Выбор точильного станка для дома: Какое точило выбрать для дома: электроточило рейтинг

Содержание

Как правильно выбрать точильный станок

В каждом доме имеются ножи и ножницы, дачники регулярно пользуются топором, лопатой, во время ремонта строителю потребуются стамески, сверла. Большинство садового, строительного и бытового инструмента нуждается в регулярной заточке. Приспособления для ручной заточки подойдут не для всех видов инструментов, кроме того, времени на них уходит много, а результат не всегда ожидаемый. В таких случаях необходим точильный станок, или бытовой наждак, как называют его строители.

Характеристики точильного станка

Выбор точильного станка, как любого инструмента, начинается с изучения технических характеристик.

Они влияют на работоспособность аппарата, долговечность и качество выполнения заточки. К ключевым характеристикам точильного станка относятся:

  • Мощность точильного станка. Показатель варьируется от 120 до 400 Вт, напрямую связан с материалом инструмента, который планируется точить на наждаке. Чем больше и плотнее материал, тем больше силы необходимо применить для заточки. Станок пониженной мощности перегреется и быстрее выйдет из строя.
  • Диаметр точильного круга. Параметр напрямую связан с мощностью агрегата. Использование большего диаметра круга требует повышенной мощности станка. Различается 3 размера точильного круга: большой (20 см), средний (15-17,5 см) и малый (12,5 см). Однако, для промышленных заводов, где важен высокий КПД, выпускаются круги увеличенного диаметра, до 40 см.
  • Посадка наждака. Этот параметр обозначает диаметр внутреннего отверстия точильного круга, с помощью которого диск цепляется на агрегат. Наиболее распространена посадка на 32 мм, найти абразивный круг не составит проблем. Существуют еще посадки на 20 и 16 мм, но они используются реже, выбор дисков меньше.
  • Производитель станка. Точильные станки в линейке электроинструментов представлены у многих производителей. Качественные агрегаты имеются и у зарубежных, и у отечественных фирм.

Выбор точильного круга

В непосредственной взаимосвязи с покупкой точильного аппарата находится выбор абразивных дисков, поскольку агрегат – это двигатель, а заточка происходит благодаря точильным кругам. В зависимости от состава выделю наиболее популярные виды точильных кругов.

  • Шлифовальный круг из электрокорунда
    . Имеет маркировку 25А. Создан из мягких материалов, не перегревается во время работы, идеально подходит для заточки ножей, ножниц, садового инструмента.
  • Шлифовальный круг из карбида кремния. Имеет маркировку 64С. Для этого диска характерна повышенная устойчивость к истиранию, во время работы диск нагревается, предназначен для заточки твердых сплавов. Ножи и садовый инвентарь на таком диске будут испорчены.
  • Шлифовальный круг на вулканической основе. В составе имеет каучук и абразивный материал. Используется для шлифовки, снятия ржавчины, удаления заусенцев. Заточки инструмента на таком кругу не выйдет.

Состав круга влияет на мягкость точильного диска.

Электрокорунд податливый материал, у таких кругов мягкость обозначается аббревиатурой СМ (средне-мягкая). Круги из карбида кремния средне-твердые, обозначаются СТ. Еще одна важная характеристика – зернистость точильного круга. Мелкое зерно используется для точной заточки (показатель 8, 12 или 16), крупное зерно – для грубых работ (показатель 25 и 40). Также важно уметь читать информацию с точильного круга, чтобы правильно применять круг. Например, 150 8 32 12 СМ означает, что данный круг средне-мягкий, диаметром 150 мм, толщиной 8 мм, посадка 32 мм, зерно 12 – такой круг идеален для точной заточки кухонных ножей.

Выбор точильного станка

Точильные станки по продуктивности делятся на бытовые, полупрофессиональные и профессиональные.

Бытовой точильный станок подойдет для ежедневных непродолжительных работ с податливым материалом. Ножи и ножницы для дома, садовый инвентарь – для этих нужд достаточного бытовой техники. Профессиональный точильный станок способен выполнять работу каждый день на протяжении многих часов. Он справится с твердыми металлами, будь то лопата или бур перфоратора. Профессиональные агрегаты обладают повышенной мощностью, иногда точильный круг заменен на ленту, комплекс дополнительных функций облегчают работу с инструментом. Полупрофессиональные модели – средняя категория между домашним и промышленным агрегатами.

Данная статья поможет правильно выбрать электрический точильный станок, исходя из целей и частоты использования в саду и дома. 

23.08.2017

Подписаться на рассылку

12 лучших точильных станков - Рейтинг 2021

Обновлено: 19. 02.2021 18:42:44

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

В быту и профессиональной деятельности мы постоянно используем различный инструмент, который нуждается в заточке. От ножа до фрезы — всем приятней работать, если кромки ровные и острые. Поэтому наши эксперты подготовили рейтинг лучших точильных станков для правки режущей части как обычного инструмента, так и специфического. Материал составлен на основании многочисленных отзывов и после тщательного сравнения характеристик товара, что поможет выбрать проверенное оборудование для различных нужд.

Как выбрать точильный станок

Перед началом изучения рейтинга стоит рассмотреть как выбрать точильный станок, чтобы понимать о чем говорят те или иные характеристики в описании. Вот главные критерии, на которые необходимо обращать внимание:

  1. Мощность. Для бытовых станков достаточно 150-250 Вт. Этого хватит, чтобы наточить нож и садовый инструмент. Для профессионального использования изготавливают станки с мощностью до 600 Вт. От этого показателя зависит способность двигателя выдерживать нагрузки от прижима затачиваемых деталей и не перегреваться при этом.
  2. Количество оборотов. Тонкую сталь точат на малых оборотах, иначе она перегреется и отпустится. Толстые предметы затачивают на высоких скоростях от 2000 об/мин. В случае твердосплавных элементов нужна высокая скорость вращения до 15000 об/мин.
  3. Посадочный диаметр. Варьирует от 12 до 32 мм. Чем больше вал, тем крупнее круги разрешается устанавливать. Монтаж большого круга на малый вал недопустим.
  4. Диаметр круга и ширина. Эти значения влияют на размер затачиваемой оснастки. Мелкие детали (ножи, стамески, зубила) точатся на малых и тонких кругах. Крупные предметы (топоры, косы, тяпки) нуждаются в широких и больших абразивных изделиях.
    Это обеспечит лучшую ровность кромки и производительность.
  5. Функции защиты и удобства. Точильные станки оснащаются различными приспособлениями для лучшей работы и обеспечения безопасности. Например, это могут быть подставка для упора, а у некоторых моделей еще и с изменяемым углом расположения. Защитный прозрачный экран, закрывающих глаза оператора от вылета мелких частиц. Направляемая подсветка, чтобы лучше видеть качество заточки. Ванночка для охлаждения и промывки оснастки.

Понимая главные критерии выбора обратимся к рассмотрению лучших точильных моделей из рейтинга, поделенного на категории по предназначению оборудования.

Рейтинг лучших точильных станков

 Номинация  место  наименование товара  цена
Лучшие универсальные точильные станки      1 ELITECH СТ 600С          5 700 ₽
     2 ЗУБР ЗТШМ-200-450          4 160 ₽
     3 ВИХРЬ ТС-400          3 390 ₽
     4 Wert GM 0315          1 553 ₽
Лучшие станки для заточки сверл и ножей      1 Diold MZS-0. 2          3 389 ₽
     2 Sturm BG6010S          2 530 ₽
     3
Patriot BG 100
         2 190 ₽
Лучшие станки для заточки цепей      1 CHAMPION C2001          6 650 ₽
     2 Vihr SZC-200          2 130 ₽
     3 CHAMPION C2000          2 300 ₽
Лучшие станки для заточки пильных дисков      1 Enkor Korvet 472          28 428 ₽
     2 Kalibr Master EZS-110DM          5 690 ₽

Лучшие универсальные точильные станки

Универсальные станки сконструированы так, чтобы в них можно было удобно заточить как маленькие предметы, так и крупные детали.

Это лучшие аппараты для быта, установки в гараже или на небольшом предприятии, где выполняется обработка древесины или металла.

ELITECH СТ 600С

Рейтинг: 4.9

Хорошо собранный аппарат с металлическим корпусом. Внутри размещен мотор мощностью 600 Вт, который легко справится с плотным прижимом деталей и не будет пробуксовывать при этом. Через двигатель проходит общий вал, по краям которого установлены два круга: слева с мелкими гранулами, а справа с крупными. Оба наждака имеют диаметр 200 мм и ширину 2.5 см. Абразивные элементы закрыты в прочный кожух, а глаза мастера защищают экраны из плексигласа с регулируемым положением. Не забыл производитель и о лампе подсветки на гибкой ножке, которую легко направить в любую точку. Кнопка пуска прорезинена и не навредит при нажатии мокрыми руками.

По нашему мнению универсальный станок должен быть в рейтинге благодаря особо прочным упорам, имеющим усиление с нижней стороны. Это не простые пластины, а толстые планки, выдерживающие большие нагрузки. Их высота регулируется, а слева даже предусмотрена выемка для надежного расположения сверл. По отзывам видно, что мощный точильный агрегат не вибрирует на столе, поэтому использование довольно комфортное.

Достоинства
  • одно из стекол увеличительное;
  • хорошая комплектация;
  • тяжелый (12 кг) и хорошо сбалансирован;
  • однородные по размеру абразива круги.
Недостатки
  • малоинформативная инструкция по сборке;
  • ванночка для охлаждения деталей очень маленькая;
  • нельзя поставить камни маленького размера;
  • двигатель греется при длительном использовании.

Читайте также: 4 лучших станка для заточки цепей

ЗУБР ЗТШМ-200-450

Рейтинг: 4. 8

Современный точильный станок универсального типа с компактным корпусом и двумя кругами диаметром 200 мм. Вращение обеспечивает двигатель мощностью 450 Вт и разгоняет обороты до 2950 в минуту. Укомплектован станок светодиодной лампой на гибкой ножке, откидными стеклянными экранами и тонкими подставками с изменяемым расстоянием до наждака. Для стационарного закрепления есть два отверстия в нижней части корпуса. Поставляется модель в упаковке с пломбой «Зубр», подтверждающей оригинальность.

В отзывах владельцев видно, что станок отличается повышенной устойчивостью и не «бегает» по столу в незакрепленном виде. Для этого у него есть широкие ножки-упоры, препятствующие движению оборудования от вибрации. Эта модель из рейтинга лучшая для мест работы, где часто приходится переставлять оборудование для расчистки места или убирать его на хранение. При последующем использовании модель не придется крепить к столу.

Достоинства
  • тихая работа;
  • оптимальная мощность 450 Вт;
  • приемлемая цена;
  • производитель дает гарантию 5 лет.
Недостатки
  • трясется при выключении;
  • иногда попадается с кривыми камнями;
  • один вариант посадочного размера;
  • присутствует нагрев мотора при длительной эксплуатации.

ВИХРЬ ТС-400

Рейтинг: 4.7

Простая отечественная модель с воздушным охлаждением мотора. Точильный агрегат потребляет 400 Вт и развивает скорость 2950 об/мин. Прибор работает с большими кругами 200 мм в диаметре и 2.0 см в ширину, но наделен специфичным посадочным валом с размером 16 мм, поэтому покупатели отзываются, что найти оснастку под него будет сложнее. Бюджетность сказалась на всем — кроме подсветки у аппарата нет ничего. Отсутствуют: упоры, ванночка, защитные экраны. Зато кронштейн светильника длинны и гибкий, что позволяет поднести его на любую сторону и хорошо видеть рабочий процесс.

Наши эксперты рекомендуют эту модель из рейтинга как лучшую для гаража. На грубом наждаке получится быстро подправить топор, колун и зубило, а на мелком заточить ножи, сверла и садовый инструмент. Стоимость станка в два раза ниже аналогичных товаров от других производителей, что не создаст проблем для семейного бюджета.

Достоинства
  • почти не греется;
  • небольшая вибрация;
  • доступная цена;
  • нет громкого гула.
Недостатки
  • специфичный посадочный диаметр 16 мм;
  • неудобная лампа;
  • для крупного наждака 200 мм двигатель немного слабоват;
  • требуется закрепление на столе, иначе будет «бегать».

Wert GM 0315

Рейтинг: 4.7

Точильный станок с двумя малыми камнями диаметром 150 мм и шириной 16 мм. Одеваются они на вал с посадкой 1. 27 см. Запускает вращение мотор мощностью 250 Вт, но скорость находится на уровне профессионального оборудования и составляет 2950 об/мин. Пусковая клавиша защищена от попадания воды и есть два упора с изменяемой дистанцией. Защитные экраны с расширяющейся формой, что лучше преграждает путь вылетающим частицам. В отзывах владельцы отмечают отсутствие биения камней.

Точильная модель занесена в рейтинг как самая дешевая в категории. Но доступная цена сказывается на размерах, поэтому для заточки крупных инструментов и оснастки оборудование не подойдет. Поскольку покупать ее только для правки ножей на кухне не выгодно, наши эксперты рекомендуют обратить на нее внимание сварщиков-аргонщиков, которым постоянно необходимо точить вольфрамовые иглы неплавящихся электродов. Круг с мелким абразивом обеспечит идеальный конус, содействующий аккуратным швам. На грубом камне получится обработать сам шов на трубе или небольшой пластине.

Достоинства
  • расходует электричество как две лампочки; 
  • высокая скорость вращения 2950 об/мин;
  • самая низкая стоимость;
  • вес 5 кг — можно ставить даже на простой табурет.
Недостатки
  • пластиковый корпус;
  • нуждается в закреплении на основании;
  • бедная комплектация;
  • только для маленьких кругов. 

Лучшие станки для заточки сверл и ножей

Заточка ножей и сверл на обычном точиле требует навыка и мастерства. Лезвие кухонного инвентаря можно просто сточить или спалить, а сверла останутся тупыми из-за неправильно выбранного угла. Поэтому производители выпускают станки с уже подготовленными прорезями, куда нужно только вставить оснастку, а остальное аппарат сделает сам. Вот рейтинг лучших точильных моделей такого типа.

Diold MZS-0.2

Рейтинг: 4.9

Электрический станок с питанием от однофазной сети 220 В, потребляющий 200 Вт за час работы. Несмотря на компактные размеры и малую мощность развивает скорость вращения до 5500 об/мин, что позволяет эффективно точить твердосплавную сталь на сверлах. Чтобы закрепить оснастку предусмотрен удобный зажимной патрон, а также система центрирования для обеспечения равномерного прохождения кромок. Гнездо с горизонтальным входом открывает доступ к камню для заточки, а поместив патрон в вертикальный люк получится снять заусенцы.

Проверенная точильная установка, продающаяся уже несколько лет и испытанная пользователями. По отзывам видно, что станок надежный и производительный, но купить круги на него можно не везде. Поэтому для больших объемов работ не подойдет. Но наши эксперты рекомендуют обратить на него внимание тех, кому требуется заточка сверл диаметром 13 мм. Не каждая модель способна вместить подобную оснастку, а эта как раз рассчитана на работу с такими размерами, за что и получила место в рейтинге.

Достоинства
  • легкий вес 1.9 кг разрешает переносить оборудование с собой при смене рабочего места;
  • кожух максимально защищает внутренние детали от пыли и частиц абразива;
  • широкие ножки препятствуют скольжения по поверхности;
  • есть дополнительное гнездо для удаления заусенцев.
Недостатки
  • нужны перерывы каждые 15 минут, иначе перегреется;
  • круги можно купить только у производителя;
  • при заточке ножей больше снимает с одной стороны;
  • пластиковый корпус.

Sturm BG6010S

Рейтинг: 4.8

Точильный агрегат с мощностью двигателя 100 Вт, развивающий 6700 оборотов в минуту. Установка имеет компактные размеры 30х7.5х11 см и весит всего 1.8 кг. Производитель интересно реализовал систему крепления оснастки. У модели предусмотрено три блока для удержания сверл, ножей с ножницами и зубил. В основе конструкции работает один камень, а блоки присоединяются к этой части корпуса попеременно. Чтобы не потерять неиспользуемые детали предусмотрено крепление на боковинах. На модуле предназначенном для стамесок и толстых лезвий топоров есть переключатель градусов, обеспечивающий заточку под разным углом. Пользователи отзываются о нем как о тихом аппарате без вибрации.

Эксперты поместили станок в рейтинг лучших благодаря безопасной системе удержания крупного инструмента. При заточке стамесок или зубил оснастка фиксируется магнитом, предупреждающим вырывание предмета из рук.

Достоинства
  • малые габариты и вес;
  • можно закрепить любой на поверхности;
  • алюминиевый корпус вокруг вращающихся камней;
  • удобная пусковая кнопка сверху.
Недостатки
  • круги сложно менять — необходимо полностью снимать кожух;
  • хлипкое зажимное устройство для заточки сверл;
  • не подходит для сверл диаметром свыше 10 мм;
  • защитное стекло только у блока для стамесок.

Читайте также: 9 лучших сверлильных станков

Patriot BG 100

Рейтинг: 4. 7

Американский бренд собираемый в Китае. Наделен мощностью 96 Вт и разгоняет круг диаметром 56 мм до скорости 1350 об/мин. Зернистость камня 180 единиц обеспечивает аккуратное стачивание кромки и остроту. Прорезиненный кабель устойчив к отрицательным температурам и долго сохраняет гибкость. Выполнена машинка из пластика, что позволило снизить стоимость и массу. По аналогии с другими брендами имеет три переставляемых блока для закрепления разных предметов. У модуля для стамесок и зубил предусмотрен винт регулировки положения наклона, но без обозначения градусов, поэтому подстраивать прибор придется на глаз. В отзывах владельцы отмечают, что это исключительно бытовая модель, потому что круг быстро сотрется от частого применения.

Многофункциональный точильный аппарат из нашего рейтинга эксперты рекомендуют для заточки маникюрных принадлежностей. Поскольку у мастера маникюра инструмент часто тупится, то эта машинка, весом всего 1 кг, поможет всегда иметь острую режущую кромку, а камень прослужит долго благодаря работе с короткими лезвиями.

