Точило электрическое какое выбрать рейтинг: Рейтинг точильных станков для дома и гаража. Выбрать лучший точильный станок

7 Лучших точильных станков – Рейтинг 2023

7 Лучших точильных станков – Рейтинг 2023

Иметь дома электрическое точило будет полезно тем, кто нуждается в шлифовке швов, заточке лезвий или удаления коррозионных отложений на металлических деталях на регулярной основе. Вручную это делать долго и тяжело, поэтому такой аппарат упростит вашу жизнь. Мы собрали лучшие электрические станки для заточки на основании отзывов и мнения специалистов в наш рейтинг.

Основные параметры при выборе:

• Двигатель
• Безопасность
• Функционал

Двигатель

В основном используется асинхронный мотор, который не нуждается в техническом обслуживании на протяжении всего срока службы. Мощности обычно от двухсот до пятисот ватт, и чем мощнее инструмент, тем сильнее будет нагреваться и создавать шум и вибрации.

Безопасность

Большинство приборов снабжены прорезиненными упорами или ножками для устойчивости на рабочем месте и поглощения создаваемых вибраций. Некоторые модели имеют отверстия для фиксации на столе или верстаке агрегата, что повышает устойчивость. Прозрачные защитные стекла или пластиковые экраны предотвратят попадание искр или же стружки при проведении работ.

Функционал

Применение станков может быть различным: от заточки режущих инструментов до удаления заусенцев. Если же вам нужен инструмент для черновой и чистовой обработки деталей из различных материалов, то пригодится машина с двумя типами кругов разной зернистости, или возможности их применения. Некоторые модели имеют ленту для финишной обработки поверхности. Лампа подсветки облегчит работу и позволит не упустить ни одного участка на детали.

Рейтинг:

• 1. Sturm! BG6012L

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 2. RedVerg RD-3217F

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 3. ЗУБР ПТЛ-150

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 4. КАЛИБР ТЭ-175/400

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 5. Metabo DS 175

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 6. Makita GB602

  Узнать, где дешевле всего >>>

• 7. СПЕЦ СЗ-200

  Узнать, где дешевле всего >>>

1. Sturm! BG6012L

Точильно–шлифовальная машина немецкого бренда Sturm! BG6012L обладает мощностью асинхронного двигателя в 230 Вт. Посадочный диаметр составляет 12,7 сантиметров, а круга для заточки 125 миллиметров. В толщину он шестнадцать миллиметров. Сверху и снизу находятся защитные прозрачные пластины, которые предотвратят попадание стружки и искр на другие поверхности, а также защитят оператора от них. Холостой ход совершается со скоростью 2950 оборотов в минуту. У прибора имеется лампа подсветки на двенадцать вольт с гнущейся ножкой, поэтому ни одна мельчайшая деталь не уйдет из вида. Два круга предназначены для черновой обработки металлических деталей и для чистового завершения. Первый зернистостью 60, второй – 36. Клавиша включения оснащена защитой от пыли, что предотвратит короткое замыкание. Переходник для кругов позволит использовать в работе запасные части отечественного производства. Корпус изготовлен из металла, поэтому внутренние узлы защищены от повреждений. Покупатели высоко оценили агрегат. Хвалят его за тишину, небольшой уровень вибрации, компактные размеры. Отмечают, что при работе с шестью режущими предметами корпус только немного стал теплым.

Sturm! BG6012L

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Металлический корпус защитит от повреждений внутренние детали.
• Яркая подсветка лампы на гнущейся ножке.
• Асинхронный двигатель отличается долгой работоспособностью.
• Два заточных диска для черновой и чистовой отделки.
• Пластиковые прозрачные экраны для защиты от искр и стружки.

• Не обнаружены за время использования.

Sturm! BG6012L

2. RedVerg RD-3217F

Электрическое точило RedVerg RD-3217F можно использовать дома, в гараже или в личной мастерской для заточки режущих инструментов и для финишной обработки деталей из металла. Защитные кожухи на заточных дисках предотвращают их повреждения и обеспечивают безопасную работу за машиной. Компактные размеры позволят разместить агрегат на рабочем месте и легко переносить его. Прозрачные пластмассовые экраны защитят вас при работе от попадания искр или частичек, при этом не заслоняя рабочую поверхность. Частота вращения равна 2840 оборота в минуту. Посадочные диаметры 12,7 сантиметров, сами точильные круги 175 миллиметров. В толщину они двадцать миллиметров. Двигатель мощностью 370 Вт. Корпус изготовлен из ударостойкого материала. Переходники в виде втулок на тридцать два миллиметра позволяют использовать абразивные диски отечественного производства и поставляются в комплекте.

Покупатели положительно отзываются о товаре, отмечая его тишину, минимальные вибрации и достаточную мощность для выполнения домашних бытовых нужд.

