Как точить ножи на наждаке: Как правильно точить ножи, топоры, сверла по металлу на наждаке

Содержание

Как точить керамические ножи в домашних условиях

Содержание статьи Керамические ножи выбирают за их острое лезвие и несравненное удобство. Но, как и любые другие острые предметы, они со временем тупятся, вызывая очевидный вопрос, как точить керамические ножи, и можно ли вообще это делать.

Особенность ножей из керамики

Главная особенность ножей из керамики состоит в том, что они очень долго не затупляются и не ржавеют. Однако обращаться с ними нужно осторожно. Керамическое лезвие достаточно хрупкое, и если вы его сломаете, то восстановлению оно уже не будет подлежать. По этой причине запрещено пытаться разрубить ими кости, сильно замороженное мясо, лед и тому подобное. Гнуть лезвие нельзя, поскольку оно не выдерживает изгибов и ломается, нельзя также шинковать продукты на стеклянных досках и открывать консервы в жестяных банках.

В зависимости от того, как часто вы будете пользоваться керамическим ножом, понадобиться затачивать его всего 1-2 раза в год.

При особо аккуратном обращении можно обойтись без заточки пару лет, но потом лезвие все равно станет хуже резать, и его нужно будет точить.

Знаменитые производители режущих инструментов из циркониевой керамики предлагают такие услуги, как правка и заточка, но не все могут себе позволить обратиться в специализированный сервисный центр. Зачастую сломанные ножи еще некоторое время валяются в ящике для столовых приборов. Ими даже иногда пользуются, но потом отправляют их в мусорный ящик. Жизнь ножу можно продлить, если попытаться в домашних условиях наточить его. Для этого существуют несколько способов.

Чем точить

Чтобы заточить какой-либо предмет, необходим материал, который будет тверже него или хотя бы такой же по твердости. Найти материал тверже циркониевой керамики довольно сложно. Самыми подходящими являются инструменты с алмазным напылением. Можно использовать:

  • специализированные точилки для керамики;
  • электрические наждаки;
  • алмазную пасту.

Обращая внимание на проблему заточки, японская компания Kyocera выпустила механическую и электрическую точилки. Эта компания изначально специализировалась на изготовлении тонкой керамики, поэтому знает все нюансы, связанные с ее использованием и обслуживанием. Хотя стоимость точилок довольно высока, если вы любите керамические ножи и отдаете им предпочтение перед всеми остальными, такую точилку стоит приобрести.

Существуют и другие, преимущественно японские, американские и китайские, производители точилок. Если будете их выбирать, то всегда обращайте внимание, на какую толщину лезвия рассчитаны устройства, какой тип ножей могут затачивать и под каким углом. Некоторые модели заточек способны даже выправлять небольшие сколы. Ручные точилки по стоимости меньше, но чтобы ими пользоваться, необходимо иметь опыт затачивания и определенную сноровку.

Помимо специальных точилок, для заточки керамического ножа в домашних условиях можно воспользоваться электрическим наждаком. Обязательно надо устанавливать абразивные круги с алмазным напылением. Размер зерна должен быть 40 микрон или меньше. Абразивная паста должна быть с зерном 5 микрон или меньше.

Как точить

Проще всего в домашних условиях пользоваться специальной электроточилкой. Все что вам нужно будет сделать, это установить лезвие внутри приспособление и закрепить его под нужным углом. В некоторых моделях лезвие не закрепляют, а периодически проводят им в пазу прибора. С ручной точилкой работать сможет каждый, кто когда-либо точил обычные ножи. Процесс несложен, но потребует большего времени.

Если будете точить на электрическом станке, то устанавливайте низкую частоту оборотов, минимальное биение и точно соблюдайте угол. Угол заточки надо соблюдать как можно точнее, кромка должна быть слегка закругленной, лезвие сильно прижимать к кругу в процессе работы не надо.

Чтобы заточить нож с помощью пасты, ее нужно нанести на деревянную плашку и произвести ручную заточку. На это уходит довольно много времени, в результате кромка затачивается, но не очень хорошо.

Хочется еще раз отметить, что обращаться с керамическим ножом надо аккуратно, использовать его по назначению, и тогда он прослужит несколько лет. Если же он у вас затупился, а специальной точилки под рукой нет, то лучше обратиться к человеку, который умеет точить ножи и занимается этим постоянно. Самому без должного опыта выполнить заточку довольно тяжело, даже алмазными инструментами.

Как заточить нож – Статьи и отчёты – Своими руками


Недавно я заболел…
Подозреваю, что болезнь очень серьёзна, так как её развитие происходило очень бурно и буквально за полгода я перестал себя узнавать. Не знаю, как современная медицина классифицирует непреодолимую тягу к получению информации о ножах, но подозреваю, что в названии болезни присутствует слово “мания”.

Поверить не могу, что раньше я мог практически спокойно и без задержки пройти мимо витрин с ножами в рыболовных, охотничьих или туристических магазинах. Как я мог не интересоваться маркой стали из которой сделан покупаемый нож? Почему мне было не интересно смотреть в интернете фотографии ножей? Уму не постижимо…

Подтолкнула к изучению всех этих тонкостей и наша ножевая тема, в которой я почерпнул основы и базу для дальнейших размышлений.

Так получилось, что в моём арсенале до недавнего времени абсолютно отсутствовало что-либо вменяемое из ножей. Всё ограничивалось обычным дешманским складничком. Долго это продолжаться не могло и моим первым приобретением оказалась неплохая копия ножа аля Bear Grylls из стали ATS-34 и небольшой ножичек на все случаи жизни из AISI 420 (наша 40Х13). Всё это было приобретено в китайских интернет-магазинах по смешным ценам.

Китайская реплика Bear Grylls. Сталь ATS-34


Китайская реплика Bear Grylls. В кармашек ножен удобно помещается зажигалка.


Выбор Bear Grylls оказался не случайный. Во первых, он очень понравился моему сыну, насмотревшимуся похождений одноимённого персонажа из цикла передач “Выжить любой ценой”, а во вторых, выводы обзоров в интернет гласили, что “нож в общем-то – хороший”.

Простецкий нож на все случаи жизни. Сталь AISI 420 (40Х13)


Выбор этого ножа был обусловлен только исключительной дешевизной при наличии неплохих эксплуатационных характеристик. На сегодняшний день он и на домашней кухне пользуется заслуженной популярностью.

К тому времени я медленно зрел к приобретению настоящей приспособы для заточки ножей. Разумеется, я знал, что есть профессиональная точилка для ножей, но морально пока не был готов к её приобретению и рассматривал простые приспособления. Начитавшись на guns.ru отзывов о Apex Edge Pro и узнав её стоимость, начал присматривался к китайским версиям. Ну и созрел… Вот такой клон Apex Edge Pro я получил на почте в один прекрасный момент.

фото клона:

Китайский вариант точилки Apex Edge Pro. Упаковочная сумка


Китайский вариант точилки Apex Edge Pro.


Набор состоит из:

  • станины
  • камней различной зернистости: 180, 400, 800, 1500 (единица измерения – Grit)
  • механизма для крепления камней
  • шкалы, по которой выставляется необходимый угол заточки (точнее угол/2, т.
    к. заточка с двух сторон)
  • маркер, который помогает отследить угол заточки
  • инструкции, на самом распространённом (китайском) языке
  • приятной на ощупь салфетки
  • и отличной сумки, в которую это всё можно упаковать

    Если обратиться немного к теории, то подход к заточке каждого ножа должен быть индивидуальным. На параметры заточки влияют следующие факторы:

  • марка и твёрдость стали
  • условия эксплуатации
  • конструкция ножа

    Совершенно очевидно, что нож из высокоуглеродистой стали, использующийся в жёстких походных условиях бессмысленно затачивать с небольшими углами заточки – любое неаккуратное действие приведёт к щербинкам на режущей кромке. “Обычные”, кухонные ножи фирмы “нерж” точить малыми углами можно, но если вы им откроете консервную банку – то кромка ножа будет замята. Поэтому всегда анализируйте условия эксплуатации, качество и твёрдость стали прежде чем определиться с углом заточки.


    Я поступаю проще – для новых ножей стараюсь выдержать заданный производителем угол заточки, а для ножей, которые безвозвратно испорчены – стараюсь эти углы “придумать”, интерполируя уже приобретённые знания и опыт.

    Большим подспорьем оказалась бесплатная программа для Андроид устройств Knife Steel Composition Chart, которая содержит в себе полный справочник всех сталей, используемых для производства ножей. Очень удобно, что в этой программе можно вывести покомпонентное сравнение нескольких марок сталей в графическом виде.

    Процесс заточки на китайской версии Apex Edge Pro ничем не отличается от заточки на оригинальном станке. Следует помнить, что при заточке требуется постоянно смачивать водой камни, поэтому необходимо, чтобы рядом находилась подходящая по размерам ёмкость. Камни при работе немного “засаливаются”. Этого ни в коем случае не следует допускать. Для лучшей очистки камней в воду можно капнуть пару капель моющего раствора. Мыльность воды должна практически не чувствоваться.

    Ну что, начнем?

    Закладываем камни в ёмкость водой, чтобы они немного намокли.
    При заточке образуется абразивная эмульсия, которая может оставить следы в виде рисок и царапин, поэтому если это для Вас важно (нож декоративный или имеет особую ценность) – обязательно заклейте клинок малярным скотчем, оставив лишь саму режущую кромку + 3-5 мм.

    Китайский вариант точилки Apex Edge Pro. Перед заточкой


    Маркером оставляем след на режущей кромке с обеих сторон.

    Маркер помогает выдержать необходимый угол заточки.


    Процесс первоначальной заточки начинается последовательно от камня с самой крупной зернистостью – к камню с самой мелкой. Причём переход к следующему камню нужно делать после того, как максимально исчерпали возможности более зернистого камня.

    Вставляем камень и устанавливаем угол заточки “на глаз”. Очень лёгким движением проводим по отмеченной маркером поверхности режущей кромки. Смотрим в какой части режущей кромки маркер стёрся и корректируем угол. В итоге должно получиться, что за один-два прохода камня маркер должен полностью “стереться”. Я обычно угадываю со 2-3 попытки. Всё, угол заточки, которым был заточен нож ранее – подобран, – начинаем заточку. Очень распространённая ошибка новичка, которой не избежал и я – это черезмерное усилие на камень при заточке. Движения должны быть легкие, нажим – практически отсутствовать. Чем меньше зернистость камня – тем более лёгкие движения. Старайтесь делать такие движения, чтобы заточка проходила полной поверхностью камня. Этим вы продлите его ресурс.

    Заточка кромки заканчивается, когда на ней образуется легкий заусенец, после чего переходим на следующую сторону. Определение заусенца – ещё тА задача… На первых порах я знал, что теоретически он обязан быть, но практически я его не чувствовал. Хорошим подспорьем оказалась мощная лупа, хотя сейчас приспособился определять заусенец как все “нормальные” ножеточи – на ощупь Так как я совсем не левша, то при переходе на другую сторону (когда держишь нож правой рукой), пришлось немного привыкать. Это оказалось не так трудно.

    Обязательно следите за чистотой камня – он всегда должен находиться в идеальной чистоте, поэтому периодически очищайте его поверхность.
    С каждым проходом кромки уменьшайте нажим, с целью выжать из камня весь его потенциал.

    Вот таким нехитрым способом, переходя от камня к камню и последовательно повторяя вышеописанные действия мы получаем неплохо заточенный нож. Начиная с 400-го камня хорошая сталь начинает принимать зеркальный блеск. 800-ый, а уж тем более 1500 доводит это зеркало до совершенства (в моём понимании). Камнями с мелкой зернистостью точить кухонные ножи нет никакой необходимости – я обычно останавливаюсь на 400-ом камне.

    У ножей, которые затачивались до этого вручную или на наждаке, чаще всего отсутствует явно выраженная режущая кромка и угол заточки. Ничего не поделать – эти ножи придётся перетачивать. Советую это “удовольствие” отложить на потом, или потренироваться на простеньком кухонном ноже. Дело в том, что для определения нового угла заточки для стали конкретно этого ножа – необходимо приобрести хотя-бы начальный опыт. Заточив пару-тройку ножей Вы уже сможете приблизительно определять твёрдость и свойства стали по тому, насколько легко она “жуётся” камушком. Был весьма удивлён, когда обнаружил на одном домашнем ноже невероятно трудно поддающуюся обработке сталь. Жаль, что узнать её “фамилию” теперь не представляется возможным, т.к. это простенькая самоделка, подаренная тыщщу лет назад. Переточив этот нож и задав ему более тупой угол, чем был до этого, – я получил прекрасный нож для повсеместного домашнего использования.

