработка транзакций осуществляются коллективно участниками сети. Таким образом, никто не может контролировать биткоин, заблокировать или отменить транзакцию. Однако присоединиться к сети, использовать ее для переводов или развивать код биткоина может любой желающий.

Главная инновация биткоина

Биткоин создавался как цифровая платежная система с открытым исходным кодом. Главный прорыв и одновременно ценность этого проекта в том, что в нем впервые удалось создать самодостаточную, надежную и децентрализованную систему для переводов.

Любой банк или другая подобная ему финансовая организация — это централизованная структура. Работа ее оператора, как правило, полностью или частично закрыта от пользователей (клиентов). Это приводит к необходимости доверять свои деньги. Централизованная структура уязвима для ошибок, злоупотреблений и мошенничества.

В биткоине все указанные проблемы отсутствуют, потому что это децентрализованная структура, которую строят и поддерживают сами же ее участники без участия центрального оператора. Балансы всех пользователей публичны (хотя конкретные личности скрыты), а в протоколе сети есть механизмы, которые регулярно проверяют правильность всех данных.

Сеть биткоина состоит из узлов (нод) — связанных в единую сеть компьютеров с установленным на них специальным ПО. Каждая нода хранит и обновляет копию блокчейна биткоина. Процесс подтверждения транзакций, создание новых блоков и валидация единой версии блокчейна происходит с помощью алгоритма консенсуса под названием Proof-of-Work.

Данные всех переводов и состояния балансов всех адресов биткоина хранятся в децентрализованном реестре — блокчейне. Это база данных, представляющая собой непрерывную цепочку блоков, в каждый из которых записываются новые транзакции.

Роль и значение криптовалюты

Ключевым элементом традиционной экономики, который хотел исправить анонимный создатель биткоина, были деньги. В современном мире национальные валюты, или фиатные деньги, печатают государства. Они также представляют собой централизованную структуру с известными недостатками. Прежде всего, ценность денег определяется действиями и доверием к эмитенту. Кроме того, фиатные деньги подвержены постоянной инфляции, то есть обесцениванию.

Поэтому для переводов в блокчейне биткоина используются не фиатные деньги, а специальная расчетная единица — криптовалюта. Ее главная функция — служить средством передачи ценности в сети биткоина. Эту ценность можно рассчитать в любой удобной форме, например в той же национальной валюте, отсюда формируется и цена биткоина. Стоимость первой криптовалюты, опять же, определяет не центральный банк или какая-то одна организация, а сами пользователи и инвесторы на открытом рынке. 

Таким образом, цену биткоина определяет не государство, центральный банк или какой-то один орган, а только сами держатели монет. Некоторые исследователи также предлагают определять внутреннюю стоимость биткоина.

Важно отметить: биткоин лишь изначально задумывался как замена фиатных денег. И хотя первую криптовалюту используют для платежей, сегодня многие воспринимают биткоин скорее как ценный инвестиционный актив.

Как «открыть счет» в биткоине и делать переводы

Присоединиться к проекту под названием биткоин даже проще, чем стать клиентом банка. Для начала нужно скачать и настроить кошелек — специальную программу, которая позволяет создавать адреса в сети биткоина, а также совершать транзакции, то есть получать монеты или отправлять их на другие адреса.

Для создания и управления адресом в блокчейне биткоина не нужно проходить громоздкую и длительную верификацию личности, связанную с загрузкой личных документов. Создание адреса происходит всего в несколько кликов в интерфейсе кошелька.

Адрес в сети биткоина — аналог универсального банковского счета. По мере развития протокола в блокчейне биткоина появилось несколько новых форматов адресов. Практически все они, за небольшими исключениями, полностью совместимы друг с другом. Выбор более современного формата позволяет сэкономить на транзакциях. Какой формат биткоин-адреса выбрать, читайте в статье ForkLog:

Однако «под капотом» этой процедуры — сложные методы криптографии. При создании нового адреса его владелец получает пару «ключей»: публичный и приватный. Последний также служит для доступа к балансу и предназначен только для своего владельца.

