Рейтинг колунов: 5 лучших колунов для колки дров

Колун для дров – рейтинг 2023, какой выбрать

Содержание статьи 🕮

Выбрать правильно колун и наколоть дров, это нет так просто, как кажется на первый взгляд. Во время покупки инструмента необходимо учитывать, какую древесину будете рубить, есть ли опыт рубки, какой подобрать колун для комфортной работы.

Если собрались колоть небольшие чурки, то вполне подойдёт обычный топор, на больших чурбанах он будет постоянно застревать. Колун имеет не такой острый угол заточки, чаще всего 40-60 градусов и более длинную рукоять, чем подходит для работы с большими колодами.

Критерии выбора

Ниже представлен список самых популярных производителей колунов для дров.

Колун-кувалда GARDENA 1600S в работе

Производитель

• FISKARS;
• GARDENA;
• Husqvarna;
• Kraftool;
• PATRIOT ;
• STAYER;
• Труд Вача;

Разновидности классических колунов

Клиновидный Ушастый Колун-кувалда Утюжок

Утюжок	Традиционный отечественный вариант, новичку лучше начинать с него.
Клиновидный	Лезвие имеет клинообразную форму
Ушастый	На боковых щеках колуна находятся уши, они служат для расширения трещины во время удара. Часто застревают в полене.
Колун — кувалда	Служит для расщепления древесины и в качестве кувалды работе с клиньями.

Какие бывают типы топоров для обработки древесины

Столярный Плотницкий Таёжный

Плотницкий	Данный тип имеет закруглённую кромку
Столярный	Похож на плотницкий, но с прямой кромкой лезвия
Таёжный	Форма лезвия расположена под острым углом

Дрова лучше колоть на морозе, это происходит из-за замёрзшей влаги в волокнах, которые рвутся а не растягиваются.

Материал ручки

Чем длиннее рукоять, тем сильней можно нанести удар при меньших затратах сил. Изготавливаются из дерева, стеклопластика, полиамида.

Древесину для рукояти подбирают просушенную без сучков, изготавливаются в основном из комлевой части берёзы, осины, ясеня, рябины, например канадцы предпочитают клён. По некоторым отзывам берёза и клён при ударе сушат руки, но это опять же на любителя.

Деревянная рукоять должна быть немного искривлённой, для рубки небольших чурок длина 40 — 60 см, для более крупных 70–80 см.

 На что ещё обращать внимание при выборе:

Вес колуна	Вес нужно подбирать под себя, чтобы комфортно было работать. Средние показатели от 1,5 до 2,5 кг.
Вес обуха, кг	С помощью ударного обуха можно заколачивать клинья. Вес бывает от 0,5 кг до 4 кг.
Доп. комплект	Обрезиненная рукоять — препятствует скольжению рук, чехол для безопасной переноски, антифрикционное покрытие защищающие лезвие от коррозии.

Рейтинг популярности колунов для дров

Набор FISKARS Х17 + точилка 1020182

Характеристики
Тип топора	Колун
Длина ручки	600 мм
Материал ручки	стеклопластик
Обрезиненная ручка	Да
Антифрикционное покрытие	есть
Чехол	есть
Набор	есть
Доп. информация	имеется точилка в комплекте
Вес	1,5 кг

удобный

лёгкий

неплохая развесовка

оптимальная длина ручки

хорошее качество

небольшая рубящая кромка

высокая цена

Топор-кувалда GARDENA 1600S (8718-48)

Характеристики
Тип топора	Колун-кувалда
Длина ручки	600 мм
Материал ручки	стеклопластик
Обрезиненная ручка	Да
Антифрикционное покрытие	есть
Вес обуха	1.2 кг
Вес	1,6 кг

хорошая балансировка

накладки от промахов

эргономика

прорезиненная ручка

для больших поленьев слишком лёгкий

Колун PATRIOT PA 711

Характеристики
Тип топора	Колун
Длина ручки	711 мм
Материал ручки	обрезиненный фиберглас
Обрезиненная ручка	Да
Антифрикционное покрытие	есть
Чехол	есть
Вес обуха	1. 55 кг

соотношение цены/качества

лёгкий

эргономичный

хорошая заточка лезвия

хлипкий чехол

пластичный металл колуна

краска на топорище быстро стирается

ручка внутри пустая

Колун matrix 21819

Характеристики
Тип топора	колун
Длина ручки	400 мм
Материал ручки	стеклопластик
Обрезиненная ручка	Да
Вес обуха	1 кг
Вес	1.442 кг

невысокая цена

композитная рукоять

соотношение цены/качества

обрезиненная ручка слишком мягкая, прилипает к ладони

тяжеловато колоть большие поленья

Колун Труд Вача 21850

Характеристики
Тип топора	колун
Длина ручки	600 мм
Материал ручки	дерево
Вес обуха	1. 6 кг
Вес	1.9 кг

небольшая цена

удачная форма колуна

плохо насажен, быстро может развалится

не симметрично лезвие, немного смещено

Колун Kraftool X25

Характеристики
Тип топора	колун
Длина ручки	710 мм
Материал ручки	полиамид
Вес обуха	2.45 кг
Обрезиненная ручка	Да
Антифрикционное покрытие	есть
Чехол	есть

соотношение цены/качества

есть защитный чехол

эргономичный

полая рукоять

Колун Park AXE25TPR

Характеристики
Тип топора	колун
Длина ручки	900 мм
Материал ручки	пластик
Вес обуха	2.5 кг
Обрезиненная ручка	Да

длинная рукоять

соотношение цены/качество

не застревает в полене

удобный в работе

нужно точно попадать в полено, если удар приходится на ручку, будет сильная отдача

кувалда FISKARS Х17

Топор-кувалда GARDENA

Колун PATRIOT PA 711

Колун matrix 21819

Колун Труд Вача 21850

Колун Kraftool X25

Колун Park AXE25TPR

Полезные советы

1. С начало проводится распилка брёвен, стоит учитывать длину чурбаков, они должны помещаться в печку (длина на 20% меньше топливника).
2. Для распила и рубки поленьев выбирайте просторное место,  где нет людей.
3. Не ставьте колоду на землю, это гасит силу удара и она будет пружинить.
4. Чурку старайтесь ставить на дальний край плахи, при промахе не причините себе вреда. Лезвие воткнётся в колоду или уйдёт в землю.
5. При ударе ноги ставьте широко, чуть согнуты в коленях, чтобы держать равновесие.
6. Держите колун за низ рукояти, это придаст более сильного удара, движение должны быть инерционные, а удар от плеча.
7. Если рукоять колуна деревянная и слетает, хорошо набейте её и поставьте на ночь в воду.(древесина разбухнет и это прослужит некоторое время).
8. При застревании колуна (топора) в полене, переверните и ударьте обухом об плаху, если чурка большая, тогда нужно взять кувалду и бить по обуху.
9. Если чурбак крупногабаритный, смотрите есть ли трещины на поверхности и рубите по ним, или обтёсывайте его по радиусу. Не рубите по сучкам.
10. Чтобы поленья не разлетались при колки, поместите их в автомобильную покрышку.
11. Плаха под чурку должна быть большего диаметра.

Надо понимать, что свежеспиленные брёвна рубить тяжело, они должны немного просохнуть.

