Шлифмашинка какая лучше: Как выбрать шлифовальную машинку? – интернет-магазин ВсеИнструменты.ру

Содержание

12 лучших шлифовальных машинок по дереву

Ручной инструмент для обработки заготовок из древесины и производных на ее основе очень разнообразен. Обойтись покупкой только одной шлифмашинки для постоянной работы не получится: здесь каждый тип предназначен для своих конкретных задач.

Какую шлифмашину лучше купить

Для полного цикла обработки деревянных поверхностей может понадобиться несколько шлифовальных машин:

Для черновой обработки — чтобы убрать крупные неровности, задиры после распиливания или остатки старого лакокрасочного покрытия на большой поверхности — ленточная шлифмашинка с регулируемой скоростью и шириной ленты 75-100 мм.
Если размеры заготовки невелики, а поверхность не имеет серьезных изъянов, удобнее будет использовать плоскошлифовальную модель с амплитудой колебаний около 2 мм.
Для финишной шлифовки и полировки, работы с изогнутыми поверхностями нужна только эксцентриковая машинка средней мощности, способная выдавать не менее 5000 колебаний в минуту.

Существует и более узконаправленный инструмент как, например, щеточные шлифмашины или дельтовидные. Но они понадобятся только профессиональным мастерам и столярам.

Лучшие шлифмашинки по дереву

Хорошая шлифмашина способна облегчить и ускорить многие работы с деревом и древесными материалами, металлическими и пластиковыми поверхностями. Тем, кто делает серьезный ремонт или отделку полностью своими руками, стоит присмотреться к моделям, представленным в нашем рейтинге.

Мощность 750 Вт
200-350 м/мин
Лента 533х75 мм

Бытовой инструмент с дополнительным функционалом спокойно можно было бы отнести к профессиональному классу. В конструкцию включен механизм плавного пуска, регулировка числа оборотов, выполняемая электроникой, и устройство автоматического центрирования абразивной ленты.

Надежный и мощный электродвигатель позволяет обрабатывать большие площади деревянных или металлических поверхностей. Оптимальный вес и хорошая балансировка облегчают эту задачу. Для удобного контроля мощного инструмента предусмотрена дополнительная рукоятка.

Сходства с профмоделями добавляет большой комплектный кейс, в котором можно хранить машинку, оснастку и даже кое-какие мелкие инструменты. Нарекания вызывает разве что сетевой шнур — он жестковат, но надежен.

Мощность 650 Вт
270 м/мин
Лента 457х76 мм

Компактная и достаточно легкая шлифмашинка подходит даже для работы одной рукой — настолько ее конструкция продумана. Модель комплектуется объемным мешком для сбора стружки и пыли. Кнопка «Пуск» установлена на основной рукояти и имеет блокировку во включенном положении.

Makita получила специальный механизм для быстрой смены шлифовальной ленты. А система автоматического центрирования обеспечивает точность хода оснастки, не давая ей сползать в сторону при работе.

Регулировка скорости в этой модели не предусмотрена, но большинству мастеров она и не понадобится. А вот периодически заменять передний ролик придется, так как он не металлический и со временем сильно изнашивается.

Мощность 250 Вт
24 000 кол./мин
Амплитуда 2 мм

Высокая мощность инструмента вкупе с поддержкой оборотов с одной стороны позволяют машинке справляться со сложными участками, с другой — не снять лишнего там, где требуется точность. Размер подошвы увеличен для эффективной и быстрой шлифовки поверхностей большой площади.

Продуманная эргономика и встроенные виброизоляторы позволяют с комфортом работать на весу долгое время без утомления и неприятных ощущений в руках. Модель отлично справляется с древесиной и металлом, однако зачищать ею прошпаклеванные поверхности нежелательно — может забиться мелкой пылью и отказаться работать.

Шлифлист, кейс для хранения и пылесборник уже идут в комплекте. При необходимости проведения длительных работ машину можно подключить прямо к строительному пылесосу.

Напряжение 20 В
10 000 кол./мин
Вес 2 кг

Очень необычная плоскошлифовальная машинка способна заменить 5 подобных инструментов. В комплекте к ней идут прямоугольные и треугольные платформы, широкие и узкие — для работы с деталями любой формы. Есть круглая тарелка для работы в режиме эксцентриковой машины. К каждой насадке поставляется по 3 сменные шкурки.

Работает инструмент от довольно мощного аккумулятора на 20 В. Его характеристики не избыточны, так как АКБ запитывает еще и встроенный пылесос. Сама батарея имеет защиту от глубокого разряда. В комплекте, помимо аккумулятора и ЗУ, идет кейс. Но можно купить «тушку» и отдельно.

Мощность 150 Вт
Оснастка 90х240 мм
10 000 кол. /мин

BS-155 — одна из самых надежных и качественных вибромашинок в бюджетном сегменте. Она подходит как для работы с деревянными поверхностями, так и для шлифования стен после отделки, фелтинга, кузовных и других подобных работ. Приятно, что при такой нереально низкой цене производитель дает на эту модель гарантию 5 лет.

Инструмент получился легким при хорошей производительности и не слишком шумным. Собственного пылесборника у него нет, но есть адаптер, через который Bort подключается к пылесосу.

В комплекте с машинкой идет один шлифлист. Крепление оснастки к подошве осуществляется только зажимом — липучка не предусмотрена.

Мощность 350 Вт
10 000 об/мин
Амплитуда 5 мм
Диск 150 мм

Дорогая, но полностью оправдывающая свою цену профессиональная машинка собрана очень добротно — нареканий к ее качеству нет.

Внутри стоит относительно тихий и надежный бесщеточный мотор, который вносит свой вклад в долговечность инструмента.

У модели большой ход платформы. Вместе с широкой оснасткой это позволит быстрее выполнять шлифовку древесины, а заодно исключить промежуточное выравнивание после черновой обработки. Metabo устранит все огрехи. При необходимости можно установить сюда подошву multi-hole диаметром 125 мм.

Функционал у машинки — под стать ее уровню. Здесь плавный пуск и бесступенчатая регулировка оборотов в пределах 4000-10000, предусмотрена двойная система торможения (самой тарелки и двигателя). Скорость стабильно поддерживается на выставленном уровне, независимо от изменений нагрузки.

Мощность 280 Вт
12 000 об/мин
Амплитуда 2,6 мм
Диск 125 мм

Машина для промышленного использования продумана до мелочей. Она довольно легкая и хорошо отбалансирована. Нескользящий пластик корпуса надежно лежит в руке, вибрации при работе минимальны (насколько это возможно для подобного инструмента). Липучка отлично держит абразив и со временем не теряет своей цепкости.

Модель комплектуется пылесборником для чистой работы. Питается от сети, имеет мягкий и длинный 5-метровый кабель. Регулировка скоростей и стабилизация оборотов под нагрузкой позволяет аккуратно работать с древесиной любой плотности и независимо от силы нажима. При продолжительной шлифовке удобным окажется фиксатор кнопки включения.

Не продумана здесь лишь система хранения машинки и комплектующих — у DeWalt нет для этой модели предложений с кейсом.

Мощность 710 Вт
600-1500 об/мин
Диск 225 мм

Шлифмашинка оснащена тарелкой средней жесткости и оставляет после себя идеально гладкую поверхность, пригодную для покраски. Плавная регулировка оборотов позволит подобрать нужный режим для любого материала: деревянного сруба, штукатурки, шпатлевки, гипсокартона. К тому же в комплекте уже идет 6 абразивных кругов зернистостью от 80 до 240. Для работы в углах и узких нишах кожух можно снять.

Конструкция «жирафа» дополнена длинным и очень гибким гофрированным шлангом (4 м) для отведения пыли. Специальный переходник на конце легко подключается к патрубку строительного пылесоса. На корпусе машинки предусмотрен вентиль, регулирующий силу всасывания.

Однако следует учитывать, что эксцентриковая машина неизбежно будет давать вибрацию. С учетом плеча телескопической рукояти и довольно высокой мощности мотора, она становится весьма ощутимой.

Мощность 200 Вт
26 000 кол./мин
Амплитуда 1,4 мм

Дельта от Metabo — одна из немногих компактных шлифмашин на рынке, работающая от сети. Кабель здесь в меру длинный (2,8 м) и тонкий, но все-таки при работе он может мешать. Впрочем, неудобство компенсируется хорошей сбалансированностью инструмента и практически полным отсутствием передачи вибраций. Таким можно работать одной рукой.

