какие вкусные блюда из свинины на кости можно приготовить по рецепту? Как быстро пожарить лопатку на сковороде?
Свинина – востребованный продукт среди русских и людей по всему миру. Блюда из этого мяса можно увидеть как на повседневном, так и на праздничном столе. Лопатка считается одной из качественнейших частей свиной туши. Она пригодна для запекания, жарки, тушения и других видов приготовления. Благодаря своей универсальности, свинину готовят и неопытные домохозяйки, и ведущие шефы кулинарной индустрии.
Что это такое?
Свиная лопатка или окорок – часть, которая находится вверху передних ног животного. Обычно её готовят, не торопясь, стараясь не пересушить мясо, добиваясь мягкой сочной консистенции. Лопатка подходит в качестве основного блюда и закуски (в салате, на бутерброде, на гриле). Также её можно приготовить на второе.
Выглядит лопатка вполне аппетитно, и приготовить её можно вкусно. Рецепты блюд бывают как простые, так и изысканные.
Калорийность и состав
Свинина не только общедоступна, но и полезна. В 100 граммах окорока содержится 257 ккал.
Мясо богато витаминами группы В (В1, В2, В5, В9 и В12). В вырезе большое количество калия, кальция, магния, натрия и фосфора. Эти минералы способствуют укреплению костной ткани, сердечно-сосудистой системы и улучшают работу нервной системы. Среди макроэлементов, входящих в состав свиной лопатки: йод, фтор, цинк, железо и медь. Они насыщают кровь, облагораживают и омолаживают кожу.
Лопаточная часть имеет БЖУ:
- белки – 16 грамм;
- жиры – 21 грамм;
- углеводы – 0 грамм.
Как разделать?
К выбору мяса необходимо относиться ответственно. Надо обратить внимание на оттенок окорока (он не должен быть ни чрезмерно тёмным, ни светлым). Неправильный тёмный цвет говорит о пожилом возрасте животного, мясо которого будет довольно жёстким, не имеющим вкуса. Слишком светлый цвет сигнализирует о применении гормонов при откармливании свиньи.Наилучшим по качеству считается насыщенно-красная мякоть молодого животного. Прослойки жира при этом должна быть чистого белого цвета.
Хранить окорок необходимо в холодильнике до семи суток, в морозилке при -18°C допускается не более одного года.
Разделка свиного окорока проходит в несколько этапов.
- Отрезать рёбрышки (с мясом). Позже их можно будет приготовить отдельно.
- Аккуратно срезать кожный покров, постоянно натягивая шкуру.
- Отделить кость (с мясом), резать вдоль кости, по направлению волокон. Из неё получится отличный бульон.
- Осталось чистое мясо. Его можно приготовить целиком или разделить на небольшие кусочки.
Как правильно разделать свиную лопатку, Вы можете посмотреть в следующем видео.
Как можно приготовить?
Число вариаций блюд из свиного окорока поражает воображение. Он подойдёт для жарки на плите или гриле, запекания, отваривания, готовки на пару. Чтобы обогатить вкус мяса, используют маринады (сметанный, цитрусовый, соевый, винный), которые оттеняют аромат свинины. Свинина универсальна, поэтому способна угодить даже самому избирательно вкусу. Из неё выходит превосходная буженина, которая станет достойным натуральным заменителем колбасы.Окорок в фольге. Буженина
Время готовки: около восьми часов.
Ингредиенты:
- окорок – 1,5 кг;
- перец и соль – по желанию;
- сладкая паприка – 2 ст. л.;
- чеснок – 1 головка;
- базилик сушёный – 1,5 ч. л.;
- лавровый лист – 4-5 штук.
Необходимо сложить мясо рулетом и зафиксировать при помощи верёвочек для готовки. Завернуть в фольгу из алюминия и отправить в духовку. Для получения хрустящей корочки надо за десять минут до окончания раскрыть фольгу и дать рулету потомиться.
Начинающую домохозяйку выручит функция гриля, которой оснащены некоторые духовые печи.
Подробная инструкция.
- Подготовить ингредиенты. Разморозить свинину, промыть под включённой водой. Промокнуть салфеткой излишки влаги.
- Чеснок почистить, измельчить. Смешать чеснок, паприку, перец и сушёный базилик. Данной смесью покрыть свиной окорок, наносить круговыми, массирующими движениями.
- Придать мясу форму рулета, затянуть кулинарной верёвочкой.
- Покрыть противень фольгой. Для надёжности рекомендуется положить материал в два слоя.
- Размещаем на фольгу свиную лопатку и лавровый лист. Нужно полностью закрыть мясо фольгой так, чтобы не наблюдалось дырок и отверстий.
- Мариновать свинину в течение шести часов.
- Разогреть духовую печь и поставить в неё будущее блюдо.
- Готовить около тридцати минут при температуре 220°С, после держать мясо два часа внутри при 180°С.
- Раскрыть фольгу за пятнадцать минут до окончания приготовления. Томить лопатку до возникновения корочки.
- Проверить состояние мяса ножом или зубочисткой.
Свиной окорок на сковородке
Время готовки: около двух часов.
Ингредиенты:
- свинина – 400-500 г;
- коньяк – 100 мл;
- рафинированное подсолнечное масло – 2 ст. л.;
- острый красный перец – 1 ч. л.;
- нарезанный корень имбиря – 1 ст. л.;
- соль – по желанию;
- мёд – 2 ст. л.;
- лимон – 1 штука;
- чеснок – 3 зубчика.
Наиболее быстрый и лёгкий вид приготовления. Пожарить способна даже начинающая домохозяйка. Главное – грамотно подобрать маринад.
Опытные кулинары советуют попробовать маринад на основе коньяка и мёда, при этом добавив лимон и имбирь.
Подробная инструкция.
- Нарезать окорок на отдельные части. Помыть под включённой водой. Промокнуть сухими салфетками излишки влаги.
- Выжать лимон. Полить им порции мяса, перемешать, дать полежать десять или пятнадцать минут.
- Чеснок почистить, нарезать или потереть. Положить чеснок в свинину, смешать.
- Разогреть сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
- Положить мясо на плиту. Обжаривать на каждой стороне в течение нескольких минут, пока не возникнет румяная корочка.
- В это время необходимо почистить имбирь, мелко потереть его.
- Нарезать красный острый перец. Смешать его с имбирём и мёдом. Добавить коньяк и тщательно перемешать.
- Приготовленные ломтики мяса положить в жароустойчивую ёмкость и накрыть крышкой, чтобы свинина не остыла.
- Сделанный маринад помещаем в сковороду и кипятим на протяжении десяти минут.
- Полить маринадом кусочки окорока.
- Поставить блюдо в духовую печь, запекать на протяжении тридцати минут при температуре 180°С. С такой свининой прекрасно сочетается любой гарнир.
Свиная лопатка в соусе из грибов
Время готовки: около одного часа.
Ингредиенты:
- свинина – 500-600 г;
- свежие грибы (шампиньоны) – 100 г;
- пшеничная мука – 2 ст. л.;
- соль и перец – по желанию;
- рафинированное подсолнечное масло – 3-4 ст. л.;
- нектар томатов – 1 стакан;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- сметана 15% – 2 ст. л.
Подробная инструкция.
- Охлаждённое мясо помыть под включённой водой. Промокнуть сухими полотенцами излишки жидкости.
- Порезать окорок на отдельные равномерные части.
- Помыть грибы и нарезать пластинками.
- Посолить, поперчить свинину.
- В рукав для запекания положить муку и добавить кусочки окорока. Тщательно встряхивать пакет, пока мясо полностью не покроется мукой.
- Избавить свинину от излишков муки.
- Разогреть сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
- Положить мясо и жарить до появления румяной корочки.
- Добавить грибы.
- Смешать сок из помидоров, сметану, чеснок и соль. Тщательно перемешать.
- Покрыть смесью содержимое сковородки. Закрыть крышкой и тушить в течение пятнадцати минут на маленьком огне, следя, чтобы блюдо не пригорело.
Свиной окорок в мультиварке
Ингредиенты:
- свиной окорок – 2 кг;
- прованские травы – 1-2 ч. л.;
- соль и перец – по желанию;
- соевый соус – 4 ст. л.;
- чеснок – 6 зубчиков;
- морковь – 1 штука;
- рафинированное подсолнечное масло – 2 ст. л.
Подробная инструкция.
- Свинину промыть под проточной водой. Удалить сухими салфетками излишки влаги.
- Сделать смесь из соли, перца, соевого соуса и прованских трав.
- Покрыть маринадом мясо и дать настояться в течение трёх часов в холодильнике.
- Помыть, почистить и порезать морковь соломкой вдоль.
- Почистить чеснок и крупно порезать.
- После маринования, создать в окороке прорези и положить туда морковь и чеснок.
- Натереть свинину подсолнечным маслом, положить в рукав для запекания.
- Убрать блюдо в мультиварку, установить на ней режим «Выпечка». Готовить на протяжении двух часов.
- Если рукав чрезмерно вздуется во время готовки, необходимо сделать сверху отверстие.
Запечённая лопатка с чесноком
Время готовки: около двух часов (без учёта маринования).
Ингредиенты:
- свиной окорок – 1 кг;
- подсолнечное масло – 60 мл;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль и перец – по желанию;
- кориандр – 1 ч. л.;
- кардамон – 1 ч. л.
Подробная инструкция.
- Свиную лопатку помыть под краном. Убрать с поверхности излишнюю влагу.
- Сделать смесь из подсолнечного масла, перца, кардамона, соли и кориандра.
- Измельчить чеснок.
- Создать с помощью зубочистки маленькие отверстия для лучшей пропитки маринадом.
- Покрыть мясо смесью из масла и специй.
- Мариновать на протяжении двух и более часов.
- Обернуть свинину фольгой, не оставив зазоров.
- Поместить мясо на противне в разогретую духовую печь. Готовить около полутора часов при температуре 180°С.
- Готовность проверить зубочисткой или ножом.
- Оставляем свинину около окна на полчаса.
Гуляш из свиного окорока с помидорами и зелёной фасолью
Ингредиенты:
- свиной окорок – 500 г;
- помидоры – 700 г;
- стручковая фасоль – 200 г;
- лук –1 штука;
- чеснок – 2 зубчика;
- петрушка – небольшой пучок;
- бульон или вода – 2 мерных стакана;
- яблочный сок – 0,5 мерного стакана;
- томатная паста – 1 ст. л.;
- оливковое масло – 3 ст. л.;
- сладкая паприка – 1 ч. л.;
- сушеный тимьян – 0,5 ч. л.;
- соль и перец – по желанию.
Подробная инструкция.
- Очистить чеснок, лук, некрупно порезать.
- Помидоры ошпарить и не трогать пять минут. Поместить в прохладную воду и снять кожуру. Порезать.
- Мясо разделать на небольшие кубики.
- Разогреть кастрюлю и налить оливковое масло.
- Пожарить чеснок, лук до румяного оттенка.
- Положить паприку и жарить в течение шестидесяти секунд.
- Положить мясо и готовить, мешая, пока не подрумянится.
- Убрать в кастрюлю томаты и пасту. Тушить на протяжении пяти минут.
- Добавить яблочный сок и вскипятить.
- Налить бульон, вскипятить.
- Положить тимьян, соль, перец.
- Тушить под крышкой на протяжении полутора часов на маленьком огне, пока мясо не станет нежным.
- Зелёную фасоль нарезать на части по два или три сантиметра.
- Добавить к блюду и готовить ещё пятнадцать минут.
- Измельчить петрушку и положить в гуляш.
Шукрут со свиным окороком
Время готовки: около трёх часов.
Ингредиенты:
- квашеная капуста – 1,5 кг;
- свиной окорок – 1,3 кг;
- лук – средний, 3 штуки;
- чеснок – 5-6 зубчиков;
- краковская колбаса – 300 г;
- масло сливочное – для обжарки;
- соль и перец – по желанию.
Подробная инструкция.
- Капусту аккуратно помыть под включённой прохладной водой. Половину поместить в ёмкость для приготовления.
- Свинину порезать на кусочки толщиной по два сантиметра. Поперёк ещё раз порезать пополам.
- Пожарить с обеих сторон без использования масла.
- Посолить и поперчить мясо, разложить на лежащую в ёмкости капусту, добавить сверху оставшуюся кислую капусту.
- Под крышкой запекать в духовой печи при 140°С около двух часов.
- Очистить и порезать чеснок и полукольцами лук.
- Колбасу измельчить в кубик шириной два сантиметра.
- В течение пяти минут готовить на сливочном масле колбасу с чесноком и луком.
- Добавить в ёмкость для запекания, смешать. Томить в духовке около двадцати пяти минут.
Щи со свиной лопаткой
Прекрасны, так как необходимо небольшое количество продуктов.
Чтобы сделать бульон менее жирным, достаточно охладить его. Жир всплывёт на поверхность и застынет. Позже его можно легко удалить.
Время готовки: около двух часов.
Ингредиенты:
- луковица средняя – 4 штуки;
- чеснок – 6-8 зубчиков;
- корень имбиря – 3 см;
- свиной окорок с костью – 800 г;
- капуста кочанная – 500 г;
- перистый лук – небольшой пучок;
- соль и перец – по желанию.
Подробная инструкция.
- Лук, имбирь и чеснок почистить и помыть, очистки поместить в сотейник.
- В сотейник положите мясо, добавьте прохладной воды столько, чтобы она закрывала свинину. Вскипятить. Положить соль, снять пену. Отваривать окорок в течение полутора часов.
- Отфильтровать бульон. Отделить мясо от кости и порезать на средние части, положить обратно в бульон.
- Лук нарезать полукольцами. Имбирь и четыре зубчика чеснока порезать.
- Пожарить овощи на жире из бульона на большом огне около пяти минут.
- Положить имбирь, лук и чеснок в бульон.
- Капусту тонко нашинковать, кочерыжку удалить. Соломку порезать поперёк на части по два сантиметра.
- Вскипятить бульон, добавить капусту, варить около пятнадцати минут.
- Порезать оставшийся чеснок и зелёный лук, положить перец.
- Поместить в щи овощи, отключить огонь. Пусть настоится под крышкой пятнадцать минут.
Свиная лопатка в пиве по-бельгийски
Время готовки: около двух часов.
Ингредиенты:
- свинина – 800 г;
- лук – средний, 2 штуки;
- хлеб ржаной – 2 больших куска;
- горчица – 2-3 ст. л.;
- лавровый лист – 1-2 штуки;
- перец горошком – 3-5 штук;
- соль – по желанию;
- подсолнечное масло – 3-4 ст. л.
Подробная инструкция.
- Свиной окорок помыть под включённой водой. Промокнуть сухими салфетками от излишков влаги.
- Порезать на части по три сантиметра.
- Поперчить мясо, добавить тридцать миллилитров масла, перемешать.
- Дать настояться тридцать минут под крышкой в холодильной камере. Мариновать можно до 24 часов.
- Разогреть сковородку на большом огне без добавления масла.
- Положить свинину, мешая, жарить, пока не подрумянится. Готовить в два захода.
- В мясо положить порезанный полукольцами лук, готовить около пяти минут.
- Добавить воды так, чтобы мясо тушилось до мягкого состояния (примерно тридцать минут).
- Посолить. По мере выпаривания поливать пивом.
- Ржаной хлеб намазать горчицей.
- В почти готовое блюдо поместить хлеб горчицей снизу.
- Поперчить и положить лавровый лист.
- Томить в течение десяти минут.
- Размокший хлеб размять.
Каварма, свиной окорок по-болгарски
Время готовки: около полутора часов.
Ингредиенты:
- свиная лопатка – 800 г;
- лук – средний, 2 штуки;
- сладкий болгарский перец – 1-2 штуки;
- шампиньоны – 150 г;
- нектар томатный – 400 мл;
- сахар – 2-3 ч. л.;
- соль и перец – по желанию;
- мясная приправа – 1 ч. л.;
- подсолнечное масло – 2 ст. л.
Подробная инструкция.
- Свиную лопатку помыть в проточной воде. Промокнуть бумажным полотенцем от излишков влаги.