После создания настройки биткоин-кошелька и создания адреса нужно купить первые биткоины. Как это сделать, читайте в нашем руководстве:

За каждую транзакцию в сети биткоина нужно заплатить небольшую комиссию, которая распределяется между майнерами, отвечаюзими за подтверждение и исполнение переводов.

Кто придумал биткоин и кто развивает его сейчас

Концепция биткоина была впервые описана в техническом документе (whitepaper), опубликованном 31 октября 2008 года. Его автором был некто под псевдонимом «Сатоши Накамото», однако до сих пор неизвестно, кто именно скрывается за этим именем — один ли это человек или группа разработчиков.  Все сообщения, публикации и другие «цифровые следы» Накамото можно почитать на сайте Satoshi Nakamoto Institute (на английском).

Сеть биткоина запустили 3 января 2009 года, но официальным днем рождения проекта считается 9 января, когда в свободный доступ выложили ПО для ноды.

С середины 2010 года Накамото перестал участвовать в развитии биткоина. После этого за дальнейшую разработку и координацию функционирования сети теперь отвечает сообщество разработчиков. Конкретное предложение по улучшению кода биткоина называется Bitcoin Improvement Proposal (BIP).

Однако это не означает, что лишь разработчики принимают решения о том, в каком направлении будет двигаться биткоин. Однако Любые значительные изменения в протоколе возможны только после того, как с ними согласится большинство майнинговых пулов.

Как менялась цена биткоина

При запуске блокчейна биткоина в 2009 году стоимость первой криптовалюты была равна нулю. К маю 2010 года его стоимость поднялась до 10 центов. Кстати, каждый год 22 мая криптосообщество отмечает Bitcoin Pizza Day: в этот день в 2010 году произошла знаменитая покупка пиццы за 10 000 BTC.

В апреле 2011 года 1 BTC стоил $1, но уже через пару месяцев, 7 июня, его цена достигла почти $30. Затем стоимость биткоина начала падать, снизившись до $2 к середине ноября 2011-го. 2012 год был небогат на события, но в 2013-м произошло первое «бычье ралли»: если в начале года за 1 BTC давали чуть больше $13, то к декабрю его цена взлетела до рекорндого уровня $1237, затем откатившись до менее чем $700. В течение 2014 года цена биткоина постепенно снижалась, достигнув $315 к началу 2015 года.

График цены биткоина. Данные: CoinMarketCap

Второе масштабное ралли биткоина произошло в 2017 году. Если в начале года 1 BTC торговался на уровне $1000, то начиная с апреля его курс начал резко расти: сначала до $2500 к началу июня, затем выше $4000 в августе и $7000 в октябре. В конце 2017-го и начале 2018-го стоимость первой криптовалюты на некоторых биржах практически достигла отметки $20000. Однако достаточно быстро цена биткоина откатилась сначала до $10000 и продолжала снижаться на протяжении 2018 года. К декабрю курс биткоина достиг дна на отметке чуть выше $3200. После этого началось на рынке криптовалют началось восстановление.

К концу июня 2019 года за 1 BTC давали уже почти $12000. После еще несколько локальных падений, которые сменял восходящий тренд, биткоин вновь «подрос» до $12000 к октябрю 2020 года. 

После этого началось новое бычье ралли, которые привело первую криптовалюту на новую вершину — $63000 — к апрелю 2021 года. Спустя три месяца биткоин потерял почти 50% стоимости, однако затем его цена вновь начала расти. В итоге 9 ноября 2021 года биткоин достиг нового пика на уровне $69000. Затем началась коррекция с короткими периодами восстановления в конце марта 2022 года. 