Fiskars или Самодельный топор колун. Выбор инструмента #СадовыйЭксперт

Смотрите это видео на YouTube

Чем ещё можно поколоть дрова

Ручной дровокол KOLUNDROV «Стандартный»

Форма с замкнутым кольцом служит для удержания колоды. Принцип работы: вставляем полено в кольцо на колющую кромку и бьём сверху кувалдой. Это очень безопасное устройство, которое предохранит Вас от увечья. Также плюсом можно считать, что расколотые поленья не разлетаются по сторонам.

Купить

Характеристики
Тип конструкции	ручной
Расположение	вертикальное
Диаметр колоды	18 см
Внутренний диаметр верхнего кольца	20 см
Вес	6,6 кг
Доп. информация	8 слоёв антикоррозийного покрытия с патиной; материал: сталь ст-3; 4 отверстия для крепления; внутренний диаметр верхнего кольца 20 см; защитный колпачок на острое лезвие; гарантия 3 года; размеры в упаковке: 30 x 30 x 36 см

Электрический гидравлический дровокол CHAMPION LSH5001H

Купить

Характеристики
Тип конструкции	гидравлический
Двигатель	электрический
Рабочее положение	горизонтальное
Насадка для колки дров на 4 части	Есть
Усиление	5 т
Диаметр бревна	25 см
Длина бревна	52 см
Мощность	2.2 кВт
Напряжение	230 В
Система двуручного управления	Да
Колёса	Есть
Вес	49.8 кг
Доп. информация	высота станины 1030 мм, уровень звука 80.8 Дб, объем масла в гидросистеме 3.6 л

со своей работой справляется хорошо

удобство

производительность

насадка для колки на 4 части требует доработки

узкая станина, поленья большого размера не входят

Дровокол CHAMPION LSH5001

Смотрите это видео на YouTube

Подведём итог: какой бы Вы не использовали инструмент для колки дров, в первую очередь смотрите на комфортность и безопасность в работе. Если постоянно не заготавливаете на зиму дрова, тогда подойдёт обычный недорогой колун с деревянной ручкой.

Решили купить через интернет, отбрасывайте сразу китайские колуны, хорошие но дорогие фирмы  — это Fiskars, GARDENA, Husqvarna.

Топ-23 лучших колунов для колки дров: Рейтинг колунов 2021

Топ-23 Рейтинг самых лучших колунов для колки дров. В этой статье мы расскажем какой колун для заготовки дров лучше купить. В рейтинг самых лучших колунов для колки дров, мы подобрали самые хорошие колуны по отзывам пользователей и мнению экспертов.

Выбор колуна для колки дров, ответственное дело. Правильно подобранный колун, залог высокой производительности труда, здоровье спины и суставов. Качественный топор послужит вам много лет, и будет радовать вас, своим совершенством.

Чтобы растопить печь или камин в доме, натопить баню нужно много дров. В процессе эволюции и развития люди поняли, что обычный топор не совсем справляется с данной задачей, и усовершенствовали его, превратив в мощный инструмент под названием колун.

Топор для раскола дров оснастили длинной, прямой ручкой и клиновидной, тяжелой, слегка заточенной головой. При ударе по деревянной заготовке с нужным усилием, колун быстро раскалывает чурки.

Какими бывают виды колунов для заготовки дров и как правильно выбрать колун среди представленного многообразия, разберемся в подробностях далее.

Содержание

1. Как правильно выбрать колун
2. Легкий колун (до 1. 5 кг)
3. Колун с деревянной рукояткой
4. Колун: Fiskars Norden N12 526 мм 1.3 кг
5. Колун: Husqvarna 5769268-01 500 мм 1.3 кг
6. Колун: Truper 19796 410 мм 1.3 кг
7. Колун: Kedr 061-1100 500 мм 1.3 кг
8. Колун с фиберглассовой (стекловолокно) ручкой
9. Колун: Fiskars X11-S 440 мм 1.1 кг
10. Колун: KRAFTOOL 20660-11 450 мм 1.3 кг
11. Колун: Green Apple GATK012-60 600 мм 1.4 кг
12. Колун: Patriot PA 600 600 мм 1.3 кг
13. Средний колун от (1.6 до 2 кг)
14. Колун с деревянной рукояткой
15. Колун: FIT 46148 2 кг
16. Колун: Zubr 20619-20 2 кг
17. Колун: Sibin 20694-17z01 610 мм 1.8 кг
18. Колун с фиберглассовой (стекловолокно) ручкой
19. Колун: Fiskars X21-L 680 мм 1.7 кг
20. Колун: GARDENA 1600S 8718-48 600 мм 1.6 кг
21. Колун: Husqvarna S1600 600 мм 1.6 кг
22. Колун: KRAFTOOL 20660-20 710 мм 2 кг
23. Тяжелый колун (более 2 кг)
24. Колун с деревянной рукояткой
25. Колун: Husqvarna 5769267-01 750 мм 2. 1 кг
26. Колун: Gigant G-C373/1 630 мм 2.2 кг
27. Колун с фиберглассовой (стекловолокно) ручкой
28. Колун: Fiskars X27-XXL 915 мм 2.6 кг
29. Колун: Bahco MES-3.5-900FG 900 мм 3.9 кг
30. Колун: Fiskars X25 722 мм 2.4 кг
31. Колун: GARDENA 2800S 8719-48 700 мм 2.8 кг
32. Колун: Husqvarna S2800 700 мм 2.8 кг
33. Колун: KRAFTOOL 20660-25 710 мм 2.5 кг

Как правильно выбрать колун

Перед покупкой колуна необходимо ознакомиться с конструкцией и принципом его работы.

Устройство колуна:

• рабочая часть колуна называется обухом, одна сторона головы плоская, вторая клиновидной формы под углом от 40 до 60 градусов;
• чтобы разбить чурку одним ударом, колун должен быть тяжелым, изготовленным из прочного металлического сплава;
• ручка колуна называется топорищем, изготавливается из твердых пород дерева или специально разработанного прочного, композитного материала, который называется фибергласс;
• размер и длина топорища напрямую зависят от веса головы инструмента

Благодаря тяжелой голове, длинной ручке, физическим усилиям человека и амплитуде размаха, колун с легкостью колет дерево и разбивает чурку на 2 или более частей.

При выборе инструмента необходимо особое внимание обратить на вес колуна, форму колющего лезвия, длину ручки и материалы, из которых он изготовлен.

1. В продажу поступают инструменты различной массы, от 1,5 до 5 кг. Оптимальным весом для длительной и продуктивной работы считается инструмент от 2 до 2,5 кг. Более тяжелые колуны подходят для работы физически крепких и подготовленных людей.
2. Головка колуна бывает клиновидной или со специальными выемками, которые в простонародье называют ушами.
3. Для изготовления топорища производители используют прочные породы древесины или композитные материалы. Помимо долговечности, такие рукоятки способны гасить сильные вибрации от ударов и снижать нагрузки от них на тело человека.

Важно! Колун должен быть хорошо сбалансирован и удобен в использовании.

Легкий колун (до 1.5 кг)

Легкий инструмент характеризуется весом до 1,5 кг и укороченной ручкой, длиной не более 60 см. Такой колун предназначен для рубки стандартных поленьев, не подходит для работы с чурками большого диаметра и прочных пород древесины.

Колун с деревянной рукояткой

Для топорища колуна производители используют особо прочные и долговечные породы древесины. Но даже такая ручка при неправильном использовании, хранении и чрезмерной нагрузки может треснуть и расколоться. При правильной, отработанной технике удара и грамотной эксплуатации, инструмент характеризуется надежностью и долгим сроком службы.

Далее в подробностях ознакомимся с описанием и характеристиками лучших облегченных колунов.