Машинка комплектуется собственным пылесборником в жестком корпусе с собственным фильтром. Удаление пыли — быстрое и чистое. Кнопка включения на корпусе спрятана под пластиковым колпачком — не слишком удобно, но безопасно как для мастера, так и для самого инструмента.

Напряжение 18 В
24 000 кол./мин
Амплитуда 1,6 мм

Машинка под аккумулятор 18 В предлагает хороший запас мощности и возможность автономного использования без привязки к розеткам и удлинителю. Впрочем, у производителя есть аналогичная сетевая модель (TE-OS 1320) — она дешевле, но имеет увеличенную амплитуду в 2 мм.

Аккумуляторная версия дельты Einhell продается в виде отдельной «тушки», но комплектуется 6 шлифлистами нужного размера. Это позволит какое-то время не беспокоиться о поиске подходящих расходников, хотя на замену им можно найти что-то получше. Единственное, чего недостает инструменту — так это регулировки оборотов.

Мощность 860 Вт
3500 об/мин
Ширина щетки 120 мм

Едва ли не единственная на нашем рынке модель, работающая с широкими щетками, подойдет для профессиональной обработки очень больших поверхностей. Комплектная нейлоновая щетка проявляет естественную текстуру древесины.

Для уверенного удержания мощного инструмента во время работы предусмотрены две рукоятки. Продольная оснащена пусковой кнопкой с возможностью блокировки. Размер снимаемого слоя регулируется предварительной выставкой глубины шлифования.

Мощность 1400 Вт
3000 об/мин
Ширина щетки 100-120 мм

Мощная и в то же время надежная машинка идет с полным набором опций: плавный пуск, регулировка оборотов, поддержание постоянной скорости в процессе обработки, блокировка пусковой кнопки.

Оснастка меняется просто и быстро, причем можно использовать щетки разных производителей (в том числе и отечественных). Предусмотрено эффективное охлаждение двигателя для защиты от перегрева. Сама машинка собрана на совесть, несмотря на относительно невысокую цену.

Как выбрать шлифовальную машину по дереву

Обработка древесины требует особого подхода, вот почему для этих задач выпускается так много различного инструмента. Выбор будет зависеть от формы деревянных деталей и от того, какой именно тип работ предстоит.

Как выбрать ленточную шлифмашинку

Производительность инструмента определяется размером платформы, вдоль которой ходит лента, и скоростью ее движения.

Оптимальная ширина подошвы для домашних работ — 75-76 мм. Тем, кто занимается деревообработкой профессионально, понадобится техника с подошвой 100 мм и более мощным двигателем. Для узкоспециализированных работ (шлифовки пазов, тонких реек, кромок) может понадобиться машинка шириной до 50 мм.

От скорости вращения наждачной ленты зависит не только быстрота, но и качество шлифовки. Поэтому желательно, чтобы инструмент имел возможность регулировки скорости для разных задач:

400-500 м/мин — грубая зачистка на большую глубину для удаления бугров и выступов, крупных заусенцев после распиловки.
250-400 м/мин — стандартная шлифовка, подходит для большинства видов черновых работ.
70-250 м/мин — условно чистовая шлифовка со снятием минимальной толщины.

Обращайте внимание на материал изготовления основных механизмов. Бюджетные машинки могут иметь пластиковые валики и натяжители — это снизит вес инструмента, но прослужит такая техника недолго. Ее хватит лишь для нечастных домашних работ. Во всех остальных случаях нужна модель с металлическими компонентами.

Как выбрать вибрационную шлифмашинку

Виброшлифмашинки тоже работают с плоскими поверхностями — но более тонко. По качеству подготовки поверхности их можно назвать промежуточным звеном между ленточными и эксцентриковыми инструментами. С первыми их роднит наличие плоской подошвы, со вторыми — наличие в механизме эксцентрика, заставляющего платформу вибрировать.

Для плоскошлифовальной машинки важна мощность двигателя. Во-первых, более высокая мощность позволит обрабатывать действительно плотные материалы. Во-вторых, от нее во многом зависит амплитуда колебаний подошвы, а значит — и качество поверхности после обработки:

100-250 Вт — маломощные вибромашинки дают амплитуду примерно в 1-2 мм, подходят для максимально чистой финишной шлифовки. На рынке представлены наиболее широко.
250-400 Вт — «средний» вариант с ходом платформы около 2-2,5 мм.
400-600 Вт — наиболее мощные приборы с колебаниями от 3 до 5 мм обеспечивают грубую зачистку поверхности. В продаже встречаются редко.

С мощностью и амплитудой виброплатформы связано количество колебаний: чем больше ход подошвы, тем меньше движений она успевает сделать за определенный промежуток времени. Но низкая скорость шлифовки — только плюс при работе с мягкой древесиной или нестойкими к нагреву поверхностями (например, с пластиком или лаком).

Как выбрать эксцентриковую шлифмашинку

Финишная шлифовка на большой площади выполняется, как правило, эксцентриковой машинкой. Она использует одновременно круговые и возвратно-поступательные движения, зашлифовывая любые следы предыдущих обработок.

Здесь мощность двигателя выходит на первый план: чем она больше — тем шире сфера применения инструмента, так как появляется возможность работать с крупнозернистой шкуркой и плотными материалами. Для запросов частного мастера хватит модели на 250-750 Вт. Хотя в продаже есть как более слабые, так и очень мощные орбитальные машинки.

Частота колебаний и вращения в ЭШМ связаны напрямую — все из-за особенностей работы эксцентрикового механизма. На каждый оборот приходится 2 возвратно-поступательных движения.

А вот нужная их частота будет зависеть от обрабатываемого материала и особенностей абразива. В любом случае эти параметры должны быть как можно выше для тонкой полировки (5-13 тысяч колебаний в минуту). На низких оборотах и при колебаниях до 4000 в минуту шлифовка получится грубее.

При таких скоростях важно, чтобы кнопка машины была защищена от случайного включения. Требования безопасности логичны и прописаны в ГОСТ Р МЭК 60745-2-3-2011, но выполняются по-разному.

Самый надежный вариант — защита кнопки специальным колпачком, однако он не слишком удобен. Лучше, чтобы кнопка просто находилась в углублении, и нажать на нее можно было только намеренно.

Амплитуда, как и в плоскошлифовальном инструменте, определит итоговое качество поверхности после шлифовки:

4-7 мм — позволит быстрее выполнить шлифовку начерно большой площади. Если вам предстоят работы именно такого плана, берите инструмент с мощным движком и подошвой большого диаметра (150 мм и выше).
2-3 мм — понадобится для мелких работ и максимально точной полировки. В принципе, для этого ЭШМ и предназначены, так что рекомендуем остановиться именно на этом варианте. Плюс — вибраций будет меньше. Диаметр подошвы здесь находится в пределах 100-125 мм.

Возможность регулировать амплитуду колебаний тарельчатой платформы делает машинку более универсальной. Также обращайте внимание на наличие хорошей антивибрационной системы в ЭШМ и возможность зафиксировать или без напряжения удерживать кнопку в положении «вкл».

Видео: Шлифмашины. Какую выбрать и чем отличаются

Часто задаваемые вопросы

Шлифмашинку какой фирмы лучше купить?

Среди производителей электроинструмента и в этой сфере лидерами остаются Bosch, Makita и DeWalt. Мы бы добавили к ним еще и Metabo, Einhell, некоторые модели Black+Decker, хотя последние у нас встречаются нечасто.

Многие мастера для редких работ и первого знакомства с инструментом берут модели Интерскол, тем более что расходники на них найти проще, и стоят они дешевле. Но если всерьез заниматься обработкой дерева, лучше отдать предпочтение названным выше производителям.

Какую наждачку лучше использовать?

Все зависит от типа работ. К примеру, для грубой первичной шлифовки ленточной машинкой используют крупнозернистые шкурки с размером зерна от 200 микрон и выше (по новым стандартам могут маркироваться индексами от Р22 до Р60).

Ту же ленточную или виброшлифовальную машину при дальнейшей обработке деревянных поверхностей можно использовать с наждачкой средней зернистости 100-150 микрон (Р100 или Р120).

