Ощипывание гусей: Как ощипать гуся быстро в домашних условиях – популярные способы

Ощипывание живых гусей

Ощипывание гусей — дело не простое, и требует сноровки. А ощипывание живых гусей — это для многих птицеводов что-то из разряда фантастики. Тем не менее, такая практика существует. 

В августе проводят второе прижизненное ощипывание гусей (первое проводится после окончания яйцекладки). От гусей получают значительно больше пера и пуха, чем от других птиц.

Метод прижизненной ощипки гусей основан на естественной линьке. Взрослые гуси в течение года линяют дважды. Первая линька проходит в середине лета, вторая — в начале осени. В летнюю линьку сменяется все оперение птицы. В осеннюю — только среднее, мелкое и рулевое, оперение хвоста. Вторая линька начинается через 20 дней после окончания первой, что совпадает по времени с началом проведения второй прижизненной ощипки птицы. От одного взрослого гуся за одну операцию можно получить до 100 г перо-пухового сырья, в числе которого 38-40 г пуха.

Молодых гусей ощипывают в возрасте 75-80 дней, следующую ощипку молодняка проводят в 165-175 дней.

Количество и сроки ощипок зависят от сроков вывода молодняка. Апрельских гусят можно за сезон ощипывать трижды, более поздних — один-два раза. Нельзя проводить ощипку в холодный период года и при откорме.

Прежде чем начать массовую ощипку, проводят пробную — выдергивают перо из разных участков тела. Если перо выдергивается легко и у него белый и сухой очин (ствол пера), птица готова к ощипке. В этом случае процесс снятия пера для птицы проходит безболезненно. Если же перо недоразвито, то нижняя часть очина наполнена кровью или жидкостью, ощипка беспокоит птицу, да и качество недоразвитого пера остается низким — оно хрупкое и легко ломается, поэтому процесс снятия пера откладывают на более поздний срок, до его созревания. Кстати, недоразвитое перо и сохраняется хуже — имеющаяся в опахале кровь или жидкость начинает разлагаться с появлением неприятного запаха.

---

---

Не ощипывают перья с бедер, крыльев, с верхней части шеи, зоба и хвоста.

Основную массу пера снимают с нижней части туловища и задней части спины. Ощипывают все мелкое перо, пух — не полностью, его лишь разреживают.

Ощипку проводят сидя на стуле, положив гуся на колени спиной и ногами от себя. Шею придерживают локтем левой руки. Крылья плотно прижимают к спине. Ощипывают большим и указательным пальцами правой руки, захватывая каждый раз по небольшому числу перьев по направлению их роста.

Начинают ощипку от нижнего конца киля грудной кости, затем переходят с нижней части живота на подвилочные впадины и дальше — к передней части спины и нижней части шеи.

На ощипку одного гуся уходит 15-20 мин. В течение недели после ощипки молодняк содержат в закрытом помещении и усиленно кормят. Через 30-35 дней оперение восстанавливается.

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте “Свой домик в деревне”- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки – под статьей)!

Ручное и механическое ощипывание гусей

Опубликовано 31. 07.201931.07.2019

Ощипывание гусей — процесс, который волнует каждого владельца этой водоплавающей птицы.
Стоит ознакомиться со способами удаления перьев из тушки и выбрать для себя подходящий. Ведь техника ощипывания влияет не только на внешний вид, но и на вкусовые качества птицы.

Способы ощипывания гусей

Способы ощипывания зависят от того, какие средства для этого используются.

Ручной способ

Ощипывание руками включает три метода, в зависимости от термической обработки тушки.

Холодный. Тушку охлаждают в течении 4 часов после забоя для того, чтобы жир под гусиной кожей стал плотным. Так легче избавиться от перьев, не повредив кожу птицы. Ощипывают птицу начиная с хвоста и крыльев, затем берутся за бока и спину.