Достоинства
  • адаптирован под все функции заточки;
  • малый вес 1 кг можно носить с собой;
  • утопленная пусковая клавиша не мешает заточке длинных ножей;
  • 3 года гарантии.
Недостатки
  • не точит лезвие ножа на расстоянии 1 см от ручки;
  • нужно время, чтобы приловчится работать;
  • сложная замена точильного диска;
  • камень быстро стирается при частом использовании с большой оснасткой.

Лучшие станки для заточки цепей

Точильные машинки для работы с пильными цепями пригодятся тем, кто регулярно орудует бензопилами или их электрическими и аккумуляторными аналогами. Острая цепь обеспечит высокую производительность и сэкономит топливо или убережет электромотор от перегрева.

CHAMPION C2001

Рейтинг: 4. 9

Профессиональный точильный аппарат с мощностью 230 Вт, выдающий 3000 об/мин. Оснащается камнем 14.5х2.2 см, установленным на прямом валу от электромотора. Привод расположен на металлическом кронштейне с опускающимся верхом. На горизонтальной станине из металла есть тисочная прорезь для зажима цепи. Вращающийся наждак закрыт прозрачным кожухом, обеспечивающим надлежащий обзор и безопасность. Пользователи в отзывах обращают внимание на удобную шкалу, по которой легко настроить градус воздействия камня на зубья цепи.

Оборудование вошло в рейтинг благодаря хорошей оснащенности и высокой производительности. На него стоит обратить внимание бригадам лесорубов, которым требуется точить цепи в большом количестве.

Достоинства
  • качественная порошковая покраска;
  • мощный для этой категории станков двигатель;
  • удобная ручка с ограничителем для опускания рамы;
  • эффективное воздушное охлаждение.
Недостатки
  • нужно специфическое вертикальное основание для установки, поскольку нижний винт выпирает далеко наружу;
  • высокая стоимость;
  • некоторые резьбовые соединения из пластика;
  • занимает много места.

Читайте также: 13 лучших фрезеров

Vihr SZC-200

Рейтинг: 4.8

Отечественный продукт с мощностью 200 Вт и скоростью вращения 6000 об/мин. Оснащается кругом диаметром 100 мм с толщиной 3.2 мм. Есть три регулировочных винта для зажима цепи и корректировки угла наклона моторного блока. На задней части отсека предусмотрена перфорация для теплоотвода. Хотя в конструкции присутствуют некоторые люфты, согласно отзывам владельцев их легко можно устранить и настроить оборудование на корректную работу.

Машинка занесена в рейтинг как одна из самых дешевых в категории, по сравнению с аналогами. Мы рекомендуем этот станок для тех, кому требуется самостоятельно заготавливать большой объем дров для отопления, и поэтому цепь на бензопиле регулярно нуждается в правке. Ввиду низкой стоимости товар быстро окупится.

Достоинства
  • можно закрепить на небольшой перекладине;
  • металлическая станина;
  • шкала для выставления угла выгравирована, а не нарисована;
  • подходит для цепей с разным шагом.
Недостатки
  • рукоятка скользит;
  • пластмассовый корпус;
  • маленькая защита от вылетающего абразива;
  • быстрее греется.

CHAMPION C2000

Рейтинг: 4.7

Точильный аппарат для пильных цепей с простой конструкцией и весом всего 2 кг. Вращение обеспечивает электромотор 85 Вт, раскручивающий наждак до скорости 4500 об/мин. Толщина камня 4.5 мм позволяет точить даже профессиональные цепи с большим шагом. По отзывам подмечено, что работает станок очень тихо, а его зажим надежно удерживает вставленную цепь. Но пользователям не хватает подсветки, поэтому об этом придется позаботиться отдельно. Еще у модели нет полноценной рукоятки, а лишь небольшой выступ — нажим, фактически, осуществляется за оголовье двигателя.

Эксперты решили добавить эту точильную машинку в рейтинг как еще один доступный вариант для людей, часто использующих на даче бензопилу. Станок позволит комфортно наточить цепь, а не тратить пол дня на использование напильника. Особенно хорошо с его помощью изменять угол заточки с 30 градусов на 10, что отметило большинство владельцев.

Достоинства
  • вращение рабочего стола от 0 до 35 градусов;
  • экономное энергопотребление 85 Вт в час;
  • заточной круг 10.5 см;
  • выгравированная шкала для точной установки.
Недостатки
  • пластмассовая станина;
  • хлипкий защитный кожух;
  • упор для болта-ограничителя быстро разбивается;
  • маленький защитный экран.

Лучшие станки для заточки пильных дисков

Владельцы пилорам, циркулярок и другого оборудования с режущими стальными дисками регулярно нуждаются в правке зубьев, для чего применяются точильные станки особой конструкции.

Читайте также: 11 лучших деревообрабатывающих станков для дома

Enkor Korvet 472

Рейтинг: 4.9

Товар от российского бренда с мощным мотором 370 Вт и ременной передачей. Асинхронный двигатель вращает камень толщиной 2 мм и диаметром 100 мм со скоростью 3500 об/мин. Машинка размещается на прочном основании и весит 40 кг, поэтому при работе не дребезжит и не едет. Шкала на поворотной части помогает настроить нужный угол для заточки. В отзывах отмечено, что станок не греется и пригоден для эксплуатации весь день.

Эксперты внесли станок в рейтинг как самый удобный. Диск надежно фиксируется на кронштейне, который движется по двум направляющим. Люфт здесь минимален, что обеспечивает высокую точность затачивания. При переходе с одного зуба на другой диск блокируется от обратного вращения, чтобы не испортить режущую кромку случайным движением. Мы советуем этот точильный агрегат для крупного цеха по распиловке древесины, где оператору будет комфортно выполнять работу в течение длительного времени.

Достоинства
  • полностью стальной корпус;
  • мощные направляющие;
  • увесистое основание, которое не обязательно крепить;
  • хорошее воздушное охлаждение для длительной работы.
Недостатки
  • высокая стоимость;
  • есть дополнительные расходы по замене привода;
  • отсутствует защитный экран;
  • далеко тянуться до кнопки отключения.

Kalibr Master EZS-110DM

Рейтинг: 4.8

Русско-китайский точильный прибор для дисков с частотой вращения 5300 об/мин. При этом станок потребляет всего 110 Вт, поскольку внутри предусмотрен выпрямитель, и аппарат дальше работает на постоянном токе. Небольшие габариты и вес 5 кг обусловлены неординарной конструкцией с поворотной направляющей, на оси которой размещается диск. Камень надежно спрятан в пластиковый кожух. Глаза пользователя закрыты прозрачным экраном, через который удобно следить за процессом. Владельцы рекомендуют в отзывах сперва тренироваться на испорченном диске, чтобы научиться точно выставлять угол регулировки, поскольку здесь это очень сложно.

Модель занесена в рейтинг, потому что стоит в пять раз дешевле аналогов. Но поскольку в конструкции присутствуют люфты, то оптимально ее использовать для заточки дисков под распиловку черновой древесины. Это посодействует легкому восстановлению остроты оснастки и ускоренной работе.

Достоинства
  • алмазный заточной круг;
  • подходит для диаметров дисков от 90 до 400 мм;
  • около 100 позиций по регулировке для достижения точного угла обработки;
  • преобразует переменный ток в постоянный.
Недостатки
  • посадочный размер 20 мм не позволит надеть диски с параметром 16 мм;
  • сложный в настройке;
  • встречается люфт на направляющих;
  • неудобно изменять угол наклона оси (расположен под мотором).


Оцените статью
 

Всего голосов: 0, рейтинг: 0

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Лучшие точильные станки - Рейтинг 2021 (ТОП 10)

Точильный станок – простой, но незаменимый в быту агрегат. С его помощью можно производить заточку различного инвентаря, столовых приборов. Также устройство легко справляется с заточкой различных заготовок или деталей из металла, камня либо других материалов, поддающихся обработке. Лучшие точильные станки отличают такие преимущества, как: надежный мотор с выверенной балансировкой, наличие дополнительных функций и область использования, пониженный шум и  удобство использования.

Выбор точильного станка для дома или мастерской лучше остановить на модели популярного бренда. Продукция известных торговых марок широко используется среди любителей профессионалов, которые охотно делятся впечатлениями, отзывами о плюсах и минусах той или иной модели. Эксперты нашей редакции проанализировали отзывы опытных мастеров и составили ТОП-10 самых надежных и проверенных моделей точильных станков.

Рейтинг лучших точильных станков

Обзор лучших точильных станков включил несколько модификаций, каждая из них предназначена для определенного вида работ. Заточка и шлифовка абразивными дисками – основная функция инструментов данного типа. Однако разработчики техники пошли дальше – многие бренды оснащают «наждаки» дополнительными опциями, благодаря чему точильный станок становится многоцелевым.

Как и прочие устройства, точила подразделяют на стандартные классы: бытовые, профессиональные и полупрофессиональные. Модели «домашнего» уровня рассчитаны на малые или средние нагрузки. Техника для «профи» способна работать продолжительное время и является более удобной и безопасной. Функциональные возможности не зависят от класса, однако их наличие сказывается на стоимости.

1. Makita GB602

Заточной станок Makita GB602 характеризуется покупателями как самый качественный и надежный агрегат. По утверждениям производителя, он предназначен для каждодневных высоких нагрузок не только в домашних, но и в производственных условиях. Для удобства оператора предусмотрена подсветка, направленная на зону соприкосновения диска с деталью, ванночка для охлаждения. Также точильный станок комплектуется двумя защитными стеклами, одно из которых с увеличительной линзой, позволяющей лучше контролировать ход финишной обработки.

Достоинства:

  • отсутствие вибраций;
  • яркая подсветка;
  • надежность в работе;
  • мощный асинхронный двигатель;
  • в комплекте есть защитные очки;
  • простота замены оснастки;
  • не перегревается даже при продолжительном использовании.

Недостатки:

  • сложно подобрать подходящую оснастку.

2. ELITECH СТ 600С

Мощный асинхронный двигатель на 600 Вт раскручивает 200-миллиметровые диски точила CT 600C до 2850 об/мин. Этот универсальный заточной станок относится к классу профессионального оборудования, без ограничений по времени работы. Низкая вибрация, подсветка на гибком держателе, направляющая канавка для сверл, защита оператора от искр с увеличением дают возможность высокоточной обработки/заточки деталей и инвентаря. В целях безопасности выключатель оснащен функцией защиты от непреднамеренного запуска.

Достоинства:

  • круги большого диаметра 200 мм;
  • оправданная стоимость;
  • добротная сборка;
  • удобные регулируемые упоры;
  • переходные втулки для оснастки входят в комплект;
  • высокая надежность и безопасность при работе.

Недостатки:

  • освещение рабочей зоны только с внутренней стороны круга.

3. Интерскол Т-200/350

Для домашнего мастера такой точильный станок станет незаменимым помощником, так как его характеристики позволяют обрабатывать множество разного инвентаря, в том числе и садового. За счет малого диаметра двигателя производитель улучшил доступ к рабочей поверхности. Такая конструкция станка в совокупности с увеличенным размером кругов значительно расширила его возможности.

Достоинства:

  • высокая скорость вращения 2950 об/мин;
  • светодиодная подсветка;
  • сочетание цена-качество;
  • кнопка включения защищена от попадания инородных частиц.

Недостатки:

  • ощутимые вибрации;
  • ограничено время непрерывного использования.

4. ЗУБР ЗТШМ-150/686Л

Комбинированный заточной станок совместил в себе два типа шлифовального оборудования, с одной стороны на нем установлен стандартный круг 150 мм, с противоположной «бесконечная» лента. При помощи диска можно затачивать и шлифовать металлические изделия. Лента служит для начальной и финишной обработки деревянных и пластиковых заготовок. Однако, отзывы покупателей о подобной схеме неоднозначны, так как чаще возникает необходимость замены диска в связи с износом либо ленты для подбора нужной зернистости.

Достоинства:

  • возможность шлифовки крупных изделий;
  • регулировка ленты при соскальзывании;
  • компактность;
  • доступная стоимость;
  • время работы не ограничено.

Недостатки:

  • отсутствует подсветка;
  • недостаточная мощность.

5. ДИОЛД МЗС-02

Бытовое устройство бренда ДИОЛД подходит для заточки сверл, ножниц, правки ножей и других предметов обихода. Его главная особенность заключается в компактных размерах и простоте применения. МЗС-02 часто используют в небольших мастерских, на приусадебных участках, кроме того, это хороший выбор для дома по доступной цене.

Достоинства:

  • многофункциональность;
  • высокая скорость заточки;
  • низкий уровень шума;
  • хорошо справляется с заточкой сверл;
  • не требует стационарной установки.

Недостатки:

  • быстрый износ дисков.

6. Энкор Корвет Эксперт 496

Высокопроизводительное точильный станок Эксперт 496 обладает выдающимися мощностными характеристиками в 370 Вт, что позволяет использовать его для множества бытовых задач: от обдирки до заточки инструмента, выполненного из твердых сплавов. Для тех, кто ищет станок для дома, дачи или гаражной мастерской он станет отличным выбором.

Достоинства:

  • высокая мощность;
  • две лампы подсветки;
  • минимальные вибрации;
  • качественная сборка и детали;
  • бесшумность при работе.

Недостатки:

  •  защитные стекла быстро приходят в негодность;
  • маленькая ванночка для охлаждения.

7. КАЛИБР ЭЗС-65МФ

Многофункциональное и малогабаритное устройство комплектуется точильным диском с алмазным напылением и тремя сменными модулями разного назначения. Первый предназначен для правки сверл 3 – 10 мм, второй, с регулируемым углом наклона, для лезвий и стамесок. С помощью третьего модуля можно заточить ножницы и кухонные ножи. Для их замены достаточно отжать фиксатор и, вынув один, установить на его место другой. Многочисленные положительные отзывы покупателей говорят о том, что КАЛИБР ЭЗС-65МФ один из лучших точильных станков для дома.

Достоинства:

  • высокая производительность;
  • низкий уровень шума;
  • простота эксплуатации;
  • компактность.

Недостатки:

  • быстрый износ оснастки.

8. Wert GM 0315

Заточной станок классической компоновки оснащен двумя точильными кругами диаметром 200 мм и надежным асинхронным двигателем. Для удобства и безопасности работы диски прикрыты широкими противоискровыми щитками. Чтобы компенсировать износ оснастки опорные площадки точила регулируются в продольном направлении. Несмотря на то, что станок из бюджетной ценовой категории, со своими функциями он справляется достойно. Мощности мотора достаточно, чтобы затачивать лопаты и даже фрезы культиватора.

Достоинства:

  • низкая стоимость;
  • наличие резиновых ножек;
  • повышенные обороты для лучшей производительности.

Недостатки:

  • мало мощности;
  • ограничено время непрерывной работы.

9. Sturm! BG60127

Самый маленький в линейке бренда Sturm! Заточной настольный станок BG60127 пользуется повышенным спросом, из-за оптимального соотношения стоимости и производительности. Основное преимущество этого «наждака» в широком выборе доступной оснастки, благодаря чему его можно использовать для хобби и работы. К минусам можно отнести малый вес – если при заточке прилагать усилие агрегат начинает сдвигаться, потому требуется стационарная установка.

Достоинства:

  • большой выбор оснастки;
  • низкий уровень шума;
  • мощный 230 Вт асинхронный мотор;
  • качество изготовления.

Недостатки:

  • требует стационарной установки на крепления.

10. ВИХРЬ ТС-200

Точильный станок ТС-200 от фирмы Вихрь оборудовано подсветкой рабочего пространства с отдельной клавишей включения, регулируемыми защитными щитками и двумя дисками на 200 мм разной зернистости для грубой и финишной шлифовки. При износе оснастки предусмотрена возможность уменьшать зазор между площадкой и точильным кругом, чтобы туда не угодили нож или узкая заготовка.

Достоинства:

  • раздельное включение мотора и подсветки;
  • большие круги;
  • прочный корпус;
  • сочетание цена-надежность;
  • добротное качество сборки;
  • отличный вариант для домашнего использования;
  • комплект переходных втулок.

Недостатки:

Как выбрать заточной станок для дома

Выбор заточного станка для дома довольно прост, он должен быть:

  • компактным, если эксплуатируется дома;
  • многофункциональным, если помимо заточки ножей и ножниц нужно обслуживать садовый инвентарь;
  • удобен для точных работ, если владелец часто занимается заточкой и подгонкой различных деталей.

Для таких целей, как правило, отлично подходят любые бытовые точильные станки. Их можно приобрести по лучшей цене, они ремонтопригодны и экономичны в обслуживании. Единственный недостаток – нагрузки необходимо «дозировать», чтобы не перегреть и не перегрузить мотор.

Если время непрерывной работы является важным фактором, то выбрать нужно модель профессионального класса. Помимо выносливости и высокой надежности, такая техника всегда более эргономична и удобна в использовании. Нередко точильные станки оснащают защитными функциями, которые позаботятся и об операторе, и о сохранности внутреннего механизма в целости.

Какой заточной станок лучше купить

Учитывая, что современное оборудование становится все более функциональным, выбор даже такого простого инструмента, как «наждак», может вызвать много вопросов. Для неопытных мастеров задача порой становится неразрешимой. Ознакомившись с нашим рейтингом лучших универсальных станков 2021 года, легко понять, в чем отличия, плюсы и минусы различных моделей.

Ключевые критерии выбора лучшего станка помогут определить, какой лучше приобрести:

  1. Соотношение мощности и диаметра заточного круга. Наиболее производительными являются агрегаты с повышенной мощностью и меньшим диаметром точильного диска.
  2. Наличие дополнительных опций, таких как подсветка, емкость для охлаждения, направляющая канавка для сверл, различные съемные модули, расширяющие возможности использования. Многофункциональные модификации также просты в эксплуатации и способны заменять сразу два-три вида оборудования.
  3. Чем больше размер затачиваемых/обрабатываемых деталей, тем больше должна быть мощность двигателя. При крупных объемах работы важно и время непрерывного использования.
  4. Для точных работ лучшим выбором являются станки с наименьшим количеством оборотов. Также этот фактор снижает силу трения и позволит обрабатывать мягкие и деликатные материалы, склонные к деформации от воздействия высоких температур.