Колун: Fiskars Norden N12 526 мм 1.3 кг

Надежный, прочный инструмент для заготовки дров от известного финского производителя. Рубящая часть колуна изготовлена из особо прочной стали. Двойная закалка металлического сплава препятствует его разрушению и окислению, при необходимости легко поддается заточке. Ручка инструмента изготовлена из особо прочного дерева Гикори, оснащена накладкой из стекловолокна, которая поглощает вибрацию от удара.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 1,3 кг;
• длина инструмента 52 см;
• материал изготовления головы сплав углеродистой стали двойной закалки;
• материал изготовления топорища прочный сорт древесины;
• максимальный диаметр чурок для рубки 20 см

Инструмент отлично сбалансирован, удобно размещается в руке, рукоять не выскальзывает в процессе работы. В комплект входит чехол для правильного хранения и перевозки колуна на любые расстояния.

Колун: Husqvarna 5769268-01 500 мм 1.3 кг

Облегченный колун от скандинавского производителя изготовлен из особо прочных материалов, характеризуется удобством в использовании и длительным сроком эксплуатации.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 1,5 кг;
• вес рабочей головы 0,9 кг;
• материал изготовления головы колуна — закаленная сталь;
• материал изготовления топорища прочный сорт древесины
• длина инструмента 50 см

Инструмент укомплектован кожаным чехлом.

Колун: Truper 19796 410 мм 1.3 кг

Облеченный, укороченный колун для заготовки дров от известного западного бренда. Инструмент изготовлен из особо прочных материалов, удобен и безопасен в использовании.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 1,6 кг;
• вес рубящей части 1,4 кг;
• длина инструмента 41 см;
• материал изготовления головы закаленная сталь;
• материал изготовления топорища прочный сорт древесины

Инструмент отлично сбалансирован, при работе не выскальзывает из рук. Благодаря небольшим размерам и весу подходит для работы подросткам и пожилым людям.

Колун: Kedr 061-1100 500 мм 1.3 кг

Инструмент изготовлен из прочных материалов, характеризуется устойчивостью к механическим воздействиям и длительным, интенсивным нагрузкам.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 1,3 кг;
• вес рубящей головы 1 кг;
• обух изготовлен из прочной, кованой стали;
• материал изготовления топорища особо крепкие породы древесины;
• длина инструмента 50 см

Компактный, легкий колун подходит для работы со стандартными чурками.

Колун с фиберглассовой (стекловолокно) ручкой

Топорища из стекловолокна характеризуются прочностью и легкостью. Ручки из фибергласса отлично гасят вибрации и нагрузки от ударов, при работе не выскальзывают из рук. Небольшой вес композитного материала позволяет изготавливать из него длинные и надежные топорища для колунов.

Колун: Fiskars X11-S 440 мм 1.

1 кг

Инструмент для заготовки дров от финского производителя изготовлен из закаленной стали и прочного композитного стекловолокна. Металлические части колуна обработаны антикоррозийным составом, топорище оснащено специальным покрытием для ослабления вибраций от ударов.

Основные параметры модели:

• длина инструмента 44 см;
• вес инструмента 1,1 кг;
• материал изготовления рубящей части закаленная сталь;
• материал изготовления топорища композитные материалы;
• максимальный диаметр чурок для рубки 20 см

Амортизирующее покрытие топорища позволяет значительно снизить физическую нагрузку на корпус человека. Благодаря фигурному утолщению на конце ручки, колун удобно располагается в руке и не выскальзывает при интенсивной работе.

Колун: KRAFTOOL 20660-11 450 мм 1.3 кг

Компактная модель колуна оснащена удобным прорезиненным топорищем из облегченного стекловолокна. Колун предназначен для рубки поленьев небольшого диаметра при любых погодных условиях, характеризуется высокой морозоустойчивостью.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 1,3 кг;
• длина инструмента 45 см;
• материал изготовления топорища композитные материалы;
• материал изготовления рубящей части кованая сталь

В комплект входит чехол защитный чехол для хранения и перевозки инструмента.

Колун: Green Apple GATK012-60 600 мм 1.4 кг

Надежный, прочный колун для заготовки дров оснащен удобной ручкой из стекловолокна с прорезиненной накладкой от выскальзывания инструмента из рук.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 1,4 кг;
• длина колуна 60 см;
• материал изготовления рубящей части кованая сталь;
• материал изготовления топорища особо прочное стекловолокно

Инструмент укомплектован удобным, пластиковым чехлом для хранения и безопасной перевозки колуна.

Колун: Patriot PA 600 600 мм 1.3 кг

Инструмент для заготовки дров изготовлен из прочных, надежных материалов, оснащен удобным топорищем с дополнительной резиновой накладкой предотвращающей скольжение колуна в руках в процессе работы.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 1,3 кг;
• длина колуна 60 см;
• материал изготовления топорища особо прочное стекловолокно с резиновой вставкой;
• материал изготовления рубящей части углеродистая сталь двойной закалки

Инструмент отлично сбалансирован, легко извлекается из древесины. Изгиб на конце топорища препятствует выскальзыванию колуна из рук и помогает правильному распределению нагрузки.

Средний колун от (1.6 до 2 кг)

От правильно подобранного веса инструмента напрямую зависит сила удара. Чем тяжелее колун, тем проще раскалывать самые толстые и твердые поленья. Для комфортной работы большинство людей выбирает инструмент со средним весом от 1,6 до 2 кг. Работа с таким колуном не требует большой физической нагрузки и дополнительных навыков.

Колун с деревянной рукояткой

Инструмент для заготовки дров с деревянным топорищем характеризуется удобством в использовании и длительным сроком эксплуатации. Деревянная ручка изготавливается из особо прочных пород древесины, при ударе характеризуется хорошей амортизацией и гасит вибрации.

Колун: FIT 46148 2 кг

Удобный колун с эргономичной ручкой можно использовать как для заготовки дров, так и для прочих строительных работ.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 2 кг;
• длина инструмента 88 см;
• материал изготовления рубящей части высокоуглеродистая сталь;
• материал изготовления топорища канадский орех

Колун данной модели отлично сбалансирован, удобная, фигурная ручка не выскальзывает из рук при работе.

Колун: Zubr 20619-20 2 кг

Инструмент для заготовки дров изготовлен из особо прочной стали и древесины, рассчитан на большие нагрузки при любых погонных условиях.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 2 кг;
• длина инструмента 70 см;
• материал изготовления головы высокоуглеродистая сталь;
• материал изготовления топорища древесина орешника

Колун отлично сбалансирован, что значительно помогает при длительной физической работе.

Колун: Sibin 20694-17z01 610 мм 1.8 кг

 

Надежный инструмент от известного российского бренда предназначен для заготовки дров и различных строительных работ.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 1,8 кг;
• вес стальной головы 1,3 кг;
• материал изготовления рубящей части колуна закаленная сталь;
• материал изготовления топорища дерево;
• длина инструмента 61 см

Лезвие колуна имеет специальные выемки, способствующие разрубанию прочной и твердой древесины.

Колун с фиберглассовой (стекловолокно) ручкой

Топорище из стекловолокна характеризуется прочностью и легкостью. Благодаря надежному композитному материалу, колуны с фиберглассовой ручкой отличаются длительным сроком эксплуатации, не требуют специальных условий при хранении.