Глобальная нестабильность в экономике и политике ударили по финансовому рынку и негативно сказались на цене первой криптовалюты, откатившейся примерно до $20000 к осени 2022 года.

Сколько всего биткоинов и откуда берутся новые монеты 

Новые биткоины генерируются каждый раз, когда в его сети успешно добывают новый блок. Частота создания таких блоков постоянная: 6 единиц в час. Количество награды за блок, следовательно, и скорость эмиссии новых биткоинов, периодически уменьшается в результате так называемого халвинга, который происходит каждые четыре года.

Таким образом, имеется точно расписанный график эмиссии биткоина, также известна и общая сумма монет, которые будут когда-либо выпущены: 21 миллион. Последняя эмиссия должна состояться примерно в 2140 году.

Появление новых биткоинов можно сравнить с эмиссией денег, только вместо государственных структур, печатающих новые банкноты, криптовалюту производят сами пользователи. Этот процесс называется «майнинг». Он построен на решении компьютерами сложных математических задач. Компьютеры при этом находятся в самых разных точках планеты, а майнеры для большей эффективности работы объединяются в пулы. За свою работу они получают определенную награду.

Именно наличию экономических стимулов в виде криптовалюты, распределяемых автоматически между участниками, биткоин обязан тем, что его сеть бесперебойно работает начиная с момента запуска в январе 2009 года.

Правда ли, что биткоин — финансовая пирамида

Это не так. Классическая пирамида, в которой обещают нереально высокую прибыль, предполагает, что доход участников структуры обеспечивается за счет постоянного привлечения денежных средств. Прибыль выплачивают за счет вкладов последующих участников. Как только приток средств значительно ослабевает или останавливается, вся схема разваливается, оставляя «в наваре» небольшое число «избранных».

Биткоин не обещает никаких выгод инвесторам. Единственное его обещание — полный контроль над собственными финансами. И даже если согласиться с предположением, что спрос на криптовалюту со стороны новичков или профессиональных инвесторов может привести к росту курса, ранние участники не получают каких-либо дивидендов от новых.

Наконец, сама распределенная природа биткоина предполагает отсутствие какой-либо единой центральной структуры, которая могла бы извлечь финансовую выгоду.

Из чего складывается ценность биткоина

Существует мнение, что цена биткоина ничем не подкреплена. По словам Джеймса Рикардса, автора бестселлера «Валютные войны», любая валюта в истории денег подкреплена доверием, то же касается и криптовалют. В биткоин-сообществе это доверие называют консенсусом.

Ценность биткоина также вытекает из его сетевого эффекта: чем больше участников — тем выше цена. Оставаясь экспериментальной технологией, биткоин подвержен значительным ценовым колебаниям, чем пользуются трейдеры и обычные держатели.

Ценностью биткоина также можно назвать его ограниченную эмиссию. Кроме того, первая криптовалюта открыла миру блокчейн — стремительно набирающую популярность технологию распределенного реестра.

Говорят, что биткоин анонимен. Это так?

Это еще одно широко распространенное заблуждение. Скорее, можно говорить о псевдоанонимности. Другими словами, движение средств и текущий баланс адреса может увидеть любой человек, но сказать, кому именно они принадлежат, довольно сложно.

Однако при достаточном желании можно отследить IP-адрес отправителя, даже если он и не хранится в блокчейне. Например, такой информацией располагают владельцы серверов некоторых провайдеров кошельков. 

К настоящему времени уже разработаны достаточно эффективные инструменты для анализа транзакций. Их функционал позволяет криптовалютным компаниям мгновенно выяснить насколько надежен их контрагент и оперирует ли он средствами, которые ранее использовались в незаконных финансовых операциях.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

Материалы по теме

разница – “Как это работает?” vs “Как это работает?”

Краткий ответ

Ваш первый пример, как это работает , является свободным относительным предложением, которое нельзя использовать в качестве вопроса. Ваш второй, Как это работает? , обычный вопрос.