виды и характеристики точильных станков

«Снег под утро ляжет, и не плохо даже // То, что в доме не наточены ножи» — пел известный шансонье Михаил Шуфутинский. Смысл песни заключался в том, что семейное счастье, как это ни странно, связано со степенью заточенности ножей.

Если хоть толика правды есть в этом предположении, то после нашей статьи вы точно станете счастливее!

Типовая конструкция

Точильный станок представляет собой электродвигатель, закрепленный на станине. Как правило, с двух сторон движка есть валы для крепления абразивных кругов. Один из них имеет крупное зерно для грубой заточки, другой — мелкое для окончательной обработки инструмента.

В обязательном порядке абразивы закрываются защитными кожухами. Они обеспечивают безопасность работающего, гасят искры, препятствуют разлету отходов. В некоторых кожухах даже предусмотрены отсеки для накапливания отходов.

Важно знать: защитные кожухи, в которых есть перфорированное либо другое отверстие в нижней части, безопаснее по причине того, что в процессе работы большая часть искр и отходов выходит через них, а не рабочее верхнее отверстие.

Для удобства работы предусмотрены подручники (рабочие столики), которые могут перемещаться в продольном направлении. Такая регулировка необходима, чтобы передвигать столик по мере стирания круга. Более устойчивы подручники с креплением не к приводу, а к станине, так как на них меньше влияет вибрация.

Сверху кожуха монтируется прозрачный щиток из оргстекла. Он позволяет следить за процессом и в то же время защитит, если от инструмента или абразива отлетит осколок. В некоторых щитках есть увеличительное стекло, через которое проще разглядеть мелкие детали и выполнить ювелирную заточку.

Лайфхак: при выборе электрического точила вручную проверните круг, если он самостоятельно и плавно прокручивается, значит, перед вами качественный инструмент.

Типы точил по устройству и назначению

Существует несколько классификаций точил. В одних учитывается скорость вращения диска, в других деление происходит по классу работ: бытовых и профессиональных.

Проще и точнее разделять электрические точильные станки по их устройству или назначению. В первом случае выделяют следующие станки:

  • точильные — бывают универсальные и узкоспециализированные для заточки сверл, цепей и т.д. Имеют выходы под крепление двух абразивных кругов, различаются по скорости вращения и мощности двигателя. В продвинутых и дорогих моделях есть регулятор оборотов;
  • точильно-шлифовальные — имеют принципиальное отличие в своей конструкции. Некоторые модели вместо одного круга оснащаются шлифовальной лентой, у других один из кругов имеет боковое подключение через редуктор. Таким образом снижаются его обороты и появляется возможность окончательной доработки инструмента;
  • шлифовальные — это точилы, в которых есть шлифовальная лента и шлифовальный круг. Как правило, инструмент универсальный и подходит для обработки различных материалов, но чаще на нем работают с деревом. Его используют для прямого, дугового шлифования, а также шлифовки под углом.

В некоторых моделях есть возможность присоединения гравера на гибком шланге. Такой инструмент отличается повышенной мощностью и, разумеется, высокой ценой!



Лайфхак: хорошее точило можно определить по весу: чем больше масса, тем лучше! Средний показатель от 4 до 9 кг.

Назначение станков соответствует типам инструментов, для заточки которых они предназначены. В большинстве своем электрические станки универсальны и подходят для заточки любых домашних, сельскохозяйственных и строительных инструментов.

Особенностью станков для ножей является наличие плоской подвижной площадки. С помощью нее удобнее проводить заточку, потому что не требуется держать лезвие в руках. Оно крепится зажимами к площадке, которую подводят непосредственно к точильному кругу. В таких станках возможно настроить угол заточки. Как правило, он варьируется от 35 до 55°.

Станки для сверл имеют отверстия определенного диаметра, в которые вставляются сверла для обновления кромки. Правильный угол заточки уже задан производителем, остается только засунуть сверло в отверстие. При выборе такого станка обращайте внимание на диаметр сверл, которые сможет обслужить точило.

Станок для цепей похож на стационарные циркулярные пилы, только вместо отрезного диска он оснащен шлифовальным кругом. Также в станках предусмотрено специальное крепление для цепи. Станки узкоспециализированны, поэтому больше подходят для производств, небольших мастерских и лесопилок.

На станках для дисков в качестве абразива используются алмазные или керамические диски. С их помощью можно обновить зубья и режущую кромку различных отрезных дисков. Они оснащаются специальной площадкой для надежной фиксации затачиваемых дисков.

Основные параметры: движок, мощность, шлифкруг

Точильный станок — это простое электрическое устройство, поэтому при его выборе нужно учесть всего несколько основных параметров. В их числе тип и мощность двигателя, количество оборотов на холостом ходу, характеристики абразивного круга.

Точильные станки бывают с асинхронными и коллекторно-щеточными движками. Первые отличаются надежностью, хорошо выдерживают нагрузки, но бьют по карману, особенно профессиональные модели. Вторые используются в маломощных станках (200 Вт) для заточки сверл и цепей. Коллекторные движки крайне редко встречаются в универсальных точилах, но если встретите такую модель — цена вас приятно удивит.

Мощность движка влияет на его производительность и способность выдерживать нагрузки. Для бытовых нужд и заточки небольшого инструмента достаточно моделей с мощностью от 150 до 250 Ватт. Для крупного инструмента (косы, топоры, буры) и постоянной эксплуатации станка понадобятся более мощные модели.

Лайфхак: при заточке пик для демонтажа, топоров и других массивных лезвий на маломощных двигателях (до 250 Ватт) увеличивайте время обработки и минимизируйте силу прижима к абразивному материалу.

Оптимальная скорость вращения для заточки инструмента варьируется в промежутке 2500–3000 оборотов в минуту на холостом ходу. При снижении этого показателя будет уменьшаться производительность и увеличиваться время работы. Высокооборотистые машинки (от 3000 об/мин) нужны для заточки твердосплавных дисков, сверл и буров. Низкооборотистые (до 2500 об/мин) — для окончательной обработки режущих кромок.

Посадочный диаметр зависит от вала, к которому крепится абразив. Как правило, чем мощнее станок, тем больше диаметр вала, а соответственно и посадочное отверстие. Его диаметр находится в пределах от 7,5 до 32 мм. Производители станков и кругов стараются унифицировать этот размер или, наоборот, сделать индивидуальным, чтобы исключить использование не фирменных дисков.

От линейных размеров точильного круга зависит, какой инструмент можно будет обрабатывать на нем. Также толщина и диаметр шлифкруга влияет на качество обработки. Ведь более массивный круг имеет большую инерционность, т.е. плавность и равномерность хода. Оптимальным диаметр — 150 мм. С его помощью можно заточить ножи, мелкий строительный и садовый инструмент.

Основные характеристики находятся в прямой зависимости друг от друга: чем выше мощность, тем быстрее ход и больше абразивный круг. Исходя из этого, при выборе лучше ориентироваться на размеры круга и уже потом сравнивать остальные характеристики. Так вы сможете найти идеальное сочетание цены и качества.

Лайфхак: в некоторых моделях предусмотрен набор колец для изменения посадочного диаметра абразивного диска.

Характеристики абразивных расходников

В качестве абразива на точиле может использоваться круг или шлифовальная лента. От их правильного подбора зависит не только качество заточки, но и сохранность бюджета, а также безопасность здоровья.

Круги бывают различных цветов. Белые произведены из электрокорунда и предназначены для заточки нетвердой стали. Долго служат и не перегревают затачиваемый материал. Как правило, круги для настольных станков имеют посадочное отверстие размером 32 мм и внешний диаметр от 125 до 200 мм. Толщина такого диска может достигать 25 мм.

Зеленый цвет характерен для кругов из карбида кремния. Отличаются малой истираемостью и высокой рабочей температурой при заточке. Предназначены для обработки материалов из инструментальной стали и твердых сплавов. Размерный ряд идентичен белому кругу.

Показатель твердости — это свойство, которое отражает стойкость зерен абразива к внешнему воздействию. Универсальный вариант — круги со средней твердостью. Они долго служат и с помощью них можно работать с различными материалами.

При выборе абразива по твердости руководствуются правилом: мягкий материал — твердый абразив, твердый материал — мягкий абразив!

Зернистость — характеристика как для кругов, так и для шкурки. Маркировка у них отличается, но суть одинакова: чем меньше зерно, тем чище обработка материала.

Интересно знать: некоторые производители добавляют красящий пигмент в электрокорундные диски. Основная цель — выделить товар среди конкурентов!

Дополнительные «фишки»

В точильных станках из дополнительных «фишек» больше всего востребована регулировка оборотов, поскольку такая функция расширяет возможности: можно точить твердые стали и делать тонкую шлифовку мягких.

Влажная заточка понадобится для работы с твердой сталью, чтобы исключить перегрев, добиться более высокого качества и сэкономить рабочее время.

Наклон рабочего стола, а также регулировка глубины и угла заточки позволяют добиться нужного результата даже без большого опыта. Если на станках «прошлого века» приходилось «набивать руку», то на современных достаточно правильно отрегулировать и можно точить, как настоящий профи!

Подсветка может осуществляться двумя способами: точечным (диодным) или рассеянным (с помощью лампы на ножке). В первом случае подсвечивается рабочий столик, во втором — световое пятно вручную направляется в нужное место.

В некоторых продвинутых моделях есть возможность защиты станка от нежелательного пуска. Функция реализуется с помощью блокировки клавиши включения или другим специальным образом. Пригодится в быту, если есть маленькие дети, или на производстве, чтобы исключить использование точила посторонними людьми.

Выводы

Для того, чтобы выбрать надежное точило, нужно:

  • 1. Познакомиться с конструкцией. Получив представление об основных узлах станка, вы легко сориентируетесь в море предложений.
  • 2. Определиться с типом. На этом этапе вы столкнетесь с поистине «шекспировским вопросом»: универсальный или специализированный? Один одинаково хорош во всем, второй превосходен, но только в одном.
  • 3. Изучить основные характеристики. Они взаимосвязаны между собой. Наш совет — ориентироваться на размеры кругов, а уже потом разбираться в мощности и оборотах.
  • 4. Подобрать дополнительные функции. Одна из самых востребованных «фишек» — это регулировка оборотов. С ней вы сможете гораздо больше!

Надеемся, что наши советы помогут подобрать нужное точило быстро и просто! Удачных покупок!

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 5  голосов: 4 

Рейтинг точильных станков для дома

Николай В. интересуется:

Хочу приобрести заточной станок для дома. Какую модель лучше выбрать, чтобы стоимость была оптимальной и качество работы не страдало, есть ли у заточных станков рейтинг?

Предоставляем слово нашему эксперту:

Под точильными станками подразумевают большой перечень оборудования. Чаще всего это приспособления, предназначенные для заточки цепей бензопил, сверл, обычных ножей. Устройство, применяемое для бытовых целей, могут называть «электронаждаком». Оно представляет собой агрегат с массивной рамой и электромотором. Благодаря такой конструкции обеспечивается вращение рабочей оси с установленным абразивным кругом.

Электронаждаки оснащаются защитными кожухами, что защищает рабочего от абразивной пыли, искр и осколков. При составлении рейтинга заточных станков данного типа следует обратить внимание на такие модели:

  • INTERTOOL DT-0806. Оснащен двумя шлифовальными кругами, скорость вращения достигает 2950 оборотов в минуту;
  • Электромаш ТЭ-200. Оборудован мощным двигателем с шарикоподшипниками, благодаря резиновым ножкам не производит большой вибрации;
  • Старт СТ-920. Электроточило профессионального типа с двумя рабочими дисками. Оснащен поворотными стеклами для защиты от искр.

Точило Intertool DT-0806

Для заточки цепей бензопил необходимо использовать станки другого класса, которые осуществляют эту операцию с достижением высокого качества. Оборудование состоит из массивного основания с установленной шкалой, ограничителями пропилов. Технологические операции выполняет опускающаяся головка, оборудована абразивным кругом. Из данной категории можно выделить такие станки:

  • Sadko SCS-180. Имеет электродвигатель мощностью 180 Вт. Для увеличения безопасности работы присутствует прозрачный экран;
  • Протон ТЭ-130. Присутствует направляющая для цепи с передвижным механизмом;
  • Кентавр СЗ-100. Эффективная работа обеспечивается мощным двигателем и большой скоростью вращения шпинделя.

Станок для заточки сверл повышает срок службы данных расходных материалов. Заслуживают внимания такие модели:

  • Eltos Мзс-350. Используется для деталей диаметром 3-16 мм;
  • ДИОЛД МЗС-03. Отличаются мощностью 100 Вт с количеством оборотов в минуту 6700;
  • Сталь ВЗС 312. Диаметр затачиваемых сверл составляет 3-12 мм.

При выборе заточных станков необходимо ориентироваться на перечень выполнимых операций и предполагаемый объем работ. Это влияет на требования к модели, что отражается ее стоимостью.

Видео: Выбор точильного станка

Лучший точильный станок рейтинг 2021: характеристики, отзывы, цены

 

Компактные размеры некоторых моделей позволяют использовать их в любых условиях

Конструкция и принцип работы – необходимые базовые знания

Первым делом давайте разберёмся, чем же является точильный станок в конструктивном плане и каким образом он работает. Внешне данный агрегат представляет собой электродвигатель, скрытый за стальным корпусом, с обеих сторон которого расположены шлифовальные круги. При определённом техническом навыке Вы сможете собрать подобный станок самостоятельно В процессе работы мотор совершает вращательные движения определённой скорости, заставляя абразивные элементы делать то же самое. Для заточки Вам необходимо просто поднести режущую грань к наждачной оснастке и удерживать инструмент в руках, пока не будет достигнута необходимая острота и гладкость металла. Перед началом операции желательно выставить рекомендуемый правилами угол заточки – тогда обработанный предмет прослужит гораздо дольше! Всегда помните о правилах безопасности.

Не забывайте использовать средства индивидуальной защиты в процессе использования шлифовального оборудования (как минимум очки и перчатки). Избегайте наличия рядом легковоспламеняющихся материалов – при контакте с металлом образуются искры.

Виды настольных точильных станков – отличительные черты и полезные свойства

Несмотря на простое устройство и принцип работы, у героя нашего обзора существует своя классификация. Связано это с обилием режущего инструмента, используемого в современном строительстве и промышленности.

Специализированный точильный станок

Данная модификация работает только с определёнными поверхностями, но позволяет достичь лучшего результата при обработке. Такое оборудование чаще всего относится к профессиональной технике, нежели бытовой – это сказывается как на ассортименте, так и на цене. Среди специализированных шлифовальных машин можно выделить несколько подвидов:

Вид станка Описание
Заточной аппарат с гравером Позволяет придавать металлу и иным материалам определённую форму и наносить надписи на их поверхность
Устройство для заточки ножей и ножниц Работает только с указанными приспособлениями, их нужно точить строго под определённым углом по отношению к абразиву
Прибор для работы с цепями электрических и бензиновых пил Служит для обработки зубцов цепных пил с различными источниками питания, также требует определенного навыка
Точильный станок для свёрл Даёт возможность вернуть былые режущие свойства свёрлам любых диаметров, очень популярен в машиностроении
Вариант для обработки граней ножей и ножниц – самый простой и доступный по цене, но при этом его функционал не столь широк

Универсальный точильный станок

Такая модель, как не сложно понять из названия, позволит выполнять все операции, описанные в предыдущем пункте. На первый взгляд, подобное решение кажется идеальным. Но изрядную «ложку дёгтя» вносит следующий фактор: электрический инструмент будет более подвержен различным поломкам и выходам из строя. Это связано с многозадачностью – подобными проблемами «грешат» и иные электрические и электронные устройства. Зато Вы сможете одновременно выполнять как грубую, так и тонкую обработку поверхности. С помощью такого «зверя» можно затачивать объекты как плоской, так и объёмной формы

На что обратить внимание при выборе: основные технические характеристики

У любой современной техники есть несколько важных параметров, непосредственно влияющих на их производительность, долговечность и удобство эксплуатации. Наш «испытуемый» не стал исключением. Поэтому сейчас мы рассмотрим наиболее важные показатели, соблюдение которых необходимо при любых обстоятельствах.

Мощность двигателя

От этой характеристики напрямую зависит скорость вращения шпинделя, на который закрепляется наждачный круг. Как следствие, Вы сможете точить даже изделия из высокопрочных марок стали. Для домашнего обихода вполне достаточно мощности в 500-800 Вт, но если запланирован большой объём работ – стоит рассмотреть профессиональные варианты.

«Рядовые» модели для повседневного использования работают от стандартной электросети 220В

Скорость вращения абразивного круга

Думаем, в данном случае тоже всё понятно – чем больше оборотов совершает точило, тем прочнее может быть обрабатываемый материал. Но при этом высокие скорости требуют и большей износостойкости всех элементов конструкции, и огромных расходов электроэнергии. Для бытовых ситуаций достаточно скорости в 1000 оборотов в минуту, для сложной обработки могут потребоваться и более мощные значения

К СВЕДЕНИЮ! Поскольку при контакте металла с абразивом на больших скоростях создаются искры, наша редакция рекомендует выбирать станки, оснащённые специальным защитным стеклом – оно дополнительно защитит Вашу кожу и глаза от возможных травм.