Шлифовка под покраску (например, эксцентриковой машиной) потребует меньшего размера зерна: 40-70 мкм для твердых пород дерева и 58-100 мкм для мягких.

Есть ли смысл покупать аккумуляторную машинку?

В некоторых случаях — да. Конечно, аккумуляторная модель не будет обладать той же производительностью, что и сетевая. Но если это в принципе маломощное оборудование (эксцентриковая или плоскошлифовальная машина), разница не будет столь заметной.

Зато беспроводной инструмент позволит с комфортом работать на высоте или в неудобных местах уже готовых конструкций, а также обрабатывать сложные криволинейные поверхности.

9 лучших шлифовальных машин по дереву — Рейтинг 2021 — новинка

Ручные шлифмашинки для обработки древесины обрели достаточно широкую популярность как среди домашних мастеров, так и индивидуальных предпринимателей, оказывающих разнообразные услуги, которые требуют качественной деревообработки.

Разумеется, покупатель заинтересован в том, чтобы приобрести лучшую шлифовальную машину по дереву и не переплатить при этом существенной суммы денежных средств за ничего не значащие характеристики. В этом деле очень полезным станет рейтинг, составленный нами на основе реальных отзывов от мастеров, которые уже пользовались данной техникой.

В настоящее время для шлифования древесины и прочих материалов используются шлифовальные машины следующих типов:

эксцентриковые
ленточные
вибрационные

Все они различаются конструкциями, функциональными параметрами и, следовательно, ценой.

Подборка товаров осуществлена на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Вся информация взята из открытых источников. Мы не сотрудничаем с производителями и торговыми марками и не призываем к покупке тех или иных изделий. Статья носит информационный характер.

Лучшие эксцентриковые шлифовальные машины

Особенность эксцентриковых шлифмашин заключается в том, что после их применения на дереве не остаётся следов шлифования. Поэтому данные устройства используются для финишной (чистовой) обработки деревянных поверхностей.


	DeWALT DWE6423	Makita BO5041	BOSCH GEX 125-150 AVE



Макс. частота вращения диска, об/мин	12000	12000	12000
Потребляемая мощность, Вт	280	300	400
Максим. диаметр диска, мм	125	125	150
Размер хода платформы, мм	2,4	3	4
Вес, кг	1,28	1,4	2,4

Модель DeWALT DWE6423

Компактная шлифовальная машина мощностью 280 Вт. Максимальный диаметр шлифующего круга составляет 125 мм. Частота вращения диска 12000 об\мин, а ход платформы – 2,4 мм. Комплектуется пылесборником. Масса в снаряжённом состоянии 1,28 кг.

+ Плюсы DeWALT DWE6423

Удобная в работе, позволяет в течении длительных периодов времени шлифовать деревянные детали и не испытывать утомления.
Регулировка скорости даёт возможность добиваться высокого качества обработки древесины с любыми физическими свойствами – твёрдой, мягкой, рыхлой.
Шлифует любые поверхности, в том числе узкие кромки. Можно обрабатывать дерево как плоскостью, так и краем диска.
Длинный провод не ограничивает свободы манипуляций устройством.
Кабель не дубеет со временем, а всегда остаётся эластичным.
Защита кисти руки от вибраций.

– Минусы DeWALT DWE6423

Липучка подошвы недостаточно хорошо держит некоторые шлифовальные диски. Это приводит к частым перерывам в работе, что в свою очередь снижает производительность.
Шумность. При долгой работе нужно надевать наушники.
Отсутствие в комплекте кейса или сумки – неудобно хранить и перевозить.

Вывод. Один из лучших вариантов для шлифования небольших деревянных деталей. Применение устройства позволяет не только шлифовать, но и полировать поверхность. Хороший выбор для использования в домашнем хозяйстве, когда не требуется обрабатывать много дерева с большой скоростью. Производительность данной машины сильно зависит от типа обрабатываемой древесины.

Модель Makita BO5041

Двуручная шлифмашинка мощностью 300 Вт с вместительным пылесборником. Возможно использование шлифующих дисков с разными размерами абразивного зерна. Частота вращения диска составляет 12000 об/мин при ходе платформы 3 мм. Масса 1,4 кг.

+ Плюсы Makita BO5041

Наличие двух рукояток обеспечивает надёжность удержания устройства и удобство в обращении с ним.
Прочность прикрепления шлифовального диска к контактной платформе. Шлифующий диск не слетает даже при набивании пыли в липучку.
Мощный пылесборник засасывает практически всю древесную пыль, которая образуется в процессе шлифовки.
Антивибрационная система делает удобным работу с устройством и снижает утомляемость.
Небольшая масса позволяет свободно манипулировать машинкой и выполнять движения любой сложности.

– Минусы Makita BO5041

Не очень удобное расположение регулятора скорости.
Небольшой мешок для пыли. В процессе работы приходится часто прерываться для его опорожнения.
Невысокая производительность при сравнительно большой мощности. Древесина твёрдых пород зачастую требует повторной обработки.
Плохая ремонтопригодность, обусловленная трудностями демонтажа основных узлов и сложностями в приобретении запасных частей.

Вывод. Хорошее решение для регулярных работ. Возможно использование для наведения блеска на деревянных поверхностях и подготовки к полноценной полировке. Подойдёт для продолжительной шлифовки столярных изделий, но явно не хватает мощности для обработки брусьев и брёвен.

Модель BOSCH GEX 125-150 AVE

Шлифовальная машина мощностью 400 Вт. В оснащение входит 2 рукоятки. Регулируемая коробка отбора мощности AVE. Частота вращения диска 12000 об/мин. Ход платформы 4 мм при числе колебаний 24000 кол/мин. Устройство рассчитано на работу с диском диаметром до 150 мм. Масса 2,4 кг. Комплектуется системой поглощения вибраций.

+ Плюсы BOSCH GEX 125-150 AVE

Длительный срок службы при использовании в интенсивном режиме. Это свойство обусловлено использованием надёжных комплектующих.
Отсутствие вибраций в процессе деревообработки. Продуманная система поглощает все колебания, что повышает качество шлифовки и обеспечивает удобство работы.
Малая шумность. Возможно использование этой шлифмашины на объектах с повышенными требованиями по звукоизоляции.
Надёжное удержание диска на липучке. Упрощённая замена платформы с липучкой.
Удобная регулировка скорости вращения шлифующего диска.

– Минусы BOSCH GEX 125-150 AVE

Громоздкость ограничивает применение изделия в стеснённых условиях, например, в угловой зоне помещения.
Большая масса затрудняет манипуляции машинкой.
Пылесборник улавливает не всю пыль – необходимо использование дополнительного пылесоса.
Сильный нагрев на больших оборотах.

Вывод. Отличный выбор для предпринимателей, работающих помногу и подолгу. Может использоваться в мебельном производстве. Фирменное немецкое качество деталей служит залогом долговременного использования. Значительное преимущество пред другими устройствами того же класса – повышенная мощность, которая обеспечивает отличную производительность.

Лучшие ленточные шлифовальные машины

Ленточные шлифмашинки отличаются высокой производительностью. Поэтому их целесообразно использовать в том случае, когда требуется быстро обработать деревянные поверхности значительной площади.

Шлифующим инструментом в этих машинках является абразивная лента, замкнутая в бесконечное кольцо и натянутая между двумя горизонтальными валами. Поэтому, собственно, данные шлифмашины и получили название ленточных.


	Bosch PBS 75 AE	Metabo BAE 75	Makita 9403



Макс. скорость ленты, м/мин	350	450	500
Потребляемая мощность, Вт	750	1010	120
Длина ленты, мм	533	533	610
Ширина ленты, мм	75	75	100
Вес, кг	3,2	4,7	5,7

Модель Bosch PBS 75 AE

Двуручная шлифовальная машина мощностью 750 Вт. Предназначается для обработки различных деревянных поверхностей, например, стен из бруса или брёвен. Ширина ленты 75 мм. Оснащается системой плавной регулировки числа оборотов главного вала. Масса устройства 5,6 кг.

+ Плюсы Bosch PBS 75 AE

Высокая производительность позволяет обрабатывать большие площади в короткий промежуток времени.
Съёмная передняя рукоятка. Благодаря этому можно шлифовать деревянный пол на участке его примыкания к стене.
Удобство замены шлифующей ленты сокращает время подготовки машины к работе.
Сильный пылесос, собирающий практически всю пыль, которая образуется при шлифовании. Мешок удобно снимается для очистки.
Система плавного пуска шлифующей ленты.
Наличие пластикового кейса для хранения. Удобен в транспортировке.

