Шпателя: Шпатели строительные для шпаклевки металлические

Содержание

Шпатели строительные для шпаклевки металлические

Полезная информация

Шпатели необходимы при работах со шпаклевкой, герметиком и прочими растворами: металлические позволяют наносить и разравнивать различные строительные смеси, удаляются излишки составов и счищаются старые покрытия. Для выравнивания потолков строительный шпатель подходит лучше всего, также с его помощью производится укладка плитки и разглаживание обоев после поклейки.

Шпатели по назначению

  • Малярные – для отделки помещений, эти шпатели представляют собой небольшие инструменты, имеющие форму широкой лопатки, ими можно сразу нанести большое количество раствора.
  • Фасадный металлический используется для отделки зданий и затирки швов, широкий инструмент трапециевидной формы, он позволяет удобно наносить и разравнивать раствор на больших по размеру поверхностях.

Виды шпателей

Определяться с видом шпателя необходимо в зависимости от того, как определены цели и направления работ.

Например, шпатель для потолка или пластиковый не совсем подойдет для строительных смесей. Конечно, можно выбрать металлические универсальные шпатели для шпатлевки, который применим для большинства операций, но это совсем не гарантирует хорошее качество и скорое завершение отделки. По этой причине следует знать о существовании следующих видов этого необходимого отделочного инструмента:

  • Зубчатый применяется для нанесения клея, такой шпатель особенно востребован при укладке плитки, по форме схож с фасадным, но имеет зубья для распределения и разравнивания раствора.
  • Шпатели для герметика представляют собой узкую лопатку, которая позволяет наносить герметик, равномерно заполняя все щели и неровности.
  • Поверхностные применяют для работ в труднодоступных местах, эти шпатели не имеют рукоятки, только пластиковую полоску-держатель.
  • Шпатель угловой позволяет наносить шпаклевку, клей или герметик туда, куда невозможно подлезть обычным инструментом.

Особенности шпателей

Прежде чем купить тот или иной шпатель, необходимо определиться с некоторыми особенностями каждой модели. Прежде всего, инструмент должен надежно и удобно лежать в руке, так как от этого зависит качество наносимого слоя. Следующий важный момент – материал изготовления строительного шпателя:

  • для вязких составов требуется использование металлического шпателя из нержавеющей стали, так как он обладает высокой прочностью и долговечностью;
  • для укладки плитки и затирки межстыковых швов – необходим легкий шпатель, обдающий большой гибкостью, позволяющей добиться равномерного нанесения состава, для этого лучше все подойдут резиновые модели;
  • для жидких растворов чаще всего применяются пластиковые шпатели – они обладают меньшей прочностью по сравнению с резиновыми, но имеют меньшую стоимость и вес.

Шпатель строительный: чем отличаются друг от друга

В этой статье рассмотрим:
Шпатель строительный: чем шпаклюют стены
Шпатель для плитки: чем намазывать клей для кафеля
Виды шпателей для поклейки обоев: как ими пользоваться

Строительный шпатель можно назвать самым распространенным инструментом, применяемым для выполнения многих видов работ. Вот и разновидностей этого инструмента существует так много, что он способен дать фору всем другим строительным инструментам. Именно о нем и пойдет речь в этой статье, в которой вместе с сайтом stroisovety.org мы разберемся с наиболее используемыми разновидностями этого инструмента и выясним их назначение.

Виды шпателей и их предназначение

Шпатель строительный: чем шпаклюют стены

Шпатели для шпаклевки – это самая большая группа этого инструмента. В основном они отличаются по своим типоразмерам, но существуют и уникальные изделия, предназначенные для выполнения определенных операций.

Начнем с типовых шпателей – как правило, они представляют собой жесткую металлическую пластину, снабженную рукояткой. Именно на пластину и ее ровные формы возлагается вся ответственность за выравнивание поверхностей. Тут следует оговориться – малярные шпатели можно разделить на две категории. Это непрофессиональные (в среде мастеров их называют одноразовыми) – их можно отличить по пластиковой рукоятке черного цвета и тонкому металлу (до 0,5мм), а также профессиональные – такие шпатели изготавливаются из стали толщиной 1мм, которая не изгибается при малейшей нагрузке. Жесткость для шпателя – это главный критерий. Если не будет жесткости, то этот инструмент будет повторять все неровности стен.

Профессиональные шпатели фото

Также все малярные шпатели для шпаклевки поверхностей разделяются по ширине – размеры шпателей могут составлять 20мм, 40, 60, 80, 100, 200, 300, 400, 600 и 800мм. Если нужно больше, тогда вооружайтесь штукатурным правилом. В зависимости от ширины определяется и назначение шпателя – узкие, до 80мм, используются для шпаклевки труднодоступных мест. Шпатели шириной 80 и 100мм называются наборными – используют для доставания шпаклевочной смеси из ведра и нанесения ее на рабочий шпатель. Шпатели с размером 200 и 300мм применяют для выравнивания небольших по ширине и длине неровностей, а вот более широкий инструмент используется для сильно искривленных поверхностей – с их помощью достаточно просто придать поверхности стен или потолка ровную плоскость.

Шпатели для шпаклевки фото

Кроме того, существуют и специализированные шпатели для углов.

В основном для внутренних, так как на наружные устанавливаются контрашульцы, благодаря чему они отлично выводятся с помощью обычного ровного шпателя. Здесь следует упомянуть, что такой шпатель не имеет ровного угла 90˚ – его пластина согнута чуть больше. Он не предназначен для того, чтобы одним движением сформировать две плоскости угла – он подчеркивает саму его внутреннюю линию. То есть сначала вы делаете одну сторону угла, а потом вторую, выводя ровное угловое соединение. Вообще многие мастера отказываются от использования этого типа шпателя – работать им очень неудобно. Намного проще сформировать угол с помощью прямого шпателя в процессе выравнивания стен – впоследствии он хорошенько ошкуривается абразивной губкой.

Шпатель строительный для углов фото

Шпатель для плитки: чем намазывать клей для кафеля

Эта разновидность шпателей не отличается особым разнообразием. Их можно классифицировать только по двум признакам: размеру зуба, с помощью которого задается толщина клея, а также форме.

Если говорить о форме шпателя, то разница между ними заключается в ширине – если в первом варианте этот инструмент не превышает по ширине 200мм, то во втором варианте она может доходить до 600мм. Опять же, такое разделение связано с назначением – зубчатые шпатели используются для работы с настенным кафелем небольшого размера, а гребенка в виде сокола – для крупногабаритной напольной и настенной плитки.

Что же касается высоты зуба, то здесь существуют следующие типоразмеры: 6, 8, 10, 12 и 14мм. Если нужно больше, тогда приобретайте обычный ровный шпатель или сокол и нарезайте зубья болгаркой. Это была шутка. Увеличить толщину слоя клея можно, нанося его одновременно и на облицовываемую поверхность, и на плитку в противоположных направлениях.

Шпатель для плитки фото

Раз уж речь зашла о работе с кафельной плиткой, то не лишним будет упомянуть и про резиновый шпатель для затирки швов – классифицировать их можно только по ширине. Стандартные наборы таких шпателей, реализуемых практически во всех строительных магазинах, состоят из трех различных по величине инструментов (маленький, средний и большой).

Их можно назвать полупрофессиональными, так как производить с их помощью затирку довольно утомительно – скорее всего они рассчитаны на производство небольших объемов работ и для плитки большого размера.

Что касается, например, маленькой плитки (100 на 100мм) и мозаики, то для них существует отдельная разновидность этого инструмента. Такие шпатели имеют ширину 200-250мм и изготавливаются с деревянной ручкой. Они легко, а главное быстро заполняют затиркой большое количество швов между фрагментами мозаики или маленькой плитки.

Шпатели зубчатые для плитки фото

Виды шпателей для поклейки обоев: как ими пользоваться

Если вы используете для приклеивания обоев жесткий валик или, чего хуже, тряпочки, то спешу сообщить вам, что в современном строительстве применяется для этих целей более удобный инструмент – пластиковый шпатель для обоев. Он имеет сложную конфигурацию и легко изгибается в любом направлении. Каждая грань этого шпателя предназначена для определенных целей. Самая длинная грань используется для разглаживания и удаления излишков клея из-под основной массы обойного полотна. Короткие грани применяются для приклеивания обоев в труднодоступных местах. Ну а острый кончик и прилегающие к нему грани шпателя являются отличным приспособлением для загибания обоев во внутренних углах, а также соединения отдельных полотен стык в стык (по сути, острый кончик заменяет пластиковый валик для швов).

Шпатель для обоев фото

В заключение несколько слов про шпатель для декоративной штукатурки. По большому счету, его правильнее будет называть соколом, так как он имеет четыре рабочие грани. Такой сокол может изготавливаться из двух видов материала – из полированной нержавеющей стали или из оргстекла. Первый используется для нанесения таких покрытий, как венецианская штукатурка, а второй больше подходит для жидких обоев и других видов неглянцевых покрытий.

Вот, в принципе, и все, что можно сказать про строительный шпатель. Вышеописанные их разновидности являются основными, но существуют и другие варианты, назначение которых находится далеко за сферой нанесения растворов и подобных смесей. Например, из-за схожей формы «шпателями» называют инструменты для установки натяжных потолков, их можно отличить по скругленным углам.

Автор статьи Александр Куликов

Шпатель для шпаклёвки стен. Размеры и виды

Самыми распространёнными инструментами при проведении строительно-малярных и других видах работ являются шпатели. Наибольшую группу среди них составляют шпатели для шпаклевки стен. Зачастую они различаются типовыми размерами и формами, необходимыми для проведения специфических работ.

Какой шпатель лучше для шпаклёвки стен?

К основным видам шпателей относят:

  1. Малярный шпатель – лучше всего подходит для финишной отделки стен. При помощи малярного шпателя выполняют следующие виды работ:
  • выравнивание неровностей после предварительного нанесения шпаклёвки;
  • заделывание вмятин и трещин;
  • шпаклёвка конструкций сложной формы;
  • маскировка швов между листами гипсокартона.

Шпатель имеет трапециевидную форму и оснащается чаще всего пластмассовой ручкой. От всех других видов шпаклёвочных шпателей малярный имеет ряд отличительных особенностей:

  • малая толщина пластины;
  • гибкое и упругое лезвие;
  • минимальное значение ширины инструмента составляет 2 см;
  • изготавливаются из нержавеющей стали.

  1. Фасадный шпатель – как правило, используется для наружных работ, также применяется при внутренней отделки помещений в качестве вспомогательного инструмента. Рабочая поверхность, также как и у малярного шпателя выполнена в форме трапеции. Шпатель для фасадов имеет широкое лезвие (от 30 до 60 см), которое производиться из углеродистой стали, обладающей повышенными прочностными характеристиками, поэтому практически не поддаётся сгибу. Ручка может выполняться из дерева либо пластмассы. Особая форма шпателя помогает наносить строительные смеси на достаточно большие площади.