Размеры и материал используемых шлифовальных камней

Наждак является расходным материалом, но это не мешает ему быть одним из самых важных элементов оборудования. В отношении рабочих диаметров круга всё просто – для стандартных, нетребовательных станков он составляет 150 мм., для профессиональной техники – варьируется в зависимости от сложности и объёмов работ. Также мастерам не стоит забывать и про посадочный диаметр – от него зависит, какой ассортимент абразивов Вы сможете использовать с приобретённой моделью. В маркировке, размещаемой на диске, указываются как габаритные размеры, так и твёрдость, зернистость Среди применяемых при производстве абразивов материалов наибольшей популярностью пользуются следующие варианты:

Вид Сфера применения Внешний вид
Электрокорунд Заточка углеродистых сталей
Монокорунд Работа с высоколегированными сплавами
Карборунд (Карбид кремния) Позволяет обрабатывать изделия из чугуна и неметаллические материалы
Алмазная крошка Обработка сверхпрочных металлов

К СВЕДЕНИЮ! Также немаловажную роль может сыграть такой параметр как структурная плотность. Диски с показателем, равным 5-8, имеют большую плотность и подходят для полноценной заточки. Если же значение равно 9-16, Вы сможете сделать только небольшие «косметические» процедуры.

Масса станка

Многие покупатели, выбирая современную точильную оснастку, не отдают должного столь значимой характеристике как вес изделия. И хотя на первый взгляд она несущественна, Вы ощутите весь «груз» её важности, когда столкнётесь с трудоёмкими и крупногабаритными инструментами. Дело в том, что с подобными ситуациями сможет справиться только агрегат, имеющий достаточную массу – лёгкие и компактные решения попросту выйдут из строя. С другой стороны, если Вы будете точить только ножи, компактные топоры или садовые ножницы – тяжеловесная конструкция будет только обузой. Компактные решения удобны для владельцев квартир – их удобно хранить и они не склонны потреблять много электроэнергии

Какой настольный точильный станок лучше купить в 2019 году: выбираем оптимальные модели на российском рынке

Наступила пора перейти от теории к реально существующим образцам техники, которая готова эффективно выполнять рассмотренный нами выше функционал. Итак, барабанная дробь! Встречайте рейтинг лучших точильных станков по состоянию на 2019 год.

Универсальный точильный станок Patriot BG150L

А вот и классический вариант, который при определённом умении можно использовать для заточки практически любых видов инструмента. Асинхронная конструкция двигателя позволит избавить владельца от лишних шумов, подарив внушительную производительность. Наличие защитных стёкол и лампы позволит сохранить здоровье мастера и повысит точность работ. А наличие двух точильных кругов даст возможность делать сразу несколько видов обработки.

Мощность , Вт. Скорость вращения наждака, об/мин Диаметр шлифовального круга, мм. Масса, кг.
150 2950 150 4,3

Оценка редакции: 9,2/10

 

Оснастка универсальная DWT DS-150 KS

Более качественный и быстрый результат может предложить данное изделие. Оно не может похвастаться наличием лампы, зато очень надёжно в эксплуатации и не требует специализированных навыков.

Мощность , Вт. Скорость вращения наждака, об/мин Диаметр шлифовального круга, мм. Масса, кг.
150 2950 125 5,2

Оценка редакции: 9,4/10

 

Универсальный заточной станок Ryobi RBGL650G

На вершине нашего рейтинга расположился качественный агрегат с широким арсеналом функций. Наиболее полезным будет наличие шлифовальной ленты – это максимально расширит Ваши возможности и сделает процесс интересным и необременительным. Однозначный победитель!

Мощность , Вт. Скорость вращения наждака, об/мин Диаметр шлифовального круга, мм. Масса, кг.
250 2850 150 10,3

Оценка редакции: 9,8/10

 

Станок настольный для заточки цепей электро- и бензопил Sturm BG60016

Устройства для обработки звеньев цепных пил являются довольно специфическими и не пользуются такой популярностью, как универсальные варианты. Тем не менее, выбранный нами номинант может существенно облегчить жизнь и сэкономить солидную сумму на покупку новой детали взамен затупленной. Его отличают внушительные технические характеристики, сочетаемые с разумной ценой.

Мощность , Вт. Скорость вращения наждака, об/мин Диаметр шлифовального круга, мм. Масса, кг.
160 3000 100 2,5

Оценка редакции: 8,8/10

 

Точильный станок для свёрл Диолд МЗС-03

Данный практичный и бюджетный агрегат просто создан для работы со свёрлами и ножами. Помимо демократичной цены он отличается конструкцией, близкой к универсальной, а также наличием довольно широкой комплектации насадок.

Мощность , Вт. Скорость вращения наждака, об/мин Диаметр шлифовального круга, мм. Масса, кг.
100 6700 48 1,1

Оценка редакции: 8,4/10

 

Электрический точильный станок для ножей Сорокин 20.100

А вот этот кандидат уже солиднее – в наличии и электродвигатель, и достойные показатели эффективности. Такое предложение подойдёт для небольшой мастерской или иного частного бизнеса начального уровня.

Мощность , Вт. Скорость вращения наждака, об/мин Диаметр шлифовального круга, мм. Масса, кг.
70 140 118 4,3

Оценка редакции: 8,3/10

 

Станок настольный для заточки ножей и ножниц Ganzo Touch Pro

И первым в нашем списке идёт узкоспециализированное оборудование для бытовых режущих предметов. Он не может похвастаться наличием электрических элементов или высокой производительностью. Но это с лёгкостью компенсируется высокой точностью производимых работ, доступным ценником и возможностью за несколько минут вернуть остроту любым ножницам либо ножам. А наличие в комплекте нескольких абразивных камней позволит использовать разные варианты заточки.

Оценка редакции: 8,1 / 10

 

Стоит ли приобретать оборудование для заточки режущего инструмента

Подводя итоги всего нашего небольшого исследования, можно смело утверждать, что точильные станки будут актуальны ещё не одно десятилетие. Можно, конечно, просто заменять вышедшее из строя оборудование и расходные материалы, но куда практичнее и полезнее экономно использовать имеющиеся ресурсы.

Поэтому если Вы увлекаетесь техникой, работаете с автомобилями или просто работаете метателем ножей – в вашем распоряжении обязательно должен быть хотя бы простой заточной станок!

 

Как выбрать заточный станок

Как выбрать заточный станок

Точильный станок приобретается для заточки топоров, сверл и фрез и пр. режущего инструмента. А чтобы точить ножи, обычной точилки будет достаточно.

Рассмотрим, по каким критериям стоит выбирать заточный станок.

Разновидности точильных станков: электронаждак

Это очень простой прибор. На валу его двигателя установлен один, но обычно два диска с разной степенью абразивности. Наличие двух дисков позволяет точить инструмент очень качественно, так как проводится и черновая, и чистовая заточка.

Одной из разновидностей электронаждака является инструмент со шлифовальной лентой. Он называет шлифовально-заточный станок. С его помощью можно тонко заточить лезвия ручного инструмента, отшлифовать режущую кромку ножей, снять заусенцы и придать гладкость небольшим деревянным и металлическим деталям.

Существуют также точило-граверные станки. Они оснащены двумя абразивными дисками, а также гибким валом. Последний будет полезен в заточке блесен, сверл, отверток и пр. небольших элементов.


Критерии выбора

Мощность электронаждаков следует выбирать исходя из уровня эксплуатации. Для домашнего нечастого использования подойдет инструмент на 150–250 Вт, но, если нужно точить топоры и лопаты, лучше взять станок на 300–450 Вт.

Для полупрофессионального и профессионального использования нужна модель мощностью в 700–1000 Вт и больше, чтобы работать с разным инструментом в течение длительного времени.

Абразивные круги бывают следующих диаметров: небольшого в 125 мм, среднего на 150–175 мм и большого (200–250 мм). Чем больше диск, тем мощнее должен быть прибор и тем габаритнее инструмент можно на нем точить. Большой абразивный круг отличается высокой инерционностью, за счет чего нагрузка на двигатель распределяется равномерно. Но точить на таком круге небольшой инструмент нецелесообразно.

Число оборотов должно быть примерно 2700–3000 об/мин. Если они будут меньше, то заточка будет идти медленно и есть риск перегреть инструмент.

Станок для заточки цепей бензо- и электропил

Если вы регулярно используете пилу, то и точить цепь тоже нужно регулярно. Тупые зубья увеличивают нагрузку на двигатель, что заметно сокращает его ресурс.

Для периодической заточки единственной пилы подойдет модель со скоростью 3000 об/мин. Если же станок нужен для профессионального использования, его скорость должна быть 5–7 тыс. об/мин.


Многофункциональный заточный станок

Кроме моделей с открытыми дисками, на которых можно точить все что угодно, есть приборы с закрытым абразивным кругом. Они позволяют затачивать ножи, сверла, ножницы, стамески и лезвия размером примерно до 5 см. Что-то крупное заточить на таком станке проблематично.

При выборе закрытого многофункционального станка нужно обращать внимание на размер инструмента, с которыми тот может работать.

Общие критерии выбора точильного станка

Зернистость круга

От степени зернистости зависит быстрота и качество заточки. Зернистость обозначается цифрой и буквой H. Чем больше число, тем крупнее зерно.

Для заточки ножей подойдет зернистость в 8Н или 16Н. Для заточки лопаты нужно примерно 25H.

Показатели в 30–80H нужны для быстрого съема слоя металла, восстановления или изменения формы и профиля клинка. Зерно размером в 100–200 H считается очень крупным и подходит для очень грубой заточки.

Наличие подсветки

Подсветка заметно облегчает заточку инструмента, когда нужно провести очень тонкую работу.

Защитный кожух

Точильные круги – достаточно хрупкие. Если неосторожно с ними обращаться, они могут лопнуть и разлететься. Без защитного кожуха такая ситуация приведет к серьезным травмам.


Заключение

Выбирать точильный станок следует исходя из типа инструмента, который нужно заточить. Учитывайте размер диска и его зернистость. Также обратите внимание на доступность сменных абразивов, которые рано или поздно придется менять.

Если нужна помощь в выборе заточного станка – обращайтесь! Подберем подходящую модель в соответствии с тем инструментом, который вам нужно точить.

ВЫБРАТЬ ТОЧИЛЬНЫЙ СТАНОК 22.05.2020

Выбор кофемолки - Baratza

Выбор кофемолки - Baratza

У нас все время возникают вопросы от любителей кофе, желающих выяснить, какую кофемолку им следует выбрать, особенно если они делают первые шаги к кофемолке! Ниже мы описали полный спектр кофемолок, их уникальные преимущества и возможности использования. Кроме того, у нас есть блог, в котором рассказывается о каждом из наших измельчителей, или вы можете посмотреть наше видео.Мы рекомендуем вам использовать их в качестве отправных точек, а затем углубиться в страницы наших продуктов для получения дополнительной информации.

Если вы не видите здесь свою кофемолку, прокрутите страницу вниз.

Шлифовальные машины для дома и профессионального использования

ядро ​​

Универсальная шлифовальная машина Baratza начального уровня.


Особенности

40 шагов регулировки для равномерного помола для любого стиля кофе

Помол для French Press, автоматического заваривания кофе, ручного заваривания (AeroPress, Clever Dripper, V60) и эспрессо

Подробнее

Виртуоз +

Идеально подходит для ручного пивоварения.


Особенности

Высокопроизводительный набор жерновов снижает количество мелких частиц на всех уровнях помола, что придает чашке чистый (как кафе) вкус.

40 ступеней регулировки и ЖК-дисплей с цифровым таймером для постоянного дозирования.

Помол для френч-пресса, капельного кофе и эспрессо.

Подробнее

Сетте 30

Sette 30 - недорогая кофемолка, с которой можно начать путешествие по эспрессо.


Особенности

Подходит для основных и продвинутых эспрессо-машин.

Базовая модель серии.

Макрорегулировка с 31 ступенью регулировки.

Подробнее

Сетте 270

Новый стандарт простоты, эффективности и долговечности для приготовления домашнего эспрессо.


Особенности

Полностью обновленный набор жерновов снижает количество мелких частиц на всех уровнях помола, что придает чашке чистый (как в кафе) вкус.

270 шагов для быстрой настройки на любой стиль кофе.

Микрорегулировка для приготовления идеального эспрессо

Подробнее

Sette 270W

и

Революционный дизайн и инновационные технологии


Особенности

Измельчайте по весу прямо в портфильтр с помощью технологии ACAIA.

Интеллектуальная логика использует исторические данные и скорость измельчения для автоматической регулировки точки остановки для достижения желаемого веса помола.

270 шагов для быстрой настройки на любой стиль кофе.

Микрорегулировка для приготовления идеального эспрессо

Подробнее

Шлифовальные машины Prosumer

Vario

Превосходная кофемолка для вашей пароварочной эспрессо-кофемашины.


Особенности

230 ступеней регулировки для приготовления эспрессо и всех стилей заваривания.

Чашки исключительного качества для дома, офиса и бизнеса.

Точное дозирование с помощью цифрового таймера и программируемых кнопок.

Прочный металлический PortaHolder, шлифуйте прямо в портафильтр.

Подробнее

Vario-W

Измельчить по весу, отлично подходит для варочного бара и дома


Особенности

Встроенные электронные весы для точного помола.

Повышенная эффективность варочного бара.

Превосходный вкус чашки

230 шагов регулировки для всех стилей заваривания.

Подробнее

Коммерческие шлифовальные машины

Forté AP

Измельчайте по весу или времени, отличная кофемолка


Особенности

Цельнометаллическая конструкция, компактность, интуитивно понятная панель управления.

Повышенная эффективность варочного бара

Хорошо подходит для мелкосерийной кофемолки для эспрессо одного происхождения / без кофеина.

10 макро / 26 микро для 260 шагов регулировки.

Сложные вкусы чашек, обычно с большей консистенцией и ощущением во рту по сравнению со стальными жерновами

Керамические жернова для точного помола для любого стиля кофе

Подробнее

Forté BG

Весовой помол, цельнометаллическая конструкция, максимальная эффективность


Особенности

Стальные жернова, разработанные для более равномерного распределения частиц и меньшего количества мелких частиц.

10 макро / 26 микрон для 260 шагов регулировки для всех стилей пивоварения.

Встроенные электронные весы для точного взвешивания помола.

Повышенная эффективность варочного батончика - отличная возможность продемонстрировать несколько сортов кофе

Идеально для разливных, порционных или домашних пивоваров

Подробнее

Воспользуйтесь этой таблицей, чтобы сравнить, какие методы заваривания лучше всего подходят для каждой модели кофемолки, которую мы предлагаем.

Сваренный кофе = AeroPress, Hario V60, автоматический пивоваренный завод, Chemex, French Press

★ Удовлетворительно | ★ ★ Приемлемо | ★★★ Хорошо | ★ ★ ★ ★ Очень хорошо | ★ ★ ★ ★ ★ Исключительный

W ★ ★ 161 ★ ★ ★ 90 162
Метод измельчения / заваривания * Encore Virtuoso + Sette 30 Sette 270 Sette 270W i Vario Fort Forté BG
Сваренный кофе ★★★★ ★★★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
Эспрессо ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★★ ★★★★ ★★★★★ ★★★★

Когда вы выбираете, какая кофемолка Baratza лучше всего подойдет вам и вашему кофе, нужно подумать о многих вещах. потребности! Вот несколько статей в блогах, которые, как нам кажется, предлагают хорошие обзоры нашего ассортимента шлифовальных машин, а также то, что следует учитывать при покупке любой кофемолки.Мы надеемся, что они помогут вам в процессе принятия решения!

Выбор подходящей кофемолки для вашего дома - Ross Street Roasting Co.

Выбор подходящей кофемолки для дома

автор Брайан Гамм на ноябрь 13, 2019

Ничего не обойти: молотый кофе становится несвежим ... быстро . И мы понимаем: иногда просто не хочется возиться с утренним помолом кофе, если вы торопитесь.

Но если вы хотите, чтобы ваш Awesome Coffee как можно дольше оставался свежим: возьмите кофемолку и закажите кофе Whole Bean. Это так просто. Но какой именно болгарку выбрать? Это может быть немного сложнее ...

В этом руководстве мы расскажем, что нужно для принятия наилучшего решения, когда дело доходит до покупки кофемолки для вашей ситуации.

Измельченный или измельченный?

Первое, что нужно знать, это то, что на рынке есть 2 основных типа домашних кофемолок:

  1. Лезвие шлифовальные машины - Кухонный мини-комбайн Think.«Внутри размольной камеры есть кнопка включения / выключения и набор лезвий. В нее входят бобы. Кнопка опускается вниз. Лезвия вращаются« по кругу ». Фасоль измельчается. Просто.
  2. Burr Grinders - Подумайте о «мельнице для специй». Эти кофемолки имеют настройки зернистости (крупный, средний, мелкий) и используют стальные или керамические жернова для измельчения, а не измельчения зерен.

Простой совет: переходите на # 2

С лопастными кофемолками у вас нет абсолютно никакой возможности управлять настройками помола, и вы всегда получаете совершенно непостоянный размер частиц помола, что приводит к очень непостоянному завариванию.И, как и в случае с большинством других вещей в Specialty Coffee: качество и постоянство - главное.

Два преимущества шлифовальных станков:

  1. Их способность изменять размер помола
  2. Их способность к постоянному измельчению

Ножевые кофемолки не могут сделать ни то, ни другое, и преимущество №1 имеет решающее значение, если вы используете различные методы пивоварения в домашних условиях. С появлением кофе Cold Brew и его растущей популярностью среди любителей кофе многие любители холодного напитка начали думать: «Могу ли я приготовить это дома?» Ответ - да, но вам понадобится кофемолка, способная сделать крупный помол.А в вашей обычной кофеварке будет больше среднего помола. А AeroPress или Moka Pot требует более мелкого помола. И т. Д.

Вам понадобится кофемолка, которая сможет адаптироваться к вашим способам приготовления в домашних условиях, и только кофемолки могут это сделать.

Преимущество: Жерновые шлифовальные машины

Надеюсь, я убедил вас, что шлифовальные станки за заусенцами - лучший выбор. Но теперь остается вопрос: Какой шлифовальный станок ? На рынке их много, и мы продаем 2, которые, как нам кажется, являются отличными вариантами в определенных ситуациях.Один ручной, другой электрический. Я расскажу о каждом типе и его преимуществах ...