RedVerg RD-3217F

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Защитные щитки предотвращают попадание искр и стружки.
• Ударопрочный корпус защитит внутренние детали.
• Переходники для отечественных дисков.
• Защитные кожухи предотвращают повреждения и обеспечивают безопасность.

• Не обнаружены за время использования.

RedVerg RD-3217F

3. ЗУБР ПТЛ-150

Асинхронный двигатель точильно – шлифовальной машины ЗУБР ПТЛ-150 не требует технического обслуживания на протяжении всего срока службы. Его мощность равна 300 Вт, а система принудительного обдува защитит его от перегрева. Выключатель изготовлен с пылезащищенностью, что предотвратит короткое замыкание. Также он наделен защитой от случайного запуска. Агрегат можно использовать и как для заточки, так и для шлифовки. Для первого есть заточный круг диаметром 15 сантиметров и толщиной 20 миллиметров, а для второго используется лента шириной пятьдесят миллиметров.

Ленту можно центрировать и менять ее натяженность с помощью специальных встроенных механизмов. В комплект входят две ленты разной зернистости. Чтобы не упустить ни одного участка для обработки имеется лампа подсветки с гнущейся ножкой, чтобы настроить ее под удобный угол. Аппарат можно закрепить на верстаке или рабочем месте во избежание его передвижения с помощью специальных отверстий на ножках. Прозрачный защитный экран предотвратит попадание искр или отходов при шлифовке на поверхности или оператора. Кроме того, машина снабжена регулируемым искрогасителем и двумя установочными положениями упора. Наличие резиновых опор снизит уровень создаваемых вибраций до минимума. Частота вращения составляет 2950 оборотов в минуту, посадочный размер дисков 32 миллиметра. Покупатели положительно отзываются об инструменте, хвалят его за мощную работу, отсутствие сильных вибраций, качественную сборку и комплектацию. Некоторые отмечают, что конструкция требует доработок в области механизмов изменения параметров ленты, лампы и крепежных соединений.

ЗУБР ПТЛ-150

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Лампа для подсветки на гнущейся ножке.
• Посадочный размер для самых распространенных дисков.
• Возможны разные виды шлифовки с использованием разных инструментов.
• Защитный экран и искрогаситель убережет от травм.
• Пылезащищенный выключатель с функцией защиты от случайного запуска.

• Возможны пользовательские доработки конструкции.

ЗУБР ПТЛ-150

4. КАЛИБР ТЭ-175/400

Аппарат относится к бытовому классу, поэтому его удобно будет использовать на рабочем столе или верстаке. Такая установка дополнительно снизит уровень создаваемых вибраций. Применять его можно в основном для заточки режущих инструментов, но он также справится и с шлифовкой и снятием заусенцев с деталей, сделанных из различных материалов. Асинхронный двигатель с высокими оборотами 2950 в минуту повысит качество и скорость проводимой обработки деталей. Защитные экраны не позволят мелким частицам или искрам попасть на оператора.

Посадочный размер составляет 12,7 миллиметра, при использовании переходника можно увеличить до 32. Опорные подставки позволят проводить заточку или шлифовку под углом, при этом сохраняя точность обработки. Кроме того, за устойчивость отвечают и специальные отверстия для крепления инструмента к рабочей поверхности болтами. Диаметр заточного диска равен 17,5 сантиметров с толщиной шестнадцать миллиметров, мощность четыреста ватт. Покупатели в целом положительно отзываются о товаре. Выделяют такие хорошие стороны, как мощность аппарата, хорошую точильную способность, несильный нагрев за кратковременную работу. Отмечают, что нужно протянуть все соединения перед первым запуском, отцентровать круги и в идеале, зафиксировать болтами агрегат на рабочей поверхности для уменьшения вибраций.

КАЛИБР ТЭ-175/400

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Защитные щитки предотвратят попадание мелких частиц.
• Можно проводить обработку под углом.
• Специальный отверстия под крепления к рабочей поверхности.
• При использовании переходника возможно увеличить посадочный размер.
• Асинхронный двигатель прослужит длительное время без проведения технического обслуживания.

• Нужно отцентровывать и подтягивать все крепления перед первым запуском.

КАЛИБР ТЭ-175/400

5. Metabo DS 175

Точильно – шлифовальная машина Metabo DS 175 отличается надежностью при выполнении задач по шлифовке, снятии заусенцев, правке, заточке и полировке. Аппарат не издает много шума, вибраций, имеет защитные кожухи с креплениями, которые обеспечивают быструю и простую замену точильного круга. Асинхронный двигатель мощностью 500 Вт не потребует проведения технического обслуживания на всем сроке службы. Шариковые подшипники, запрессованные на вал ротора, способствуют продлению срока службы машины. После прерывания питания система не даст провести непреднамеренный запуск из-за защитной функции от повторного пуска. Большие стекла защитят оператора от попадания искр и частичек.