- Порезать кубиком по три сантиметра. Поперчить, перемешать.
- Порезать болгарский перец, лук и шампиньоны.
- Разогреть сковородку с маслом на большом огне.
- Положить свинину, готовить, пока не подрумянится, четыре минуты.
- Поместить в сковородку лук, мешая, жарить три минуты.
- Добавить шампиньоны, перемешать.
- Томатным нектаром полить содержимое сковороды.
- Посолить, добавить приправу для свинины, сахар.
- Далее томить под крышкой на маленьком огне.
- Спустя семь минут положить сладкий перец. Тушить до готовности от пятнадцати до сорока минут.
особенности моделей из рельсовой стали. Ширина титановых лопат и моделей ЛСП.
Как выбрать большую лопату с черенком?Обычная совковая лопата – один из древнейших инструментов человека. История этого орудия труда начинается с тех пор, как первобытный человек придумал использовать в своем ежедневном обиходе обыкновенную палку, при помощи которой стало гораздо удобнее разрывать землю в поисках съедобных кореньев. Происхождение слова «лопата» связывают с тем, что первоначально к палке крепили именно лопаточную кость крупного животного, благодаря чему копать и рыхлить землю становилось намного легче. С течением времени лопата эволюционировала, подстроившись под нужды развивающегося человечества, но сохранив прежнее название.
Особенности
Лопата – это инструмент, без которого невозможно представить работу не только дачника или строителя. Данный инструмент обязательно должен присутствовать в арсенале шахтёров, пожарных, дворников и еще огромного количества людей всевозможных профессий. Если говорить о лопате в том виде, в котором мы привыкли ею пользоваться, то первоначально она изготавливалась из цельного дерева. При этом рабочей поверхности придавалась плоская форма. Удобство такого приспособления по достоинству оценили представители многих ремесел, например, такой лопатой пользуются по сей день пекари.
Позже, с развитием кузнечного дела, у лопаты появилась омедненная рабочая часть, позже ее стали оковывать железом для большей прочности и удобства применения. Постепенно из железа стали выполнять полностью всю плоскую часть инструмента, поскольку такие лопаты были острее, удобнее в работе и долговечнее. Лопаты настолько прочно заняли свое место в обиходе человека, что нашли применение не только в земледелии, но и в военном деле, строительстве, добыче полезных ископаемых и во многих других сферах.
Технические характеристики
Современная совковая лопата, или как ее еще принято называть – совок, представляет из себя цельнометаллический лоток с насаженным на него черенком. Длина черенка, как правило, должна доставать до подмышечной впадины взрослого человека. Размер совка по ГОСТу составляет 235х275 мм (ширина лопат из титана – 300 мм), вес без черенка – 0,92 кг.
Из чего состоит?
В зависимости от того, из какого материала выполнен совок лопаты, их принято подразделять на несколько типов.
- Из стали. Это изделие, изготовленное из обычного листового металла, для прочности оснащенное ребром жесткости. Наиболее распространенный и недорогой вид данного инструмента.
- Из рельсовой стали. Данный вид лопат изготавливается из особой стали, насыщенной углеродом, которая имеет очень большую прочность при сравнительно небольшом весе изделия. Для случаев, когда требуется высокий показатель упругости изделия, например, для осуществления работ с максимальной нагрузкой, используют лопаты, изготовленные из рельсовой стали с применением метода двойной закалки.
- Из титана. Данный инструмент имеет облегченный вес, к тому же, в противовес стальным лопатам, обладает низкой адгезией металла, что позволяет выполнять работу с влажным грунтом без налипания грязи на покрытие изделия. Стоит недёшево, но этот минус компенсируется удобством в работе, опрятным внешним видом, матовым покрытием изделия, долговечностью и отсутствием царапин.
- Из нержавейки. Это самый распространенный вариант садовой лопаты. Изделие из нержавеющей стали обладает более высокой стойкостью к излому, чем простая сталь, при этом легко затачивается.
- Алюминиевая лопата. Применяется при уборке снега или для проведения работ с легкими сыпучими материалами.
- Из пластика. Совок из ударопрочного пластика распространен среди работников по благоустройству, в основном применяется в зимний период. Имеет широкий ковш и загнутые бортики. Это очень лёгкий инструмент, но не слишком долговечный. Полотно бывает сплошным либо усиливается рёбрами жесткости; существуют варианты с удобной режущей кромкой. Удобна для уборки снега.
Виды и их назначение
По назначению и специфике выделяют следующие разновидности.
- «Американка». Интересной особенностью такого инструмента является необычное изогнутое металлическое лезвие. Копать грунт таким лезвием заметно проще, чем традиционной штыковой лопатой, а поскольку лезвие имеет тефлоновое покрытие, к лопате не пристает грунт. Еще одним из удобств является защитное поролоновое кольцо, надетое на черенок, благодаря чему удается избежать мозолей.
- Шахтерская (угольная). Угольный совок широко используется шахтёрами. Изготавливается из особой тонколистовой стали и имеет вогнутую форму, что позволяет облегчить выполнение работы с углем и породами.
- Совок песочный (другое название – ЛСП). Изделие применяется для осуществления работ с сыпучими материалами: для погрузки песка или керамзита. Также может применяться для работ с грунтом незначительной плотности.
- Совок для бетона. Данный вид лопат изготавливается из прочной рельсовой стали, в конструкции предусмотрены бортики. Достаточно широкий для того, чтобы замешивать всевозможные виды строительных растворов, формировать края обрабатываемого участка и очищать при необходимости твердые поверхности.
- Щебеночный совок. Данное изделие имеет по краям загнутые полотна и немного заглубленную форму. Таким совком удобно зачерпывать щебень или гравий. Оснащен двумя рёбрами жесткости и имеет острую вершину, что позволяет без особых усилий погружать совок в твердые материалы.
- Лопата совковая усиленная. Это разновидность щебеночной лопаты. Изделие укреплено ребрами жесткости, что позволяет работать с глинистыми грунтами и тяжелыми материалами.
- Пожарный совок. Инструмент изготовлен из прочной стали или сплава и имеет удлиненный черенок для удобства использования при расчистке завалов. Бронзовая искробезопасная лопата – обязательное приложение к пожарному щиту.
- Совок для саженцев. Это обязательный инструмент любого садовода. Независимо от типа материала, из которого он изготовлен, такой инструмент имеет удлиненное и зауженное полотно, загнутое вверху, дабы удобнее было упираться в кромку ногой при копке лунок для саженцев.
- Снегоуборочный совок для автомобиля. Знакомая всем автовладельцам, эта небольшая лопатка обычно бывает изготовлена из полипропилена, весит в среднем до 500 г, обладает облегченным черенком, имеющим пластиковое покрытие, имеет небольшую ширину рабочей части (примерно 20 см), не занимая лишнего места в багажнике. Особенно удобна складная разновидность.
- Совок укороченный. Это еще одна разновидность лопат, хорошо знакомая водителям и предназначенная для осуществления работ в стесненных условиях. Данный инструмент очень компактен, удобен при хранении в автомобильном багажнике.
Популярные модели
Среди производителей совковых лопат можно отметить такие марки, как:
- Gigant;
- Truper;
- Inforce;
- Fiskars;
- Zubr.
Это успешные отечественные и зарубежные производители, которые благодаря качеству своей продукции приобрели известность и стабильный спрос.
Gigant
Торговая марка по производству ручного инструмента и садового инвентаря Gigant появилась на рынке в 2015 году и заняла одно из лидирующих мест, сочетая в своей продукции эргономичность и передовые технологии предприятий этой отрасли в Европе и Азии. В основе разработки инструментов этой торговой марки лежат статистика пожеланий и отзывов покупателей. Опросы сформировали требования к продукту, что в конечном итоге привело к полному соответствию запросам потребителя. Производится инструмент этой торговой марки на современных предприятиях Китая и России. Особенностью лопат этой марки является уникальная форма черенка и рукояти, за счёт которых нагрузка на кисть руки значительно уменьшается.
Truper
Компания Truper была основана чуть больше пятидесяти лет назад в сердце Мексики. На сегодня это передовая компания, производящая инструмент всевозможного предназначения. Ассортимент продукции насчитывает около пяти тысяч наименований, а лопаты Truper считаются самым популярным рабочим инструментом в Латинской Америке. Основные приоритеты компании – качество, долговечность и надежность выпускаемой продукции. Производитель выпускает весь спектр лопат, начиная от песочных и щебеночных совков и заканчивая «американками».
Inforce
Компания Inforce появилась на рынке инструмента в 2015 году. Это российская компания, девиз которой – «Высокое качество – залог надёжности!» Продукция компании весьма разнообразна: производитель выпускает рабочий инструмент от шпателя до сварочного аппарата. Лопаты Inforce – сочетание стабильного баланса цены и качества, поскольку стоимость изделий не зависит от котировок валют.
Fiskars
Компания Fiskars была основана в 1949 году в Финляндии и на сегодняшний день является одним из самых успешных производителей инструмента в Европе. Марка имеет всемирную известность именно благодаря изготовлению сельскохозяйственного инвентаря. Ассортимент ежегодно обновляется, дополняясь новинками из самых разнообразных материалов. Бренд Fiskars уделяет большое внимание предметам домашнего обихода и кухонной утвари: всевозможным лопатам и лопаткам для удобства выполнения ежедневных дел по дому, уходу за садом и возделыванию огорода. Имя Fiskars стало залогом и синонимом продукции высокого качества.
Zubr
Компания Zubr («Зубр») выделяется среди остальных широким ассортиментом, низкой ценой и долговечностью продукции. Компания была основана в 2005 году, когда свет увидела универсальная дрель, которая пользовалась особой популярностью среди простых покупателей и отличалась высоким функционалом. Позже, когда ассортимент продукции был заметно увеличен, компания смогла выйти на международный рынок. Производство разнообразных лопат является для данной марки одним из приоритетов, поэтому покупателю предлагается довольно большой их выбор.
Как выбрать?
При выборе лопаты следует обращать внимание на тип полотна, из которого она изготовлена, черенок и тулейку. Черенок, являющийся основной рабочей частью, не должен иметь сколов и трещин и быть хорошо насаженным на саму лопату. Также нужно обратить внимание на крепление черенка и инструмента. Лучше всего, если черенок крепится болтами или кольцом-стяжкой. В том случае, когда крепление отсутствует вовсе, изделие не прослужит вам долго.
Лопата, которой вы намерены работать, должна быть на 10 см ниже вашего плеча, а пальцы должно свободно охватывать черенок инструмента. Также следует уделить особое внимание способу хранения инструмента. Любая из лопат под действием дождей, зноя или снега не прослужит долго, потому хранить инструмент нужно в закрытом помещении, таком как гараж, сарай т. п. Также ваш инструмент прослужит вам гораздо дольше, если по окончании работ вы очистите её от загрязнений, смажете для предотвращения коррозии и подточите режущую кромку инструмента.
Эти простые советы позволят вам не только правильно выбрать лопату, но и продлить срок её службы, тем самым облегчив ваш труд и сохранив деньги. Современные лопаты являются надежными помощниками человека в самых разнообразных и сложных условиях, надо лишь взвешенно подойти к вопросу их выбора.
О том, как выбрать совковую лопату, смотрите в следующем видео.
100+ вариантов со значением, эскизы фото
Одним из самых удачных мест на женском теле для нанесения татуировки является лопатка. Преимуществ у данного выбора очень много. Во-первых, лопатка – замечательное место, где красиво смотрятся нательные рисунки как большого, так и маленького размера. Во-вторых, на лопатке в буквальном смысле этого значения «есть, где развернуться». Объемные композиции могут располагаться не только на лопатке, но и за ее пределами. Так какие же самые популярные варианты тату на лопатке предлагают нам мастера тату в 2018 году?
Актуальные тату на лопатке для девушек
Подвижность лопатки создает иллюзию движения самой татуировки. Потому именно в данной зоне очень часто можно увидеть реалистичные 3-D тату. Широкий выбор эскизов делает лопатку – популярной частью тела для нательного рисунка. Фантазия мастера может быть безграничной. Размеры и формы татуировки на лопатке напрямую зависит от предпочтений заказчика. Некоторые варианты тату на лопатке могут переходить в другую зону при помощи различных техник. Будьте на 100% уверены в том, что тату на лопатке не будет незаметной. Самыми актуальными эскизами для женщин становятся представители мира животных, птиц и насекомых. Флористическая тематика тоже довольно популярна.
Акварельные тату на лопатке: фото обзор современных вариантов
Многие опытные татуировщики отмечают то, что чувствительность боли при нанесении эскиза на лопатку у многих девушек снижена. Потому обладательницам низкого болевого порога стоит рассмотреть эту зону в качестве места для татуировки. С медицинской очки зрения, область лопатки – это зона, в которой расположение нервных окончаний сведено к минимуму. Из этого следует, что татуировка на лопатке может быть масштабной и более реалистичной, например, акварельные. На акварельные тату требуется очень много времени и чернил, так как пигмент вбивается практически всплошную. Но благодаря безболезненности зоны лопаток, акварельные татуировки стали более доступными для прекрасных представительниц человечества.
Эскизы тату на лопатку: женские примеры – 2018
Женщины – особы непостоянные, но татуировки, которые они выбирают, сопутствуют их по жизни. Чаще всего женщины при выборе тату на лопатку отталкиваются от собственных предпочтений. Но очень редко в этом месте можно увидеть черный вариант татуировки. Тенденция современного мира такова, что больше эскизов тату выбирается в цвете. Даже если основной рисунок выполнен черными чернилами, он все равно оттеняется каким-то оттенком.
Тату на лопатке: значение самых востребованных изображений
Значение татуировки на лопатке зависит от того, что именно там изображено. Вообще, девушек, выбирающих зону лопатки для татуировки, можно охарактеризовать как уверенных в себе. А вот какую смысловую нагрузку несет в себе татуировка на лопатке, давайте разбираться на самых распространенных примерах. Бабочка на лопатке обозначает легкость, позитивное восприятие окружающего мира. Цветы на лопатке свидетельствуют о романтической натуре. Дракон на лопатке – вариант для целеустремленных, даже порой агрессивно настроенных и добивающихся своего, личностей. Татуировки с изображениями в виде масштабных композиций нужно трактовать, исходя из содержания. Если на лопатке изображен целый мир, то человек показывает всему миру то, что он готов жить и творить на планете добро. Девушка на качелях, изображенная на лопатке, возвращает обладательницу мыслями в свое незабываемое детство. Можно делать описание всех нательных композиций бесконечно и приводить очень много примеров, а потому предлагаем посмотреть на фото самые интересные эскизы женского тату.
Тату на лопатке для девушек: фото стильных вариантов
Многие варианты женского тату на лопатке впечатляют. Поскольку эскизов для женщин – уйма, мы предлагаем самые стильные варианты тату на лопатке, фото которых смотрите далее.
Красивые фото тату надписи на лопатке
Татуировки на лопатке, дополненные текстовой надписью – очень распространенный вариант у женского населения. Перед походом к тату мастеру, заранее определитесь с текстом, который вы хотите нанести на лопатку. Это могут быть даты рождений детей, имена любимых, фразы на латинском языке, тексты литературных произведений. Все, что вы напишите на лопатке, останется с вами на всю жизнь.
Потрясающие тату птицы на лопатке
Татуировка птиц на лопатке имеет разнообразные вариации, большинство которых сводится к красоте и изысканности. Такое тату указывает на то, что женщина – птица высокого полета и удержать ее в клетке будет нелегко.
Модные тату скорпион и змея на лопатке: женские эскизы
Консервативные особы предпочитают видеть на своем теле татуировки в виде насекомых или рептилий. С одной стороны очень страшно смотреть в глаза реалистичной кобре, совершающей нападение с женской лопатки, а с другой стороны – такие татуировки привлекают особое внимание.