Вариант 1: Ручная шлифовка - точный ручной шлифовальный станок

То, что начиналось как проект Kickstarter, превратилось в глобальный проект совместной разработки продукта, и Ростер Брайан был одним из первых спонсоров Kickstarter и в конечном итоге был вовлечен (в очень незначительной степени) в процесс разработки. Идея проста: это шлифовальный станок для заусенцев, которым вы управляете вручную.

Плюсы
  • Менее дорогой вариант
  • Меньший размер - легко положить в шкаф или рюкзак для путешествий
  • Идеально подходит для 1-2 пьющих кофе, пьющих 1-2 чашки кофе в день, с ручными заварочными устройствами, такими как AeroPress
Минусы
  • Руки могут утомить!
  • Not идеально подходит для крупных пивоваров (например, для электрокофеварки)

В магазин: The Handground (79 $)

Вариант 2: Baratza Encore - Дайте рукам отдохнуть, сварите еще кофе

Baratza - это прочный бренд в мире домашних кофемолок.На рынке есть более дешевые шлифовальные станки, но ни один из них не сравнится с качеством сборки своей продукции и обслуживанием клиентов, которое предоставляет Baratza. А модель Encore уже давно считается лучшей на рынке шлифовальной машиной начального уровня, поэтому мы ее и носим. Только лучшее для профессионалов домашнего кофе!

Плюсы
  • Вам не нужно измельчать вручную!
  • Бункер с верхним креплением вмещает почти мешок зерен объемом 12 унций
  • Идеально для больших партий заваривания, например, для кофеварок и холодного заваривания
  • Фантастическая гарантия и сервис от Baratza
Минусы
  • Стоимость - не у всех есть 140 долларов, чтобы купить кофемолку

В магазин: The Baratza Encore (140 долларов США)

Заключение

Итак, в зависимости от того, сколько кофе вы варите и насколько сильно вы хотите работать руками - у нас есть 2 отличных варианта, чтобы вывести процесс приготовления домашнего кофе на новый уровень, если у вас никогда не было кофемолки или вы использовали только кофемолку. плохие шлифовальные машины лопастного типа в прошлом.

Удачного измельчения и счастливого заваривания, друзья по кофе!

Рекомендуемое изображение фото Уэйда Остина Эллиса на Unsplash


Как использовать весы для заваривания кофе Плохая вода портит кофе? Вот как это исправить

Выбор болгарки

Может быть трудно понять, какую именно кофемолку купить и для чего ее можно использовать (эта кофемолка? И специи тоже измельчает. Эта мясорубка? Она набивает сосиски.И эта мельница также может печь свежий хлеб!). Если вы ищете новое хобби для дома или просто хотите улучшить качество своей повседневной кулинарии, мы сузили его до трех мясорубок, которые могут все.

Для повседневного использования

Этот универсальный прибор также можно использовать для повседневных ингредиентов, таких как чеснок и травы. ШАРДОР

Проверить цену

Нет ничего лучше свежемолотых кофейных зерен и цельных специй.Готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, вероятно, лежали на полках месяцами, а то и годами. Так освежите утреннюю чашку кофе и все свои сушеные специи, измельчив их самостоятельно в этой простой электрической кофемолке от SHARDOR. Съемные чаши изготовлены из нержавеющей стали (читай: легко чистить), поэтому вам не нужно беспокоиться о смешивании ароматов и ароматов в перерывах между использованием. Эта модель также очень универсальна, потому что помимо сухих ингредиентов она измельчает влажные ингредиенты, такие как чеснок и зелень.И вы знаете, что это значит, правда? Домашний песто.

Для мясника

Говядина, свинина или курица? Создавайте собственные связи с помощью этой сверхмощной машины. Аобози

Проверить цену

Что может сделать эта электрическая мясорубка? AAOBOSI 3-в-1, оснащенный двигателем из чистой меди и прочным лезвием из нержавеющей стали, отлично подходит для измельчения мяса, начинки колбасы и приготовления куббе.Контролируйте, что входит в ваш говяжий фарш, покупая собственные отрубы; узнайте, что входит в ваши колбасы, сделав их самостоятельно. Этот универсальный инструмент - мечта любого любителя мяса.

Для пекаря

Поставляется с основными кухонными принадлежностями. Чудо-мельница

Проверить цену

Выпекать хлеб дома от начала до конца еще никогда не было так просто.Эта электрическая электростанция позволяет измельчать собственные зерна (с тремя настройками, чтобы вы могли выбирать тонкость муки) и даже поставляется с кухонным миксером (в комплекте с крючком для теста, сепаратором и венчиками, чтобы вы могли замешивать собственное тесто) . И, как будто этого было недостаточно, это универсальное устройство поставляется с насадкой для блендера для сверхгладких соков, молочных коктейлей и смузи. Поговорим о хвастовстве!

Выбор подходящей кофемолки

Малькольм Панг

Обжаренные кофейные зерна необходимо измельчить, чтобы разбить зерна на более мелкие части, чтобы увеличить площадь поверхности, необходимую для экстракции.Чем мельче размер помола, тем быстрее происходит извлечение, и наоборот. В зависимости от метода / оборудования пивоварения необходимо выбрать правильный размер, чтобы скорость экстракции была идеальной и меньше осадков попадало в чашку. Из-за окисления, которое приведет к истощению кофейной гущи сразу после помола зерен, всегда рекомендуется измельчать кофейные зерна непосредственно перед завариванием и в нужном количестве. Итак, какие бывают виды шлифовальных машин? Шлифовальные машины для заусенцев и лезвий.


Молотый кофе

Начнем с того, что лезвийная кофемолка - это самая дешевая и простая кофемолка, которую можно найти в большинстве торговых центров.Оснащенный двигателем и лезвием, пользователю просто нужно бросить зерна, накрыть кофемолку и нажать кнопку питания. Измельчающее лезвие будет вращаться, пробивать зерна и ломать их на мелкие кусочки. Размер помола зависит от продолжительности помола, то есть более тонкий помол достигается, если оставить кофемолку включенной еще на несколько секунд. Очень простой процесс, но слабым местом является отсутствие контроля и постоянства размера помола. Независимо от продолжительности измельчения, молотый будет содержать от порошка до кусков.Разница только в количестве этих размеров.

Далее идет шлифовальная машина заусенцев. Существует 2 типа шлифовальных станков: плоские и конические. Шлифовальный станок с коническими жерновами имеет 2 конических жернова, обращенных друг к другу на расстоянии, определяющем размер помола. Кофейные зерна подаются между ними и измельчаются до однородных частиц помола, когда одна из жерновов вращается, а другая находится в неподвижном состоянии. Кофемолка с плоским лезвием также оснащена двумя жерновами с плоскими и параллельными лезвиями, которые режут кофейные зерна, обеспечивая тем самым равномерную и большую площадь поверхности для экстракции.

Таким образом, выбор между шлифовальным станком с лезвиями и заусенцами очевиден: всегда выбирает шлифовальные станки . Следующие критерии выбора относятся к различным типам шлифовальных станков. Мельницы с заусенцами можно разделить на другие категории в зависимости от скорости, возможности дозирования и типа доступной регулировки помола. Что касается скорости, то есть (прямой привод) высокоскоростные шлифовальные машины, низкоскоростные редукторы и низкоскоростные шлифовальные машины с прямым приводом.

Начальный уровень шлифовальных машин за заусенцами - высокоскоростная шлифовальная машина с прямым приводом, в которой высокоскоростной двигатель подключается непосредственно к заусенцам.Несмотря на высокую скорость, он вызывает нагревание, которое влияет на качество кофейного пирога, шум, который не так приятен для ушей, и статический заряд, который разбивает гущу на куски, что может отрицательно повлиять на упаковку кофейного торта в кофейный пирог. портафильтр при приготовлении эспрессо. Тем не менее, несмотря на эти недостатки, эти кофемолки по-прежнему будут выполнять свою работу по производству однородного помола по невысокой цене.

Низкоскоростные кофемолки с редуктором и низкоскоростным приводом с прямым приводом являются лучшими кофемолками и широко используются в коммерческих целях (например, в кафе) и дома для любителей кофе.Они предлагают мало или совсем не статичны, намного меньше или совсем не нагреваются и работают бесшумно, все это благодаря низкой скорости вращения фрезы шлифовального станка. Низкоскоростной шлифовальный станок с редуктором имеет высокоскоростной двигатель, соединенный с жерновами через набор шестерен для снижения скорости и поддержания мощности шлифования. Слабым местом, как и ожидалось, является более шумный помол по сравнению с низкооборотными шлифовальными машинами с прямым приводом. Так что, если позволяет бюджет, выбирайте низкоскоростные шлифовальные машины с прямым приводом, такие как La Scala MC4 или Rancilio Rocky, доступные в магазине QARR.


Rancilio Rocky Doserless Grinder

Следующим по выбору станка для измельчения заусенцев стоит выбор между дозатором и бездозировочным измельчителем . Дозаторы предназначены для обработки большого количества кофе в коммерческих установках, позволяя бариста измельчать зерна порциями в дозирующий контейнер, который обычно может вместить до 6 доз молотого кофе. Если потянуть за ручку, вы получите разовую дозу молотого кофе. Если у вас нет кофейной вечеринки, большую часть времени вы будете делать только одну или несколько чашек, которые не гарантируют необходимость в дозаторе, что непреднамеренно приводит к потере неиспользованной гущи, застыванию гущи и дополнительным частям для очистки после использования. .

Сторонники дозатора объяснят, что дозатор решит проблему статического электричества, создаваемую кофемолкой, но необходимость свежемолотого кофе в небольшом количестве перевешивает эту проблему. А проблему статического электричества можно легко решить, если использовать низкооборотную шлифовальную машину с прямым приводом. Лично я настоятельно рекомендую домашнему пользователю перейти на измельчитель без дозатора.

Наконец, по типам регулировки размера помола есть ступенчатая и бесступенчатая регулировка кофемолки. Бесступенчатый означает, что вы можете иметь бесконечное количество настроек с точки зрения размера помола.В отличие от кофемолки со ступенчатой ​​регулировкой, здесь нет предустановленных остановок, на которых будет останавливаться настройка помола. Выбор здесь субъективен и индивидуален, требуется ли вам руководство в отношении ступенчатой ​​регулировки или вы очень разборчивы в малейшей настройке размера помола. Кстати, ступенчатая регулировка не означает, что количество доступных ступеней или регулировок очень ограничено. Некоторые очень хорошие ступенчатые кофемолки обеспечивают более 50 ступеней, что в большинстве случаев более чем достаточно, чтобы удовлетворить даже самых привередливых любителей кофе с точки зрения контроля помола.

Итак, вердикт - бездозерная низкоскоростная шлифовальная машина с прямым приводом. Как объяснялось ранее, хорошая кофемолка - ключ к стабильному и качественному завариванию каждой чашки.

Малкольм Панг - основатель QARR Coffee, первого интернет-магазина по продаже кофе в Сингапуре.

Последние сообщения Малькольма Пэнга (посмотреть все)

Как выбрать кофемолку

Если вы ценитель кофе, который не может начать свой день без отличной чашки java, то покупка собственной кофемолки, вероятно, будет отличной идеей! Затем вы контролируете тип помола кофейных зерен, ваш вкус, крепость заваривания и, конечно же, температуру вашего любимого кофейного напитка.

На рынке представлены кофемолки различных форм, стилей и конструкций. Выбирая идеальную кофемолку, сначала учитывайте свои потребности, а затем определитесь со своим бюджетом. Перед покупкой новой кофемолки также следует учитывать сорт кофе, который вы пьете, и его количество.

Зачем нужна личная кофемолка

Если вы наслаждаетесь чашкой кофе и цените его вкус, восприятие этого напитка улучшится только в том случае, если у вас будет собственная кофемолка.Вот несколько причин, по которым вам будет полезно иметь собственную кофемолку для измельчения собственных зерен.

Предупреждение: Привет! этот пост может содержать партнерские ссылки, которые приведут вас к интернет-магазинам, продающим товары и услуги. Если вы нажмете на один и что-то купите, я могу заработать комиссию, подробности см. В разделе «Раскрытие информации для аффилированных лиц».

Кофейные зерна из магазина не всегда свежие в молотом виде!

Нестабильное качество молотого кофе.

Вы можете приготовить себе кофе лучшего качества!

Ваш домашний эспрессо лучше, чем купленный в магазине!

Что следует учитывать при выборе кофемолки

При выборе кофемолки, которая лучше всего подходит для ваших нужд, необходимо учитывать множество факторов. Кроме того, на рынке существует множество форм и стилей, которые предлагают различные функции, помимо простого измельчения ваших любимых кофейных зерен.

Это факторы, которые следует учитывать при выборе кофемолки.

Какой у вас бюджет на кофемолку?

Кофемолки стоят недешево. Поэтому, прежде чем покупать кофемолку, исследуйте ее и найдите ту, которая соответствует вашим потребностям и карману. На шлифовальный станок высокого класса стоит потратить деньги, поскольку он более долговечен и прослужит дольше при правильном уходе.

Вы получите максимальную отдачу от кофейных зерен, используя более дорогую модель. Однако вы не получите полного вкуса высококачественных кофейных зерен, используя более дешевые модели, поэтому покупайте лучшее, что вы можете себе позволить.

Также помните, как часто вы собираетесь использовать машину. Если вы тратите много денег на кофемолку , вам нужно часто ее использовать , чтобы окупить свои деньги. Если вы не так часто пьете кофе, возможно, вам стоит купить более дешевую модель.

Ножевые кофемолки

более доступны по цене, а жерновы более дорогие - см. Наше руководство по кофемолке далее в этом посте.

Какой размер помола вам нужен?

Чтобы добиться наилучшего восхитительного вкуса кофейных зерен, вам нужен правильный размер помола для получения мелкой и однородной кофейной гущи.Кофейные зерна всегда следует измельчать прямо перед приготовлением кофе, чтобы придать ему великолепный вкус и фантастический насыщенный кофейный аромат.

Ключ к удивительной, вкусной чашке кофе - это размер помола . Поэтому, если вы любитель эспрессо, вам следует купить кофемолку, которая будет производить однородную мелкую кофейную гущу.

Некоторые кофемолки предлагают различные настройки для получения идеальной консистенции для самых разных сортов кофе. Предлагаются два различных типа настройки помола:

Ступенчатые кофемолки - предлагают набор доступных настроек для измельчения кофейных зерен

Бесступенчатые шлифовальные машины - предлагают больше возможностей, позволяющих выбирать из ряда настроек.Этот вариант - лучший выбор, так как ваши возможности безграничны.

Какая мощность должна быть у кофемолки?

Если вы делаете себе только чашку кофе, вам понадобится кофемолка небольшой емкости. Но если вы регулярно варите кофе для коллег или соседей по комнате, тогда вам потребуется более мощная машина.

Кофемолка может вместить только определенное количество кофе за раз. С каждой чашкой свежего кофе следует использовать новый молотый кофе, никогда не используйте старые повторно!

Нужна высокоскоростная шлифовальная машина?

Кофемолки с тихоходными двигателями или кофемолки с прямым приводом лучше, чем высокоскоростные кофемолки.Высокоскоростные кофемолки не только дешевле, но и производят больше тепла, которое может сжечь кофейные зерна! Подгоревшие кофейные зерна ужасно пахнут и, очевидно, не дают кофе хорошего вкуса!

Тепло влияет на вкус чашки кофе. Если в процессе помола кофейные зерна становятся слишком горячими, они подгорают. В более дорогих продуктах есть встроенные регуляторы скорости, позволяющие снизить нагрев кофемолки и предотвратить подгорание кофейных зерен.

Кофемолки без встроенных регуляторов скорости должны управляться вручную. , поэтому вам нужно остановить и запустить машину, чтобы зерна не подгорели.Этот процесс остановки и запуска приведет к очень быстрому износу машины.

Возможно, стоит потратить дополнительные деньги на качественную машину со встроенным регулятором скорости.

С учетом дизайна и удобства кофемолки

Поскольку кофемолки бывают разных форм, стилей и цветов, они должны соответствовать вашему стилю и сочетаться с другими кухонными приборами.

Купите кофемолку, которую легко чистить . Поскольку кофемолка может быть сложной в использовании, очистка машины должна быть быстрой и легкой.Если кофемолку трудно чистить, она будет раздражать вас каждый раз, когда вы ее используете, и вы, вероятно, не будете использовать ее так часто, как предполагали.

Если ваша кофемолка будет стоять на вашей столешнице, она должна быть хорошо выглядит и функциональна! Найдите время, чтобы найти красивую, стильную машину и заявить о себе на своей кухне!

Если вам не нужен громкий шум каждое утро и вам нужна более тихая кофемолка, тогда купите кофемолку с жерновами, которая намного тише, чем лопастная кофемолка .Посетите местный универмаг и опробуйте машины, чтобы выбрать наиболее подходящую для вас.

Сколько места у вас есть для кофемолки?

Большинство кухонь имеют ограниченное пространство прилавка или шкафа, поэтому следует учитывать размер машины. Кофемолки не особо большие, но занимают место. Если кофемолка стоит рядом с кофемашиной или кофемашиной эспрессо, сначала измерьте площадь, а найдите кофемолку, подходящую для этого места.

Некоторые конструкции предназначены для крепления к стене для дополнительного удобства. Эти кофемолки бывают разных размеров и могут быть установлены рядом с розеткой, если требуется питание. Ручная кофемолка - отличная новинка, которую можно установить в зоне для развлечений на открытом воздухе, чтобы удивить гостей домашним свежемолотым фирменным кофе!

Как работают кофемолки?

Как мы уже упоминали ранее, существует множество различных стилей кофемолок.Это включает в себя их работу и питание. Большинство кофемолок работают от электричества, но на рынке есть несколько, которые управляются вручную.