    В заключение хочу сделать небольшие выводы:

    Плюсы китайской копии Apex Edge Pro:

  • значительно (в разы) дешевле оригинала
  • способность придать ножу профессиональную заточку

    Однако есть и минусы…
    По мере эксплуатации набора, пришел к выводу о внесении небольших усовершенствований.

  • Бланки для крепления камня сделаны из пластмассы, которая имеет свойство изгибаться под воздействием нагрузки. Есть желание нарубить дюралевых полосок аналогичной геометрии и наклеить на них новые камушки.
  • Маркировка на камнях имеет свойство к истиранию, поэтому дополнительно нанёс индекс зернистости на сам бланк
  • Добавил в набор малярный скотч, лупу и маслёнку для смазки шарнирных и подвижных соединений. Также выписал дополнительный набор камней.

    Китайский вариант точилки Apex Edge Pro. Дополнил скотчем, набором камней и лупой 60Х


    пс: особо отмечу, что я далеко не специалист в заточке ножей и только учусь, но надеюсь, что мой скромный опыт поможет камрадам. Одно я понял точно – процес заточки, на самом деле, очень интересная вещь. А используя облегчающее это дело приспособы, можно получить очень и очень впечатляющий результат… Со временем… Ибо с каждым разом получается всё лучше и лучше. В одном я не сомневаюсь – наточить нож до состояния “брить” и “резать бумагу”, у вас получится с первой попытки.

    ппс: и не забывайте про технику безопасности. Если Вы и Ваши домашние до этого не были избалованы остротой ножей – предупредите, что это может быть очень и очень опасно – пускай тщательно дозируют усилие резания. Проверяя остроту ножа на бумаге помните, что бумага не сама висит в воздухе, а удерживается при помощи ВАШИХ рук – был случай, когда я подпрыгнул чуть ли не до потолка, прихватив ножиком часть подушечки указательного пальца.

    Поэтому, камрады – точите ножи, так как это позволяет отвлечься на некоторое время, упорядочивает мысли в голове и формирует идеи для новых статей

    Удачи ВАМ! И чтобы ваши друзья были Тверды, Надёжны и Закалены не менее, чем ваши клинки!

    С Уважением, Сергей.

    Рекомендуем статьи:
  • Заточка ножей ледобура: как заточить ледобур

    Как заточить ножи ледобура в домашних условиях – этой дилеммой рано или поздно озадачиваются все любители зимней рыбалки, ведь стоит лезвиям даже совсем немного затупиться, как эффективность бурения льда значительно сокращается. Ножи начинают скользить по льду, и приходится прикладывать немалые усилия, чтобы бур вгрызался.

    Прежде чем рассматривать ледобур как заточить ножи, следует все же определиться, насколько возможно это сделать самостоятельно, ведь многие из них имеют сложную геометрическую форму. Порой справиться с подобными кромками не в состоянии даже специалист, поэтому иногда легче приобрести дополнительный комплект.

    Стандартная схема, как стоят ножи на ледобуре

    Кстати говоря, запасные ножи на рыбалке лучше иметь в любом случае, мало ли что может приключиться. Зачастую отечественные изделия при продаже комплектуются ножами, которые бывают только одной формы – плоские. У большинства моделей буров ножи взаимозаменяемы, так как производители приобретают их на стороне.

    Подобная политика вынуждает изготовителей придерживаться общих стандартов в способе крепления и угла нижней части ледобуров. Это дает преимущество рыболовам, которые не ставят перед собой вопрос, как заточить ножи ледобура в домашних условиях, а попросту приобретают новые от различных изготовителей.

    Правда, при этом должно соблюдаться необходимое условие – одинаковый диаметр механизмов. Хотя 130-миллиметровые подходят к еще советским бурам, имеющим диаметр 120 мм. Это так называемые харьковские, ленинградские, ивановские и другие устройства. При незначительной толщине льда разнице в работе не заметно, однако если он утолщен, выход осколков льда к поверхности будет затруднен.

    Типы выпускаемых лезвий

    Прежде чем понять, как точить ледобур, рассмотрим основные типы выпускаемых нынче ножей. А выпускают их великое множество, не говоря уже о кустарном производстве. Главное, что по определенным стандартам они подходят для большинства типов буров. Расстояние между винтами составляет 0,16 см, угол заточки – 30 градусов.

    • Стандартные лезвия с парой режущих кромок. Самая классическая форма, которая осталась без изменений более пятидесяти лет. Комплектуют до сей поры даже буры кампании «Nero» и «iDabur». Кстати, подобные механизмы легко автоматизировать, о чем мы писали в статье «Подбираем шуруповерт для ледобура».
    • Ступенчатые лезвия. Подобная кромка имеется на механизмах фирмы «Тонар» и «iDabur».
    • Скругленные лезвия. Эти ножи ставят на «неровские» буры. У них одна округлая кромка, напоминающая шведскую, поэтому более остро стоит вопрос, как наточить ножи ледобура этого производителя.
    • Зубчатая кромка не пользуется популярностью. Кстати, у этих ножей и ледобуров «Nero» один производитель – предприятие «Волжанка».
    • Три кромки в форме треугольника имеют «зубровские» ножи. У них имеется своя специализация – весенний лед.

    Однако если даже понимать, как правильно точить ножи ледобура, не стоит забывать еще о паре факторов – угле наклона и угле атаки. Изменяя эти величины с помощью шайб, возможно добиться наиболее эффективной работы при любом состоянии льда. Например, чтобы улучшить сверление плотного, морозного льда, можно поставить шайбу под винт, находящийся ближе к центру.

    Однозначно ответить на вопрос, какие ножи ледобура лучше, достаточно сложно, слишком много факторов влияет на эффективную их работу. Во-первых, лед может попасться неоднородный, и если один пласт сверлится весьма легко, в другом бур может подклинивать. Негативную роль играет и наличие в толще льда абразивов.

    Рекомендации, как правильно точить ледобур

    Перед тем, как наточить ледобур в домашних условиях, необходимо прикинуть ориентировочное положение лезвия к наждаку, чтобы максимально сохранить родной угол заточки. Нож направляют кромкой наверх и, следя за правильным углом, проводят от одного конца до другого.

    Операцию необходимо повторить, при этом важно помнить, что заточить ножи ледобура можно только с одной стороны, в противном случае их легко вывести из строя. И еще, затачивать необходимо оба лезвия, даже если одно из них выглядит хорошо.

    Как заточить сферические ножи ледобура, которые требуют особой аккуратности. Хорошие специалисты рекомендуют для начала провести тренировку на обыкновенном металле. Затем уже возможно приступать непосредственно к заточке лезвий, внимательно следя за сохранением заводского угла. При этом ножи в процессе правки важно постоянно охлаждать в воде.

    Как заточить ножи ледобура море – это тоже не проблема, алгоритм действий такой же, как описан выше, потому как плоскость лезвий имеет сферическую форму. Некоторые специалисты считают, что угол наклона не играет никакой роли, поэтому если в момент проведения по наждаку рука дрогнула, ничего страшного, достаточно сделать вторую проводку. 

    А вот заточка ножей ледобура мора в домашних условиях в плане правки режущей кромки гораздо сложнее. Достать специнструмент сложно, поэтому восстанавливают кромку алмазным надфилем, который держат перпендикулярно. Чтобы продлить работоспособность лезвий, их затем необходимо шлифовать, притом весьма тщательно.

    Важно помнить, что когда ведется заточка ножей шведского ледобура в домашних условиях, могут возникнуть при эксплуатации следующие проблемы:

    • достаточно крутой угол правки, после чего ледобур станет вязнуть при сверлении;
    • образование тупой кромки после неправильной заточки;
    • скругленная правка, в результате которой ледобур станет катиться;
    • пята бура окажется ниже режущей кромки.

    Ножи для ледобура своими руками можно выправить с помощью струбцины, которая легко удерживает необходимый угол при перемещении в обе стороны. Частой причиной неэффективной работы ледобура становится небольшой загиб лезвия в любую сторону. Выявить его возможно, если провести ногтем пальца по кромке.

    Как видно, заточка ножей для ледобура своими руками в домашних условиях возможна, особенно если в наличии лезвия от отечественного производителя. Гораздо сложнее, а зачастую и невозможно сделать это в полевых условиях.


    Как правильно точить ножи на станке: видео и фото инструкция

    От остроты клинка напрямую зависит качество производимой им работы. Затупленное или деформированное острие не выполняет своих функций и может не только испортить процесс нарезки, но и ранить оператора. На протяжении развития всех клинковых орудий придумывались точила, способные восстановить изначальное качество режущей кромки. Чем дальше развивался прогресс, тем высокотехнологичней становились точильные камни, сокращалось количество времени, которое необходимо было затратить на работу. Самыми мощными и эффективными считаются модели с мотором в основе конструкции. В спектр их функций входит разгибание загнувшейся кромки, устранение сколов и зазубрин, шлифовка, очистка, а также восстановление первоначальной остроты. Однако процесс точения требует практической или хотя бы теоретической подготовки. В отличие от ручных абразивных брусов, где резкое изменение угла ведения лезвия не скажется критически на нем, на автоматизированных моделях любая оплошность может привести к порче изделия. Мы объясним, как устроен станок для заточки ножей, как производится правильная заточка ножей на станке, как добиться максимальной эффективности и не допустить самых распространенных ошибок.

    Как правильно точить ножи на станке

    Прежде чем узнать, как осуществляется правильная заточка ножей на станке, необходимо ближе ознакомиться с его конструкцией. Поскольку все моторные модели делятся на автоматические и полуавтоматические, инструкции к их пользованию будут различаться.

    Рисунок 1. Круги для заточки ножей: абразивный и войлок

    Однако принцип работы остается одинаковым:

    • Электродвигатель вращает ось, на которой установлен круг со специальным покрытием. Для точения – это кристаллическое абразивное зерно различной крупности, для шлифовки – войлок (Рисунок 1). Чем грубее кристаллы на круге, тем с более серьезными затуплениями они способны справиться. Использовать крупное зерно для тонких, мягких или частично тупых клинков запрещено – последует полная деформация. Применение мелких кристаллов для полностью затупленного острия также будет неэффективным;
    • Скорость вращения оси выбирается самим оператором в зависимости от типа стали и степени затупленности. Если неправильно подобрать режим, то можно перегреть изделие и под воздействием температуры неотвратимо испортить;

    На этом сходства между автоматическими и полуавтоматическими аппаратами заканчиваются.

    Рисунок 2. Варианты профессиональных станков для заточки ножей

    Профессиональный станок для заточки ножей автоматического типа (Рисунок 2) работает по следующему алгоритму:

    1. В максимально закрытый кожух с проемом (или несколькими проемами) для лезвия встроен мотор и абразивные круги разной зернистости. Система устроена таким образом, что наклон точильного круга может меняться в зависимости от воздействия на сами направляющие. Оператор вставляет изделие в проем, и направляющие корректируют автоматически необходимый угол;
    2. Поскольку наклон точения для каждого острия индивидуален, такие устройства подразумевают возможность настраивания до миллиметра;
    3. Большинство устройств имеет несколько скоростных или временных режимов, поэтому необходимо заранее узнать характеристики орудия. Выбрав слишком интенсивный режим, можно также деформировать острие.
    Рисунок 3. Типичный “Наждак”

    Ручной станок (Рисунок 3) для заточки ножей (он же «наждак») требует комплексного подхода ко всему процессу:

    1. Точение осуществляется путем прикладывания кромки к вращающемуся кругу, необходимо соблюдать точный наклон. В противном случае можно или сточить значительный пласт металла, или полностью изменить наклон обработки, что испортит клинок;
    2. Насадка с зерном подбирается также под особенности орудия. Для кухонных или туристических моделей достаточно мелкого наждака, для рабочего инструмента (например, сапожного) – среднего. На крупной фракции затачиваются топоры и прочий хозяйственно-садовый инструмент;
    3. Чтобы процесс протекал без накладок, на первых порах рекомендуется работать с напарником, который будет следить за равномерностью и точностью движений оператора. В качестве помощника может выступать даже неподготовленный человек: ему достаточно сосредоточенно следить за работой. На более профессиональном уровне оператор справляется самостоятельно;
    4. Работать рекомендуется в пластиковых защитных очках и закрытой одежде, чтобы крошка или искры не попали на мягкие или слизистые ткани. Пренебрегать техникой безопасности при работе со станком строго запрещено.

    Заточка или правка ножей?

    Прежде чем перейти к инструкции, как точить ножи на точильном станке правильно, необходимо определить, в каком именно уходе нуждается лезвие вашего орудия – в точении или правлении. Для чего это нужно? Дело в том, что для разных видов деформации принципы ухода будут также различаться. Например, при загибании кромки используется одна насадка и одна скорость, при устранении сколов – совершенно другой диск и другие настройки. Используя стандартные методы точения для загнутого края, можно срезать слишком крупный пласт металла. Поэтому рекомендуется сначала править орудие. Среди механических аналогов для устранения волнообразных неровностей и загнутостей используется мусат – круглый продолговатый напильник с рукояткой (Рисунок 4). Однако при наличии станка обработка ручными приспособлениями слишком энергозатратна.