Примеры популярных тату между лопаток для девушек
Очень часто девушки стараются заинтриговать окружающим изображением, расположенным на области лопаток. Существует ряд универсальных вариантов модных тату между лопаток. Самый распространенный из них – это ангельские крылья, которые по востребованности могут соревноваться разве что с цветочными композициями. Дикое животное яркими чернилами, которое набито между лопаток тоже смотрится эффектно. Зачастую для этой зоны выбираются эскизы, которые охватывают обе лопатки, что делает их красивыми. Удачные примеры тату между лопаток смотрите на фото ниже.
Впечатляющие кошки и львы на лопатке – тату для целеустремленных и уверенных личностей
Многие из татуировок на лопатке отражают жизненную позицию, определенные взгляды и эмоциональный мир женщины. Тату – это девиз и то, чем живет и вдохновляется обладательница тату, находит свое отражение в рисунке на теле. Многие представительницы прекрасного пола олицетворяют себя с семейством кошачьих, так как наделены свободолюбием, самостоятельностью, грациозностью, гибкостью не только тела, но и мышления. Татуировка льва на лопатке придает женщине своеобразную долю львиных сил и символизирует о лидерских качествах. Но в тоже время рисунок кошечки говорит о мягкости, дружелюбии и ласке.
Как выглядит свиная лопатка фото
Свинина является как вкусным и нежное, а также полезным мясом. Основная польза свинины заключается в содержащихся в ней витаминах группы В. К тому же в свинине присутствует много белка. Свинина, как и другие мясные продукты, содержит большое количество железа и цинка. Эти элементы снижают риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.
Свиное мясо и сало содержат арахидоновую кислоту и селен, которые помогают человеку бороться с депрессией. Свинина легко усваивается, что положительно влияет на пищеварительный тракт человеческого организма.
Важно! Калорийность свинины: в 100 г около 263 ккал.
Самой вкусной частью свиной туши считается кострец, или по другом называется — огузок.
Представляет собой вырезку из верхней части задней ноги животного поближе к хвосту, сверху над окороком.
Поскольку мясо в этой части туши животного в течении его жизни как правило не подвергается никаким физическим нагрузкам, то мясо получается очень нежным и сочным, но при этом одновременно постным. Именно поэтому кострец высоко ценится у сторонников здорового питания.
При этом кострец идеально подходит для запекания в духовке, а именно при таком способе приготовления свинина получается наиболее вкусной.
Думаю будет правильно разобраться в том, какая часть туши, на что идёт в процессе приготовления, тогда любая из них будет очень вкусной:
- Для жарения подойдёт кусок мякоти от позвоночника, вырезка или мякоть задней ноги.
- Для жаркого — мясо от позвоночника (менее жирное), задняя нога и др.
- Для тушения и варки — передняя нога, грудинка и пашина.
- Для котлет — куски передней и задней ноги, шея, обрезь и покромка.
- На студень — голова, ножки, голени, кусок от шеи.
Насколько жирна свинина? Бытует мнение, что свинина жирная, но это не совсем так. Свиная туша состоит из разнокачественных кусков. Например, содержание жира в окороке превышает 21%, а лопатка, которую иногда называют передним окороком, напротив, одна из самых постных частей туши. Шея жирнее лопатки, но зато и сочнее. Ее хорошо жарить без масла или готовить на гриле, тогда жир вытапливается. Грудинка — довольно жирное мясо, меньше всего жира в вырезке — всего 2,8%, а в курице 3%.
Какие части свинины лучше использовать и для каких блюд
После убоя свиньи, мясники разделывают ее тушку примерно на 40 частей. Каждая из них по-своему хороша, если знать, каким образом ее нужно готовить. Так, для наваристого бульона лучше использовать свиные ребрышки, кости с небольшим количеством мяса на них, лопатку или голень. А для приготовления холодца больше походят ножки.
Самый лучший гуляш получается из лопатки, окорока, филейной части или корейки – самой жирной части тушки. Эти части свинины также можно использовать для приготовления котлет, отбивных и рубленных зраз и жаркого. Лопатка вообще считается самой жесткой частью свинины, поэтому она должна быть подвержена длительной тепловой обработке – тушению или варке.
А вот засаливать лучше свиные ребрышки, шею, голень, рульку или заднюю филейную часть. Для этой цели также подходит свиной язык и, конечно же, грудинка. Последняя расположена по бокам брюшка сразу позади лопатки и представляет собой кусочки сала с прослойками мяса.
Шашлык лучше всего делать из шейки – эта часть свинины имеет жировые прослойки, благодаря которым мясо на костре получается сочным. Для запекания крупным куском лучше всего подходит окорок – самая мясистая часть туши, представляющая собой свиную ягодицу. Однако сегодня за окорок обычно выдается задний подбедрок, расположенный чуть выше колена. Из окорока можно приготовить вкусную буженину или рулет.
Стейки, отбивные, шницель и лангет также стоит готовить из окорока, а медальоны и котлеты соте — из корейки. Тогда эти блюда получатся особенно сочными, мягкими и вкусными. Обычные котлеты, в принципе, можно готовить практически из любой мясистой части свинины. А для большей жирности в них стоит добавить немного корейки.
Части туши свинины
Как бульон получится чересчур жирным, а жаркое — трудно поддающимся воспитанию? Следуя нашим рекомендациям, вы узнаете, какие у каждой разновидности мяса тонкости, капризы и предпочтения.
Шея — Шашлык
Мясо шейной части, с тонкими жировыми прожилками, отличается нежностью и сочностью, а потому, в первую очередь, послужит отличным материалом для шашлыка — не жирного и не сухого, а именно такого, как нужно. А во-вторую и в-третью, для образцовых отбивных и нарезки, предполагающей быстрое обжаривание. Да, и попробуйте котлеты или суп с фрикадельками из фарша, подготовленного из шейной мякоти.
Лопатка — суп
Лопатка — это верхняя часть передней ноги, которую не рекомендуется брать для жарки: мясо может получиться жестким. Лучшее решение — использовать лопаточное мясо для тушения или варки, например с целью приготовить первое блюдо — суп или борщ. Кроме того, мясо из цельной лопаточной части можно превратить в фарш — для любителей нежирных котлет.
Корейка — шницель
Самая «знатная» часть свинины: именно корейку, или спинную часть, считают лучшим свиным мясом. Это и в самом деле нежнейшее мясо, окруженное тонким слоем подкожного жира, которое обычно разделяют на антрекот — корейку на кости — и бескостную часть. Жарка (шницели, отбивные) и шашлык — лучшее, что можно сделать с корейкой.
Поясничная часть — суп
Нежное мясо этой части жарится целым куском или разрезается на доли, которые получаются четкой округлой формы и содержат самого мяса больше, чем любые другие куски. Поясничное мясо делится на вырезку и толстый филей и подходит для жаркого, эскалопов (ровные, круглые пласты мяса из вырезки или других частей мякоти), гуляшей, шашлыка, а также супов.
Наружная и внутренняя части окорока — жареное мясо
«Свинина высшего сорта», — без лишних слов характеризуют эти части окорока. Такое мясо лучше всего удовлетворяет запросам истинных мясоедов — внутреннюю и наружную части окорока можно, не церемонясь, зажарить большим куском, или запечь на гриле или в духовке, или же разрубить на куски, пожарить или сделать отбивные: ключевые слова — жарить и печь.
Верхняя часть окорока — гуляш
Это лучшая часть свиного окорока — также ее называют верхней филейной частью, или задком. Филейная часть окорока содержит много мяса — высшего сорта — и подходит для жаркого, рубленых котлет и бульонов. И все же лучшее предназначение верхней части — составить материал для настоящего венгерского гуляша.
Грудинка — Жареное мясо под соусом
Грудную часть лучше всего сначала разделать, то есть разрезать на куски. Грудинка подразделяется на две части: грудинку на кости и грудинку без кости. Куски толстого конца грудинки жарят и подают под соусом, но вообще-то нежное, жирное мясо грудной части хорошо подходит и для тушения или плова.
Боковая часть окорока — Буженина
Окорок считается самой жирной частью свиной туши, и, в свою очередь, из всех его частей эта — самая жирная, а значит, самая нежная и розовая и самая подходящая для запекания и, конечно, для приготовления буженины. Последняя представляет собой свинину, запеченную большим куском, и обычно готовится из натертого солью и специями свиного окорока без кости.
Ребра — плов
Обычно свиные ребра готовят отдельно от других частей. Они идеальны для решения двух задач: во-первых, для варки бульона — основы для супа или борща; во-вторых, из порубленных на кусочки ребрышек, с добавлением лука и пряностей отличная получится мясная зажарка для плова. Естественно, само по себе или в сочетании с овощами это жаркое тоже неплохая задумка.
Рулька и голяшка — холодец
Передняя голяшка носит отдельное название — она именуется рулькой. Мясо этой части требует тщательной кулинарной обработки, а вариантов его приготовления немало. Тушить, запекать и варить — классические, а можно и сделать бульон из рульки. Что же касается задней голяшки, то мяса на ней почти нет, а есть хрящики и косточки, предназначенные для бульона и холодца.
Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики! Сегодня предлагаю приготовить свиную лопатку. Очень люблю эту часть тушки за ее универсальность. Она мягкая, в ней нет связок — одно удовольствие томить в духовке или жарить на сковороде . Из мяса я кручу рулеты, делаю буженину и шницели, варю бульон, мариную на шашлык или запекаю на ужин с овощами. Последний вариант особенно мною любим — полноценный ужин для всей семьи без отдельной готовки гарнира 😉
Свинина отлично сочетается с грибами, бобовыми, зеленью и овощами, особенно, с капустой и картофелем. Очень необычен ее тандем с фруктами или ягодами, сыром, орехами или медом. Кроме того, мясо можно подавать практически с любыми соусами, но особенно оно удачно в сопровождении кисло-сладкой или острой заливки.
Приготовить мякоть можно как целую на кости, так и разделанную на части. Если берете лопатку для барбекю, то можно купить ее сразу в маринаде. Но, в любом случае, попробуйте готовить ее каждый раз по-разному. Вас удивит то, насколько будут отличаться блюда по вкусу друг от друга. Как раз для этого я и составила для вас подборку рецептов из лопаточной части.
Рецепт свиной лопатки, приготовленной в духовке в рукаве для запекания
Чтобы мясо, приготовленное в духовке, было сочным, его предварительно обжаривают со всех сторон, чтобы сок остался внутри. Если этого не делают, то тогда его поливают выделившимся соком каждые 10-15 минут. Благодаря рукаву, свинина получается неимоверно нежной и ароматной.
Вам потребуется:
- 1 кг лопаточной части;
- головка чеснока;
- 4 ч.л. горчицы;
- ½ ч.л. перца;
- 2 ч.л. соли.
Как приготовить:
1. На лопатке сделайте 3 горизонтальных глубоких надреза и несколько проколов ножом по всему куску. Через эти отверстия нашпигуйте ее чесноком, порезанный на дольки.
2. Смешайте соль с перцем и хорошенько натрите весь кусок этой смесью, не забывая про продольные надрезы. Минут на 30-40 оставьте его мариноваться.
3. Обмажьте мясо горчицей снаружи и внутри надрезов, оставьте его еще на 10 минут.
4. Теперь мякоть положите в рукав, и отправьте в разогретую до 180 о С духовку. Когда пакет вздуется под воздействием высокой температуры нагрева, проколите его в нескольких местах и снова отправьте в духовку на 50 минут.
5. По истечении времени, мясо достаньте, пакет вскройте, полностью обнажив кусок. В таком виде снова поставьте в духовку еще на 20 минут, чтобы подрумянить его.
Свиную лопатку можно запекать целиком и подавать как горячую или холодную закуску на праздничный стол. А еще из нее можно приготовить безумное количество первых и вторых блюд, рецепты которых с фото ты найдешь в этом разделе. Читай дальше…
- Главная
- Каталог
- Лучшие подборки
- Мясо и мясопродукты
- Свинина
- Блюда со свиной лопаткой
Что можно приготовить из свиной лопатки: лучшие рецепты и советы
В свиной лопатке мало грубых мышц и минимум соединительных тканей, поэтому многие рецепты часто ее используют. Эта часть туши свиньи относится к окороку, но по стоимости ниже. Считается универсальным мясом, подходящим под все случаи. Его можно варить, жарить, запекать, тушить, пускать на фарш, смешивать с другими продуктами, подавать целиком или кусочками, в соусе или без.
Чаще всего свиная лопатка встречается в рецептах с этими пятью продуктами:
Продукт | Кол-во рецептов с сочетанием | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
---|---|---|---|---|---|
Соевый соус | 2 | 51 | 6 | 66.6 | |
Коричневый сахар | 1 | 394 | 99 | ||
Соус Терияки | 1 | 89 | 5.9 | 15.5 | |
Имбирь | 1 | 80 | 1.8 | 0.8 | 15.8 |
Перец красный молотый | 1 | 318 | 0.7 | 0.3 | 4.6 |
Чаще всего хозяйки практикуют из свиной лопатки рецепты всевозможных шницелей, рулетов, борщей и супов. А еще запекают ее целиком в маринаде, с овощами, различными специями и чесноком. Чем светлее мясо, тем оно более свежее – это стоит учитывать при выборе. Впрочем, слишком светлый цвет тоже не свидетельствует о нормальности. Как правило, это знак того, что в мясе много гормональных препаратов, которым кормили животное. Более темный цвет говорит о том, что свинка была старой, а значит, ее мясо будет жестким.
Свиная лопатка содержит 236 кКал. Ее химический состав такой: витамины А, С, В1, В3, В5, В9, В12; натрий, калий, фосфор, кальций, магний, марганец, медь, железо, селен и цинк. БЖУ: 48,8; 51,5 и 0 соответственно.
Чтобы цельный кусок свиной лопатки запекался равномерно и становился мягким и сочным, ее надлежит готовить медленно на среднем огне в течение длительного времени. Тогда мяско будет само отскакивать от костей и таять во рту. Конечно, учитываются другие факторы: дополнительные продукты, специи, свежесть мяса.
Татуировки на лопатке для девушек. Фото, идеи, эскизы, надписи с переводом, птицы, цветы, узоры, иероглифы
Когда девушка собирается сделать татуировку, она в первую очередь решает, что хочет нарисовать, во вторую – где будет татуировка. Часть мест на теле подходит больше – это спина, лопатки, руки и ноги благодаря большим участкам гладкой кожи с меньшей чувствительностью. На многих фото готовых татуировок изображены именно эти части тела. Среди них лучшей площадью для тату является лопатка.
Плюсы татуировок на лопатке для девушек
Тату на лопатке для девушек, фото которых будут размещены далее в статье, можно легко скрыть под одеждой. Слабому полу часто предлагают большой выбор эскизов, что позволяет выбрать рисунок, который будет максимально соответствовать характеру и стилю девушки.
Практических плюсов у тату на этой части тела много, и есть причины, по которым лопатка – одно из лучших мест для вечного рисунка.
Достоинства тату на лопатке:
- Не больно. У каждого человека болевой порог разный, но есть «общие» места, где боль чувствуется гораздо меньше. Лопатка – одно из лучших мест для тату из-за меньшего количества нервных окончаний, что уменьшает чувствительность, а у девушек есть небольшая жировая прослойка. Если бы ее не было, то чувствительность лопатки легко бы сравнялась с внешней или внутренней стороны колен.
- Реалистично. Татуировка на лопатке не будет бросаться в глаза как на более открытых участках тела. Она не повлияет на общий внешний вид, а об ее наличии будут знать лишь те, кто увидел сам или кто знает, что тату в этом месте существует. К тому же, благодаря площади поверхности лопатки, здесь можно поэкспериментировать с рисунком и как вариант – 3Д-татуировка.
- Свобода выбора. Лопатка – достаточно ровный участок тела с относительно большой площадью, а значит, на нее можно поместить татуировку практически любого размера, что дает огромный выбор при выборе эскиза. С учетом того, что эта часть тела по большей части закрыта от посторонних глаз, содержание татуировки так же может быть любым. Стоит помнить, что мастера предпочитают делать либо «парные» татуировки на двух лопатках сразу, либо только на одной из них.