Более длинный ответ

То, что я буду называть «вопросительной фразой» (ВФ), является своего рода «переменной», которая обозначает неизвестное «значение». IP начинается со слова, которое определяет «тип» значения, которое он обозначает:

who , what , which определяют тип как номинальный, как , где , почему определяют тип как наречный, а конструкция what … do определяет тип как глагольный . За IP также могут следовать дополнительные термины, которые дополнительно ограничивают тип — сколько или какая машина .

Два вида предложений используют IP: вопросы и свободные относительные предложения . В обоих типах оговорок ИП представляет собой составную часть обычной декларативной оговорки, «перемещенную» в начало оговорки с того места, где обычно стояла бы составляющая:

 

Но два типа предложений играют очень разные роли и имеют разные синтаксические структуры:

1. Вопрос просит слушателя предоставить значение переменной, названной IP и определенной остатком пункта. Вопрос — это независимый пункт — он может стоять сам по себе.

   Первое синтаксическое правило состоит в том, что первая составляющая ¹ после IP должна быть глаголом во времени . Если IP означает предмет пункта, ничего не должно двигаться, потому что ИП и глагол уже находятся в этих позициях:

    

Но если IP обозначает какую-то другую составляющую, напряженный глагол должен стоять перед подлежащим, и вступает в действие второе правило: напряженный глагол должен быть вспомогательным. (Грамматики называют это субъектно-вспомогательной инверсией .) Если в «канонической» версии предложения нет вспомогательного глагола, соответствующая форма DO введен в эксплуатацию. (Грамматики называют это DO-поддержкой )

 

Таким образом, правильная форма для вопроса с использованием как это, как с субъектно-вспомогательной инверсией, так и с DO-поддержкой:

 

Обратите внимание, что дополнение — необязательный синтаксический компонент — может находиться между IP и глаголом с напряжённостью: Кто недавно написал приложение?

2. A свободный относительный пункт не запрашивает значение IP, но обозначает его — слушатели могут ввести его, исходя из своих знаний, но фактическое значение не требуется.

   Свободное относительное предложение не требует ни инверсии, ни поддержки DO, независимо от того, какой составной частью является IP. После ИП в начале сохраняется «естественный» порядок повествовательного предложения: Подлежащее-Глагол-Дополнения/Дополнения; единственное, что сигнализирует о том, что это не обычное повествовательное предложение, это то, что чего-то не хватает там, где компонент был «заменен» IP и «перемещен» на передний план.

   Свободное относительное предложение всегда является зависимым от предложением — оно встроено в «головное» предложение и действует как именная группа. В этих трех примерах заглавное предложение набрано обычным черным шрифтом; свободный родственник действует как прямое дополнение, как подлежащее и как дополнение предлога относительно .
   _{(Поскольку DO-поддержка здесь не используется, глаголы с напряжённостью не различаются.)} Как это работает , то с подлежащим перед глаголом является свободным относительным предложением. Вот несколько примеров того, как это можно использовать:

    

Интервальное голодание: что это такое и как оно работает?

Интервальное голодание — это план питания, который переключается между голоданием и питанием по обычному графику. Исследования показывают, что прерывистое голодание — это способ управлять своим весом и предотвращать — или даже обращать вспять — некоторые формы заболеваний. Но как это сделать? И это безопасно?

Что такое периодическое голодание?

Многие диеты сосредоточены на том, что есть, но интервальное голодание — это все о когда ешь.

При прерывистом голодании вы едите только в определенное время. Голодание в течение определенного количества часов каждый день или прием пищи всего один раз пару дней в неделю может помочь вашему телу сжигать жир. И научные данные также указывают на некоторые преимущества для здоровья.