Ручные кофемолки

Ручные кофемолки

идеально подходят для людей, которые находятся в пути или которым просто нужна универсальность портативной кофемолки, когда она им нужна. Ручные шлифовальные машины идеальны во время перебоев в подаче электроэнергии, их можно настроить на любой размер помола, они дешевле электрических шлифовальных машин и очень тихие!

Электрические кофемолки

Электрические кофемолки

удобны, предлагают больше настроек помола, чем ручные кофемолки, и могут измельчать большие или отдельные количества по мере необходимости.Качественные электрические кофемолки дороги, но прослужат долго, поскольку сделаны из прочных материалов, а запчасти легко доступны. Они громче, чем ручные шлифовальные машины, требуют стабильного электроснабжения, а их кофемолки быстро изнашиваются!

Какие типы кофемолок существуют?

Кофемолки бывают двух типов, каждый со своим уровнем качества. Заусенец или лезвие определяет помол, консистенцию и вкус.

Большинство лезвий и жерновов кофемолок изготавливаются из нержавеющей стали или керамики.Керамика прослужит дольше, но может расколоться или сломаться, а значит, ремонт будет дороже. Кофемолки из нержавеющей стали более распространены . Запасные части легко найти, но через несколько лет их нужно будет заменить.

Лезвие кофемолки
Кофемолки с лезвиями

имеют одно лезвие, похожее на лезвие блендера. Лезвие очень быстро режет кофейные зерна, но помол часто бывает неравномерным и грубым, что приводит к горькому вкусу пива.Чтобы избежать перегрева зерен, попробуйте взбивать кофейные зерна короткими порциями.

Для получения более мелкого помола вам потребуется более длительная работа кофемолки. Некоторые модели стандартно поставляются с функцией таймера, помогающей на этом этапе.

Преимущества ножевых кофемолок - дешевле и доступнее, чем кофемолки с жерновами, что делает их лучшим вариантом для начинающих ценителей кофе. Их легко использовать и чистить!

Недостатки ножевой кофемолки - неравномерный помол, что может быть проблемой при приготовлении специальных сортов кофе, таких как эспрессо, где требуется более тонкий помол.

Кофемолки Burr
Кофемолки

Burr имеют две жернова, которые измельчают кофейные зерна. Один прикреплен к двигателю и вращается, а другой остается неподвижным. Этот тип кофемолки обеспечивает более однородный помол, поскольку при помоле кофейных зерен воздействие не ограничивается одной конкретной точкой.

Преимущества кофемолки с жерновами - они обеспечивают лучшую консистенцию, и у вас больше контроля над помолом.

Недостатки кофемолок с жерновами - они крупнее, тяжелее и дороже ножевых кофемолок.Запасные части найти сложно.

Шлифовальные машины для заусенцев доступны с двумя различными типами заусенцев:

Кофемолки с плоскими заусенцами

Центробежная сила продвигает кофейные зерна к зубцам жернова. Профиль сетки можно отрегулировать, сдвинув диски ближе друг к другу для получения более мелкого помола и дальше друг от друга для более крупного помола. Кофемолки с плоскими жерновами дешевле, чем кофемолки с коническими жерновами, и их необходимо будет заменять после 440–1320 фунтов (250–600 кг) кофе.Кофемолки с плоскими жерновами - более дорогой вариант.

Кофейные кофемолки с коническими жерновами

Кофемолки с коническими жерновами обеспечивают более точный помол, поскольку их можно регулировать по ступеням. В то время как режущая поверхность плоской фрезы параллельна, коническая фреза имеет режущую поверхность около 60 градусов. Жернова на конической поверхности жерновов необходимо заменять каждые 1600–2200 фунтов (750–1000 кг) кофе. Шлифовальные машины с коническими жерновами более доступны по цене, чем плоские, и работают тише.

Мельницы для кофе эспрессо

Кофемолки для эспрессо

- это шаг вперед по сравнению с кофемолками с жерновами для приготовления кофейных напитков. Размер помола можно отрегулировать для получения идеального густого сладкого эспрессо! Хотя кофемолка для эспрессо - это качественная машина, предназначенная для определенной цели, она дорогая и ее трудно чистить!

Дорожные кофемолки

Дорожная кофемолка - это, по определению, портативная ручная кофемолка, идеально подходящая для путешественника, который хочет наслаждаться своим пивом, где бы он ни находился! Дорожная кофемолка с ручным жерновом удобна и недорога, обеспечивая портативный кофе в течение всего дня!

Какая кофемолка лучше всего использовать дома?

Поскольку кофемолка может быть дорогостоящим вложением, вам следует не торопиться, решая, какой тип лучше всего подходит для вас.Вот краткое руководство по некоторым из лучших кофемолок, доступных на рынке.

Мельница для аромата Wilfa Svart

Wilfa - норвежская компания, которая является ведущим поставщиком малогабаритных электроприборов. Кофемолка Svart aroma - это стильная электрическая кофемолка, предназначенная для любителей кофе начального уровня. Кофемолка с жерновами имеет пять различных размеров помола , обеспечивая правильный помол для различных технологий приготовления кофе, от французского пресса до эспрессо.

Функция таймера этой кофемолки позволяет предварительно запрограммировать время помола, позволяя вам установить время для помола любого количества кофейных зерен, которое вам нужно.

Емкость этой кофемолки, одобренная Европейским центром пивоварения кофе, составляет 250 г / м2. Эффективный двигатель постоянного тока обеспечивает достаточно тепла, чтобы обеспечить полный вкус кофейных зерен.

Кофемолка Krups F203

Krups - немецкий бренд, предлагающий высокие стандарты качества.Их прочные и точные изделия продуманы до мельчайших деталей, поэтому пользоваться ими приятно. Качество продукта соответствует тому виду, который вы ожидаете от немецкого машиностроения.

Кофемолка Krups F203 оснащена лезвием из нержавеющей стали , предназначенным для быстрого и равномерного помола, позволяя производить идеальный помол для идеальной чашки кофе менее чем за десять секунд. Он обладает большой мощностью помола, достаточной для измельчения кофейных зерен на 12 чашек кофе, но он может измельчать меньшие количества, чтобы каждый раз производить одну идеальную чашку эспрессо!

Измельчитель Krups F203 очень универсален и может использоваться для измельчения орехов, семян, трав и специй без потери вкуса! Он оснащен защитным выключателем, активируемым крышкой, который предотвращает вращение лезвий, если крышка не находится на месте.Компактная машина Krups F203 может легко храниться , что делает ее идеальной для домашнего пользователя.

Кофемолка из нержавеющей стали Porlex Mini

Это идеальная переносная ручная дорожная кофемолка! Сделанная в Японии, эта кофемолка имеет прочный корпус из нержавеющей стали и достаточно компактна, чтобы легко поместиться в дорожной сумке ! Керамические конические жернова обеспечивают широкий спектр помола от френч-пресса до порошка, что делает эту кофемолку удобной и надежной для любого путешественника.

Заключение

Если вы собираетесь потратить много денег на кофемолку, сначала проведите исследование. Просмотрите онлайн-обзоры машины, которую вы рассматриваете, и узнайте, что говорят другие люди.

Существует так много машин с новыми, обновленными конструкциями, которые регулярно выпускаются производителями, поэтому убедитесь, что вы выбрали идеальную машину для ваших нужд и привычек питья.

Измельчая собственные кофейные зерна и заваривая свой собственный кофе, вы сможете приготовить свой собственный фирменный кофе, который идеально подходит для вас!

Лучшая кофемолка в 2021 году

На рынке представлен огромный выбор кофемолок, поэтому бывает сложно определить, какая из них лучше для вас.Например, какая кофемолка представляет собой лучшее соотношение цены и качества? Что лучше всего соответствует вашим требованиям? Что выбрать: шлифовальный станок с лезвиями или шлифовальный станок для жерновов? Это руководство поможет дать вам ответы на вопросы такого рода.

В первой части руководства будет рассмотрена теория помола кофе. Он объяснит его важность в процессе приготовления кофе и то, как это влияет на цену кофемолок.

Во второй части будут представлены категории кофемолок в зависимости от их стоимости и характеристик, выделены лучшие кофемолки в каждой категории, чтобы продемонстрировать, чего ожидать от конкретных категорий кофемолок.

К концу статьи вы должны быть гораздо лучше подготовлены, чтобы найти кофемолку, которая соответствует вашим требованиям и бюджету, что оставит вам четкий путь к выбору устройства, которое является неотъемлемой частью приготовления свежесваренного кофе с отличным вкусом в домашних условиях. дом.

Краткий обзор наших лучших предложений

Последнее обновление от 29.08.2021 / Как партнер Amazon, если вы совершаете покупку по ссылкам, Brewcoffeehome получает комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Что выбрать: ножевую кофемолку или кофемолку с заусенцами?

Кофемолки с лезвиями

имеют небольшой мотор, расположенный на вращающихся лезвиях.Когда вы включаете кофемолку, лезвия начинают быстро вращаться. Затем эти лезвия используют эту скорость для измельчения кофейных зерен на мелкие кусочки.

Чем дольше вы позволите лезвиям вращаться, тем более мелким будет помол.

Этот процесс может показаться отличным. Однако вы не можете реально влиять на размер помола с помощью лопастной кофемолки, потому что она измельчает кофейные зерна без разбора, что приводит к разным размерам в каждой партии. Поскольку в партии будут разные размеры помола, это вызывает мутность, тусклость и горечь сваренного кофе.Равномерность помола жизненно важна для качества кофе, как мы объясним позже в этой статье.

Почему жерновые шлифовальные машины всегда лучше, чем лезвийные

Шлифовальные машины с хорошими жерновами содержат два отрезных диска, один вращающийся относительно другого. Вы также можете определить расстояние между ними, изменив настройку помола. Это приводит к более последовательным основаниям.

Лезвийные измельчители больше подходят для измельчения специй. Поэтому, если он у вас есть, мы рекомендуем использовать его для приготовления пищи, а не для помола кофе.С помолом кофе просто нет сравнения: кофемолка всегда лучший вариант. Даже дешевая ручная кофемолка лучше приспособлена для измельчения кофе, чем лезвие.

Густая кофейная гуща из жерновой кофемолки

Непоследовательная гуща из ножевой кофемолки

Как выбрать лучшую кофемолку для использования дома

Теперь, когда вы знаете о преимуществах кофемолки с жерновами, какую из них выбрать? Давайте рассмотрим некоторые элементы.

Последовательность (однородность)

В идеальном случае при помоле кофейных зерен все кусочки в каждой партии должны быть одинакового размера. Когда вы завариваете кофе, чем ближе размер кофейной гущи друг к другу, тем лучше, так как это гарантирует, что вкус сваренного кофе будет гораздо более однородным.

Чтобы облегчить понимание, представьте, что вы готовите картошку. Если вы отварите очень маленькие кусочки картофеля в одной кастрюле с очень большими, последний будет готовиться дольше, чем первый.

Аналогичная ситуация при помоле кофе. Если в гущи, которую вы используете для варки, есть очень маленькие кусочки, смешанные с гораздо более крупными, вы извлечете много аромата из маленьких кусочков, но не так сильно из более крупных. Эта ситуация приводит к непоследовательному, несбалансированному и неприятному завариванию кофе. Кофе мелкого помола придает горький привкус, в то время как более крупные кусочки добавляют кислинку, которая при смешивании приводит к неприятному общему вкусу.

Настройки помола

Возможность контролировать размер помола - одно из больших преимуществ кофемолки с жерновами.Как мы упоминали в нашей статье, посвященной размерам помола кофе, каждый метод заваривания требует своего размера помола, чтобы добиться наилучшего вкуса.

Например, идеальный размер помола при приготовлении эспрессо сильно отличается от размера помола, который вам понадобится для френч-пресса. Эспрессо требует очень мелкого помола, потому что в этом методе заваривания используется небольшое количество воды для быстрого получения сильного аромата. Однако во френч-прессе следует использовать крупный помол.

Большинство электрических или ручных кофемолок могут работать с френч-прессом, капельным кофе, переливанием, аэропрессом или холодным варом без каких-либо проблем.

Ступенчатая кофемолка предлагает несколько фиксированных настроек для изменения степени помола. Самые простые и дешевые домашние кофемолки имеют ступенчатые настройки.

Более дорогие кофемолки для фильтрованного кофе и эспрессо имеют плавную регулировку. Это означает, что они требуют, чтобы вы повернули колесо, чтобы определить грубость или тонкость без промежутков между ними. Другими словами, вы можете отрегулировать настройку настолько, насколько вам нужно, что отлично, если вы хотите найти идеальный размер помола на свой вкус.

Очень важно контролировать размер помола. Чем больше настроек предлагает ваша кофемолка, тем больше у вас контроля над уровнем экстракции.

Скорость, двигатель и шум

Измельчение бобов - непростой процесс. Более дешевые моторы выполняют эту задачу, вращая быстрее, чтобы произвести необходимую мощность для измельчения бобов.

Скорость шлифовального станка измеряется числом оборотов в минуту (об / мин). Менее дорогие кофемолки обычно имеют более высокие обороты.

Если вы перемалываете зерна для эспрессо, они должны быть очень мелкими.Для этого требуется, чтобы двигатель обладал большим крутящим моментом и мощностью, а менее дорогие двигатели не могут достичь необходимого уровня. Вот почему многие более дешевые кофемолки подходят для приготовления вручную, например фильтрованный кофе, но не оснащены для приготовления эспрессо. Это причина того, что кофемолки для эспрессо стоят дороже.

В домашней кофемолке более высокие обороты не означают более быстрого помола, поскольку они обычно имеют меньший размер заусенцев. Они также создают больше шума.

Если вы хотите приготовить эспрессо в домашних условиях, вам понадобится кофемолка с высокой частотой вращения, большим размером жерновов и высококачественным двигателем.Кофемолки с более низкими оборотами лучше подходят для ручного заваривания.

Другие особенности, которые следует учитывать

Не всегда самые эффективные кофемолки обладают наибольшей функциональностью. Однако, если вы измельчаете кофе несколько раз в день, вам могут пригодиться некоторые дополнительные функции. Вам нужно будет решить, полезны ли вам функции кофемолки и стоят ли они дополнительных затрат.

Вот некоторые из дополнительных функций, характерных для электрических жерновов.Ни один из них не нужен, но может быть полезен.

Pulse - При нажатии кнопки болгарка включается в работу. Если отпустить кнопку, она остановится. Эта функция позволяет лучше контролировать количество получаемых оснований.

Автоматический помол - Эта функция позволяет измельчать кофе без необходимости нажимать кнопку. Переместите циферблат, и машина начнет шлифование, останавливаясь только тогда, когда она завершит заранее установленную партию.

Заточка времени - Установите время, и машина будет затачивать столько раз, сколько вы установили.

Помол в портафильтр - Если вы варите эспрессо, некоторые кофемолки позволяют измельчать прямо в портафильтр. Эта функция устраняет необходимость дозирования в контейнер для измельчения и последующего переноса.

Электрическая кофемолка

и ручная кофемолка

Кофемолки

стоят довольно недорого. По этой причине многие любители кофе выбирают ручную кофемолку в качестве отправной точки для измельчения кофе в домашних условиях. Большим преимуществом является дешевый способ начать работу и изучить процесс, прежде чем переходить к более дорогим вариантам.

Поскольку ручные шлифовальные машины по определению не имеют двигателя, это означает, что вы можете потратить больше денег на такие элементы, как качество жерновов, что обеспечивает лучшие результаты по более низкой цене. Еще один плюс - ручные кофемолки легко транспортировать, так что вы можете упаковать их, чтобы взять с собой в дорогу и приготовить свежий кофе, где бы вы ни находились. Электрические шлифовальные машины можно ставить только на кухонную стойку.

Ручные шлифовальные машины, предназначенные для начинающих, обычно имеют керамические жернова. Более дорогие, как правило, используют металлические жернова, которые лучше контролируют размер помола.Некоторые из высококлассных ручных кофемолок могут настраивать и перемалывать эспрессо. Однако они, как правило, стоят дороже, чем некоторые электрические кофемолки. Есть несколько вариантов на выбор. Если вы не против физической работы и тратите необходимое время, ручная кофемолка с жерновами - хороший выбор. Ознакомьтесь с нашими лучшими выборами «Лучшая ручная кофемолка» для получения дополнительной информации.

Самым большим недостатком ручной кофемолки является то, что вам придется каждый раз измельчать ее.Это измельчение является физическим по своей природе и требует много времени. Некоторым домашним пивоварам нравится процесс измельчения вручную. Однако, если это не для вас или если вы любите кофе, когда у вас мало времени, подумайте о электрической кофемолке. У многих любителей кофе есть и то, и другое!

Плоские заусенцы и шлифовальные машины с коническими заусенцами

Конические жернова используются во многих домашних кофемолках. Режущая поверхность у них большая, что означает, что они могут нарезать больше кофе за один ход. Напротив, шлифовальные машины с плоскими жерновами состоят из двух колец или дисков с режущими зубьями, которые вращаются друг относительно друга.Каждое из этих колец управляется одинаково, но получится ли мелкий или крупный помол, зависит от того, насколько близко вы сдвинете их вместе. Плоские жернова чаще используются в коммерческих кофемолках.

Коническая борфреза в Baratza Encore

Плоский заусенец в шлифовальном станке DF64

Существуют разные мнения о том, какие жернова подходят для приготовления эспрессо: конические или плоские. Некоторые люди настаивают на том, что для эспрессо лучше всего подходят конические жернова, потому что размер каждой частицы больше, что придает эспрессо большую консистенцию и текстуру.

Однако другие считают, что плоские жернова лучше подходят для эспрессо, поскольку они обладают большей сладостью и прозрачностью (хотя и не обладают такой большой текстурой).

Купите ли вы шлифовальную машину с коническими жерновами или шлифовальную машину с плоскими жерновами, если это ваша первая шлифовальная машина, это не имеет особого значения. Со временем у вас может развиться предпочтение одного перед другим, но пока все, что вам нужно учитывать, это то, справится ли кофемолка с задачей измельчения зерен для получения отличного эспрессо.

Почему кофемолки для эспрессо стоят дороже, чем другие кофемолки?

