Плюсы разведения домашних гусей
Большим участкам загородных домов можно найти применение, к примеру, разводить гусей. Эти пернатые вырастают быстро и весят много, а самое главное — за ними требуется минимальный уход. И самое важное: мясо рыночных птиц насыщенно химическими добавками, чтобы продукт не портился быстро. А домашнее мясо не содержит химикатов и полезно для употребления.
Можно ли выращивать гусей без водоема или пастбища
Для выгула гусей не понадобится огромное пастбище, а для ночевок сделайте для них примитивный сарай с навесом. Установите 4 стойки и прикрепите сверху лист фанеры. Место выгула огородите сеткой. Бюджетным вариантом станет забор из жердей.
Гуси любят воду и часто купаются, поэтому без водоема не обойтись. Но изготовить искусственное озеро дорого и нецелесообразно, если собираетесь разводить десяток пернатых. Для создания маленького искусственного водоема потребуется всего несколько квадратных метров.
Найдите у себя старую чугунную ванну или приобретите через объявление, старые модели стоят дешево. Выкопайте яму по размерам ванны. Положите конструкцию в углубление и заполните землей пустоты возле стенок изделия. Главное, чтобы бортики ванны находились над землей на 10 см. Тогда дождевые потоки не загрязнят чистую воду в емкости.
Воду в искусственном пруду меняйте по мере ее загрязнения. Не стоит ежедневно черпать воду, достаточно одного раза в неделю. С другой стороны, если вода застоится, то будет заражена бактериями, соответственно, гуси тоже заразятся инфекционными заболеваниями, поэтому необходимо менять воду регулярно.
Технология домашнего откорма
Гуси считаются скороспелыми, и кормить их надо много. Особенно это касается молодых пернатых, обмен веществ которых ускорен и требует кормежки 7 раз за 24 часа. Когда молодняк встанет на ноги, постучите по кормушке и сыпьте зерно, чтобы они понимали, что это, то место, где они будут всегда питаться. Какие корма давать гусям возрастом до месяца:
- Комбикормовые, зерновые, пшеничные, картофельные, травяные мешанки. Смешивайте эти ингредиенты и давайте им в пищу. Тогда птица насытится разными полезными микроэлементами и витаминами.
- Мешанки из кисломолочных продуктов и измельченного вареного яйца также будут по вкусу маленьким гусям.
- Разбавляйте корм специальными минеральными добавками и обеспечивайте поголовье водой, потому что эти пернатые любят много пить.
После месячной жизни давайте цельные зерновые корма, мелкую рубленую траву, ракушки, гравий, костную муку. Не забывайте про пищу из мелких животных — черви, насекомые. Фактически на выгуле гуси сами себе будут находить большое количество корма. Чем шире зона выгула, тем больше они смогут найти себе еды.
Повзрослевшие птицы едят до 3 кг ботвы, корнеплодов и травы. Также обеспечьте птицу силосом, овощными отходами вперемешку с зерновыми мешанками. Взрослые гуси питаются 3 раза в день. За 24 часа каждая особь потребляет 300 г концентрированных кормов.
Когда, где и как щипать пух
Гусиный пух используется для подушек или зимних курток.
Варианты ощипывания:
- Сухой метод. При таком ощипывании кожа повреждается, но процесс работы быстрый. Извлекайте перья сначала с хвоста, затем с крыльев и заканчивайте грудкой и брюшком. Не нужно обливать кипятком.
- Холодом. Положите тушку в морозильную камеру на несколько часов до полного остывания мяса. Когда тушка заморозится, не теряйте время и сразу ощипывайте. Перья будут легко выдергиваться. Порядок извлечения пуха стандартный — сначала обрабатывайте хвост и крылья, переходите на грудку.
- Горячей водой. Нагрейте воду на плите до 70 градусов и подготовьте таз. Нельзя доводить жидкость до кипячения, иначе мясо сварится. Свяжите крылья и лапы и удерживайте гуся над емкостью. Полейте водой определенный участок тушки несколько раз и выдергивайте перья. Пух извлекается легко.
- Специальное приспособление. В зоомагазинах продают специальную насадку на дрель или шуруповерт. За счет такого инструмента птицу ощипывают в считанные минуты. Возьмите в одну руку оборудование, а в другую — тушку. Включите инструмент и насадкой проходитесь по тушке. Работа займет 3 минуты.