Нейробиолог из Университета Джона Хопкинса Марк Мэттсон изучает прерывистое голодание в течение 25 лет. Он говорит, что наши тела эволюционировали, чтобы быть в состоянии обходиться без еды в течение многих часов или даже нескольких дней или дольше. В доисторические времена, до того, как люди научились заниматься сельским хозяйством, они были охотниками и собирателями, которые эволюционировали, чтобы выживать и процветать в течение длительного времени без еды. Приходилось: на охоту и сбор орехов и ягод уходило много времени и сил.

Еще 50 лет назад было легче поддерживать здоровый вес. Диетолог Университета Джона Хопкинса Кристи Уильямс, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, объясняет: «Компьютеров не было, а телешоу отключали в 23:00; люди перестали есть, потому что легли спать. Порции были намного меньше. Больше людей работали и играли на улице и в целом больше занимались спортом».

Сегодня телевидение, интернет и другие развлечения доступны круглосуточно и без выходных. Мы бодрствуем дольше, чтобы посмотреть любимые шоу, поиграть в игры и пообщаться в Интернете. Мы сидим и перекусываем весь день — и большую часть ночи».

Дополнительные калории и низкая активность могут означать более высокий риск ожирения, диабета 2 типа, болезней сердца и других заболеваний. Научные исследования показывают, что прерывистое голодание может помочь обратить вспять эти тенденции.

Как работает интервальное голодание?

Существует несколько различных способов прерывистого голодания, но все они основаны на выборе регулярных периодов времени для приема пищи и поста. Например, вы можете попробовать есть только в течение восьми часов каждый день, а остальное время голодать. Или вы можете есть только один раз в день два дня в неделю. Существует множество различных графиков интервального голодания.

Мэттсон говорит, что после нескольких часов без еды организм истощает запасы сахара и начинает сжигать жир. Он называет это метаболическим переключением .

«Интервальное голодание контрастирует с обычным режимом питания для большинства американцев, которые едят в течение всего времени бодрствования», — говорит Мэттсон. «Если кто-то ест три раза в день, плюс перекусывает, и не занимается спортом, то каждый раз, когда он ест, он использует эти калории, а не сжигает свои жировые запасы».

Интервальное голодание продлевает период, когда ваше тело сжигает калории, потребленные во время вашего последнего приема пищи, и начинает сжигать жир.

Планы прерывистого голодания

Перед началом прерывистого голодания важно проконсультироваться с врачом. Как только вы получите его или ее добро, реальная практика будет проста. Вы можете выбрать ежедневный подход , который ограничивает ежедневный прием пищи одним шести-восьмичасовым периодом в день. Например, вы можете попробовать голодание 16/8: есть в течение восьми часов и голодать в течение 16. Уильямс является поклонником ежедневного режима: она говорит, что большинству людей легко придерживаться этого режима в течение длительного времени.

Другой подход, известный как 5:2 , предполагает регулярное питание пять дней в неделю. В остальные два дня вы ограничиваете себя одним приемом пищи на 500–600 калорий. Примером может быть, если вы решили питаться как обычно каждый день недели, кроме понедельника и четверга, которые будут вашими днями с одним приемом пищи.

Более длительные периоды без еды, такие как 24-, 36-, 48- и 72-часовые периоды голодания, не обязательно полезны для вас и могут быть опасны. Если вы слишком долго не едите, это может привести к тому, что ваше тело начнет накапливать больше жира в ответ на голодание.

Исследования Мэттсона показывают, что может пройти от двух до четырех недель, прежде чем организм привыкнет к периодическому голоданию. Вы можете чувствовать голод или раздражительность, пока привыкаете к новому распорядку. Но, отмечает он, испытуемые, пережившие период адаптации, как правило, придерживаются плана, потому что замечают, что чувствуют себя лучше.

Что можно есть при интервальном голодании?

В то время, когда вы не едите, разрешены вода и напитки с нулевой калорийностью, такие как черный кофе и чай.

А во время приема пищи “нормально питаться” не значит сходить с ума. Вы вряд ли похудеете или станете здоровее, если будете заполнять время приема пищи высококалорийной нездоровой пищей, большими жареными блюдами и угощениями.