- Минимум риска. В этой части нет существенных изгибов или складок тела, которые могут повлиять на внешний вид татуировки. Мастеру работать легче, а это значит, что нанесение пройдет быстрее. На лопатке не образуются растяжки или шрамы, а значит, рисунок не будет поврежден. К тому же, татуировку здесь достаточно легко спрятать под одеждой даже летом.
Что означает расположение татуировки на лопатке?
Тату на лопатке для девушек фотографируют реже, чем другие места. Обнаружить наличие такой тату сложнее, а девушка может даже скрывать ее от чужих глаз. Спина – место достаточно личное, потому татуировки на лопатке обычно имеют значение оберега, который не должны видеть другие люди.
Сюда обычно наносят ангелов, крылья, обереги (как символы, так и орнаменты) и вдохновляющие цитаты, отражающие сущность человека.
Как выбрать рисунок и цвет: практичные советы
В тату-салонах есть большая книга с эскизами татуировок, но многие мастера могут браться за разработку и нанесение оригинальных рисунков, нередко в 3Д-варианте. При выборе эскиза стоит воспользоваться следующими советами.
Нужно основываться только на своем решении
Нанесение татуировки – весьма личное дело, и только будущий обладатель татуировки может решать, какой рисунок на его теле должен быть. Индивидуальность в эскизе – самое важное. Варианты готовых татуировок хороши, но гораздо будет лучше обратиться к мастеру или человеку, который занимается разработкой эскизов.
Это даст гарантию того, что тату будет поистине уникальной.
Нужно определиться: орнамент или картинка
Есть 2 основных типа татуировок – рисунки и орнаменты, и с обоими вариантами не все просто. Рисунок может быть в разных стилях – традиционный или недавно появившийся, размер, цвет, насыщенность цветов, детализация и реалистичность – все это должно быть выбрано заранее.
Тату на лопатке для девушек: фото орнамента и рисункаОрнамент может быть как с учетом местных традиций и иметь значение, либо просто подражать стилю.
Рисунок как отражение сущности
Нередко татуировки отражают сущность человека. Как рисунок можно использовать вещи, которые вдохновляют, имеют важное значение или просто очень нравятся – это относится к животным и растениям.
Цвет
Цвет татуировки очень важен. Яркие цвета красиво выглядят на светлой коже, но имеют свойство со временем расплываться, а темные (в особенности черный) наоборот, сохраняют стойкость и четкость границ рисунка намного дольше. Стоит знать о значении цвета при нанесении татуировки, а так же о сочетании самого цвета с выбранным эскизом.
Может случиться так, что цвет и содержание татуировки имеют противоположные значения и это приведет к конфузу. Свести татуировку с кожи можно, но очень редко она выводится целиком. Лучше всего выводятся татуировки черного цвета.
Отношение к татуировкам близких и коллег
Люди часто зависят от общественного мнения, так что даже к татуировке на таком незаметном месте как лопатка придется подойти со всей внимательностью. Даже если всех устраивает, что тату не будет видно, это может иметь неприятные последствия.
Идеи татуировки на лопатке, их значение
Тату на лопатке для девушек, фото которых размещены далее в статье, часто делают в виде надписей на различных языках, восточных иероглифов или изображений представителей фауны. Татуировки на лопатке со значением есть у многих девушек-звезд. Существует список самых популярных и разнообразных идей для тату.
Надписи на иностранном языке с переводом
Нанесение надписи на свое тело – одна из ярких форм самовыражения, а так как это текст, то и глубокий смысл, который может быть вложен во фразу.
Так выражают:
- свои убеждения;
- взгляды на мир;
- кредо.
Немалую роль играет и шрифт – он может быть легким и летящим, или тяжелым готическим, что задает характер всей татуировки – нежный и романтический или громкие убеждающие слова. Самые популярные иностранные языки для татуировок – английский и латынь, чуть менее – французский и испанский.
На латыни, как правило, пишут древние цитаты или выражения, а так же фразы, чей смысл должен быть понятен не всем.
Примеры популярных фраз для тату:
«One day at a time» | «живи одним днем» |
«It is well» | «это хорошо» |
«But without the dark, we’d never see the stars» | «но без тьмы мы никогда бы не увидели звезд» |
«Amor Vinci Omnia» | «любовь побеждает все» |
«Memento Vivere» | «помни о жизни» |
«Memento Mori» | «помни о смерти» |
«Remember who you are» | «помни, кто ты» |
«Tempus neminem manet» | «время никого не ждет» |
«Carpe diem» | «лови момент» |
«Gutta cavat lapidem» | «капля камень точит» |
«Potiusseroquamnunquam» | «лучше поздно, чем никогда» |
«Suum cuique» | «каждому свое» |
«No lite judicare et non judicabime» | «не судите, да не судимы будете» |
«There is always hope» | «надежда умирает последней» |
«Never give up» | «никогда не сдавайся» |
«Now or never» | «сейчас или никогда» |
«Live without regrets» | «живи без сожалений» |
Надписи очень разнообразны и по большей части несут в себе вдохновляющий смысл, призыв жить полной жизнью и в текущий момент.
Иероглифы
У девушек иероглифы всегда оставались востребованными идеями для татуировок на лопатке, плече или шее. Как правило, в них используются китайские или японские, и татуировки такого типа окутаны ореолом мистики и загадочности. Восточная культура для европейцев всегда была непознанной и недостижимой.
Сюжет о значениях китайских иероглифов для тату:
Перед нанесением такой татуировки нужно точно знать перевод слова или фразы, так как неправильно написанное или построенное предложение может вызывать смех либо конфликт с носителями языка. Обязательно нужно иметь достоверное фото и перевод желаемого иероглифа.
В китайском языке огромное количество иероглифов, но для татуировок предпочитают имеющие значение:
- любовь;
- богатство;
- семья;
- удача;
- сила;
- вера;
- судьба;
- дракон;
- огонь;
- мир;
- счастье;
- гармония;
- надежда.
Считается, что нанесение татуировок с таким смыслом привлекает тот аспект, которому посвящено изображение.
В японском языке символы выглядят проще и изящнее, чем в китайском, поэтому он не менее востребован. Для татуировок японских иероглифов используются имеющие тот же смысл, что и в китайском.
Нередко используются символы, означающие:
- мечта;
- музыка;
- честь;
- уважение;
- страсть;
- индивидуальность;
- мистический.
Большинство людей не всегда может отличить японский от китайского, так что татуировка-иероглиф может и не впечатлить так сильно.
Крылья
Один из наиболее распространенных вариантов татуировок на лопатке и спине – это крылья. Ангельские, демонические, драконьи – все они являются символом стремлений, сильного желания, скорости и свободы. Как правило, крылья делаются парными – на обе лопатки сразу, они могут быть небольшими и сложенными, а могут – на всю спину и руки.
Чаще всего из крыльев выбираются ангельские и их наносят либо черными чернилами, либо темно-серыми.
Они символизируют:
- легкость;
- прозрение;
- желание подняться выше или показать доброту;
- чистосердечность девушки.
Нередко они сочетаются с надписями, расположенными либо между крыльев, либо под ними. Вторые по популярности – крылья мистических существ.
Первыми в списке будут драконы и феи, это значит:
- легкость;
- мистические знания;
- мудрость;
- скорость.
Так же перепончатые крылья могут принадлежать летучим мышам, гаргульям и демонам, в таком случае значение такой татуировки – принадлежность к «темным силам» и загадочность. Крылья бабочек на спине символизируют нежность и легкость, что девушка-обладательница очень хрупкая и невинная.
https://www.youtube.com/watch?v=gu5vxg5ankw
Один из самых редких вариантов татуировок – это крылья птиц или сама птица с раскрытыми крыльями. Чаще всего на лопатках можно увидеть крылья воронов, орлов и сов. Значений у таких татуировок гораздо больше и в первую очередь оно зависит от выбранной птицы.
Сам выбор птицы может свидетельствовать о том, какую девушка предпочитает видеть своим «покровителем».
Ангел
Ангел – один из самых популярных мифических персонажей. Во всех культурах ангелы являются защитниками людей, посланниками богов, ведущими войны против злых духов. Татуировка ангела на лопатке – это своего рода оберег от злых сил. Лучше всего будет тату ангела на правой лопатке – есть поверье, что на правом плече сидит ангел, на левом – черт.
Как правило, такая татуировка изображает крылатого человека и имеет массу значений:
- легкость;
- чистота;
- духовность;
- невинность;
- верность;
- защита.
Нередко используется изображение херувима – ангела-ребенка. Самым известным является купидон, и значение такой татуировки – настоящая вечная любовь. Татуировку с изображением воинственного ангела с мечом можно понять как защитника или воина. Девушка с таким ангелом на лопатке будет защищать, как и этот ангел.
Еще один часто встречающийся вид – это падшие ангелы. Тату-падший ангел значит раскаяние в чем-то плохом, что было совершено ранее, потеря кого-либо или серьезный проступок. Зловещая идея для татуировки – это темный ангел.
Изображение мрачной фигуры в темном плаще с косой и черными крыльями значит:
- смерть
- страх;
- угроза.
Тату могут содержать еще молящегося ангела. Рисунок со светлыми смыслом – просьба об исполнении желаний, обращение к богу, пожелание о спокойствии близких или души. Нередко такая тату содержит имя человека, за которого молится этот ангел.
Животные
Благодаря богатой мировой фауне, значение татуировок животных крайне разнообразно.
Некоторые могут иметь положительное значение:
- мудрость;
- храбрость;
- верность;
- нежность.
Некоторые имеют отрицательный смысл – коварство, жестокость и опасность.
Во всех мифологиях или религиях у разных животных разные роли, поэтому при выборе тату с животным нужно учитывать и мифологию, в соответствии с которой выбиралось значение. Часто используются мифологические животные. Одна из самых популярных тату – дракон.
Он символизирует:
- власть;
- мудрость;
- силу.
Драконы существуют во многих культурах в разных формах, и этот персонаж практически везде сохраняет свои основные качества. Кошка имеет значение таинственной, красивой, независимой и ловкой натуры. Такой рисунок нравится многим девушкам, а богатая история кошек и обожествление их в древности делает это животное одним из самых частых рисунков на лопатке.
Паук – редкий вариант для татуировки, но он имеет значение мудрости, скромности, магии и трудолюбия.
Многие считают это существо достаточно мерзким и жутким, но выбор такой татуировки сообщает о том, что девушка тщательно и ответственно ко всему относится. В древности пауки были талисманом благополучия и хорошей судьбы.
Бабочки символизируют:
- нежность;
- женственность;
- грацию;
- хрупкость.
Это достаточно часто встречающийся вариант для рисунка на лопатке, и нередко он в сочетании с цветами или надписями.
Пантера имеет почти то же самое значение, что и кошка, но она более хитрая и сильная. Такую татуировку предпочитают жесткие и властные девушки. Татуировку змеи предпочитают хитрые, коварные и гибкие девушки. Этот образ встречается во многих культурах, и пусть змеям приписывали некоторые положительные свойства, по большей части они оставались символом коварства и не были в почете.
Цветы
Один из самых больших «разделов» рисунков для татуировок – это флора в различных проявлениях. Цветы имеют глубокий смысл и уместны в любой жизненной ситуации. При выборе татуировки-цветка стоит основываться не только на своих предпочтениях, но и на значении самого цветка и особенно – его цвете.
На Востоке самыми почитаемыми считаются сакура и лотос, на Западе – лилия и роза.
Лилия на лопатке значит гармонию, спокойствие, нежность и надежду. Она считается одним из самых невинных цветов и подходит для девушек, которые хотят подчеркнуть это качество в себе.
Значение цвета лилий:
- темные лилии – желание и страсть;
- розовые – юность;
- оранжевые – уникальность;
- желтые – высокомерие;
- белые – богатство или смерть.
Четырехлистный клевер – символ удачи. Существует поверье, что четырехлистный клевер принесет удачу нашедшему его, поэтому такая татуировка на лопатке всегда будет актуальна. Лотос – в восточной культуре он считается символом чистоты, совершенства и бессмертия.
Во многих восточных странах он символизирует плодородие, победу над злом и женское начало.
Одуванчик – простой и часто встречающийся цветок напоминает о игривости своим ярким цветом, о скоротечности времени когда ветер раздувает его семена, а на многих классических картинах одуванчик был символом печали. Роза – самый популярный и желанный вариант.
Прекрасная и колючая одновременно, она символизирует:
- славу;
- печаль;
- тайну;
- любовь;
- юность;
- вечную жизнь.
Благодаря разнообразию сфер применения, роза считается наиболее философским и уникальным цветком. Она может быть символом новой жизни и ее конца, ее могут дарить возлюбленным и при расставании. От цвета розы тоже многое зависит. Красная роза на лопатке будет значить любовь, белая – невинность и верность, черная – печаль, синяя – недостижимость.
Музыкальная тематика
Музыкальные татуировки говорят о том, что это – один из важнейших аспектов жизни человека, решившегося на такую татуировку. На лопатку, как правило, наносят строчки из любимых песен, их ноты или скрипичный ключ с нотным станом. Если есть кумир-музыкант или певец, то нередко можно увидеть его татуировку.
На лопатку – место своеобразного оберега – наносят рисунок тех, кем поистине восхищаются и чем творчеством вдохновляются.
Сердце
Вечный символ, значение которого одно – любовь и романтика, вся жизненная сила человека. Татуировка с сердцем нередко содержала надпись или имя – и всегда они были посвящены тому, кого или что человек искренне любит. Татуировки-сердце напоминали о доме и родных.
- Сердце с крыльями – это неземная любовь, от которой человеку хочется рваться в небеса.
- Разбитое сердце на лопатке – символ печали и утраты из-за любви.
- Тема храброго сердца – это татуировка сердца и меча.
- Если сердце пронзено кинжалом – это символ измены или предательства близкого человека, а пронзенное стрелой – болезненно-сладкую любовь.
От цвета татуировки многое зависит:
- красное сердце означает любовь и жизнь;
- черное – горе;
- золотое – бог;
- голубое – холодное;
- белое – считается символом ухода за больными.
Что не стоит татуировать на лопатке?
Тату на лопатке для девушек, фото которых предоставляет полную свободу в их выборе, не следует делать в виде некоторых изображений.
А именно:
- В первую очередь это рисунки или орнаменты, о значении которых позднее можно пожалеть. К примеру, это могут быть неправильно выведенные иероглифы или с неверным значением.
- Во вторую – реалистичные портреты. Татуировки, которые напоминают о близких, очень приятны, но далеко не каждый мастер может сделать рисунок по фотографии на коже, но через какое-то время границы начнут слегка расплываться и на первый взгляд хорошая тату станет жуткой.
- В третью – татуировки, посвященные маме. Такое проявление любви очень красивое, но можно доказать любовь к ней немного иначе.
- В четвертую – имена своих возлюбленных. Неизвестно, как будут идти дела дальше и вполне возможно расставание, а татуировка останется.
- В пятую – татуировки с «отрицательным» значением, такие как смерть, страх, хаос или ужас. Значение тату на лопатке – оберег или защита, поэтому стоит по возможности воздержаться от таких агрессивных рисунков и не татуировать их.
Тату на лопатке – весьма яркая часть образа и многие девушки готовы пойти на такой серьезный шаг. Одно из наиболее благоприятных мест для тату – как первой, так и десятой, лопатка с правильно подобранным для нее рисунком не будет приносить проблем, но обязательно порадует владелицу своим видом и красивыми фотографиями.
Оформление статьи: Е.Чайкина
Полезный видео-ролик о татуировке на лопатке для девушек
Видео о процессе набивки тату на лопатке:
Бефстроганов из говядины пошаговый рецепт с фото
Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире. Оно также может встретиться под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов».
Как это часто бывает с популярными блюдами, единой версии об истории возникновения бефстроганова не существует. Точно известно лишь, что связано оно с именем графа Строганова. Также не сохранилось и точного рецепта этого блюда, поэтому под названием «бефстроганов» вы можете найти множество вариаций приготовления, и каждый из них будет называться «классический», хотя какой же был действительно классический рецепт, к сожалению, не известно. Единственное, в чём, пожалуй, сходятся все рецепты, бефстроганов — это тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе.