    Рисунок 4. Варианта напильника “Мусат”

    Правка осуществляется на минимальных оборотах:

    • Изогнувшийся волной металл снимается полностью под основание. Его невозможно будет выгнуть обратно. Стоит учитывать, что срезание деформированного слоя должно производиться с ювелирной точностью, чтобы не удваивать по времени процесс дальнейшей обработки и случайно не сократить длину лезвия;
    • Исходя из первоначального угла кромки, производятся дальнейшие работы.

    Как точить ножи на наждачном станке

    Электроточило, в основе которого лежит наждачный диск, применяется как в домашних условиях для затачивания режущих кромок, так и на производстве (Рисунок 5). Используется станок для заточки фуговальных ножей, зенкеров, плашек, сверл, шпателей, ручных кос, домашних и туристических лезвий, ножниц и даже отверток.

    Главным требованием к работе оператора считается аккуратность и соблюдение алгоритма.

    Рисунок 5. Электроточило на производстве

    Как правильно точить ножи на точильном станке:

    1. В стандартном наборе с наждаком идут два абразивных диска разной зернистости. На первом этапе обработки следует использовать крупное зерно для придания первичной формы и остроты. Доводка осуществляется на мелких кристаллах. Если клинок произведен из тонкого металла, то рекомендуется не использовать вообще крупные кристаллы;
    2. Количество оборотов для большинства инструментов должно составлять до 150 в минуту. Это значение максимальное, поэтому можно его уменьшать, если у вас появляются сомнения относительно скорости;
    3. Точка производится исключительно о боковую часть абразивной насадки. Сначала лезвие устанавливается параллельно на специальную подставку, затем наклоняется под необходимым углом (Рисунок 6). Для тонких кухонных клинков это значение составит до 20 градусов, для туристических и сапожных – до 35 или 40 градусов;
    4. Ширина подвода (переход от «тела» лезвия к острию) должна составлять 2-3 миллиметра. Большее значение 4-5 миллиметра применяется для грубых орудий, таких как топор или садовые ножницы;
    5. Во время всего процесса необходимо осуществлять плавные и симметричные движения, едва прикасаясь к диску и перемещая лезвие из стороны в сторону с одинаковой амплитудой. Это нужно для равномерного точения;
    6. Чтобы инструмент не перегрелся, если сбавить количество оборотов мотора невозможно, его следует регулярно остужать. Для охлаждения будет достаточно емкости с холодной проточной водой. Рисунок 6. Заточка ножа: параллельная и под углом

    Электрические точилки для ножей

    Электрический станок для заточки ножей автоматического типа не нуждается в особенном уходе. Ранее такие модели применялись в местах общего питания – столовых, кафе и ресторанах и представляли собой громоздкую конструкцию. Со временем их габариты стали уменьшаться, и сейчас они представляют собой компактные устройства с разъемами для разных типов лезвий. Вся система спрятана под пластиковым или металлическим кожухом, за счет чего повышается коэффициент безопасности.

    Рисунок 7. Заточка ножа на автоматическом станке

    Рассмотрим, как правильно точить ножи на станке автоматическом (Рисунок 7):

    1. Сначала острие вставляется в проем для грубой обработки, доводится до конца и фиксируется между пластинами. Поскольку устройство оснащено направляющими, диски разместятся под необходимым углом, как только изделие будет вставлено в разъем;
    2. Затем следует включить устройство, выбрав стандартный или индивидуальный режим, в зависимости от предусмотренного функционала;
    3. Заточение производится путем легкого придавливания острия и ведения одинаковыми движениями в одном направлении. Вести сначала на себя, затем от себя запрещено, поскольку появятся зазубрины в лучшем случае, и испортится кромка в худшем;
    4. После первичной обработки орудие вставляется во второй разъем с мелкозернистыми дисками, где проходит финальную шлифовку и доводку.

    Как правильно точить ножи на станке с абразивным кругом

    Еще одним способом, как точить ножи на станке правильно, является использование болгарки с зернистой дисковой насадкой (Рисунок 8). Данный метод популярен среди как профессионалов, так и любителей, поскольку не нужно покупать для точения отдельное приспособление.

    Рисунок 8. Заточка ножей при помощи болгарки

    Точение на угловой шлифовальной машине производится по такому же алгоритму, как и на наждаке.

    Устройство достаточно закрепить вертикально на поверхности и установить средне- или мелкоабразивную насадку. Поскольку на самой малой мощности болгарка выдает от 11000 оборотов в минуту, обращаться с ней следует очень осторожно.

    Шлифовка ножей на станке

    После осуществления алгоритма “Как правильно точить ножи на точильном станке”, следует закончить процесс полированием. Доведение кромки до идеально гладкого состояния без зазубрин, рисок и сколов производится сначала на мелкоабразивной насадке, затем на войлочном диске (Рисунок 9) с нанесением пасты ГОИ для финиширования.

    Рисунок 9. Шлифовку ножа можно осуществить и с помощью всё той же болгарки и диска для шлифовки

    Советы мастеров по заточке ножей на станке

    Лучшие мастера делятся несколькими советами, как точить ножи на точильном станке и других моторных устройствах с абразивным диском правильно.

    Советы мастеров:

    1. Лучше не использовать высокооборотные приспособления, поскольку они перенагревают кромку;
    2. При использовании любых электроточил держите рядом емкость с холодной водой, в которую необходимо регулярно погружать инструмент для полного охлаждения и только после этого возвращаться к процессу;
    3. Не проверяйте пальцами остроту, поскольку слишком высок риск пораниться и занести в производственных (или гаражных) условиях инфекцию;
    4. Используйте специальную защиту: очки, одежду с длинным рукавом. Во время процесса металлическая стружка будет вылетать из-под кончика, поэтому нужно обезопасить кожные покровы от ее попадания на них;
    5. Стоит помнить, что при использовании электроточилок процесс затупления происходит быстрее;
    6. После точения рекомендуется хранить режущие предметы в отдельных подставках. Лучшим вариантом станут деревянные держатели;
    7. Чтобы острота держалась длительное время, нужно использовать орудие правильно и по назначению. Например, тонкой кухонной моделью не резать на металлических поверхностях, не открывать консервные банки и не рубить мясо.

    В данной статье мы рассмотрели, как правильно точить ножи на станке, болгарке и с помощью автоматических электроточил. Ничего сложного в том, как точить ножи на станке нет. Приведенные выше алгоритмы и советы от мастеров помогут справиться с самым затупленным лезвием. Также вы можете ознакомиться с видео, как точить нож на точильном станке.

    Поделиться

    Поделиться

    Нравится

    Класс!

    Нравится

    Твитнуть

    Как точить нож на наждаке. Как самостоятельно заточить кухонные ножи до бритвенной остроты

    И снова здравствуйте!

    Как-то он подходит ко мне, товарищ мой:

    – Тёмич, – говорит, – поискал в интернете и не нашел информации, как точить нож. Вы напишете статью?

    – Да нет проблем, Леха! – Я ему говорю, – просто не могу поверить, что вы, известный в узких кругах «хакер», не смогли найти нужную информацию.

    На что Лех отвечает мне:

    – Да, нашел, конечно, но все как-то заумно, и на пальцах можно объяснить …

    Ну думаю, а почему бы и нет. Так родилась статья о заточке ножей.

    Вводный

    Заточка производилась на простом кухонном ноже неизвестных товарищей из Поднебесной. Нож очистили от грязи, слегка отполировали и, конечно же, заточили. Вы можете увидеть, что произошло ниже.

    Вряд ли все пользуются японскими кухонными машинами из дамасской стали, хотя принцип заточки одинаковый. Все равно неважно, что точить: китайский нож за 100 рублей или японский (немецкий) нож из стали VG10 тысяч за 15 рублей, а то и больше.

    Вопрос только в том, как долго нож будет точить. И это как раз зависит от качества стали и геометрии клинка.

    Теория

    Немного теории.Как и в любом бизнесе, без теоретических знаний не обойтись.

    Геометрия ножа

    Если вы еще не знаете анатомию ножа, то есть что такое нож, советую прочитать. Статья энциклопедическая, но основные термины, надеюсь, будут понятны.

    Возьмите любой нож и посмотрите на него сбоку от острия.

    Что ты видишь? Ну кроме чаевых. Вы ничего не видите? Странный! Обязательно посмотрите КЛИН. Вы видели это сейчас? Вот что-то похожее:

    В поперечном сечении нож представляет собой клин, образованный наклонами.Что позволяет ножом резать или колоть (все зависит от назначения ножа).

    А поскольку скаты образуют слишком острый угол, где-то порядка 10 градусов, это не позволит ножу долго оставаться острым (режущая кромка обязательно будет скручиваться или рассыпаться, в зависимости от стали). Чтобы этого не происходило, делают тележки , которые образуют передний край (РК).

    Для некоторых сталей тоже применяется такой «финт ушами», например микролинги.Микровводы позволяют увеличить срок службы РК на некоторых сталях, но этот финт не всегда срабатывает.

    Таким образом, задача заточки – создать правильный угол захода. Этот угол может быть разным. Для разных задач требуются разные углы заточки.

    Например, филейный нож (предназначен для тонкой разделки мяса и рыбы) заточен под углом 30-40 градусов,

    Мачете или нож для выживания, которым чаще всего что-то рубят, имеет температуру 50-60 градусов.Но чаще всего ножи затачивают под углом 40-45 градусов, что признано оптимальным для решения большинства бытовых задач.

    Перейдем к физике.

    Физика процесса заточки

    Все ли в школе изучали физику? Как твердый взаимодействует с мягким, если более мягкий материал трется о более твердый?

    Чаще всего мягкий, под действием силы трения изнашивается. То же самое и с заточкой.Мягкий в нашем случае – это нож, а жесткий – абразивный брус.

    Под воздействием твердых включений точильного камня частицы металла истираются. Что, в свою очередь, приводит к появлению на режущей кромке ножа своеобразной микропилы.

    Эту микропилу можно увидеть на режущей кромке любого ножа, если присмотреться. Особенно хорошо это видно на новых ножах. Я пытался ее сфотографировать.

    Вы видите вертикальные поперечные полосы на режущей кромке? Это следы точильного камня.На картинке ниже вы можете увидеть более подробно.

    Таким образом, получается, что чем меньше размер твердых вкраплений точильного камня, тем мельче будет микропила на режущей кромке. Соответственно, чем тоньше микропила, тем дольше нож будет оставаться острым. Что нам и нужно.

    Это все физика … А теперь пора переходить к практике.

    Практика

    Теория – это хорошо, но нужно как можно больше практиковаться, тогда руки запомнят и весь процесс осядет в голове.

    Самое главное при заточке – правильное удержание угла. А для этого нужна практика. Чем больше вы практикуетесь, тем лучше у вас получается. Ну, как и в любом деле, требующем сноровки и терпения. Смею вас заверить, что с первого раза заточить нож у вас не получится. Но при должной осмотрительности … вы поняли идею.

    Инструмент

    Итак, для заточки понадобится точильный камень, немного любого машинного масла и нож, который мы будем затачивать.

    Шлифовальный камень

    В любом строительном магазине купите однотонный брус.Он имеет форму лодочки, но лучше покупать двухстороннюю и более длинную. Когда вы начнете добиваться успеха, вы приобретете что-то более прочное. Алмазные бруски, например …

    Пруток не должен быть короче 150 миллиметров. Почему так, вы можете убедиться, просто попробовав точить бруски разной длины. Чем длиннее блок, тем удобнее его точить.

    Масло

    Нам нужно машинное или оружейное масло. Масло нужно для смазки планки в процессе заточки, чтобы планка не забивалась металлическими частицами.

    Ни в коем случае нельзя использовать органическое масло, например подсолнечное. Планка моментально станет жирной, и ее можно будет выбросить.

    В первый раз не берите новый нож или тот, которым вы постоянно пользуетесь. Найдите нож, который не прочь испортить. И тренируйтесь на этом. Моим экспериментальным ножом была эта старая-старая кухня.

    Ну вот инструмент, приступим к заточке.

    Процесс заточки

    Садимся поудобнее.Ставим блок на стол перед собой короткой стороной к себе. Под колодку можно подложить что-то вроде резинового коврика или газеты, чтобы она не ползла по столу при заточке.

    Берем нож и начинаем его точить.

    Заточка происходит на точильных камнях разной зернистости. От большого к маленькому. Чем крупнее зерно, тем быстрее удаляется металл с лезвия. И чем меньше зернистость, тем мельче получится микропила на режущей кромке, а чем тоньше микропила на РК, тем дольше нож будет оставаться острым.