Эспрессо требует только постепенного изменения размера помола, чтобы существенно повлиять на приготовленный напиток.Из-за этого чем больше у вас будет контроля над процессом, тем лучше будет получиться идеальный снимок. Для эспрессо ступенчатая кофемолка предоставляет множество возможностей для мелкого помола. Между тем, бесступенчатая кофемолка имеет безграничный потенциал.

Также важно учитывать, сколько кофе в каждом шоте. Мельницы для эспрессо имеют больше вариантов помола, включая дозировку и время помола. Все это помогает каждый раз обеспечивать стабильный снимок.

Для помола эспрессо также требуется более мощный мотор, который, естественно, дороже.

Отзывы о лучших кофемолках Burr - от начального уровня до премиум-класса

Есть много вариантов кофемолок, а это означает, что их сужение может оказаться сложным процессом. Следует учитывать размер жерновов, размер двигателя и настройки помола. Даже если вы четко представляете, что вы хотите, исходя из того, что было изложено в этой статье, вам все равно необходимо учитывать такие вещи, как соотношение цены и качества, дополнительные функции и производителя.

Этот раздел поможет сузить круг вопросов, рассмотрев такие области, как функции и бюджет.Мы также выберем по одной кофемолке, представляющей каждую категорию. Это позволит вам выбрать наш лучший выбор на основе наиболее важной категории или просто понять, чего ожидать от каждой категории кофемолок.

Самые доступные кофемолки Burr

1. Кофемолка Bodum BISTRO Burr
  • Настройки помола : 12
  • Скорость двигателя : 720 об / мин
  • Заусенец : нержавеющая сталь 35 мм, конический

Bodum Bistro Premium относительно дешев, прост в эксплуатации и обслуживании.Он не обеспечивает максимальной консистенции, но он отлично подходит для большинства способов заваривания, кроме эспрессо. Из него наверняка получится более вкусный кофе, чем при использовании ножевой кофемолки или предварительно намолотых зерен.

Стильный внешний вид, простота использования и доступная цена делают этот продукт таким привлекательным. Есть также несколько цветовых вариантов, при этом он компактен, поэтому не займет слишком много места на прилавке. Однако из-за того, что он настолько дешев, в его конструкции много пластика, а не более прочные материалы.

Сверху стоит таймер с диапазоном 5-20 секунд. Между тем, на крышке есть таблица времени помола и размера помола, чтобы вы могли с первого взгляда, какая настройка лучше всего зависит от метода заваривания. Тем не менее, мы рекомендуем измерять зерна отдельно перед измельчением, так как это дает большую стабильность, чем таймер.

Устройство имеет 12 настроек помола. Чтобы изменить настройку, поверните бункер.

Последовательность не так уж и велика. Однако он лучше всего подходит для среднего помола. Для обычных сортов пива, таких как AeroPress, перелива или френч-пресс, отсутствие единообразия не будет проблемой.Используя лучшие настройки, вы можете использовать портафильтр, но Bodum Bistro не предназначен для приготовления эспрессо.

Контейнер для отходов изготовлен из боросиликатного стекла, которое лучше пластикового в стандартной версии. Однако после шлифовки он все равно становится немного грязным.

Со скоростью двигателя 720 об / мин и коническими заусенцами на маленькой стороне, на расстоянии 35 мм, тоже не так тихо.

Плюсы

  • Дешево.
  • Компактный.
  • Прост в использовании, обслуживании и чистке.
  • Современный элегантный дизайн.

Минусы

  • Большая часть корпуса выполнена из пластика.
  • Не особо прочный (особенно контейнер для боросиликатной гущи).
  • Двигатель может сильно нагреваться, поэтому иногда ему необходимо остыть, чтобы предотвратить перегрев.
  • Довольно громко.

2. Автоматическая фрезерная мельница Cuisinart DBM-8 Supreme
  • Настройки помола : 18
  • Скорость двигателя : 720 об / мин
  • Заусенец : нержавеющая сталь 35 мм, конический

По действительно доступной цене это устройство является отличным выбором для людей с ограниченным бюджетом.Это одна из самых старых кофемолок на рынке, но она по-прежнему остается популярной среди новичков.

Шлифовальная машина выглядит великолепно благодаря отделке из матовой нержавеющей стали, что придает ей профессиональный вид. Он также будет хорошо сочетаться с другими кухонными приборами.

Имеется 18 настроек помола, которые подходят для большинства способов заваривания, но не подходят для эспрессо.

В этом устройстве используются блочные заусенцы (также называемые дисковыми заусенцами), которые не так хороши, как плоские или конические заусенцы, и производят больше мелких частиц.Жернова блоков имеют небольшие выступающие выступы для измельчения бобов.

Как и Bodum Bistro, это высокоскоростная кофемолка. К сожалению, как и это устройство, он довольно громкий и производит статический заряд в мусорном ведре. Тем не менее, он может приготовить впечатляющие 12 чашек кофе всего за секунды.

Устройство простое, доступное и неплохо выполняет свою работу, но, несмотря на приятный внешний вид, оно даже близко не к профессиональной машине. Это означает, что если вы хотите продолжить процесс приготовления кофе, вероятно, скоро вы захотите перейти на новую версию.

Плюсы

  • 18 ступеней помола.
  • Очень доступно.
  • Простота в эксплуатации.
  • Шлифовальные машины с блочными жерновами лучше, чем шлифовальные машины с лезвиями.

Минусы

  • Довольно громко.
  • Проблема залипания статического электричества в мусорном ведре.

Лучшие кофемолки начального уровня с заусенцами

Этот шлифовальный станок начального уровня имеет лучшие заусенцы, конструкцию и качество двигателя, чем те, которые перечислены в последней категории.Кроме того, измельчение происходит более равномерно, поскольку они обеспечивают больший контроль. Однако они по-прежнему не подходят для приготовления эспрессо. Лучшие кофемолки с жерновами для начинающих обычно стоят менее 200 долларов, и, если вы не беспокоитесь о приготовлении эспрессо, они прослужат вам долгие годы.

3.Кофемолка Baratza Encore Conical Burr

  • Настройки помола : 40
  • Скорость двигателя : 550 об / мин
  • Заусенец : нержавеющая сталь 40 мм, конический

Из всех конических шлифовальных станков начального уровня это лучший.Он отличается превосходной консистенцией и надежен.

Машина доступна в белом или черном цвете, и, хотя она имеет простой внешний вид, который не выглядит особенно современным, она функциональна и заслуживает доверия.

Baratza Encore прост в эксплуатации. Сбоку находится переключатель включения / выключения, а спереди - кнопка пульсации. Ниже бункера указаны цифры. Вам нужно повернуть бункер, чтобы изменить размер помола.

Поскольку имеется 40 настроек помола, это отличное устройство для большинства способов заваривания.Однако даже при самой лучшей настройке не ожидайте, что он будет измельчать для эспрессо или турецкого кофе.

Устройство имеет конические жернова диаметром 40 мм из нержавеющей стали. Он также имеет технологию снижения скорости и обновленную коробку передач для управления скоростью вращения фрезы до 550 об / мин. Это помогает уменьшить нагрев, шум и статическое электричество, возникающие при шлифовании. Однако он по-прежнему довольно громкий, хотя и тише, чем упомянутые ранее машины.

Baratza Encore - лучшая кофемолка для любителей кофе, которые не беспокоятся о приготовлении эспрессо.

Плюсы

  • Отличное соотношение цены и качества.
  • Простой в использовании и минималистичный дизайн.
  • Отличная однородность помола для ручного заваривания.
  • Качественные борфрезы и мотор.

Минусы

  • Без дополнительных функций.
  • Не может быть достаточно мелкого помола для приготовления эспрессо или турецкого кофе.
  • Не особо быстро.

4. Коническая шлифовальная машина заусенцев Capresso Infinity
  • Настройки помола : 16
  • Скорость двигателя : 450 об / мин
  • Заусенец : нержавеющая сталь 40 мм, коническая

Capresso Infinity - еще одна доступная шлифовальная машина начального уровня простой конструкции, доступная в любой из нержавеющей стали или черный.Он будет отлично смотреться среди другой кухонной техники. Однако в дизайне нет ничего удивительного.

Как и в случае с Baratza Encore, вы выбираете настройку помола, поворачивая бункер, а на верхней части устройства вращайте поворотный таймер, чтобы начать помол. Однако мы считаем, что таймер непоследователен и сбивает с толку, поэтому выберите измерение зерен.

Имеется 16 уровней помола в четырех категориях: очень тонкий, тонкий, средний и грубый. Хотя 16 настроек - это немного, это устройство достаточно хорошо для более тонкого измельчения.

Мелкая гуща подходит для портафильтра под давлением, и вы даже можете приготовить хороший турецкий кофе. Однако при использовании портафильтра, не находящегося под давлением, невозможно получить идеальную порцию эспрессо, поскольку в нем отсутствует необходимая регулировка.

Конические фрезы диаметром 40 мм изготовлены из закаленной стали, а скорость вращения двигателя 450 об / мин обеспечивает более тихую и медленную скорость измельчения.

Это устройство является прекрасным примером кофемолки в этой категории, в которой основное внимание уделяется однородности помола и качеству заусенцев.Это отличный вариант для приготовления в домашних условиях, хотя он по-прежнему не подходит для приготовления эспрессо с портафильтром без давления.

Плюсы

  • Может достаточно мелко измельчать для кофе по-турецки или эспрессо с портафильтром под давлением.
  • Низкая частота вращения, качественные жернова.
  • Простота обслуживания.
  • Доступно.

Минусы

  • Не так много настроек помола, как у конкурентов.
  • Дополнительных функций нет.
  • Установки самого грубого помола недостаточно для френч-пресса или холодного заваривания.

5. Кофемолка с коническими жерновами OXO Brew
  • Настройки помола : 15
  • Скорость двигателя : 400 об / мин
  • Заусенец : нержавеющая сталь 40 мм, конический

Шлифовальный станок OXO заусенец имеет отличительные черты других устройств OXO. По стилю и тону он похож, например, на капельные кофеварки компании. Это устройство имеет отличное качество сборки для мясорубки начального уровня и должно прослужить несколько лет.

В шлифовальном станке используются фрезы диаметром 40 мм из нержавеющей стали, обеспечивающие полный контроль над процессом шлифования. Между тем, заусенец легко снимается для очистки.

Имеется 15 настроек помола с дополнительной точностью между этими числами, в результате получается более 40 настроек.

Устройство борется с достаточно мелким помолом для эспрессо, но для перелива, французского пресса и аналогичных способов заваривания оно отлично справляется.

Контейнер для гущи изготовлен из нержавеющей стали, что помогает снизить статическое электричество, и это заметно лучше, чем пластиковые контейнеры для гущи Capresso Infinity или Baratza Encore.

Плюсы

  • Уменьшение статического электричества за счет бункера для гущи из нержавеющей стали.
  • Простота эксплуатации и обслуживания.
  • Набор высококачественных борфрезов.

Минусы

  • Не подходит для грубого помола.
  • Громко.

Лучшие кофемолки для модернизации

Если вам недостаточно кофемолки начального уровня, у этих моделей есть несколько полезных дополнительных функций.

6.Смарт-шлифовальный станок Breville Pro
  • Настройки помола : 60
  • Скорость двигателя : 450 об / мин
  • Заусенец : нержавеющая сталь 40 мм, конический

Это устройство имеет профессиональный внешний вид. На передней панели устройства находится синий ЖК-дисплей, придающий ему стильный вид. Он также имеет отличную программируемость, позволяя производить постоянное количество молотого кофе каждый раз, когда вы его используете.

Машина производит зерна от мелкого до крупного помола, что означает, что он подходит для приготовления эспрессо или кофе во френч-прессе с различными размерами помола между ними.Вы также можете измельчить прямо в портафильтр или емкость. Это отличный выбор, если вы хотите приготовить эспрессо, а также использовать ряд других способов заваривания.

Имеется 60 настроек помола, и их также можно точно настроить для получения идеального кофе эспрессо. Однако у него есть ограничения при более крупном помоле.

40-миллиметровые фрезы высшего качества и их низкая частота вращения обеспечивают отличное качество и однородность помола.

Измельчители

, построенные так же хорошо, как Breville Smart Grinder Pro с таким количеством функций, являются большой редкостью в этой ценовой категории.

Устройство обеспечивает легкий помол, широкий диапазон размеров для многих способов заваривания, и их можно легко повторить, как только вы найдете идеальную настройку. Эта машина - лучший вариант для начинающих, желающих помолить эспрессо.

Плюсы

  • Ряд полезных функций.
  • Высококачественные фрезы, рассчитанные на долгий срок службы.
  • 60 ступеней помола (и 10 микрорегулировок)
  • Может помолить для турецкого кофе и эспрессо.
  • Отличное соотношение цены и качества.

Минусы

  • Не лучший на крупном помоле. Ни густого, ни достаточно грубого для холодного пива или френч-пресса.
  • Не так-то просто программировать.
  • Это универсал, но он не так хорош, как кофемолка для эспрессо или кофемолка для фильтрованного кофе.

7. Сотрудник ODE Brew Grinder
  • Настройки помола : 31
  • Скорость двигателя : 1400 об / мин
  • Заусенец : 64 мм профессиональный, плоский

Fellow ODE - кандидат на роль самой разрекламированной кофемолки для домашнего пивоварения в последнее время.Продукт был запущен на Kickstarter и предназначен только для фильтрованного помола.

У него впечатляющий эстетический дизайн, которого можно было ожидать, глядя на другие устройства Fellow. Это устройство отлично смотрится вместе с электрочайником Fellow Stagg EKG, и оба выглядят фантастически на кухне.

Это измельчитель однократной дозы, поэтому он компактен, а в верхней части нет большого бункера. Он рассчитан на 80 г зерен, и вам необходимо взвесить зерна перед измельчением.

Устройство имеет большой циферблат с 11 настройками (всего 31 уровень), 64-миллиметровые плоские жернова и одну кнопку для управления всем. На крышке также есть диаграмма помола.

В кофемолке, предназначенной для фильтрованного кофе, консистенция отличная.

Эта высокоскоростная шлифовальная машина с бортами 64 мм и двигателем 1400 об / мин. Он не издает такого большого шума, как многие другие кофемолки, и может автоматически отключаться после измельчения каждой партии.

Это хороший вариант для людей с большим бюджетом.Тем не менее, кофемолка Baratza стоит вдвое дешевле, а также отлично справляется с измельчением фильтрованного кофе.

Плюсы

  • Красиво оформленный.
  • Компактный, поэтому не займет много места на прилавке.
  • Плоская фреза для быстрого шлифования.

Минусы

  • Дорого для измельчителя только с фильтром.
  • Молоток плохо справляется с уменьшением удерживания кофейной гущи.

Лучшие кофемолки для эспрессо

В эту категорию входят исключительно кофемолки для эспрессо.Как мы упоминали ранее, молотый кофе эспрессо требует точности и возможности настраивать параметры помола для определенных устройств и типов жаркого. Более того, многие кофемолки не могут произвести достаточно мелкий помол и позволить вам набрать его. Если ваша основная цель при приготовлении кофе - эспрессо, вам следует подумать о специальной кофемолке для эспрессо.

8. Кофемолка Rancilio Rocky Espresso
  • Настройки помола : 55
  • Скорость двигателя : 1725 об / мин
  • Заусенец : сталь 50 мм, плоский

Это устройство представляет собой плоскую шлифовальную машину коммерческого качества для домашнего шлифования.Он существует уже 20 лет и предназначен для любителей кофе, которым важно только лучшее качество.

Это устройство имеет множество настроек помола. Он будет предлагать полностью одинаковый размер помола эспрессо, а также любой другой способ заваривания, который вы можете себе представить. Имеется съемная скоба портафильтра для притирки в емкость при ручном заваривании.

Вы можете легко переключаться между 55 настройками помола, а 50-миллиметровые стальные плоские жернова и впечатляющий двигатель со скоростью 1725 об / мин позволяют машине без труда измельчать большие партии.

Рекомендуется вносить определенные изменения во время измельчения, что может оказаться непростым делом. Например, вы включаете кофемолку, нажав кнопку, а затем нажав другую кнопку и повернув бункер. Этот процесс делает его менее удобным в использовании, чем некоторые другие кофемолки.

Плюсы

  • Может легко измельчать большие партии.
  • Съемная вилка портафильтра.
  • Каждое устройство проходит заводские испытания.
  • Качество сборки коммерческого уровня.

Минусы

  • Не позволяет выполнять точную настройку помола эспрессо из-за ступенчатой ​​регулировки.
  • Измельчить его недостаточно для приготовления турецкого кофе.
  • Дорого.

9.Eureka Mignon Specialita Espresso Grinder
  • Настройки помола : Бесступенчатый
  • Скорость двигателя : 1350 об / мин
  • Заусенец : сталь 55 мм, плоский

Итальянский бренд Eureka производит кофемолки с 1920 года.Имея такую ​​богатую историю, неудивительно, что компания производит одни из лучших в мире кофемолок, особенно те, которые предназначены для помола эспрессо.

Это устройство изготовлено вручную в Италии для мясорубки профессионального уровня. Он очень хорошо построен и демонстрирует прекрасное мастерство. Каждая часть корпуса полностью металлическая, прочная. Однако он достаточно компактен, чтобы аккуратно разместиться рядом с кофемашиной эспрессо.

Плоские жернова 55 мм коммерческого класса позволяют измельчать эспрессо на кофейном уровне дома.

Измельчитель бесступенчатый, и вы можете регулировать размер помола, поворачивая ручку, расположенную в верхней части устройства. Вы можете изменять настройку помола точно крошечными шагами, чтобы найти свою золотую середину, что делает его отличным устройством.

С помощью Eureka Mignon Specialita вы также можете сделать грунтовку в стиле фильтра. Однако вам придется повернуть циферблат на три или более оборотов, чтобы получить более крупный размер, который вам понадобится для френч-пресса или заливки. Одна проблема заключается в том, что циферблат маленький, и нелегко запомнить настройку и двигаться вперед и назад.Это проблема, потому что вы не хотите потерять это, когда найдете идеальное место.

