Ножницы по металлу рейтинг: ТОП 10 Лучших ножниц по металлу

ТОП 10 Лучших ножниц по металлу

Во время ремонта рано или поздно в ходе работ будут нужны ножницы по металлу. Подрезать водосток из металлического листа, нарезать алюминиевый профиль или профнастил – на любом этапе их может не оказаться под рукой, поэтому купить их лучше заранее. А какие модели хорошие вам подскажет наш рейтинг лучших ножниц по металлу.

Основные параметры при выборе:

• Тип среза
• Направление
• Длина
• Материалы

Тип среза

Пряморежущие ножницы используются для разрезания по прямой линии. При этом торцевание и подрезку лучше выполнять соосными рукоятками и лезвиями, а длинных продольный рез под силу инструменту со смещением этих деталей.

Фигурная резка выполняется фигурными ножницами – они имеют загнутые рабочие части, которые и обеспечивают срез по кривой линии и выполнение скруглений.

Направление

Довольно частый вопрос, возникающий при выборе приспособления: правые или левые? Их отличие в расположении лезвия нижней губки. Левые ножницы больше для правшей, а правые – для левшей. Но на этом их отличия не заканчиваются. В идеальном случае лучше иметь две конфигурации, ведь правыми проще выполнять правые радиусы – движение слева направо, а левыми – левые – по траектории справа налево. При этом линии реза тоже будут находиться с соответствующей конфигурации стороны.

Длинные резаки лучше справляются с крупными деталями, толстыми заготовками и прочными материалами. Компактный размер послужит для тонкой работы, торцевания, высечек, а также в стесненных условиях.

Материалы

Часто рабочие части изготавливают из высоколегированной стали, в которую вносят добавки хрома и молибдена, увеличивающих ее твердость и жесткость. Такой материал имеет от 58 до 62 единиц по шкале Роквелла, поэтому сможет справиться даже с нержавейкой и металлочерепицей толщиной до 1,5 мм.

Рукоятки изготавливают из разнообразных материалов. Самый простой – пластиковые чехлы, которые могут иметь поперечные насечки, защищающие от скольжения. В более дорогих моделях на ручки нанесено двухкомпонентное покрытие с прорезиненными вставками, предотвращающими выскальзывание из рук. Кроме того, они могут иметь упоры для пальцев, что создает более уверенный хват и снижает напряжение в ладонях.

Рейтинг:

• 1. ЗУБР 23015-20

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 2. Armero A521/251

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 3. Gross Piranha 78357

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 4. WhirlPower Offset C023-11

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 5. Irwin Extra Cut 10504314N

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 6. Kraftool 2327-R

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 7. matrix 78307

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 8. Gross Piranha 78349

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 9. FISKARS PowerGear 1027207

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 10. Kraftool Uni-Kraft Titan 2327-S

  Узнать, где дешевле всего >>>

1. ЗУБР 23015-20

Самый простой вид инструмента ЗУБР 23015-20 – классический экземпляр надежности и прочности. Они прямые, создают прямой срез, поэтому хорошо подойдут для металлического листа толщиной не более 0,5 миллиметра. Длина губок составляет двести миллиметров, изготовлены они из углеродистой стали. Имеют сатинированное покрытие, а рукоятки сделаны из пластмассы. Поскольку режущая часть соосна с рукоятью, то они хорошо подойдут для торцевания или подрезки, для взаимодействия с профилем. А вот продольные срезы ими сделать уже не выйдет – лезвие будет застревать в материале листа. Покупатели оставляют положительные отзывы о товаре, хвалят его за небольшую цену и отличное качество.

ЗУБР 23015-20

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Самые простые прямые ножницы по металлу.
• Небольшая цена.
• Создают прямой срез.
• Подойдут для профилей и каркасов.

• Не обнаружены за время использования.

ЗУБР 23015-20

2. Armero A521/251

Более усовершенствованная модель ножниц по металлу Armero A521/251. Применять их можно уже не только со стальными листами, но и с пластиком, если это требуется. При это максимальная толщина для работы не должна превышать 1,2 миллиметра для сталей и 0,7 для нержавейки. Длина инструмента составляет двести пятьдесят миллиметров, за счет длинных ручек не нужно будет прикладывать много усилий для разрезов, поэтому даже большая толщина и прочные материалы окажутся вам под силу. Срез прямой, ввиду соосности губок из хромомолибденовой стали и рукояток хорошо подойдут для торцевания или подрезки, для взаимодействия с профилем. Ножницы обладают закалкой режущих кромок до 55-60 единиц твердости по шкале Роквелла. Приятным моментом послужит наличие блокировочного замка – так можно соединить губки вместе и безопасно разместить их до следующего применения. Рукоятки покрыты комбинированным материалом на основе пластика и резины, чтобы руки не скользили во время работы. Для удобства они имеют упоры для пальцев, что обеспечивает лучших хват. Покупатели поставили хорошие оценки товару, не отмечая ни одного недостатка.

Armero A521/251

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Рукояти не выскользнут из рук за счет покрытия из резины.
• Упоры для пальцев для удобства применения.
• Замок для блокировки позволит безопасно расположить инструмент.
• Прямой срез обеспечивается лезвиями твердостью 55-60 единиц по шкале Роквелла.

• Не обнаружены за время использования.

Armero A521/251

3. Gross Piranha 78357

Инструмент Piranha 78357 бренда Gross используются для создания прямого реза металлических листов. Максимальная толщина, которую они способны разрезать, составляет 1,2 миллиметров, а в случае нержавейки этот показатель равен 0,7. За счет небольшой длины ножниц их удобно будет использовать в стесненных условиях, для создания высечек и торцевания. Срез прямой, ввиду соосности губок из хромомолибденового стального сплава и рукояток хорошо подойдут для торцевания или подрезки, для взаимодействия с профилем. Рабочие части сделаны из высоколегированной стали, поэтому имеет высокие показатели твердости и жесткости. Индукционная закалка придает лезвиям твердость 60-62 единицы по шкале Роквелла. Приятным дополнением будет блокировочный замок, который обеспечит безопасное размещение резаков. Антискользящий материал ручек не позволит им выскользнуть из рук, а эргономичная форма удобно расположится в ладони, что позволит проводить длительные работы с минимальным риском травматизации. Покупатели оставляют положительные отзывы о товаре. Хвалят его за качество, малые габариты, которые позволяют производить мелкие работы, хороший хват в руке.

Gross Piranha 78357

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Небольшая длина позволяет производить мелкие срезы.
• Можно работать в ограниченных пространствах.
• Эргономика обеспечивает удобных хват.
• Антискользящее покрытие не даст инструменту выскользнуть.
• Замок для блокировки обеспечит безопасное размещение.

• Не обнаружены за время использования.

Gross Piranha 78357

4. WhirlPower Offset C023-11

Эти ножницы по металлу имеют загнутые лезвия, что позволит создавать рез по непрямой линии, в том числе и скругления. Мелкие, близкие радиусы в близости с кромкой металлического листа, узкие фигуры и кривые линии – зона ответственности такого инструмента. Загнутая влево рабочая часть предназначена для выполнения срезов справа налево, при этом движение будет направлено вовнутрь от запястья. Также конфигурация левых ножниц указывает, что режущая часть нижней губки располагается с левой стороны. Такой инструмент хорошо подойдет правше, но выполнения разрезов в обратную сторону лучше купить и правую конфигурацию. Длина резаков составляет двести восемьдесят миллиметров, рабочие части изготовлены из хромомолибденовой стали, которая отличается твердостью и жесткостью. Приятной деталью станет блокировочный замок, который позволит безопасно разместить приспособление, пока оно не требуется. Покупатели поставили высокие оценки товару, при этом не отмечая ни одного недостатка.

WhirlPower Offset C023-11

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Фигурные ножницы по металлу предназначены для создания кривых срезов.
• Губки сделаны из высоколегированного стального сплава.
• Левая конфигурация нижней части.
• Блокировочный замок для безопасности.

• Дорого.

WhirlPower Offset C023-11

5. Irwin Extra Cut 10504314N

Бренд ручного инструмента имеет в своей линейке модель прямых ножниц по металлу Extra Cut 10504314N. Они хорошо подойдут для резки листов стальных сплавов. Длина в двести девяносто миллиметров обеспечит длинную непрерывную линию среза, при этом вам не нужно прикладывать много усилий, и даже большая толщина и прочные материалы окажутся вам под силу. Срез прямой, ввиду соосности рабочих частей и рукояток хорошо подойдут для торцевания или подрезки, для взаимодействия с профилем. Рукоятки имеют покрытия в виде пластиковых чехлов, у которых имеются упоры для пальцев, что облегчает работу при резке, не позволит рукам соскользнуть или устать. Губки изготовлены из высоколегированного хромомолибденового стального сплава, отличающегося высокими жесткостью и твердостью. Приятной деталью модели станет замок для блокировки, позволяющий обезопасить проведение работ и хранение приспособления. Покупатели оставляют положительные отзывы о товаре. Хвалят его за хорошее качество, остроту и хорошую видимость обрабатываемой поверхности в руках. Отмечают, что даже металлический кровель режут как бумагу, но цена на них все же высоковата.

Irwin Extra Cut 10504314N

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Прямые ножницы, способные разрезать даже кровельный металлический лист.
• Рукояти с упорами для пальцев.
• Большая длина ручек.
• Блокировочный замок для вашей безопасности во время работы или хранения.

• Высоковата цена.

Irwin Extra Cut 10504314N

6. Kraftool 2327-R

Фигурные ножницы по металлу бренда Kraftool позволят создавать кривые линии реза. Мелкие, близкие радиусы в близости с кромкой металлического листа, узкие фигуры и кривые линии – зона ответственности такого инструмента.