Кроме этого, в конструкции предусмотрено подключение патрубков для пылеотведения. Резиновые подножки поглощаются вибрацию. Шлифовальные диски размерами 17,5 сантиметра на 25 и 32 миллиметра толщиной и диаметром отверстия соответственно совершают 2980 оборотов в минуту. Управление осуществляется с интуитивно понятной панели, а замена дисков не требует использования специального инструмента. В комплект поставки входят корундовые круги зернистостью 36 Р и 60 N, накладки для заготовок, шестигранные ключи и патрубки. Покупатели положительно отзываются о товаре, отмечая, что это действительно мощный аппарат, и из-за того, что корпус и упоры сделаны из металла, устойчивый и не вибрирует. Отмечают, что перед первым пуском стоит проверить крепежи ножек и центровку.

Metabo DS 175

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Защитные щитки и патрубки пылеотсоса для защиты оператора.
• Защита от непреднамеренного пуска.
• Хорошая комплектация, включающая все нужное для выполнения поставленных задач.
• Стальной корпус и ножки для лучшей устойчивости.
• Амортизирующие детали гасят вибрации при функционировании.

• Центровка и подтяжка винтов перед первым запуском.

Metabo DS 175

6. Makita GB602

Один из известных брендов инструментов Makita в своей линейке имеет модель точильно – шлифовальной машины GB602. В зависимости от ее оснастки вы можете использовать ее для выполнения различных задач. В аппарате предусмотрена установка двух дисков с крупной и мелкой зернистостью 60 и 120, которые с легкостью поддаются замене. Частота их вращения составляет 2850 оборотов в минуту, а параметры таковы: диаметр 150 миллиметров, посадочный размер 12,7 мм, толщина 16 мм. Пластиковые экраны с увеличительной линзой установлены для защиты оператора при проведении работ. Управление происходит одной клавишей, которая включает и выключает агрегат. Мощность асинхронного двигателя равна 250 Вт. Для выполнения задач имеются две лампы подсветки, которые осветят всю площадь, и вы не упустите не единого участка.

Кроме того, облегчает работу возможность закрепить заготовку, которой нужна обработка. Небольшие габариты не займут много места на верстаке и при хранении инструмента, а рабочее состояние не создаст много шума. Сбоку имеются углубления для закрепления на рабочем месте. Покупатели в целом положительно отзываются о товаре, выделяя в качестве его достоинств тихий звук, хорошее качество сборки и выдаваемого результата, практически полное отсутствие биения кругов.

Makita GB602

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• Предусмотрены два круга для проведения черновой и чистовой обработки.
• Две лампы подсветки.
• Малые габаритные размеры позволят установить на рабочем месте и займут мало места при хранении.
• Защитные экраны для оператора.
• Легкая замена оснастки.

• Небольшое биение.

Makita GB602

7. СПЕЦ СЗ-200

Точильный станок СПЕЦ СЗ-200 имеет сертификат по ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 020/2011. Мощность асинхронного двигателя составляет четыреста ватт, имеет увеличенный ресурс и не потребует технического обслуживания на протяжении всего срока службы. Диски размерами 200х20х16 миллиметров подойдут для выполнения любой задачи. Их прикрывают металлические кожухи, у которых есть опоры. Так вы сможете закрепить обрабатываемую деталь или заготовку при точении. Двигаются они с частотой 2950 оборотов в минуту на холостом ходе. Его отличает то, что он потребляет малое количество электрической энергии. Клавиша включения сделана в пыле – и влагозащищенном виде, поэтому предотвратит короткое замыкание и продлит срок полезного использования инструмента. Аппарат не требует ухода, вам будет нужно только убирать с него пыль. Как и в остальных моделях, эта имеет защитные экраны, которые предотвращают попадание искр и стружки на рабочие поверхности и оператора, тем самым обеспечивая высокую безопасность функционирования. С помощью отверстий под крепления на широком литом основании можно установить станок на верстак или рабочий стол. Покупатели высоко оценили товар. Из достоинств отмечают большие размеры точильных дисков, которые хорошо отцентрованы, крепкую сборку и хорошую устойчивость, металлический корпус, хорошо отводящий тепло. Отмечают досточно простой внешний вид, что при разгоне и торможении может немного вибрировать, а круги ходят «восьмеркой», но это явление пропадает при выходе на максимальную рабочую частоту.

СПЕЦ СЗ-200

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

• На кнопке включения защитный колпачок предотвратит попадание влаги и пыли.
• Отверстия для крепления на верстак или стол.
• На металлических кожухах есть опоры для фиксации обрабатываемой заготовки.
• Защитные щитки от искр и стружки.
• Металлический корпус обеспечивает устойчивость и хорошее теплоотведение.

• Небольшая вибрация при разгоне и торможении.