Кофемолка также имеет сенсорный дисплей, и вы можете установить высокоточный отсчет времени до одной десятой секунды с парой опций выстрела.

Эта шлифовальная машина также является одной из самых тихих на рынке, ее внутренняя часть оптимизирована для снижения уровня шума.

Плюсы

  • Сделано в Италии вручную, премиум-класса.
  • Один из самых тихих шлифовальных станков.
  • Он предлагает возможность настраивать или выбирать размер помола в полном диапазоне.

Минусы

  • Трудно вспомнить идеальную настройку помола и снова ее найти.
  • Шлифовальная машина дорогая

Лучшая кофемолка для всех стилей заваривания

10. Кофемолка Niche Zero Conical Burr
  • Настройки помола : Бесступенчатый
  • Скорость двигателя : 330 об / мин
  • Заусенец : закаленная сталь 63 мм, коническая

Эта однодозовая кофемолка обеспечивает большой контроль и точность, позволяя приготовить пиво высшего качества эспрессо вместе со многими другими типами заваривания.

63-миллиметровые конические фрезы из закаленной стали, которые используются в устройстве, произведены Mazzer и обычно используются в шлифовальных станках для промышленной эксплуатации. Редуктор для двигателя постоянного тока с постоянными магнитами может снизить скорость примерно до 330 об / мин. Мотор и борфрезы качественные. В результате вы получите от них годы использования.

Регулировка помола осуществляется бесступенчато и позволяет полностью контролировать размер помола с помощью простого поворота бункера из нержавеющей стали.

Отмечено 50 размеров помола, но вы можете пойти дальше, позволяя достаточно грубый помол для холодного заваривания или достаточно мелкий для турецкого кофе.Консистенция тоже отличная. Измельчитель Niche Zero дает вам основание для приготовления великолепного эспрессо, а размер помола можно легко изменить.

Что отличает эту кофемолку от других, так это конструкция с нулевым удержанием помола. По нашему опыту использования устройства, осталось совсем немного кофе. Эта впечатляющая функция означает, что у вас не будет много кофейных отходов или беспорядка каждый раз, когда вы меняете размер помола, и вы всегда будете получать прекрасный свежий кофе.

Он также подходит для измельчения в дозирующем стакане диаметром 58 мм, он очень тихий, имеет красивый и компактный дизайн.В целом, это прекрасная кофемолка для домашнего использования.

Да, эта кофемолка довольно дорогая, но мы думаем, что она настолько хороша, что по-прежнему представляет собой соотношение цены и качества. Одна проблема: его довольно часто нет в наличии.

Плюсы

  • Почти не задерживается при помоле.
  • Конические фрезы 63 мм из закаленной стали.
  • Очень удобный, особенно камера измельчения 58 мм.
  • Чрезвычайно тихий.
  • Красивый эстетичный дизайн и компактность.
  • Широкий диапазон помола для любого метода заваривания.

Минусы

  • Иногда бывает сложно найти, потому что его нет в наличии.
  • На дорогой стороне.

Зачем нужна качественная кофемолка с жерновами?

Давайте рассмотрим процесс помола кофе и почему мы это делаем, вместо того, чтобы оставлять это другим.

Цельные кофейные зерна не придают кофейному вкусу приятного вкуса. Это связано с тем, что в случае цельных бобов вода не может оптимально извлечь аромат, поскольку она может повлиять только на внешний вид бобов.Если бы вы вылили целые бобы в горячую воду, был бы некоторый аромат, но он был бы ограниченным.

При измельчении кофейных зерен вода может достигать большей площади поверхности. Чем более мелко измельчены бобы, тем больше поверхности может достигать вода и тем больше выделяется аромат. Если измельчить кофейные зерна до размера, подходящего для конкретного метода заваривания, приготовленный кофе будет более приятным.

Свежесть - важнейший компонент превосходного на вкус кофе

Одна из главных причин покупки качественной кофемолки - свежесть.Это потому, что если вы можете перемолоть зерна, то в результате вы получите более свежий молотый кофе, чем любой молотый кофе.

Измельчение кофейных зерен приводит к обнажению большего количества поверхностей. Однако, когда вы это сделаете, фасоль быстро станет черствой, поэтому, чем ближе вы измельчите ее к процессу заваривания, тем лучше.

Есть несколько способов, которыми молотые бобы могут стать несвежими. Улетучивание - одно из них. После измельчения зерен аромат и вкус начинают исчезать в атмосфере.Чем больше время между измельчением бобов и завариванием, тем больше теряется вкус и аромат.

Еще одна причина потери свежести бобов - это реакция черствления. После измельчения отдельные соединения взаимодействуют друг с другом, создавая новые ароматы, которые не всегда приятны на вкус. Этот процесс может негативно повлиять на вкус сваренного кофе и удалить некоторые из более сложных ароматов напитка.

Наконец, происходит окисление некоторых масел и жиров кофе.После измельчения бобов они начинают окисляться и в конечном итоге становятся прогорклыми.

Лучший способ предотвратить накопление черствых кофейных зерен - это измельчить их непосредственно перед завариванием. Это будет означать, что вы сохраните больше вкуса и качества, что сделает напиток гораздо более удовлетворительным.

Свежемолотый кофе восхитителен

Когда вы перемалываете кофейные зерна, вы сразу же будете поражены невероятным ароматом, который наполняет воздух. На наш взгляд, этот аромат прекрасен и является одной из основных причин, по которой кофе готовится с нуля.

Если вы любитель кофе, у вас должна быть своя кофемолка. Процесс помола кофе в любое время дня - это фантастическое занятие. Одного вдоха свежемолотого кофе будет достаточно, чтобы вас убедить.

Наш вердикт: какая кофемолка с жерновами лучше всего подходит для домашнего использования?

Мы надеемся, что это руководство дало вам много информации о доступных шлифовальных машинах и о том, какая из них лучше всего подходит для вас.

Как вы теперь знаете, есть еще многое, что нужно учитывать, помимо более очевидных элементов, таких как ваш бюджет, количество места, которое у вас есть для установки кофемолки, и эстетические предпочтения.Вам также необходимо подумать о типе кофе, который вы, вероятно, будете измельчать чаще всего, о вашем уровне опыта, скорости и размере партии, которые вам требуются, а также о том, нужны ли вам дополнительные функции, среди прочего.

Если вы все еще не можете выбрать подходящую кофемолку, вот кофемолки, которые мы рекомендуем в зависимости от ценового диапазона и их возможностей.

Если вы не собираетесь варить эспрессо:

По нашему мнению, кофемолка с коническими жерновами Baratza Encore выделяется из толпы капельным кофе и рядом других способов заваривания.Это хороший вариант для людей с ограниченным бюджетом, он получил одобрение и надежен. И не только это, но и качество помола, которое он производит, вряд ли оставит вас разочарованным.

Если вы собираетесь приготовить эспрессо или кофе:

Breville Smart Grinder Pro - отличный вариант для новичков при приготовлении эспрессо, но он также подходит для ряда других методов заваривания. Его также нельзя превзойти по цене, учитывая то, что он предлагает. Если стоимость кофемолки для вас не проблема, Niche Zero - отличная шлифовальная машина с коническими жерновами, которая делает практически все.Однако его бывает сложно найти, поэтому вам, возможно, придется побродить по магазинам, чтобы найти его.

Если вы собираетесь приготовить только эспрессо:

Eureka Mignon Specialita предлагает полный пакет услуг для любителей кофе, которые хотят сконцентрироваться на приготовлении эспрессо. Он имеет бесступенчатую настройку помола, что означает, что вы можете идеально настраивать его с небольшими приращениями. На наш взгляд, это, без сомнения, лучшая кофемолка для эспрессо, к тому же она имеет чрезвычайно прочную конструкцию.

13 лучших кофемолок для приготовления отличного кофе в домашних условиях

Хотя ваша кофеварка Keurig или автоматическая кофеварка, вероятно, помогли вам пережить последние несколько месяцев, наступает время, когда вы жаждете более насыщенного и смелого напитка - но вы можете не знать, что инструменты, необходимые для этого. Возможно, одна из самых важных частей процесса приготовления кофе - это измельчение зерен в гущу. Форма основания может повлиять на вкус и общую экстракцию пива, а слабый напиток может не дать вашему утру лучшего начала.

Считаете ли вы себя любителем кофе или просто не можете начать утро без порции кофеина, вам не нужно прыгать через обручи или уделять много времени, чтобы сделать это правильно. Мы попросили экспертов рассказать об инструментах, советах и ​​приемах, как улучшить утреннюю чашку кофе Джо, и одно сообщение осталось прежним: кофемолка - одна из самых важных частей процесса, поэтому важно, чтобы вы выбирали с умом.

Как выбрать лучшую кофемолку

Кофемолки можно разделить на две категории: ножевые и жерновые.Большинство экспертов предпочитают шлифовальные станки с жерновами, которые, как правило, дают наиболее желаемые результаты. Однако это не значит, что вам нужно разориться, чтобы приготовить домашний кофе по-домашнему.

«Ножевые кофемолки никоим образом не создают равномерного помола кофе», - сказал Shop TODAY Пол Шладер, соучредитель Birch Coffee на Манхэттене. «У вас будет большая часть кофе, находящаяся под землей, а другие части - над землей, поэтому, когда вы завариваете это - независимо от того, какой метод заваривания вы используете - вы будете пере- или недоэкстрактировать кофе каждый раз. время.«

Итак, что же такое кофемолка?

» В кофемолке заусенцев используется трехкамерная система - кофе загружается в бункер, проходит через размольную камеру и выливается в сборный бункер », - Кристофер Маларик, директор из компании Joe Coffee Company на Манхэттене и лицензированного сортировщика Q Arabica, сказал Shop TODAY: «Заусенцы - это два диска, плоские или конусообразные, покрытые маленькими лезвиями, которые режут кофе, когда он проходит через них».

Поскольку расстояние между дисками в кофемолке определяет, насколько грубым будет помол, у вас будет более однородный помол и больше контроля над размером помола, - говорит Маларик.Об этом важно помнить при выборе метода заваривания. Например, если вы используете френч-пресс, вам понадобится более крупный помол. С другой стороны, вам понадобится средний крупный помол, если вы используете автоматическую систему заваривания, и средний мелкий помол, если вы предпочитаете наливать кофе.

Что нужно иметь в виду, пытаясь приготовить лучший домашний напиток

«Выбор кофемолки зависит от предпочтений каждого любителя кофе», - сказал Shop TODAY представитель Национальной ассоциации кофе.«Все сводится к вашему любимому методу заваривания, вкусовым характеристикам и удобству. Один совет - измельчите кофе как можно ближе к [вашему] времени заваривания для максимальной свежести».

Также важно помнить о техническом обслуживании машины, поэтому еще один фактор, который следует учитывать, - это выбор кофемолки, которую легко чистить. «Все инструменты, используемые в процессе пивоварения, следует тщательно очищать после каждого использования», - продолжили они. «Любители кофе могут захотеть подумать о том, насколько легко и полно можно очистить кофемолку."

" Купите хороший кофе. Купить фирменный кофе. Покупайте местные, - сказал Shop TODAY Брэндон Пена, генеральный директор и «человек с кофеином» в кофейной компании 787 Coffee Co., расположенной на Манхэттене и Пуэрто-Рико. Подружитесь со своей кофемолкой, содержите ее в чистоте в сухом помещении и будьте готовы наслаждаться восхитительными ароматами, которые она вам подарит ».

Кофемолки, одобренные экспертами

1. Кофемолка Baratza Encore с коническими жерновами

« Наш любимый «Baratza Encore» - это кофемолка для домашнего использования », - сказал нам Райан Ванслоу, управляющий директор компании Variety Coffee Roasters.«Простота использования, долговечность и цена делают ее любимой домашней кофемолкой для большинства знакомых мне профессионалов в области кофе. Лично я использовал ее более десяти лет».

Wanslow не одинок: Pena, Malarick и Schlader отметили, что Baratza - одна из лучших моделей для домашнего измельчения, а при цене чуть более 100 долларов это один из наиболее доступных вариантов на рынке.

Хотя это вложение, оно «определенно окупается со временем», по словам Ванслоу. Пена также отметил, что он прослужит долгие годы и может быть разных цветов, если вы хотите, чтобы он гармонировал с вашей кухней.

2. Кофемолка Baratza Virtuoso с коническими жерновами

Компания Schlader использует кофемолку Baratza Virtuoso в течение шести лет. Судя по общим рейтингам, он имеет почти идеальный 4,8-звездочный рейтинг на Amazon. Он оснащен встроенным таймером, 40 различными настройками помола, цифровым таймером и прост в эксплуатации. Поскольку он может похвастаться таким большим количеством настроек помола, это достойный выбор как для эспрессо, так и для кофейных напитков.

3. Кофемолка Fellow Ode

Маларик сказал нам, что Fellow производит много «высоко оцененных» кофейных принадлежностей, но Ode - модель, которую стоит отметить.«Ode изящный и стильный, стоит 300 долларов и лучше всего подходит для периодического приготовления кофе и методов погружения, поскольку его помол более грубый», - сказал он.

Он выглядит достаточно современно для любой кухни и использует технологию шумоподавления, поэтому вам не придется будить весь дом рано утром. С 31 настройкой помола вы сможете измельчать кофе так, как вам нравится, не занимая при этом слишком много места.

4. Кофемолка из нержавеющей стали Porlex Mini

Хотя ручная кофемолка может потребовать немного усилий, Wanslow все же рекомендует выбирать ее вместо лезвийной кофемолки.Эта модель от Porlex может перемалывать бобы в мелкий порошок или подавать более грубый помол для таких методов пивоварения, как французское прессование.

«Приобретено до того, как мы поняли, что работа из дома продлится столько же, сколько и есть», - написал один проверенный рецензент Amazon. «Эта кофемолка используется каждое утро - очень проста в использовании [и] дает фантастические результаты при равномерном помоле».

5. Керамическая кофемолка Hario Skerton

Wanslow также рекомендует ручную кофемолку Hario Skerton тем, кто не хочет тратить деньги на машину.Он может похвастаться нескользящей резиновой основой, которая предотвращает скольжение мельницы при измельчении зерен, а компактный дизайн означает, что вы можете носить его практически повсюду, чтобы приготовить идеальную чашку кофе. Это также вторая по продажам ручная кофемолка на Amazon, получившая более 7000 проверенных отзывов.

Кофемолки-бестселлеры

1. Кофемолка Krups Precision Burr

Если цена является приоритетной, вам не нужно выбирать машину промышленного класса, чтобы выполнять свою работу.«[Кухонные инструменты] - отличные инструменты, которые позволят людям сварить чашку кофе в домашних условиях», - сказал Шладер. «Если вы просто используете это и домашний кофейник, они будут на высоте».

Эта кофемолка от Krups - доступный выбор для приготовления эспрессо, капельного кофе, наливания и холодного заваривания. Управление осуществляется одним касанием, а верхний заусенец снимается для облегчения очистки.

2. Кофемолка с коническими жерновами OXO Brew

Популярный бренд кухонной посуды Коническая мельница с жерновами OXO - выбор Amazon для кофемолок с жерновами и работает с 15 различными степенями помола.Контейнер для молотого кофе вмещает до 12 чашек кофе. Это просто и идеально подходит для тех, кто хочет без лишних хлопот приготовить чашку кофе.

3. Профессиональная цифровая кофемолка с коническими жерновами Hamilton Beach

Эта кофемолка от Hamilton Beach имеет 39 различных настроек помола, а также дает вам возможность использовать автоматическое измельчение, поэтому вам не придется ждать у машины, пока она выполняет Работа. Благодаря встроенным весам вы также можете подбирать блюда по определенному рецепту.

4. Кофемолка Smeg

Эта кофемолка в стиле ретро сочетает в себе стиль и функциональность и станет заметным элементом любой кухонной стойки. Он изготовлен из нержавеющей стали и доступен в пяти различных вариантах отделки, включая яркий красный и успокаивающий мятный цвет. Он может измельчать крупный, мелкий и средний помол с шестью различными функциями для более крупного помола и двумя функциями, предназначенными для приготовления эспрессо.

5. Cuisinart Supreme Grind Автоматическая мельница для жерновов

Эта доступная по цене кофемолка от Cuisinart с электрическим таймером и 18 различными уровнями помола идеально подходит для тех, кто хочет использовать различные методы заваривания.Один недавний обозреватель Sur La Table назвал его «удобным для пользователя» благодаря автоматическому отключению, но отметил, что это может быть немного шумно.

6. Коническая шлифовальная машина заусенцев Capresso Infinity

Конструкция этого станка с редукторными двигателями делает его более тихим, чем большинство других. Он может измельчить зерна до достаточно мелкого помола для кофе по-турецки или сохранить его достаточно грубым для кофе во френч-прессе. Благодаря съемным верхним заусеницам его также легко чистить.

7. Автоматическая кофемолка Mr.Автоматическая кофемолка-жернов - еще один недорогой вариант. Он не только может похвастаться множеством настроек помола, но также имеет автоматическое отключение и съемную камеру измельчения. Еще один плюс? Вы можете убрать шнур, чтобы на стойке не было беспорядка.

8. Кофемолка Bodum Bistro Burr

Schlader рекомендует эту кофемолку как надежный вариант, если вы пытаетесь уложиться в бюджет. Воронка для зерен может вмещать зерна на несколько дней, а ловушка для помола может вместить достаточно молотого кофе для утренней чашки кофе.Так как он также имеет 12 настроек помола, вы можете быть уверены, что ваш помол будет именно таким, каким вам нравится.

Чтобы узнать больше подобных историй, посетите:

Чтобы узнать больше о предложениях, советах по покупкам и недорогих рекомендациях по продуктам, загрузите новое приложение СЕГОДНЯ и подпишитесь на нашу новостную рассылку Stuff We Love.

Автор: alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *