Мясной топор своими руками: Топор для рубки мяса в Якутске: 224-товара: бесплатная доставка, скидка-81% [перейти]

Содержание

Топорик для рубки мяса и костей | Дом

Японский производитель марки кухонных аксессуаров Hatamoto более тридцати лет выпускает продукцию, которая за это время на практике подтвердила уровень качества и профессионализм ее исполнения.

На территории СНГ бренд Hatamoto ранее был известен по керамическим ножам, отличающимся высокой технологичностью состава. Теперь же марка представляет расширенный ассортимент продукции в России и странах Евразийского Экономического Союза. Вы не увидите красочной рекламы этого бренда по ТВ или на витринах магазинов, но если хотя бы раз пользовались их вещами, уже не забудете название Hatamoto. Это такие обыденные и необходимые в кухонном быту принадлежности, как точильные камни, точилки с держателем угла заточки, карманные точилки, электроточилки, подставки для ножей, разделочные доски, мусаты, пинцеты, посуда, стальные и керамические ножи. За счет внедрения передовых технологий и инновационных производственных процессов, компания реализует высококачественную продукцию широкого спроса по демократичным ценам, уделяя каждому товарному сегменту особые разработки и усовершенствования.

В каталоге Hatamoto есть еще одна крайне полезная вещь — топорик для рубки мяса и костей. Модель Hatamoto HN-Hh290 имеет точно рассчитанный химсостав практичной нержавеющей стали и идеальный вес, оптимизированную конструкцию и несколько отличительных особенностей в деталях исполнения.

Обозревателям Tojiro.ru всегда интересно изучать уникальную продукцию достойных японских производителей, рассказывать о ней соотечественникам, и в этот раз представляем Топорик, необходимый в мясной гастрономии для регулярной или постоянной разделки мясных туш крупного скота, свиней, птиц. Вполне уместен такой мясницкий топор и на охоте, где требуется разделка крупных животных на месте.

Производителей, выпускающих топорик, способный рубить кости, имеющий достойный вид и функциональные детали не так много. Это специфическая категория между крупными ножами и топорами. Даже крупным поварским ножом нельзя рубить кости и сухожилия, так как от ударов может отломиться кончик, скалывается и трескается кромка лезвия. Чем выше показатель твердости стали ножа, тем более хрупким и уязвимым является его лезвие, так ножи с показателем выше 61 HRc требуют бережного обращения при перепаде температур.

Цельное односоставное полотно топорика Hatamoto изготовлено из нержавеющей низкоуглеродистой стали 420J2 с хорошей противокоррозионной устойчивостью и высокой ударной вязкостью. С закалкой до твердости 56-57 HRс, лезвие топорика достаточно упруго, чтобы не скалываться при работе с твердыми костями, мягко затачивается, и имеет средние режущие способности.

Плотность материала лезвия удачно сочетается с конструкцией HN-Hh290, лезвие которого имеет номинальную толщину 4 мм, длину 185 мм, ширину 100 мм. Топорик получился увесистым 0,6 кг, что как раз наиболее подходит для рубки плотных тканей, и, в тоже время, не слишком тяжел для многочисленных точных и коротких ударов. При такой работе рукоятку более легкого ножа-топора нужно удерживать сильней, она натирает и утомляет руку. А для варки бульонов и демиглясов (холодец, студень), супов на костях, нужно разделывать самые твердые кости и суставы в больших количествах. Если на домашней или общественной кухне разделываются крупные части мясных туш, там просто необходим специальный топорик.

Нержавеющая сталь 420 обладает отличными санитарными и декоративными свойствами, поверхность лезвия нового топора HN-Hh290 сияет зеркальным глянцем и завораживает. В передней части лезвие расширяется с увеличением центра тяжести на кончике рубящей кромки и гармоничным отверстием для подвешивания на крючке. Сама рубящая кромка топора с широким двусторонним симметричным спуском затачивается до #5000 и одинаково подходит как под правую, так и под левую руку.

Общая длина топора 310 мм и толстая рукоять больше подходят сильной руке, готовой к бескомпромиссным рубящим и рубяще-режущим ударам. Нарезку топором Hatamoto вряд ли удастся делать, но широкой рабочей частью можно рубить крупные оковалки, филейные части, окорока, мясо-костные заготовки, шашлыки.

Нужно признать, специалисты Hatamoto учли в конструкции топора HN-Hh290 все детали, которые важны с практической стороны, а также имеют завершенный гармоничный дизайн. Переход от лезвия к рукоятке снизу имеет закругление, исключающее натирание кистевого упора при длительной работе. По обуху продолжается верхняя линия рукояти, а на пятке расширяется для обратного упора от выскальзывания.

Рукоять топорика Hatamoto массивная, выполнена из толстых накладок, прямоугольного профиля, скрепленных винтовыми шпильками. Накладки изготовлены из стабилизированной древесины темного естественного оттенка со светлыми прожилками, которая не впитывает влагу, не деформируется, не выцветает со временем.

При всех достоинствах, изделие с идеальными характеристиками и привлекательным дизайном имеет умеренный бюджетный ценник, а ведь таким топориком будет приятно работать любому профи-мяснику!