Колун: Fiskars X21-L 680 мм 1.7 кг

Качественный, надежный инструмент для заготовки дров от финского производителя изготовлен из особо прочной стали и композитных материалов. Лезвие колуна обработано антикоррозийным покрытием, прорезиненная рукоятка предотвращает скольжение инструмента при работе.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 1,7 кг;
• длина инструмента 71 см;
• материал изготовления головы прочная сталь двойной закалки;
• материал изготовления топорища композитное стекловолокно

Удобная, эргономичная ручка оснащена отверстием для подвешивания. Также в комплект входит пластиковый чехол для хранения и безопасной перевозки инструмента.

Колун: GARDENA 1600S 8718-48 600 мм 1.6 кг

Удобный, компактный колун от чешского бренда предназначен для рубки дров среднего диметра в любое время года. Лезвие защищено антикоррозийной накладкой из нержавеющей стали. Эргономичная ручка из прочного композитного материала характеризуется легкостью и надежностью.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 1,6 кг;
• длина инструмента 60 см;
• материал изготовления головы особо прочная сталь;
• материал изготовления топорища стекловолокно с дополнительным прорезиненным покрытием

Инструмент укомплектован защитным чехлом для лезвия.

Колун: Husqvarna S1600 600 мм 1.6 кг

Удобный, компактный и надежный колун от европейского бренда с защитой антикоррозийной накладкой на лезвии. Благодаря прочным материалам и отличной балансировке, инструмент можно использовать в качестве кувалды.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 1,6 кг;
• вес головы 1,2 кг;
• длина инструмента 60 см;
• материал изготовления топорища стекловолокно;
• материал изготовления головы углеродистая сталь

Армированное стекловолокно, использованное при изготовлении топорища. значительно увеличивает срок эксплуатации инструмента.

Колун: KRAFTOOL 20660-20 710 мм 2 кг

Инструмент для заготовки дров от известного немецкого бренда изготовлен из особо прочной стали и армированного нейлона. Ручка из инновационного композитного материала по прочности не уступает металлу, но гораздо меньшего веса.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 2,2 кг;
• вес рубящей части 2 кг;
• длина инструмента 71 см;
• материал изготовления топорища армированное стекловолокно;
• материал изготовления головы сталь двойной закалки

Кончик ручки оснащен удобным изгибом, что не дает инструменту выскальзывать из рук в процессе работы.

Тяжелый колун (более 2 кг)

Тяжелые колуны от 2 кг предназначены для рубки и раскола крупных поленьев и особо крепких пород древесины. Работать с тяжелым инструментом, рекомендовано физически подготовленным людям.

Колун с деревянной рукояткой

В целях безопасности при изготовлении тяжелого инструмента используются исключительно прочные породы древесины.

Колун: Husqvarna 5769267-01 750 мм 2.1 кг

Мощный, надежный колун от европейского производителя предназначен для работы с особо твердыми поленьями различной длины и диаметра. Инструмент оснащен дополнительной функцией, может использоваться в качестве молота.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 2,1 кг;
• вес головы 1,5 кг;
• материал изготовления топорища дерево;
• материал изготовления головы особо прочная, закаленная сталь

В комплект инструмента входит защитный кожаный чехол для лезвия.

Колун: Gigant G-C373/1 630 мм 2.

2 кг

Инструмент для раскола дров изготовлен из закаленной стали и особо прочной древесины. Колун предназначен для работы с древесиной любой сложности и размеров.

Основные параметры модели:

• вес рубящей части 2,2 кг;
• вес инструмента 2,5 кг;
• длина инструмента 63 см;
• материал изготовления головы сталь;
• материал изготовления топорища дерево

Инструмент отлично сбалансирован, не выскальзывает из рук в процессе работы.

Колун с фиберглассовой (стекловолокно) ручкой

Композитное стекловолокно характеризуется особой прочностью и легкостью, поэтому используется для производства удобных эргономичных ручек колунов.

Колун: Fiskars X27-XXL 915 мм 2.6 кг

Мощный колун от финского производителя предназначен для рубки и раскола крупных и твердых поленьев. Прорезиненное покрытие рукоятки, позволяет длительное время работать с инструментов без защитных перчаток.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 2,6 кг;
• длина инструмента 91 см;
• материал изготовления головы сталь, обработанная антикоррозийным составом;
• материал изготовления топорища стекловолокно с прорезиненной насадкой

Инструмент укомплектован пластиковым чехлом для лезвия, на конце ручки имеется отверстие для подвешивания колуна.

Колун: Bahco MES-3.5-900FG 900 мм 3.9 кг

Надежный, мощный, тяжелый колун от европейского производителя предназначен для работы с крупными заготовками и особо прочной древесиной.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 4,4 кг;
• вес головы 3,9 кг;
• длина инструмента 90 см;
• материал изготовления топорища прорезиненное, армированное стекловолокно;
• материал изготовления головы сталь особо прочной закалки

Благодаря двухстороннему обуху, колун данной модификации может использоваться в качестве кувалды.

Колун: Fiskars X25 722 мм 2.4 кг

Колун от известного финского производителя предназначен для заготовки дров и других хозяйственных нужд. Инструмент изготовлен из особо прочных материалов, оснащен удобной, эргономичной ручкой с отверстием для подвешивания.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 2,4 кг;
• длина инструмента 72 см;
• материал изготовления головы кованая сталь;
• материал изготовления топорища армированное стекловолокно

Для удобства хранения и безопасности, колун укомплектован защитным чехлом для лезвия.

Колун: GARDENA 2800S 8719-48 700 мм 2.8 кг

Тяжелый, мощный колун от чешского бренда изготовлен из прочной стали и надежного стекловолокна. Инструмент предназначен для работы с крупными, особо твердыми заготовками.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 2,8 кг;
• длина инструмента 70 см;
• материал изготовления головы сталь;
• материал изготовления топорища армированное стекловолокно

Инструмент укомплектован защитным пластиковым чехлом для лезвия.

Колун: Husqvarna S2800 700 мм 2.8 кг

Мощный, удобный инструмент для заготовки дров от известного европейского производителя оснащен прочным обухом, удобной эргономичной ручкой и дополнительной накладкой из нержавеющей стали.

Основные параметры модели:

• общий вес инструмента 2,8 кг;
• вес головы 2,3 кг;
• длина инструмента 70 см;
• материал изготовления топорища армированное стекловолокно;
• материал изготовления головы сталь двойной закалки

Прорезиненная ручка инструмента помогает гасить вибрации от ударов, не выскальзывает из рук в процессе работы, оснащена отверстием для хранения колуна в подвешенном состоянии.

Колун: KRAFTOOL 20660-25 710 мм 2.5 кг

Качественный, надежный инструмент от немецкого бренда изготовлен из закаленной стали и армированного композитного материала.

Основные параметры модели:

• вес инструмента 2,5 кг;
• длина инструмента 71 см;
• материал изготовления топорища армированное стекловолокно;
• материал изготовления головы кованая сталь двойной закалки

Колун данной марки характеризуется отличным балансом и длительным сроком эксплуатации.

8 лучших ножей-тесаков 2023 года

Используйте эти инструменты, чтобы разрезать здоровенные белки с силой и точностью

К

Бриджит Эрли

Бриджит Эрли

Бриджит Эрли — автор статей о стиле жизни с дипломом кулинара и магистром журналистики. Ее сочинения были опубликованы на OprahMag.com и Good Housekeeping.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 04. 04.23

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Ель ест / Лесия Лэндис

Если вы готовите дома, скорее всего, в вашем распоряжении есть несколько ножей — скорее всего, нож шеф-повара и нож для очистки овощей, — но как только вы углубитесь в кулинарное искусство, вы, возможно, захотите пополнить свою начинающую коллекцию. Имея под рукой больше инструментов, вы сможете легче решать более широкий спектр кулинарных задач.