Ингредиенты
- говядина 500 г
- лук 1 шт. (150-200 г)
- сметана 150 г
- мука 1 ст. ложка
- томатная паста 1 ч. ложка
- вода 150 мл
- соль
- перец чёрный
Теперь немного об ингредиентах. Тут, в общем-то нет ничего непонятного, единственное, я хотела бы обратить ваше внимание на мясо. В идеале это должна быть свежая говяжья вырезка, но, например, у нас в магазинах слово «свежая» редко подходит к вырезке, которая продаётся, да и стоит она к тому же довольно дорого. Поэтому, за неимением хорошей вырезки, берите свежую говяжью мякоть (без жил).
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций бефстроганова.
Приготовление
Подготавливаем все ингредиенты. Мясо помойте и обсушите.
Не разрезая говядину слегка отбиваем её. Я делаю это через пищевую плёнку, чтобы мясо не разбивалось, а молоток не забивался кусочками мяса, которые потом очень сложно вымыть.
Нарезаем мясо поперёк волокон на тонкие ломтики (толщина около 5 мм).
Ломтики нарезаем тонкой соломкой. Чем тоньше мы нарежем мясо, тем быстрее оно обжариться и тем больше сока останется внутри.
Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.
Немного растительного масла наливаем в сковороду и очень хорошо разогреваем. Будем обжаривать мясо в очень горячей сковороде небольшими порциями, так, чтобы мясо лежало на поверхности сковороды в один слой. Нам нужно, чтобы мясные кусочки сразу схватились корочкой, и тогда весь сок останется внутри. Если же мы выложим в сковороду сразу много мяса, оно отдаст сок и может быть жёстким. Солить на этом этапе не нужно, т.к. соль также провоцирует выделение сока из мяса, сделаем это позже. Обжариваем мясо 2-3 минуты, переворачивая, до образования корочки. Т.к. кусочки у нас очень тонкие, этого времени достаточно, мясо успеет прожариться.
Выкладываем обжаренную говядину в тарелку, и таким же образом жарим всё оставшееся мясо.
В ту же сковороду наливаем немного растительного масла, снова хорошо его разогреваем и обжариваем лук до золотистого цвета.
Обжаренный лук посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем и обжариваем ещё около 1 минуты.
Добавляем сметану и томатную пасту.
Наливаем воду и хорошо всё перемешиваем.
Выкладываем в сковороду мясо, солим, перчим, хорошо перемешиваем и тушим ещё около 5 минут.
Через 5 минут открываем крышку и пробуем мясо, и теперь существует несколько вариантов развития дальнейших событий. Если оно мягкое, значит вам повезло с говядиной, вы правильно её порезали и обжарили, да и вообще, в таком случае, ваш бефстроганов готов. И это был идеальный вариант, однако в связи с качеством говядины в наших магазинах, всё чаще случается другой вариант: мясо получилось жёсткое. Если так произошло, то мы не расстраиваемся, а просто закрываем его снова крышкой и продолжаем тушить дальше на небольшом огне до мягкости. На это может потребоваться от 10 до 40 минут. Если придётся тушить долго и соус сильно загустеет, просто добавьте в него ещё немного воды. Когда говядина наконец станет мягкой, снимаем сковороду с огня.
Подбирайте гарнир к бефстроганову на свой вкус, он отлично сочетается с картошкой (жареной и пюре), рисом, макаронными изделиями. Приятного аппетита!
Тату на лопатке – эскизы, фото, красивые и стильные
Сегодня мы поговорим о тату на лопатке, а именно в данной статье мы подробнее поговорим о том больно ли делать татуировку на лопатке, сколько стоит тату на лопатке, какой рисунок лучше всего выбрать и как ухаживать за татуировкой.
Цветной реалистичный тигрВ современном мире невозможно удивиться чему-то вроде татуировки, ведь в последнее время они стали такими популярными, что красуются буквально на теле каждого второго прохожего. И пусть этой теме уже посвятили множество статей, мы решили не обходить ее стороной.
Итак, если вы заинтересовались, оставайтесь с нами, ведь впереди вас ждет много всего интересного.
Популярно или удобно?
Лопатка несомненно является одним из самых популярных мест для татуировки как среди мужчин, так и среди женщин. Почему, спросите вы? Потому что это место обладает огромным количеством преимуществ, среди которых необходимо выделить:
- Удобство. Этот фактор стоит на первом месте, ведь именно от него зависит то, как татуировка будет набита. Мастера делают тату на лопатке с радостью, ведь кожа здесь плотная и в процессе сеанса не возникает никаких проблем. Удобство для мастера является гарантией того, что рисунок будет набит точно, с таким же количеством мелких деталей, как и на эскизе. Будь то рисунок на лопатку парню или девушке – не важно, набит он будет максимально качественно. Кстати в таком месте удобно будет также сделать перекрытие тату, которая была сделана предварительно, однако не так удачно, как предполагалось.
Перекрытие старой тату
- Эстетичность и практичность. Несомненно, такая татуировка смотрится эффектно и круто и добавляет образу дерзости и в то же время нежности. Все зависит от рисунка, который красуется на этой части тела. Среди красивых женских тату следует выделить рисунки бабочек, птичек, цветов (лилии, розы, пионы и др.).
Красивые женские татуировки с бабочками
- Безболезненность. Этот фактор очень важен для большинства людей, ведь они решаются на наколку только в том случае, если будут на все 100% уверены в том, что это будет не больно. Кожа здесь достаточно плотная, помимо этого в этой зоне присутствует толстая жировая прослойка, которая отделяет кожу от кости. Все эти условия позволяют сеансу проходить безболезненно, не доставляя клиенту никаких неприятных ощущений, а уж тем более боли.
- Возможность набить габаритный рисунок. Площадь спины достаточно большая, что позволяет тату-мастеру набить большую наколку, будь то одуванчик, ворона или звездочки между лопаток. Просто дайте волю своей фантазии, подберите хороший эскиз и отдайтесь в руки мастеру и поверьте, вы не пожалеете.
Татуировка одуванчика между лопаток
Ворона в стиле трайбл и реализм
Эскизы
Если вы уже надумали сделать тату на лопатке и не определились с эскизом, то здесь вы можете подобрать себе не плохой эскиз.
Как определиться с местом?
Татуировка на лопатке – дело нелегкое и довольно ответственное, поэтому перед тем, как приступать к решающим действиям, хорошенько все обдумайте и посоветуйтесь с родными и близкими вам людьми. Спина – область достаточно большая и, если вы все же решились нанести тату на эту часть тела, необходимо решить для себя, в какой зоне будет располагаться рисунок.
Итак, существует несколько самых популярных мест на лопатке, куда люди предпочитают их наносить:
- Под лопаткой. Зачастую татуировки, расположенные в этой зоне, популярны среди представительниц прекрасного пола. Здесь размещают различные цветочные мотивы, нежные женственные узоры, подчеркивающие индивидуальность и характер. Цветы у девушек являются достаточно популярным сюжетом. Большинство выбирают цветные тату, а именно розы, пионы, лилии, однако встречаются варианты с изображением ландышей, мелких цветов.
Пионы под лопаткой
- На двух лопатках. Большая площадь позволяет размещать здесь габаритные татуировки, вроде тех, что переходят и одной лопатки на другую. Здесь можно разместить крест между лопаток, либо же лапки кошки и др. Тату между лопаток для девушек являются достаточно популярным явлением, которое успешно распространяется на протяжении многих лет.
Большая татуировка на двух лопатках
- На лопатке и шее. Такие изображения являются частью одной общей композиции и имеют общий сюжет. Если это тату на лопатке для девушек, то скорее всего здесь будет набита лиса, кошка, либо пантера или даже спрута. Именно эти картинки наиболее востребованы среди представительниц прекрасного пола. Есть также варианты эскизов дракона для девушек. Они уже более габаритные и детализированные, но подойдут они для любительниц экспериментов, ярких личностей.
Тату осьминога на лопатке и шее
- На лопатке и спине. Переходящие татуировки пользуются большим спросом у обоих полов. В этой области можно разместить надпись, состоящую из нескольких строк либо же китайские иероглифы, которые будут означать что-то важное для носителя татуировки. Отлично здесь смотрятся изображения в стиле “трайбл“. Они контрастные, детализированные и всегда интересные, а все эти характеристики являются показателями идеальной тату.
Дракон в стиле трайбл
- Тату на плече с переходом на лопатку. Лучше всего здесь будут смотреться изображения в стиле “полинезия”, которые предполагают большое количество узоров, составляющих картинку, а также картинки в стиле “биомеханика”. Также здесь могут располагаться мужские надписи, если же это мужские тату на лопатке. В случае, если эскизы женские, лучше всего в этом месте будут смотреться тату в стиле “чикано”, различные изображения в стиле “олд скул” и различные маленькие тату.
Большая тату полинезия на плече с переходом на лопатку
- Тату возле лопатки. Возле лопатки могут располагаться как небольшие, так и объёмные татуировки. Это может быть тигр, змея, лев, рыба, медведь, волк либо какие-то другие картинки. Однако все же большим спросом пользуются изображения животных.
О значении
Значение тату на лопатке, нанесенного на тело, конечно же зависит лишь от того, какой смысл вы вкладываете в него. Однако все же есть общепринятые обозначения, о которых мы и поговорим далее. Если на теле изображены славянские обереги, значит, что человек интересуется культурой времен язычников и хочет уберечь себя от воздействия злых духов.
Кельтский узор крыльевСкорпионы в двух стилях, цветной и ч.б.Кельтский узор является символом карты жизненного пути, который человек должен или может пройти. Мужские узоры, в отличие от женских, отличаются не только своей стилистикой, но и цветовой гаммой. Мужчины отдают предпочтение черному цвету, контрастности и большому количеству деталей.
Скорпион является символом смерти, однако в то же время может указывать на то, что человек имел отношение к тюрьме. Часто на зоне татуировка скорпион означает позицию владельца: “Будь осторожен, тронешь – нападу”.
Тату дракона символизирует благородство, загадочность, силу и магию, способность выходить за грани возможного, а также упорство, верность и красоту. Их можно изображать по-разному, однако это безусловно будет смотреться круто. Что касается тату на левой лопатке, она может взывать к чакре Анахата. Так в индуизме называется сердечный центр. Чаще всего тут изображают различные обереги, символы либо руны или же тексты на иврите.
Объемная тату с дракономПарные тату предполагают изображение на лопатках партнеров либо же возлюбленных различные сердечки, имена любимых, а также их даты рождения.
Парные тату с волкамиФото
Новый и интересный фотообзор татуировок на лопатке, здесь представлены работы настоящих профессионалов в разной стилистике.
Изображение, функции, детали и многое другое
© 2014 WebMD, LLC. Все права защищены.
Плечо – один из самых крупных и сложных суставов тела. Плечевой сустав образуется там, где плечевая кость (кость плеча) входит в лопатку (лопатку), как шар и впадина. К другим важным костям плеча относятся:
- Акромион – это костный выступ на лопатке.
- Ключица (ключица) встречается с акромионом в акромиально-ключичном суставе.
- Коракоидный отросток представляет собой крючковидный костный выступ от лопатки.
Плечо имеет несколько других важных структур:
- Вращающая манжета – это совокупность мышц и сухожилий, которые окружают плечо, обеспечивая ему поддержку и позволяя широкий диапазон движений.
- Бурса – это небольшой мешочек с жидкостью, который смягчает и защищает сухожилия вращательной манжеты.
- Манжета из хряща, называемая верхней губой, образует чашу, в которую может поместиться шарообразная головка плечевой кости.
Плечевая кость относительно свободно входит в плечевой сустав. Это дает плечу широкий диапазон движений, но также делает его уязвимым для травм.
Заболевания плеча
- Замороженное плечо: В плече развивается воспаление, которое вызывает боль и скованность. По мере прогрессирования замороженного плеча движения в плече могут быть сильно ограничены.
- Остеоартрит: частый артрит изнашивания, возникающий при старении. Плечо реже поражается остеоартрозом, чем колено.
- Ревматоидный артрит: форма артрита, при которой иммунная система атакует суставы, вызывая воспаление и боль. Ревматоидный артрит может поражать любой сустав, включая плечо.
- Подагра: форма артрита, при которой в суставах образуются кристаллы, вызывающие воспаление и боль. Плечо – необычное место для подагры.
- Разрыв вращательной манжеты плеча: Разрыв одной из мышц или сухожилий, окружающих верхнюю часть плечевой кости. Разрыв вращающей манжеты может быть внезапной травмой или результатом постоянного чрезмерного использования.
- Удар плеча: акромион (край лопатки) давит на вращающую манжету при поднятии руки. Если присутствует воспаление или повреждение вращательной манжеты, это повреждение вызывает боль.
- Вывих плеча: плечевая кость или одна из других костей плеча смещается. Поднятие руки вызывает боль и ощущение “хлопка” при вывихе плеча.
- Тендинит плеча: воспаление одного из сухожилий вращательной манжеты плеча.
- Бурсит плеча: воспаление бурсы, небольшого мешочка с жидкостью, который покоится над сухожилиями вращательной манжеты плеча. Симптомами являются боль при выполнении упражнений над головой или давление на верхнюю и внешнюю руку.
- Разрыв верхней губы: Несчастный случай или чрезмерное использование может вызвать разрыв верхней губы, хрящевой манжеты, покрывающей головку плечевой кости. Большинство разрывов губ заживают без хирургического вмешательства.
Лопатка – поверхности – переломы – крыло
Лопатка также известна как лопатка.Он сочленяется с плечевой костью в плечевом суставе и с ключицей в акромиально-ключичном суставе. При этом лопатка соединяет верхнюю конечность с туловищем.
Это плоская кость треугольной формы , плоская, которая служит местом прикрепления многих (17!) Мышц.
В этой статье мы рассмотрим анатомию лопатки – ее костные ориентиры, суставы и клинические корреляции.
Реберная поверхность
Реберная (передняя) поверхность лопатки обращена к грудной клетке .
На большей части поверхности имеется большое вогнутое углубление, известное как подлопаточная ямка . Подлопаточная мышца (вращающая мышца манжеты) берет начало от этой ямки.
От супербатеральной поверхности реберной лопатки идет клювовидный отросток . Это крючковидный выступ, который находится прямо под ключицей. К коракоидному отростку прикрепляются три мышцы: малая грудная мышца, коракобрахиалис и короткая головка двуглавой мышцы плеча.
Рис. 1. Реберная поверхность лопатки. [/ caption]Боковая поверхность
Боковая поверхность лопатки обращена к плечевой кости. Это место плечевого сустава и различных мышечных прикреплений. Его важные костлявые достопримечательности включают:
- Гленоидная ямка – неглубокая полость, расположенная выше на боковой границе.
- Он соединяется с головкой плечевой кости, образуя плечевой (плечевой) сустав.
- Супрагленоидный бугорок – шероховатость непосредственно выше суставной ямки.
- Место прикрепления длинной головки двуглавой мышцы плеча.
- Инфрагленоидный бугорок – шероховатость непосредственно ниже суставной ямки.
- Место прикрепления длинной головки трехглавой мышцы плеча.
Задняя поверхность
Задняя поверхность лопатки обращена наружу.Это место происхождения большинства мышц вращающей манжеты плеча.
Обозначается:
- Позвоночник – наиболее заметная деталь задней лопатки. Он проходит поперек лопатки, разделяя поверхность на две части.
- Acromion – Проекция позвоночника, которая изгибается над плечевым суставом и соединяется с ключицей в акромиально-ключичном суставе.
- Подкостная ямка – область ниже ости лопатки, имеет выпуклую форму.
- От этой области берет начало подостная мышца.
- Надостная ямка – область над остью лопатки, она намного меньше надостной ямки и имеет более выпуклую форму.
- От этой области берет начало надостная мышца.
Сочленения
Лопатка имеет два основных сочленения:
- Плечевой сустав – между суставной ямкой лопатки и головкой плечевой кости.
- Акромиально-ключичный сустав – между акромионом лопатки и ключицей.