– Минусы Bosch PBS 75 AE

Сравнительно большая масса. Длительная работа на вертикальных плоскостях вызывает утомление.
Короткий провод питания ограничивает свободу действий. Приходится дополнительно использовать удлинитель.
Слабая фиксация колёсика, регулирующего число оборотов – в процессе шлифовки необходимо постоянно контролировать его положение.
Повышенный уровень шума.

Вывод. Машина Bosch PBS 75 AE 0.603.2A1.120 обладает более высокой производительностью в сравнении с другими моделями этого же класса. Это делает её хорошим выбором для предпринимателей, оказывающих платные услуги и заинтересованных в быстром выполнении работ. Из-за достаточно высокой цены покупка машины для использования только в домашнем хозяйстве представляется нецелесообразной.

Модель Metabo BAE 75

Ручная шлифовальная машина, предназначенная для обработки любой древесины. Мощность составляет 1 кВт. Ширина шлифующей ленты стандартная – 75 мм. Устройство оснащается электронной регулировкой числа оборотов главного вала и системой поддержания постоянной скорости движения ленты. Масса 4,7 кг.

+ Плюсы Metabo BAE 75

Отличная комплектация, включающая 6-гранный ключ, продольный упор, переходники для пылеуловителя, дополнительную рукоятку.
Продуманная эргономика обуславливает удобство работы. Даже длительное шлифование не вызывает утомления.
Низкий уровень шума расширяет возможности использования машины.
Наличие в комплекте приспособления для трансформации машинки в стационарный шлифовальный станок.
Длинный кабель электропитания, не теряющий эластичности.

– Минусы Metabo BAE 75

Тяжеловесность. Длительная шлифовка вертикальных поверхностей приводит к усталости, что в свою очередь снижает производительность.
Неудачное расположение центра тяжести – в верхней части. Это является частой причиной заваливания машинки и образования на шлифуемой поверхности некрасивых засечек.
Тяжело поворачивается колёсико, регулирующее число оборотов главного вала. Благодаря этому трудно установить нужный параметр.

Вывод. Бюджетная модель, которая подойдёт и для домашнего, так и коммерческого использования. В последнем случае весьма ценным свойством станет хорошая ремонтопригодность. Metabo BAE 75 600375000 отличается от других ленточных машин более продуманной эргономикой, благодаря чему работать этой машинкой смогут люди без большого опыта.

Модель Makita 9403

Шлифовальная машина мощностью 1200 Вт с большим мешком для сбора пыли. Ширина ленты 100 мм. Комплектуется дополнительной рукояткой. Скорость перемещения ленты до 500 м/мин. Масса составляет 5,7 кг.

+ Плюсы Makita 9403

Высокая мощность определяет отличную производительность. Машина подходит для скоростной обработки значительных по площади деревянных поверхностей.
Малый уровень шума позволяет использовать устройство на любых объектах. При этом не требуется надевать наушники или предпринимать какие-то другие меры безопасности.
Удобство шлифования. Установка на машинку второй рукояткой даёт возможность увеличивать продолжительность работ и повышать качество обработки.
Хороший пылесборник. Удобно расположен и не мешает при работе. Без остатка собирает всю пыль.
Простота конструкции облегчает обслуживание и замену ленты.

– Минусы Makita 9403

Быстро изнашивается подошва. Приходится делать частые перерывы в работе для того, чтобы платформа остывала.
Большая масса. Трудно работать на вертикальных поверхностях.
Отсутствие регулировки скорости ленты. Поэтому время выполнения работ сильно зависит от твёрдости древесины. Твёрдое дерево шлифуется медленно, а иногда требуется повторная обработка.

Вывод. По параметру производительности может быть отнесена к промышленным образцам. Отличный выбор для мастеров, выполняющих ремонты квартир, а именно циклюющих полы, в том числе, паркетные. Более массивна в сравнении с другими шлифмашинами, но зато гораздо тише многих конкурентов.

Лучшие вибрационные шлифовальные машины

Вибрационные шлифовальные машины, по-другому называемые плоскошлифовальными, своим устройством немного похожи на эксцентриковые, о которых мы рассказывали в начале нашего рейтинга шлифовальных машин. В вибрационных устройствах шлифующая платформа приводится в движение так же эксцентриком, но движется не по круговым линиям, а совершает высокочастотные возвратно-поступательные движения, то есть вибрирует и таким образом воздействует на обрабатываемую поверхность.

Данное оборудование применяется так же на заключительных этапах работ – для чистовой шлифовки. При этом данные машинки универсальны – с их помощью можно обрабатывать не только дерево, но и другие материалы, к примеру, штукатурку. Требуется лишь подобрать соответствующий шлифующий материал.


	Makita BO3711	Dewalt DWE6411	Bosch GSS 23 AE



Частота колебаний, кол/мин	22000	28000	24000
Частота вращений, об/мин	11000	14000	12000
Потребляемая мощность, Вт	190	230	190
Размер хода платформы, мм	2	1,6	2
Вес, кг	1,6	1,28	1,7

Модель Makita BO3711

Недорогая шлифмашинка для выполнения работ небольшого объёма. Мощность составляет 190 ВТ. Частота колебаний подошвы 300 Гц (около 22000 колебаний в минуту). Ход подошвы – 2 мм. Оснащена системой регулировки частоты. Масса устройства 1,6 кг.

+ Плюсы Makita BO3711

Бережная обработка мягкой древесины. Машинка не оставляет задиров и прочих дефектов.
Малый уровень шума. В процессе работы можно не использовать наушники или беруши.
Хорошее вибропоглощение. Вибрации не передаются рукоятке, что обеспечивает комфорт в процессе деревообработки.
Закрепление наждачной бумаги с помощью зажимов позволяет использовать различные типы наждачки.
Небольшая масса даёт возможность подолгу работать и не испытывать усталости.

– Минусы Makita BO3711

Короткий кабель электропитания ограничивает возможности шлифовки. Необходимо использовать удлинитель или как-то по-другому наращивать провод.
Сравнительно плохо собирает пыль. Зачастую требуется дополнительно использовать отдельный пылесос.
Низкое качество комплектного дырокола для наждачки – рвёт, а не пробивает бумагу.

Вывод. Отличительная особенность модели Makita BO3711 заключается в невысокой производительности, которая компенсируется отменным качеством шлифовки. Низкая стоимость делает эту шлифмашину хорошим выбором для домашнего применения, когда работы можно выполнять неспешно. Подойдёт людям, которые занимаются любительским изготовлением мебели или каких-то других деревянных изделий.

Модель Dewalt DWE6411

Плоскошлифовальня машина средней производительности мощностью 230 Вт. Частота колебаний платформы 200 Гц (прим. 14000 кол/мин). Ход подошвы составляет 1,6 мм. Наждачная бумага может закрепляться как на липучке, так и зажимах. Масса устройства 1,28 кг.

+ Плюсы Dewalt DWE6411

Эргономичность, определяющая удобство использования. Работа этой машинкой не приводит к утомлению в течение длительного периода времени.
Длинный питающий кабель позволяет свободно манипулировать машиной и не использовать дополнительных удлинителей.
Малая шумность обеспечивает комфорт в процессе шлифовки. При использовании этой шлифмашинки окружающим не причиняется беспокойства.
Возможность закрепления наждачки на платформе с помощью липучки, либо зажимов расширяет возможности применения машины.
Вибрации не передаются на корпус, и выполнять работы можно в течение долгих часов без возникновения неприятных ощущений в руках.

– Минусы Dewalt DWE6411

Отсутствие регулировки частоты колебаний шлифующей подошвы.
Отсутствие собственного пылеуловителя. В качестве компенсации этого недостатка в комплект входит пылевой мешок, в который встроен адаптер для пылесоса.
Сравнительно высокая для этого класса шлифмашин стоимость.

Вывод. От других плоскошлифовальных машинок Dewalt DWE6411 отличается щадящей обработкой древесины. Это обусловлено более низкой частотой и малой амплитудой вибраций шлифующей платформы. Однако это же в свою очередь снижает производительность. Поэтому данная машина рекомендуется для использования в несрочных работах, когда требуется очень высокое качество шлифовки.