С ошпариванием. Тушку ошпаривают водой, температура которой 75-80 градусов. При этом перья птицы размягчаются, их становится легче удалять. Нужно следить, чтобы температура воды держалась именно на таком уровне, поскольку ее уменьшение или превышение не даст желаемого эффекта.

Сухой. Проводится без специальной термической обработки. Но в таком случае, перо и пух удаляют сразу после забоя.

С помощью утюга

Метод требует дополнительной подготовки. Понадобятся утюг, насос, не синтетическая ткань, холодная вода и емкость для сбора перьев.

Тушку гуся накачивают воздухом, предварительно завязав шею, чтобы воздух не выходил. Затем прикладывают мокрую ткань или марлю. Сверху тушку гладят утюгом, который включен на режим пара. При необходимости повторяют два-три раза и приступают к ощипыванию.

Процесс технически сложный, но эффективный.

Механическое ощипывание

Ощипывание гусей машиной — специальным приспособлением для удаления перьев из тушки. Перосъемные машины делятся на два вида:

• На дисковой основе — гусиную тушку помещают в машинку, при включении которой начинают двигаться диски.
  На дисках расположены бильные пальцы с разъемами для захвата гусиных перьев. В некоторых машинах диски вращаются в обе стороны — по часовой стрелке и против нее. Так происходит ощипывание всех перьев и пуха.
• На барабанной основе — главное отличие от дисковой в том, что здесь вращается сам барабан вместе с тушкой, а бильные пальцы остаются неподвижными.

В процессе машинного ощипывания рекомендуют поливать тушку прохладной водой. Так лишние перья и грязь будут стекать в специальный отсек внизу перосъемной машины. Перощипательные машины часто используют на больших предприятиях.

Ощипывание насадкой. Популярностью у мелких фермеров и владельцев домашних хозяйств пользуются насадки для ощипывания гусей, которые крепятся на дрель.

Насадка вращается вместе с дрелью, остается только аккуратно поднести ее к птице и периодически вращать тушку. Гусиная тушка при этом не требует ошпаривания или охлаждения — насадка работает с сухим пером.

Устройства не дорогие и доступны каждому владельцу гусей.

Механическое ощипывание гусиных тушек гораздо удобнее даже для владельцев домашних хозяйств. А собственникам птицефабрик и больших предприятий и вовсе не обойтись без механических помощников в виде насадки или перосъемной машины. Ведь такая техника значительно экономит усилия и время.

Размещено в Полезная информация, Птицеводство, Убой, ощип, переработка птицы, Перосъемные машины.

Женщина, ощипывающая гусей. Макс Либерман. Репродукция Макса Либермана. Репродукция картины или гравюры Катлера Майлза.

Макс Либерманн

(пока отзывов нет) Написать обзор

Макс Либерман

Женщина ощипывает гусей Макс Либерман Макс Либерман

Рейтинг Требуется Выберите Рейтинг1 звезда (худший)2 звезды3 звезды (средний)4 звезды5 звезд (лучший)

Имя

Тема обзора Требуется

комментариев Требуется

Артикул:

58789-с

Состояние:

Новый

Сейчас: 28,75 долларов США

Текущий запас:

Бесплатная доставка:

Часто покупают вместе:

• Описание

• Качественные репродукции нашего музея жикле используют архивные пигментные чернила, устойчивые к выцветанию, и позволяют изображениям сохранять тональности и оттенки оригинальной картины.
• На распечатке нет водяного знака или фирменной символики.
• Для матовой бумаги без рамы мы предоставляем точные размеры произведения искусства. Для арт-объекта без рамы на холсте мы оставляем 2-дюймовую границу, чтобы можно было обрамить или растянуть произведение искусства. 
• Бесплатная доставка по США и Великобритании с быстрой доставкой и без таможенных сборов для клиентов из Великобритании!
• 30 Гарантия возврата денег.
• Мы стремимся к совершенству благодаря 15-летнему опыту в создании и обеспечении высокого качества наших репродукций. Мы думаем, вам понравятся ваши гравюры и картины, заказанные у нас.