    Поскольку мы точим кухонный нож, нам не нужна острота бритвы, достаточно, чтобы нож хорошо разрезал пищу. О проверке результата заточки я расскажу ниже. А теперь повторюсь.

    Пруток лежит на столе короткой стороной к себе, а крупнозернистой стороной вверх. Легко и естественно, без особого давления приступаем к формированию режущей кромки. Предварительно капнув на штангу несколько капель масла.

    Уходя от вас, показано на картинке ниже.

    Обратите внимание, что движения ножа по камню должны быть четкими и последовательными. Ото рта до кончика.

    Подвели к краю, опять оторвали. Повторяя это движение много раз, добиваемся образования заусенца на тыльной стороне лезвия по всей длине режущей кромки.

    Много раз – я, конечно, немножко «погнул». Кухонные ножи, если они не «японские», сделаны из достаточно мягкой стали, достаточно будет сделать 40-50 движений, чтобы получить желаемый результат.Не забудьте добавить несколько капель масла, так как штанга пачкается.

    Заусенец можно увидеть или почувствовать. Проведите пальцем по режущей кромке и почувствуйте, как ваш палец за что-то цепляется. Чувствуется некоторая шероховатость. Это заусенец, который должен быть равномерным по всей длине режущей кромки.

    Что ж, с одной стороной мы закончили. Теперь нужно проделать те же действия с другой стороны.

    Можно заточить с другой стороны, придерживая нож за рукоять левой рукой, но мне например это не удобно, потому что я держу нож в правой руке, но точу не от себя, а на себя.

    Проводим процедуру получения заусенца по всей длине режущей кромки с другой стороны ножа.

    Теперь вы можете перейти к более мелкой стороне точильного камня. На неглубокой стороне планки нужно повторить все вышеперечисленное.

    Вот и весь процесс заточки. Вроде бы несложно, но требует определенных навыков и большого терпения.

    Регулировка угла заточки

    Удерживать нож в правильном положении очень сложно.Ведь самое главное – держать ее под определенным углом на протяжении всего процесса заточки. И если с одной стороны это даже более-менее удобно, то с противоположной стороны попасть в нужный угол довольно сложно.

    Можно использовать «метод костыля». То есть какие-то подручные приемы или приемы.

    Костыль первый

    Используется простой канцелярский зажим. Надеваем на лезвие и получаем примерный угол 20-25 градусов (имеется в виду половина от общего угла заточки).

    Вместо зажима можно сделать небольшие шаблоны под нужным углом, например, из дерева.

    Второй костыль

    Это не доработка, а техника. Возьмите простой перманентный маркер и закрасьте тележки. При заточке краска стирается в точках соприкосновения входных патрубков с точильным камнем, что позволит увидеть, что нужно делать – поднять комок или опустить его.

    Костыль третий

    Техника для опытных болгарок, но самая эффективная.

    Правильность угла определяется по светлым участкам проводов. При освещении заостренной стороны под определенным углом на выводах появляются блики. Эти блики ясно показывают, где залит угол.

    Я не могу показать вам картинку, ее довольно сложно сфотографировать, и словами не объяснить. Это обязательно нужно увидеть …

    Есть еще несколько устройств и приемов, но о них я расскажу в другой статье. В конце концов, нам еще нужно проверить, что произошло.Как хорошо после всех усилий заточили нож.

    Проверка на остроту

    Хорошо заточенный нож должен легко сбрить волосы на предплечьях.

    После заточки следующего ножа от запястья до локтя у меня не осталось ни единого волоса, а только на левой руке. Классно смотрится – одна рука волосатая, а другая тщательно выбрита)))

    Стихи взяты с отличной паблика brutalica.ru

    Нож должен сбрить волосы, причем, что называется, «с отскоком».”То есть без давления и при малейшем прикосновении.

    Но на самом деле такая резкость не нужна.

    Особенно ругаются женщины. Ведь они готовят вкусные блюда с помощью ножа. И с такой резкостью можно порезаться как привет. И вы ничего не почувствуете, вы заметите, только когда потечет кровь. Проверял на себе.

    Следовательно, хорошо заточенный кухонный нож должен легко разрезать мягкий свежий буханку хлеба, нашинковать помидоры для салата (только не покупные шарики из-за границы, а такие хорошие сочные помидоры с тонкой кожицей, такие можно найти на базаре у бабушек. ) и легко справляются с пищевой пленкой, еще называют стрейч-пленку (если нож тупой, то эту стрейч-пленку проще порвать руками, чем разрезать).

    Пройдет ли нож все три теста или хотя бы один из них? Поздравляю! Вам удалось как следует заточить нож. Если нет, то придется потрудиться …

    Заключение

    Ну что сказать. При заточке нужно развивать определенные навыки. Это не тот велосипед, которому я научился один раз и который запомнился на всю жизнь. Это требует постоянной тренировки, чтобы руки запомнили положение ножа и угол его наклона.

    В общем, заточка ножа – хороший способ расслабиться и отвлечься.Руки заняты, а голова отключается. Сидишь … ширк … ширк … ширк …, перевернул … и снова – ширк … ширк … ширк … Самое главное, чтобы супруга не в этот момент нужен заточенный нож … чтобы нарезать салат 🙂

    Итак, к заточке (заточке, есть еще такое понятие, как «правка ножа», это немного другое) советую подходить основательно, а не с разбега.

    На этой забавной картинке позвольте мне проститься до следующей статьи…

    В рамках одной статьи описать все нюансы, как правильно заточить ножи, просто невозможно, но это не всегда необходимо. Особенно, если обычный кухонный нож нуждается в заточке или вы только новичок, которому нужно с чего-то начинать.

    • На самом деле заточить кухонный нож до остроты в домашних условиях быстро и легко. Но сложность заключается в том, что это нужно делать так, чтобы острота лезвия сохранялась надолго, и при этом с лезвия не снималось слишком много стали.

    В этом материале мы постараемся просто и понятно рассказать, как правильно заточить нож с бруском. Ведь именно этот метод не только базовый и доступный каждому, но и самый эффективный. Помимо пошаговых инструкций по заточке и настройке, здесь вы найдете подборку обучающих видеороликов и обзор альтернативных методов – от систем заточки до нижней части керамической пластины.

    Немного о выборе камней

    Точильные камни бывают следующих типов:

    • керамические;
    • Бриллиант;
    • натуральный;
    • Японские водяные камни.

    По желанию, как только вы освоитесь, вы можете купить твердые и дорогие алмазы или японские водные камни. Однако лучше начать с обычных керамических брусков (типа «Лодка»), которые продаются в каждом строительном магазине. Они износостойкие, прочные и доступные. Из недостатков можно назвать только их неравномерную истираемость.

    Вот несколько советов, которые помогут вам найти подходящего помощника:

    • Какого размера должна быть планка? В идеале он в 1,5-2 раза длиннее или хотя бы не короче лезвия ножа.Ширина и форма планки не критичны.
    • При покупке блока убедитесь, что он плоский и на нем нет сколов.
    • Для начала вы можете купить один универсальный точильный камень средней твердости. Но при желании купите один блок с двумя сторонами разной зернистости или два камня с большим и меньшим размером зерна вдвое. В будущем в вашу коллекцию могут быть добавлены еще парочка камней.
    • Лучше всего попробовать достать пару брусков советского производства, скажем, на барахолках или у дедушки.Слитки с пометкой «Сделано в СССР» имеют однородную зернистость и высокое качество связующего.

    Для доведения ножа до бритвенной остроты, помимо заточки камней, можно также купить абразивную пасту ГОИ, о работе с которой мы и поговорим.

    7-ступенчатая инструкция по заточке и заточке кухонного ножа

    Итак, при заточке ножа одна из целей – стереть с лезвия столько металла, чтобы режущая кромка снова стала острой. Начать работу нужно с крупнозернистого абразива, а закончить – с мелкозернистого.

    Важно помнить о следующих принципах заточки ножей:

    • Самое главное – найти оптимальный угол заточки и удерживать его по всей режущей кромке при скольжении по планке.
    • Движения должны быть плавными, без давления.
    • Все бруски необходимо смочить водой, а лучше мыльной водой: перед заточкой (чтобы лезвие лучше скользило и металлическая пыль не забивала поры), в процессе (для удаления образовавшейся взвеси) и по окончании очистить планку.

    И еще один важный совет – первое время лучше потренироваться с ножом, который не жалко испортить. Особенно, если ваш основной нож слишком прочный и дорогой. Что ж, приступим к практике.

    Шаг 1. Промываем камень водой, затем протираем, скажем, губкой с каплей жидкости для мытья посуды.

    Шаг 2. Далее садимся за стол и кладем камень на деревянную доску, например, разделочную доску. Можно положить под камень и полотенце.Кому-то удобнее поставить штангу перпендикулярно себе, а кому-то под углом около 45 градусов. Со временем вы поймете, как вам удобнее работать.

    Шаг 3. Теперь нужно определиться с углом заточки и зафиксировать положение ножа. Какой должен быть угол? Общий принцип заключается в том, что чем он меньше, тем острее лезвие, а чем оно больше, тем дольше лезвие остается острым.

    • Обычные кухонные ножи заточены под углом 40-45 градусов.Если вы затачиваете филейный нож (предназначен для нарезки тонких кусков рыбы, птицы и мяса), то его следует заточить острее – под углом 30-40 градусов. Выбранное значение нужно разделить на 2, и тогда мы получим угол, который должен быть между лезвием и поверхностью планки. То есть, чтобы заточить лезвие под 45 градусов, нужно затачивать каждую его сторону под 22,5 градуса к поверхности заточки.

    Простая техника, показанная на фото ниже, поможет вам закрепить нож под углом 22.5 градусов.

    • Помните, вы должны стараться придерживаться выбранного угла во время всей работы.

    Шаг 4. Поместите нож поперек блока так, чтобы верхний край ручки находился над нижним краем камня. Удерживая одной рукой рукоять, а другой – лезвие, начинаем скользить по планке от себя по траектории, показанной на картинке ниже.

    Посмотрите короткое наглядное видео:

    • Дело в том, что режущая кромка, скользящая по камню, всегда перпендикулярна направлению движения.
    • На изгибе лезвия ручку ножа нужно немного приподнять, чтобы выдержать выбранный угол.
    • Помните также, что нельзя давить на лезвие, но и не давать слабину.

    Таким образом, необходимо подержать полотно над камнем примерно 40-50 раз, а именно до тех пор, пока не появится «заусенец» (заусенец, микропила) по всей длине РК (режущей кромки). Его внешний вид подскажет, что лишний металл изношен и дальше шлифовать нет смысла.Затем нужно перевернуть лезвие и повторить те же действия. Наглядно на видео:

    • Заусенец – это небольшая шероховатость, которую трудно увидеть, но ее можно почувствовать, осторожно проведя пальцем по краю лезвия (но не по краю, чтобы не порезаться).

    Заусенец заточенного ножа

    В процессе эксплуатации на лезвии появится взвесь – металлическая пыль, которую необходимо периодически смывать водой.

    Шаг 5. Итак, заусенцы появились, приступаем к доводке.Для этого повторите те же манипуляции на камне с половинной зернистостью. Альтернативный способ отделки – мусат.

    • Мусат – стальной стержень овального или круглого сечения с продольными насечками. Он подходит только для правки и поддержания остроты, но не для заточки ножа. Мусат рекомендуется править нож каждый раз до и после работы.

    Как править кухонный нож мусатом можно увидеть в следующем видео мастер-классе от уважаемого мастера Геннадия Прокопенкова, который, кстати, специализируется на изготовлении кухонных ножей.

    Шаг 6. При желании можно довести нож до острой бритвы. Для этого возьмите любой кожаный или кожаный ремень, обработайте его абразивной пастой ГОИ, Dialux или любой другой, а затем проделайте все те же действия, но только по направлению от режущей кромки.

    Шаг 7. Наконец, проверяем качество заточки. Делается это очень просто. Достаточно разрезать помидор или разрезать бумагу. Если вы хотите добиться остроты лезвия бритвы, попробуйте сбрить волосы на руке.Самые острые ножи могут даже сбрить волосы, как показано на фото ниже, но на кухне для самого обычного ножа такая острота не требуется.

    Альтернативные способы заточки

    Если ваш кухонный нож простой и недорогой «труженик» и / или вы просто не хотите углубляться в «культуру ножа», то мы рекомендуем использовать электрическую точилку, роликовый нож или систему заточки для заточка в домашних условиях. Каковы их плюсы и минусы?

    • Электрическая точилка идеально и быстро затачивает ножи, но даже самые качественные модели снимают с лезвий слишком много материала, тем самым сокращая срок их службы.Еще один недостаток электрической точилки – хорошее устройство стоит больше 200 долларов.
    • Роликовый нож – недорогой и простой в использовании вариант. С его помощью можно быстро заточить кухонный нож, но, к сожалению, острота лезвия продержится недолго и нож со временем испортится. Самый надежный инструмент среди роликовых резаков – инструмент от Fiskaris (на фото). Не путайте роликовый нож с V-образным ножом. Последний вариант для наименее экономичных.
    • Системы заточки хороши тем, что позволяют более точно выставлять и выдерживать угол. Такие точилки бывают разные – с фиксацией лезвия (производители DMT и Lanski) и с фиксацией самих камней под определенным углом (Spyderco Triangle Sharpmaker). Отдельно можно выделить систему заточки, в которой можно выбрать нужный угол и контролировать положение ножа – это система заточки ножей Edge Pro Apex.У каждой системы есть свои плюсы и минусы. Так, например, на точилках с фиксацией лезвия неудобно точить широкие поварские ножи, а на треугольнике Spyderco ножи скорее выпрямляются, чем затачиваются, а угол можно выбрать всего 30 или 40 градусов. Однако эти углы нужны для кухонных ножей, а использовать треугольник очень просто. Подробный обзор и инструкцию по эксплуатации точилки от Spyderco можно увидеть в следующем видео.

    Какие недостатки у Apex Edge Pro? Возможно, это просто высокая цена – 245 долларов.Однако для заточки кухонных ножей можно купить китайский экземпляр этой точилки (например, на Алиэкспресс).

    Есть еще один умный способ заточить нож в домашних условиях – по шероховатым отметкам на дне керамической кружки или тарелки. Принцип работы все тот же – выдерживание угла, плавные движения, удерживание РК (режущей кромки) перпендикулярно направлению.

    Источник: https://kitchendecorium.ru/accessories-decor/posuda/kak-natochit-nozh.html

    Как правильно затачивать ножи из разной стали

    Есть много способов восстановить остроту лезвия.Ножи можно точить вручную или с помощью специальных инструментов. Инструменты для обработки лезвий делятся на автоматические и полуавтоматические. С их помощью восстанавливают поврежденные лезвия, либо просто поправляют режущие кромки.

    Поможем владельцам режущего инструмента разобраться, как правильно заточить ножи любым из предложенных способов.

    Обработка тупого инструмента на станке

    Промышленность производит различные электрические точилки для ножей.

    Весь механизм в футляре, что делает работу на станке полностью безопасной.Никаких усилий и особых навыков не требуется, поэтому с такой задачей легко справится любая хозяйка.

    Электродвигатель вращает ось, на которой установлено несколько абразивных кругов различного назначения. От черновой до придания первоначальной формы или восстановления геометрии лезвия, до полировки, которая используется для окончательной отделки.

    Поскольку наждак имеет фиксированную форму, угол контакта устанавливается с помощью направляющих, которые можно регулировать или просто изменять в зависимости от типа инструмента.

    Для работы нужно знать, под каким углом точить нож.Во избежание ошибок при покупке следует поинтересоваться у продавца, какие параметры имеет купленное полотно, или снять мерки на новом инструменте.

    После установки правильного угла переходим к заточке:

    • Если режущая кромка очень тупая или есть неровности кромок, сначала обрабатываем ее на крупнозернистом наждаке. Нож с небольшим усилием перемещается от рукоятки к кончику. После каждого прохода мы проверяем степень заточки, чтобы исключить ненужное удаление материала. Затем мы переходим к шлифовальному кругу для мелкозернистой шлифовки;
    • Чтобы восстановить остроту обычного лезвия, достаточно правки на полировальном круге;

    В комплекте с каждым станком идет инструкция, в которой указывается направление заточки, а также параметры наждачных кругов и направляющих.

    Заточка ножей на наждаке – эффективно или можно испортить лезвие?

    Практически в любом гараже или сарае есть электрическая точилка (наждак). Многие домашние мастера используют для этих целей болгарку – но сути это не меняет.

    Итак, перед нами стационарный электродвигатель с установленным абразивным кругом. Хорошо, если будет регулятор скорости. Однако большинство этих устройств имеют фиксированную скорость вращения. Сразу предстает картина с эффектно летящим снопом искр из-под лезвия ножа.

    Два-три движения – и лезвие снова острое. Именно этот метод является самой большой ошибкой. При высокой скорости и сильном давлении сталь перегревается, происходит ее «выброс», а еще хуже – отжиг.Казалось бы, хорошо заточенный нож очень скоро снова затупится.

    Следующий вопрос, как надавить на лезвие? На плоскую сторону абразива или на внешнюю?

    Правильный наклон лезвия ножа при заточке на наждаке

    Оба метода приемлемы при соблюдении технологии:

    1. Абразив должен быть мелкозернистым, мотыгу не затачивать. Материал – электрокорунд;
    2. Скорость вращения не более 150 об / мин;
    3. Поверхность должна быть охлаждена.Достаточно простой воды. Если нет возможности непрерывно подавать жидкость к месту контакта, необходимо установить поддон под кружком. Конечно, нужно следить за тем, чтобы в мотор не попали брызги;
    4. И самое главное – это хоть рука, а лучше приспособление для контроля и фиксации угла наклона лезвия.

    Обратите внимание на наклон лезвия при заточке

    Есть аналогичные приспособления для работы на плоской стороне.Основные принципы заточки на наждачном круге:

    • Вращение абразива должно происходить от стыка к режущей кромке;
    • Нож движется по кругу только в одном направлении – от рукоятки к кончику. После каждого движения лезвие осматривается и дается время остыть;
    • Давление лезвия на наждак должно быть минимальным;
    • Если заточка двусторонняя, угол устройства фиксации не меняется, просто перемещаем нож в другую сторону.

    При всех недостатках – заточка ножа на наждаке имеет преимущества. Только с помощью абразивного круга можно получить так называемую вогнутую линзу, когда плоскости спуска по мере приближения к рабочей кромке меняют угол на более острый.

    Данная технология практически не используется для заточки профессиональных инструментов. Настоящие мастера, знающие правила заточки ножей – делают это только вручную. Однако, если у вас нет претензий на самурайский меч, метод подойдет.

    Ручные способы заточки

    Как правило, не у всех на кухне есть электрическая точилка для ножей, поэтому мы рассмотрим несколько вариантов ручной заточки.

    Для начала посмотрите подробное видео: Как заточить нож точильным камнем. Освоив несложные приемы заточки бруском, вы всегда сможете починить нож, не обращаясь в специализированный сервис.

    Начнем с классики – Touchstone

    Ножи затачивали таким способом с момента их изобретения.Пробирный камень представляет собой плоский мелкозернистый абразивный камень. Изначально использовались натуральные материалы, сегодня бруски заводского изготовления имеют отличные характеристики.

    Популярность: лебедка своими руками – простые методы изготовления

    Самый распространенный способ – удерживая лезвие под определенным углом, совершайте круговые движения. Обязательное условие – пробный камень должен быть влажным. При всей своей примитивности заточка достаточно качественная.

    Есть еще малая механизация.Отличается только концепция – нож фиксируется на подставке, а наждак перемещается по лезвию с помощью направляющей планки.

    Такие устройства повсеместно делаются вручную, и работают они не хуже заводских.

    Единственный недостаток таких устройств – работа выполняется слишком медленно, а поверхность лезвия либо прямая, либо граненая. Для подавляющего большинства лезвий этого более чем достаточно.

    Как точить ножи с мусатом и что это такое?

    Мусат, или правило, представляет собой подобный мечу жезл с рукоятью.Поверхность инструмента может быть металлической, керамической или порошковой. Есть даже алмазные мусаты (конечно, речь идет об алмазной крошке).

    Вы найдете это устройство в том или ином виде на любой профессиональной кухне. В последнее время стало модным держать мусаты в доме.

    По большому счету, этот прибор следует использовать не для заточки, а для чистовой обработки лезвия. Повара время от времени в течение рабочего дня освежают ультрасовременное, не более того.

    Только надо правильно делать:

    Его кончик должен упираться во что-нибудь, желательно на деревянную поверхность. Нож под острым углом прижимается рукоятью к стержню (в районе рукояти мусаты).

    Затем резким движением опускают лезвие к кончику инструмента, одновременно подтягивая режущую кромку к носу. Такие движения следует производить поочередно, меняя сторону лезвия.

    Для профессионала процесс заточки напоминает цирковое представление.Заточить затупившийся нож этим приспособлением не получится. Зато качественно выпрямить режущую кромку несложно.

    Несколько способов отредактировать мусат ножа в этом видео

    Как правильно заточить ножи вместе

    Иногда возникает ситуация, когда под рукой нет заточного приспособления, а затупившееся лезвие необходимо срочно исправить. В этом случае можно заточить нож на нож.

    Режущая кромка одного ножа обрезается (или даже затачивается) на тыльной поверхности (обухе) второго.Конечно, этот метод подходит только для массивных лезвий большой длины.

    Совершив полтора-два десятка энергичных движений, вы на время восстановите остроту лезвия. Этот метод нельзя считать полноценной заточкой.

    Популярное: Съемник шаровых шарниров своими руками – экономия на инструментах

    Лучшие металлы – как точить?

    При заточке ножа имеет значение все: усилие, наклон, начало и конец движения. И все зависит от качества стали.

    Нож из дамасской стали

    С этим именем у любого ценителя холодного оружия начинает бешено биться сердце. Между тем – дамасские ножи тоже имеют свойство тупиться. Если, конечно, в домашней коллекции они не находятся под стеклом.

    Ни о каких электрических шлифовальных машинах не может быть и речи. В составе клинка чередуются мягкие и твердые марки стали, которые при таком грубом вмешательстве просто потеряют свои уникальные свойства. Поэтому только ручная заточка.

    Перед началом работы нужно понять, насколько материал твердый. Это можно определить, посмотрев на угол заточки. Чем он острее, тем тверже сталь.

    Заточка лезвий для ножей

    Какой бы материал вы ни точили, ножи Damascus затачиваются только по лезвию. Это золотое правило, пренебрежение им просто испортит лезвие. А точить эту уникальную сталь лучше всего мелкозернистым точильным камнем. Причем начинать нужно с более крупной зернистости, постепенно переходя к «бархату».

    Если на кромке есть неровности, кромку придется отшлифовать на всю длину.

    В этом видео мастер дает пример заточки ножей из дамасской стали, не претендуя на идеальный метод.

    Нож из дамасской стали

    Не менее выдающийся брат по элитарности клинка. особенность – высочайшая твердость сплава. Острием булатного ножа можно отрезать стальной гвоздь или уголок.

    Поэтому к заточке такого лезвия нужно отнестись очень серьезно. Булат затачивается по мокрому бруску, сначала крупнозернистый (так называемый грубый камень). Затем переходим к точилке (мелкозернистая), и доводим лезвие до керамической поверхности.

    Процесс долгий, но результат того стоит.

    Посмотрите видео: Заточка булатного ножа ручной точилкой. В конце видео демонстрация лезвия лезвия.

    Подборка видео по теме – как заточить нож точильным камнем

    Как правильно точить нож о камень.Руководство для новичков.

    Реанимация ржавого ножа, или заточка лезвия на камнях от японского мастера

    Посмотрите это видео – как заточить нож на точильном камне до бритвенной остроты? А в конце урока мастер побреется этим ножом!

    Как правильно затачивать ножи с бруском – пример видео

    Источник: http://obinstrumente.ru/ruchnoj-instrument/kak-pravilno-tochit-nozhi.html

    Нож – незаменимый помощник хозяйки на кухне.Со временем лезвие теряет остроту, тускнеет и пользоваться им становится пыткой. Есть много способов правильно заточить нож. Острота лезвия зависит от материала, правильно подобранного инструмента и угла заточки. В магазинах представлен ассортимент ручных и автоматических приспособлений, позволяющих самостоятельно заточить лезвие.

    Как правильно затачивать ножи

    Острый нож – главное условие эффективной и безопасной работы профессионального повара и хозяйки.При резке изделий с поверхности кромки отрываются мелкие частицы стали. Лезвие затупляется, что требует дополнительных усилий для приготовления. Процесс заточки – это восстановление геометрической формы режущей кромки. Выбор насадки для этого зависит от материала ножа и мастерства болгарки.

    В арсенале инструментов для восстановления остроты кромок есть набор принадлежностей от напильника до универсальной автоматической точилки. Устройства имеют разную эффективность, при неправильном использовании приведут к повреждению лезвия.Если у вас под рукой нет ничего, кроме файла, используйте его с осторожностью. Инструмент оставляет царапины на твердой стали и удаляет значительный слой металла с мягкой поверхности.

    Под каким углом точить нож

    Универсального значения для угла заточки нет. Его величина варьируется в зависимости от материала и назначения ножа. Определить угол наклона лезвия помогут специальные и самодельные приспособления:

    • Кромка зажимается ножницами, угол между половинками измеряется транспортиром.Погрешность измерения составляет 1.
    • Профессионалы используют специальный лазерный инструмент со шкалой.
    • В заводских и ремонтных мастерских показатель измеряют механическим гониометром.

    Оптимальный угол заточки ножей различается в зависимости от их назначения:

    • нож кухонный хозяйственный – 30-35;
    • для переработки рыбы – 25;
    • измельчение – 25-30;
    • фруктов – 15;
    • по переработке овощей – 35;
    • на сруб – 40-45;
    • столовая – 55-60.

    Что делать, чтобы обувь не поскользнулась зимой

    Значение угла влияет на остроту лезвия – чем ниже значение, тем острее лезвие. Но следует учитывать, что время использования такого средства ограничено.

    Как лучше всего заточить режущую кромку?

    Восстановить остроту лезвия помогут следующие инструменты:

    • точильный камень;
    • мусат;
    • точилка механическая;
    • болгарка;
    • электрическая точилка.

    Выбирая приспособление для заточки, необходимо изучить его свойства и особенности использования.

    Шлифовальный камень

    Проверенный, надежный и простой в использовании инструмент для заточки кухонных ножей – точильный камень. С его помощью поколения людей точили затупившиеся лезвия вручную. Аппараты имеют прямоугольную форму, поверхность камней отличается размером абразива. В начале процедуры использовали крупнозернистый брусок, а на этапе измельчения – мелкозернистый.

    Заточить лезвие с камнем можно под любым углом от 15 до 45. Точильные камни различаются размером абразива, а также способом обработки поверхности. Перед началом процедур заточки один тип устройства на короткое время погружают в воду, а второй покрывают минеральным маслом. Влажная поверхность предотвращает засорение абразива мелкими опилками.

    Для правильной заточки плоского ножа нужно перемещать лезвие по блоку, закрепленному на горизонтальной поверхности.Свободными руками один контролирует угол заточки, а другой прижимает лезвие к камню.

    Незыблемое правило работы – продвигать нож режущей кромкой вперед. Стороны лезвия затачиваются по очереди. Сигналом к ​​переходу на мелкий абразив является образование заусенцев. Вторым блоком кромка шлифуется до матовой окраски.

    Обработка лезвия может быть выполнена стальной мочалкой. После заточки лезвие промывают холодной водой.

    Мусат для правки лезвия

    Musat – это прочный круглый стальной стержень с удобной рукояткой. Рекомендуется использовать выпрямитель для лезвий. Новичку сложно работать с мусатом; ему придется контролировать силу нажатия лезвия, держа в руках оба предмета. Шток устройства изготовлен из различных материалов:

    • металл – на поверхности частые насечки, лезвие нужно затачивать под углом 20, двигаясь вниз и навстречу себе;
    • алмазный или керамический – стержень с мелкой структурой покрытия используется для притирки и шлифования.

    Инструментальная техника:

    1. Мусат ставится вертикально – острым концом упирается в стол, держите устройство за ручку.
    2. Лезвие перемещается по дуге – от основания до кончика лезвия.
    3. Усилие, прикладываемое к лезвию, должно распределяться равномерно.
    4. Нисходящие движения под углом 20-25 выполняются с одной и другой стороны лезвия.

    Станок шлифовальный

    Ручной инструмент для заточки ножей можно заменить на электрический.Шлифовальный станок с электродвигателем оснащен абразивным кругом. Он способен надолго сделать лезвие острым.

    Профессиональные болгарки работают со станком на малой частоте вращения колеса – 200-300 оборотов. опасность для новичка – перегрев лезвия. При чрезмерном давлении на бытовой нож и большой скорости вращения металл нагревается, затем медленно остывает.

    Сталь закаленная или отожженная. Эти процессы снижают его твердость, лезвие быстро тускнеет и крошится.

    Разберемся, как правильно затачивать ножи на шлифовальном станке. Главное условие работы – регулярное смачивание лезвия водой. Достаточно поставить под кружок емкость с холодной жидкостью. Станок для заточки укомплектован двумя дисками – один с крупным абразивом для заточки, второй – шлифовальный. Угол заточки регулируется самостоятельно.

    Электрическая точилка для ножей

    Самозаточка лезвия для людей, далеких от ручного труда, может обернуться длительной процедурой с сомнительным результатом.Специальное приспособление – электрическая точилка вернет острие лезвия остроту. Абразивные диски установлены в пластмассовом футляре, лезвие будет затачиваться с двух сторон под заданным углом. Механические модели сконструированы аналогичным образом, но для заточки требуется физическая сила. Устройство имеет оптимальный угол заточки для кухонных ножей.

    Как точить керамический нож

    Сталь – не единственный материал для изготовления качественных ножей. Кухонная утварь с керамическим лезвием стала популярной благодаря своей высокой прочности и остроте.Режущая часть не окисляется при контакте с любыми продуктами питания. Можно ли точить керамические ножи? Да, после 2–3 лет интенсивной эксплуатации режущая кромка требует реставрации. Высокая прочность керамики ограничивает диапазон токарных инструментов.

    Что можно выращивать в своей квартире или на балконе, полезно и вкусно

    В качестве рекламной уловки производители предлагают бесплатную точилку в комплекте с ножом. Данное приспособление нельзя использовать по прямому назначению, оно выполнено из того же материала, что и лезвие, поэтому не справляется с заточкой.Для керамики подойдет точилка с CBN или алмазным покрытием. Восстановить остроту лезвия помогут электрические точилки. К достоинствам устройства можно отнести следующие факты:

    • угол заточки регулируется автоматически;
    • Обработка
    • осуществляется с одной или двух сторон в зависимости от заводской заточки;
    • острота лезвия на уровне профессиональных поварских ножей;
    • работа с устройством безопасна.

    Электрические точилки с алмазным покрытием дороги, поэтому модели с деталями из CBN рекомендуются для ограниченного бюджета.Перед покупкой проверьте документы и сертификаты на товар, это убережет от подделки.

    Заточка керамического лезвия производится вручную. Для процедуры используется точильный камень или мусат с алмазным напылением. Альтернативная доступная опция – инструмент для стружки CBN.

    Тест остроты лезвия

    После правильной заточки лезвие становится острым. Проверить качество работы можно несколькими способами:

    • разрезать лист бумаги, сложенный пополам по весу – если получится ровный разрез;
    • проверьте лезвие на свет – отсутствие бликов показатель качественной заточки;
    • нарежьте спелый помидор, если кожица не помята, работа сделана хорошо.

    Правила ухода

    Независимо от марки производителя и материала клинка существуют общие рекомендации, позволяющие сохранять остроту клинка в течение длительного времени:

    1. Нельзя мыть лезвие горячей водой, растворенные в нем соли способствуют активному окислению металла.
    2. Храните ножи отдельно от других столовых приборов. Вилки и ложки поцарапают поверхность лезвия.
    3. Для хранения рекомендуется использовать картонные обложки, деревянную подставку для ножей или магнитную полосу.
    4. Изделия следует резать на деревянных досках, использование керамических и пластмассовых изделий приводит к сколам и повреждению кромки.

    Правильная заточка ножей в домашних условиях – залог их долгой эксплуатации. Острое лезвие в умелых руках повара способно творить чудеса кулинарии.

    Все люди, которым приходилось резать еду тупым ножом, понимали, что работа на кухне становится трудной и опасной. Из-за этого снижается скорость приготовления, но с идеально заточенным инструментом таких проблем никогда не возникнет.

    Опасность при разрезании продуктов заключается в том, что тупой нож может отскочить и порезать вам палец. Именно по этой причине очень важно поддерживать лезвие в хорошем состоянии, регулярно затачивая кухонное лезвие. Эта статья о том, как правильно точить ножи.

    Один из самых популярных вариантов заточки – брус. Аксессуар может быть как мелкозернистым, так и крупнозернистым. В домашних условиях лезвие обрабатывается до образования заусенца (узкая полоска лезвия), затем наносится мелкозернистая планка и доводится до идеала.

    Как заточить нож в домашних условиях с помощью бруска:

    После многократных повторяющихся движений кухонный нож будет заточен, но после этого следует приступить к заточке лезвия. Данный этап работ предназначен для:

    • идеальное формирование гладкости лезвия;
    • обеспечивает стойкость к заточке за счет удаления заусенцев.

    Для этих целей используется тот же точильный камень, но с более мелким зерном.

    Разновидности ножей

    За всю историю человечества было изобретено большое количество видов клинков, среди них есть весьма специфические.Для каждого вида была разработана технология изготовления конкретной стали; Самым популярным материалом считается 45-60 HRC. Угол наклона ножа при обработке также зависит от выбора стали.

    Важно! Самые популярные виды ножей – это охотничьи и кухонные ножи.

    Кухня

    Без него не обходится ни одна хозяйка, поэтому такой инструмент есть на каждой кухне. Он выполняет функции резки хлеба, овощей, мяса и многих других продуктов, поэтому важно знать, как правильно точить кухонные ножи. Но кухонные ножи имеют много применений, например:

    • хлеб;
    • сырный;
    • для нарезки пиццы;
    • поварской нож.

    Но многие не используют узкоспециализированные модели, а в основном работают с несколькими типами:

    1. Нож пилы … Лезвие изготовлено с зубчатыми зубьями. Это позволяет нарезать даже самые маленькие ломтики хлеба и булочек. Тогда изделие не рассыпется. Но заточить кухонную модель с зазубринами непросто.
    2. Поварской нож … Применяется для разделки овощных и мясных продуктов. Его длина 20 см.
    3. Овощечистка … Обычно ее длина колеблется от 5 до 10 см.

    В основном для кухонных ножей используются 2 материала: керамика и сталь.

    Важно! Лучшие модели изготовлены из нержавеющей стали с повышенным процентным содержанием углерода. Их лезвие измельчает медленнее, не окисляется и может разрезать даже самую жесткую пищу.

    Керамическое лезвие довольно хрупкое, но эти ножи могут разрезать что угодно, а заточка менее подвержена заточке. В домашних условиях также можно заточить керамическое лезвие, но вам понадобится специальный алмазный круг.

    Для охоты

    Во время охоты бывают разные ситуации, иногда дает осечку огнестрельное оружие, и в нужный момент, который даже опасен для жизни, может спастись только хорошо заточенный охотничий кинжал. По этой причине к ним предъявляются чрезмерно повышенные требования:

    1. Клинок должен быть не только красивым, но и практичным.
    2. Обязательное условие – деревянная ручка.
    3. При разделке добычи может возникнуть проблема, поэтому охрана должна быть минимальной.
    4. Во время удара ножом по животному может произойти трещина в металле. Поэтому для охоты покупают только те кинжалы, которые сделаны из дамасской стали.
    5. По стандарту кинжалы имеют длину от 10 см до 17 см. Ширина не менее 3 см. Приклад должен быть толщиной 4 мм. Прочность стали не менее 58 HRC.

    Чтобы без проблем снять шкуру с трофея, следует использовать те виды, у которых на обухе есть крючок.

    Другие типы

    Но, кроме кинжалов и кухонных ножей, существует множество вариантов, которые используются в специализированном направлении:

    Важно! Не так давно начали выпускать модели для выживших. Клинок похож на мультитул, но снабжен более необходимыми элементами, например: зажигалкой и циркулем.

    Методы контроля кромки лезвия

    Острота лезвия – самое основное требование для любого типа.Инструмент должен быть безопасным и надежным для самых разных работ. Есть несколько методов проверки того, хорошо ли заточено лезвие.

    На бумаге

    Берется заточенный инструмент и лист бумаги формата А4. Процесс следующий: следует разрезать бумагу, и если при этом лезвие стало отходить в сторону, то заточка производится на низком уровне, а если разрез ровный, то лезвие достаточно острое. .

    На помидоре

    Помимо кухонных опций, вы также можете протестировать все виды лезвий.Смысл проверки таков: берется свежий помидор и отрезается долька. Если лезвие ушло в сторону, значит, заточка была сделана плохо, а если плавно и без затруднений, то работа выполнена на высшем уровне.

    Тестирование волос на руках

    Нож проводят против направления роста волос, не касаясь кожи. В этом случае лезвие должно срезать волоски.

    Что влияет на снижение остроты лезвия

    По прошествии определенного времени любой нож, даже самый дорогой, может затупиться.Дорогие модели отличаются от бюджетных тем, что медленнее уменьшают остроту клинка.

    Тому есть ряд причин:

    1. Наиболее частая проблема – изгиб кромки лезвия сбоку. На это влияет чрезмерная нагрузка на лезвие в процессе резки.
    2. Нож заточен под несоответствующим углом.
    3. Не ударяйте по металлическим предметам, иначе режущая кромка может затупиться.
    4. Иногда фрукты и овощи имеют песчинки и другие абразивные элементы, о которые режущая часть упирается.

    Важно! В процессе стирки горячей водой происходит повышенное снижение остроты режущей части. Происходит это из-за того, что кромка в этот момент подвергается воздействию агрессивных солей.

    Методы заточки лезвий

    Ответственная задача – это не выбор самого ножа, а правильный подбор заточного приспособления. Потребитель теряется на фоне различных вариантов заточки.В этом случае нужно подробно разобраться в данной ситуации, а для того, чтобы заточить нож, следует выбрать лучший вариант.

    Мусат

    Устройство снабжено пластиковой ручкой. Сам инструмент похож на простой файл. Если вы используете мусат, вы можете обойти сложность заточки с бруском. Устройство отлично справляется с заточкой режущей части. Как правило, кухонные ножи используются чаще, чем другие виды, поэтому они предназначены для этих моделей.Но инструмент для заточки не справляется с работой совсем затупившихся лезвий. В этом случае поможет только точилка.

    Заточка лезвия вручную с мусатом:

    1. Обрабатываемый кухонный нож берется за ручку, затем кладется на поверхность с упором на лезвие, при этом сам нож должен находиться в вертикальном положении.
    2. составляет 25 градусов.
    3. Лезвие должно двигаться по дуге от рукоятки к краю.
    4. Затем по такому же принципу обрабатывается вторая сторона ножа.
    5. Не давите слишком сильно во время работы.

    Важно! Тупые инструменты эта насадка не заточит, поэтому пробовать не стоит. В этом случае используются другие средства заточки.

    Шлифовальный камень

    Этот способ – один из самых распространенных. Блок заточки вернет лезвие ножа в нормальное состояние. Используя самые разные камни, можно устранить самые сложные дефекты, например: сколы и шлифовку.Такая ручная точилка используется давно и не линяет на фоне современных устройств.

    Принцип обработки:

    Эту работу можно проделать без планки, используя наждачную бумагу.

    Заточной станок

    Заточку ножей можно проводить и на точилке, что удобнее и лучше всех ручных методов. Но для работы с устройством вам понадобится хотя бы минимальный опыт. Если эти навыки отсутствуют, то в процессе работы можно за несколько секунд разогреть режущую часть и испортить нож.Он придет в негодность для дальнейшего использования.

    Устройство не оснащено специальными держателями для ножей, поэтому угол наклона лезвия устанавливается самостоятельно. Оснащенный точильным кругом, этот станок мгновенно придаст вашему лезвию идеальную кромку. Его можно использовать для заточки любых ножей.

    Электрический наждак

    Это электрический станок, который также может точить различные ножи. Имеет несколько типов окружностей:

    • абразивный;
    • фетр;
    • шлифовальный.

    Каждый вид предназначен для определенных целей. Для работы с этим профессиональным устройством вам потребуется высокая квалификация и большой опыт. Если у вас нет навыков, то браться за работу не стоит, иначе велика вероятность, что обрабатываемый инструмент придет в негодность.

    В настоящее время существует множество способов заточки ножей с привлечением всевозможных приспособлений. Решить эту проблему просто, а главное, вы можете эффективно использовать шлифовальный станок, тем более что он бывает разных размеров, а значит, доступен для использования в домашних условиях.

    Такой прибор смело можно назвать электрическим наждаком, который желательно иметь в доме. Те, кто не знаком с этим устройством, сомневаются в его необходимости, поэтому мы представляем основные особенности этого полезного устройства:

    1. Заточка не только банальных ножей, но и садовых ножниц, массивного лезвия топора, а также другого колющего и режущего оборудования.
    2. Сам процесс занимает минимум времени.
    3. Даже при отсутствии навыков работы со станком он доступен для самостоятельной разработки.Обычно его смысл состоит в том, чтобы включить станок и возвратно-поступательными движениями заточить лезвие ножа, аккуратно касаясь краями лезвия цилиндрической поверхности абразивного круга.
    4. Подразумевает наличие двух основных абразивных кругов:
    • большой – для обработки черновых металлов;
    • small – используется для заточки определенной посуды и придания ей соответствующего вида.

    Перед выполнением этого процесса стоит учесть размер ножей.Если речь идет о мелких или средних, то с поставленной задачей отлично справится мелкозернистый абразивный круг. Также есть некоторые нюансы, непосредственно связанные с заточкой, соблюдение которых положительно сказывается на конечном результате.

    Самостоятельный подход – правила и особенности

    Прежде чем переходить к основному процессу, необходимо знать, что болгарка крепится на специальные фланцы с втулкой. Причем диаметр у них должен быть точно таким же.

    Точилка должна быть тщательно сбалансирована и отцентрирована, в противном случае возможны неисправности, вплоть до небольшого поражения электрическим током из-за высокой скорости вращения.Важна последовательность действий, в которую входят:

    • как уже было сказано, это центровка и балансировка дисков вне зависимости от их типа;
    • установка фиксатора для правильного выбора угла заточки относительно самого абразивного круга;
    • процесс подготовки масла для последующего охлаждения металлических поверхностей;
    • обработка при необходимости округлением крупнозернистых сортов;
    • последовательная правка без физических усилий по лезвию ножа;
    • Окончательная правка шлифовальным кругом.


    Стоит обратить внимание на ряд особенностей такой работы, в том числе на следующие моменты:

    1. Правильная заточка ножа осуществляется на боковой поверхности абразивного круга, но индикаторы угла могут иметь совершенно разные показатели, которые напрямую зависят от предполагаемой нагрузки. Они колеблются от 20 до 40 градусов. Определить эти показатели бывает довольно сложно, поэтому желательно использовать ширину входных отверстий, другими словами ширину детали, которая будет шлифоваться.В таких условиях и при соблюдении рекомендаций угол обязательно будет одинаковым.
    2. Несоблюдение вышеперечисленных условий и нестабильный показатель угла – ширина будет совсем другой. То же можно сказать и о слишком остром угле наклона, но ширина не должна превышать от 4 до 5 мм.
    3. Выбор вариантов углов заточки определяется несколькими показателями в виде качества сплава, твердости лезвия и целей дальнейшего использования.Для специальных бритв и скальпелей требуется угол с острием от 10 до 17%, для кухонных ножей от 20 до 25%. Возможна и специальная заточка, где лезвие занимает от 30 до 40%, такими ножами можно разрезать толстый картон, ковролин или резиновые шланги.

    Идеальный вариант заточки – это наличие аккуратного ровного подхода, имеющего такую ​​же ширину и полную симметрию лезвия. Свидетельством работы на точильном станке является переналадка ножа и снятие заусенцев.

    Если после прочтения прочитанного у вас возникло желание приобрести такую ​​машину, то желательно сделать это на специализированных сайтах или в магазинах, где есть выбор согласно индивидуальным потребностям и целям.Отдавать предпочтение отечественным или зарубежным производителям – дело сугубо личное, исходя из имеющихся характеристик.

    Качество выполняемой работы напрямую зависит от остроты лезвия. Тупой или деформированный наконечник не выполняет свою функцию и может не только испортить процесс резки, но и травмировать оператора. На протяжении всего периода разработки всех лезвийных инструментов были изобретены точилки, которые могли восстанавливать первоначальное качество режущей кромки. Чем дальше развивался прогресс, тем больше становилось высокотехнологичных шлифовальных камней, сокращалось время, которое приходилось тратить на работу.Самыми мощными и производительными моделями считаются модели, в основе конструкции которых лежит мотор. В их набор функций входит разгибание изогнутой кромки, устранение сколов и сколов, шлифовка, чистка, а также восстановление исходной остроты. Однако процесс токарной обработки требует практической или хотя бы теоретической подготовки. В отличие от ручных абразивных брусков, где резкое изменение угла наведения лезвия не повлияет на него критически, на автоматизированных моделях любой недосмотр может привести к повреждению продукта.Мы расскажем, как работает станок для заточки ножей, как правильно затачивать ножи на станке, как добиться максимальной эффективности и избежать самых распространенных ошибок.

    Как правильно затачивать ножи на станке

    Прежде чем вы узнаете, как на станке проводится правильная заточка ножей, необходимо ознакомиться с его конструкцией. Поскольку все модели моторов делятся на автоматические и полуавтоматические, инструкция по их использованию будет отличаться.

    Рисунок 1.Круги для заточки ножей: абразивные и войлочные

    Однако принцип работы остается прежним:

    • Электродвигатель вращает ось, на которой установлен круг со специальным покрытием. Для точения – это кристаллическое абразивное зерно разной величины, для шлифования – войлок (рисунок 1). Чем грубее кристаллы на круге, тем с большей резкостью они могут справиться. Запрещается использовать грубое зерно для тонких, мягких или частично затупившихся лезвий – последует полная деформация.Использование мелких кристаллов для полностью затупившейся точки также будет неэффективным;
    • Скорость вращения оси выбирается самим оператором в зависимости от марки стали и степени затупления. При неправильном выборе режима можно перегреть изделие и под воздействием температуры неминуемо его испортить;

    На этом сходство автоматических и полуавтоматических устройств заканчивается.


    Рисунок 2. Варианты профессиональных станков для заточки ножей

    Профессиональный станок для заточки ножей автоматического типа (Рисунок 2) работает по следующему алгоритму:

    1. Мотор и абразивные круги разной зернистости встроены в максимально закрытый корпус с отверстием (или несколькими отверстиями) для лезвия.Система сконструирована таким образом, что наклон шлифовального круга может изменяться в зависимости от воздействия на сами направляющие. Оператор вставляет продукт в проем, а направляющие автоматически регулируют необходимый угол;
    2. Так как крутизна поворота для каждой точки индивидуальна, такие устройства подразумевают возможность регулировки до миллиметра;
    3. Большинство устройств имеют несколько скоростных или временных режимов, поэтому вам необходимо заранее узнать характеристики агрегата.Выбор слишком интенсивной настройки также может деформировать наконечник.

    Рис. 3. Типичный «Наждак»

    Ручной станок (Рис. 3) для заточки ножей (он же «наждак») требует комплексного подхода ко всему процессу:

    1. Токарная обработка осуществляется прикладыванием лезвия к вращающемуся колесу, необходимо соблюдать точный наклон. В противном случае можно либо отшлифовать значительный слой металла, либо полностью изменить крутизну обработки, что испортит лезвие;
    2. Зерновая насадка также соответствует характеристикам орудия.Для кухонных или туристических моделей достаточно мелкого наждака, для рабочего инструмента (например, обуви) – среднего. Топоры и другие хозяйственные и садовые инструменты затачиваются на крупную фракцию;
    3. Для того, чтобы процесс шел без наложений, сначала рекомендуется поработать с партнером, который будет следить за равномерностью и точностью движений оператора. Помощником может выступить даже неподготовленный человек: ему достаточно сосредоточиться на работе. На более профессиональном уровне оператор справляется самостоятельно;
    4. Рекомендуется работать в пластиковых очках и закрытой одежде, чтобы крошки или искры не попадали на мягкие или слизистые ткани.Категорически запрещается пренебрегать техникой безопасности при работе с машиной.

    Заточка или правка ножей?

    Прежде чем приступить к инструкции по правильной заточке ножей на точильном станке, необходимо определиться, в каком уходе нуждается лезвие вашего инструмента – токарном или режущем. Для чего это? Дело в том, что для разных видов деформации принципы ухода также будут отличаться. Например, при гибке кромки используется одно сопло и одна скорость, при устранении сколов – совершенно другой диск и другие настройки.Используя стандартные методы точения загнутой кромки, можно вырезать слишком большой слой металла. Поэтому рекомендуется сначала настроить оружие. Среди механических аналогов для устранения волнообразных неровностей и искривлений используется мусат – круглый продолговатый напильник с ручкой (рисунок 4). Однако на станке обработка ручным инструментом слишком энергоемкая.


    Рисунок 4. Вариант файла «Мусат»

    Редактирование осуществляется на минимальной скорости:

    • Изогнутый волной металл полностью удаляется под основание.Отогнуть обратно не получится. При этом следует учитывать, что резка деформированного слоя должна производиться с высокой точностью, чтобы не удвоить по времени дальнейшую обработку и случайно не укоротить длину полотна;
    • Исходя из исходного угла кромки, проводятся дальнейшие работы.

    Как точить ножи на наждаке

    Электрошлифовальный станок на основе наждачного диска используется как в домашних условиях для заточки режущих кромок, так и на производстве (рис. 5).Станок используется для заточки строгальных ножей, зенковок, штампов, сверл, шпателей, ручных кос, бытовых и туристических лезвий, ножниц и даже отверток.

    Главное требование к работе оператора – точность и соблюдение алгоритма.