Сделано в США Рукоятка из орехового дерева ручной работы 12-дюймовый топор Топор-тесак Шеф-повар для разделки мяса Костяной НОЖ из нержавеющей стали Кухонный походный овощ Dixie Cowboy CL5

Все наши ножи сделаны прямо здесь, в Керрвилле, штат Техас, и они СДЕЛАНЫ в США мной и моим сыном.

Мы тратим бесчисленное количество часов на отделку и подготовку этих ножей к продаже.

Это новое для нас предприятие… в магазине так много костей, рогов и деревянных предметов, что мы хотели найти что-то, что могло бы их использовать. Я ненавижу отходы! 😀 Мы думаем, что нашли отличное применение в изготовлении рукояток и ножей! Будьте в поисках многих других дизайнов в ближайшее время.

Размеры
Общая длина 12,75 дюйма
Длина лезвия 6 дюймов x 5 дюймов
Ширина лезвия 5 дюймов
Ширина ручки 1,6 дюйма

получить сотни слоев. После термообработки и закалки в масле он приобретает твердость от 55 до 60 HRC по шкале Роквелла.

Доставка из США

Время обработки

1-3 рабочих дня

Таможенные и импортные налоги

Покупатели несут ответственность за уплату любых таможенных и импортных налогов, которые могут применяться. Я не несу ответственности за задержки из-за таможни.

Варианты оплаты

Принимает подарочные карты Etsy

Возврат и обмен

Я не принимаю возврат, обмен или отмену

Но, пожалуйста, свяжитесь со мной, если у вас возникнут проблемы с вашим заказом.

Часто задаваемые вопросы

Возврат косметических товаров

Мы не принимаем возврат таких товаров, как расчески, щетки и т. д. Я никогда не мог бы добросовестно принять использованную расческу обратно и перепродать ее, и мы не можем верить вам на слово. что вы не почистили его :P. Одна мысль об этом заставляет меня съеживаться, когда я печатаю это: P Если вы заказали что-то, что оказалось не идеальным для вас, свяжитесь с нами, и мы можем поговорить о предоставлении вам кода скидки, чтобы попробовать другой товар. НО ни при каких обстоятельствах я не могу даже думать о том, чтобы забрать такие вещи. Мы любим наших клиентов и всегда придерживаемся самых высоких стандартов, когда речь идет о здоровье и безопасности.

ЗЕЛЕНАЯ упаковка или упаковка без пластика

Наша типичная упаковка состоит из новых тяжелых коробок и новой пузырчатой пленки… НО…. мы ненавидим отходы, будь то куски рога, куски дерева или даже упаковочные материалы, которые мы получаем сами. . ТААААК У меня всегда есть большая коробка, полная коричневой переработанной бумаги, использованной пузырчатой пленки, воздушных подушек и всего остального, что я могу использовать повторно. Обычно мы не отправляем его, ЕСЛИ кто-то не спросит, поэтому ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, просто добавьте примечание к вашему заказу, если вы хотите зеленую упаковку.

Гуманное и этичное обращение с животными

Кажется, это самое главное, о чем я недавно получал электронные письма. Ко всем животным относятся с уважением и достоинством. Когда это возможно, материал закупается непосредственно на нашей ферме, но при необходимости мы покупаем его у других поставщиков. Само собой разумеется, что наши щетки из шерсти КОЗЫ и ЛОШАДИ изготовлены из животных, которых нельзя убивать. Наша кабанья шерсть поставляется в Техасе из нескольких мест и собирается у диких кабанов, на которых охотятся и перерабатывают на мясо. Здесь нет никакой жестокости, и все кабаны разгоняются максимально гуманно. Сбор волос производится только тогда, когда животное обрабатывается после смерти.

Источник материалов

Шерсть животных поступает прямо здесь, в Техасе. Вся наша древесина также поступает прямо здесь, но есть пара по понятным причинам, например, они не растут в Техасе, а получены из других мест. То же самое с рогами

Индивидуальные и индивидуальные заказы

Мы любим то, что мы делаем, и наши изделия ручной работы занимают большую часть нашего свободного времени в эти дни. Мы относимся к каждому как к нашей художественной интерпретации и как к произведению искусства. Мы больше не принимаем индивидуальные или персонализированные заказы, так как то немногое свободное время уходит на создание большего количества товаров для нашего магазина. Спасибо за понимание.

Ингредиенты и проблемы с аллергией

Там, где это применимо, мы дадим представление об ингредиентах продукта. Мы делаем это из любви, и все продукты соответствуют рекламе, поэтому, если мы говорим, что что-то «не содержит гликоля» или «не содержит сои» и т. д. , это так. Мы любим эти продукты, и мы любим вас (наших клиентов), поэтому будьте уверены, что наши продукты на 100% соответствуют рекламе. НО, если у вас есть конкретная аллергия, просто напишите нам, и мы сможем сказать вам, безопасно ли это.

Оптовая доступность

Мы всегда рады сотрудничеству с владельцами магазинов, парикмахерскими, онлайн-реселлерами и всеми, кто хочет продавать продукцию Dixie Cowboy. Просто отправьте нам сообщение, и мы сможем разработать индивидуальный оптовый заказ именно для вас. В настоящее время мы не продаем наши расчески и щетки ручной работы оптом, в настоящее время просто невозможно их массовое производство. Некоторые минимальные требования применяются при размещении товаров для перепродажи.