  1. Угловой шпатель – это специализированный вид инструмента для шпаклёвки, позволяющий обрабатывать внутренние и наружные углы. Форма шпателя представляет собой прямой угол.

Прочие виды шпателей

Кроме основных видов штапелей на строительном рынке инструментов для шпаклёвки стен можно встретить также и другие формы подобного инструмента. Среди них выделяют:

  • шпатель-скребок – используется исключительно при необходимости снятия избыточного количества материалов с обрабатываемых поверхностей. Ширина такого шпателя может колебаться в пределах 50-70 мм, а лезвие отличается высокой степенью гибкости;
  • резиновый шпатель – идеально подойдёт для работы с герметиками, обработки плиточных швов и шпаклёвки небольших поверхностей. Выпускаются обычно с шириной пластины 40-80 мм;
  • фигурный шпатель – применяется в целях придания обрабатываемым поверхностям определённой фактуры, например, при нанесении жидких обоев и декоративной штукатурки. Зачастую фигурные шпатели изготавливают из пластмассы;
  • зубчатый шпатель – необходим для нанесения на поверхность строительного клея. В зависимости от вида клея в индивидуальном порядке подбирается и тип шпателя. При использовании плиточного клея следует брать шпатель с небольшими зубьями, для гипсового клея применяют инструмент, оснащённый большими зубьями, а для жидкого клея – идеально подойдёт шпатель с мелкими зубьями, имеющими треугольную форму. Ширина рабочей пластины может составлять 200-300 мм. Специалисты рекомендуют работать с зубчатым шпателем только на ровных поверхностях.

Стандартные размеры шпателей для шпаклёвки стен

Любой типовой шпатель для шпаклёвки стен состоит из пластины и рукоятки, а качество выравнивания стен при работе напрямую зависит от ровной кромки подобного инструмента. Пластина может изготавливаться из разных видов материала, в основном это: металл, резина, пластик.

Среди всего разнообразия моделей шпателей для шпаклёвки стен выделяют:

  • непрофессиональные виды – специалисты их обычно называют одноразовыми. По внешнему виду они имеют тонкую пластину (обычно менее 0,5 мм) и чёрную пластиковую рукоятку;
  • профессиональные – оснащаются пластиной в 1 мм, которая не гнётся при малейших нагрузках.

Главным критерием качества шпателя является его жёсткость, которая не повторяет, а исправляет неровности.

Касаемо размерных характеристик, то стандартными принято считать:

  • длина – в зависимости от типа работ длина шпателя подбирается в индивидуальном порядке. Слишком длинный инструмент, как и короткий не станет удачным выбором. При шпаклёвке стен длинное лезвие может прогибаться и тем самым негативно влиять на качество отделки стен;
  • ширина – самым оптимальным размером малярного штапеля считается 100-150 мм в комбинации с фасадным штапелем с шириной полотна – 300-450 мм. Для шпаклёвки чаще всего применяют шпатели с шириной от 2 до 80 см. Узкие шпатели до 8 см задействуют при обработке труднодоступных мест. Полностью выровнять поверхность узким шпателем не получиться, так он повторяет изгибы стен. Инструмент с шириной 10-25 см часто называют наборным, так как помогают переносить шпаклёвочную смесь на рабочий шпатель. Шпатели до 30 см позволяют выравнивать небольшие по размерам поверхности. Исправлять заметно искривлённые стены, крупные и грубые дефекты помогают самые большие шпатели с шириной более 30 см. Используя шпатели шириной 60 см, проводится стартовая шпаклёвка стен с обязательным нанесением грубого толстого слоя.

Не являясь профессионалом-отделочником, не следует покупать шпатель шире 400 мм (таким инструментом будет достаточно тяжело работать, не имея определённых навыков и знаний).

Основные производители

Сейчас на рынке представлено множество фирм-изготовителей малярного инструмента. Наибольшей популярностью обладает инструмент европейских торговых марок «Matrix», «Santool», «Homa» и «Eurotex». Среди российских производителей, по отзывам пользователей, хорошо зарекомендовал себя инструмент торгового бренда «Зубр». Все вышеуказанные производители дают гарантию на всю продукцию, что говорит о высоком техническом качестве и надёжности в работе с инструментом.

Чтобы шпатель прослужил долго, независимо от его фирмы производителя не забывайте после проведения работ обязательно тщательно промывать инструмент от штукатурки или других материалов.

Советы новичкам: как выбрать шпатель

Во время ремонтно-отделочных работ не обойтись без шпателя. Чаще всего он является незаменимым помощником при заделке швов, трещин, при декорировании поверхностей, при устранении неровностей. При удалении старых покрытий, обоев шпатель окажется весьма кстати. Шпатели применяются во время подготовительного этапа отделки перед заключительным.

Если шпатель изготовлен из железа и имеет всего лишь блестящее напыление, то он окажется не совсем хорошим помощником в работе. Качественные шпатели изготавливаются из нержавеющей стали. Такие инструменты сохраняют форму, не деформируются, их можно мыть, чистить. При выборе шпателя в магазине обратите внимание на ровную линию лезвия, а также на отсутствие/наличие смазки на нем. Если смазка присутствует, то перед вами – подделка.

Шпатели: основные виды

Шпатели делятся на две большие группы: фасадные и малярные приспособления. Малярные шпатели должны идеально подходить для внутренней отделки, для устранения дефектов поверхностей, неровностей и шероховатостей. Поэтому такие шпатели имеют лезвие, которое отличается незначительной гибкостью, заметной при надавливании на него. Такой шпатель подойдет для травления, процедуры, при которой с помощью растворителя размягчают старую краску.

Фасадный шпатель характеризуется наличием прочной ручки, которая имеет усиленное сцепление с полотном шпателя. Полотно же отличается особой жесткостью, обычно оно производится из металлических пластин, изготовленных на основе углеродистой стали. Фасадный шпатель подойдет для проведения работ по оштукатуриванию, облицовке фасадных поверхностей.

Если вам предстоят крупномасштабные отделочные работы, то используйте шпатели, ширина полотна которых составляет 20-25 см. Узкие полотна не подойдут, так как они применяются для заключительной стадии выравнивания после работ с широким шпателем или для заделки швов, небольших трещин. Когда вы приступаете к работе, то под рукой целесообразно держать несколько шпателей различной ширины. Дешевые варианты подойдут для удаления обоев со стены, для размешивания составов или растворов.

Существуют также резиновые шпатели, которые обычно используются для шпатлевки небольших фрагментов стены или потолка, а также для заполнения швов. Они отлично подойдут при работе с герметиком. Не боясь повредить поверхность, можно удалять строительную смесь с плитки с помощью резиновых шпателей. Ширина такого варианта инструмента составляет около 50-80 мм. Они становятся хорошей альтернативой дорогим силиконовым инструментам, которые используются единожды для затирки швов.

При нанесении состава на плитку при ее укладке используются зубчатые шпатели. Они также применяются при удалении старых обоев. С помощью зубчатых шпателей специалисты декорируют поверхности при нанесении слоя шпатлевки. Они позволяют придать фактурную неровность стенам, создают волны, восьмерки, круги. При подборе зубчатого шпателя внимание обращаем на размер зубцов: он зависит от консистенции раствора, с которым придется работать. Зубчатый инструмент позволяет равномерно наносить состав, экономя при этом раствор. Это особенно актуально при использовании дорогостоящих растворов. Чаще всего применяется трапециевидная форма зубчатого шпателя, такой инструмент может иметь как пластиковую, так и деревянную ручку. Сегодня встречаются прямоугольные варианты, которые имеют зубцы по бокам, но не имеют ручки. Такие шпатели менее удобны в работе, но они являются универсальными.

Выбираем шпатель

Смотрим на разнообразие шпателей и думаем о том, какую поверхность нам придется обрабатывать. Учитываем площадь поверхности, ведь это могут быть маленькие швы, а может быть фасад двухэтажного коттеджа. Смотрим на ручку шпателя. Если в паре с фасадным инструментом вам необходим шпатель-лопатка, то выбирайте шпатель шириной около 10 см. Ручка при этом должна быть короткой и толстой. Это позволит избежать излишней упругости при нажиме, рука будет меньше уставать во время работы. Возьмите шпатель в ладонь: он должен удобно расположиться в руке, на рукоятке не должно быть шероховатостей, заусенцев, которые мешали бы во время работы.

Обращаем внимание на плотно. Во-первых, смотрим на форму шпателя: выбираем тот, который позволит брать раствор из ведра без лишних выскребаний. Шпатели каплевидной формы в таком случае не подойдут. Рассматриваем материал полотна. Двумя пальцами согните полотно к себе, не прикладывая лишних усилий. Если при малейшем воздействии полотно гнется, то такой шпатель вам не подойдет. Обычно, такая ситуация складывается со шпателями, толщина которых меньше 1 мм.

Расстояние от рукоятки до края полотна не должно намного превышать ширину шпателя. Оптимальным вариантом становятся квадратные шпатели. Если край полотна заточен с одной стороны, то такой инструмент подойдет для удаления ржавчины, краски, он ни в коем случае не подойдет для шпатлевки.

Как выбрать шпатель для шпатлевки

Гусевский Андрей Анатольевич

Шпатели для ремонта.

Для ремонта необходимо множество инструментов, и главенствующую позицию здесь занимает строительный шпатель – без него ни обои старые не снять, ни раствор со шпаклевкой не нанести. В статье мы расскажем о типах применяемых шпателей, их назначении, а также подскажем, как выбрать наиболее подходящий инструмент для различных видов ремонтных работ.

Содержание статьи

Что это такое шпатель

Строительный шпатель.

Шпатель (от немецкого  – Spatel – лопатка) представляет собой пластину из различных материалов, оснащенную ручкой.

В строительных и ремонтных работах он применяется для:

  • Очистки старых обоев (см. Как быстро снять со стен старые обои разного вида), замазки, краски.
  • Нанесения раствора или цемента.
  • Шпаклевания поверхностей.
  • Укладки плитки.
  • Затирки швов в плитке или кирпичной кладке.
  • «Лечения» мелких дефектов на деликатных поверхностях (ламинате, обоях и прочее).

По виду материала, используемого для изготовления инструмента, строительные шпатели разделяют на:

  • Металлические.
  • Резиновые.
  • Пластиковые.

Виды шпателей

Разновидности шпателей для ремонта и отделки.

Само название говорит о том, что инструмент предназначен в основном для шпаклевки (см. Как зашпаклевать стены в разных вариантах), хотя используют его повсеместно. Выбор шпателя зависит от вида предстоящих работ, на каждом этапе применяют различные шпатели. Давайте подробней рассмотрим основные разновидности инструмента.

Фасадный шпатель

Шпатель для отделки и ремонта фасада.