Когда вы будете делать покупки, вы можете рассмотреть нож для мяса, отличный вариант для тех, кто регулярно работает с курицей или другими кусками мяса. Лучшие ножи-тесаки прочные и острые, с надежно закрепленными ручками для безопасности.

Как и в случае с любым ножом, важными факторами, которые следует учитывать, также будут материал лезвия, удобство рукоятки и качество конструкции. Чтобы помочь вам выбрать правильный вариант для вашей кухни, мы исследовали и протестировали некоторые из самых популярных доступных брендов.

Наш лучший выбор

Лучший в целом:

6-дюймовый классический тесак Wüsthof на Amazon

Лучший бюджет:

7-дюймовый тесак Utopia Kitchen на Amazon

Лучший для поваров-любителей:

Дж.А. 6-дюймовый нож для мяса Henckels на Amazon

Лучший с подставкой:

9-дюймовый нож для мяса Dalstrong Obliterator на Amazon

Лучший сверхмощный нож:

8-дюймовый нож для мяса Juvale на Amazon

Best Handle04 Design: 90 7-дюймовый скалыватель TUO на Amazon

Лучший легкий вес:

8-дюймовый нож Zhen из дамасской стали на Amazon

Лучший китайский нож:

Shun Classic 7-дюймовый скалыватель на Amazon

В этой статье

• Наш выбор

• Что искать

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять ели?

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома

Что нам нравится

Что нам не нравится

Вы не ошибетесь, выбрав что-то от такого широко известного бренда, как Wüsthof. Немецкий производитель освоил искусство создания одних из лучших ножей, включая свой тесак. 6-дюймовый скалыватель точно выкован из цельного куска прочной высокоуглеродистой стали для обеспечения долговечности. Хвостовик также приклепывается к рукояти тройными заклепками, чтобы добавить еще большей прочности.

Более того, конструкция ножа устойчива к пятнам и коррозии без какого-либо дополнительного ухода для максимального удобства. А поскольку он изготовлен с использованием технологии Precision Edge от Wüsthof, он очень острый (бренд заявляет, что он примерно на 20 процентов острее, чем у конкурентов), поэтому вы можете делать все, от разделки больших кусков мяса до нарезки и нарезки жестких овощей, таких как сладкий картофель или давить.

Мы протестировали этот нож на собственной кухне как на курице, так и на кабачках. У него был хороший управляемый размер с легкой конструкцией, которая, вероятно, лучше всего подойдет для небольших рук или для тех, кто хочет перейти от поварского ножа к тесаку.

Цена на момент публикации: 125 долларов США

Материал лезвия: Нержавеющая сталь | Длина лезвия: 6 дюймов | Материал ручки: Сталь | Вес: 1 фунт

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

• Эргономичный дизайн

• Можно мыть в посудомоечной машине

• Нержавеющий

Что нам не нравится

Глядя на минимальную цену, вы никогда не догадаетесь, насколько мощным будет этот тесак. Несмотря на то, что это всего лишь часть стоимости, он сравнивается с гораздо более дорогими моделями благодаря удивительно прочной конструкции из нержавеющей стали.

Мощный 7-дюймовый нож-тесак с острым лезвием легко разрезает большие куски пищи, в том числе мясо с мягкими костями и жесткие корнеплоды. Он также имеет удобный наклон, эргономичную рукоятку, чтобы свести к минимуму напряжение запястья и обеспечить максимальный контроль во время нарезки.

И, если удобство является ключевым фактором, вам понравится тот факт, что этот скалыватель технически безопасен для мытья в посудомоечной машине. (Примечание: для долговечности рекомендуется мыть любой кухонный нож вручную.) Весь нож устойчив к ржавчине и потускнению.

Цена на момент публикации: $12

Материал лезвия: Нержавеющая сталь | Длина лезвия: 7 дюймов | Материал ручки: Сталь | Вес: 0,88 фунта

 Амазон

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

• Легкий

• Матовая отделка

• Изогнутый нож

• Можно мыть в посудомоечной машине

Что нам не нравится

Если вы только начинаете работать на кухне, Henckels 6-Inch Meat Cleaver — достойный выбор, потому что им немного легче пользоваться, чем некоторыми другими вариантами.

Почему? Этот нож весит чуть меньше 1 фунта и представляет собой относительно легкий тесак с более коротким лезвием (6 дюймов). С такими размерами новички не будут чувствовать себя перегруженными инструментом в руке. Тем не менее нож режет точно и легко, потому что он выкован из цельного куска высококачественной немецкой нержавеющей стали.

Он также имеет атласную отделку, помогающую уменьшить сопротивление и сопротивление, делая разрезы с меньшими усилиями. Лезвие также слегка изогнуто, так что оно будет больше похоже на поварской нож, к которому вы привыкли. В качестве бонуса этот нож технически можно мыть в посудомоечной машине.

У нас была возможность протестировать этот нож, и мы обнаружили, что он довольно чисто разрезает курицу, имея небольшой компактный размер, который пригодится домашним поварам, которым не требуется много веса в своих ножах. Мы оценили хвостовик на рукоятке и общий дизайн ножа, но отметили, что лезвие не такое острое, как у других (может потребоваться точилка для ножей, чтобы поддерживать его в хорошем состоянии).

Цена на момент публикации: 65 долларов США

Материал лезвия: Нержавеющая сталь | Длина лезвия: 6 дюймов | Материал ручки: Сталь | Вес: 0,9 фунта

11 лучших ножей и наборов ножей 2023 года

 Амазон

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

• Тяжелый режим

• Матовая отделка

• Эргономичная ручка

Что нам не нравится

• Дорогой

Тесак Obliterator сочетает в себе качество изготовления с передовыми технологиями, чтобы соответствовать своему названию. Сверхпрочный нож (он весит впечатляющие 2,9 фунта!) имеет острое как бритва лезвие с полным хвостовиком, выкованное из высококачественной высокоуглеродистой стали, а затем отполированное вручную до матового блеска для более чистого среза.

Лезвие также имеет уникальный дизайн, который не только выглядит круто. Он тщательно сужен для повышения твердости и гибкости и необычайно высок, чтобы обеспечить достаточный зазор для суставов. Вы также получите полный контроль благодаря эргономичной и удобной рукоятке. Для надежного хранения ножа к нему прилагается приятный бонусный аксессуар: стильная подставка ручной работы из дерева акации.

Цена на момент публикации: 129 долларов

Материал лезвия: Высокоуглеродистая сталь | Длина лезвия: 9 дюймов | Материал ручки:

Pakkawood, сталь | Вес: 2,9 фунта

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

• Склонен к ржавчине

Если то, что вы ищете, это тесак, который кажется тяжелым и крепким в руке, хорошим вариантом будет Juvale Meat Cleaver весом 2,1 фунта. Из-за своего веса он легко прорезает большие куски — вы сможете разделать приготовленную курицу за считанные секунды.

Твердое лезвие из нержавеющей стали имеет рукоятку с полным хвостовиком, обтянутую привлекательным деревом. Он также имеет тройные заклепки и эргономичен для дополнительного контроля и комфорта. Само лезвие заточено вручную и имеет отточенную кромку, что делает его очень острым. Однако стоит отметить, что угол наклона довольно крутой, что делает его более подходящим для прорубания костей, чем для нарезки овощей.

