Как сделать простую точилку для ножей своими руками
Наточить тупые ножи при отсутствии навыков непросто и в основном из-за трудности удерживать угол заточки постоянным по всей длине лезвия. Но если сделать простую точилку из доступных материалов, то ножи в доме всегда будут острыми. Для ее изготовления достаточно уметь держать в руках молоток и ножовку.
Понадобится
Материалы:- брус прямоугольный и квадратный из твердых пород дерева;
- шканты деревянные;
- стержень металлический;
- винты и гайки;
- винты латунные прижимные;
- стальная полоса;
- клей по дереву и универсальный;
- наждачная бумага разной зернистости и др.
ножовка, стамеска, рубанок, сверлильный станок, ножовка и напильник по металлу, метчик с воротком, молоток и т. д.
Процесс изготовления точилки для ножей своими руками
От прямоугольного бруса из твердых пород дерева отрезаем заготовку длиной 20 см. С помощью ножовки и стамески делим ее на две половины. Квадратный брус также желателен из твердой древесины.
На лист бумаги укладываем одну половину бруса строго по его нижнему краю. Затем к нему прикладываем вертикально вторую половину так, чтобы ее торец также совпал с нижним краем листа. По верху горизонтальной половины проводим линию длиной 20 см и вертикальную по внутренней стороне второй половины. Получаем прямой угол. На конец горизонтальной стороны угла укладываем по центру квадратный брус под углом 5 градусов и обводим контур, затем, поочередно поворачивая на 10, 15, 20 и 25 градусов, также обводим его контур.
Для каждого положения бруса проводим осевую линию до пересечения с вертикалью угла. Точки пересечения снизу вверх соответствуют 5, 10, 15, 20 и 25 градусам.
Одну из половин прямоугольного бруса укладываем вдоль вертикальной стороны угла так, чтобы нижний ее край совпал с низом листа и переносим на нее отметки, соответствующие пяти углам. Проводим по отметкам 5 горизонталей и пересекающую их по центру вертикаль.
В точках пересечения линий сверлим 5 отверстий с зенковкой.
Качественные сверла на АлиЭкспресс со скидкой – http://alii.pub/5zwmxz
Обрабатываем половину бруса с отверстиями рубанком и рядом с отверстиями указываем углы будущей заточки от 5 до 25 градусов.
Укорачиваем половину бруса с отверстиями на расчетную длину, а вторую половину разрезаем на две равные части и приклеиваем поперечно к третьему прямоугольному брусу по концам, сжимаем струбцинами и скрепляем еще шкантами, срезая выступающие части.
К одному концу горизонтального бруса и поперечине вертикально по центру приклеиваем часть бруса с отверстиями и также укрепляем шкантами на клее.
Стальную полосу шириной 2 см делим на две части по 6 см.
Намечаем и сверлим с зенковкой два отверстия в продольном направлении по центру.
Шлифуем наждачной бумагой. В отверстиях ближе к краю нарезаем резьбу под латунные прижимные винты.
Укладываем пластины с отверстиями продольно на горизонтальный брус, совместив стороны и концы. Отмечаем на брусе центры отверстий с зенковкой и сверлим их насквозь, включая поперечину.
Вставляем в отверстия гайки, подбиваем молотком, вкручиваем винты и, ударяя по головкам винтов, перемещаем гайки вглубь отверстий, после чего винты удаляем.
Деревянные части смазываем льняным или похожим маслом.
Стальные пластины укладываем на горизонтальный деревянный брус и винтами крепим к заглубленным гайкам.
На торце квадратного бруса проводим диагонали и в точке пересечения сверлим глухое отверстие под металлический стержень на клее.
Поскольку отверстие просверлено с небольшим отклонением от центра, то это может сказаться на угле заточки. Поэтому, с учетом конструкции точилки, самую грубую наждачку Р240 приклеиваем на сторону с самым меньшим отклонением и, наоборот, бумагу Р1000 – на сторону с самым большим отклонением. Одну сторону бруса оставляем чистой для полировки.
Берем кухонный нож, которым не разрезать помидор, настолько он тупой. Помещаем обух клинка под пластины и зажимаем латунными винтами.
Стержень помещаем в отверстие с нужным углом заточки и начинаем обрабатывать лезвие по всей длине с двух сторон, начиная с наждачки Р240, затем Р400, Р1000, и заканчиваем полировкой. После такой заточки нож только под своим весом с легкостью разрезает помидор.
Смотрите видео
Как сделать электроточилку для ножей – https://sdelaysam-svoimirukami.ru/5794-kak-sdelat-jelektrotochilku-dlja-nozhej.html
[ЛАЙФХАК] Точим Ножи Быстро, Качественно, Бесплатно
Не наточенные ножи – не пустяк, как поется в известной песне. Спросите об этом любую домохозяйку. Ведь с острыми ножами работа по кухне не только удается быстрее, но и блюда получаются намного вкуснее, так как это напрямую зависит от настроения хозяйки. В нашей статье мы расскажем, как сделать простую точилку за 5 минут. Для ее изготовления не понадобится никаких сложных инструментов и приспособлений. А проблема с ножами в доме пропадет навсегда.
Содержание:
- Материалы для изготовления
- Шаг 1. Разбираем зажигалки
- Шаг 2. Собираем точилку
- Шаг 3. Точим нож
- Простая точилка для ножей своими руками
Для того, чтобы сделать точилку, вам понадобятся:
- две использованные кремниевые зажигалки;
- нож;
- саморезы;
- отвертка;
- деревянный брусок.
Шаг 1. Разбираем зажигалки
1
Отогнув ножом или отверткой края крышки, вынимаем из двух кремниевых зажигалок металлические зубчатые колесики с алюминиевыми бортиками.
Источник: https://youtu.be/GXofpPyItU8
2
Снимаем бортики. Для точилки нам понадобятся только металлические колесики.
Источник: https://youtu.be/GXofpPyItU8
Шаг 2. Собираем точилку
1
Располагаем колесики на небольшом деревянном бруске так, чтобы насечки на них смотрели в разные стороны.
Источник: https://youtu.be/GXofpPyItU8
2
Сдвинув колесики вплотную друг к другу, прикручиваем их саморезами.
Источник: https://youtu.be/GXofpPyItU8
3
В результате получаем вот такую компактную точилку, которую всегда можно носить с собой в рюкзаке.
Источник: https://youtu.be/GXofpPyItU8
Шаг 3. Точим нож
1
Чтобы проверить остроту ножа, попробуем навесу разрезать лист бумаги. Как видите, бумага только гнется и рвется.
Источник: https://youtu.be/GXofpPyItU8
2
Заточим лезвие, протягивая несколько раз нож между двумя колесиками. В результате их воздействия формируется режущая кромка ножа.
Источник: https://youtu.be/GXofpPyItU8
3
Теперь нож легко справляется с задачей, которая ранее была ему не по зубам.
Источник: https://youtu.be/GXofpPyItU8
Простая точилка для ножей своими руками
Простая точилка для ножей своими руками | Видео
Тупой нож? Используйте окно автомобиля, чтобы снова сделать его острым
- Хизер Фишел
Хотя износ кухонных ножей неизбежен, очень неприятно, когда я не могу разрезать жесткие, жирные сухожилия в мясе или даже аккуратно разрезать лук. Если у вас нет стального стержня или водяного камня для заточки ножей или даже дешевой точилки для ножей, вы можете проявить творческий подход, используя кофейную кружку и даже газету.
Ищете еще один способ заточки ножей своими руками, который можно использовать в крайнем случае? Попробуйте окно автомобиля. Просто выйдите на улицу, опустите одно из окон автомобиля наполовину, а затем аккуратно заточите ножом верхний изгиб окна. Пользователь YouTube DeerMeatForDinner демонстрирует эту технику в своем видео ниже.
При использовании этой техники держите лезвие ножа на слегка закругленной верхней части самого окна, а не трите металл о боковую часть окна. Кроме того, у вашего ножа уже должна быть хорошая заточка, так как все, что делает этот трюк, — это точит лезвие, сгибая скрученные или притупленные края лезвия туда, где они были.
Изображение BushcraftOnFire/YouTubeЕсли вы опасаетесь, что окна автомобиля могут поцарапаться или повредиться, не паникуйте. Окна автомобилей закалены — они выдерживают сильные удары и достаточно прочны. Для того, чтобы действительно нанести какой-либо ущерб вашему автомобилю, вам придется начать бить ножом прямо в само окно.
Этот метод заточки ножей эффективен, но он не вернет ваши ножи из мертвых. Прикладывайте лезвие к окну автомобиля всякий раз, когда вам нужно подправить его, а не тогда, когда ваши столовые приборы не подлежат ремонту.
Дополнительная помощь по заточке ножей
- Ножи 101: уход за ножами как профессионал
- Превратите плитку и наждачную бумагу в набор для заточки ножей своими руками
- Devil Himself
- Почему профессионалы используют ножи из углеродистой стали на своих кухнях
Хотите освоить Microsoft Excel и поднять перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего учебного комплекта Microsoft Excel Premium от А до Я в новом магазине Gadget Hacks Shop и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам базовых и продвинутых инструкций по функциям, формулам, инструментам и многому другому.
Купить сейчас (скидка 97 %) >
Другие выгодные предложения:
- Скидка 97 % на комплект The Ultimate 2021 White Hat Hacker Certification Bundle
- Скидка 98 % на The 2020 Accounting Mastery Bootcamp 9 9006Скидка % на пакет All-in-One Data Scientist Mega Bundle 2021 года
- Скидка 59 % на XSplit VCam: пожизненная подписка (Windows)
- Скидка 98 % на сертификационный пакет Premium Learn To Code 2021
- Скидка 62 % на программное обеспечение MindMaster Mind Mapping: бессрочное Лицензия
- Скидка 41% NetSpot Home Wi-Fi Analyzer: пожизненные обновления
Оставьте первый комментарий
- Горячий
- Последние
Как: Сделать легкую имитацию икры дома
Как: Приготовьте макароны натурального цвета со свеклой, шпинатом, чернилами кальмара и другими продуктами
Как: 8 хитростей, которые сделают коробочную смесь для торта вкусной, как домашнюю
Как: Узнайте, годны ли ваши «просроченные» яйца
Как: Что делать, если у вас нет ступки и пестика
Как: Приготовьте пиццу Джейми Оливера «Чит» за 30 минут или меньше
Как: Просрочено или все еще хорошо? Самый быстрый способ проверить пищевую соду и разрыхлитель на свежесть
Как: Используйте эти ресторанные секреты, чтобы уменьшить остроту сырого лука
Как: Секрет быстрого удаления царапин с посуды и столового серебра (и почему это работает)
Как: Секрет того, как пить всю ночь и не напиться
Как: Сделайте идеально круглые яйца в стиле Макмаффин без специальных инструментов
Как: Готовьте идеальные яйца-пашот каждый раз
Как: 5 простых советов, как повысить качество упакованной лапши рамен с быстрого приготовления до изысканной
Как: Приготовьте бекон в воде, чтобы получить идеальную текстуру и не разбрызгиваться
Как: Фильтры Brita обходятся вам в целое состояние? Используйте эти самодельные методы очистки воды за полцены
Как: Определите, приготовлена ли говядина, свинина или птица (без термометра)
Горячий и холодный чай и кофе: Какие из них лучше для вас?
Как: Уменьшите потемнение авокадо и других фруктов, поменяв ножи
Как: 5 восхитительных способов заново изобрести ваши несвежие картофельные чипсы
Окончательная шпаргалка по луку: Какой лук лучше сочетается с чем?
Все функции
Как: Сделать легкую имитацию икры дома
Как: Приготовьте макароны натурального цвета со свеклой, шпинатом, чернилами кальмара и другими продуктами
Как: 8 хитростей, которые сделают коробочную смесь для торта вкусной, как домашнюю
Как: Узнайте, годны ли ваши «просроченные» яйца
Как: Что делать, если у вас нет ступки и пестика
Как: Приготовьте пиццу Джейми Оливера «Чит» за 30 минут или меньше
Как: Просрочено или все еще хорошо? Самый быстрый способ проверить пищевую соду и разрыхлитель на свежесть
Как: Используйте эти ресторанные секреты, чтобы уменьшить остроту сырого лука
Как: Секрет быстрого удаления царапин с посуды и столового серебра (и почему это работает)
Как: Секрет того, как пить всю ночь и не напиться
Как: Сделайте идеально круглые яйца в стиле Макмаффин без специальных инструментов
Как: Готовьте идеальные яйца-пашот каждый раз
Как: 5 простых советов, как повысить качество упакованной лапши рамен с быстрого приготовления до изысканной
Как: Приготовьте бекон в воде, чтобы получить идеальную текстуру и не разбрызгиваться
Как: Фильтры Brita обходятся вам в целое состояние? Используйте эти самодельные методы очистки воды за полцены
Как: Определите, приготовлена ли говядина, свинина или птица (без термометра)
Горячий и холодный чай и кофе: Какие из них лучше для вас?
Как: Уменьшите потемнение авокадо и других фруктов, поменяв ножи
Как: 5 восхитительных способов заново изобрести ваши несвежие картофельные чипсы
Окончательная шпаргалка по луку: Какой лук лучше сочетается с чем?
Все горячие сообщения
Точилка для керамических ножей бедняка
Рик Брэннан | |
Выпуск № 87 • май/июнь 2004 г. |
Мало что может быть более разочаровывающим и опасным, чем работа тупым ножом. В поисках острого ножа я приобрел много разных точилок для ножей. От точильных камней до масляных камней, точилок с фиксированным углом и пропитанных алмазной пылью сталей, я использовал их все и потратил на это сотни долларов. Вот почему заточка ножей стала большим бизнесом. Некоторые точилки стоят дороже ножей.
Но из всех точилок, которыми я пользовался на протяжении многих лет, наилучшие результаты я получил с керамическими точилками. Керамический материал имеет твердость стекла, которая намного тверже стали. Но в отличие от стекла, керамика абразивна. И именно это сочетание абразивной твердости делает керамику такой хорошей точилкой для ножей.
Однако хорошие керамические точилки стоят от 25 долларов. Не плохо, если вы просто покупаете один. Но мне нравится иметь его в мастерской, ящик для снастей, ящик для инструментов, ящик для походной кухни, рюкзак и кухонный ящик. Это может стать немного дороже. Конечно, я мог бы просто купить один или два и перенести их в нужное место. Но это обычно приводило к тому, что я оказывался в глуши с тупым ножом и без точилки. Звучит знакомо?
Что ж, вот как решить эту проблему, не опустошая при этом деньги. Когда я недавно переделывал проводку в своем доме 1930-х годов, у меня остался мешок с этими белыми трубчатыми изоляторами от старой ручки и трубчатой проводки. Я обнаружил, что трубка керамическая и является отличной точилкой для ножей.
Возможно, вам придется поискать, но найти что-то не должно быть проблемой. Попросите вашего друга-электрика сохранить вам несколько трубок от следующей переделки, которую он или она сделает в старом доме. Если у вас нет знакомого электрика, я предлагаю вам найти его. Они очень кстати. Но если вы не можете ждать так долго, вы можете посетить местную свалку или центр утилизации. У них обычно есть ведра их, которые они продадут вам дешево (около двух битов за штуку). Я не уверен, почему они их держат. Я думаю, что такие люди, как я, которые не могут смотреть, как что-то попадает на свалку, управляют этими местами.
После того, как вы приобрели запас точилок, вам понадобятся 4½-дюймовые шурупы для дерева, чтобы прикрепить их к деревянным ручкам. Убедитесь, что головка винта больше отверстия в трубке, но меньше по диаметру, чем внешний диаметр трубки.
Будучи вьючной крысой, я никогда не выбрасываю сломанные ручки от граблей, веников и т.п. Они просто слишком удобны для оконных упоров, ручек для напильников и, в данном случае, ручек для заточки ножей. Если у вас нет старой ручки, подойдет дюймовый дюбель из местного хозяйственного магазина.
Чтобы использовать его, проведите ножом по трубке от рукоятки. Держите нож под углом от 20 до 30 градусов. Две-три минуты с каждой стороны, и ваш нож станет достаточно острым, чтобы им можно было бриться. Как и другие керамические точилки, она темнеет вместе со сталью, которую удаляет. Но легко смывается моющим средством и водой.