Такой вид предназначен для нанесения и разравнивания штукатурных и шпаклевочных смесей на больших поверхностях, он отличается повышенной прочностью. Жесткое полотно изготавливается из анодированной стали, не подверженной коррозии.

Дополнительный алюминиевый профиль, в котором оно закреплено, исключает риск искривления и деформации, увеличивает надежность и долговечность инструмента.

Нанесение шпаклевки на фасад.

Мягкая двухкомпонентная ручка из пластичной терморезины обеспечивает надежный захват и комфортную работу.

Выпускают фасадные шпатели с шириной полотна от 150 до 800 мм. Цена изделия выше, чем у других аналогов, но обуславливается качеством и повышенной нагрузкой при работе.

Малярный шпатель

Шпатель  для внутренних работ.

Отличие малярного шпателя от фасадного состоит в толщине полотна: у него оно более тонкое и гибкое, пружинистое, ручка может быть резиновая или деревянная. Гибкость лезвия позволяет легко удалять старые обои или краску (см. Как снять краску со стен: секреты мастеров), аккуратно и качественно наносить смесь на поверхности любой конфигурации.

Снятие старых обоев.

Применяют малярный шпатель в основном на последнем этапе отделки – нанесении и выравнивании шпаклевки, заделки швов между обшивочными листами, мелкого ремонта бетонных стен.

Но из-за более тонкого полотна при интенсивной работе срок службы у таких шпателей значительно меньше. Лезвие не всегда делается из нержавейки, иногда производители применяют обычную сталь и покрывают ее защитной пленкой, которая быстро истирается, а само полотно ржавеет. Ширина рабочей пластины варьируется в пределах от 20 до 450 мм.

Зубчатый шпатель

Зубчатый шпатель.

Главной и, пожалуй, единственной функцией этого вида является нанесение клеевых составов на поверхности. Зубцы на лезвии равномерно распределяют клей, уменьшают перерасход, снимают излишки смеси, в результате обеспечивается  надежное, прочное сцепление материалов между собой.

Ширина и глубина зубцов подбирается индивидуально и зависит от вида склеиваемых поверхностей.

Различные борозды на поверхности.

Важно! Чем больше поверхность облицовочного материала, тем крупнее зуб у шпателя.

Высота зуба шпателя имеет следующие типоразмеры:

  • 6 мм.
  • 8 мм.
  • 10 мм.
  • 12 мм.
  • 14 мм.

Например, для приклеивания листов гипсокартона, ГВЛ, ОСБ, укладки больших плит керамогранита рекомендуется применять шпатель с крупным зубом; керамическую плитку лучше класть на более мелкие клеевые борозды; при работе с ковролином или линолеумом рекомендуется использовать шпатель с маленьким зубом.

Если стандартной высоты зуба мало и необходимо увеличить толщину клеевого состава, тогда можно наносить смесь на обе поверхности, но в противоположных направлениях.

Резиновый шпатель

Шпатель из резины.

Шпатель изготавливают из прочной, но пластичной резины различных форм, размеров и конфигураций, он не имеет стыков или соединений, так как выполнен из цельного куска. Рабочая часть более тонкая и гибкая, что позволяет наносить смесь на деликатные поверхности, такие как ламинат, обои, керамическая плитка.

Им удобно затирать швы на крупной плитке, «лечить» царапины или вмятины на полу или стенах, маскировать швы на обоях, тонким слоем наносить клей или герметик. Резиновый шпатель никогда не повредит поверхность, но легко повторит все ее изгибы и перепады, что особо важно при затирке.

Затирка швов резиновым шпателем.

Производители выпускают резиновые шпатели с шириной лезвия от 40 до 100 мм. Продают их обычно комплектами от трех до пяти штук, куда входят шпатели самых востребованных размеров. Выбирают резиновый инструмент так, чтобы он удобно лежал в руке – от маленького большая рука быстро устанет и наоборот.

Шпатель для фуговки.

Инструменты с более широкой рабочей поверхностью (до 200 мм) применяют при использовании жидких смесей. Это так называемые шпатели для фуговки.

Они подходят гораздо лучше для шпаклевки и выравнивания стен с большой поверхностью, так как имеют широкую площадь захвата, оснащены удобной деревянной ручкой, изготавливаются из белой или черной резины.

Важно! Таким шпателем удобно затирать швы на мелкой (100х100 мм) или мозаичной стеновой плитке. Обычным резиновым шпателем делать это довольно утомительно из-за большого количества швов, а фуговочный быстро и легко заполнит их сразу на обширной территории.

Пластиковый шпатель

Прижимной пластиковый шпатель.

Данный вид используется для разглаживания обоев и самоклеящейся пленки, выгонки воздушных пузырей из-под полотен, поэтому его еще называют обойным («гребешком»). При работе использовать шпатель гораздо удобней, чем обычную тряпку: он захватывает большую площадь и плотнее прижимает обои к поверхности.

Шпатель выполнен из прочного, но эластического пластика, не причиняет вреда материалу, не царапает и не рвет полотно. Но при покупке все-таки необходимо проверить отсутствие заусениц на рабочей грани, так как на строительном рынке еще немало недобросовестных производителей.

Схема разглаживания обоев пластиковым шпателем.

Их выпускаю с ручками и без, имеющими различную форму, но самой удобной и востребованной для прямых поверхностей является форма «плавника». Ширина рабочего лезвия варьируется в пределах от 210 до 400 мм.

Каждая грань шпателя предназначена для определенных целей:

  • Самой широкой выполняют разглаживание обоев и выгоняют пузыри и излишки клея.
  • Короткие грани используют для прижимания полотен в труднодоступных местах.
  • Острым концом с прилегающими гранями разглаживают обои в углах и на стыках.

Угловой пластиковый шпатель.

Эргономичная форма углового шпателя позволяет быстро и качественно прижать обои в углах, что не всегда возможно при использовании «дедовских» методов.

Шпатель – скребок

Скребок строительный.

Универсальный шпатель-скребок предназначен выполнять сразу несколько функций:

  • Прочное острое лезвие очищает поверхности от различного рода загрязнений и наслоений.
  • Заостренный кончик помогает вскрывать трещины в облицовке для их дальнейшей заделки.
  • Округлый вырез в полотне предназначен для удаления излишков краски, клея или шпаклевки с валика.
  • Металлический литой колпачок на ручке служит своеобразным молотком для забивания крепежа в гипсокартоне.
  • Овальное отверстие в полотне играет роль гвоздодера и может удалять небольшие гвозди из облицовки.

Металл этого шпателя значительно толще, чем у обычных инструментов, поэтому для выравнивающих работ он вряд ли пригодится, но для очистки поверхностей подходит как нельзя лучше.

Угловой шпатель

Угловой шпатель.

Данный вид предназначен для выравнивания углов, как внешних, так и внутренних. Стороны лезвия, изготовленного из нержавеющей стали, расположены под углом 90 градусов друг к другу. Более востребован шпатель с внутренним углом, его применяют для выравнивания стыков между стенами, потолком, полом.

Выравнивание внутренних углов.

Но поскольку при строительстве прямой угол в этих местах выдержан нечасто, то и обработка углов этим инструментом не всегда удобна. На внешние угловые стыки сейчас в большинстве случаев устанавливаются специальные металлические или пластиковые уголки, поэтому наружный шпатель пользуется меньшим спросом.

Шпатель (кельма) для декоративной штукатурки

«Сокол» для нанесения отделочных смесей.

Такой инструмент имеет четыре рабочие грани, еще его называют «сокол». С его помощью можно наносить на стены декоративную штукатурку, хаотичные узоры по шпаклевке или жидкие обои.

Декорирование стен своими руками при помощи «сокола».

Шпатель оснащен удобной, изогнутой под прямым углом деревянной или резиновой ручкой, надежно прикрепленной к стальному полотну из нержавейки. Для нанесения шпаклевки и разравнивания ее на потолке применяют «сокол» с прямой ручкой, позволяющей комфортно держать инструмент в неудобном положении.

«Сокол» для потолочных работ.

Выбор шпателя

Давайте определимся, как выбрать шпатель для шпаклевки, что бы при работе можно было охватить не только ровные большие поверхности, но различные труднодоступные места.

Скажем сразу: одним инструментом здесь не обойтись, нет еще такого универсального шпателя, чтобы и в углах удобно было работать, и за батареями, да еще, чтоб процесс шел быстро, и смесь ложилась ровно. Вам понадобится, как минимум, три рабочих инструмента.

Самые востребованные размеры шпателя для шпаклевки имеют следующие типоразмеры ширины лезвия:

  • Узкие (от 20 до 80 мм).
  • Средние (от 100 до 150 мм).
  • Широкие (от 200 до 400 мм).

Для снятия старого покрытия, нанесения смеси в труднодоступных местах, заделки мелких трещин, отверстий и прочих небольших дефектов  применяют узкие шпатели.

Очистка узким шпателем поверхности стены.

При шпаклевании гипсокартона предварительно узким шпателем заделывают швы и крепежные отверстия.

Подготовка стен для нанесения шпаклевки.

Средние, их еще называют наборными, используются для накладывания шпаклевки на рабочий шпатель, а также его очистки и снятия излишков. Ну и широкими наносят состав непосредственно на стену.

Применение широкого шпателя при шпаклевке стен.

Если у вас поверхность сильно искривлена или имеет различные крупные неровности, то инструкция по проведению штукатурных работ рекомендует применить шпатель с более широким лезвием (до 800 мм). Таким инструментом скрыть большие дефекты и выровнять стену легче, чем средним или даже широким шпателем.

Шпаклевка неровных стен требует применения шпателя с более широким полотном.

Заключение

Мы рассказали о шпателях, применяемых для отделки и ремонта, ответили на вопрос «Как выбрать шпатель для шпаклевки», предоставили фото инструментов. Предлагает для полноты и ясности картины посмотреть еще видео в этой статье.

Шпатель. Виды и назначение. Материал и применение. Особенности

Шпатель – строительный инструмент для нанесения клеящих растворов, выравнивающих и декоративных составов. Он представляет собой лезвие с ручкой расположенной с ним в одной плоскости.

Материалы изготовления
Свойства и рабочие качества шпателя зависят от материала его изготовления. Для производства инструмента обычно применяют:
  • Сталь.
  • Пластик.
  • Резину.

Самыми распространенными и прочными являются стальные шпатели. Их используют для работы практически со всеми строительными смесями, в частности плиточным клеем, штукатуркой, шпаклевкой, венецианской штукатуркой.

Пластиковые шпатели отличаются упругостью, поэтому применяются для аккуратного разглаживания или нанесения материалов тонкими слоями. Их применяют при поклейке обоев для разравнивания складок. Также шпатели из пластика могут использоваться для нанесения монтажных клеящих смесей, жидких обоев. Они стираются и царапаются, поэтому после недолгого применения нуждаются в замене.

Шпатели из резины отличаются самой высокой упругостью. Они могут выгибаться под особенность рельефа, по которому проводятся. Их часто используют для снятия выступающих на декоративную поверхность клеящих составов и герметиков. Резиновые отели могут иметь различную жесткость, иногда соответствующую пластиковым аналогам.

Рукоятка шпателя располагается с его лезвием в одной плоскости. Она может соединяться с ним под прямым углом или держаться на нем вдоль. Способ ее расположения влияет на технику использования инструмента. Рукоять может быть деревянной, пластиковой, резиновой, алюминиевой.

Виды шпателей по назначению

Определяющими особенностями любого шпателя выступают материал его изготовления, размер, жесткость и форма. Эти факторы влияют на назначение инструмента. Шпатель для одних целей плохо подойдет для других.

Существуют следующие разновидности строительных шпателей:
  • Малярные.
  • Фасадные.
  • Угловые.
  • Скребки.
  • Зубчатые.
  • Обойные.
  • Для работы с герметиками.
  • Фигурные.
Малярные

Применяются для выполнения завершающей выравнивающей отделки стен и потолков. Они предназначены для работы с материалами для внутренней отделки, в частности штукатуркой и шпаклевкой. Они имеют достаточно тонкое лезвие редко толще 1,5-2 мм. Ширина шпателя может составлять 20-450 мм. Лезвие инструмента имеет форму трапеции.

Самые узкие применяются для работы в труднодоступных местах, к примеру, разглаживания шпаклевок возле выступающего подоконника. Чаще всего для основной работы по подготовке стен используется шпатель 250-350 мм. Он позволяет равномерно разглаживать поверхность, перекрывая неровности. Вместе с основными применяются вспомогательные шпатели. Их ширина составляет 100-150 мм. Они позволяют набирать выравнивающие смеси из ведра и распределять их по лезвию основного инструмента.

Поскольку рабочее лезвие малярного шпателя тонкое, то оно прогибается от нагрузки. В связи с этим, при работе с малярным инструментом для формирования ровной плоскости необходимо вести рабочей кромкой лезвия на сдир под прямым углом. В таком случае перегиб не снимает плоскость. Более дорогие фирменные малярные шпатели имеют ребро жесткости на обратной стороне лезвия в месте крепления рукоятки. Оно минимизирует образования вогнутости при механическом давлении на инструмент.

Фасадный

Шпатели для выполнения фасадных работ имеют аналогичное строение, что и обычный малярный инструмент. Их отличительным качеством является более высокая жесткость. Это продиктовано необходимостью работы с тяжелыми строительными смесями, такими как цементные штукатурки.

Поскольку к качеству разглаживания грубой фасадной штукатурки выставляются меньшие требования, чем к интерьерной, то шпатель для ее нанесения делается достаточно широким, чтобы ускорить процесс нанесения. Захват лезвия фасадного инструмента обычно составляет 300-600 мм.

Нередко широкие фасадные шпатели используются для работы со шпаклевками внутри помещения, когда основная плоскость уже сформирована и нужно только повысить ее гладкость. Большая ширина инструмента позволяет развивать высокую скорость нанесения.

Угловой

Это узкоспециализированные шпатели, используемые для отделки внутренних или внешних углов при нанесении штукатурки или шпаклевки. В отличие от прочих разновидностей шпателей они имеют не плоское лезвие, а загнутое под 90°.

В зависимости от способа расположения рукоятки шпатель может формировать либо внутренние, либо внешние прямые углы. Это достаточно специфический инструмент, для работы с которым требуется наличие определенной сноровки. В связи с этим его применение не дает гарантию получения качественных углов 90°. Инструмент нужно вести сверху вниз не прерываясь. В таком случае линия угла получается максимально прямой.

Чаще всего используется инструмент для внутренних углов, поскольку внешние обычно армируются перфорированным уголком. Тот усиливает штукатурный угол, снижая риск его скола в случае удара, а также делает его ровным даже без использования специального шпателя.

Скребок

Это удобный инструмент для демонтажа. С его помощью соскребается старая слабая штукатурка перед нанесением свежего выравнивающего слоя. Также он может применяться для снятия застывших капель кладочного раствора, краски. Инструмент часто имеет заостренное острие, для чистки межплиточных швов перед их затиркой.

Шпатели скребки имеют небольшую ширину до 70 мм. Их лезвие делается из толстой негнущейся листовой стали, устойчивой к стиранию. По мере потере остроты инструмент можно затачивать, для улучшения рабочих качеств. Нередко на тыльной части его рукояти имеется стальной выступ, наличие которого позволяет бить в торец шпателя для срыва особенно сложных загрязнений.

Зубчатый

По внешнему виду инструмент напоминает малярный шпатель, но вместо ровной кромки его рабочее лезвие имеет вырезы в виде квадратных или треугольных зубцов. Он применяется для нанесения клея. Им пользуются при поклейке гипсокартона, керамической плитки, газобетонных блоков, инженерной доски, линолеума.

Применение инструмента с зазубринами позволяет наносить равномерный одинаковый слой клея в виде параллельных полос. После соединения склеиваемых поверхностей полосы растекаются без образования воздушных пустот. Конечный слой клея при склеивании получается в 2 раза уже, чем высота зубьев. При работе с зубчатыми шпателями нужно учитывать, что их следует вести под прямым углом до поверхности. В таком случае толщина клея будет везде одинаковой.

Обойный

Для разглаживания обоев применяются специализированные пластиковые или резиновые шпатели. Они имеют форму крыла с одним острым углом. Его наличие позволяет приглаживать обои по линии перегиба. Инструмент не имеет отдельной рукояти. Хват за него выполняется на утолщении корпуса.

Для работы с герметиками

Для снятия выдавленных излишков герметиков и клеящих составов применяются резиновые шпатели. Также они используются для выполнения затирки плитки. Резиновый инструмент не царапает поверхность, по которой скользит. Им пользуются при герметизации швов во время нанесения санитарных герметиков во время установки раковин, ванн, кухонных столешниц. Также резиновые шпатели используются при склейке аквариумов, установке зеркал. Инструмент может быть полностью литым, когда лезвие и рукоять являются одним целым, так и иметь удобную рукоять из твердого материала.

Фигурный шпатель

Применяется для формирования декоративного рельефа по свежей шпаклевке или краске. Инструмент имеет фактуру имитирующую древесину, камень и прочие материалы. Прикладывая его к поверхности можно переносить рельеф шпателя на нее. Фигурные шпатели изготавливаются из пластика или резины. Они могут иметь различный размер, рисунок фактуры и ее глубину.

Особенности ухода

Шпатели применяются для нанесения быстро застывающих материалов, в частности штукатурок, клея и т.д. В связи с этим инструмент нужно периодически промывать водой до момента пересыхания испачкавших его составов. После каждого использования шпателя его нужно тщательно вымывать перед отправкой на хранение.

Даже промывка инструмента сразу после применения не гарантирует его чистоту. Многие составы застывают еще до момента окончания использования шпателя. В результате на момент мойки инструмент уже не очищается. В связи с этим его рекомендовано периодически промывать в перерывах между работой.

Сильно загрязненные шпатели, наслоения на которых не смываются, можно очистить с помощью концентрированного раствора лимонной кислоты. Для этого она растворяется в горячей воде. В полученный раствор окунается шпатель и оставляется на несколько часов. Кислота размягчает гипсовые и цементные составы, в том числе и плиточный клей. Выдержанный в такой ванне инструмент легко отмывается губкой до чистой поверхности. Также хороший результат дает длительное кипячение в обычной воде.

Что делать если шпатель оставляет борозды

Часто новые стальные шпатели с плоским лезвием во время работы оставляют своими углами борозды на поверхности стены или потолка. Эта проблема может быть решена двумя способами. В первом случае острые уголки инструмента нужно сточить, сделав их радиусными. Вторым решением является легкий подгиб лезвия. Для этого его острые края нужно слегка согнуть в одну сторону. В результате обратная от загиба сторона лезвия применяется как рабочая для нанесения материала. При использовании подогнутого инструмента борозды по краям не остаются.

Похожие темы:

Эксперты: Какой шпатель для депиляции / шугаринга лучше?

Депиляция может проводиться в разных техниках. Некоторые из них предполагают использование специального приспособления для нанесения воска или пасты на кожу – шпателя. Поэтому начиная профессиональную деятельность, любой мастер задумывается, какой шпатель для депиляции лучше. На рынке представлены модели из разных материалов. Варьируются и толщина, и ширина изделий.

Подробная статья от специалистов Elseda поможет вам разобраться в разновидностях инструментов. Вы познакомитесь с особенностями моделей, поймете какие шпатели для шугаринга лучше других. Также вы узнаете, чем можно заменить шпатель для депиляции.

Какие шпатели для депиляции лучше: металлические или деревянные

– Многоразовые металлические

Нормы безопасности не допускают погружение шпателя, который уже используется для депиляции, в общую банку с сахарной пастой. Использованным инструментом можно занести микробы в состав. В таком случае использовать сахарную пасту из этой банки для других клиентов будет нельзя. Поэтому рекомендуется откладывать порцию пасты, рассчитанную на 1 клиента, в отдельную емкость и зачерпывать средство из нее. К сожалению, точно угадать необходимый объем получается редко, особенно если обрабатывается большая зона. Поэтому часто в отложенную порцию приходится добавлять пасту из банки, используя чистый инструмент.

Многоразовые металлические шпатели для депиляции необходимо стерилизовать. Соответственно, если пасты для выполнения процедуры не хватит, использованный шпатель придется убрать, заменив его другим, стерилизованным. Только в этом случае можно будет зачерпывать средство из общей емкости. Такая ситуация будет периодически повторяться в течение рабочего дня, поэтому без приличного запаса инструментов обойтись не получится.

Процедура стерилизации обычно проводится 1 раз в сутки (делать это чаще вы вряд ли сможете). Значит, у вас должен быть ежедневный запас стерилизованных металлических шпателей для депиляции в количестве 40-50 штук на одного мастера. Если мастеров несколько, количество необходимых обработанных инструментов повышается. Это может ощутимо осложнить работу.

– Одноразовые деревянные

Такие изделия намного удобнее в использовании, чем металлические шпатели для депиляции. Они являются одноразовыми. Поэтому если возникает необходимость добавления пасты из банки, мастер может просто выбросить использованный инструмент и взять новый.

Стоимость деревянных шпателей для депиляции невелика (если брать большим оптом, один инструмент может стоить несколько копеек). Поэтому расход пары штук на одну процедуру почти не отражается на бюджете. При этом не приходится тратить время на обработку инструментов. Таким образом, очевидно, что такие шпатели для депиляции лучше многоразовых.