Модель Bosch GSS 23 AE

Производительная плоскошлифовальная машина промышленного класса мощностью 190 Вт. Частота вибраций шлифующей платформы регулируется от 14000 до 24000 кол/мин. Ход подошвы составляет 2 мм. Комплектуется кейсом для транспортировки и хранения.

+ Плюсы Bosch GSS 23 AE

Удобство работы, обусловленное продуманным расположением рукоятки.
Высокая производительность для такой небольшой мощности. Данный параметр определяется особой конструкцией эксцентрика.
Эффективная система пылеулавливания.
Широкие возможности регулировки частоты вибраций шлифующей платформы. Благодаря этому возможна обработка любой древесины.
Малошумность позволяет подолгу шлифовать деревянные поверхности и не испытывать утомления.

– Минусы Bosch GSS 23 AE

Плохая защита от пыли подшипника шлифующей подошвы – приходится часто прерываться для очистки данного узла от пылевых загрязнений.
Слабый передний зажим для крепления наждачной бумаги. Со временем требует полной замены.
Небольшая вместительность пылесборника. При масштабных работах необходимо дополнительное использование пылесоса.

Вывод. Надёжность основных деталей и длительный ресурс позволяет использовать шлифмашину Bosch GSS 23 AE для выполнения большого объёма работ. Устройство подойдёт профессиональным мастерам, оказывающим услуги в области ремонта и обновления помещений. Для домашнего применения покупка данной машинки экономически невыгодна.

Если вы заметили ошибку, не рабочее видео или ссылку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

◣Какую шлифмашинку выбрать для шлифовки автомобиля?◥

Шлифовальная машинка в арсенале автомаляра занимает такое же важное место, как и покрасочный пистолет. Причём за шлифовалкой во время работы мастер может проводить гораздо больше времени, чем за всем остальным инструментом. Поэтому к выбору, какую шлифмашинку выбрать для шлифовки автомобиля, требуется относиться чуть более чем ответственно! Давайте всё расскажем об этом виде инструмента.

Что представляет собой шлифмашинка автомаляра?

Весь шлифовальный инструмент, использующийся в реставрации лакокрасочного покрытия автомобиля можно разделить на три категории:

О последних двух типах мы и будем говорить.

Пневматический инструмент потребует от Вас воздушный компрессор (при том достаточно мощный).

Электрический, логично, попросит розетку.

Если раньше было распространено мнение, что пневматикой пользуются только профессионалы, то сейчас граница стирается. На больших СТО можно найти электрошлифовалки, а в гараже пневматику.

Дело в том, что современная профессиональная шлифмашинка для авто на 220 вольт теперь не хуже своего аналога на воздухе. Определяющим стал не способ питания, а тип инструмента. Давайте о каждом расскажем подробнее, и определим, какая шлифмашинка лучше для авто, умалчивая о таких неработоспособных методах как шлифовальные насадки на дрель и на болгарку (ими следует пользоваться только в том случае, если Вы решили построить себе автомобиль в стиле посапокалипсиса)

Вибрационные шлифмашины

Такие аппараты имеют прямоугольную подошву, но бывают и «утюжки» для доступа ко всяким труднодоступным местам. Рабочая подошва инструментов совершает мелкие «дрожащие» движения, и за счёт этого проводит шлифование.

Амплитуда движений составляет 2-4 мм. В работе будьте аккуратны, если под подошву такой шлифмашинки для автомобиля попала песчинка (или откололась от наждачки), то она наделает бед в виде «барашков» – специфичных рисок на поверхности, которые трудно удалить.

Плюсы таких машинок в том, что они позволяют работать с внутренними углами и обладают низким уровнем шума.

Ленточные шлифмашинки

Самый производительный тип инструмента. Ускоряет рабочий процесс многократно, но в ущерб качеству. Эти шлифмашинки оставляют на поверхности большое количество трудновыводимых царапин.

Кольцевая лента движется на двух роликах в одном и том же направлении. Инструмент используется в грубых работах – например, в снятии старого ЛКП с больших плоскостей. Там он демонстрирует себя идеально.

Держать подобный аппарат в качестве единственной машинки для кузовных работ совершенно нерентабельно, и если Вы решаете, какую шлифмашинку выбрать для автомобиля единственной – это точно не самый лучший вариант!

Орбитальные или эксцентриковые шлифмашины

Самые результативные, продуктивные и удобные из перечисленных. Принцип работы у них основан на том, что рабочая подошва совершает колебания, и при этом медленно проворачивается вокруг оси. То есть шлифовка ведётся сразу в двух плоскостях, что обеспечивает высокую производительность.

Характер рисок при таком типе движения хаотичный, а это один из показателей качественного шлифования. Амплитуда колебательного движения может составлять от 3 до 8 мм, диаметр рабочей платформы 125-150мм.

Какой недостаток у такого инструмента? Круглой платформой невозможно работать в глухих углах, а также по краям у их платформы есть зона неуверенной шлифовки. Во всяком случае, прямоугольные подложки инструментов, работающих в одной плоскости, примыкания и грани обрабатывают гораздо предсказуемей. В остальном – это отличный инструмент. Тихий, лёгкий, быстрый и интуитивно понятный.

Какой шлифмашинкой лучше шлифовать авто? Если Вы присматриваете универсальный инструмент, который будет у Вас единственным в гараже – это лучший выбор!

Шлифмашинка для полировки авто: какая лучше? Всё зависит от Ваших условий. Занимающимся авторемонтом только личного транспортного средства, не стоит забивать себе голову, а смело приобретать орбитальную шлифовалку.

Если уже есть компрессор – пневматическую, если нет – электрическую. Тем, кто часто занимается авторемонтом, лучше иметь инструменты всех типов. Вибрационную для обработки сложных поверхностей, ленточную для грубой работы по площадям, и удобную орбиталку – для выполнения основного комплекса шлифовки. В этом случае обычно долгий и нудный процесс шлифования станет идти гораздо быстрее.

Как работать шлифовальной машиной и не наделать ошибок новичка?

Работа с гранями. Работа с гранями (которых немало в дизайне современных автомобилей) заключается в том, что с ними работать не надо! Такой вот парадокс. Шлифуйте отдельно каждую плоскость, а грань, где они примыкают друг к другу, сформируется сама. Выводить отдельно не стоит пытаться – ровно это сделать не получится.

Плоскость на плоскость. Следите за тем, чтобы подошва шлифмашинки располагалась строго параллельно плоскости участка работ. Дело в том, что начинающие автомаляры почему-то давят на передний край инструмента, в результате поверхность начинает идти волной. Старайтесь контролировать себя.

Работа торцом.Мелкие элементы приходится обрабатывать торцом круга. Учитывайте, что он снимает материал гораздо быстрее, поэтому чаще останавливайте работу и проверяйте результат. Ещё следует знать – во время работы торцом, круг машинки изнашивается неравномерно.

Скорость. Даже самая дешевая шлифмашина работает быстрее, чем ручной инструмент, поэтому самый частый «косяк» при использовании –снятие лишнего материала. Конечно, эту ошибку можно легко исправить, заново зашпатлевав участок любой универсальной шпатлёвкой, и перешлифовав поверхность, но надо ли оно Вам? Чаще проверяйте что происходит под рабочей подошвой.

Парочка выводов

Хотелось бы сказать, что от шлифмашинки зависит очень многое. Ровная поверхность из выверенных плоскостей – это то, к чему стремиться каждый автомаляр. Работа по покраске идёт куда быстрее, и выглядит куда лучше, если основа для нее сделана качественно. Поэтому к выбору, какой шлифмашинкой лучше шлифовать шпаклевку на авто, следует отнестись с максимальной серьезностью. При этом если у Вас не хватает финансовых средств на профессиональный инструмент, не стоит огорчаться. Всё же многое даёт опыт работы с инструментом.

Опытный автомаляр с самой простецкой шлифмашиной может сделать поверхность такой, что другой мастер не повторит самым лучшим инструментом. Однако следует знать, что даже бюджетная шлифмашина должна иметь высокий уровень прочности основных деталей, и набор необходимых регулировок. От профессиональной ее отличают больший вес, немного меньший ресурс и отсутствие некоторых опций.

Все шлифмашины из нашего интернет-магазина обладают должным уровнем качества. Мы предлагаем инструменты, рассчитанные как на начальное любительское использование, так и на верхнюю планку профессионального уровня.