На птице после ощипывания останутся мелкие перья и пух. Их надо опалить над костром или газовой горелкой. В употребление не опаленная тушка не годится.
4 недели для фуа-гра и начинки яблоками
После четырех недель откорма гусей кукурузой, зерном и комбикормом печень станет жирной и большой. Именно из этого органа можно приготовить настоящее фуа-гра не хуже, чем в ресторанах. Если затягивать с забоем, то гусь постареет и потеряет насыщенные вкусовые качества.
Кроме фуа-гра у вас на столе будет тушка начиненная яблоками и запеченная в духовке. Получится несколько килограмм мяса, но зато оно будет нежное и вкусное.
Гуси — достаточно неприхотливые птицы, уход за которыми не составит труда. А мясо гуся, выращенного на натуральном питании, будет не только вкусным, но и полезным продуктом.
- Автор: Елена Романенко
- Распечатать
Оцените статью:
(2 голоса, среднее: 5 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Похожие статьи
Автор Елена Романенко ·Разведение гусей и уток.
Кого выбрать? Различия в условиях содержания, кормления и выходе продукции при разведении гусей и утокЧасто начинающий птицевод не может решить утки или гуси – кого лучше разводить? Хлопот с гусями или утками не больше, чем с курами. Так же как и для кур, им нужны особое помещение, полноценный корм, бережный уход за цыплятами и наседками. В выборе птицы следует руководствоваться, прежде всего, размерами отведенного участка.
Выпас и условия содержания для гусей и уток
Прежде чем решить разводить гусей или уток, вы должны знать, что для гусей нужны обширные выпасы – настоящие луга. Целыми днями гусь гуляет сам по себе и кормится луговыми травами, съедая в день более 2 килограммов. При этом следует учитывать, что гуси могут щипать траву только при низком травостое, так что луга надо постоянно подкашивать. Вот и прикидывайте, сможете ли вы обеспечить выгул целому стаду гусей.
Уткам большого пространства не надо, зато они очень любят купаться и кормиться в водоемах.
Кормление гусей и уток. Различие в кормовых рационах
В осенне-зимний период и гусей, и уток нужно кормить зерном и влажной мешанкой из сочных кормов (картофеля, свеклы, моркови, брюквы) добавляя минеральные вещества и витамины. Утки менее разборчивы в еде, они могут поедать и кухонные отходы. Гусям, кроме традиционной еды, обязательно нужно сено.
Если сравнивать гуся и утку по количеству кормов, затраченных на прирост веса, то утки более прожорливы. Но если хотите побыстрее получить мясо, заводите уток. Вполне упитанную утку, весом в 2,5-3 килограмма, вы можете получить уже через полтора месяца. Гуся забивают в среднем через 60-80 дней. Но и весит он к тому времени, в зависимости от кормов, 4-6 килограммов.
Для каких целей разводят уток и гусей – мясо или пух?
Мясо утки пожирнее. Хотя в последнее время очень популярной стала мускусная порода, у которой очень нежное, нежирное мясо. Ошибочно думают, что утиное мясо – жесткое. Если, перед тем как забивать утку, некоторое время не пускать ее на водоем, мясо станет мягким.
У гуся немалое преимущество – это его ценный пух. По своим свойствам – легкости и удерживанию тепла – этот пух уступает только гагачьему. Щипать пух с гусей можно дважды в год.
Но и утки замечательны не только мясом. Сейчас мало кто знает, насколько вкусны и питательны утиные яйца. Правда, есть их нужно горячими. Охлаждаясь, утиный белок синеет и становится жестким, как резина.
Для тех, кто хочет завести утку: для маленького хозяйства лучше всего подойдет пекинская или мускусная порода.
Популярные среди птицеводов-любителей мускусные утки накапливают немного жира (всего 22-26 процентов). А взрослый селезень мускусной породы весит целых 6 килограммов, в то время как утка 3. Мускусные утки откладывают 80-120 яиц.
Породы гусей, рекомендуемые для разведения в личных хозяйствах
Породы гусей:
- Холмогорские,
- Крупные серые,
- Горьковские,
- Роменские,
- Тулузские,
- Кубанские.
Холмогорские гуси – старейшая отечественная порода. Крепкие и выносливые, эти гуси весят в среднем 7-8 килограммов, но при хорошем откорме могут достигать и 10-12. Откладывают 30-40 яиц.
Крупные серые гуси хорошо приспосабливаются к любым климатическим условиям, горьковские отличаются высокой яйценоскостью, роменские хороши нежным и жирным мясом. Тулузские гуси дают много жира, а кубанские отличаются крепким сложением.Выбирайте сами какую птицу разводить: гусей или уток!
Get Goosed – Фермы хобби
Позавчера большая стая диких гусей улетела на юг, высоко в небо. Мама прикрыла глаза рукой и смотрела, как они уходят. Затем она вздохнула и вернулась к работе с сеном.
by Martok16 сентября 2013 г.
ФОТО: Йенс Шотт Кнудсен/Flickr
Позавчера большая стая диких гусей улетела на юг, высоко в небо. Мама прикрыла глаза рукой и смотрела, как они уходят. Затем она вздохнула и вернулась к работе с сеном.
Я сказал Уззи: «Я думаю, они ей нравятся. Интересно, почему у нас нет гусей?»
Лошадь Имбир услышала меня и расхохоталась.
«Когда мы жили в Миннесоте, у нас было два гуся, — сказал он. «Гусак бегал по двору, вытянув шею и крылья, шипя. Когда мама увидела, что он идет, она испугалась и попыталась его удержать.
Мы с Уззи переглянулись. Мы не думали, что гуси звучат весело. Итак, той ночью мы прокрались в дом и загрузили компьютер. Вот некоторые вещи, которые мы узнали о содержании гусей.
Гусак — взрослый гусь-самец. Домашние гуси спариваются парами или тройками из одного гусака и двух гусей. После спаривания гусак может очень хорошо защищать свою самку, особенно в период размножения. Вероятно, именно это и происходило с маминым гусем, который щипал задницу: он говорил маме держаться подальше от его девушки. Мама должна была оставить его в покое, пока его гормоны не остынут, или хотя бы надеть защитную одежду, чтобы он не мог ущипнуть. Ой!
То, что люди делают, что расстраивает некоторых гусей, протягивает руку, как будто хочет погладить гуся. Когда гуси злятся друг на друга, они вытягивают свои длинные шеи и шипят. Подумайте, как человеческая рука и вытянутая рука выглядят для нервного гуся. Не делай этого!
Однако некоторые гуси не очень ручные, и как только они узнают, что человек их боится, они шипят и нападают только для того, чтобы держать человека в узде. С этими гусями не очень весело, и они опасны, если в доме есть маленькие дети, поэтому лучше покупать ручных гусей, которые с самого начала любят людей. Если вы хотите ручных, дружелюбных гусей, вы можете купить птенцов и вырастить их самостоятельно. Если да, важно знать, чем и как их кормить, чтобы они росли здоровыми и сильными. Если подержать гусят и поговорить с ними, они вырастут доверчивыми к людям. Гуси проявляют привязанность, приближая морды друг к другу. Вы можете держать гусят близко к лицу, чтобы успокоить их, но не пытайтесь делать это с антисоциальными взрослыми гусями!
Вы никогда не должны выращивать только одного гуся, потому что один гусенок запечатлевается с человеком, который заботится о нем. Это означает, что гусенок думает, что человек — его мама. Это грустно для гуся, поскольку он растет и не всегда может следовать за человеком, которого он любит, например, в дом, когда человек входит внутрь. Даже одинокие взрослые гуси иногда сильно привязываются к людям, поэтому лучше держать по крайней мере двух гусей. Тогда, даже если они одного пола и у них нет пары, у них есть компаньон своего вида.
Гуси – это огромная ответственность, потому что они живут долго. Согласно Книге рекордов Гиннеса, самым старым гусем, который когда-либо жил, был Джордж, гусак из Ланкашира, Англия, который дожил до 49 лет и 8 месяцев. За исключением несчастных случаев, более мелкие породы, такие как китайские гуси и гуси-пилигримы, часто доживают до 20 лет, а более крупные породы, такие как тулузские и африканские гуси, доживают до подросткового возраста. Имейте в виду, что при наличии выбора гуси спариваются на всю жизнь, поэтому вы не можете продать одну из пары без того, чтобы они оба ужасно не огорчились.
Мы решили, что гуси звучат довольно круто, но то, как смеялся Имбир, когда вспомнил, как маминый миннесотский гусак гнался за ней, не думаю, что в ближайшее время у нас появятся гуси.
ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ГУСЬ: Сезон Падре заканчивается хоумраном Брайса Харпера
ФИЛАДЕЛЬФИЯ —
Три выходных подряд Падре праздновали.
Дважды в клубе Petco Park, а между этими празднествами в клубе посетителей на Citi Field в Нью-Йорке они обливали друг друга шампанским и пивом. Они улыбались, кричали и обнимались, и они крепче ухватились за веру в то, что они могут достичь того, о чем все говорят в их игре, но достигают лишь немногие.
В воскресенье путешествие и мечта закончились.
Сезон 2022 года завершился поражением от «Филлис» со счетом 4:3, когда холодный и дождливый день сменился вечером.
Внезапно Падре отправились домой, и игр больше не было.
«Больно», — сказал кэтчер Остин Нола. «У меня даже нет слов, чтобы описать, насколько это тяжело — я имею в виду чувство, что ты больше не можешь играть, потому что ты хочешь продолжать играть».
\ Хорхе Альфаро из «Сан-Диего Падрес» (слева) и Хуан Сото №22 выглядывают из землянки после того, как «Падрес» проиграли пятую игру NLCS «Филадельфия Филлис».
(K.C. Alfred/The San Diego Union-Tribune)
Невероятного розыгрыша в седьмом иннинге было недостаточно, чтобы продлить их невероятный постсезонный забег, поскольку «Филлис» продолжали пробиваться к месту в Мировой серии.У Падрес было шесть аутов до победы, которая отправила бы серию чемпионатов Национальной лиги обратно в Сан-Диего на игру 6 в понедельник, а если бы они выиграли ее, то на игру 7. Суарес в восьмом иннинге и после того, как Падрес создали подобие розыгрыша в девятом иннинге, два аута на двух полях заставили Филлис подбросить свои перчатки в воздух, а 45 485 игроков в Citizens Bank Park издали рев, как взлетающий 747-й. .
Понаблюдав за празднованием несколько минут, Падре ушли, мгновенно присоединившись к тем, кто ждал до следующего года.
«Чувство проигрыша так близко и осознания того, что нам нужно было выиграть всего одну игру, чтобы попытаться вернуться домой и немного набрать обороты с домашней публикой, немного сложнее», – сказал питчер Джо Масгроув.
Мэнни Мачадо из Сан-Диего Падрес, в центре, и товарищи по команде покидают землянку после игры
(K.C. Alfred/The San Diego Union-Tribune)
Прошло почти четверть века с тех пор, как сезон Падрес длился до середины октября, 24 года с тех пор, как они перешли в NLCS.
«Я бы ни на что это не променял», — сказал Масгроув, уроженец Сан-Диего, выросший фанатом Padres. — Просто сейчас очень трудно с этим справиться.
Вот что значит зайти так далеко. Быть одной из четырех финальных команд, играющих дразнит до мучений.
— Мы хотели выиграть Мировую серию, — сказала Нола. «Когда этого не происходит, это причиняет боль».
Конец тоже наступает внезапно. Это не медленное падение сезона из-за разногласий к июню. Это больно по-другому, смесь гордости за то, что было сделано, и разочарования из-за того, что не было сделано.
«В конце концов, мы рассчитывали пойти дальше, так что это разочаровывает», — сказал менеджер Боб Мелвин. «Я думаю, что мы, вероятно, подведем итоги немного позже и оценим год, но сейчас это сложно сделать».
В какой-то момент в следующие дни и недели будет иметь значение, что они выиграли 89игр и стали первой командой Падрес с 2006 года, которая вышла в плей-офф после полного сезона из 162 игр. Будет иметь значение, что они еще больше разожгли гордость и страсть города к своей единственной франшизе высшей лиги.