Шпатель какой формы лучше для шугаринга

Итак, мы выяснили, что деревянные шпатели для депиляции удобнее и практичнее металлических. Такой выбор заметно облегчает жизнь мастера и владельца салона. Теперь стоит разобраться, какой именно одноразовый инструмент лучше покупать для профессиональной деятельности.

В продаже можно встретить различные по толщине шпатели. Тонкие изделия покупать не стоит, так как они ломаются при зачерпывании пасты из банки. Лучше брать дешевые толстые шпатели в самой обычной упаковке (например, в прозрачных пакетах).

Если выбирать между узкими и широкими инструментами, лучше отдавать предпочтение второму варианту. Широкие деревянные шпатели для депиляции более удобны в использовании, особенно для обработки крупных зон. Однако если вы (или мастера вашего салона) часто делаете шугаринг бровей, вам также понадобятся и узкие изделия.

На заметку! Если для процедуры депиляции нужен узкий шпатель (например, при обработке лица/бровей), а в наличии только широкие, можно сломать одно изделие вдоль и использовать полученную часть инструмента.

Чем заменить шпатель для депиляции

Некоторые новички спрашивают, чем можно заменить шпатель для депиляции. На своих курсах специалисты Elseda объясняют, что есть и другие варианты нанесения сахарной пасты или воска на кожу.

Шпатель для депиляции можно заменить:

С опытом мастера начинают легко определять, какая техника больше подходит для каждой зоны. Например, бандажный метод удобен при депиляции больших зон (руки, ноги, спина). Если клиентка очень крупная, то в такой технике можно обрабатывать и зону бикини. Воск или паста в картриджах может наноситься на одноразовую полоску специальным роликом, а затем прикладываться к телу. При выборе баночной пасты или гранулированного воска средство обычно сразу распределяется по коже тонким слоем. Здесь без шпателя обойтись не получается.

Многие мастера выбирают мануальный метод, работая с сахарной пастой. В этом случае средство наносится на кожу вручную. Если сравнивать данную технику со шпательной, можно отметить более высокую себестоимость процедуры. Если шпатель для депиляции заменяется руками, при добавлении пасты из банки приходится менять одноразовую перчатку, ведь нормы безопасности должны соблюдаться при любом методе.

В мануальной технике используют нитриловые перчатки. Они значительно дороже одноразовых деревянных шпателей. Поэтому затраты повышаются. Расход пасты в мануальной технике также обычно бывает больше, ведь работать вручную с маленьким комочком средства довольно сложно. Шпателем же можно брать совсем немного пасты, нанося ее тонким слоем. Что касается плюсов мануального метода, к ним можно отнести удобство работы для некоторых мастеров (кому-то проще обходиться без дополнительных приспособлений).

Итак, мы разобрались, какой шпатель для шугаринга лучше. Покупая материалы для своего кабинета или салона, вы легко сделаете правильный выбор. Также теперь вы понимаете, чем заменяется шпатель для депиляции в разных техниках. О других тонкостях профессионального удаления лишних волос вы можете узнать из остальных статей данного раздела. Что касается практики шугаринга, ее можно освоить на курсах Elseda, где всегда рады новым ученикам.

Определение шпателя Merriam-Webster

плевать · у · ля | \ ˈSpa-chə-lə , ˈSpach-lə \

: плоский тонкий инструмент, используемый специально для разбрасывания или смешивания мягких веществ, черпания или подъема.

Скребки | Шпатели | Расчески

Пора обновить скребки, лопатки и гребни? Нужен новый для специального применения? Выбирайте из различных типов поверхности: сплошная, перфорированная или с прорезями. Выбирайте из множества приложений, таких как пирожные, рыба, гриль, гамбургеры, мини, блины или пироги. Выбирайте из различных материалов, включая металл, резину, силикон, дерево, и выбирайте ручки разных цветов, что является частью ваших усилий по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Лучшая цена: от низкой к высокой Цена от высокой к низкой Название: A-Z Название: Z-A {{/ thumbnail_url}} {{_highlightResult.name.value}}

{{#categories_without_path}} в {{{category_without_path}}} {{/ category_without_path}} {{#_highlightResult.цвет}} {{# _highlightResult.color.value}} {{#categories_without_path}} | {{/ category_without_path}} Цвет: {{{_highlightResult.color.value}}} {{/_highlightResult.color.value}} {{/_highlightResult.color}}

{{price. USD.default_formated}} {{# price.USD.default_original_formated}} {{цена._highlightResult.path}} {{{дорожка}}} {{/_highlightResult.path}} {{#product_count}} ({{product_count}}) {{/ product_count}}

{{/URL изображения}}

Шпатели и ложки для лаборатории


PELCO ® Шпатели из нержавеющей стали
  • Превосходное качество
  • Автоклавируемый
  • Захваты с накаткой
  • Четыре индивидуальных стиля плюс комплект
(A) Плоский длинный изогнутый с закругленным концом, 5.30 мм Ш x 0,80 мм толщиной. (B) Заостренный наконечник в форме стрелки, 0,60 мм Ш x 0,50 мм. Общая средняя длина 180 мм (7,1 “)
Prod # Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13590-1 PELCO ® Шпатель из нержавеющей стали # 1 каждый $ 3.90
(A) Большой плоский квадратный наконечник, 6.00 мм Ш x 1,20 мм толщиной. (B) Короткая округлая каплевидная форма, 13,25 мм Ш x 0,50 мм. Общая средняя длина 175 мм (6,9 дюйма)
Номер изделия Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13590-2 PELCO ® Шпатель из нержавеющей стали # 2 каждый $ 3. 90
(A) Длинный плоский с закругленным концом, 8.70 мм Ш x 0,50 мм Толщина. (B) Короткий и плоский с квадратным концом, 8,00 мм Ш x 0,50 мм. Общая средняя длина 165 мм (6,5 дюйма)
Номер изделия Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13590-3 PELCO ® Шпатель из нержавеющей стали # 3 каждый $ 3.90
(A) Длинный изогнутый с закругленным концом, 0. 60 мм Ш x 0,20 мм Толщина. (B) Длинный изогнутый заостренный наконечник со стрелкой, 10,00 мм Ш x 0,30 мм. Общая средняя длина 180 мм (7,1 “)
Prod # Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13590-4 PELCO ® Шпатель из нержавеющей стали # 4 каждый $ 3.90
По одной каждого стиля (№13590-1, -2, -3, -4) в удобной сумке.
Продукт № Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13590 PELCO ® Набор шпателя из нержавеющей стали каждый долл. США 11.80
Микро ложка , зеркальная нержавеющая сталь, ложка и плоский шпатель . Ложка 29 мм Д x 14,3 мм Ш (1-1 / 8 дюйма x 9/16 дюйма Ш). Плоский 48 мм Д x 14,3 мм Ш (1-7 / 8 дюйма x 9/16 дюйма Ш). Общая длина 229 мм (9 дюймов).
Артикул № Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13500 Микро ложка уп. / 3 $ 6.00
Micro Spoon нержавеющая сталь, узкая ложка . Ложка 25,4 мм Д x 6,4 мм (1 дюйм x 1/4 дюйма). Пластиковая ручка, общая длина 165 мм (6-1 / 2 дюйма).
Продукт № Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13501 Микро ложка уп. / 3 $ 4.00
Micro Spatula , нержавеющая сталь, узкая ложка и плоский шпатель . Ложка 12,7 мм Д x 3,2 мм (1/2 дюйма x 1/8 дюйма). Плоский 31,8 мм Д x 4 мм Ш (2-1 / 4 Д x 5/32 дюйма Ш), общая длина 154 мм (6-1 / 16 дюйма).
Продукт № Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13504 Микрошпатель уп. / 3 $ 4.00
Micro Spatula , узкая ложка из нержавеющей стали и заостренные угловые концы . Vee конец имеет 17 мм Д x 3 мм Ш (0,66 “x 0,12”). Заостренный, изогнутый конец имеет длину 38 мм x 4,5 мм ширину (1-1 / 2 дюйма x 0,18 дюйма). Общая длина 164 мм (6-7 / 16 дюймов).
Продукт № Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13505 Микрошпатель уп. / 3 $ 5.95
Micro Spatula, радиус и конические плоские концы , зеркальная полировка из нержавеющей стали. Радиус конца 52 мм Д x 8,5 мм Ш (2-1 / 16 дюйма x 5/16 дюйма Ш). Конический конец 52 мм Д x 7,5 мм Ш (2-1 / 16 Д x 5/16 дюйма Ш). Общая длина 195 мм (7-1 / 4 дюйма).
Продукт № Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13507 Микрошпатель уп. / 3 $ 7.50
Микро-шпатель, квадратные и закругленные концы. , зеркальная полировка из нержавеющей стали. Радиус конца 51 мм Д x 8 мм Ш (2 дюйма Д x 5/16 дюйма Ш). Плоский конец 52 мм Д x 8 мм Ш (2-1 / 16 дюйма x 5/16 дюйма Ш). Общая длина 178 мм (7 дюймов).
Продукт № Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13508 Микрошпатель уп. / 3 $ 7.60
Микрошпатель, закругленные и закругленные конические концы . Закругленный конец 45 мм Д x 7 мм Ш (1-5 / 16 дюйма x 1/4 дюйма Ш). Закругленный конический конец 49 мм Д x 7 мм Ш (1-15 / 16 дюймов Д x 1/4 дюйма Ш). Нержавеющая сталь, длина 200 мм (7-7 / 8 “).
Продукт № Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13510 Микрошпатель уп. / 3 $ 7.60
Micro Spatula , коричневый с тефлоновым покрытием с конусом и с плоскими концами с радиусом . Радиус конца 51 мм Д x 8 мм Ш (2 дюйма x 5/16 дюйма). Конический конец 51 Д x 8 мм Ш (2 дюйма Д x 5/16 дюйма Ш). Общая длина 190 мм (7-1 / 2 дюйма).
Продукт № Описание Агрегат Цена Заказ / предложение
13522 Микрошпатель.Покрытие PTFE каждый $ 34,00

Шпатели из бука – Наше место

Шпатели из букового дерева

Наш шпатель для гнездования – один из наших любимых аксессуаров Always Pan. Изготовлен из 100% натурального бука, идеально подходит для легкого подталкивания, переворачивания, измельчения и дегустации, и поставляется в наборе из двух штук, чтобы вы могли запастись. Отсутствие беспорядка на стойках означает меньше времени на уборку и больше времени на совместное питание с выбранной семьей.

Выберите OptionDefault Заголовок Добавить в корзину Предварительный заказ сейчас – 15 долларов США
  • 100% бук натуральный.
  • Изогнутая плоская головка для легкого соскабливания, подбрасывания и подъема.
  • Устанавливается на встроенную подставку для ложек Always Pan.
  • С покрытием из пищевого минерального масла.
  • Набор из 2 шпателей
  • Длина 11,8 дюйма, ширина 2,6 дюйма, высота 0,4 дюйма
  • Только ручная стирка.Не замачивать и не мыть в посудомоечной машине.
  • Смажьте шпатель пищевым маслом всякий раз, когда он кажется сухим, для лучшего ухода и предотвращения растрескивания.

В поисках лучшего шпателя для яиц, сковородок с антипригарным покрытием, чугуна и многого другого

В этом руководстве мы подробно рассмотрим мир кухонных шпателей. Мы рассмотрим множество различных типов лопаток, включая лучший шпатель для посуды с антипригарным покрытием, а также лучший шпатель для посуды из нержавеющей стали. Я также приведу некоторые теории об этих различных шпателях, чтобы объяснить, почему существует так много разных типов. Имея это в виду, давайте начнем.

Как мы выбирали шпатели

Чтобы предложить вам лучшие доступные продукты, мы применяли некоторые строгие критерии при выборе этих шпателей. Видя, что существует много разных типов и применений шпателей, мы решили включить большинство, если не все, из этих применений.

Имея это в виду, мы разделили это руководство на категории.К ним относятся шпатели по типу контейнера, по способу, по типу пищи и так далее. Есть и особые категории, о которых я расскажу позже. Первой категорией, на которую мы собираемся взглянуть, будут шпатели по материалам, так что приступим.

Шпатели по материалу

Какой лучший материал для шпателя?

Доступно множество различных материалов для шпателей. Трудно сказать, какой материал лучший, так как все они имеют разное применение.Однако я вам скажу, что самый универсальный материал – это силикон или изделия с силиконовым покрытием. Их можно использовать для чувствительных поверхностей, а также для смешивания и соскабливания. Давайте рассмотрим все материалы по отдельности, чтобы вы могли понять, что я имею в виду.

1. Лучший металлический шпатель: Chef Craft Select

Лопатка для токарной обработки из нержавеющей стали Chef Craft Select – классический выбор. Его дизайн классический, он изготовлен из прочной нержавеющей стали. Очень важно, чтобы ваш металлический шпатель был из прочного материала.Это связано с тем, что масло и пищевые соки, с которыми он будет контактировать, со временем могут испортить лопатку. Эту лопатку также можно использовать для классических омлетов, и она является прекрасным примером отличной лопатки для токарной обработки. Наш рейтинг: 87

2. Лучший силиконовый шпатель: Castle Cookware

Хороший силиконовый шпатель – незаменимый инструмент на любой кухне. Доступны различные типы и формы, но этот шпатель Castle Cookware – отличный силиконовый токарный шпатель. Я выбрал этот, потому что он полезен для переворачивания продуктов на чувствительные поверхности.К ним относятся чугунные сковороды, а также керамические и тефлоновые сковороды. Основное преимущество шпателя – термостойкость. Он может выдерживать температуру до 600 ° F. Это жизненно важно для жарки мяса при высокой температуре! Для этого доступны и другие отличные инструменты, как я покажу вам позже. Наш рейтинг: 95

3. Лучший деревянный шпатель: FAAY 11 дюймов из тикового дерева

.

Деревянные шпатели красивы, просты и незаменимы. Некоторые вещи можно смешивать только деревянными лопатками, потому что делать это с чем-то еще просто неправильно! Этот шпатель FAAY 11 дюймов из тикового дерева – фантастический выбор для этой категории по нескольким причинам.Во-первых, его форма подходит для любых задач. Во-вторых, качество древесины отличное, поэтому она прослужит вам долго. Только не забудьте высушить его перед стиркой! Наш рейтинг: 97

4. Лучший пластиковый шпатель: Нейлоновый токарный станок KitchenAid

.

Несмотря на мою любовь к деревенским деревянным шпателям, пластиковые шпатели завоевывают кухни по всему миру. Они очень универсальны и долговечны, не говоря уже о дешевизне. Этот, сделанный KitchenAid, станет прекрасным дополнением любой кухни.Это потому, что он был изготовлен проверенным производителем из лучших доступных материалов. Он также выполнен в классической форме, что позволяет использовать его для самых разных целей. Наш рейтинг: 83

Безопасны ли пластиковые шпатели?

Меня все время спрашивают, безопасны ли пластиковые шпатели для приготовления пищи. Краткий ответ – да! Проблема с пластиковыми шпателями заключается в том, что они могут расплавиться из-за высокой температуры. Этот расплавленный пластик может попасть в пищу, что очень проблематично.

Однако поводов для беспокойства нет. Пластик, используемый для этих шпателей, термостойкий и пищевой. При этом, возможно, у вас могут возникнуть проблемы с дешевыми шпателями более низкого класса, но все те, которые я рекомендую, гарантированно будут совершенно безопасными.

Какой материал шпателя самый безопасный?

Это еще один вопрос, который мне задают очень часто. Как я уже сказал о различных материалах, нет единого правильного ответа. Если вас беспокоит попадание искусственных материалов в пищу, избегайте силиконовых или пластиковых шпателей.Вместо этого вы можете использовать деревянные шпатели, они совершенно безопасны.

Деревянные или металлические шпатели также являются отличным выбором, если вы беспокоитесь о том, что ваши шпатели плавятся. Между этими двумя, вероятно, выбрал бы дерево. Это потому, что древесина с меньшей вероятностью поцарапает нежную приправу чугунной сковороды или поверхность тефлоновой сковороды.

Шпатели по типу поверхности

Как я уже сказал, одни шпатели лучше подходят для определенных типов поверхностей, чем другие.Давайте посмотрим на эти поверхности, а также на некоторые рекомендации по использованию шпателя для них.

5. Лучший шпатель для сковороды с антипригарным покрытием: Castle Cookware Turner

Знакомство с этим шпателем мы уже встречали, когда говорили о силиконовых шпателях. Эта лопатка для посуды Castle Turner – отличная универсальная лопатка, и позже я буду рекомендовать ее еще в одной категории. Он также отлично подходит для приготовления на сковороде с антипригарным покрытием, поскольку он очень мягкий и не повредит поверхность. Как мы уже знаем, он обладает высокой термостойкостью.Это означает, что он отлично подходит для жарки на сильном огне, будь то гамбургеры или свиные отбивные. Наш рейтинг: 95

6. Лучший шпатель для чугунной сковороды: OXO Good Grips Silicone

Чугунные сковороды действительно занимают особое место в моем сердце. Нет ничего лучше хорошо выдержанной чугунной сковороды, чтобы поджечь стейк до совершенства. Вот почему мы должны об этом позаботиться. Причина номер один повреждения чугунных сковородок – использование твердосплавных лопаток при приготовлении пищи с ними.Вот почему этот мягкий, термостойкий силиконовый шпатель OXO Good Grips Silicone идеально подходит для вашего драгоценного чугуна. Наш рейтинг: 89

7.

Лучший шпатель для сковороды из нержавеющей стали: Unicook Silicone

Вы используете сковороды из нержавеющей стали, когда хотите, чтобы к ним прилипли предметы. Они отлично подходят для стимулирования реакции Майяра – поджаривания мяса. Затем вы можете приготовить фантастические соусы для сковороды, просто протравив сковороду водой или бульоном, чтобы не потерять весь этот аромат.Гибкий шпатель Unicook Silicone Flexible очень похож на предыдущий, но его размеры делают его лучше для сковород из нержавеющей стали с относительно высокими стенками. Наш рейтинг: 87

8. Лучший шпатель для керамической сковороды: US Lounger Large Silicone

Керамические сковороды – одни из самых распространенных домашних сковородок. Керамика – отличный материал для сковородок, поскольку она обладает высокой теплопроводностью и также обладает антипригарными свойствами. Однако это довольно деликатно. Вот почему при приготовлении пищи с ними следует использовать силиконовую или пластиковую лопатку. Этот набор лопаток US Lounger Large идеально подходит для повседневного приготовления пищи и не повредит керамическую поверхность. Наш рейтинг: 83

9. Лучший шпатель для железной сковороды: OXO Good Grips Silicone

Чугунные сковороды немного хуже по качеству, чем чугунные, но они по-прежнему отлично подходят для обжаривания мяса. Однако они так же чувствительны, как и чугун. Вот почему я рекомендую тот же шпатель, что и для чугунной сковороды. Токарный станок OXO Good Grips Turner – действительно отличный универсальный инструмент.Это особенно полезно для мяса или даже для блинов, так как дает неплохие рычаги воздействия. Наш рейтинг: 89

10. Лучший шпатель для сковород из углеродистой стали: di Oro Living Chef Series

Сковороды из углеродистой стали очень похожи на сковороды из чугуна. Они сделаны примерно из тех же материалов, углерода и стали, но в разных пропорциях. Сковороды из углеродистой стали менее хрупкие, чем чугунные, но их тоже нужно заправлять маслом. Именно поэтому для них также требуются мягкие шпатели.Эта лопатка Chef Series от di Oro Living удивительна, потому что она сочетает в себе лучшее из обоих миров. Он изготовлен из нержавеющей стали и силикона, поэтому обеспечивает прочность и гибкость. Наш рейтинг: 95

11. Лучший шпатель для тефлоновых сковород: набор для токарной обработки UpGood

Тефлон – чудо-материал в мире кулинарии. Это позволяет поджаривать пищу без использования масла или какой-либо другой смазки. О его антипригарных свойствах ходят легенды. Однако это также делает его довольно деликатным.Поэтому при работе с тефлоновыми сковородками нужно использовать мягкие шпатели. Я предлагаю приобрести этот набор для терки UpGood, так как он идеально подходит для любого типа пищи, которую вы, возможно, захотите приготовить на тефлоновой сковороде. Наш рейтинг: 95

12. Лучший шпатель для фарфоровой сковороды: di Oro Living Chef Series

Фарфоровые сковороды – очень полезный кухонный инструмент как для выпечки, так и для поджаривания. Это потому, что они обладают высокой теплопроводностью, а также не прилипают. Однако, если вы поцарапаете их, они потеряют антипригарное свойство.Вот почему я рекомендую для этого отличный силиконовый шпатель. Фактически, эта серия di Oro Living Chef – это тот же шпатель, который я рекомендовал для керамических сковородок, поскольку принцип тот же. Наш рейтинг: 95

Шпатели по типу контейнеров

Помимо переворачивания продуктов и манипуляций с ними, шпатели также используются для очистки различных контейнеров. Обычно они сделаны из гибкого силикона, который хорошо подходит для этой цели. В этом разделе мы рассмотрим некоторые из различных контейнеров, и я порекомендую для каждого из них лопатку.

13. Лучший шпатель для блендера: KitchenAid Gourmet Blender

На любой серьезной кухне блендер – незаменимый помощник. Мы используем их для приготовления всевозможных соусов и пюре, но иногда их бывает сложно очистить. Вот почему некоторые предприимчивые люди пришли к идее тонких лопаток, предназначенных для эффективной очистки блендеров. Лопатка для блендера KitchenAid Gourmet Blender – лучший выбор для этой цели. Это потому, что его форма идеально подходит для размещения в кувшинах блендера, а материал хорошо подходит для детального соскабливания.Наш рейтинг: 97

14. Лучший шпатель для смесительной чаши: набор из 3 предметов OXO Good Grips

Чаши для смешивания – это емкости, которые вы будете очищать чаще всего. Поскольку в них делается так много разных смесей, для работы часто требуются разные шпатели. Вот почему для этой категории я рекомендую набор из трех силиконовых шпателей. В набор из 3 предметов OXO Good Grips входит стандартный силиконовый шпатель, имеющий форму, удобную для использования в чаше. Есть еще один шпатель такой же формы, только поменьше.Наконец, есть то, что мы в бизнесе называем ложкой, которая полезна для заливки сливочного крема в кондитерские пакеты и других подобных задач. Наш рейтинг: 93

15. Лучшая лопатка для кухонного комбайна: StarPack Premium

Кухонные комбайны похожи на блендеры, но есть одно ключевое отличие. Кухонные комбайны шире, что меняет всю динамику смешивания. Имея это в виду, для этого вам не понадобится тонкий шпатель. Вот почему я предлагаю приобрести этот набор из двух шпателей в StarPack Home.Форма головки шпателя действительно делает их подходящими для этой цели. Например, он более прямой, чем предыдущая лопатка, что позволяет лучше соскребать со стенок кухонного комбайна, которые обычно прямые. Наш рейтинг: 97

16. Лучший шпатель для Vitamix: блендер KitchenAid Gourmet

Vitamix – жизненно важный (!) Компонент профессиональной кухни. Они являются отраслевым стандартом для блендеров, поэтому такие крупные сети, как Starbucks и McDonald’s, широко используют их.Фактически, я купил эту лопатку KitchenAid для своей кухни, когда увидел, что сотрудник McDonald’s использовал ее, чтобы очень быстро соскрести Vitamix. Вот почему я тоже рекомендую его здесь. Наш рейтинг: 97

Шпатели по методам использования

Как вы, возможно, уже догадались, существует широкий выбор шпателей в зависимости от различных факторов. Одним из этих факторов также является тип готовки, для которой вы собираетесь ее использовать. Существуют разные лопатки для приготовления на гриле, выпечки торта, глазури, соскабливания и т. Д.Я даже порекомендую лопатку для мыловарения тем, кто ищет славы в Instagram!

17. Лучший шпатель для выпечки: Dafi Kitchen 2 Premium Silicone

Для этой категории я выбрал набор из трех предметов, который идеально подходит для выпечки. Набор Dafi Kitchen Premium состоит из двух токарных лопаток и силиконовой щетки. Токарные станки действительно полезны для печенья, круассанов, голландского теста и т. Д. Они жизненно важны для переноса выпечки с противня на решетку для охлаждения.Это связано с тем, что выпечка становится влажной, если ее оставить охлаждаться на противне, из-за скопления пара. Щеточка идеально подходит для мытья выпечки, что придает ей красивый блеск и профессиональный вид. Наш рейтинг: 97

18. Лучший шпатель для глазури для торта: Набор шпателей Wilton Icing

В мире глазури для тортов офсетные лопатки – ваш постоянный спутник. Они используются для самых разных целей. Если вы хотите получить профессиональное завершение глазури для торта, нет ничего лучше.Тем не менее, я также использую их, чтобы выровнять тесто для торта и даже вынуть небольшое печенье с противня. Этот набор из трех офсетных шпателей Wilton увеличивающихся размеров поможет вам добиться успеха в деле украшения тортов. Наш рейтинг: 99

19. Лучшая лопатка для гриля: набор из трех предметов из нержавеющей стали Zenware

Нет ничего лучше, чем по выходным пожарить на гриле с друзьями и семьей. Однако жарить на гриле на работе на самом деле не мое любимое занятие.Единственное, что помогает мне в моих невзгодах, – это набор лопаток для гриля от Zenware, которые значительно упрощают работу. Я рекомендую их на основании длительного личного опыта. В этом наборе из трех частей есть все, что вам нужно для приготовления фантастических гамбургеров, стейков с юбкой, свиных отбивных и любого другого мяса, о котором вы только можете подумать. Наш рейтинг: 89

20. Лучший шпатель для изготовления мыла: StarPack Premium Silicone

.

Хотя я ни в коем случае не являюсь экспертом в мыловарении, меня все равно попросили порекомендовать подходящий для этой цели шпатель.Вот почему я решил перестраховаться и порекомендовал универсальный набор шпателей, пригодный для любых целей. Вы помните, что я также рекомендовал этот силиконовый набор StarPack Premium для вашего кухонного комбайна. Если они у вас есть, просто убедитесь, что у вас есть один набор для кухонного комбайна, а другой – для мыловарения! Наш рейтинг: 97

21. Лучший шпатель для соскабливания: di Oro Silicone Heat-Resistant

Соскабливание – это применение номер 1 для гибких силиконовых шпателей. Однако, по моему опыту, их форма является наиболее важным фактором.Разные формы лучше подходят для разных работ по зачистке. Вот почему я рекомендую этот набор di Oro Living Silicone из 3 частей с тремя различными формами шпателя. Есть стандартный с загнутым краем, маленький с загнутым краем и обычный с прямыми краями. Эти три помогут вам в любой работе по очистке. Наш рейтинг: 97

Лопатки по типу еды

Еще один ключевой элемент, который нужно учитывать при выборе лопатки, – это тип пищи, для которой вы ее будете использовать.Этот раздел будет содержать рекомендации по использованию лопаток для всех видов яичных блюд на завтрак, а также для гамбургеров, печенья, блинов и даже рыбы. У нас уже есть некоторые рекомендации по некоторым из этих продуктов, но давайте рассмотрим их подробнее.

22. Лучший шпатель для яиц: Нейлоновая ложка OXO Good Grips

Яйца «солнечной стороной вверх» – это основной продукт завтрака. Вот почему они заслуживают собственного шпателя. Я рекомендую этот нейлоновый квадратный токарный станок OXO Good Grips с эстетически оформленными отверстиями.У этого шпателя есть несколько преимуществ. Он изготовлен из термостойкого нейлона, с удобной эргономичной ручкой. Кроме того, его форма идеально подходит для переворачивания яиц и вынимания их из кастрюль. Он мягкий, поэтому не повредит вашу сковороду, будь то тефлоновая или чугунная. Наш рейтинг: 91

23. Лучший шпатель для яичницы-болтуньи: высокотемпературный Vollrath

Яичница – спорное блюдо в мире профессиональной кухни. Кажется, у каждого свое определение того, что такое идеальная яичница-болтунья.Для меня сливочная яичница Гордона Рамзи, похожая на заварной крем, является золотым стандартом для этого блюда. Вот почему я предлагаю для этой цели классический высокотемпературный силиконовый шпатель Vollrath. Его форма хорошо подходит для интенсивного перемешивания и намазывания, которое необходимо сделать, чтобы яичница Рамзи получилась идеально. Наш рейтинг: 95

24. Лучшая лопатка для омлета: Chef Craft Select Stainless Steel

Возможно, вы помните этот шпатель из начала этого руководства.Это просто классический выбор Chef Craft Select для омлета. То есть, если вы делаете омлет так, как это делаю я, и это в Денверском стиле. Для этого нужно просто взбить яйца венчиком и перелить в очень горячую сковороду. Затем вы складываете его и снимаете на тарелку с помощью шпателя. Вот и все. Для французского омлета вам понадобится лопатка другого типа. Если это то, что вы хотите, лучше всего выбрать яичницу-болтунью, которую я рекомендую. Наш рейтинг: 87

25. Лучшая лопатка для гамбургеров: Anmarko Metal Stainless Steel Set

Профессиональные результаты требуют профессионального оборудования.Это особенно актуально для приготовления отличных гамбургеров. Этот набор из двух лопаток для бургеров от Anmarko – отличное начало. Лопатка большего размера подходит для одновременного переворачивания нескольких гамбургеров, как мы это делаем на профессиональной кухне. Меньший по размеру, безусловно, можно использовать для переворачивания одного бургера за раз, но у него более важная цель. Это идеальный инструмент для складывания чизбургеров друг на друга! Наш рейтинг: 95

26. Лучшая лопатка для печенья: Силиконовый набор из 4 предметов GLOUE

Это не набор лопаток для снятия печенья с противня. Об этом см. Выше. Этот силиконовый набор GLOUE – идеальный набор инструментов для приготовления теста для печенья. Тесто для печенья нужно размазывать вручную, если у вас нет сильного миксера. Вот тут-то и пригодятся эти шпатели, поскольку они имеют идеальную форму для данной задачи. Плоская силиконовая ложечка особенно удобна для переливания теста в полиэтиленовую пленку и охлаждения. Наш рейтинг: 93

27. Лучший шпатель для блинов: Wilton Angled Icing Spatula

Блинчики – мой личный любимый десерт, поэтому я придерживаюсь ряда очень сильных взглядов на этот вопрос.Одно из таких представлений состоит в том, что их следует переворачивать только с помощью большого смещающего шпателя. Использование чего-либо еще с большей вероятностью порвет нежные блинчики, чего мы не хотим. Я много лет использовал офсетный шпатель Wilton, очень похожий на этот, и не могу рекомендовать его достаточно. Наш рейтинг: 95

28. Лучшая лопатка для переливания блинов: Anmarko Professional

Когда дело доходит до блинов, я немного менее страстный. Ключевым моментом при выборе лопатки для переворачивания блинов является возможность уместить блины любого размера.Вот почему я выбрал этот набор Anmarko Professional из нержавеющей стали, который включает в себя три шпателя и верстак. Разные размеры пригодятся для разных размеров блинов, а скребок для скамейки – изящный бонус. Настольные скребки – это разновидность шпателя? Ученые до сих пор не знают ответа на этот вопрос! Наш рейтинг: 92

29. Лучший шпатель для рыбы – Beard Steel HGT Professional Fish

Этот шпатель выглядит совершенно иначе, чем все остальные шпатели, которые мы рассмотрели до сих пор.Это потому, что у него только одна реальная цель – перевернуть рыбу и вынуть ее из кастрюль. Поэтому он имеет слегка изогнутую форму, чтобы не соскользнуло слизистое филе рыбы. Кроме того, масло может просто капать через щели шпателя, что очень эффективно. Я выбрал для этого двухкомпонентные шпатели Beared Steel HGT Professional Fish, потому что, по моему опыту, рыбе часто требуется больше рычагов. Наш рейтинг: 94

30. Лучший шпатель для сильного нагрева: Castle Cookware Silicone Turner

В самом начале я уже дважды рекомендовал силиконовый шпатель Castle Cookware.Это один из моих любимых, поэтому я рекомендую его и здесь. Это идеальный шпатель практически для любых целей. Однако его термостойкость сама по себе впечатляет. Он может выдерживать температуру до 600 ° F без плавления, и он имеет сердечник из нержавеющей стали. Это делает его очень универсальным и долговечным. Наш рейтинг: 95