    Рисунок 5. Электрошлифмашина в производстве

    Как правильно затачивать ножи на болгарке:


    Электрическая точилка для ножей

    Автоматический станок для заточки ножей с электроприводом не требует особого ухода.Ранее такие модели использовались в местах общественного питания – столовых, кафе и ресторанах и представляли собой громоздкую конструкцию. Со временем их габариты стали уменьшаться, и теперь они представляют собой компактные устройства с разъемами для разных типов лезвий. Вся система скрыта под пластиковым или металлическим кожухом, что увеличивает запас прочности.


    Рисунок 7. Заточка ножа на автомате

    Рассмотрим, как правильно затачивать ножи на автомате (Рисунок 7):

    1. Сначала острие вставляется в черновое отверстие, доводится до конца и закрепляется между пластинами.Поскольку устройство оснащено направляющими, диски будут располагаться под нужным углом, как только изделие будет вставлено в прорезь;
    2. Затем следует включить устройство, выбрав стандартный или индивидуальный режим, в зависимости от предоставляемого функционала;
    3. Заточка выполняется легким нажатием на наконечник и направлением в одном и том же направлении. Запрещено вести сначала к себе, потом от себя, так как в лучшем случае появятся зазубрины, а в худшем испортится кромка;
    4. После первичной обработки инструмент вставляется во второй паз с мелкозернистыми дисками, где проходит окончательную шлифовку и чистовую обработку.

    Как правильно затачивать ножи на станке с абразивным кругом

    Еще один способ точной заточки ножей на станке – использовать болгарку с насадкой для гранулированных дисков (Рисунок 8). Этот способ популярен как среди профессионалов, так и среди любителей, так как нет необходимости покупать отдельное приспособление для токарной обработки.


    Рисунок 8. Заточка ножей болгаркой

    Токарная обработка угловой шлифовальной машины выполняется по тому же алгоритму, что и на наждаке.

    Достаточно вертикально закрепить прибор на поверхности и установить среднюю или мелкую абразивную насадку.Поскольку на самой низкой мощности болгарка выдает от 11000 об / мин, обращаться с ней нужно очень осторожно.

    Ножи заточные на станке

    После реализации алгоритма «Как правильно заточить ножи на болгарке» следует завершить процесс полировкой. Доведение кромки до идеально гладкого состояния без сколов, надрезов и сколов производится сначала на насадке для мелкозернистого абразива, затем на войлочном диске (рисунок 9) с нанесением пасты ГОИ для чистовой обработки.


    Рисунок 9. Заточку ножа можно производить с помощью той же болгарки и шлифовального круга.

    Лучшие мастера делятся несколькими советами, как правильно затачивать ножи на болгарке и других моторизованных устройствах с абразивным диском.

    Советы мастеров:

    1. Лучше не использовать высокоскоростные кондукторы, так как они перегревают кромку;
    2. При использовании любой электрической болгарки держите поблизости емкость с холодной водой, в которую необходимо регулярно погружать инструмент для полного остывания и только потом возвращаться к процессу;
    3. Не проверяйте остроту пальцами, так как риск травмирования и заражения в промышленных (или гаражных) условиях слишком высок;
    4. Используйте особую защиту: очки, длинные рукава.В процессе работы из-под наконечника будет вылетать металлическая стружка, поэтому нужно беречь кожу от попадания на них;
    5. Стоит помнить, что при использовании электрических точилок процесс затупления происходит быстрее;
    6. После токарной обработки рекомендуется хранить режущие предметы на отдельных подставках. Оптимальным вариантом будут деревянные держатели;
    7. Чтобы сохранить остроту надолго, нужно использовать инструмент правильно и по прямому назначению. Например, не используйте тонкую кухонную модель для резки металлических поверхностей, открытых консервных банок или нарезки мяса.

    В этой статье мы разобрали, как правильно затачивать ножи на станке, болгарке и при помощи автоматических электрошлифовальных машин. В том, как точить ножи на станке, нет ничего сложного. Приведенные выше алгоритмы и советы специалистов помогут вам справиться с самым тупым клинком. Также вы можете посмотреть видео, как точить нож на болгарке.

    5 способов заточки ножа без точилки

    Бывают моменты, когда вы будете гулять по пустыне с тупым кустарным ножом, а точилки с собой не взять.Есть пять обычных предметов, которые можно использовать для заточки ножей без точильного камня или точилки для лезвий.

    One: Окно машины.

    Если у вас есть доступ к транспортному средству, окно станет отличной точилкой. Верхний край каждого окна автомобиля не имеет покрытия. Просто поместите лезвие напротив кромки окна без покрытия, наклоните режущую кромку лезвия, чтобы она соответствовала углу кромки окна. Когда режущая кромка ножа окажется напротив края окна, сильно нажмите и сделайте три полных прохода по всей кромке лезвия ножа.Переверните нож и сделайте еще три прохода в обратном направлении. Убедитесь, что режущая кромка лезвия обращена вперед при каждом проходе.

    Два: керамическая кружка.

    Большинство нижних сторон керамических кружек имеют неглазурованный край или кольцо. Поставьте кружку вверх дном на ровную устойчивую поверхность. После того, как неглазурованная кромка обнажена, используя ту же технику, что и окно транспортного средства, проведите режущей кромкой лезвия по незавершенной кромке. Тонкое кольцо из неглазурованной керамики заточит лезвие ножа.

    Три: наждачная доска.

    Пилочка может использоваться не только для опиливания ногтей. Из наждачной доски получается прекрасная самодельная точилка для лезвий. Положите наждачную доску на ровную устойчивую поверхность и проведите лезвием ножа по плоскости наждачной бумаги. Используйте ту же технику, что и в предыдущих примерах, чтобы добиться отличных результатов.

    Четыре: Еще один нож.

    Другой способ – заточить одним ножом самый тупой нож из вашего набора. Возьмите один нож и расположите его так, чтобы задняя часть ножа была доступна.Затем проведите тупым лезвием другого ножа вдоль позвоночника или задней части первого ножа. Проведите режущей кромкой через заднюю часть ножа и повторяйте процесс с обеих сторон, пока не получите чистый обрабатываемый край.

    Пятерка: речной камень.

    Если вы находитесь рядом с источником воды, вы можете использовать речной камень так же, как точильный камень. Местный самый гладкий камень с ровной поверхностью. Используя базовую технику заточки, которая была усовершенствована в предыдущих примерах, используйте речной камень так же, как точильный камень.Вы получите красивую острую кромку.

    Наконец, как только лезвие вашего лучшего ножа будет заточено до необходимой остроты, вы можете очистить лезвие ремнем. Используйте стандартный кожаный ремень или нейлоновые ремни на любом рюкзаке. Оба будут работать одинаково хорошо. Легко натягивайте ремешок и делайте плавные проходы жидкости, прижимая лезвие к ремешку. Это удалит лишние заусенцы и обеспечит чистую и сверхострую кромку.

    Попробуйте один из этих способов в следующий раз, когда вам понадобится заточить нож без точилки.Вы будете удивлены тем, насколько велико вы можете получить преимущество.

    Использование ножа для самообороны

    Использование ножа для самообороны – действительно последнее средство, но для многих людей это альтернатива ношению оружия. Это […]

    5 способов заточки лезвия без специального инструмента

    5 способов заточки лезвия без специального инструмента | RECOIL OFFGRID5 Способы заточки лезвия без специального инструмента | RECOIL OFFGRID

    Offgrid Survival 5 способов заточить лезвие без специальных инструментов

    Если у вас затупился нож и нет точилки, вот как восстановить режущий край

    Написано Патриком Маккарти 20 июня 2016 г.

    Мы снова и снова говорили, что хороший нож с фиксированным лезвием занимает центральное место в любом комплекте для выживания.Кроме того, ключ к любому ножу заключается в том, что он должен быть достаточно острым, чтобы прорезать любой материал, с которым вы работаете. В краткосрочных ситуациях выживания это достаточно просто, так как вы можете просто заточить лезвие дома и подготовить его к использованию. Однако в долгосрочных ситуациях выживания даже самые острые и прочные лезвия со временем затупятся и сколотятся.

    Чтобы ваш нож работал должным образом, вам может потребоваться импровизировать и заточить его в полевых условиях.

    Матовый край автомобильного окна может действовать как керамическая точилка в крайнем случае.

    YouTube-канал Sierra Trading Post создал видео ниже, чтобы продемонстрировать 5 способов заточки лезвия без помощи точилки. Проверьте это и посмотрите, рассматривали ли вы какой-либо из этих методов раньше.

    Подпишитесь сегодня и сэкономьте!

    Для тех, кто не может смотреть видео, вот список использованных техник:

    1. Кромка окна автомобиля (известный инструктор по бушкрафту Рэй Мирс также упомянул эту технику)
    2. Керамическое основание чашки для кофе
    3. Наждачная доска с самого начала -помощь
    4. Хребет другого ножа
    5. Гладкий речной камень
    6. (Бонус) Очистите лезвие от заусенцев с помощью ремня, например кожаного или нейлонового ремня

    Приготовьтесь:

    Военная противогаз 249 долларов США.95 mirasafety.com Ножи EDC от $ 7,99 smkw.com
    Раскрытие информации: эти ссылки являются партнерскими ссылками. Caribou Media Group получает комиссию от соответствующих покупок. Спасибо!

    ОСТАВАЙТЕСЬ В БЕЗОПАСНОСТИ: Загрузите бесплатную копию

    OFFGRID Outbreak Issue В выпуске 12 Offgrid Magazine внимательно посмотрел на то, что вам следует знать в случае вирусной вспышки. Теперь мы предлагаем бесплатную цифровую копию проблемы OffGrid Outbreak при подписке на электронную рассылку OffGrid.Зарегистрируйтесь и получите бесплатную цифровую копию Нажмите, чтобы загрузить!
    Автор Патрик Маккарти {* #userInformationForm *} {* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* традиционныйSignIn_password *}

    {* традиционныйSignIn_signInButton *} {* TraditionalSignIn_createButton *}

    {* / userInformationForm *}

    Или войдите с другой учетной записью

    {* loginWidget *}

    С возвращением в OffGrid, {* welcomeName *}!

    {* loginWidget *} {* #userInformationForm *} {* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* TraditionalSignIn_password *}

    {* TraditionalSignIn_signInButton *}

    {* / userInformationForm *}

    Ваш аккаунт деактивирован.

    {* #socialRegistrationForm *} {* socialRegistration_firstName *} {* socialRegistration_lastName *} {* socialRegistration_emailAddress *} {* socialRegistration_displayName *} {* / socialRegistrationForm *}

    Перед входом подтвердите указанную ниже информацию. У вас уже есть учетная запись? Войти.

    {* #registrationForm *} {* TraditionalRegistration_firstName *} {* TraditionalRegistration_lastName *} {* традиционныйRegistration_emailAddress *} {* традиционный пароль_регистрации *} {* традиционныйRegistration_passwordConfirm *} {* TraditionalRegistration_displayName *} {* / registrationForm *}

    Мы отправили письмо с подтверждением на адрес {* emailAddressData *}.Пожалуйста, проверьте свою электронную почту и нажмите на ссылку, чтобы активировать свою учетную запись.

    {* #forgotPasswordForm *} {* TraditionalSignIn_emailAddress *} {* / playsPasswordForm *}

    Мы отправили электронное письмо с инструкциями по созданию нового пароля. Ваш существующий пароль не был изменен.

    {* mergeAccounts {“custom”: true} *}

    {| foundExistingAccountText |} {| current_emailAddress |} .

    {| rendered_existing_provider_photo |}

    {| existing_displayName |}
    {| existing_provider_emailAddress |}

    Создано {| existing_createdDate |} в {| имя_существующего_сайта |}

    {* #tradAuthenticateMergeForm *} {* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* mergePassword *} {* / tradAuthenticateMergeForm *}

    Как заточить плоскогубцы вашего обходчика Лезвия для резки проволоки

    Вам не придется часто затачивать клещи линейного мастера, поскольку эти лезвия обычно не изнашиваются, если вы действительно не заставите их работать.Хотя может быть проще просто пойти и купить еще один набор плоскогубцев, вы можете заточить лезвия, которые у вас уже есть. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы в кратчайшие сроки получить остроту лезвий для резки проволоки линейных плоскогубцев.

    Шаг 1. Установите плоскогубцы в нужное положение

    Вставьте плоскогубцы в тиски в открытом положении, чтобы у вас был доступ к лезвиям для резки проволоки. Хотя вы можете выполнять некоторые из описанных ниже методов, удерживая плоскогубцы в руках, это не рекомендуется, поскольку небольшие металлические осколки могут повредить вашу кожу.

    Шаг 2. Воспользуйтесь наждачной доской, файловым инструментом или точилкой для ножей

    Купите наждачную доску на Amazon.