 

В настоящее время мы собираем отзывы об этом товаре. А пока вот отзывы от наших бывших клиентов, которые делятся своим опытом покупок.

Очень нравится! Пришло быстро..

Прекрасная картина и детали четкие.

Отличная работа над нашим Ренуаром.

Печать исключительного качества.

”

Посмотреть всеЗакрыть

женщин, ощипывающих гусей, 1872 плакаты и гравюры Макса Либермана

• Плакат изобразительного искусства
• Картинка в рамке
• Холст
• Открытка
• Поздравительная открытка

Макс Либерман

Художественный плакат

Другие продукты…

• Бумага для художественной печати плотностью 200 г/м²
• Жикле качество печати
• Гарантия цвета более 100 лет
• Узнайте больше о наших репродукциях

Художественный плакат / XS: 30 x 20 см / нет Плакат изобразительного искусства / S: 45 x 30 см / нет Художественный плакат / M: 60 x 40 см / нет Плакат изобразительного искусства / L: 75 x 50 см / нет Художественный плакат / XL: 90 х 60 см / нет Художественный плакат / XXL: 150 x 100 см / нет

£17,95Специальное предложение Был . Вы экономите £-17,95 (ошибка Liquid (фрагменты/product.ondemand, строка 188): разделить на 0%).

Бесплатная доставка при оплате более 50 фунтов стерлингов (Великобритания, ЕС и США)

• Плакат изобразительного искусства
• Картинка в рамке
• Холст
• Открытка
• Поздравительная открытка

Закрыть

Информация о размерах

Размеры

Общий размер (включая раму)	х см (х дюйм)
Глубина	см (в)
Художественное произведение	х см (х дюйм)
Граница (крепление)	см верх/низ (в) см лево право (в)
Размер бумаги для наших настенных рисунков, поставляемых из США, измеряется с точностью до дюйма.

Модель 5 футов 4 дюйма (1,62 м)

Наши отпечатки

Мы используем бумагу для художественных работ плотностью 200 г/м² и фирменные чернила премиум-класса для создания идеальных репродукций.

Наш опыт и использование высококачественных материалов означают, что наши цвета печати проходят независимую проверку на соответствие длится от 100 до 200 лет .

Узнайте больше о наших репродукциях.

Произведено в Великобритании, США и ЕС

Вся продукция изготавливается на заказ на наших типографиях по всему миру, и мы являемся надежным партнером многих известных и уважаемых художественных галерей и музеев.

Мы гордимся тем, что произвели более 1 миллиона отпечатков для сотен тысяч клиентов.

Доставка и возврат

Мы печатаем все на заказ, поэтому сроки доставки могут варьироваться, но все отпечатки без рамы отправляются в течение 2-4 дней курьером или заказной почтой. все фотографии в рамке отправляются в течение 5-7 дней курьером или заказной почтой. все холсты отправляются в течение 5-7 дней курьером или заказным письмом. все открытки отправляются в течение 1-3 дней. все поздравительные открытки отправляются в течение 1-3 дней.

Доставка в Великобританию, ЕС и США бесплатна при оплате 50 фунтов стерлингов. В противном случае доставка в Великобританию стоит 5 фунтов стерлингов за отпечаток без рамки любого размера. 10 фунтов стерлингов за печать в одной рамке. 10 фунтов стерлингов за одно полотно (5 фунтов стерлингов за рулонные полотна). 1 фунт стерлингов за одну карту, до 4 фунтов стерлингов за набор из 16 карт. 1 фунт стерлингов за одну карту, до 4 фунтов стерлингов за набор из 16 карт.

Мы с радостью заменим ваш заказ, если все не на 100% идеально.

Изображения продукта «Женщины, ощипывающие гусей», 1872 г.

Информация о продукте Женщины, ощипывающие гусей, 1872

Женщины ощипывают гусей, 1872

Макс Либерманн

Женщины, ощипывающие гусей, 1872 г.