[старт-клиника]
Клиническая значимость
Переломы лопатки
Переломы лопатки относительно необычны , и если они случаются, это признак серьезной травмы грудной клетки. Их часто можно увидеть в дорожных столкновениях на высокой скорости, тяжелых травмах или спортивных травмах.
Сломанная лопатка обычно не требует фиксации, так как тонус окружающих мышц удерживает части на месте, чтобы произошло заживление.
Крыло лопатки
Передняя зубчатая мышца берет начало от 1-8 ребер и прикрепляет реберную поверхность лопатки, прижимая ее к грудной клетке. Длинный грудной нерв иннервирует переднюю зубчатую мышцу.
Если этот нерв повреждается, лопатка выступает из спины при толчке рукой. Длинный грудной нерв может быть поврежден из-за травмы плеча, повторяющихся движений с вовлечением плеча или из-за воспаления структур и давления на нерв.
Рис. 4. Травма длинного грудного нерва вызывает крылатый вид [/ caption][окончание клинической]
Лопатка: анатомические и клинические заметки
Лопатка: хотите узнать об этом больше?
Наши увлекательные видео, интерактивные викторины, подробные статьи и HD-атлас помогут вам быстрее достичь лучших результатов.
С чем вы предпочитаете учиться?
«Я бы честно сказал, что Kenhub сократил мое учебное время вдвое». – Прочитайте больше.Ким Бенгочеа, Университет Реджиса, Денвер
Автор:
Натали Джо
• Рецензент:
Джером Гоффин
Последняя редакция: 17 июня 2021 г.
Время чтения: 15 минут.
Лопатка, также известная как лопатка, представляет собой плоскую треугольную кость, расположенную в задней части туловища и расположенную над задней поверхностью ребер со второго по седьмой. Лопатка вместе с ключицей и рукояткой грудины составляет грудной (плечевой) пояс , который соединяет верхнюю конечность аппендикулярного скелета с осевым скелетом.
Лопатка – важная кость, поскольку каждая лопатка обеспечивает точку прикрепления множества мышц, составляющих руку и плечо. Он также соединяется с плечевой костью и ключицей, образуя плечевой (плечевой) сустав и акромиально-ключичный сустав соответственно. Однако, поскольку медиальная часть лопатки не прикреплена непосредственно к осевому скелету, а скорее удерживается на месте и соединяется с грудной клеткой и позвоночником мышцами, лопатка может свободно перемещаться через заднюю грудную стенку ( лопатно-грудной сустав ).Это позволяет руке двигаться вместе с лопаткой, обеспечивая широкий диапазон движений и подвижность для верхней конечности по сравнению с нижней конечностью.
Границы | Верхняя, латеральная и медиальная |
Уголки | Боковые, верхние и нижние |
Поверхности | Передняя часть: подлопаточная ямка Задний: надостная ямка, позвоночник, надостная ямка |
Процессы | Коракоид, акромион |
Мышцы, отходящие от лопатки | Дельтовидная мышца, надостной, подостной, трехглавой мышцы плеча (длинная голова), малая круглая мышца, большая круглая мышца, широчайшая мышца спины, коракобрахиалис, двуглавая мышца плеча, подлопаточная мышца, подъязычно-подъязычные мышцы |
Мышцы, прикрепляющиеся к лопатке | Трапеции, поднимающие лопатки, большой ромбовидный, малый ромбовидный, передний зубчатый, малая грудная мышца |
Васкуляризация | Надлопаточная, задняя огибающая плечевая артерия, огибающая лопатка, поперечные шейные артерии |
Клинические отношения | Дисфункция лопатки, нестабильность лопатки, дисплазия лопатки, синдром щелчка лопатки, переломы |
В этой статье будут описаны все важные анатомические ориентиры лопатки, а также клинические состояния, которые могут на нее повлиять.
Костяные ориентиры
Бордюры и уголки
Как и любой треугольник, лопатка состоит из трех границ: верхней, боковой и медиальной. Превосходная рамка – самая короткая и тонкая граница из трех. Медиальная граница – это тонкая граница, идущая параллельно позвоночнику, поэтому ее часто называют позвоночной границей. Боковая граница часто называется подмышечной границей, так как она проходит суперолатерально к вершине подмышечной впадины.Это самая толстая и самая прочная из трех границ для прикрепления мышц. Он также имеет гленоидную полость или лунку вдоль этой границы, неглубокую ямку, которая сочленяется с головкой плечевой кости , образуя плечевой сустав .
Лопатка также имеет три угла. Верхняя граница встречается с латеральной границей под боковым углом и медиальной границей под верхним углом . Третий угол – это нижний угол , где встречаются медиальная и боковая границы.
Вы можете поспорить, что лопатка – это структура, которая появится на вашем анатомическом экзамене – так что приступайте к практике прямо сейчас! С нашими тестами на лопатку и маркированными диаграммами вы сразу же окажетесь впереди всех.
Поверхности
Лопатка имеет две поверхности; на переднем аспекте находится гладкая реберная поверхность , , которая имеет вогнутую форму и в основном занята подлопаточной ямкой . Сзади от лопатки находится выпуклая и неровная задняя поверхность , которая имеет выступающий гребень кости ( позвоночник, лопатки), который неравномерно разделяет ее на два отдела: верхняя надостная ямка и гораздо более крупная нижняя Под остистая ямка .
Процессы
Наряду с позвоночником есть еще два процесса: коракоид и акромион . Коракоидный отросток представляет собой клювовидный изгиб, который выступает переднебоковой стороной от верхней границы.
Ниже клювовидного отростка располагается суставная впадина. Выше лежит латеральная часть ключицы, а медиальнее клювовидного отростка находится надлопаточная выемка (для прохождения нерва), которая соединяет основание клювовидного отростка с верхним краем.Коракоидный отросток позволяет прикреплять различные мышцы и связки.
Связки клювовидного отростка:
- Коракоплеерная связка – к большому бугорку плечевой кости
- Клювовидно-ключичная связка – до ключицы
- Коракоакромиальная связка – до акромиального отростка
Акромионный отросток – это пальпируемое латеральное и увеличенное расширение заднего отдела ости лопатки, которое выступает переднебоковой стороной к позвоночнику.Он изгибается над плечевым суставом и сочленяется с латеральным акромиальным концом ключицы, образуя синовиальный акромиально-ключичный сустав . Этот сустав поддерживается акромиально-ключичной связкой , которая прикрепляется к акромионному отростку на одном конце и ключице на другом.
Хотите быстро изучить анатомию лопатки? Наши викторины не только проверяют ваши знания – они также могут научить вас теме с нуля! Узнайте, почему они , ваш секрет успеха.
Кровоснабжение
Несколько артерий образуют анастомоз для кровоснабжения задней лопаточной области:
Узнайте все об анатомии лопатки с помощью наших видео, тестов, статей и схем с этикетками:
Мышцы
Из-за большой площади поверхности лопатки к ней прикрепляется большое количество мышц (всего 17), которые прикрепляют лопатку к грудной стенке и позволяют ей двигаться.Эти мышцы кратко описаны ниже и разделены на основе мышц, берущих начало или прикрепляющихся к лопатке. Четыре из этих мышц образуют вращательную манжету , которая покрывает капсулу плеча (подлопаточную, подостную, малую круглую и надостной).
Происходит от лопатки
- Дельтовидная мышца – берет начало вдоль позвоночника лопатки до акромиона (и латеральной трети ключицы). Его действия включают сгибание и вращение медиально (передние волокна), отведение (средние волокна), разгибание и боковое вращение (задние волокна) в плечевом суставе.Он иннервируется подмышечным нервом.
- Надостная мышца – берет начало от надостной ямки. Он отвечает за отведение в плечевом суставе и иннервируется надлопаточным нервом.
- Infraspinatus muscle – берет начало в надостной ямке. Его действие включает боковое вращение в плечевом суставе. Мышца также иннервируется надлопаточным нервом.
- Трёхглавая мышца плеча (длинная головка) – её начало – инфрагленоидный бугорок, расположенный на латеральной границе, ниже суставной впадины.Он отвечает за разгибание локтя и иннервируется лучевым нервом.
- Малая круглая мышца – берет начало от латеральной границы задней поверхности. Его действие заключается в боковом вращении в плечевом суставе. Эта мышца иннервируется подмышечным нервом.
- Большая круглая мышца – ее истоки – задняя поверхность нижнего угла и нижняя часть латеральной границы. Его роль заключается в приведении и медиальном вращении плечевого сустава.Он иннервируется подлопаточным нервом.
- Latissimus dorsi muscle – берет начало от нижнего угла (непостоянно). Он выполняет различные действия, такие как приведение, разгибание и медиальное вращение в плечевом суставе. Он получает свою иннервацию через грудной нерв.
- Coracobrachialis muscle – начало клювовидного отростка. Его действия включают приведение и сгибание в плечевом суставе. Он иннервируется кожно-мышечным нервом.
- Двуглавая мышца плеча (длинная и короткая головка) – длинная головка берет начало от супрагленоидного бугорка, а короткая головка – от клювовидного отростка. Эта мышца отвечает за сгибание локтя. Он иннервируется кожно-мышечным нервом.
- Подлопаточная мышца – берет начало от подлопаточной ямки. Он выполняет приведение и медиальную ротацию в плечевом суставе. Его иннервирует подлопаточный нерв.
- Подъязычно-подъязычная мышца – ее начало является верхней границей (прилегающей к надлопаточной вырезке) и вызывает депрессию подъязычной кости.Он иннервируется через Ansa cervicalis (от шейного сплетения).
Насадка на лопатку
- Трапециевидная мышца – проходит вдоль позвоночника, акромиального отростка и ключицы. Его действия включают подъем лопатки и вращение лопатки при отведении плечевой кости более чем на 90 градусов. Он иннервируется добавочным нервом.
- Levator scapulae muscle – они вставляются в верхний угол и медиальную границу (выше позвоночника).Их роль заключается в возвышении лопатки. Иннервация осуществляется ветвями C3-C5.
- Большая мышца ромбовидной формы – ее прикрепление является медиальным краем (ниже позвоночника). Эта мышца выполняет подъем и втягивание лопатки и иннервируется спинным нервом лопатки.
- Малая мышца ромбовидной формы – вставляется над лопаткой. Он выполняет такие действия, как подъем и втягивание лопатки. Он подается через спинной лопаточный нерв.
- Передняя зубчатая мышца – прикрепляется по медиальной границе, от верхнего угла к нижнему. Эта мышца вытягивает и вращает лопатку. Он иннервируется длинным грудным нервом.
- Малая грудная мышца – вставляется в клювовидный отросток. Его действия заключаются в вытягивании и вдавливании лопатки. Мышца иннервируется медиальным грудным нервом.
Мнемоника
Из этих мышц некоторые втягиваются, а некоторые вытягивают лопатку, и есть очень простой способ их запомнить!
PR отракция – P ectoralis minor & se RR atus anterior
R e T raction – R гомбоидные и горизонтальные и нижние волокна T rapezius
Подтвердите свои знания с помощью нашей викторины:
Клинические записи
Дисфункция лопаточно-грудного отдела
Самая распространенная форма – крыло лопатки .Хирургия подмышечной впадины, например в случае мастэктомии, иногда может быть связано с повреждением длинного грудного нерва , иннервирующего переднюю зубчатую мышцу. В результате нижний угол лопатки выступает назад и легко просматривается через кожу пациента благодаря беспрепятственному действию трапеции, поднимающей лопатки и ромбовидных мышц.
Скапулоторакальная нестабильность также может быть результатом повреждения дорсального лопаточного нерва , снабжающего ромбовидные мышцы, и спинномозгового добавочного нерва к трапеции.Повреждение дорсального лопаточного нерва приводит к вздутию лопатки, которое более мягкое, чем при поражении длинного грудного нерва. Повреждение спинного добавочного нерва в результате рассечения, облучения или разрыва шеи приводит к вдавлению и повороту лопатки из-за беспрепятственного действия передней зубчатой мышцы.
Другой причиной раскачивания лопатки является фасциоскапуло-плечевая дистрофия , аутосомно-доминантное заболевание, поражающее несколько мышц, связанных с лопаткой: переднюю зубчатую мышцу, ромбовидную, трапециевидную, большую и малую круглую, малую и большую грудную мышцу, двуглавую мышцу и трехглавую мышцу.В результате только дельтовидная мышца может двигать плечом, и происходит крыло лопатки.
Дисплазия лопатки
Дисплазия лопатки описывает аномальную морфологию лопатки, которая может быть первичной или приобретенной, вторичной по отношению к акушерскому параличу плечевого сплетения. Лопатку можно рассматривать как модульный компонент, возникающий из различных центров окостенения: гленоидно-коракоидного блока, позвоночника / акромиального блока и лезвия. Первичная дисплазия возникает из-за неполной оссификации гленоида и приводит к двусторонним анатомическим изменениям: гленоид уплощается и удлиняется, что приводит к щелчкам, нестабильности или боли у детей и дегенеративным изменениям у пожилых людей.Морфологические изменения лопатки также можно увидеть у младенцев с травмой плечевого сплетения во время родов из-за аномального развития хряща заднего гленоида.
Наиболее частым фактором риска паралича плечевого сплетения новорожденных является дистоция плеча , обструктивное осложнение вагинальных родов, обычно характеризующееся защемлением передней части плеча плода о лобковый симфиз матери. Задне-нижняя дисплазия гленоида может наблюдаться у подростков с болью в плече в анамнезе и характеризуется бесшумным вывихом плечевого сустава, когда головка плечевой кости смещается назад, когда рука приподнята при приведении и внутреннем вращении.Иногда это связано с характерной ямочкой на задней стороне пораженного плеча.
Синдром щелчка лопатки
Для того, чтобы лопатка могла плавно скользить по грудной стенке (так называемый лопатко-грудной сустав), существует ряд мышц, которые расположены между ребрами и лопаткой, чтобы облегчить это. Также присутствуют сумки, которые смягчают ткань и уменьшают трение. В лопаточно-грудном суставе двух крупных сумок : лопаточно-грудной, (или инфразерратус; между передней зубчатой мышцей и грудной стенкой) и подлопаточной сумки (между подлопаточной мышцей и передней зубчатой мышцей).
Синдром защемления лопатки – это аномалия в лопатно-грудном суставе, которая приводит к негладкому сочленению. Двумя наиболее частыми причинами являются либо поражения, либо воспалительные процессы в сумке, что называется лопаточно-грудным бурситом . Наиболее частая причина поражений связана с остеохондромой, доброкачественной хрящевой опухолью, которая может вызывать поражения на передней поверхности лопатки. Скапулоторакальный бурсит часто возникает из-за повторяющихся движений сустава, обычно из-за движения руки над головой.
Переломы
Как и любая кость, лопатка подвержена переломам. Однако, поскольку лопатка хорошо защищена, они встречаются редко и составляют от 0,5 до 1% всех переломов. Спереди лопатка защищена грудной клеткой и грудной полостью, а сзади. Он также покрыт большим количеством мягких тканей (то есть мышц). Поэтому переломы лопатки обычно возникают в результате сильной прямой травмы, и почти все случаи связаны с другими очень серьезными, а иногда и множественными и опасными для жизни травмами.Из-за этого переломы лопатки, как правило, остаются недиагностированными на более позднее время, и поэтому лечение переломов лопатки откладывается.
Лопатка: хотите узнать об этом больше?
Наши увлекательные видео, интерактивные викторины, подробные статьи и HD-атлас помогут вам быстрее достичь лучших результатов.
С чем вы предпочитаете учиться?
«Я бы честно сказал, что Kenhub сократил мое учебное время вдвое». – Прочитайте больше. Ким Бенгочеа, Университет Реджиса, Денвер
Показать ссылкиАртикулы:
- Дж.П. Яннотти, Р. Д. Паркер: Коллекция медицинских иллюстраций Неттера (Франк Х. Неттер, доктор медицины). Костно-мышечная система, Часть 1: Верхняя конечность, 2-е издание, Elsevier Saunders (2013), стр. 2-3.