Преимущества магазина Farbid

Приобрести любую шлифмашину в нашем магазине можно по самой доступной среди конкурентов цене. Мы не говорим, что у нас в продаже лучшие шлифмашинки для авто, но говорим, что у нас инструмент от ведущих брендов, по демократичной цене, и FARBID отправляет заказы по всей стране. Вы можете купить у нас понравившийся товар, и находиться где угодно – достаточно указать название города в комментарии, и наши менеджеры сами позвонят, чтобы уточнить детали заказа. Мы предлагаем удобные способы оплаты товара по наличному и безналичному расчету и делаем всё, чтобы каждый клиент был доволен не только товаром, который приобрёл, но и сервисом нашего магазина.

Какую шлифмашинку для паркета выбрать? – советы мастера Паркет Групп

Шлифовка – важная процедура при обработке паркета. Она проводится с целью удаления старого лака, поврежденной древесины, придания материалу привлекательного внешнего вида. Во время шлифовки можно сгладить все неровности и добиться идеального результата.

Рассмотрим несколько видов машинок и сравним их основные технические характеристики.

Барабанные

Барабанные шлифмашины достаточно распространены в нашей стране и широко используются специалистами. Эти устройства отлично справляются с проведением циклевки – грубой обработки паркета со снятием толстого лакового слоя.

Принцип действия этих машинок прост:

· В конструкции расположен барабан, который соединен с электрическим двигателем.

· На барабан устанавливается наждачная шкурка, она используется при обработке.

· Во время включения она прижимается к полу и стирает определенную толщину лака с древесиной.

Для этих устройств применяются грубые ленты. В дальнейшем потребуется проводить дополнительную обработку при помощи других машин и сглаживать неровности. Такое оборудование можно применять для первичной обработки, но в дальнейшем придется доводить результат.

Ленточные

Ленточные модели могут использоваться для обработки паркета и придания ему наилучшего внешнего вида. На специальный вал наносится лента, ее концы склеиваются вместе.

При помощи ленточной машины можно проводить различные виды обработки, все зависит от используемых материалов. Они нередко применяются для труднодоступных мест, для этой цели выпускаются специальные модели с компактнымигабаритами.

Но основной недостаток – небольшая площадь обработки и невозможность работать в больших помещениях. Самые мощные модели имеют ленту шириной 10 сантиметров, это не так много и процесс циклевки может занять большое количество времени. Применять такие модели рекомендуется для шлифовки углов и пространства около стен.

Дисковые

Лучшим выбором для паркета считаются дисковые шлифовальные машинки. Они имеют множество преимуществ перед другими моделями и гарантируют полноценную обработку пола.

Обычно данные устройства работают сразу с тремя дисками. В специальные полости устанавливаются шлифовальные круги, они вращаются, снимают лак и древесину с поверхности.

Такие модели имеют достаточно большую площадь обработки. Они помогают в короткие сроки справиться с поставленной задачей, обновить паркет и подготовить его к лакировке. Круги легко заменяются, во время работы постепенно понижается зернистость для достижения наилучшего результата и сглаживания неровностей.

Недостатком является невозможность проводить полноценную обработку в углах, остается небольшая полоска вдоль стен. Поэтому рекомендуется воспользоваться ленточной или углошлифовальной машинкой, они справятся с этой задачей и довершат процедуру.

Получается, что для выполнения работ потребуется несколько устройств. Оптимальный комплект – дисковая и углошлифовальная машинка, такой набор позволяет быстро провести обработку и обеспечит идеальный результат.

Рейтинг ленточных шлифмашин 2018: характеристики, отзывы

Ленточные шлифмашинки позволяют значительно упростить трудоёмкий процесс шлифовки по сравнению с другими типами шлифовальных машин и тем более ручной обработкой.

Действие прибора основано на вращении ленты с абразивной поверхностью и снятии верхнего слоя обрабатываемого материала, причём в случае с древесиной скорость обработки достигает 1 мм/с. За счёт линейного шлифования вдоль волокон дерева, можно добиваться отличной гладкости.

Ленточные шлифмашинки не подходят для обработки:

пластиковых и металлических поверхностей;
выпуклых и вогнутых участков.

На что стоит обратить внимание при выборе ленточной шлифмашинки:

Мощность — для обработки большого объёма поверхности лучше предпочесть более производительные модели, маломощные модели будут перегреваться и имеют меньший ресурс.
Ширина ленты — всё зависит от ширины обрабатываемых поверхностей, чем она шире, тем шире должна быть лента.
Длина ленты — чем длиннее, тем большая поверхность обрабатывается единовременно, кроме того длинные ленты имеют больший ресурс.
Скорость движения ленты — чем быстрее, тем ЛШМ производительнее, однако для окончательной доводки стоит производить обработку на более низких скоростях, поэтому наличие регулятора скорости — обязательный пункт при выборе.
Вес — меньший вес даёт большую манёвренность инструменту, при этом большая мощность, практически всегда означает больший вес.
Плавный пуск — позволяет начинать обработку без резких движений, что снизит вероятность повреждения материала.
Стабилизатор оборотов — позволит качественно обрабатывать поверхность вне зависимости от неровностей или изъянов древесины.
Стационарное использование — возможно крепления инструмента на столе лентой вверх для обработки кромки и мест, которые при обычном использовании обработать просто невозможно.

Далее наш рейтинг ленточных шлифмашин актуальных на 2018 год с техническими характеристиками и отзывами покупателей:

Ленточная шлифмашина Makita 9404
Ленточная шлифмашина BOSCH PBS 75 AE
Ленточная шлифмашина Hammer LSM 800 B
Ленточная шлифмашина MILITARY BS600
Ленточная шлифмашина Hammer LSM 1000 PREMIUM
Ленточная шлифмашина Makita 9403
Ленточная шлифмашина Hammer LSM 810
Ленточная шлифмашина Skil 1215 LA
Ленточная шлифмашина Makita 9911
Ленточная шлифмашина Makita 9910
Ленточная шлифмашина Интерскол ЛШМ-100/1200Э
Ленточная шлифмашина Интерскол ЛШМ-76/900

Подробнее о каждой ЛШМ:

Ленточная шлифмашина Makita 9404

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 1010 Вт
Макс. скорость ленты: 440 м/мин
Длина ленты: 610 мм
Ширина ленты: 100 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: регулировка частоты вращения, пылесборник
Вес: 4.7 кг

Дополнительная информация

Особенности: Автоматическая система регулировки положения ленты.

Цена

Цена от 13 380 до 18 293 (Средняя цена: 15 140 ₽)

Отзывы

Комментарий

Купил для шлифовки фанеры под укладку паркета и массива. Со своей задачей справляется хорошо.Чуть зазеваешься с 40-вкой въедается.Очень доволен.Вариантов выбора среди фирм по этой мощности и ширение ленты особо нет.Не разгуляться.Только ещё Хаммер и вроде Интерскол. Остановился на Маките.

Плюсы

Удобная,регулировка вращения,стабилизация положения ленты, можно использовать стационарно положив на пол.

Минусы

Плохо держится мешок для сбора пыли на патрубке, иногда соскакивает. (очень часто)

Комментарий

Вместо графитовой подошвы , которая быстро стерлась я вырезал из оцинкованной стали такой-же формы пластину и поставил ее. Результат такой-же.

Ленточная шлифмашина BOSCH PBS 75 AE

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 750 Вт
Макс. скорость ленты: 350 м/мин
Длина ленты: 533 мм
Ширина ленты: 75 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: регулировка частоты вращения, блокировка кнопки включения, пылесборник
Дополнительная рукоятка: есть
Вес: 3. 5 кг

Дополнительная информация

Модификация (код производителя): 0 603 2A1 120
Комплектация: шлифовальная лента, пылесборник

Цена

Цена от 7 635 до 10 909 (Средняя цена: 8 715 ₽)

Отзывы

Плюсы

Эргономика, удобство использования, замены ленты

Минусы

Ощутимый вес, долго вертикально работать с непривычки сложно

Комментарий

Советую для покупки

Плюсы

Большая площадь шлифования, регулируемая скорость, наличие дырочек под шурупы для крепления, например, к столу вверх лентой, фильтр, хорошо центрует ленту. Хороший фильтр (лучше, конечно, с пылесосом). Пластиковый кейс ОК.