31. Лучший токарный шпатель: Chef Craft Stainless Steel Turner

Я также повторяю этот шпатель Chef Craft из нержавеющей стали. Это потому, что это токарный станок классической формы, сделанный из качественных материалов.Это гарантирует, что он прослужит вам очень долго, независимо от того, что вы выберете с ним. Наш рейтинг: 87

32. Лучший шпатель, сделанный в США: Rada Cutlery Non-Scratch

Многие люди обеспокоены продуктами питания, произведенными в странах третьего мира. Хотя причин для такого беспокойства нет, некоторые люди просто чувствуют себя лучше с подлинным продуктом, произведенным в США. Вот почему я рекомендую этот фантастический шпатель Rada Cutlery Non-Scratch, сделанный в Уэверли, штат Айова.Наш рейтинг: 87

33. Лучший набор лопаток: силиконовая кухонная утварь HomeHero

Хотя я уже некоторое время рекомендую в этом списке наборы лопаток, этот набор силиконовых кухонных принадлежностей HomeHero действительно особенный. Это потому, что он содержит почти всю посуду, которая может понадобиться вам на кухне. Шпатели, входящие в этот набор, представляют собой гибкий силиконовый шпатель, два токаря и лопатку для рыбы. Остальные инструменты включают венчик, черпак, щипцы и так далее. Все они изготовлены из мягкого нейлона и обладают термостойкостью.Наш рейтинг: 93

34. Лучшая марка шпателя

Выбрать лучшую марку шпателя очень сложно. Существует большая конкуренция, и большинство продуктов довольно хороши. Однако, если бы я выбрал несколько брендов, это было бы намного проще. Следует упомянуть такие основные продукты, как Wilton и KitchenAid, а также OXO и diOro. У любого из этих брендов всегда были отличные продукты, так что этот выбор действительно зависит от вас.

Дополнительная информация о шпателях

В этом разделе я отвечу на несколько общих вопросов о шпателях.Я также проясню некоторые недоразумения и объясню некоторые варианты дизайна.

Чем отличается токарь от лопатки?

Терминология, связанная со шпателем, сбивает с толку даже таких специалистов по шпателям, как я. Ответ на этот вопрос заключается в том, что человек определяет лопатку. Для меня термин шпатель охватывает широкий спектр различных кухонных принадлежностей. Вот почему я бы сказал, что токарные станки – это часть более широкого семейства шпателей.

Что делает шпатель?

Если вы прочитали здесь, и вам все еще нужно задать этот вопрос, я не знаю, что вам сказать.Шпатели можно использовать для переворачивания, намазывания, размазывания, перемещения и других манипуляций с едой. Все зависит от вашей фантазии!

Различные типы шпателей

Как я намекал ранее, существуют разные типы шпателей. Я бы сказал, что главным отличительным фактором является его предназначение. В связи с этим используются лопатки для перемещения пищи, а также для размазывания и намазывания пищи. Лопатки, используемые для перемещения пищи, можно разделить на ласты, традиционные лопаточки с отверстиями или прорезями и лопатки для рыбы.Для намазывания еды используются гибкие силиконовые шпатели, ложки и офсетные шпатели.

Зачем нужен резиновый скребок?

Это просто. Силиконовые скребки действительно пригодятся при очистке от различных кремов, соусов и других вкусностей. Проще говоря, вы не хотите тратить впустую всю эту вкусную еду, которую только что приготовили. Также очень помогает с очисткой!

Рыбный ломтик – это лопатка?

Как будто я уже включил его в свой список, вы знаете мой ответ на этот вопрос.При этом рыбные ломтики немного отличаются от других лопаток. Они представляют собой гибрид ситечка и шпателя, поскольку прорези шпателя жизненно важны для его функционирования.

В чем разница между рыбным ломтиком и лопаткой?

Хотя оба они могут использоваться для одних и тех же вещей, между ними есть несколько различий. Самое главное, что дольки рыбы делаются из тонкого листа нержавеющей стали, что делает ее гибкой. Эта гибкость жизненно важна для того, чтобы попасть под рыбу, между кожей и горячей сковородой.С другой стороны, если вы попытаетесь перевернуть рыбу гибким силиконовым шпателем, у вас будут большие проблемы.

Как пользоваться лопаткой для рыбы

Это очень просто. Как я уже сказал, шпатели для рыбы тонкие и гибкие, что позволяет им скользить под рыбой лучше, чем жесткая лопатка. Итак, для правильной техники переворачивания рыбы наклоните лопатку под углом примерно 60 градусов по отношению к сковороде и надавите вниз. Это немного согнет лопатку и даст вам больше контроля, и это именно то, что вам нужно.

Почему в шпателе отверстие?

Хороший вопрос. Кажется, что эти дыры были всегда, и никто не знает почему. Я предполагаю, что отверстия помогают уменьшить вес шпателей, особенно металлических. Эти отверстия также полезны для слива излишков масла или воды. В случае шпателей для рыбы прорези обеспечивают большую гибкость.

Советы по правильному уходу за шпателем

В зависимости от материала, из которого изготовлен шпатель, существует множество различных способов ухода за ним.Самое главное для всех шпателей – тщательно обезжиривать их после каждого использования. Это предотвращает просачивание масляного аромата на сам шпатель. Так бывает с деревянными, силиконовыми и пластиковыми шпателями.

При использовании шпателей из нержавеющей стали стоит беспокоиться только о ржавчине. Хотя они «нержавеющие», они могут начать разъедать, если их не сушить после стирки. Шпатели с отверстиями лучше всего замочить в горячей воде с мылом для посуды сразу после использования, чтобы впоследствии отверстия было легче очистить.

Кроме этого, просто проверьте, можно ли мыть ваш шпатель в посудомоечной машине, и все.

В заключение…

Вот оно, подробное руководство по шпателям, их использованию, формам и размерам, да что угодно! Ищете ли вы лучший шпатель для посуды с антипригарным покрытием, лучший шпатель для посуды из нержавеющей стали или просто хотите узнать, что есть на свете, я надеюсь, что это руководство могло дать вам то, что вы искали. Спасибо, что отправились со мной в это путешествие с лопатками!

Силиконовые шпатели

GIR – лучшие шпатели для любых задач

Когда профессиональный пекарь и автор поваренных книг Эрин Макдауэлл находится в том, что она называет «серьезным режимом выпечки», вы можете ожидать увидеть поблизости ее самые полезные кухонные принадлежности.Среди ее любимых инструментов – скамейка-скребок («я бросаю муку повсюду»), очень острые ножницы («Я люблю использовать ножницы Джойса Чена»), предварительно нарезанную пергаментную бумагу («потому что ни у кого нет времени оторвать вещи от рулона»), и ее любимая коллекция силиконовых шпателей GIR , которые она использует для всего, от яичницы-болтуньи до совершенствования рецептов для своей будущей кулинарной книги.

МакДауэлл владеет примерно 25 шпателями GIR разного размера и цвета, которые размещены на двух кухнях в ее доме в Нью-Джерси.«Я безумно люблю их», – говорит она о шпателях, которые бывают 16 цветов в мини, тонких, ультратонких и 16-дюймовых профессиональных размерах (хорошо, когда Макдауэлл делает гигантский горшок с чили). «Когда у меня есть кухонный инструмент, который мне очень нравится, он действует как продолжение руки», – говорит она. «Это настоящая история любви – я буду кричать ее с крыш».

По мнению Макдауэлла, который также является разработчиком рецептов и стилистом по приготовлению пищи, идеальный шпатель должен отвечать следующим требованиям: Во-первых, он должен легко чиститься.«У других шпателей есть ручка с головкой, которая отрывается, и вы просто просите мусора, чтобы попасть между ними», – говорит она. Во-вторых, шпатель должен иметь «идеальный уровень изгиба». Гибкость шпателей GIR означает, что McDowell может использовать мини-шпатели GIR, чтобы соскрести из банки все до последнего кусочка джема или майонеза. В-третьих, шпатель не должен легко ломаться. «У всех нас были шпатели от кусков, – говорит она. «Я использую свой, чтобы очистить кухонный комбайн там, где находится лезвие, и даже когда он порезан, он не ломается.”

Но, пожалуй, одна из любимых особенностей шпателей GIR для Макдауэлла – это то, насколько легко их организовать. «Когда я был маленьким, моя мама писала шарпи на ручке лопатки« сладкий »или« несладкий ». Но со временем это стирается, – говорит Макдауэлл. «Вам нужно всего лишь один раз съесть взбитые сливки с чесноком, чтобы никогда больше не захотеть этого». На кухнях McDowell лопатки для сладкого серые, а острые – черные. Для фотосессий Макдауэлл предпочитает белый цвет. «Я полностью осознаю, что это суперскучно, но я использую их на фотографиях, и белый цвет сочетается со всем», – говорит она.Но однажды вы можете просто заметить розовую лопатку в одной из ее книг. «Я такой фанат».

Подпишитесь на Новостная рассылка Добавить в корзину

Информация о покупках и подборка продуктов для гурманов

определение шпателя по медицинскому словарю

шпатель

[spach´u-lah]

широкий, плоский, тупой, обычно гибкий инструмент небольшой толщины, используемый для нанесения материала на гладкую поверхность или перемешивания.

Энциклопедия и словарь Миллера-Кина по медицине, сестринскому делу и смежным вопросам здравоохранения, седьмое издание. © 2003 Saunders, принадлежность Elsevier, Inc. Все права защищены.

spat · u · la

(spach’ŭ-lă),

Плоское лезвие, похожее на лезвие ножа, но без острого края, используемое в аптеке для намазывания пластырей и мазей, а также для смешивания ингредиентов с раствором и пестик.

[Л. тусклый. of spatha, широкий плоский деревянный инструмент, фр. G. spathē ]

Farlex Partner Medical Dictionary © Farlex 2012

spatula

(spăch′ə-lə) n.

В основном британский Депрессор языка.


шпатель прил.

Медицинский словарь American Heritage® Авторские права © 2007, 2004, компания Houghton Mifflin. Опубликовано компанией Houghton Mifflin. Все права защищены.

spat · u · la

(spach’yū-lă)

Плоское лезвие, как у ножа, но без острого края, используется в аптеке для намазывания пластырей и мазей, а также для смешивания ингредиентов с помощью ступки и пестика. .

[Л. тусклый. of spatha, широкий плоский деревянный инструмент, фр. G. spathē ]

Медицинский словарь для профессий здравоохранения и медсестер © Farlex 2012

шпатель

Маленький широкий, плоский, тупой инструмент из дерева или пластика, используемый для прижатия языка при осмотре горла или для соскабливания слизистой оболочки.

Автор: alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.