Цена на момент публикации: $21

Материал лезвия: Нержавеющая сталь | Длина лезвия: 8 дюймов | Материал ручки: Дерево, нержавеющая сталь | Вес: 2,1 фунта

 Амазон

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

• Привлекательный дизайн

• Ручная полировка

• Доступный

Что нам не нравится

• Склонен к ржавчине

Лезвие этого ножа из высококачественной немецкой стали отполировано вручную опытными кузнецами с использованием традиционного трехэтапного метода Хонбазукэ, который включает высокотехнологичную вакуумную термообработку и холодную обработку азотом для повышения производительности и долговечности. А поскольку угол каждой стороны лезвия составляет всего 18 градусов, он подходит для нарезки самых разных продуктов, в том числе мясных и овощных нарезок.

Еще одна крупная ничья? Дизайн деревянной ручки. Стильное сочетание коричневого и черного цветов выглядит исключительно утонченно. Однако вы получите больше, чем красивую внешность. Ручка идеально эргономична, чтобы обеспечить максимально удобный и надежный хват.

Цена на момент публикации: 45 долларов США

Материал лезвия: Нержавеющая сталь | Длина лезвия: 6 дюймов | Материал ручки: Паккавуд | Вес: 1,19 фунта

8 лучших ножей для стейков 2023 года, проверенные и проверенные

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Houzz

Что нам нравится

Что нам не нравится

Несмотря на то, что этот секач весит всего 12 унций, он изготовлен из высококачественной японской стали, обеспечивающей исключительную остроту, удержание режущей кромки и долговечность. Поскольку лезвие также подвергается термообработке для достижения твердости HRC 60–62, лезвие легко режет все, от хлеба и овощей до рыбы и курицы. Однако не используйте его, чтобы рубить кости, так как он слишком деликатный для такой сложной задачи!

Вам понравится рукоять этого японского ножа так же сильно, как и его острое лезвие. Он имеет нескользящую ручку с полным хвостовиком, которая кажется сбалансированной и удобной в руке, что дает вам больше контроля во время стрижки. Это означает, что вы можете забивать и бросать кубики так же хорошо, как грубо рубить.

Цена на момент публикации: 126 долларов США

Материал лезвия: Дамасская сталь | Длина лезвия: 8 дюймов | Материал ручки: Паккавуд | Вес: 12 унций

Хорошо знать

Шкала Роквелла измеряет твердость материала. HRC (шкала твердости Роквелла) часто используется для оценки более твердых сталей, используемых для изготовления ножей. Рейтинг HRC 52-54 считается мягким, но он все же может стать отличным повседневным кухонным ножом. Опытные повара должны искать нож с рейтингом HRC 55 и выше, а большинство ножей премиум-класса попадают в диапазон 59-64.

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома

Что нам нравится

Что нам не нравится

• Дорогой

Китайский тесак немного отличается от обычного тесика для мяса, потому что его часто используют вместо поварского ножа для самых разных кулинарных задач, от нарезки и нарезки овощей до разделки мяса. В результате, это очень универсальный инструмент. Это важно учитывать при оценке этого скалывателя, потому что это помогает оправдать цену.

Когда вы возьмете его в руки, вы заметите разницу с традиционным тесаком. Этот кажется прочным, но имеет немного больше гибкости для более ловкой нарезки и нарезки кубиками. Он также имеет D-образную ручку из черного дерева Pakkawood, твердой древесины, пропитанной смолой, что делает его чрезвычайно водостойким и достаточно прочным для постоянного использования.

Цена на момент публикации: 265 долларов США

Материал лезвия: Дамасская сталь | Длина лезвия: 7 дюймов | Материал ручки: Паккавуд | Вес: 13,6 унции

8 лучших магнитных держателей для ножей 2023 года, проверенные и проверенные

Окончательный вердикт

Наш лучший выбор — это нож Wüsthof Classic Cleaver, потому что он исключительно прочный и острый, чем большинство конкурентов, поэтому вы с легкостью сможете нарезать большие куски мяса и жесткие овощи. Нам также нравится, что нож поддерживается очень известным брендом, известным качеством своих ножей, разработанных в Германии. Если вы ищете что-то более доступное, Utopia Kitchen 7-Inch Cleaver получит высокие оценки за эргономичный дизайн и устойчивое к ржавчине покрытие.

На что обращать внимание при выборе ножа-тесака

Строительство

Поскольку вы, вероятно, будете резать что-то жесткое, важно иметь хорошо сконструированный нож. Ищите прочные материалы, которые кажутся тяжелыми и прочными в вашей руке. Точно так же важно найти достаточно острое лезвие.

Материал

Хотя некоторые скалыватели поставляются с деревянными ручками, они требуют немного больше внимания. Вы не должны мыть ножи в посудомоечной машине (это может быстрее их затупить), но древесину необходимо кондиционировать даже после многократного мытья вручную. С другой стороны, такие материалы, как сталь, не требуют такого же ухода.

Ручка

Ищите ручку, которую удобно держать, чтобы обеспечить хороший захват. Поскольку то, что кажется правильным вам, может показаться неправильным кому-то другому, рекомендуется подержать нож перед покупкой, если вы можете.

Масса

Хороший нож-тесак должен иметь достаточный вес, чтобы точно прорезать твердые куски кости, но имейте в виду, что чем тяжелее нож, тем утомительнее им пользоваться. Усталость рук может привести к снижению контроля и, следовательно, к менее точным разрезам.

Часто задаваемые вопросы

Для чего используется нож-тесак?

Тесак — разновидность поварского ножа. Он имеет большое прямоугольное лезвие и чаще всего используется для разделки мяса животных, поскольку может прорезать кости, хрящи и толстые куски мяса.

В чем разница между тесаком для мяса и китайским тесаком?

Китайский тесак, также называемый овощерезкой, по форме напоминает тесак для мяса с большим прямоугольным лезвием, но чаще используется в качестве универсального ножа шеф-повара для нарезки любых продуктов, от мяса и рыбы до фруктов и овощей.

Как заточить нож-тесак?

Чтобы заточить тесак, вы можете купить инструмент для заточки ножей, например точильный камень — мелкий зернистый камень — и водить ножом вперед и назад. Тем не менее, обычному домашнему повару может быть удобнее отдать свой нож профессионалу для заточки.

Зачем доверять ели?

Эта статья была написана Бриджит Эрли, писателем-фрилансером, который провел последние 10 с лишним лет, изучая лучшие товары для дома и кухни для различных цифровых изданий, включая The Spruce и 9. 0444 Хорошая уборка . У Бригитт также есть кулинарное образование. Между завтраком, обедом и ужином она готовит для своей семьи из шести человек не менее 20 блюд в неделю, используя самые разнообразные ножи, которые есть в ее распоряжении.

Мы исследовали лучшие кованые ножи — вот наш лучший выбор

TUO Нож для мяса из высокоуглеродистой нержавеющей стали

Дата последнего обновления: 31 августа 2022 г.

Оценка DWYM

Зачем доверять DWYM?

DWYM — ваш надежный источник отзывов о продуктах. Вместе с нашими штатными экспертами наша команда анализирует тысячи отзывов о продуктах с самых надежных веб-сайтов. Затем мы создаем один простой для понимания обзор. Узнать больше.