И они не забыли в воскресенье свои победы в серии wild-card над Mets со 101 победой и в серии дивизионов над Dodgers со 111 победами.
«Мы проиграли, но мне нравится то, что мы продолжили», — сказал Уил Майерс, который в воскресенье, вероятно, сыграл последний из своих 909 игр с Падрес.
«Люди не ожидали, что мы будем здесь, и вот мы здесь», — сказал третий игрок с низов Мэнни Мачадо. «Конечно, мы проиграли, но мы участвовали в чемпионате и боролись за вымпел, так что в целом это был просто отличный год для нас».
Брайс Харпер из Philadelphia Phillies (слева) празднует с J. T. Реалмуто после хоумрана с двумя ранами во время восьмого иннинга.
(K.C. Alfred/The San Diego Union-Tribune)
Это закончилось одновременно и неприятно, поскольку Суарес допустил марафон только в одном из своих предыдущих 19выступлений (20 1/3 подач) и знакомых тем, что Падрес не смогли воспользоваться возможностями.
Падрес проигрывали со счетом 2:1 и дважды попали в стартовый состав Филлис Зак Уилер, когда начался седьмой иннинг.
Сингл Джейка Кроненворта побудил менеджера Филлис Роба Томсона пойти на насыпь и удалить Уиллера после 87 подачи.
Серантони Домингес, заработавший сейв двумя нулевыми подачами в конце игры 3 здесь, в пятницу, пришел и отдал свою третью подачу Джошу Беллу высоко и снаружи, а не в перчатке кэтчера Дж.Т. Реалмуто, когда Кроненворт побежал ко второй базе.
Двумя подачами позже Белл пробил фастбол со скоростью 99 миль в час по центру справа и легко забил Кроненворту.
Мелвин заменил Белла бегуном Хосе Азокаром, который занял второе место, а Брэндон Друри и Ха-Сеонг Ким выбыли из игры.
Но подача 1-1 в пользу Трента Гришама отскочила от Realmuto, и Azocar вырвался на третье место. Домингес сравнял счет 2:2, прежде чем еще один фастбол отскочил внутрь и в стену. Реалмуто бросился в погоню, а Азокар помчался домой и скользнул домой задолго до того, как высокий бросок Реалмуто прошел мимо Домингеса.
Гришэм вылетел на следующую площадку, а команда Ситизенс Бэнк Парк выбежала на поле, чтобы разложить более двух дюжин мешков с глиной по дорожкам, на насыпи и вокруг площадки.
После того, как насыпь отремонтировали, Ю Дарвиш разогрелся до дна седьмого иннинга.
В стойле гостей за центром поля Суарес тоже бросал.
Брайсон Стотт выстроил ползунок полного счета в центре пластины влево и помчался на вторую базу, чтобы сделать дубль.
Пока Стотт вытирал грязь со своих брюк, а толпа, оглушенная ропотом в начале тайма, снова радовалась, Мелвин вышел из блиндажа, чтобы произвести замену.
Суарес выбил из игры двух последних отбивающих в порядке Филлис, прежде чем бросить три мяча Кайлу Шварберу и пропустить следующую подачу намеренным шагом. Рис Хоскинс, чей Гомер с двумя забегами в третьем иннинге вывел «Филлис» вперед со счетом 2:0, последовал мячом в правое поле, который поймал Хуан Сото.
Именно Сото вдохнул жизнь в “Падрес” и сначала успокоил переполненный стадион, запустив одиночный гомер над стеной в центре поля в четвертом иннинге. Это сократило преимущество Филлис до 2:1.
Пока Суарес работал в восьмом, ближе Джош Хейдер разминался в КПЗ. Хадер не получал более пяти аутов за игру с 2019 года.
После того, как Суарес финишировал восьмым, у Падрес был еще один шанс в девятом матче против Дэвида Робертсона. Майерс, игравший за «Азокар», выбыл из игры при счете 2:2, прежде чем Робертсон обогнал Друри и Ким.
Поскольку левша должен был ударить Гришэма, Томсон призвал левшу Рейнджера Суареса, который начал и подал пять подач в пятницу в игре 3. Мелвин остался с Гришемом, который не забил в серии, и падающим центральным полевым игроком. вылетел в аут. Бегуны поднялись на второе и третье место.