- E.N. Marieb, K. Hoehm: Анатомия и физиология человека, 8-е издание, Pearson Education Inc. (2010), стр. 226-228, 346-353.
- К.Л. Мур, А.Ф. Далли, A.M.R. Agur: Клинически ориентированная анатомия, 6-е издание, Lippincott Williams & Wilkins (2010), стр.673-677.
- D. Herscovici, R. Sanders, T. DiPasquale и др .: Травмы плечевого пояса. Клиническая ортопедия и связанные с ней исследования (1995), том 318, стр. 54-60.
- Р. Идеберг, С. Гревстен, С. Ларссон: Эпидемиология переломов лопатки: частота и классификация 338 переломов. Acta Orthopaedica Scandinavica (1995), том 66, выпуск 5, стр. 395-397.
- Р.М. Франк, Дж. Рамирес, П.Н. Чалмерс и др .: Анатомия лопатки и синдром щелкающей лопатки.Anatomy Research International (2013), том 2013, ID статьи 635628, стр. 1-9.
- J.P. Iannotti, G.R. Уильямс-младший: Заболевания плеча, диагностика и лечение, Том 2, 2-е издание, Lippincott Williams & Wilkkins (2007), стр. 793-795.
- G. Bentley: Европейская хирургическая ортопедия и травматология: учебник EFORT, Springer (2014), стр. 836-1304.
- R.L. Drake, W. Vogl, A.W.M. Mitchell и др .: Анатомия Грея для студентов, 3-е издание, Churchill Livingstone / Elsevier (2010), стр.685 – 837.
Иллюстраторы:
- Подкостная мышца (вид сзади) – Yousun Koh
- Широчайшая мышца спины (вид сзади) – Yousun Koh
- Подъязычно-подъязычная мышца (вид спереди) – Yousun Koh
- Большая ромбовидная мышца (вид сзади) – Yousun Koh
Анатомия, грудная клетка, лопатка – StatPearls
Введение
Лопатка – это плоская кость треугольной формы (в просторечии «лопатка»). Он расположен в верхнем грудном отделе на дорсальной поверхности грудной клетки. Он соединяется с плечевой костью в плечевом суставе, а также с ключицей в акромиально-ключичном суставе, образуя плечевой сустав. Всего к лопатке прикрепляется 17 различных мышц, что затрудняет ее перелом.
Строение и функции
Лопатка является местом прикрепления многих мышц и имеет несколько отростков, выступов и поверхностей для прикрепления. Лопатка имеет три угла (верхний / медиальный, латеральный, нижний), три границы (медиальный, латеральный / подмышечный и верхний) и две поверхности (вентральную и дорсальную). Лопатка имеет три отростка: акромион, позвоночник и клювовидный отросток. Прикрепление мышц к этим ориентирам рассматривается в разделе «Мышцы».
Брюшная поверхность лопатки примыкает к грудной клетке и имеет большую вогнутость, называемую подлопаточной ямкой, к которой прикрепляется подлопаточная мышца.Три гребня внутри этой ямки обеспечивают прикрепление сухожилий. Дорсальная поверхность разделяется на две неравные части через лопатку, которая проходит от задней лопатки до образования акромиона. Выше позвоночника находится надостная ямка, а ниже – надостная. Гребень проходит вниз по подостистой ямке рядом с латеральной границей от суставной впадины до чуть выше нижнего угла. Этот гребень отделяет большую и малую круглую мышцы от подостной мышцы.Спиногленоидная выемка соединяет две ямки, которые расположены под акромионом и являются местом, где надлопаточный нерв и артерия проходят на пути к питающей подостной мышце. Акромион – это продолговатое продолжение позвоночника, которое проходит латерально, а затем кпереди над надостной ямкой и при пальпации является вершиной плеча. Верхний край лопатки проходит от верхнего угла до клювовидного отростка. Коракоидный отросток представляет собой крючковидную структуру, которая отходит кпереди от латеральной верхней части вентральной стороны лопатки.Как и акромион, это место прикрепления мышц и связок.
В основании клювовидного отростка есть выемка, которая сверху закрывается верхней поперечной связкой лопатки, образуя отверстие. Надлопаточный нерв проходит через это отверстие, а надлопаточная артерия проходит чуть выше связки. Боковой угол лопатки – это место расположения суставной впадины; здесь головка плечевой кости соединяется с лопаткой. На краях этой полости фиброзно-хрящевая структура, называемая суставной губой, действует, углубляя полость, чтобы вместить большую часть головки плечевой кости.Чуть ниже полости находится вдавление, называемое инфрагленоидным бугорком, откуда берет начало длинная головка трехглавой мышцы плеча. Связки лопатки в основном называют по двум точкам, которые они прикрепляют. Это поперечная лопаточная связка (обсуждалась ранее), коракоакромиальная связка, клювовидно-ключичная связка, клювовидно-плечевая связка, плечево-плечевые связки и акромиально-ключичная связка.
Мышцы, которые прикрепляются к лопатке, позволяют ей выполнять шесть движений:
Высота: верхняя трапеция и поднимающая лопатка поднимают лопатку
Депрессия: нижняя трапеция опускает лопатку вниз
Вращение вверх : Верхняя и средняя трапеции вращают лопатку во время отведения верхней конечности
Вращение вниз: ромбовидные кости вращают лопатку при движении за спину и вниз
Ретракция (приведение): ромбовидная и средняя трапеция отделяют лопатку от лопатки. грудная стенка, активная при выполнении гребных движений
Вытягивание (отведение): передняя зубчатая мышца прижимает лопатку к грудной стенке, активна при вытягивании вперед
Эмбриология
Как и в случае с другими костями, лопатка происходит от эмбриологическая мезодерма.Его остеогенное развитие происходит на 11 неделе эмбриогенеза человека. [1]
Кровоснабжение и лимфатика
Кровоснабжение задней поверхности лопатки состоит из анастомоза нескольких артерий, происходящих от тироцервикального ствола (ветвь подключичной артерии) и подмышечной артерии (продолжение подключичной артерии). артерия за латеральным краем первого ребра):
- Триоцервикальные ветви ствола:
Поперечная шейная артерия – проходит по медиальному краю лопатки.Может образовывать глубокую (или нисходящую) ветвь, также известную как дорсальная лопаточная артерия. Однако чаще эта артерия ответвляется от подключичной артерии.
Надлопаточная артерия – в основном снабжает надостной и подостной мышцами.
- Ветви подключичной артерии:
- Подлопаточная артерия – обеспечивает кровоснабжение подлопаточной мышцы до нижнего угла лопатки.
Венозный дренаж лопатки: в первую очередь через подмышечную вену и надлопаточные вены
Лимфодренаж:
Правая лопатка – правый лимфатический проток
9000
- 0009000000 лопатка
Левый лопатка – лопатка 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000
9000 9000 грудных лимфатических узлов связанные с лопаткой, включают подмышечные и надключичные лимфатические узлы.
Нервы
См. Раздел «Мышцы» для информации об иннервации мышц, прикрепленных к лопатке.
Мышцы
Собственные мышцы лопатки прикрепляются непосредственно к поверхности кости. Эти мышцы являются четырьмя элементами вращательной манжеты и действуют для стабилизации плечевого сустава. К ним относятся:
Supraspinatus
Функция: начало отведения руки (первые 15 градусов), стабилизация плечевого сустава
Происхождение: бугорок надостной ямки
Вставка 9102: верхняя часть Иннервация: надлопаточный нерв (C5, C6)
Infraspinatus
Функция: боковое вращение руки, стабилизация плечевого сустава
Происхождение: надостной бугорок 10
9002 плечевой кости между надостной и малой круглой мышцамиИннервация: надлопаточный нерв (C5, C6)
Teres minor
Функция: боковое вращение плеча, стабилизация плечевого сустава 9002 9000 9000 / подмышечный край и прилегающий задний аспект лопатки la
Вставка: нижняя сторона большого бугорка на плечевой кости
Иннервация: подмышечный нерв (C5, C6)
Subscapularis
Функция: аддукция и медиальная ротация стабилизируют плечевой сустав
Происхождение: подлопаточная ямка
Место прикрепления: малый бугорок плечевой кости
Иннервация: подлопаточные нервы (C5, C6, C7)
прикрепляются к наружным мышцам лопатки лопатки и влияют на движение плечевого сустава: К ним относятся:
Biceps brachii
Функция: сопротивление вывиху плеча, большого сгибателя предплечья, супинации предплечья
Вставка: Лучевой бугорок и фасция предплечья (как апоневроз двуглавой мышцы)
Innervatio n: Кожно-мышечный нерв (C5, C6)
Triceps brachii
Функция: сопротивляется вывиху плеча, большого разгибателя предплечья
- Происхождение:
Боковая головка: выше лучевой бороздки,
Медиальная головка: ниже лучевой бороздки
Длинная головка: подголовник лопатки
Вставка: локтевой отросток локтевой кости
Иннервация: лучевой нерв (C6, C7, C8)
Deltoid
- Функция:
Передний аспект отвечает за сгибание и медиальное вращение руки
Средний аспект отвечает за отведение руки (до 90 градусов)
Задний аспект отвечает за разгибание и боковое вращение руки рука
Происхождение: Боковая ключица, акромион и лопатка
Вставка: бугристость дельтовидной мышцы
Иннервация: подмышечный нерв (C5, C6)
Трапеция
- Функция:
Верхние волокна поднимают лопатку и вращают ее во время отведения руки (от 90 до 180 градусов)
Средние волокна втягивают лопатку
Нижние волокна тянут лопатку вниз.
Происхождение: Череп, затылочная связка и остистые отростки от C7 до T12
Место прикрепления: ключица, акромион и лопаточный отдел позвоночника
Иннервация: добавочный нерв (черепной нерв
9) Levator scapulae Функция: поднимает лопатку
Происхождение: поперечные отростки позвонков от C1 до C4
Вставка: медиальный край лопатки
Внутренняя, C, внутренняя Дорсальный лопаточный нерв (C5)
Функция: фиксирует лопатку в грудной стенке и способствует вращению и отведению руки (от 90 до 180 градусов)
Происхождение: Поверхность верхних восьми ребер сбоку грудной клетки
Вставка: по всей передней длине медиальной кромки r лопатки
Иннервация: Длинный грудной нерв (C5, C6, C7)
Функция: втягивает и поворачивает лопатку
Т5 позвонков
Вставка: инферомедиальный край лопатки
Иннервация: дорсальный нерв лопатки (C5)
Вставка: медиальный край лопатки
Иннервация: дорсальный нерв лопатки (C5)
Serratus anterior
Большой ромбовидный
Ромбовидный малый
9
Драконы и вращение голени: Остистые отростки позвонков от C7 до T1
Другие мышцы, прикрепленные к лопатке, включают:
dors6 Функция: разгибает, сводит и вращает медиально верхнюю конечность Происхождение: остистые отростки от T6 до T12, гребень подвздошной кости, грудопоясничная фасция, три нижних ребра и нижний угол лопатки Вставка: межбубная борозда плечевой кости Иннервация: грудной нерв , C8)
Teres major
Функция: приведение и медиальное вращение руки
Начало: задняя поверхность лопатки под ее нижним углом
Вставка: межбубная борозда аспект
Иннервация: нижний лопаточный нерв (C5, C6)
Pectoralis minor
Функция: вдавление плеча, вытягивание лопатки
Происхождение: третье, четвертое, пятое ребро рядом с соответствующими реберными хрящами
Вставка: Коракоидный отросток
В нервная система: медиальный грудной нерв (C8, T1)
Coracobrachialis
Функция: сгибание и приведение руки
Происхождение: коракоидный отросток
в месте введения медиальный аспект
Иннервация: кожно-мышечный нерв (C5, C6, C7)
Омогиоид
Функция: подтягивает подъязычную кость вниз, активна при разговоре и глотании
Вставка: нижний край подъязычной кости
Иннервация: Ansa cervicalis (C1, C2, C3)
Физиологические варианты
Os acromiale – Неисплавленный центр вторичного окостенения боль и нежность.Считается, что это увеличивает риск соударения и разрывов вращательной манжеты. Первоначальное лечение может быть консервативным, но в рефрактерных случаях возможно хирургическое иссечение неслитого фрагмента [2].
Деформация Шпренгеля – Врожденное возвышение лопатки, приводящее к снижению функциональности лопатки и верхней конечности. Хирургическая реконструкция – это обычный подход к коррекции косметики и функциональности лопатки. Это редкое заболевание, но это наиболее частый вариант лопатки.[3]
Хирургические аспекты
Хирургические вмешательства на лопатке чаще всего происходят при артропластике плеча, поскольку суставная ямка и верхняя губа составляют лопатную часть плечевого сустава. Показания к артропластике плеча включают остеоартрит плеча или воспалительный артрит, невосприимчивый к консервативному лечению, и другие патологии проксимального отдела плечевой кости или вращательной манжеты плеча, резистентные к консервативному лечению. Во время артропластики плеча следует соблюдать особую осторожность, чтобы не повредить подмышечный нерв.
Клиническая значимость
Крыло лопатки [4] [5]
Травма, вызывающая денервацию длинного грудного нерва, приводит к параличу передней зубчатой мышцы, первичной мышцы, участвующей в вытягивании и оттягивании лопатки к грудной клетке. Это ослабленное вытяжение позволяет ромбовидным мышцам и трапециевидным мышцам работать беспрепятственно, что приводит к втягиванию медиальной лопатки и возвышению всей лопатки. Результат – медиальное крыло лопатки и ограничение функциональности верхней конечности.Реже паралич трапеции или ромбовидной кости может вызвать боковое крыло. Диагноз зубчатого переднего паралича легко поставить с помощью визуализации лопатки, а крылатость можно акцентировать, спросив пациента, стоит ли ему прижаться к стене. Лечение обычно консервативное, в основе которого лежат уменьшение боли, изменение активности и физиотерапия. Двадцать пять процентов пациентов терпят неудачу при консервативном лечении и являются кандидатами на хирургическую реконструкцию.
Синдром защелкивания лопатки (Scapulothoracic Crepitus) [6]
При этом синдроме нарушение скольжения передней лопатки вдоль задней грудной клетки (лопатко-грудной сустав) приводит к слышимой и болезненной крепитации с движением лопатки. .Повторное использование, травмы, образование остеофитов и бурсит были предложены как возможные этиологии этого синдрома. Консервативное лечение является первым вариантом в большинстве случаев с успешными результатами. Это лечение включает использование физиотерапии для увеличения пространства между грудной стенкой и лопаткой, а также инъекции кортикостероидов или НПВП для снятия боли. Хирургическое лечение предназначено для рефрактерных случаев и включает резекцию любых поражений в лопатно-грудном суставе.
Лопаточно-грудная диссоциация [7]
Лопаточно-грудной сустав поврежден в результате травмы, что приводит к латеральному смещению лопатки и повреждению нервов и кровеносных сосудов. Потеря конечности и жизни являются потенциальными последствиями этой травмы в зависимости от степени неврологического и артериального повреждения. При осмотре может присутствовать отек плеча, онемение, слабость и отсутствие пульса в верхней конечности. Следует сделать рентгенограммы, чтобы определить, есть ли перелом ключицы или лопатки, а также отслойка акромиально-ключичных или грудинно-ключичных суставов.Операция показана при активном артериальном кровотечении или риске ишемии конечности. Хирургическое вмешательство также необходимо для устранения переломов и отслоений суставов.
Facioscapulohumeral Muscular Dystrophy [8] [9]
Это заболевание представляет собой аутосомно-доминантную мышечную дистрофию, которая поражает мышцы лица, плечевой кости и лопатки, прежде чем перейти к мышцам туловища и нижних конечностей. Медленно прогрессирующая физиотерапия используется для укрепления мышц, стараясь не причинить им большего вреда.Было показано, что операция по стабилизации лопатки относительно грудной клетки улучшает функцию плеча у этих пациентов.
Удар [10]
Тендинит / удар ротаторной манжеты проявляется болью при выполнении упражнений над головой и в большинстве случаев возникает в результате ущемления сухожилия надостной мышцы акромионом. Это состояние может вызвать воспаление вокруг сухожилия и в окружающей его сумке, наполненной жидкостью.