Показать содержимое

Содержание

1. Наш взгляд
2. Характеристики
3. Технические характеристики
4. От производителя
5. Обзоры экспертов
6. Общий рейтинг
7. Руководство по покупке нашего ножа для мяса
8. Наш совет по разделке мяса

Мы рассмотрели лучшие мясорубки и просмотрели отзывы на некоторых из самых популярных обзорных сайтов. Благодаря этому анализу мы определили лучший мясной нож, который вы должны купить.

Обновление от 31 августа 2022 г. :
Оформить заказ The Best Meat Cleaver для подробного обзора всех лучших мясных тесаков.

Общий вид

Рукоятка этого ножа для мяса изготовлена ​​из Африки и сделана из дерева пакка, композита, который выглядит как дерево, но выдерживает воздействие воды и пищи. Изогнутое лезвие придает этому тесаку уникальный вид, добавляя классическую привлекательность ручке. Лезвие также изготовлено из высокоуглеродистой немецкой стали.

В нашем анализе 101 экспертного обзора нож для мяса из высокоуглеродистой нержавеющей стали TUO занял 7-е место , когда мы рассмотрели 12 лучших продуктов в категории. Полный рейтинг смотрите ниже.

От производителя

СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ TUO – НИКОГДА НЕ ОСТАНАВЛИВАЙТЕСЬ TUOING Набор ножей TUO firery серии pheonix СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ TUO Never Stop TUOING! Произносимое во взрывном звуке, значение слова «ТУО» имеет в китайском языке прямую коннотацию, которая относится к «Исследованию». Итак, «TUOING» = «ИССЛЕДОВАНИЕ». Наши ножи прекрасно изготовлены во всех аспектах, чтобы отражать нашу любовь к кухонной жизни и стремление к высочайшему качеству! С тех пор, как Основатель столовых приборов TUO начал свою деятельность 20 лет назад, мы жили в соответствии с нашим духом «TUO»! Вера в то, что благодаря постоянным исследованиям в области технологий производства и сырья мы установили стандарты выше и выше! Столовые приборы TUO давно стали не просто инструментом, а символом искусного мастерства. Используя нашу современную модернизированную фабрику, превосходные инструменты, оборудование и, что наиболее важно, наших профессиональных специалистов со средним опытом работы более 10 лет в соответствующих областях знаний. В дополнение к этому, мы никогда не упускаем из виду наш строгий дух компании, чтобы придерживаться наших более чем 100 важных шагов и стандартов, необходимых для производства наших превосходных ножей. TUO сохранит свою приверженность стремлению к инновациям, дизайну и мастерству. Так что вы можете просто наслаждаться нашими ножами и получать больше удовольствия на своей кухне! TUO EXLORATIONS Чтобы получить все шансы представить наши высококачественные ножи лично вам, мы всегда ищем первоклассную выставку для участия. Наш механизм позволяет нам быстро реагировать и всегда быть готовым выйти на любой потенциальный рынок. . Для этого мы участвуем почти во всех основных выставках по всему миру. Ждем вас ежегодно в феврале:✓Франкфуртское «Ambiente Show»​; Март:✓Международная выставка товаров для дома и дома в Чикаго; Май:✓ Чикаго, США, «NRA Show»; Сентябрь:✓Милано «HOMI SHOW»; Сентябрь:✓Москва​ «HouseHold EXP»: ПОЧЕМУ МЫ РАЗРАБОТАЛИ КУХОННЫЕ НОЖИ СЕРИИ FIERY После многочисленных маркетинговых исследований мы обнаружили, что люди устали от стереотипных представлений о кухонных ножах с черной ручкой на рынке. Люди хотят чего-то другого! Люди хотят чего-то более красочного на своей кухне! Люди хотят острый и в то же время красивый кухонный нож! Итак, после сотен дневных и ночных разработок и испытаний нашей командой кухонных ножей TUO Cutlery мы передали эти кухонные ножи серии Firey. Инновационная рукоять из желтого и черного дерева pakkawood выделяет эту серию ножей среди «кухонных ножей» других брендов. Кроме того, в 2016 году сайт wiki.ezvid назвал его одним из лучших кухонных ножей в мире. ЧТО-ТО БОЛЬШЕ ПОДРОБНЕЕ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ TUO Рукоятки ножей серии Fiery эргономично спроектированы, чтобы удобно лежать в руке, как никакие другие. Каждый кусок создан для лучшей нарезки, нарезки кубиками и шинковки различных ингредиентов, включая фрукты, овощи, небольшие куски мяса. Другими словами, ножи серии Fiery Phoenix дарят нам расслабление и комфорт в процессе приготовления пищи. Красивая инкрустация ручки Pakkawood высокой плотности маслостойкая и антикоррозийная. Это гарантирует вам гигиеническую жизнь на кухне. Лезвие кухонного ножа серии Fiery изготовлено из невероятно острой, как бритва, высококачественной немецкой высокоуглеродистой нержавеющей стали DIN: 1.4416 (X50CrMoV15). Край отполирован вручную под углом 12-15 градусов с каждой стороны. Точно закаленный и устойчивый к пятнам. Благодаря нашей высокотехнологичной вакуумной термообработке твердость достигает HRC56±2. Обладает высокой способностью антикоррозийной и антикоррозионной защиты. Не забывайте использовать нашу сталь для заточки столовых приборов TUO после каждого использования ножа. Набор ножей доступен для серии Fiery TUO Cutlery Fiery Series 8 шт. Набор кухонных ножей ВКЛЮЧАЕТ (1) разделочный нож (6″) (1) нож-тесак (7″) (1) нож Santoku (7″) (1) универсальный нож (5″) (1) Нож для очистки овощей (4″) (1) Хонинговальная сталь серии Firey (9″) (1) Кухонные ножницы серии Fiery (1) Бамбуковая деревянная подставка для ножей (1) Изысканная подарочная упаковка Инновационная желтая и черная ручка из пакка и массивная бамбуковая деревянная подставка для ножей выделяют этот набор ножей среди кухонных ножей других брендов. Просто нажмите «Добавить в корзину», и ВАША жизнь на кухне станет намного разнообразнее и счастливее. 8 10 7 9 Ножи шеф-повара, 8-дюймовый кухонный нож Ножи шеф-повара, 10-дюймовый кухонный нож Кухонные ножи для парера, дамасский нож для нарезки, размер дамасской стали 8 дюймов 10 дюймов 7 дюймов 9дюйм Вес изделия 7,36 унции 11,2 унции 12,34 унции 14,35 унции Тип материала лезвия Немецкий X50CrMoV15 Немецкий X50CrMoV15 Японский AUS-10 Высокоуглеродистая сталь Японский AUS-10 Высокоуглеродистая сталь Тип материала рукоятки Pakkawood Pakkawood G10 G10

Обзоры экспертов

Суммарная оценка экспертов

4 отзыва экспертов

Суммарная оценка пользователей

735 отзывов пользователей

Что понравилось экспертам

Рукоятка изготовлена ​​из высококачественного дерева PakkaWood, поставляемого из Африки. Это полноразмерная рукоятка с небольшим изгибом, обеспечивающая чрезвычайно удобное удержание и не утомляющая руку при длительном удерживании ножа.

– OutdoorGearToday

| Полный обзор

Он поставляется с лезвием полупрямоугольной формы с изогнутым концом, а его лезвие соединено с очень привлекательной деревянной ручкой, которая должна была придать ему деревенский вид, но, если вы спросите меня, только сделала его более роскошным. .

– Теплый шеф-повар

| Полный обзор

Изготовлен из высокоуглеродистой немецкой стали, вы можете быть уверены в его долговечности и качестве. Добавьте к этому, что он рассчитан на длительное время без необходимости постоянной заточки и выравнивания.