Правая конфигурация режущей части указывает, что она располагается с правой стороны относительно ручек, поэтому хорошо справится с созданием правых радиусов – дуги слева направо, при этом запястье правшей будет направлено наружу линии среза. Для совершения операций в обратную сторону все же лучше иметь левую конфигурацию. Длина инструмента составляет двести пятьдесят миллиметров, поэтому он способен справиться с достаточно толстым слоем материала без прикладывания больших усилий. Максимальная толщина, которая под силу резакам составляет 1,7 миллиметров, а в случае нержавейки она равна 1,2. Губки сделаны из высоколегированного хромомолибденового сплава, который имеет высокие показатели твердости и жесткости. Их можно закрепить блокировочным замком, что обезопасит хранение и рабочий процесс. Ручки имеют пластиковые чехлы с прорезиненными вставками, из – за чего они не будут скользить в руках. Также на них расположены упоры для пальцев для удобства пользования. Покупатели оставляют положительные отзывы о товаре. Хвалят его за хорошее качество и режущую способность, однако отмечают высокую цену на них.

Kraftool 2327-R

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Замок для блокировки обезопасит работу и хранение.
• Правая конфигурация режущей части.
• Пластиковые ручки с прорезиненными вставками предотвратят скольжение.
• Фигурные лезвия позволят создавать кривые линии среза.
• Упоры для пальцев.

• Высоковата цена.

Kraftool 2327-R

7. matrix 78307

Прямые ножницы по металлу matrix 78307 пригодятся для разрезания листов небольшой до 0,5 мм толщины или более мягких материалов, таких как кабели не более восьми миллиметров толщиной, кожа, сетка из стальной проволоки диаметров не превышающая одного мм, резина. Рукоятки покрыты пластиком с поперечными насечками, что увеличивает сцепление с кожей рук, предотвращая выскальзывание и делая хват надежнее. Губки изготовлены из нержавеющей стали, общая длина составляет восемнадцать сантиметров, поэтому их удобно будет применять как для общих бытовых нужд, так и для более тонкой работы или в ограниченном пространстве, для создания высечек и торцевания.

Срез прямой, ввиду соосности губок и рукояток хорошо подойдут для торцевания или подрезки, для взаимодействия с профилем. Безопасность хранения и работы обеспечивается наличием блокировочного замка, который надежно зафиксирует сомкнутые лезвия. Покупатели оставляют крайне положительные отзывы о товаре. Хвалят его за отличную режущую способность любого материала, возможность применения в быту, незаменимость на даче, компактные размеры и отличную эргономику. Отмечают, что они не ржавеют, соединительный болт не разбалтывается, их легко мыть, а также сохраняют заточку лезвий длительное время.

matrix 78307

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Режут большинство материалов, применяемых в быту.
• Блокировочный замок надежно зафиксирует лезвия.
• Подойдут для тонкого листового металла до 0,5 мм.
• Удобные рукоятки имеют поперечные насечки от выскальзывания.
• Прямой рез и компактные размеры позволяют производить тонкую работу или в стесненных условиях.

• Не обнаружены за время использования.

matrix 78307

8. Gross Piranha 78349

Усиленный ручной инструмент Piranha 78349 бренда Gross используется для прямого среза, поскольку лезвия не соосны с рукоятками, а чуть сдвинуты по левую сторону. За счет этого возможен и левый рез металлического листа, максимальная толщина которого не должна превышать 1,57 миллиметров, а для нержавейки – 0,94. Загнутые режущие части позволяют делать скругления, разрезы по кривой линии, послужат для мелких и близких радиусов. Конфигурация влево означает, что лучше будут поддаваться радиусы справа налево, при этом направление движения будет вовнутрь от запястья. Для совершения любых видов резки лучше иметь и правую конфигурацию. Губки сделаны из высоколегированного хромомолибденового стального сплава, с индукционной закалкой, который имеет высокие показатели жесткости и твердости, по шкале Роквелла показатели равны 60-62 единицам. Длина ножниц по металлу составляет двадцать пять с половиной сантиметров, поэтому они обеспечат длинную непрерывную линию среза, при этом вам не нужно прикладывать много усилий, и даже большая толщина и прочные материалы окажутся вам под силу.

Рукоятки покрыты двухкомпонентным составом с резиновыми вставками, препятствующими выскальзыванию. Их форма с упорами для пальцев и эргономика позволит долго орудовать резаками, минимизируя риск травм и усталость. Безопасность хранения и работы обеспечивается и блокировочным замком – он надежно зафиксирует лезвия в сомкнутом положении. Покупатели оставляют положительные отзывы о товаре. Хвалят его за хорошее качество, режущую способность, удобную форму. Отмечают, что легко разрезают листовую латунь, медь, уголки из ПВХ, металлические профили и даже металлочерепицу. Также замечают, что болты хорошо утоплены и не мешают, при резке не загибают материал, что обеспечивает ровный срез.

Gross Piranha 78349

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Фигурные ножницы позволят сделать даже самые замысловатые срезы.
• Ручки с прорезиненными вставками предотвращают выскальзывание.
• Замок для блокировки надежно сомкнет лезвия.
• Левая конфигурация хорошо подходит правшам.
• Сделаны из высоколегированной хромомолибденовой стали с твердостью 60-62 единицы по шкале Роквелла.

• Не обнаружены за время использования.

Gross Piranha 78349

9. FISKARS PowerGear 1027207

Бренд FISKARS разработал технологию PowerGear, которой оснастил свои ручные инструменты. Она позволяет увеличивать мощность хвата, используя всю силу ваших ладоней, при этом не допуская их перенапряжения даже на не простых участках и сохраняя срезаемую длину. Рукоятки EasyAction эргономичной формы с упорами для пальцев оснащены пружиной, которая уменьшит усталость рук, и покрытием SoftGrip, препятствующем выскальзыванию, для приятного расположения в ладони. Кроме того, они обеспечивают оптимальную ширину раскрытия, что особенно нужно в начале резки. Рабочие части сделаны из термообработанной стали методом ковки, поэтому будут служить длительное время. Ими вы сможете разрезать самые разные прочные материалы и предметы, такие как воздуховоды, сайдинг, гипсокартон, отливы, желобы, металлические профили и листы, софиты, борты, при этом толщины не должны превышать значений в 1,21 миллиметр для холоднокатанной стали и 0,79 для нержавейки.

Длина ножниц составляет двадцать пять сантиметров, поэтому они обеспечат длинную непрерывную прямую линию среза, при этом вам не нужно прикладывать много усилий, и даже большая толщина и прочные материалы окажутся вам под силу. При этом длина реза равна тридцати восьми миллиметрам. Блокировку губок можно осуществить блокировочным замком как сверху, так и сбоку. Покупатели оставляют положительные отзывы о товаре. Хвалят его за мощный хват, удобство в раскрытие и закрытии, и что не нужно ловить верхнюю часть при разрезании – она хорошо лежит в ладони. Отмечают, что перед использованием, как и указано в инструкции, рекомендовано немного смазать машинным маслом середину.

FISKARS PowerGear 1027207

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Удобство в раскрытии и закрытии лезвий.
• Пружина между рукояток не даст рукам переутомиться.
• Фиксация губок блокировочным замком как сверху, так и сбоку.
• Прорезиненные ручки с упорами для пальцев.
• Большая длина прямого реза.

• Дорого.

FISKARS PowerGear 1027207

10. Kraftool Uni-Kraft Titan 2327-S

И в завершение нашего рейтинга приведем еще одну модель прямых ножниц по металлу Uni-Kraft Titan 2327-S бренда Kraftool. Двойная рычажная передача увеличивает вдвое эффективность резки. Возвратная пружина обеспечивает противоположное резу движение. Губки сделаны из твердой хромомолибденовой стали, имеют прямую форму, а их режущие кромки наделены насечками для предотвращения соскальзывания. Их надежная фиксация в сомкнутом положении достигается за счет блокировочного замка, который обезопасит их хранение. Лезвия прошли индукционную закалку, обладают твердостью по шкале Роквелла 62-65 единиц. Кроме того, на рабочие части нанесено покрытие, содержащие в составе титан, что продлит срок работы. Общая длина составляет двадцать пять сантиметров, поэтому даже длинные продольные резы и прочные материалы будут им под силу. Максимальные толщины не должны превышать 0,8 мм для нержавейки и 1,2 мм для стальных сплавов. Ручки эргономичной формы, имеют двухкомпонентное покрытие с прорезиненными вставками, защищающими от скольжения ладоней, а упоры для пальцев позволят удобно расположить их в руке. Покупатели оставляют положительные отзывы о товаре, хвалят его за хорошую режущую способность и качество.

Kraftool Uni-Kraft Titan 2327-S

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Эргономичная форма рукояток.
• Блокировочный замок для безопасного хранения.
• Продольный прямой рез.
• Титановое покрытие губок продлит срок службы ножниц.

• Неудобные пластиковые ручки.

Kraftool Uni-Kraft Titan 2327-S

Итоги рейтинга

Выбрать лучшие ножницы по металлу не так и просто, и для осуществления покупки важно ознакомиться с некоторыми деталями. Мы пояснили некоторые тонкости, объяснили, на что стоит обращать внимание, собрали всю актуальную информацию о предложениях и делаем выводы:

1. Лучшие прямые ножницы – 252 мм FISKARS PowerGear 1027207.

2. Лучший инструмент в соотношении цена-качество – 183 мм matrix 78307.

3. Лучший фигурный вариант – 255 мм Gross Piranha 78349.

 Удачного выбора!

автор-копирайтер канала “Рейтинги Лучшего”

Агний Грановский

Я пишу обзоры на различные товары уже больше 10 лет, а потому точно знаю, как выбрать лучшее для вас и вашего дома. Если вы бы хотели узнать больше о конкретной категории товаров, я буду рад создать для вас статью по этой тематике. Жду ваших предложений на почту!

Я знаю о товарах все и даже немного больше!

Оставьте свой комментарий или

 

ТОП-9 электрических ножниц по металлу: рейтинг 2022 года

Резка металла механическими ножницами — трудоемкий и длительный процесс.

Ручные электроножницы значительно увеличивают производительность и снижают трудоемкость, обеспечивают безопасность, удобство, точность и качество выполняемых работ.

На что обратить внимание при выборе электрических ножниц по металлу и какие модели являются лучшими на сегодняшний день, рассмотрим в этом обзоре.

Навигация по странице:

Особенности электрических ножниц по металлу

Ключевые факторы, влияющие на выбор конкретной модели электроножниц, — это характер и специфика выполняемой задачи, а также — технические параметры и особенности устройства:

• Тип оборудования. Листовые электроножницы, состоящие из двух режущих элементов, обеспечивают высокую скорость, надежность, точность резки по прямой линии. Вырубной тип ножниц со статичным основанием и подвижным пуансоном обладает хорошей маневренностью при обработке профилированных и гофрированных листов. Позволяет производить криволинейные и фасонные резы по шаблону с высоким качеством результата. Универсальные электрические устройства хорошо режут мягкие и твердые материалы, имеют небольшой вес и размеры, выделяются мобильностью, так как работают от аккумуляторной батареи.
• Питание устройства. Ножницы по металлу электрические, в зависимости от модели, получают энергию от аккумулятора или сети. Аккумуляторные девайсы удобны для работы с материалами в труднодоступных местах и на объектах без подведенного электричества. Сетевые приборы обладают большей мощностью, но их мобильность ограничена длиной сетевого кабеля (удлинителя).
• Потребляемая мощность. Высокая мощность электроножниц обеспечивает лучшую производительность, скорость работы, рез более толстого материала. Для бытового использования, резки тонкого листового железа, небольшого объема работ будет достаточно устройства на 300-650 Вт.
• Скорость резки. Параметр связан с числом ходов оснастки в минуту. Высокий показатель скорости гарантирует точность и аккуратность обработки. Модели, снабженные регулировкой частоты хода, более универсальны в отношении материалов разной толщины и плотности.
• Толщина реза. Как правило, компактные ручные электроножницы позволяют работать с металлом толщиной до 2-3 мм. Универсальные модели позволяют резать более толстые, но менее плотные и твердые материалы. Нарушение указанного в паспорте режима может вызвать поломку оборудования.

Работа высеченными ножницами

Так как профиль черепицы может обладать поворотами до 90º, то обыкновенными ножницами для листового металла ее резать достаточно трудно. Отсюда вывод – лучше использовать высеченные ножницы.

Ручные высечные ножницы

Интересуясь, чем режут металлочерепицу, вы узнаете, что они не будут нагревать металл, кроме этого, ими удобно производить криволинейную резку.

Инструмент небольшой и обладает ручкам, удобными для резки. При этом они без проблем проходят все повороты, независимо от их загиба.

Следует отметить, что маневренность высечных ножниц зависит, главным образом, от длины, которую имеет матрицедержатель.

Чем он более длинен, тем удобнее работать инструментом. Данный элемент может поворачиваться. При его помощи вы можете повернуть ручку и перпендикулярно резу и вдоль него. Угол наклона у самой ручки также регулируется, благодаря этому есть возможность избегать упора в разрезаемый профиль.

Заусенцев данный инструмент не образует, а работа им занимает не больше времени, чем резка электропилой.

Перед тем, как резать металлочерепицу, учтите, что делать это необходимо последовательно, переходя от одного ее листа к последующему.

При этом не забудьте защищать другие черепичные листы и доборные элементы от попадания на них стружки.

Лучшие вырубные модели

Вырубные электроножницы обладают непревзойденной маневренностью и функциональностью.

Это мощные и эффективные устройства для широкого применения.

Рейтинг лучших вырубных ножниц по металлу по соотношению цены и качества.

Makita JN1601

Вырубные сетевые электроножницы Makita JN1601 являются инструментом профессионального уровня и подходят для выполнения фигурного или прямолинейного реза металла максимальной толщиной 2,5 мм.

Модель снабжена надежным металлическим редуктором, мощным электромотором, производительности которого достаточно для решения задач любой сложности.

Ножницы характеризует высокая скорость, составляющая 2200 движений в минуту на холостом ходу.

Внешний минимальный радиус резки прибора равен 50 мм, внутренний — 45 мм.

Изделие укомплектовано шестигранным ключом, пуансоном, матрицей с держателем.

Технические характеристики:

• питание — сетевое, 220 В;
• потребляемая мощность — 0,55 кВт;
• скорость — 2200 ходов в минуту;
• максимальная толщина реза — 2,5 мм;
• масса оборудования — 1,6 кг.

Преимущества

• высокое качество сборки;
• небольшой вес;
• компактность;
• подходит для работы с металлочерепицей.

Недостатки

• высокие цены на комплектующие;
• небольшая толщина реза;
• невысокая мощность.

ДИОЛД НЭР-0,65-2,5

Ручные вырубные электроножницы ДИОЛД НЭР-0,65-2,5 — доступный инструмент, предназначенный для прямолинейной и фигурной резки листового и профильного металла в бытовых условиях.

Прибор снабжен производительным двигателем на 650 Вт, число ходов оснастки достигает 2000 движений в минуту.

Изделие подходит для эксплуатации при температуре окружающей среды -15…+35 градусов.

Габаритные размеры модели составляют 345×77×166 мм.

Комплект поставки включает в себя набор щеток и инструментов для регулировки и текущего технического обслуживания оборудования.

Технические характеристики:

• питание — сетевое, 220 В;
• потребляемая мощность — 0,65 кВт;
• скорость — 2000 ходов в минуту;
• максимальная толщина реза — 2,5 мм;
• масса оборудования — 1,8 кг.

Преимущества

• доступный ценник;
• компактные габариты;
• сравнительно небольшой вес;
• хорошая производительность.

Недостатки

• инструменты в комплекте не лучшего качества;
• отсутствие расходников в продаже;
• небольшая толщина реза.

ВЭРН 0,52-П

Ручные вырубные электроножницы ВЭРН 0,52-П — удобный и эффективный инструмент, позволяющий выполнить прямолинейную и фигурную резку материала различной толщины и формы.

Режущий элемент изделия обеспечен возможностью поворота на 90 градусов, этот износостойкий узел удобно менять и настраивать.

Ножницы получают энергию от сети переменного тока с напряжением 220 вольт и частотой 50 Гц.

Агрегат выполнен в соответствии с классом защиты II.

Его габаритные размеры составляют 271×160×67 мм. Изделие позволяет выполнять рез без деформации, по разметке или шаблону.

Технические характеристики:

• питание — сетевое, 220 В;
• потребляемая мощность — 0,52 кВт;
• скорость — 1500 ходов в минуту;
• максимальная толщина реза — 2,5 мм;
• масса оборудования — 2,1 кг.

Преимущества

• качественное исполнение;
• удобство использования;
• длинный кабель питания;
• доступная стоимость.

Недостатки

• невысокая мощность;
• низкая скорость;
• большой вес.

Как пилить материал насадкой на дрель

Для нарезки черепицы вполне подходит и обычная дрель, оснащенная соответствующей насадкой. Эта насадка конструктивно состоит из пуансона и матрицы, которые заводятся под черепицу для ее обработки. При запуске дрели пуансон начинает смещаться, и за счет этого движения в черепице вырезается полоса желаемой формы. В итоге получается разрез шириной 3,1 мм.

Насадка для нарезки металлочерепицы может работать со следующими материалами:

Прежде чем пилить металлочерепицу, нужно установить насадку на дрель, закрепив ее в патроне. Принцип работы схож с работой вырубных электромеханических ножниц, поэтому разобраться особого труда не составит. Впрочем, сама работа столь простой не будет, поэтому перед ней стоит хотя бы немного потренироваться.

Заключение

В данной статье шла речь о том, как резать черепицу. Особых сложностей в этом процессе нет – нужно лишь выбрать подходящий инструмент, разобраться в теории и, запасшись терпением, приступить к практике.

Источник

Лучшие листовые электроножницы

Листовые электроножницы гарантируют скорость и надежность.

Инструмент обеспечивает идеальную точность резки по прямой линии и простоту использования.

КАЛИБР ЭНН-700/3.2М

Листовые сетевые электроножницы КАЛИБР ЭНН-700/3.2М — высококачественный инструмент, предназначенный для прямолинейного и фасонного реза листового металла с максимальной толщиной 3,2 мм в бытовых условиях.

Устройство обеспечивает внешний минимальный радиус резки равный 50 мм.

Оборудование оснащено электромотором мощностью 700 Вт, эргономичным корпусом с удобной рукояткой-держателем оснастки, сменным блоком ножей со специальной формой заточки.

Девайс соответствует ключевым требованиям безопасности, укомплектован руководством по эксплуатации и шестигранным ключом.

Технические характеристики:

• питание — сетевое, 220 В;
• потребляемая мощность — 0,7 кВт;
• скорость — 2000 ходов в минуту;
• максимальная толщина реза — 3,2 мм;
• масса оборудования — 3,6 кг.

Преимущества

• эргономичная рукоятка-держатель;
• удобная смена ножей;
• высокая производительность;
• хорошая толщина реза.

Недостатки

• требуется физическое усилие при резке;
• внушительные габариты и вес;
• бедная комплектация.

ЗУБР ЗНЛ-500

Листовые сетевые электроножницы ЗУБР ЗНЛ-500 с четырьмя режущими кромками на каждом ноже обеспечат простой и фигурный рез металла толщиной до 2,5 мм.

Режущий элемент при затуплении одной кромки можно повернуть и продолжать работу, используя острое лезвие.

Модель оснащена специальным козырьком для защиты оператора при работе, системой вентиляции для охлаждения двигателя, удобным ползунковым переключателем управления.

Узкий корпус инструмента обеспечивает лучший захват.

Для выполнения более точного реза пользователю доступна регулировка рабочей скорости.

Минимальный радиус резания составляет 40 мм. Девайс поставляется в эргономичном, компактном кейсе.

Технические характеристики:

• питание — сетевое, 220 В;
• потребляемая мощность — 0,5 кВт;
• скорость — 1800 ходов в минуту;
• максимальная толщина реза — 2,5 мм;
• масса оборудования — 2,5 кг.

Преимущества

• надежность оборудования;
• наличие удобного кейса в комплекте;
• регулировка рабочей скорости;
• мягкий и прочный кабель питания.

Недостатки

• сложно найти запасные ножи;
• большие размеры и вес;
• невысокая максимальная скорость.

Makita JS3201J

Листовые сетевые электроножницы Makita JS3201J, поставляемые в стильном и удобном кейсе, являются инструментом профессионального класса, обеспеченным продвинутым оснащением.

Это, прежде всего, мощный и производительный электродвигатель, система управления, эргономичная рукоятка.

Девайс выделяет современное конструктивное исполнение.

Агрегат позволяет резать алюминий толщиной до 4 мм, сталь — до 3,2 мм.

К сети прибор подключается 2,5-метровым кабелем.

Электроножницы укомплектованы ультракомпактным кейсом Mak Pac, шестигранным ключом, набором ножей и щупов.

Технические характеристики:

• питание — сетевое, 220 В;
• потребляемая мощность — 0,71 кВт;
• скорость — 1600 ходов в минуту;
• максимальная толщина реза — 4 мм;
• масса оборудования — 3,4 кг.

Преимущества

• удобство использования;
• качественная заточка ножей;
• эргономичный кейс в комплекте;
• высокая мощность.

Недостатки

• завышенный ценник на запчасти;
• внушительный вес устройства;
• небольшая максимальная скорость.

Makita DJN161Z

Аккумуляторные листовые ножницы Makita DJN161Z станут незаменимым помощником при работе со сталью, железом и цветными металлами в местах, где отсутствует возможность подключения к электророзетке.

Инструмент обеспечивает рез листового алюминия или меди толщиной до 2,5 мм, стали — до 1,6 мм.

Прибор снабжен индикатором контроля состояния аккумулятора во время эксплуатации, кнопкой запуска с фиксацией нажатого положения.

Внешний минимальный радиус резки составляет 50 мм, внутренний — 45 мм.

Прибор укомплектован пуансоном, ключами, матрицей с держателем. Аккумулятор и зарядное устройство к данному оборудованию приобретаются отдельно.

Технические характеристики:

• питание — аккумуляторное;
• скорость — 1900 ходов в минуту;
• максимальная толщина реза — 2,5 мм;
• параметры АКБ — Li-Ion, 18 В;
• масса оборудования — 2,2 кг.

Преимущества

• автономность;
• эргономика рукоятки;
• сравнительно небольшой вес;
• подробное руководство пользователя.

Недостатки

• высокая стоимость;
• отсутствие АКБ и ЗУ в комплекте;
• высокий уровень вибраций и шума.

Лучшие универсальные электроножницы

Универсальные электроножницы обеспечат качественный рез мягких и твердых материалов.

Данный инструмент легок, компактен и мобилен благодаря аккумуляторному питанию.

Makita CP100DZ

Универсальные аккумуляторные электроножницы Makita CP100DZ — это надежный и мощный инструмент, гарантирующий качественную и быструю резку различных листовых материалов.

Устройство обеспечивает скорость движения оснастки до 300 ходов в минуту.

Прибор оснащен самозатачивающимися лезвиями ножа для точного и быстрого реза, эргономичной рукояткой с антискользящим покрытием для комфортного удержания инструмента при выполнении различных задач, системой защиты от перегрузок и глубокого разряда аккумуляторной батареи.

Аккумулятор и зарядное устройство не предусмотрены комплектацией, их необходимо приобретать отдельно.

Технические характеристики:

• питание — аккумуляторное;
• скорость — 300 ходов в минуту;
• максимальная толщина реза — 6 мм;
• параметры АКБ — Li-Ion, 18 В;
• масса оборудования — 0,88 кг.

Преимущества

• небольшой вес, компактные размеры;
• совместимость со многими моделями АКБ;
• высокое качество исполнения;
• хорошая толщина реза.

Недостатки

• скудная комплектация;
• низкая скорость работы;
• не демократичный ценник.

BOSCH 0.601.9B2.904

Универсальные электроножницы BOSCH 0.601.9B2.904 с питанием от аккумулятора обеспечат оперативную и качественную резку разнообразных материалов толщиной до 11 мм.

Модель оборудована производительным самозатачивающимся ножом, системой защиты от перегрузки, перегрева и глубокого разряда батареи.

Девайс снабжен двухпозиционным ползунковым переключателем управления, мягкими корпусными накладками, индикаторами заряда аккумулятора, а также встроенной вентиляцией двигателя.

Специальный защитный кожух отвечает за безопасность оператора.

Прибор укомплектован двумя аккумуляторами, зарядным устройством и пластиковым кейсом. Время заряда АКБ — 30 минут.

Технические характеристики:

• питание — аккумуляторное;
• скорость — 700 ходов в минуту;
• максимальная толщина реза — 11 мм;
• параметры АКБ — Li-Ion, 10,8 В;
• масса оборудования — 1 кг.

Преимущества

• небольшой вес;
• качественный рез;
• достойная комплектация;
• большая максимальная толщина реза.

Недостатки

• высокая стоимость;
• низкая максимальная скорость;
• долгая зарядка аккумулятора.

Инструменты для резки металлочерепицы

Перед тем как непосредственно приступить к кровельным работам, необходимо узнать основные рекомендации, касающиеся резки кровельного материала. Некоторые строители, не обладая полной информацией, используют инструменты для резки, которые категорически запрещены и несовместимы с качественным монтажом металлочерепицы, поэтому следующие рекомендации не станут лишними.

Какие инструменты лучше не использовать для резки

Ни для кого не секрет, что многие для резки металлочерепицы используют болгарку, видя в этом максимально быстрый способ достигнуть необходимых размеров листа. Хотя все производителя кровельных материалов настойчиво рекомендуют не применять абразивные диски и информируют об этом в инструкциях использования:

• во-первых, болгарка разрушает полимерный слой и способствует появлению микротрещин;
• во-вторых, производители проводят ряд тестовых работ с выпускаемым материалом и точно знают слабые стороны своего ресурса.

Несмотря на все споры, застройщики продолжают использовать болгарку, а обрезанные торцевые стороны покрывают лакокрасочными средствами. В этом случае возникает вопрос – зачем проделывать двойную работу и вряд ли подобные защитные методы полностью восстановят первоначальные качества металлочерепицы.

Производители также не рекомендуют использовать инструменты, при контакте, с которыми материал нагревается.

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Лучшие кухонные ножницы 2023 года

Прямо к делу

Лучшие кухонные ножницы — многоцелевые кухонные ножницы Shun. Они сверхпрочные, действительно универсальные и легко разбираются для очистки.

Этот обзор был первоначально написан в 2018 году. С тех пор ножницы Kershaw, которые были нашим лучшим выбором, были сняты с производства. Однако те же самые ножницы теперь продаются под брендом Shun; оба бренда принадлежат одной и той же материнской компании, которой также принадлежит Кай, другой наш лучший выбор. Обзор был обновлен, чтобы отразить изменение названия бренда.

Каждой кухне нужны хорошие ножницы. Я, наверное, не так часто тянусь за своим, как за кухонным ножом или кухонными весами, но это более близкая гонка, чем можно подумать. Конечно, я использую их для задач, связанных с приготовлением пищи — любая хорошая пара, очевидно, должна преуспеть в этой области, — но они делают гораздо больше. Кухня является центром деятельности в моем доме, как, я уверен, и в вашем. Это означает, что я беру свои кухонные ножницы практически для всего. Вместе с ними я открываю упаковку (будь то блок риса в вакуумной упаковке, новая кухонная утварь в одной из этих надоедливых взрывобезопасных пластиковых оболочек или последняя поставка с Amazon). Я разбиваю коробки. Я разрезаю пергаментную бумагу, открываю герметичные пакеты с кофейными зернами и вырезаю у цыплят позвоночник. Если мне для чего-то понадобится пара ножниц, скорее всего, я воспользуюсь кухонными ножницами. Они настолько важны в моей повседневной жизни, что я держу их на крюке на рейке на своей кухне. Знаете, что еще занимает приоритетное место на этом рельсе? Мои открывалки для бутылок. Люди вешают на брелки открывалки для бутылок. это действительно важно.

Учитывая, какую нагрузку может принести пара кухонных ножниц, полезно знать, какие из них лучше. Я проверил 12 пар с самым высоким рейтингом, запустив их через последовательность задач, чтобы найти те, которые справились со всеми.

Краткий обзор победителей

Sur La Стол

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома View On Sur La Таблица

Ножницы Shun описываются как многоцелевые, и это действительно так, но в глубине души они кухонные ножницы, учитывая их специфический набор функций. Они устанавливают планку превосходных сверхпрочных ножниц: достаточно прочные, чтобы без колебаний разрезать куриную спинку, достаточно острые, чтобы срезать зеленый лук так чисто, как любая пара ножниц, и они поставляются со всеми принадлежностями, хорошей парой ножниц. кухонные ножницы должны (даже если вы никогда не используете половину из этих вещей): открывалка для бутылок/подъемник для крышек, плоская отвертка, щипцы для орехов, открывалка для банок, нож для вырезания костей и многое другое. Кроме того, они разъединяются на петлях, что позволяет тщательно их очистить.

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Хотя кухонные ножницы Кая не обладают полным набором функций, которые выполняет наша любимая пара (читай: нет открывалки для бутылок, щелкунчика или других многофункциональных функций), они все же являются достойной парой. Хорошо сложенные, острые и успешно прошедшие все наши тесты, они с легкостью справятся с большинством задач. Они также разъединяются на петлях, что облегчает чистку.

Критерии: что мы ищем в хороших кухонных ножницах

Хорошая пара кухонных ножниц должна быть, в первую очередь, отличной парой ножниц. Они должны резать бумагу — будь то пергамент на кухне или уведомление о выселении, которое вы хотите уничтожить, — с бесшумной грацией бритвы. Они должны пробить упрямую пластиковую упаковку, прежде чем вы потеряете всякую надежду и попытаетесь разорвать ее зубами. Они должны быть ловкими и точными, не сбиваясь с пути, когда вы надрезаете или сдвигаете их по развернутому рулону оберточной бумаги (конечно, я не единственный, кто заворачивает подарки на кухне, верно?).

Кроме того, они должны одинаково хорошо справляться с кухонными задачами. Они должны пробивать кости птицы, не застревая. (По крайней мере, они должны это делать для мелких птиц; для более крупных, таких как индюки, купите себе хорошие ножницы для домашней птицы.) Они должны срезать нежные травы и салат, не выжимая из них сок — если только вы не любите ростки пшеницы, и в этом случае я не могу тебе помочь.

Поскольку кухонные ножницы будут, по крайней мере, время от времени резать такие продукты, как сырая курица, они также должны разъединяться на петлях, что позволяет по-настоящему тщательно чистить. В паре, которая этого не делает, со временем накапливается какая-то гадость, а этого никто не хочет, особенно если она кишит сальмонеллой.

Они также должны быть удобными, с достаточным пространством в петлях рукоятки для всех пальцев на руке — требуется некоторое усилие, чтобы взбить курицу, поэтому вам нужно задействовать всю силу своей руки, чтобы сделать это. Кухонные ножницы, которые неудобно держать в руках или с маленькими ручками, никому не приносят пользы. Вдобавок ко всему, как левша, я убеждён, что хорошие ножницы должны одинаково легко работать как в левой, так и в правой руке.

Наконец, в действительно полезные ножницы будут встроены другие инструменты, вроде многофункционального инструмента. Всегда полезно иметь открывалку для бутылок, как и ручки, которые помогут открутить застрявшую крышку банки. Щелкунчик вряд ли пригодится, но он не повредит (и им можно расколоть панцирь омара или краба). Я только однажды надел наконечник отвертки на одну пару кухонных ножниц, похожих на мультиинструменты, но когда я это сделал, чувак, я был рад, что он был там, даже если он более неудобен в использовании, чем настоящая отвертка. Что касается ножа для вырубки костей*, который есть в некоторых ножницах, мне еще предстоит найти в нем потребность в кулинарии, но он не повредит, так что… почему бы и нет?

*Мне потребовалось много-много времени, чтобы понять, как вообще должен работать косторез. Вот как: выемка предназначена для того, чтобы удерживать скользкую кость на месте, позволяя вам прорезать ее без того, чтобы кость скользила по лезвиям ножниц, когда они сжимаются вместе, в конечном итоге высвобождаясь на кончике. Оказывается, это также полезно для обрезки стеблей букета цветов, которые также склонны к этому раздражающему соскальзыванию.

Испытание

Чтобы найти лучшие кухонные ножницы, я провел серию тестов на 12 парах. Я начал с самой сложной задачи — взбить курицу — быстро устранить слабые звенья. Оттуда я перешел к более тонким тестам, таким как измельчение зеленого лука и резка пергаментной бумаги. Чтобы еще больше сузить диапазон, я рассмотрел уровень комфорта и такие детали, как разборные петли.

Тест 1: Вскрытие цыплят

Serious Eats / Вики Васик

Вырезание позвоночника из курицы — одна из самых сложных задач для кухонных ножниц, поскольку она включает в себя раскалывание ряда костей. Если вы собираетесь делать это часто, особенно с более крупными птицами, такими как индюки, вам лучше приобрести ножницы для птицы, которые специально разработаны именно для этой задачи. Но для большинства домашних поваров хорошая пара кухонных ножниц должна с легкостью справиться с работой.

Мы протестировали 12 ножниц для птицы — вот лучшие из них

Это казалось самым подходящим местом для начала моих тестов, поскольку любая пара, которая задохнется, будет быстро дисквалифицирована, что позволит мне быстро сузить поле. Я не ошибся: пять пар попали в кучу мусора после того, как зацепились лезвиями за моих тестовых цыплят. В некоторых случаях они с трудом могли выполнить задание; в других они это делали, но не без труда. С моим оставшимся списком ножниц я перешел к следующему тесту.

Тест 2: Прекрасные травы

Serious Eats / Вики Васик

Давайте будем честными: есть только один инструмент, который действительно может выполнять работу ресторанного качества по измельчению зеленого лука, и это блестящий острый нож. Если вы берете пару кухонных ножниц для чистки зеленого лука, вы уже выбросили полотенце. Но именно это делает этот тест таким хорошим. Если бы какая-нибудь пара ножниц могла хотя бы наполовину прилично срезать зеленый лук, не повредив его до неузнаваемости, она уже была бы далеко впереди стаи.

После того, как я перерезал пучки зеленого лука, остались стоять только четыре пары ножниц. Остальные были отправлены на переназначение в качестве ступок и пестиков. (Понятно? Потому что они сделали мякоть из зеленого лука!)

Тест 3: пергамент

На всякий случай, прежде чем объявить испытание лука-резанца выполненным, я провел все ножницы, выдержавшие испытание курицей, также через это испытание. Цель: разрезать большие листы пергаментной бумаги размером с лоток для коммерческих отелей на более мелкие, которые могли бы аккуратно поместиться в лоток размером в половину листа. Я провел этот тест, разрезая бумагу и проводя ножницами поперек бумаги вообще без резких движений, последнее, чтобы увидеть, насколько хорошо сами лезвия могут разрезать ее.

Лучшие ножницы делали чистые, прямые разрезы и с легкостью оставались на траектории. Даже когда я провела ими по пергаменту, они разрезали его по идеальной прямой линии чуть больше, чем шепотом. Плохие ходили туда-сюда (вот результат плохих ножниц!). Скользя по пергаменту, они цеплялись и рвались, бумажные волокна с визгом рвались на части.

Как оказалось, все ножницы, которые хорошо показали себя в тесте на лук, были теми же самыми, что и в этом тесте. Дисквалификации проигравших были подтверждены.

Дисквалификация петли

Теперь до списка из четырех пар ножниц, мне нужно было найти способ еще больше сузить свой выбор. Петли были решающим фактором. Некоторые кухонные ножницы построены как традиционные ножницы, с шарниром на болтах, который постоянно скрепляет две стороны. Это может быть проблемой, когда вы используете ножницы для резки сырой курицы и других продуктов: любые жидкости, которые проникают в интерфейс, где два лезвия встречаются и поворачиваются, захватываются шарниром и не могут быть легко смыты.

Лучшей конструкцией является разблокирующий шарнир: откройте ножницы достаточно широко, и два лезвия разъединятся. Это позволяет тщательно очистить все поверхности ножниц; просто хорошо высушите их, прежде чем соединить их вместе, чтобы избежать ржавчины. Я решил дисквалифицировать любую пару из моей оставшейся группы, которая не предлагала эту функцию разделения. Чистая пара кухонных ножниц необходима.

Учитывая удобство, простоту использования и дополнительные функции

На протяжении всего тестирования я оценивал удобство каждой пары ножниц. У меня руки довольно нормального размера для мужчины, так что, если бы мне было трудно сжимать пальцы в ручках ножниц, это означало бы, что они будут проблемой для приличной части других людей. Кухонные ножницы лучше использовать с ручками большего размера, так как более тяжелые задачи гораздо легче выполнять, если вы можете использовать силу всей руки и всех ее пальцев, а не только тех немногих, которые вы можете протиснуть через петлю.

Я также отметил, у каких кухонных ножниц были хлипкие ручки — это может сэкономить деньги компании, если вы сэкономите на нержавеющей стали, не доводя ее до конца. Отсутствие металлической опоры в рукоятках означает, что более хрупкий пластик или резина могут сломаться и согнуться под давлением, как это произошло с некоторыми парами, когда я пытался застегнуть ими курицу.

Как левша, я также прекрасно понимаю, насколько использование ножниц в левой руке может усугубить плохую работу. Большинство ножниц предназначены для правой руки; используйте их в левой руке, а большой и остальные пальцы оказывают давление в противоположных направлениях, раздвигая лезвия. Казалось бы, приличная пара ножниц даже с очень слегка ослабленным шарниром, который правша никогда не заметит, левша обнаружит за считанные секунды. Хотя можно найти кухонные ножницы для левой руки, правда в том, что ножницы для правой руки также могут отлично работать в левой руке — если они хорошо сделаны. Наши победители в этом обзоре отлично показали себя в моей левой руке, что должно рассматриваться как хорошая новость для всех, независимо от того, правша вы или левша. Их режущее действие безупречно. (Я также попросил некоторых из моих коллег-правшей протестировать ножницы, просто чтобы убедиться, что им они тоже удобны.)

И последнее соображение касалось дополнительных функций, встроенных в пару ножниц. Хотя это и не обязательно, но может быть полезно — особенно на кухне, где существует такое разнообразие потенциальных задач — иметь встроенную открывалку для бутылок, щелкунчик, открывалку для банок и многое другое. Я не считал отсутствие этих функций решающим фактором (у нашей второй любимой пары их нет), но в случае ничьей их наличие было решающим фактором.

Как мы выбирали победителей

Наши ножницы-победители с легкостью справились со всеми задачами, которые я перед ними выполнял, от тяжелых, таких как вырезание позвоночника из курицы, до деликатных, таких как обрезка зеленого лука, не причиняя чрезмерного вреда нежным зеленым побегам. Обе пары имеют разборную петлю для тщательной очистки; прочная конструкция из качественной нержавеющей стали; удобные ручки; и сборка, которая одинаково хорошо работает как в правой, так и в левой руке. Наши два лучших варианта одинаково хорошо справились со всеми задачами, поэтому решающим фактором для нашей любимой пары стал набор дополнительных функций.

Sur La Стол

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома View On Sur La Таблица

Что нам понравилось: Многоцелевые ножницы Shun — это швейцарский армейский нож из кухонных ножниц, оснащенный открывалкой для бутылок, подъемником для крышек и открывалкой для банок (захваты, встроенные в рукоятки, обеспечивают тягу для откручивания неподатливой крышки) , головки плоской отвертки (по одной на каждой ручке), щипцы для орехов и косторез. Это не единственная пара ножниц на рынке, предлагающая эти функции, но именно она имеет их и по-прежнему показала лучшие результаты во всех проведенных нами тестах.

У него есть петли для ручек, которые достаточно большие и удобные, чтобы поместиться в большинстве рук, а также съемный шарнир для тщательной очистки. Вдобавок ко всему, он работал так же хорошо в моей левой руке, как и в моей правой, что делало его парой ножниц, которую мог использовать каждый.

Что нам не понравилось: Ненамного — это более дорогие кухонные ножницы, но они того стоят.

Цена на момент публикации: 55 долларов США.

Основные характеристики

• Материалы: Нержавеющая сталь, пластик
• Размеры: 9 x 3,63 x 0,5 дюйма
• Вес: 5 унций
• Уход: Ручная стирка

Serious Eats / Вики Васик

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам понравилось: Кухонные ножницы Кая — это качественная пара с минималистичным дизайном. Хотя им не хватает бонусных функций нашего победителя (нет открывалки для бутылок или щелкунчика), они все же вышли на первое место, совпав с нашей выигрышной парой во всех наших тестах производительности. Это надежная пара ножниц с большими, удобными и прочными ручками и острыми лезвиями, которые быстро справились со всеми задачами, которые мы перед ними поставили. Он также одинаково хорошо работает как в правой, так и в левой руке, что делает его отличной парой ножниц практически для любой задачи, связанной с ножницами.

Что нам не понравилось: Если вам нужны дополнительные функции, вы должны потратиться на Shun.

Цена на момент публикации: 20 долларов США.

Ключевые спецификации

• Материалы: Нержавеющая сталь, полипропилен
• Размеры: 8,39 x 0,59 x 3,54 дюйма
• . лезвие следует мыть вручную.

Serious Eats / Вики Васик

The Competition

• Messermeister 8-дюймовые разборные кухонные ножницы: они долгое время были моей любимой парой, поскольку они предлагают все встроенные функции победителя этого обзора. Но он не так хорошо показал себя в тесте на взвешивание цыплят, что привело к дисквалификации на этом раннем этапе.
• Кухонные ножницы J. A. Henckels International: они довольно хорошо показали себя в тесте на курицу, но не режут зеленый лук так хорошо, как могли бы.
• Кухонные ножницы Wüsthof 5558-1 Come-Apart: эта модель потеряла свои позиции в качестве лучших ножниц на раннем этапе из-за того, что не показала хороших результатов в тесте на курицу.
• MAIRICO Ultra Sharp Кухонные ножницы премиум-класса для тяжелого режима работы. Судя по их узнаваемому внешнему виду, эти ножницы производятся одной фабрикой и продаются под разными торговыми марками. Независимо от того; он плохо вырезал куриный позвоночник (и, по-видимому, ни один из его клонов под другими именами тоже не смог бы).
• Ножницы Kuhn Rikon Classic: эти ножницы представляют собой привлекательную пару, и у них много достоинств: они острые и хорошо спроектированы, и они хорошо показали себя во всех тестах. У них есть подпружиненный шарнир, который делает их действие привлекательным и быстрым. Это достойная пара, но в конечном итоге они не попали в список победителей, потому что их более сложная конструкция шарнира означает, что их чистить было сложнее.
• Tojiro-Pro: Кухонные ножницы от Tojiro-Pro выглядят как одна из пар ножниц более высокого класса, с тяжелой конструкцией из нержавеющей стали, которая кричит о «качестве». Но что бы они ни предлагали в качестве сборки, им не хватает удобства использования: петли ручек слишком маленькие, а цельнометаллическая конструкция неудобна. Примечание: в настоящее время они недоступны на Amazon.
• Кухонные ножницы Miyabi: Miyabi прошли все наши тесты с довольно хорошими характеристиками, но в конечном итоге были дисквалифицированы из-за отсутствия разборной петли.
• OXO Good Grips Многоцелевые кухонные ножницы и ножницы для трав: они не прошли тест на нарезку лука-резанца.
• OXO Гибкие кухонные ножницы для трав и предметов домашнего обихода: еще одна пара, предлагаемая OXO, гибкие кухонные ножницы для трав и предметов домашнего обихода, была весьма хороша во многих отношениях: они острые и ловкие, и, несмотря на свой небольшой размер, им удалось отрезать куриную спинку. . У этих ножниц гораздо меньшие и более тонкие лезвия, чем у других ножниц в этом обзоре, что в целом делает их менее приспособленными для выполнения более сложных задач. Если вам нужна вторая пара кухонных ножниц для более деликатных задач, стоит подумать о них. Но в конечном итоге мы не могли понять, зачем вам вторая пара, когда наши два победителя сделали все так хорошо.
• Классические ножницы KitchenAid с мягкой рукояткой: они были дисквалифицированы во время раунда по разделке цыплят.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли мыть кухонные ножницы в посудомоечной машине?

Вы можете , но посудомоечная машина быстрее затупит лезвия. Это касается любого инструмента с острыми краями.

Для чего нужны кухонные ножницы?

Существует множество кулинарных приложений (например, нарезка трав или удаление позвоночника у курицы), но у нас также есть целый список задач, не связанных с приготовлением пищи, для кухонных ножниц. Вы можете прочитать это здесь.

Можно ли наточить кухонные ножницы?

Короткий ответ: да; Вы можете заточить кухонные ножницы на точильном бруске, как нож. Многие хозяйственные магазины также предлагают услуги по заточке инструментов, в том числе ножниц и ножниц.

В чем разница между кухонными ножницами и ножницами?

Хотя вы можете использовать острые ножницы, чтобы срезать нежные травы или пергамент, они не приспособлены для решения более сложных кухонных задач, а именно для разделки птицы. Вот тут-то и приходят на помощь крепкие, массивные лезвия кухонных ножниц; они достаточно сильны, чтобы вырезать хребет из курицы, а также могут ловко маневрировать вокруг суставов.

Мне действительно нужны кухонные ножницы?

Мы настоятельно рекомендуем обзавестись кухонными ножницами. Они полезны для небольших задач, таких как обрезка мясной бечевки или кусков пергамента для тортов, а также для более сложных задач, таких как разбивание курицы или даже обрезка цветочных стеблей. И, в крайнем случае, вы можете использовать их вместо обычных ножниц, если вы часто забываете, куда их положили (как это делаем мы).

Какие кухонные ножницы самые лучшие?

Мы предпочитали кухонные ножницы, которые были прочными, острыми и удобными для захвата. Нашими фаворитами были многоцелевые ножницы Shun, а затем кухонные ножницы Kai. Оба были удобны в руке и имели мощные острые лезвия, которые с легкостью прорезали зеленый лук, куриную кожу и многое другое.

Почему вы должны иметь пару хороших кухонных ножниц

9 лучших кухонных ножниц и ножниц на 2022 год

Мы время от времени даем ссылки на товары, предлагаемые продавцами, чтобы помочь читателю найти нужные продукты. Некоторые из них могут быть основаны на партнерских программах, то есть мы получаем небольшие комиссионные (без каких-либо дополнительных затрат для вас) при покупке товаров. Подробнее о том, что мы делаем.

Хорошие кухонные ножницы — это незаменимый инструмент для приготовления пищи, который может выполнять множество функций.

Прочные и прочные, они более универсальны, чем стандартные ножницы. Лезвия острые и точные для деликатных задач, таких как обрезка трав и листовой зелени, и достаточно прочные, чтобы разрезать плотные суставы птицы и мелкие кости или открывать сложные пластиковые упаковки.

Многие модели имеют встроенные приспособления, такие как открывалки для бутылок, наконечники отверток и щипцы для орехов, которые добавляют еще больше удобства — и они идеально подходят для удаления нескольких одноцелевых инструментов из ящика для мусора!

Основные продукты для приготовления и подачи корейского барбекю, они также удобны для порционирования продуктов в сезон гриля и идеально подходят для легкого доступа к восхитительному мясу моллюсков.

Базовый или многоцелевой, вам понравится иметь пару на кухне. Присоединяйтесь к нам сейчас, чтобы взглянуть на девять лучших кухонных ножниц, представленных сегодня на рынке, а затем кратко рассказать о том, чем кухонные ножницы отличаются от ножниц, а также об их различных функциях и требованиях к уходу, чтобы вы могли сделать лучший выбор.

Вот что покрывается:

9 лучших кухонных ножниц

• Cuisinart Многоцелевой инструмент для барбекю и птицы
• Серия Ergo Chef Pro
• Большая ручка Miyabi
• OXO Good Grips Kitchen and Herb
• Прогрессивные морепродукты
• Съемный Winco
• Вустхоф Come-Apart
• Zwilling Deluxe Poultry
• Цвиллинг Твин L
• Ножницы и ножницы
• Особенности для рассмотрения
  • Углеродистая сталь и нержавеющая сталь
  • Ручка Comfort and Grip
  • Левша или правша
  • Нижняя точка поворота?
  • Несколько функций
  • Цельная конструкция
  • Разделительные ножи
  • Подпружиненный механизм
  • Зазубренная кромка лезвия
  • Уход и техническое обслуживание

1.

Универсальные ножницы Cuisinart для барбекю и птицы

Универсальные ножницы для барбекю и птицы Cuisinart — это удобный инструмент для приготовления пищи, который легко справляется с такими задачами, как нарезание клешней крабов и омаров, разрезание ребер или обвалка птицы.

Универсальные ножницы Cuisinart для барбекю и птицы, доступны на Wayfair

Острые изогнутые лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая делает глубокие и чистые разрезы, а выемка фиксирует кости на месте для аккуратной точной работы.

Подпружиненные пластиковые рукоятки обеспечивают комфорт и удобство, предотвращая напряжение и усталость рук. Легко срабатывающий запорный механизм удерживает лезвия закрытыми для хранения и освобождается простым нажатием на ручки.

Ножницы Cuisinart имеют длину девять и три четверти дюйма и весят шесть унций. Они поставляются с ограниченной годовой гарантией и производятся в Китае. Стирать вручную.

Элегантный и эффектный, цены и отзывы клиентов можно найти на Уэйфер .

2. Серия Ergo Chef Pro

Наш выбор лучшего многоцелевого инструмента. Модель Ergo Chef Pro изготовлена ​​из высокоуглеродистой немецкой нержавеющей стали, обеспечивающей превосходную остроту, прочность и отсутствие ржавчины.

Ножницы Ergo Chef Pro Series, доступны на Wayfair. выемка.

Большие каплевидные ручки изготовлены из АБС-пластика, что обеспечивает прочность, долговечность, эргономичность и удобство, а также надежный и нескользящий захват.

Другие функции включают в себя открывалку для бутылок, отвертку с плоской головкой, съемник крышки и открывалку/щелкунчик для поворотных крышек, а лезвия разбираются для легкой очистки и заточки.

Ergo Chef Pro имеет размеры восемь и три четверти дюйма и весит пять унций.

Они поставляются с ограниченной пожизненной гарантией и производятся в Китае. Только ручная стирка и сушка полотенцем.

Надежный, удобный и очень универсальный, вы можете найти цены и ознакомиться с отзывами клиентов на Wayfair .

3. Большая рукоятка Miyabi

Ножницы Miyabi искусно изготовлены из высококачественной японской нержавеющей стали, что обеспечивает долговременную остроту и превосходную точность резки. Они оснащены большими D-образными рукоятками для удобного и надежного захвата. .

Ножницы Miyabi с большой ручкой, доступны на Zwilling

Прецизионно заточенные лезвия имеют встроенную выемку для разрушения костей, а края имеют микрозазубрины, чтобы удерживать скользкие поверхности, такие как кожа птицы, на месте, повышая точность резки и эффективность. 9№ 0005

Отличительные D-образные ручки изготовлены из прочного, устойчивого к загрязнениям АБС-пластика и обеспечивают достаточно места для удобного использования. Дополнительные функции включают в себя удобные открывалки для винтовых крышек и крышек бутылок, которые встроены в основания ручек.

Их общая длина составляет восемь и три четверти дюйма, а вес – четыре унции.

Рекомендуется ручная стирка. Сделано в Японии, на них распространяется ограниченная пожизненная гарантия Miyabi.

Резкий и точный, отзывы клиентов и цены доступны на Цвиллинг .

4. OXO Good Grips Kitchen and Herb

Надежные и удобные кухонные ножницы OXO Good Grips и травы изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Широкие ручки с мягкой накладкой обеспечивают точные разрезы и легкий и надежный захват.

Кухонные ножницы OXO Good Grips и ножницы для травы, доступны в магазине OXO

Острые лезвия с микрозазубринами для захвата скользкой рыбы, мяса и кожи птицы и прямой край для чистых и гладких разрезов . 9№ 0005

Вместительные удобные ручки изготовлены из мягкой нескользящей термопластичной резины (TPR) с дополнительной амортизацией для поглощения давления и уменьшения усталости рук.

Кроме того, для дополнительного удобства в основание ручки встроены две выемки для удаления травы.

Ножницы Good Grips имеют размеры восемь и три четверти дюйма и весят шесть унций.

Только ручная стирка. Сделано в Китае, пожизненная гарантия OXO является одной из лучших — если повреждение вызвано дефектами материала или изготовления, верните их для полного возмещения или новой пары ножниц.

Без излишеств, но зато острые, хорошо сделанные ножницы. Узнайте цены и ознакомьтесь с отзывами клиентов по телефону OXO .

5. Progressive Seafood

Для любителей ракообразных Ножницы для морепродуктов Progressive с прочными лезвиями из нержавеющей стали предназначены для раскалывания и нарезки крабов, раков, омаров, креветок, креветок и креветок.

Прогрессивные ножницы для морепродуктов, доступны на Amazon

Прочные и острые лезвия из нержавеющей стали с уникальной изогнутой конструкцией и заостренным концом легко прорезают когти, ноги и панцири, чтобы быстро освободить мясо. А еще они аккуратно удаляют плавники у рыбы.

Красные ручки из АБС-пластика обеспечивают удобный и надежный захват. И вся внутренняя кромка, от шарнира до кончика рукоятки, ребристая для раскалывания твердых раковин практически любого размера.

Эти ножницы имеют длину шесть с четвертью дюймов и весят полторы унции. Их можно мыть в посудомоечной машине, они сделаны в Китае и имеют ограниченную годовую гарантию.

Очень эффективное средство для быстрого уменьшения массы моллюсков. Недорогое средство обязательно для вашего следующего пира с ракообразными. Прочитайте отзывы клиентов и проверьте цены на Амазонка .

6. Съемные кухонные ножницы Winco

Съемные кухонные ножницы Winco , популярный выбор в коммерческих целях, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает их остроту, устойчивость к пятнам и прочность в течение длительного времени.

Съемные кухонные ножницы Winco, доступны в магазине Meat Processing Products

Одно лезвие имеет микрозубчатую кромку для надежного захвата скользких, влажных белков, таких как курица или рыба, а другое имеет чистую острую кромку для быстрого и эффективная резка. 9№ 0005

Большие ручки овальной формы изготовлены из прочного и долговечного АБС-пластика и имеют в основании встроенный ключ для открывания крышек. В лезвия также встроена открывалка для бутылок.

Съемные ножницы Winco имеют длину 11 дюймов и весят три с четвертью унции.

Съемные лезвия разбираются для легкой очистки или заточки, их можно мыть в посудомоечной машине. Сделано в Китае.

Прочный и надежный, отзывы покупателей и цены доступны на Продукты переработки мяса .

7. Wusthof Come-Apart

Прочные разборные кухонные ножницы Wusthof изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали, что обеспечивает превосходную и долговечную остроту.

Ножницы Wusthof Come-Apart, доступны на Amazon

Высококачественная сталь сохраняет острую кромку, а лезвия имеют небольшой изгиб внутрь для точных, гладких разрезов, подходящих как для правой, так и для левой руки. сдал пользователей. Одна кромка лезвия имеет микрозазубрины для лучшего захвата при резке.

Пластиковый колпачок на поворотном винте снимается, чтобы разобрать лезвия для легкой очистки или заточки, а также предотвращает случайное отделение.

Толстые ручки из полипропилена не скользят и отлиты для удобного и надежного захвата, а в основание встроена открывалка для щелкунчика/поворотного колпачка.

Их длина восемь дюймов, а вес четыре унции. Рекомендуется ручная стирка. Сделано в Китае, на них распространяется ограниченная пожизненная гарантия.

Качественно и надежно, отзывы покупателей и цены можно посмотреть сейчас на Амазонка .

8. Zwilling Deluxe Poultry

Ножницы для птицы Zwilling Deluxe с изогнутыми лезвиями, созданные по выдающимся немецким технологиям и производству, легко режут суставы, ребра и птицу, легко двигаясь по контуру для чистых и точных разрезов.

Ножницы для птицы класса люкс Zwilling доступны в Zwilling

Кованые лезвия изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали и прецизионно заточены, что обеспечивает исключительно острую режущую кромку, а микрозубцы обеспечивают надежный захват жестких материалов, таких как жир и кожа. . Встроенная костоломная выемка дает дополнительный рычаг для раскалывания костей.

Формованные пластиковые ручки обеспечивают удобный захват и усилены стекловолокном для обеспечения прочности. Бочковая пружина открывает лезвия после каждого разреза, а удобный скользящий замок, управляемый большим пальцем, надежно удерживает их в закрытом положении для хранения.

Ножницы для птицы Zwilling имеют размеры 10 дюймов, вес восемь унций и их можно мыть в посудомоечной машине. Сделанные в Германии, они поставляются с ограниченной пожизненной гарантией Zwilling.

Высочайшее качество и долговременная острота — ключевые особенности этой пары. Цены и отзывы покупателей можно посмотреть на Цвиллинг .

9. Zwilling Twin L

Изящные и прочные кухонные ножницы Zwilling Twin L изготовлены из высококачественной стали и обладают превосходной остротой, что позволяет использовать их на кухне: от резки трав и шпагата до вскрытия упаковок.

Ножницы Zwilling Twin L, доступны в Zwilling

Лезвия из высокоуглеродистой нержавеющей стали закалены льдом для получения прочного острого и долговечного лезвия. Одно лезвие имеет зазубрины для лучшего захвата, а другое имеет прямую кромку для чистого и точного реза.

Вместительные рукоятки из усиленного полипропилена отличаются прочностью и устойчивостью к пятнам, а их бесшовная поверхность имеет форму, обеспечивающую эргономичный и удобный захват. Встроенный вращающийся открывалка может использоваться для раскалывания орехов или для открывания винтовых крышек.

Пара Twin L размером семь дюймов и весом четыре унции. Хотя их можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется мыть вручную. Сделанные в Германии, они поставляются с ограниченной пожизненной гарантией.

Эта пара обеспечивает превосходное качество и надежную работу. Узнайте цены и прочитайте отзывы клиентов на Цвиллинг .

Ножницы по сравнению с ножницами

В механическом мире ножницы представляют собой первоклассные двойные рычаги, состоящие из трех частей:

• Однолезвийные лезвия, дающие на выходе режущее действие (нагрузку).
• Ручки, передающие входное усилие (усилие).
• Точка опоры между лезвиями и ручками, которая соединяет и поворачивает две стороны.

Как правило, ножницы предназначены для более тяжелой резки, чем ножницы. Основные конструктивные различия между ними заключаются в форме рукояти и длине лезвия.

Ножницы обычно имеют лезвия менее шести дюймов в длину, с симметричными ручками одинакового размера, которые подходят для большого и одного пальца.

Ножницы имеют лезвия длиннее шести дюймов и обычно имеют большие D-образные ручки или комбинацию круглых и D-образных ручек – меньшая или круглая ручка предназначена для большого пальца, а большая ручка подходит для двух-четырех пальцев.

Однако кухонная разновидность является исключением из правила длины лезвия и имеет более короткие лезвия от трех до пяти дюймов. Это приводит к дополнительному рычагу в рукоятках, что обеспечивает усилие, необходимое для точного разрезания твердых материалов.

Кроме того, рукоятки часто смещены, чтобы обеспечить плавное и удобное резание на прилавке или колоде.

И, если вам интересно, правильная терминология — пара ножниц — грамматически они считаются одним объектом, который использует форму множественного числа!

Особенности для рассмотрения

Ножницы могут быть простыми и простыми, или они могут быть оснащены дополнительными функциями для повышения производительности и дополнительного удобства.

Давайте посмотрим на особенности, которые вы увидите в различных моделях, доступных сегодня, начиная с материалов, из которых сделаны лезвия.

Углеродистая сталь и нержавеющая сталь

Пары профессионального класса могут быть изготовлены из углеродистой стали. По сравнению с нержавеющей сталью она имеет более острую кромку, лучше держит кромку и ее легче затачивать.

Но углеродистая сталь легко ржавеет. Если он не покрыт слоем хрома, никеля или нержавеющей стали, требуется регулярное обслуживание маслом.

Ножницы для внутреннего рынка обычно изготавливаются из нержавеющей стали, выбранной за ее долговечность и превосходную устойчивость к ржавчине и пятнам.

Чтобы насладиться лучшими качествами обоих материалов, ищите бренды, которые используют высококачественные сплавы из нержавеющей стали, разработанные для имитации характеристик углеродистой стали, таких как твердые режущие кромки, удержание кромки и острота.

Удобная ручка и удобный захват

Для продолжительного использования или работы с твердыми материалами выбирайте ручки из резины или АБС-пластика, которые обеспечивают комфортную амортизацию и безопасный захват с защитой от скольжения.

Кроме того, выберите пару, которая лучше всего подходит по размеру и форме вашей руки и обеспечивает удобный захват.

Использование левшой или правшой

Использование левшой или правшой определяется тем, какое лезвие поднимается при открытии рычагов.

В парах для правшей лезвие с правой стороны всегда поднимается, а левое лезвие всегда опускается вниз, даже если они перевернуты.

В парах для левшей левое лезвие всегда поднимается вверх, а правое лезвие всегда опускается вниз.

Когда ручки ножниц сжимаются, две режущие кромки прижимаются друг к другу – разрез происходит там, где встречаются лезвия. Но когда лезвие держите в неведущей руке, сжимающее действие фактически раздвигает лезвия, что приводит к смещению от центра и грязным порезам.

Настоящие двусторонние ножницы требуют обоюдоострых лезвий с ручками, которые можно поворачивать на 180 градусов — не совсем удобная конструкция.

Симметричные ручки облегчают левшам использование ножниц для правшей, однако линия разреза всегда будет блокироваться верхним лезвием, а противодействующее давление всегда будет открывать лезвия до определенной степени.

Если левшам нужны ножницы для правой руки, ищите ножницы со слегка изогнутыми лезвиями, которые сопротивляются разрыву и сохраняют режущую точку контакта.

Нижняя точка поворота

В отличие от большинства других типов ножниц, ножницы, используемые на кухне, имеют пропорционально более короткие лезвия.

Более короткие лезвия обеспечивают более низкую точку опоры, что обеспечивает больший рычаг и маневренность при резке плотных материалов, таких как кости, хрящи и суставы.

Несколько функций

Кухонные ножницы часто имеют дополнительные функции, такие как открывалка для бутылок, ребристая вращающаяся рукоятка для раскалывания орехов и скорлупы или открытия поворотных крышек, открывалка для бутылок, наконечник отвертки и так далее.

Удобные и удобные на кухне, дополнительные функции помогают сократить количество одноразовых инструментов, которые занимают дополнительное место на кухне. Все ножницы не являются многофункциональными инструментами, но если это вас интересует, обязательно обратите внимание на конкретные функции, которые будут соответствовать вашим потребностям.

Цельная конструкция

Кухонные ножницы часто выполняют сложные задачи, такие как открывание упаковок-раскладушек, взламывание крышек или разрезание плотных костей, соединительной ткани и суставов.

Для надежной работы ищите бренды, которые используют цельную конструкцию с одним лезвием и хвостовиком, который полностью входит в рукоятку. Полный хвостовик предотвращает поломку или скручивание рукояток при резке жесткого и сложного материала.

Разделительные ножи

Разделяющиеся лезвия предназначены для легкой очистки и заточки.

Одно лезвие имеет контактную выемку, которая скользит по неподвижной точке поворота на другом лезвии, а поворот соединяет два лезвия вместе.

Чтобы разъединить, поверните в противоположном направлении, чтобы освободить лезвия.

Подпружиненный механизм

Некоторые пары оснащены подпружиненным механизмом, который автоматически раздвигает рукоятки после разрезания.

Это помогает уменьшить усталость рук, но из-за пружины требуется некоторое усилие, чтобы закрыть лезвия, которые затем преобразуются в энергию резания.

Обычно используются бочкообразные, компрессионные, плоские и торсионные пружины, расположенные либо в основании рукояток, либо встроенные в поворотный винт.

Те, у которых есть пружина, обычно имеют скользящий замок или защелку, чтобы лезвия были надежно закрыты для хранения.

Тем не менее, следует отметить, что источники создают благоприятную среду для сбора частиц пищи и размножения бактерий – необходимо уделять особое внимание тщательной очистке области источника после каждого использования.

Зазубренная кромка лезвия

Некоторые марки имеют микрозазубрины вдоль режущей кромки одного или обоих лезвий.

Обеспечивает лучшее сцепление со скользкими материалами, такими как кожа рыбы, птицы и серебряная кожа, при резке.

Уход и техническое обслуживание

Хотя большинство пар из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется мыть вручную, чтобы сохранить острые режущие кромки.

Лезвия из углеродистой стали протирайте слегка промасленной тканью после каждого мытья и сразу же сушите.

Лучше всего использовать безопасное для пищевых продуктов минеральное масло. Эту бутылку на 12 унций от Thirteen Chefs также можно использовать для кондиционирования разделочных досок. Он доступен по адресу Amazon .

Время от времени добавляйте каплю масла и на поворотный винт, чтобы движение было плавным и легким.

Затачивайте по мере необходимости, используя точильный камень, электрическую точилку или настольную точилку, вмещающую ножницы.

Система Sharpal использует специальное лезвие из карбида вольфрама для ножниц, чтобы режущие кромки оставались острыми. Он доступен в Амазонка .

Разрез выше

Доступные в различных размерах кухонные ножницы могут быть простыми, такими как ножницы, специализированными для определенных задач, таких как разделка птицы или моллюсков, или они могут иметь множество функций для выполнения нескольких функций.

Ищите ножницы из высококачественной нержавеющей стали с острыми, прочными режущими кромками и ручками, обеспечивающими достаточно места для удобного и безопасного захвата.