Вопросы для продолжения обучения / повторения
Рисунок
Лопатка, задняя, дорсальная, коракопочечная связка, акромион, двуглавая мышца, коракобраки, коракоидный отросток, коракоакромиальная связка, трапециевидная связка, надостной межпозвонковой ямки, межкроватная ямка, трапециевидная связка, надостной межпозвонковой ямки, трапециевидная ямка Major, Levator Scapula, Ромбовидный (подробнее…)
Ссылки
- 1.
- Hita-Contreras F, Sánchez-Montesinos I, Martínez-Amat A, Cruz-Díaz D, Barranco RJ, Roda O. Развитие плечевого сустава человека в эмбриональном и раннем возрасте стадии плода: анатомические аспекты для клинической практики. J Anat. Март 2018; 232 (3): 422-430. [Бесплатная статья PMC: PMC5807935] [PubMed: 29193070]
- 2.
- Харрис Д.Д., Гриссер М.Дж., Джонс Г.Л. Систематический обзор хирургического лечения симптоматической акромиальной болезни.Int J Shoulder Surg. 2011 Янв; 5 (1): 9-16. [Бесплатная статья PMC: PMC3109771] [PubMed: 21660192]
- 3.
- Биндуди А., Карики Е.П., Василиадис К., Цитуридис И. Редкая деформация шпренгеля: наш опыт с тремя случаями. J Clin Imaging Sci. 2014; 4: 55. [Бесплатная статья PMC: PMC4220418] [PubMed: 25379348]
- 4.
- Martin RM, Fish DE. Лопаточное крыло: анатомический обзор, диагностика и лечение. Curr Rev Musculoskelet Med. 2008 Март; 1 (1): 1-11. [Бесплатная статья PMC: PMC2684151] [PubMed: 19468892]
- 5.
- Лунг К., Луи Ф. StatPearls [Интернет]. StatPearls Publishing; Остров сокровищ (Флорида): 31 июля 2020 г. Анатомия, грудная клетка, длинный грудной нерв. [PubMed: 30571017]
- 6.
- Ван М.Л., Миллер А.Дж., Баллард Б.Л., Ботте М.Дж. Лечение синдрома защемления лопатки. Ортопедия. 01 июля 2016; 39 (4): e783-6. [PubMed: 27280624]
- 7.
- Choo AM, Schottel PC, Burgess AR. Скапулоторакальная диссоциация: оценка и лечение. J Am Acad Orthop Surg. 2017 Май; 25 (5): 339-347.[PubMed: 28406877]
- 8.
- Дезимоун А.М., Пакула А., Лек А., Эмерсон С.П. Лице-лопаточно-плечевая мышечная дистрофия. Compr Physiol. 2017 г. 12 сентября; 7 (4): 1229-1279. [PubMed: 28915324]
- 9.
- Ван Тонгель А., Атоун Э, Нарвани А., Сфорца Г., Коупленд С., Леви О. Исход торако-лопаточного артродеза с винтовой фиксацией по поводу фасциально-лопаточно-плечевой мышечной дистрофии от среднего до долгосрочного. J Bone Joint Surg Am. 2013, 07 августа; 95 (15): 1404-8. [PubMed: 23925745]
- 10.
- Марувада С., Мадрасо-Ибарра А, Варакалло М.StatPearls [Интернет]. StatPearls Publishing; Остров сокровищ (Флорида): 27 октября 2020 г. Анатомия, вращательная манжета. [PubMed: 28722874]
Акромион лопатки – анатомические изображения и информация
Акромион лопатки – это большой костный выступ на верхнем конце лопатки. Это важный ориентир скелетной системы и точка прикрепления мышц, необходимая для функционирования плечевого сустава. Акромион также образует акромиально-ключичный (АК) сустав с ключицей.
Анатомия
Грудной пояс – важная часть скелетной системы, которая прикрепляет верхнюю конечность к осевому скелету. Продолжайте прокрутку, чтобы узнать больше ниже …
Нажмите, чтобы просмотреть большое изображение
Продолжение сверху … Две кости, лопатка (лопатка) и ключица (ключица), образуют грудной пояс.Лопатка – плоская треугольная кость, расположенная кзади от грудной клетки. Костный гребень, известный как позвоночник лопатки, поднимается от задней поверхности лопатки вдоль ее медиальной стороны. Позвоночник становится выше и толще по мере того, как он перемещается латерально и вверх по направлению к плечевому суставу. В дальнем конце позвоночника образуется акромион, где кость значительно расширяется и выходит вперед, чтобы покрыть верхнюю часть плечевого сустава.
Акромион представляет собой плоский костный выступ прямоугольной формы с закругленными углами.Его ширина составляет всего около 1 дюйма (2,5 см), а в длину – около 2 дюймов (5 см). Передний конец акромиона плоский и гладкий, образуя акромиально-ключичный сустав с ключицей.
Физиология
Акромиально-ключичный сустав, или AC-сустав, является важной частью плеча, которая образует сустав между акромионом и ключицей. Это плоский синовиальный сустав, который удерживает вместе лопатку и ключицу, позволяя лопатке скользить во многих направлениях относительно остального тела.Движение лопатки в суставе переменного тока значительно увеличивает подвижность руки в плече, особенно когда она тянется через тело или поднимает руку к голове.
Две основные мышцы, дельтовидная и трапециевидная, прикрепляются к акромиону. Дельтовидная мышца, отводящая руку от плеча, образует свое начало вдоль акромиона, лопатки и ключицы. Отсюда он пересекает плечевой сустав и вставляется в дельтовидный бугорок плечевой кости. Трапециевидная мышца возникает из остистых отростков шейных и грудных позвонков и прикрепляется к акромиону и ости лопатки.Сокращение трапеции вращает и втягивает лопатку или может помочь стабилизировать ее положение.
Крылатая лопатка | ShoulderDoc
Крыло лопатки
лопатка (лопатка) является самой большой костью плечевого комплекса и имеет наибольшее количество мышц, прикрепленных к ней . Эти мышцы и стабилизируют руку по отношению к телу, и перемещают руку в пространстве. Все эти мышцы иногда действуют одновременно, а иногда противостоят друг другу, но работают вместе, как хорошо обученная команда, позволяя руке перемещаться в пространстве.Если какая-либо из этих мышц не работает должным образом в нужное время, это приводит к нарушению ритмических движений лопатки. Это известно как лопатка « аритмия ». Это приводит к явному «раскачиванию» лопатки.
Аномальные движения лопатки – распространенный физический признак, но, поскольку он часто протекает бессимптомно, ему уделяется мало внимания. Однако симптомы боли, слабости или косметической деформации могут потребовать внимания. Истинное крыло лопатки бывает редко.
Крыло может быть вызвано травмой или дисфункцией самих мышц или нервов, питающих мышцы.
Причины:
- Нарушение функции передней зубчатой мышцы
- Нарушение функции трапециевидной мышцы
- Слабость всех стабилизаторов лопатки
- Утрата поддерживающего механизма лопатки
- Крыло, вторичное по отношению к нестабильности
- Крыло вторичное по отношению к боли
- Травма плечевого сплетения
Превосходное видео, описывающее динамику сакпулы и движение крыла от Dr Simon Freilich :
1.Нарушение функции передней зубчатой мышцы
Когда говорят о крыло лопатки, истинное крыло происходит из-за дисфункции передней зубчатой мышцы. Это необычное состояние, которое может возникнуть в результате травматического повреждения нерва, снабжающего переднюю зубчатую мышцу, длинный грудной нерв; или из-за повреждения нерва в результате сдавливания или неврита (воспаления нерва). Длинный грудной нерв следует длинным извилистым курсом от шеи до передней зубчатой мышцы.Он склонен к травмам, поскольку гораздо более уязвим, чем многие другие нервы плечевого сплетения.
Тест для выявления длинного повреждения грудного нерва – это «тест зубчатой стенки». Пациента просят встать лицом к стене на расстоянии около двух футов от стены, а затем упираться в стену плоскими ладонями на уровне талии.
Тест стенки на переднюю зубчатую мышцу:
Нажмите для просмотра видео
Исследования нервной проводимости и ЭМГ-тест длинного грудного нерва, передней зубчатой мышцы и других мышц лопатки полезны для диагностики и количественной оценки степени повреждения нервов и мышц.Тесты также полезны для оценки и отслеживания восстановления нерва.
Лечение будет зависеть от причины и тяжести травмы. Можно провести исследование и декомпрессию нерва, при котором он застревает или повреждается лестничными мышцами шеи. В более запущенных случаях может быть проведен перенос грудной мышцы .
верх
2. Потеря функции трапециевидной мышцы
Трапециевидная мышца – это большая мышца над лопаткой, которая поднимает и вращает лопатку.Это мышца, которую вы используете, чтобы пожать плечами.
Изолированная потеря функции трапециевидной мышцы встречается крайне редко и может произойти после радикальной операции на шее (при опухолях), когда нерв, снабжающий трапециевидную мышцу, может быть поврежден (спинномозговой добавочный нерв).
Чтобы узнать больше о трапециевидной мышце , щелкните здесь
Размахивание от слабости трапециевидной мышцы
Трапециевидная слабость – неспособность оторвать руку от дивана (знак треугольника)
Многие люди могут справиться с потерей функции трапециевидной мышцы, но у некоторых есть слабость и трудности с ручными и накладными действиями.Если диагноз поставлен на ранней стадии, следует рассмотреть возможность хирургической реконструкции в течение 20 месяцев после травмы, когда нерв или нервное освобождение (невролиз) [Teboul. JBJS. 2004]. Тем, у кого позже диагностирован диагноз, может быть показана процедура модифицированного переноса мышц по Эден-Ланге [Romero & Gerber. JBJS. 2003].
3. Слабость всех стабилизаторов лопатки
Мышечные дистрофии, чаще всего фасциоскапуло-плечевая дистрофия (FSHD), являются основной причиной слабости всех мышц, стабилизирующих лопатку. Щелкните здесь для получения более подробной информации.
Отвод с обеих сторон с FSHD
верх
4. Утрата поддерживающего механизма лопатки
Ключично-ключичные связки удерживают лопатку от ключицы, а акромиально-ключичный сустав является единственным суставом, соединяющим лопатку с остальной частью тела.Следовательно, вывих акромиально-ключичного сустава или перелом внешней трети ключицы с разрывом клювовидно-ключичных связок приводит к ненормальному ритму лопатки и явному раскачиванию лопатки при маневрах над головой. Обычно это безболезненно и затрагивает только тех, кто работает над головой, и спортсменов.
Другой редкой причиной является «лопатно-грудная диссоциация», описанная Rockwood & Matsen в 1990 году. Лопатка оторвана от тела при сильной травме, что привело к перелому ключицы и мягких тканей вокруг ключицы.
верх
5. Раскрытие лопатки вследствие нестабильности
Это одна из наиболее частых причин дисритмии лопатки (и крыльев). Рецидивирующие вывихи плеча приводят к дисфункции мышц, которые движутся и поддерживают плечевой комплекс и лопатку. Чем чаще вывихи и чем меньше травм вызваны вывихами, тем хуже дизритмия лопатки (крыло). Важной частью лечения нестабильности плеча (повторяющихся вывихов) является лечение дисритмии лопатки.Это делает опытный физиотерапевт совместно с хирургом плечевого сустава.
верх
6. Крыло вторичное по отношению к боли
Это еще одна частая причина вторичного вздрагивания и аритмии лопатки. Любое болезненное состояние плеча приведет к аномальным движениям всего плечевого комплекса. Снижение подвижности плечевого сустава приведет к большему компенсирующему движению в лопатке.
Нажмите для просмотра видео
верх
7.Травма или заболевание плечевого сплетения
Большинство нервов, снабжающих стабилизирующие мышцы лопатки, отходят от плечевого сплетения. Плечевое сплетение – это пучок нервов, идущий от шеи до руки. Он несет нервную систему для мышц руки и плеча. Иногда серьезная авария может повлиять на мышцы плеча больше, чем руки, и привести к взлету. При отсутствии травмы состояние, известное как синдром Парсонажа-Тернера (плечевой неврит), может привести к слабости мышц лопатки.
Крыло вторичное при синдроме Парсонажа-Тернера:
Щелкните для просмотра видео
верх
Notalgia Paraesthetica у взрослых: состояние, лечение и фотографии – обзор
52011 34 Информация для взрослые люди подпись идет сюда …Изображения Notalgia Paraesthetica
Обзор
Парестетическая ноталгия – это состояние, при котором кожа верхней части спины становится зудящей, и часто на зудящей области появляется более темное пятно кожи.Парестетическая ноталгия может быть вызвана проблемой с нервными клетками, которые обеспечивают чувствительность коже верхней части спины (сенсорная нейропатия). Изменения кожи, если они есть, связаны с хроническим трением и расчесыванием пораженного участка.
Кто в опасности?
Ноталгия парестетическая может поражать людей любого возраста, любой расы и любого пола. Однако считается, что это наиболее часто встречается у людей среднего и пожилого возраста. У женщин парестетическая ноталгия возникает чаще, чем у мужчин.
Хотя исследователи не уверены, что вызывает парестетическую ноталгию, некоторые исследования продемонстрировали заболевание позвоночника в спинной кости (позвонке) на уровне пораженной кожи. Ученые предполагают, что заболевание позвоночника, связанное с возрастом или травмой, может давить на нерв, доставляя чувствительность к этой области кожи, что приводит к зуду.
Признаки и симптомы
Наиболее частым местом парестетической ноталгии является верхняя часть спины, особенно между лопатками.Эта область может быть ограничена только одной стороной верхней части спины или может возникать в середине верхней части спины, над костями позвоночника.
Ноталгия парестетическая часто возникает без явных изменений кожи. Если изменения кожи действительно происходят, на пораженном участке может быть четко выраженное пятно более темной кожи (гиперпигментация).
Хотя периодический зуд является основным симптомом, связанным с парестетической ноталгией, некоторые люди замечают боль, покалывание или изменение ощущений на пораженной коже.
Руководство по уходу за собой
Сухая кожа – частая причина зуда, поэтому рекомендуется наносить увлажняющий крем на зудящую область не реже двух раз в день.
Если увлажняющие кремы не помогают, попробуйте безрецептурный крем, содержащий экстракт острого перца, называемый капсаицином, и внимательно следуйте инструкциям на упаковке. Вы, вероятно, не получите немедленного облегчения, и крем с капсаицином может занять до 6 недель, чтобы проявить себя в полной мере. Если крем с капсаицином эффективен, симптомы, скорее всего, вернутся после того, как вы перестанете использовать крем.
Когда обращаться за медицинской помощью
Если увлажняющие кремы и крем с капсаицином не помогают, обратитесь к врачу для оценки.
Лечение, которое может назначить ваш врач
Ваш врач может диагностировать парестетическую ноталгию, изучив ваш анамнез и осмотрев вашу кожу. Кроме того, ваш врач может назначить рентген или другой вид радиологического исследования, например, МРТ или компьютерную томографию.
Если у вас действительно есть диагноз парестетической ноталгии, ваш врач может попробовать следующее:
- Крем для обезболивания по рецепту
- Крем с кортикостероидами (кортизоном) по рецепту
Если зуд или боль становятся невыносимыми или мешают вашей деятельности, ваш врач может назначить пероральное противосудорожное (противоэпилептическое или противосудорожное средство) ) лекарства, например:
- Габапентин
- Топирамат
- Окскарбазепин
Если эти подходы неэффективны и если ваши симптомы достаточно серьезны, чтобы их оправдать, могут быть выполнены более агрессивные процедуры для снятия давления на сдавленный нерв:
- Введение местного анестетика возле сдавленных нервов на выходе из позвоночника (паравертебральная блокада)
- Операция на позвоночнике
Надежных ссылок
MedlinePlus: ЗудMedlinePlus: Кожные заболевания
Клиническая информация и дифференциальный диагноз Notalgia Paraesthetica
Список литературы
Болонья, Жан Л.