Но что Уильямс нравится в интервальном голодании, так это то, что оно позволяет есть целый ряд различных продуктов и получать от этого удовольствие. «Мы хотим, чтобы люди были внимательны и получали удовольствие от хорошей, питательной пищи», — говорит она. Она добавляет, что прием пищи вместе с другими и совместное использование еды приносит удовлетворение и поддерживает хорошее здоровье.

Уильямс, как и большинство экспертов по питанию, считает средиземноморскую диету хорошим образцом того, что нужно есть, независимо от того, пытаетесь ли вы прерывистое голодание или нет. Вы вряд ли ошибетесь, если выберете сложные нерафинированные углеводы, такие как цельное зерно, листовая зелень, полезные жиры и нежирный белок.

Преимущества интервального голодания

Исследования показывают, что периоды периодического голодания не только сжигают жир. Мэттсон объясняет: «Когда с этим метаболическим переключателем происходят изменения, они влияют на тело и мозг».

Одно из исследований Мэттсона, опубликованное в New England Journal of Medicine , содержит данные о ряде преимуществ для здоровья, связанных с этой практикой. К ним относятся более долгая жизнь, более стройное тело и более острый ум.

«Во время прерывистого голодания происходит много вещей, которые могут защитить органы от хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца, возрастные нейродегенеративные расстройства, даже воспалительные заболевания кишечника и многие виды рака», — говорит он.

Вот некоторые преимущества интервального голодания, выявленные на данный момент:

• Мышление и память . Исследования показали, что прерывистое голодание улучшает рабочую память у животных и вербальную память у взрослых людей.
• Здоровье сердца . Периодическое голодание улучшило артериальное давление и частоту сердечных сокращений в покое, а также другие показатели, связанные с сердцем.
• Физические характеристики . Молодые мужчины, которые голодали в течение 16 часов, продемонстрировали потерю жира при сохранении мышечной массы. Мыши, которых кормили через день, показали лучшую выносливость в беге.
• Диабет 2 типа и ожирение . В исследованиях на животных периодическое голодание предотвращало ожирение. И в шести коротких исследованиях взрослые люди, страдающие ожирением, похудели с помощью прерывистого голодания. Люди с диабетом 2 типа могут получить пользу: большинство доступных исследований показывают, что прерывистое голодание может помочь людям похудеть и снизить уровень глюкозы натощак, инсулина натощак и лептина при одновременном снижении резистентности к инсулину, снижении уровня лептина и повышении уровня адипонектина. Некоторые исследования показали, что некоторые пациенты, практикующие прерывистое голодание под наблюдением врачей, смогли полностью избавиться от потребности в инсулинотерапии.
• Здоровье тканей . У животных прерывистое голодание уменьшало повреждение тканей во время операции и улучшало результаты.

Безопасно ли прерывистое голодание?

Некоторые люди пробуют прерывистое голодание для контроля веса, а другие используют этот метод для лечения хронических состояний, таких как синдром раздраженного кишечника, высокий уровень холестерина или артрит. Но интервальное голодание подходит не всем.

Уильямс подчеркивает, что перед тем, как попробовать прерывистое голодание (или любую диету), вы должны сначала проконсультироваться со своим лечащим врачом. Некоторым людям следует избегать прерывистого голодания:

• Дети и подростки до 18 лет.
• Беременные или кормящие женщины.
• Люди с диабетом 1 типа, принимающие инсулин. В то время как все большее число клинических испытаний показало, что прерывистое голодание безопасно для людей с диабетом 2 типа, исследований на людях с диабетом 1 типа не проводилось. Мэтсон объясняет: «Поскольку люди с диабетом I типа принимают инсулин, есть опасения, что схема питания с прерывистым голоданием может привести к небезопасному уровню гипогликемии во время периода голодания».