Минусы

Тяжеловата, конечно.

Комментарий

Покупал для шлифовки паркета, отлично. Пробовал снимать старую краску (несколько слоёв) со встроенных шкафов — норм. Буду крепить к слолу вверх тормашками (есть спец. гнёзда под болты на крышке). Доволен, короче.

Комментарий

Опыта использования других шлифовальных машинок не имею, поэтому при использовании этой только радуюсь. Кто-то жалуется на переднюю ручку, мол не позволяет до конца шлифовать в некоторых случаях, но невооружённым глазом видно винтик, посредством которого она — ручка легко снимается. А вот задняя рукоятка со шнуром действительно иногда помеха.

Плюсы

Удобная смена ленты. Большая плоскость шлифовки, хорошо на больших плоскостях. Мешок для сбора пыли. Провереный бренд. Гарантия, сервис.

Минусы

В углах пола неудобно подлезать, нужна еще дельта или ручками, ручками))

Комментарий

Никогда раньше отзывов не писал, а тут допекло вот. Собрался шлифовать полы на даче, сдуру купил на рынке плоскошлифовальную машинку нонейм. Два дня, извиняюсь за непечатное слово, помучился, поехал покупать нормальную мощную ленточную. Как говорится, хочешь сэкономить — покупай сразу хорошее! Конкретно про БОШ PBS75: ОЧЕНЬ удобный механизм смены ленты, рычажок повернул, ленту поставил, рычажок обратно, работаешь дальше. Мощность регулируется, чтобы не снять лишнее — удобно там, где нужно поаккуратнее. Пылесборник тоже практичное нововведение, вся пыль не в легких, как раньше. Хотя я все равно в респираторе предпочитаю, здоровье одно. Мораль: не занимайтесь фигней, если не одну досочку зашкурить, а большие объемы шлифования, смело берите Бошевскую ленту.

Ленточная шлифмашина Hammer LSM 800 B

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 800 Вт
Макс. скорость ленты: 290 м/мин
Длина ленты: 457 мм
Ширина ленты: 75 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: регулировка частоты вращения, блокировка кнопки включения, пылесборник
Дополнительная рукоятка: есть
Вес: 3. 5 кг

Дополнительная информация

Комплектация: опорная рамка, 2 струбцины, пылесборник

Цена

Цена от 4 390 до 4 399 (Средняя цена: 4 399 ₽)

Комментарий

А еще могу сказать про комплект, в комплекте шла опорная рама — вещь удобная и качественно сделанная. Инструмент вполне могу посоветовать, работаю где-то с середины лета с ним — все отлично, ни капли разочарований.

Ленточная шлифмашина MILITARY BS600

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 600 Вт
Макс. скорость ленты: 250 м/мин
Длина ленты: 457 мм
Ширина ленты: 75 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: регулировка частоты вращения, блокировка кнопки включения, пылесборник
Дополнительная рукоятка: есть
Вес: 3.2 кг

Дополнительная информация

Комплектация: пылесборник, струбцины, запасные щетки
Особенности: возможность установки в стационарном положении

Цена

Цена от 2 567 до 3 791 (Средняя цена: 3 290 ₽)

Отзывы

Плюсы

Дешёвая

Комментарий

Взял как первую шлифмашинку в своей жизни. По акции 2100 обошлась. Обтачивать по плоскости всякие небольшие металлические детали. Поработал ей пару часов. В принципе на весу работать удобно, уперев передним концом в живот. Регулировка ленты неудобная, нужна крестовая отвертка под рукой. После прогрева начала странно хрустеть внутри, но потом очухалась, может щетки притирались. Мешок для пыли абсолютная фигня, надо подключать пылесос. Но дырка для мешка большая прямоугольная, так что придется чёт придумывать. Конструкция ведущего ролика странная — резина на половину ширины ленты, вторая половина пластмассовые рёбра. В общем пока впечатления положительные от полезности при некоторых работах, торцы выровнять, поверхность почистить.

Плюсы

Ориентировался на цену в основном, нужна была ненадолго в общем-то. Но результат выдает хороший, шлифовка качественная, управляться удобно. Ну и главное что спокойно уже год с небольшим отпахала и пока все как при покупке осталось, так что неожиданно толковый инструмент приобрел по факту.

Плюсы

Машинка хорошо. По цене обошлась недорого, по сборке все ок, качественно и со вкусом, не разваливается при больших нагрузках, не буянит, тянет все, что делаю.

Минусы

Все устраивает, недостатков нет вообще.

Плюсы

В общем и целом толковая штука — шлифует хорошо, обороты приличные. И работать самой машинкой удобно. Критичных недостатков нет, пашет надежно, так что по совокупности пятерку заработала.

Минусы

Регулировка ленты не самая удобная на мой взгляд.

Комментарий

Выход под пылесборник зачем-то некруглый, пришлось делать переходник самому. Там конечно все что нужно -кусок трубки и строительный фен, но все равно пришлось же морочится.

Ленточная шлифмашина Hammer LSM 1000 PREMIUM

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 1200 Вт
Макс. скорость ленты: 500 м/мин
Длина ленты: 610 мм
Ширина ленты: 100 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: регулировка частоты вращения, блокировка кнопки включения, пылесборник
Дополнительная рукоятка: есть
Вес: 6. 75 кг

Дополнительная информация

Модификация (код производителя): 118802

Цена

Цена от 6 983 до 6 999 (Средняя цена: 6 999 ₽)

Отзывы

Плюсы

металлический корпус что сейчас редкость у большинства сейчас все пластмассовое и хорошее качество сборки нет зазоров и перекосов.

Комментарий

как по мне так она безумно мощная даже с избытком. Шлифовал стол и пару скамеек. Скорость больше половины не поднимал все поверхности очень гладкие без заусенцев.

Плюсы

Снимал лак с паркета в квартире, использовал его также на даче — просто отличный вариант, да и по цене вполне приемлемо. Ничего не ломалась только ленты просто менял. Достоинства данной моделиHammer LSM 1000 PREMIUM в том, что скорость ленты регулируется и есть пылесборник.

Плюсы

Как мне кажется в этой машинке лучшее сочетание цены и качества. При покупке само собой рассматривал и других производителей, но вовсе не хотел платить больше за именитых производителей. Именно по этому взял Хаммер. Не жалею ни капли.

Минусы

Нет. Проявляет себя только с хорошей стороны.

Плюсы

Удобно регулировать частоту вращения, пылесборник вместительный и удобно расположен, сборка качественная — ничего не разваливается, хотя уже сколько месяцев интенсивно работаю с инструментом.

Комментарий

На мой взгляд, хорошее соотношение цены и качества, лично я альтернатив не ищу, мне подходит. Ну и еще могу заметить, что хаммер дешевле многих других типа более известных производителей, хотя по моему опыту, нет смысла переплачивать за название.

Плюсы

Надежность. Низкая стоимость для такого аппарата.

Минусы

За год не пожалел, что купил именно ее.

Плюсы

Зверь-машина! Очень удобная и производительная. Очень доволен этим инструментом.

Минусы

Одно но, шнур выходит как-то совсем странно.

Комментарий

Да, инструмент хорош! Давить на него сильно нет смысла — дури в нем достаточно, для циклевки пола из сосны выше «четверки» скорость не поднимал.

Плюсы

Машинка тяжелая, почти 7 кг весит, но у нее есть металлический корпус и ее не приходится сильно прижимать к обрабатываемой поверхности. Работает не особо громко, ее предшественница была как самолет. Недостатков мной не замечено.

Комментарий

Пользуюсь уже полгода регулярно — машинка удобная и качественная. рекомендую.

Плюсы

Удобно держать и соответственно работать. Хорошие обороты, регулируются четко, так что со всеми задачами у меня справляется бодро. Ленту держит крепко, плюс прижимает за счет веса крепко.

Комментарий

По итогу придраться вообще не к чему, даже не шумит особо. То есть звук-от приличный, но все равно тише чем ожидалось.

Плюсы

Удачная модель с удобным управлением. Пользоваться одно удовольствие. пластик прорезиненный, в руках не скользит и в тоже время на набивается пылью. Скорость регулируется плавно и в зависимости от вида шлифуемого материала и частоты обработки можно выбрать аж до 500м/мин. При полировке металлических изделий эта скорость отлично подходит.