СПЕЦ СЗ-200

Итоги рейтинга

Выбрать лучшую точильно – шлифовальную машину просто, и для этого не нужны специальные знания. Мы уточнили некоторые технические тонкости, собрали всю актуальную информацию о предложениях по отзывам и мнениям экспертов и делаем выводы:

1. Лучшая профессиональная модель – ЗУБР ПТЛ-150.

2. Лучший станок в соотношении цена-качество – СПЕЦ СЗ-200.

3. Лучший «домашний» вариант – Sturm! BG6012L.

 Удачного выбора!

автор-копирайтер канала “Рейтинги Лучшего”

Агний Грановский

Я пишу обзоры на различные товары уже больше 10 лет, а потому точно знаю, как выбрать лучшее для вас и вашего дома. Если вы бы хотели узнать больше о конкретной категории товаров, я буду рад создать для вас статью по этой тематике. Жду ваших предложений на почту!

Я знаю о товарах все и даже немного больше!

Оставьте свой комментарий или

 

Электрические точила (точильные станки), цены

Для каждого желающего купить электрическое точило в Кемерово наш интернет магазин предлагает лучшие их модели. Мы продаем качественные бытовые электроинструменты по отличным ценам, которые часто используют в частных мастерских и в быту. Также есть и профессиональные инструменты: к примеру, станок точильный с регулировкой оборотов, с помощью которого можно заточить любой инструмент.

Модели электроточил для дома и профессионалов

Для домашнего использования приобретают обычно точильный станок для ножей – с его помощью можно также наточить ножницы и другие бытовые инструменты, а также некоторые виды столярных инструментов, таких как зубило или стамеска. Бытовой заточный станок для ножей отличается небольшим ресурсом и не предназначен для постоянного длительного использования. Поэтому и цена такого электрического точила для ножей более чем демократична.

Если же вы постоянно пользуетесь различными режущими инструментами, требующими заточки, то лучше купить электрическое точило для профессионалов. С его помощью можно осуществлять заточку самых различных инструментов, и не только плоских. При этом выделяют специализированные инструменты, к примеру, заточной станок для сверл. Он отличается особой конструкцией и рассчитан на соответствующие нагрузки.

Также производители предлагают заточной станок для дисковых пил – к нему крепятся заточные круги больших диаметров. К тому же они обычно являются стационарными и надежно закрепляются на станине или специальном столе. Также есть универсальный заточный станок, который можно использовать со всеми видами режущего инструмента, в независимости от их особенностей. Покупать такие заточные станки для дома попросту нецелесообразно.

Особенности подбора точильных станков

Сегодня перед каждым, кто хочет купить точильный станок в Кемерово, открываются широкие возможности. Производители предлагают множество моделей. Однако, чтобы выбрать оптимальный для вас вариант, необходимо остановиться на некоторых особенностях. Выбирая электрическое точило для ножей, обращайте внимание на его габариты, мощность двигателя и количество оборотов в минуту. Производители предлагают модели с малым количесвтом оборотов, варианты с большими оборотами, а также регулируемые, а также точильные станки для мокрой заточки.

Покупая заточной станок обращайте внимание на наличие вибраций и уровень шума. Подставки бывают регулируемыми, при этом они настраиваются без дополнительного инструмента, что очень удобно. Кроме того электрическое точило должно обеспечить защиту рук и глаз, для чего есть специальные приспособления: щитки, стекло и т.п. Многие модели имеют два, а не один абразивных круга. Используется такой точильный станок для сверл, ножей, лезвий, дисков и других режущих элементов, при этом он позволяет одновременно производить заточку нескольких инструментов двум людям, и у нас можно купить такой точильный станок.

Советы по эксплуатации и подбору заточных станков

И напоследок отметим, что не стоит экономить на покупке данного инструмента. Выбирайте только качественные модели от известных производителей, способных обеспечить надлежащий уровень заточки и безопасную эксплуатацию. Мы также реализуем электрические плиткорезы, здесь вы всегда получите качественные и долговечные, безопасные в эксплуатации изделия. К тому же у нас вы можете также приобрести электрические стамески и другое оборудование для оснащения домашней мастерской или профессионального использования. Можно купить электроножовки и другой инструмент.

лучших электрических точилок для ножей в 2023 году

Электрические точилки для ножей — полезные и удобные инструменты, которые быстро справятся с затупившимися лезвиями. Эти станки действительно могут прийти на помощь, когда бруски доставляют слишком много хлопот, а ручные приспособления не справляются. Конечно, у каждого устройства есть уникальные недостатки, и может быть немного сложно выбрать правильное.

Мы протестировали несколько электрических точилок. Здесь мы поделимся нашими оценками их производительности и удобства использования, чтобы помочь вам выбрать лучший. Мы также обсудим особенности, которые делают некоторые электрические точилки более эффективными, чем другие.

Как мы тестируем электрические точилки для ножей

Есть определенные качества, которые делают электрическую точилку для ножей хорошей. Используя собственный практический опыт, а также внимательно изучив отзывы клиентов и форумы для обсуждения, мы составили список критериев для электрических точилок и разработали тесты, чтобы выявить их характеристики.

У нас есть полная разбивка нашей методологии тестирования, если вы хотите углубиться в мельчайшие детали. Но, короче говоря, вот некоторые из наиболее важных критериев и процессов тестирования.

Производительность: быстро ли сделать острую и прочную кромку?

Используя наждачную бумагу, мы затупили тестовый нож до тех пор, пока он больше не мог прорвать бумагу для принтера. Затем мы наточили нож на электрической точилке, пока он не смог перерезать нить сырого говяжьего сухожилия.

При этом мы определили скорость машины и сколько материала она снимает с ножа. Мы также оценили качество лезвия ножа по его гладкости, высоте и ровности скоса.

Каждая точилка также прошла тест, в ходе которого мы точили ее в течение 25 минут подряд. Это помогло нам определить, способна ли машина обрабатывать несколько ножей последовательно, как люди обычно используют свои электрические точилки.

Безопасность и простота использования: легко ли с ним работать?

Мы оценили, насколько безопасной оказалась каждая электрическая точилка для ножей, основываясь на уровне шума и тепла, производимого станком во время заточки, а также на его способности контролировать металлическую пыль. Удобство использования определялось исходя из того, насколько легко было настроить и использовать машину, как долго длится гарантия и можно ли найти запасные части в Интернете.

Дизайн: с какими типами ножей он может работать?

Мы учитывали качество материалов и сборки каждой машины. Его универсальность — способность работать с ножами разных размеров, типов лезвий и углов лезвий — также была протестирована и оценена.

Лучшие электрические точилки для ножей в 2023 году

Вот наш выбор лучших электрических точилок для ножей в 2023 году, основанный на результатах наших тестов.

Лучший в целом

Work Sharp Ken Onion на Amazon

↓ Перейти к обзору

Лучшее, простое в использовании

Электрическая точилка Chef’s Choice Trizor XV на Chef’sChoice

↓ Перейти к обзору

Лучшее Value

Электрическая точилка Presto Eversharp на Amazon

↓ Перейти к обзору

Чтобы получить краткий обзор каждого продукта, читайте дальше. Нажмите на заголовки, чтобы прочитать подробные обзоры и рейтинги.

1. Лучший в целом: Work Sharp Ken Onion

Наш рейтинг:

(8.2/10)

Посмотреть на AmazonПросмотреть на Walmart

Вещи, которые нам нравятся

• Подходит для различных углов кромок и типов лезвий
• Вы контролируете скорость 
• Это может создавать зеркальные отделка
• Подходит для различных инструментов, кроме кухонных ножей

Вещи, которые нам не нравятся

• Он поднимает пыль в воздух0072

На данный момент мы протестировали восемь электрических точилок, и Work Sharp Ken Onion показала лучшие результаты, как на дрожжах. Нам еще предстоит найти другой, который был бы столь же универсален и производил бы такое тонкое лезвие. С другой стороны, его сложнее использовать, чем большинство, но результаты стоят дополнительных усилий.

Наш испытательный нож был дешевым ножом из нержавеющей стали, который начал свою жизнь с уровня остроты 8 по нашей практической шкале остроты. Уничтожив его наждачной бумагой, мы смогли воскресить нож до уровня 9.с помощью точилки для луковых ножей Кена. Он скользил по толстой нитке сырых говяжьих сухожилий, как масло!

Эта машина производит более гладкую кромку с большей высотой края, чем любая другая электрическая точилка. Текстура края была сравнима с текстурой, создаваемой рядом точильных камней, за исключением того, что Ken Onion был намного быстрее и требовал меньше навыков.

Мы могли бы выбрать работу Кена Ониона из кучи тестовых ножей только по блестящему отражению на лезвии. Вам просто нужно обратить внимание при заточке, чтобы создать ровные фаски с обеих сторон.

В отличие от любой другой электрической точилки, Ken Onion имеет пять абразивных лент для получения различных степеней шероховатости. Вы можете настроить угол кромки в диапазоне от 15 до 30 градусов и отрегулировать скорость ленты в соответствии с различными типами ножей.

 Он работает с большими и маленькими кухонными ножами, азиатскими и западными лезвиями, прямыми и зубчатыми лезвиями и даже такими вещами, как крюки для потрошения! Если вы серьезно относитесь к своим лезвиям, это определенно лучшая электрическая точилка для ножей, которую вы можете для них приобрести.

Конечно, с таким количеством настроек нужно сделать больше, чем просто включить машину. Потребуется несколько сеансов, прежде чем процесс станет естественным.

Обратите внимание: хотя перегрев не является проблемой, шум и пыль могут быть проблемой. В отличие от полузакрытой конструкции, такой как Chef’s Choice Trizor XV, Ken Onion полностью открыт. Просто не забудьте надеть защитные очки и маску, когда радостно восстанавливаете свою коллекцию ножей.

Читать полностью Подробный обзор электрической точилки Work Sharp Ken Onion.

Цена на момент публикации: $126,77

Основные характеристики

Тип Электрический

Абразивы Керамика, оксид алюминия, силиконовый автомобиль на лентах из микроячеистой сетки

Размер зерна Очень крупный, крупный, средний, Fine, Extra Fine

Размеры Д9,8 x Ш5,6 x В3,3 дюйма

Подходит для Высокоточная заточка, хонингование, полирование, заточка

2.

Лучшая простота в использовании: электрическая точилка Chef’s Choice Trizor XV Наш рейтинг:

(8/10)

Посмотреть на Chef’sChoice 179,95 долларов США на AmazonПросмотреть на Walmart 900 03

Вещи, которые нам нравятся

• Прочная, надежная конструкция, отличная стабильность
• Превосходная резкость
• Длительное время работы без перегрева
• Элегантный дизайн
• Простая настройка и очистка
• Длительная гарантия (3 года)

Что нам не нравится

• Без вариантов угла заточки
• Состригает большую часть ножевого материала

Выбор шеф-повара Trizor XV не является ни самой быстрой, ни самой универсальной электрической точилкой для ножей, но она определенно занимает первое место в нашем рейтинге. Простой дизайн и приятные функции безопасности гарантируют профессиональную резкость без особых усилий. Все, что вам нужно сделать, это щелкнуть выключателем и заточить!

Эта точилка создавала острое и тонкое лезвие значительной высоты. Однако он срезал с лезвия значительное количество стали. Таким образом, мы можем подтвердить слухи о том, что это серьезно сказывается на продолжительности жизни ножа. В конечном счете, хорошая высота края коррелирует с лучшим удержанием. Это означает, что нож будет дольше оставаться острым, поэтому вы, вероятно, все равно выиграете в долгосрочной перспективе.

Вместо основных прорезей для заточки, используемых на большинстве других станков, Chef’s Choice Trizor XV включает в себя подпружиненные угловые направляющие для поддержания точного и стабильного угла заточки. Станок устойчив и стабилен — мы никогда не останавливались и не толкали лезвие, как EdgeKeeper (еще одна электрическая точилка с алмазным диском). Заточка всегда проходила гладко.

Кроме того, магнитная пластина отлично удерживает металлическую стружку, а машина не подвержена перегреву.

Выбор шеф-повара, конечно же, имеет ограничения. В основном, он работает только на одной скорости вращения. Неустойчивые или неопытные руки могут привести к неровностям на кромке ножа, и вы не сможете увеличить скорость для более твердых ножей. Кроме того, угол установлен на 15 градусов, что отлично подходит для большинства кухонных ножей, но не для сохранения исходной прочности скалывателя или деликатности филейного ножа.

Выбор шеф-повара Trizor XV — одна из лучших точилок для ножей, которую можно купить, если вам нужны острые и прочные кромки ножей без особых хлопот. Однако, если вы знаток ножей, Work Sharp Ken Onion все же будет лучшим выбором.

Прочтите наш подробный обзор электрической точилки Chef’s Choice Trizor XV .

Цена на момент публикации: $161,88

Основные характеристики

Тип Электрический

Абразивы алмаз, неустановленный специальный материал

Зернистость Крупная, средняя, ​​мелкая

Размеры Д9,8 x Ш4,5 x В5,2 дюйма

Подходит для Общая заточка, хонингование, полировка , запой заточка

3.

Лучшая цена: электрическая точилка Presto Eversharp Наш рейтинг:

(7/10)

44,99 долл. США на AmazonView On Walmart

Вещи, которые нам нравятся

• Быстрая заточка
• Хорошая высота заточки
• Доступная цена
• Простая установка

Что нам не нравится

• Создает много мелкой пыли

Для тех, кто ищет доступную электрическую точилку с достойная производительность, Presto 08800 Eversharp ваш лучший выбор. Ему не хватает универсальности и гладкости двух наших лучших соперников, но он отлично справляется со своей задачей за одну треть цены.

В нашем тесте на скорость Presto Eversharp фактически превзошел двух наших лучших соперников. На восстановление затупившейся кромки понадобилось на одну минуту меньше, чем Trizor XV, при сопоставимой прямолинейности и высоте!

По общему признанию, его грубые камни давали менее изысканную текстуру поверхности. В тесте на разрезание потребовалось немного больше усилий, чтобы разрезать говяжье сухожилие. Однако это было с лучшей резкостью по сравнению с «из коробки».

Несмотря на дилетантский вид прорезей для заточки, легко вставлять нож и поддерживать постоянный угол заточки. Процесс заточки был комфортным и легким.

Наши тесты показывают, что пока вы не применяете чрезмерное давление, Presto может работать 25 минут без остановки. Машина сильно нагревается; однако он устойчив и не нуждается в стабилизации рукой. 

Presto EverSharp выглядит так же просто, как и предполагает его цена менее 50 долларов. Тем не менее, мы могли видеть качество как материалов, так и мастерства. Он очень функционально ориентирован, без дрянных деталей и бесполезных деталей. Наш продолжал работать без проблем и после гарантийного срока, хотя, по общему признанию, мы использовали его в основном для тестирования.

Прочтите наш подробный обзор электрической точилки Presto Eversharp .

Цена на момент публикации: $38,65

Основные характеристики

Тип Электрический

Абразивные материалы Сапфировые круги

Размер зерна Крупный, средний

900 02 Размеры Д8,3 x Ш5,8 x Д3,5 дюйма

Подходит для Универсальная заточка, заточка без лишних затрат

Другие электрические точилки, которые мы тестировали

1.

Narcissus

Narcissus отличается прочной и привлекательной конструкцией и обеспечивает достойную производительность, несмотря на доступную цену. Это самая тихая электрическая точилка, которую мы тестировали, и она также получила более высокий балл, чем большинство других, в борьбе с пылью.

Его главный недостаток заключается в механизме защиты от перегрева, который постоянно выключает станок уже через несколько минут — едва хватает времени, чтобы заточить только один нож. Кроме того, его абразивная конструкция не позволяет полностью заточить все лезвие ножа меньшего размера.

2. EdgeKeeper

Бюджетная цена и красивый дизайн — основные и, к сожалению, единственные сильные стороны EdgeKeeper. В то время как кромка, которую он производил, была достаточно острой, текстура фаски была худшей, которую мы видели от электрической точилки. Внешний вид машины выполнен из некачественных материалов, а двигатель легко перегревается (до 157 °F). Это длилось всего несколько недель и сгорело во время нашего непрерывного теста рабочего времени.

Как пользоваться электрической точилкой

Большинство электрических точилок очень просты в использовании. Однако они быстрые и разрушить лезвие ножа электроприбором проще, чем другими способами заточки. Кроме того, поскольку они работают от электричества, существуют и другие потенциальные опасности.

Не все электрические точилки одинаковы, поэтому мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с инструкциями производителя о том, как использовать и обслуживать вашу конкретную машину. Руководство обычно включает в себя советы по заточке различных типов ножей и тому, как получить максимальную отдачу от вашего устройства.

Для тех, кто не знаком со станками, вот общее руководство по заточке с помощью электрической точилки.

Меры предосторожности

1. Электрические точилки могут издавать громкий шум и создавать много тонкой металлической пыли. Убедитесь, что вы носите пылезащитную маску, очки и беруши при заточке. Хотя они обычно не нагреваются настолько, чтобы вызвать ожоги, в любом случае рекомендуется надевать перчатки; в конце концов, вы работаете с острыми лезвиями и электроникой.
2. Эти станки могут подбрасывать металлическую пыль в воздух во всех направлениях, поэтому лучше проводить заточку вдали от еды, посуды или столовых приборов.
3. При контакте абразивных материалов с металлическими лезвиями иногда могут возникать искры. Убедитесь, что рядом с местом, где вы затачиваете, нет легковоспламеняющихся материалов. Ниже приведена обобщенная процедура использования электрической точилки. Из-за огромных различий в конструкции Work Sharp Ken Onion (и любое подобное устройство с ременным приводом) следует другой процедуре. Следуйте инструкциям производителя таких точилок.

Ступени

1. Начните с тщательной очистки ножей. Убедитесь, что вы удалили все остатки, пыль, масло или влагу, прежде чем начать заточку.

2. Поместите электрическую точилку на столешницу или столешницу. Убедитесь, что он обращен к вам в правильном направлении. Включите его.

3. Выберите правильный угол заточки для вашего ножа и отрегулируйте скорость заточки, если применимо.

4. Нажмите переключатель, чтобы включить точилку.

5. Выберите правильный начальный слот в соответствии с рекомендациями производителя. Обычно вы начинаете с грубой канавки, если вы затачиваете нож, или используете только тонкие канавки, если вы просто точите нож.

6. Удерживая нож за ручку, вставьте нож в точилку, начиная с пятки. Держите позвоночник параллельно поверхности стола.

7. Осторожно потяните лезвие ножа на себя со скоростью 1 дюйм в секунду, пока лезвие не пройдет через прорезь по всей длине. Не оказывайте давления во время движения. Убедитесь, что вы держите лезвие под одним и тем же углом все время. После этого протяните нож через прорезь для другой стороны лезвия.

Чередуйте два слота примерно четыре раза. Проверьте лезвие ножа на листе бумаги для принтера — если разрез кажется слишком неровным, проведите ножом через грубые прорези еще несколько раз.

8. Продвигайтесь к более мелким слотам с двумя-тремя парами натяжений на каждом этапе.

9. Продолжайте затачивать другие ножи по мере необходимости, пока не закончите или не достигнете номинального рабочего времени точилки. При необходимости выключите станок примерно на 15 минут, чтобы он остыл, прежде чем продолжить сеанс заточки.

10. Закончив заточку, выключите станок и отключите его от сети. С помощью сухого полотенца вытрите точилку от пыли перед тем, как убрать ее на хранение.

11. Вымойте ножи в мыльной воде и вытрите насухо. Почистить стол.

Частота, с которой необходимо затачивать ножи, зависит от их использования. Лезвие, которое часто используется или используется для резки очень твердых материалов, будет нуждаться в нем чаще. Если вы домашний повар, ваши ножи, скорее всего, не нуждаются в заточке чаще, чем раз в месяц.

Лучшие электрические точилки для ножей

Top Picks

Winner

Chef’sChoice Trizor 15XV Точилка для ножей

Best Buy

Точилка для ножей Chef’sChoice 315XV

Посмотрите все, что мы тестировали

Что вам нужно знать

Когда вы впервые нарезаете пищу по-настоящему острым ножом, это открывает глаза; вы чувствуете, что ваши навыки только что выровнялись. Нашим любимым инструментом для поддержания остроты наших кухонных ножей уже давно является электрическая точилка для ножей, потому что хорошая точилка может вернуть к жизни самое тупое, самое поврежденное лезвие, а затем сохранить его в отличной форме с помощью быстрых подкрасок. Вам не нужны специальные навыки или много времени, если у вас есть подходящая электрическая точилка, а это значит, что вы можете позаботиться о своем ноже за считанные минуты и вернуться к настоящей цели: приготовить что-нибудь вкусное.

У нашего предыдущего фаворита, точилки для ножей Chef’sChoice Trizor 15XV, появились новые конкуренты, поэтому мы купили новую копию нашего победителя и шести конкурентов по цене от 37 до 160 долларов. Мы решили найти станки, предназначенные для заточки лезвий под углом 15 градусов, потому что наш любимый поварской нож Victorinox Swiss Army Fibrox Pro 8″ Chef’s Knife затачивается под углом 15 градусов с каждой стороны лезвия. Однако Presto , производитель двух популярных точилок, входящих в нашу линейку, не раскрыл эту информацию, сказав лишь, что его станки выдают «оптимальный» угол. Точилка другого производителя затачивает лезвия до 17 градусов, но производитель продает отдельные приспособления для заточки лезвий. до углов 15 или 20. В данном случае, учитывая, что разница составляет всего 2 градуса, мы решили не тестировать его 15-градусный аксессуар, если только эта точилка не превзойдет остальную линейку. 

Мы проверили все точильные станки, используя каждую машину для заточки лезвий новых копий нашего любимого поварского ножа, которые мы затупили, протащив их по точильному камню. из четырех раз. На протяжении всего тестирования мы закрепляли за каждой машиной по одному экземпляру ножа. Чтобы оценить результаты после каждого повышения резкости, мы разрезали листы копировальной бумаги, наш стандартный тест на резкость; использовали промышленную машину для проверки остроты, которая присваивала резкости числовую оценку; и, наконец, вернулся в реальный мир, нарезав спелые сочные помидоры.

Чтобы проверить, могут ли машины работать с поварскими ножами, изготовленными с разным дизайном, металлическим составом и твердостью лезвия, мы также затупили и заточили единственный экземпляр японского ножа из углеродистой стали, который мы рекомендуем, Misono Swedish Carbon Steel Gyutou, 8. 2. “. И чтобы увидеть, могут ли точилки устранить повреждения, мы использовали инструмент, чтобы просверлить небольшие насечки во всех лезвиях Victorinox, чтобы имитировать сколы, которые могут появиться на вашем ноже при резке очень твердых или замороженных продуктов. В ходе тестирования мы оценили, насколько легко точилки должны были эксплуатироваться, а также сколько времени…

Все, что мы протестировали

Хорошо: 3 звезды из 3.

Удовлетворительно: 2 звезды из 3.

Плохо: 1 звезда из 3.

Настоятельно рекомендуется

Рекомендуется

90 012 Рекомендуется с оговорками

Нет Рекомендуемый номер

*Все продукты, рассмотренные America’s Test Kitchen, выбраны независимо друг от друга. исследованы и проверены нашими редакторами. Покупаем продукцию для тестирования в розницу местах и ​​не принимать незапрошенные образцы для тестирования. Мы перечисляем предлагаемые источники рекомендуемых продуктов для удобства наших читателей, но не одобряют конкретных ритейлеров.