– My Cookware Hub

| Полный обзор

Что не понравилось экспертам

Маленький размер лезвия

– OutdoorGearToday

| Полный обзор

Ручка требует больших усилий для обслуживания

– Теплый шеф-повар

| Полный обзор

Будьте готовы к последующему уходу вручную, так как это нельзя мыть в посудомоечной машине. Он также требует надлежащего хранения, особенно потому, что его ручка сделана из дерева, которое может быть подвержено сколам, гниению, а также образованию вмятин или царапин.

– My Cookware Hub

| Полный обзор

Джули Чернофф
Кулинарный эксперт

Джули Чернофф является давним членом Les Dames d’Escoffier (бывший президент Чикагского отделения, а нынешний сопредседатель Комитета по наградам LDEI Legacy), Ассоциации Пищевые журналисты (AFJ) и Международная ассоциация кулинаров.

Чернофф — редактор столовой Better, веб-сайта о стиле жизни и печатного журнала. Ее журналистская деятельность началась на тестовых кухнях журнала Weight Watchers Magazine. Она имеет степень бакалавра английского языка Йельского университета и выпускницу Калифорнийской кулинарной академии. Последние несколько десятилетий она занималась моделированием, фотографированием, обучением, разработкой рецептов, редактированием, размышлениями и написанием статей о еде.

1. XYJ Full Tang Тесак для мяса ручной работы

Общий балл: 9,8

2. Профессиональный нож для мяса Juvale с эргономичной ручкой

Общий балл: 9,4

3. Кухонный нож для мытья в посудомоечной машине Utopia

Общий балл: 9,3

4. Нож для мяса с ручкой Imarku Pakkawood

Общий балл: 9,2

5. Нож для мяса из нержавеющей стали Farberware

Общий балл: 9,1

6. Нож Zelite Infinity Razor Sharp Cleaver

Общий балл: 9,0

7. Тесак для мяса из высокоуглеродистой нержавеющей стали TUO

Общий балл: 9,0

8. Гибридный нож для мяса шеф-повара DALSTRONG военного класса

Общий балл: 8,9

9. Клинок для мяса с коническим лезвием DALSTRONG

Общий балл: 8,9

10. Китайский нож для мяса Winco Anti-Rust

Общий балл: 8,4

11. Эргономичный нож для мяса Orblue Easy Clean

Общий балл: 8,4

12. Кливер из нержавеющей стали EPICA

Общий балл: 8,2

Для резки мяса требуется специальный инструмент, особенно если вы имеете дело с более толстым мясом. Конечно, вы можете использовать свой поварской нож, но вы обнаружите, что прикладываете гораздо больше усилий, а также рискуете повредить само мясо.

Они невероятно удобны, если вы любите разделывать мясо сами, а не просите мясника сделать это за вас, — говорит наш постоянный кулинар Юлия Чернофф.

«Мясные ножи чаще всего используются в мясных лавках, где они постоянно используются для разрезания больших кусков белка или костей», — говорит она. «Вам нужен большой, широкий и прочный клинок, способный выдержать значительную силу. Это должен быть нож с полным хвостовиком и весить не менее фунта; тот, что у меня дома, весит почти 2 фунта, и это значит, что это бизнес».

Есть несколько особенностей, которые следует учитывать, когда вы ищете нож для мяса. Во-первых, это само лезвие. Лучшие ножи для мяса отдают приоритет так называемому удержанию лезвия, что означает, что лезвие не только острое, но и вам не придется точить его каждый раз, когда вы его используете. Это позволяет вам наслаждаться постоянством каждый раз, когда вы начинаете готовить еду.

Однако для сохранения резкости требуется небольшая дополнительная работа. Вы не сможете просто бросить нож в посудомоечную машину после ужина. Вместо этого вам, вероятно, придется стирать его вручную, чтобы убедиться, что он сохраняет свою эффективность.

Важно отметить, что у ножей для мяса есть свои ограничения. Если у вас есть более тяжелые и толстые куски мяса, особенно с костями, вам понадобится нож, предназначенный для выполнения этих больших работ. Вам также понадобится специальный тип тесака, если вы пытаетесь нарезать замороженные продукты.

Рукоятка напрямую влияет на работу ножа. Ищите скалыватель с прочной эргономичной ручкой, которая обеспечит максимальный комфорт во время длительных сеансов приготовления пищи. Некоторые ручки также предлагают такие функции, как сопротивление скольжению, в то время как другие могут рекламировать, что они предназначены для минимизации бактерий. Это могут быть приятные «дополнения» к ножу.

«Нескользящая поверхность рукоятки — серьезный плюс, потому что меньше всего хочется, чтобы этот инструмент вылетел из рук; Разделка мяса — грязная работа», — говорит Чернофф.

Аксессуары также могут иметь большое значение. Чехол пригодится для безопасного хранения вашего тесака, когда вы им не пользуетесь. Поскольку найти ножны, идеально подходящие к вашему лезвию, может быть сложно, наличие таких ножен в комплекте с вашей покупкой будет приятным бонусом. Если вы дарите нож для мяса в подарок, некоторые из них поставляются в подарочной упаковке, чтобы сэкономить ваше время.

• Как и у многих ножей, рукоятка скалывателя повышает безопасность и удобство. Часто все дело в том, как изгибается нож. Многие из современных скалывателей оснащены эргономичными ручками, чтобы вы чувствовали себя комфортно даже при резке в течение длительного периода времени.
• Сцепление особенно важно. Нескользящая ручка поможет предотвратить несчастные случаи.
• Вес ножа также определяет, насколько удобно его держать. Легкая конструкция поможет снизить усталость, когда вам предстоит большая работа.
• Тесак может работать с мясом без костей, а также с овощами. Однако, если вы пытаетесь взять замороженные продукты, мясо с костями или другие твердые материалы, вы можете обнаружить, что ручка сломается. Если вам нужно что-то для выполнения этих тяжелых задач, ищите скалыватель, который создан для этого.
• Pakkawood — популярный материал для рукоятей ножей. Pakkawood — это смесь дерева и пластика, которая является водонепроницаемой и прочной. Там, где древесина обычно раскалывается или деформируется в условиях приготовления пищи, паккавуд сохраняет свои свойства, но при этом выглядит как натуральная древесина.
• Вы можете увидеть слова «полный запах». Это просто означает, что задняя часть лезвия полностью проходит через рукоять. Ножи с полным хвостовиком обычно более долговечны и обеспечивают больший контроль.
• Некоторые ножи утверждают, что их можно мыть в посудомоечной машине, но ножи любого типа лучше мыть вручную. Посудомоечная машина не только портит лезвие, но и паккавуд может пострадать при воздействии сильного тепла, выделяемого посудомоечной машиной. При мытье ножей вручную мягкое мыло является наиболее безопасным.
• Какими бы привлекательными ни были гравировки на лезвиях, имейте в виду, что на первый взгляд они могут показаться пятнами или грязью. Вы можете упустить впечатление, которое пытаетесь произвести, выбрав один из этих ножей.
• Инструкции по хранению скалывателей и других ножей обычно касаются лезвия. Тем не менее, также важно учитывать, как ваша ручка будет держаться при хранении, особенно если вы выбрали деревянную. Вмятины и царапины могут испортить внешний вид вашего ножа.
• Одним из преимуществ некоторых ножей является то, что рукоятки обладают антибактериальными свойствами. Это поможет защититься от микробов, пока вы готовите еду.