Ленточная шлифмашина Makita 9403

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 1200 Вт
Макс. скорость ленты: 500 м/мин
Длина ленты: 610 мм
Ширина ленты: 100 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: пылесборник
Дополнительная рукоятка: есть
Длина: 353 мм
Вес: 5.7 кг

Дополнительная информация

Особенности: Самая малошумная машина в своем классе (84дБ)

Цена

Цена от 12 988 до 18 879 (Средняя цена: 15 463 ₽)

Очень советую. Цена -качество на5+

Ленточная шлифмашина Hammer LSM 810

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 810 Вт
Макс. скорость ленты: 380 м/мин
Длина ленты: 533 мм
Ширина ленты: 75 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: регулировка частоты вращения, блокировка кнопки включения, пылесборник
Дополнительная рукоятка: есть
Вес: 3 кг

Цена

Цена от 3 999 до 3 999 (Средняя цена: 3 999 ₽)

Отзывы

Плюсы

Хороший пылесборник, да и вообще сборка у машинки то, что нужно. Рукоятка удобная. Весит всего три кг для своей мощности, которая реально отличная. Работать с ней удобно и практично, ни разу не подводила.

Комментарий

Комментарий

Хочу поделиться впечатлениям использования шлифовальной машинки. Сделана она качественно, удобно регулируется частота вращения. Шнур электропитания достаточно длинной. Электроника работает чётко, обороты не снижаются при шлифовки. Работать одно удовольствие, вибрация не шумная.

Комментарий

Вообще, если разобраться, пара замечаний по мощности есть, при больших нагрузках максималку не выдает, но за такие деньги, я думаю, лучшего аналога не найти, так что и эту порекомендовать вполне могу.

Ленточная шлифмашина Skil 1215 LA

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 650 Вт
Макс. скорость ленты: 300 м/мин
Длина ленты: 457 мм
Ширина ленты: 76 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: блокировка кнопки включения, пылесборник
Дополнительная рукоятка: есть
Вес: 2.9 кг

Дополнительная информация

Модификация (код производителя): F0151215LA
Комплектация: фильтр, рамка, шлифовальная лента, адаптер пылесоса

Цена

Цена: 4 245 ₽

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 650 Вт
Макс. скорость ленты: 270 м/мин
Длина ленты: 457 мм
Ширина ленты: 76 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: регулировка частоты вращения, пылесборник
Размеры (Д х В): 262 x 130 мм
Вес: 2.6 кг

Дополнительная информация

Комплектация: шлифовальная машина, шлифовальная лента, пылесборный мешок
Особенности: автоматическая центровка ленты, двойная защитная изоляция

Цена

Цена от 6 650 до 12 699 (Средняя цена: 8 190 ₽)

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 650 Вт
Макс. скорость ленты: 270 м/мин
Длина ленты: 457 мм
Ширина ленты: 76 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: пылесборник
Размеры (Д х В): 262 x 130 мм
Вес: 2.6 кг

Дополнительная информация

Особенности: автоматическая центровка ленты, двойная защитная изоляция

Цена

Цена от 5 844 до 8 338 (Средняя цена: 6 700 ₽)

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 1200 Вт
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: регулировка частоты вращения, пылесборник
Дополнительная рукоятка: есть
Вес: 5.6 кг

Дополнительная информация

Комплектация: пылесборник, шлифовальная лента, запасной зубчатый ремень, 2 струбцины, коврик резиновый

Цена

Цена от 5 587 до 8 140 (Средняя цена: 6 668 ₽)

Характеристики

Общие характеристики

Тип машины: ленточная
Потребляемая мощность: 900 Вт
Макс. скорость ленты: 250 м/мин
Длина ленты: 533 мм
Ширина ленты: 76 мм
Питание: от сети

Функции и возможности

Возможности: пылесборник
Вес: 3.2 кг

Цена

Цена от 3 449 до 4 303 (Средняя цена: 4 000 ₽)

Как любитель кофе вы знаете, что измельчение кофейных зерен непосредственно перед приготовлением кофе – единственный способ уловить полный вкус и аромат кофе в ваших напитках. Большие электрические шлифовальные машины хорошо подходят для дома, но когда вы в пути, вам понадобится что-то более портативное; нужна ручная кофемолка (она же кофемолка). Мы поможем вам выбрать идеальную ручную шлифовальную машину.

Хотя эти ручные шлифовальные машины кажутся достаточно простыми, они должны быть хорошо спроектированы, чтобы обеспечивать необходимый вам точный и стабильный помол.Другие соображения включают строительные материалы, размер, функции и гарантию. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Мы – сообщество увлеченных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, актуальным для рынка домашних бариста.

Как сообщество, мы стремимся упростить неверную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости учиться на профессионального бариста).

На протяжении многих лет команда создателей контента, любящих кофе, и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью «прорезать шум» и обучить домашний рынок бариста приготовлению лучшего кофе, не прибегая к дорогостоящим и трудоемким профессиональным процедурам. обучение.

Давайте посмотрим на хорошее, плохое и совершенно безобразное.

Что следует учитывать при выборе лучшей ручной кофемолки?

Не упускайте соблазна потратить немного времени и денег на приобретение более качественной ручной шлифовальной машины.Невозможно недооценить важность процесса помола:

Кофемолка – чрезвычайно важное звено в цепи, которая простирается от кофейной вишни до изысканного эспрессо

Итак, теперь пришло время понять, что разделяет болгарка хорошая от плохой. При совершении покупок не игнорируйте следующее:

Размер (или его отсутствие)

Если вы хотите измельчать на ходу, вам стоит подумать о покупке чего-то, что имеет гладкую цилиндрическую форму, что упрощает хранение и легко захватить.
Когда дело доходит до портативности, меньше значит больше, однако, если вы не хотите путешествовать с ручным шлифовальным станком, вам больше подойдет что-нибудь красивое и винтажное.

Вместимость

Мы говорим о портативных кофемолках как о небольших и компактных. Это означает, что есть ограниченное количество бобов, которые вы можете провернуть за один раз.

Важно быть реалистом – вам нужна кофемолка подходящей мощности. Если вы хотите приготовить кофе для более чем 2–3 человек, ожидайте хорошей тренировки рук во время процесса помола.

Качество материала – прослужит ли он долго?

Здесь мы говорим о заусенцах, поскольку они подвергаются наибольшей нагрузке. У вас есть 2 варианта: сталь или керамика, со своими достоинствами и недостатками (1). Если вы путешествуете, подумайте о жерновах из нержавеющей стали, поскольку они прочные и легко чистятся. Керамические жернова подойдут, если вы планируете хранить кофемолку дома.

Купите кофемолку с качественным жерновом – от этого в конечном итоге зависит консистенция помола.

Количество настроек помола

Сколько настроек у вашей кофемолки и насколько легко их менять? Нехорошо иметь что-то, что «просто перемалывает» , вам понадобится что-то, что измельчает на разные вкусы, чтобы приготовить лучший кофе.Вам также понадобится кофемолка с функциональными возможностями, которая даст одинаковые результаты независимо от того, где вы шлифуете.

Ключевыми факторами являются точность и согласованность . Плохая ручная кофемолка не будет измельчать равномерно, в результате чего варево будет чрезмерно или недостаточно экстрагировано.

При этом ни одна шлифовальная машина (ручная или электрическая) не является абсолютно идеальной – хотя качественная электрическая может дать лучшие результаты. Если вы хотите улучшить помол, вам следует рассмотреть возможность использования сита для кофе.Система многоярусных сит, обеспечивающая однородность, что в конечном итоге улучшит ваше пиво.

Статьи по теме:

Долговечность – можно ли заменять детали?

На электрические шлифовальные машины распространяется гарантия, а на ручные шлифовальные машины часто нет. Вы же не хотите покупать то, чем пользуетесь пару раз, прежде чем оно перестанет давать стабильные результаты или даже выйдет из строя!

На качественно сделанные продукты часто предоставляется долгосрочная или пожизненная гарантия, поскольку их продукция изготовлена с точностью и опытом.Важно отметить – то, как часто и насколько хорошо вы чистите кофемолку (2), существенно влияет как на долговечность жернова, так и на качество кофе.

Наличие хорошей кофемолки позволит вам с большей точностью измельчить кофейные зерна – это означает, что вы можете иметь такой же отличный кофе, несмотря на погоду, время суток или если ваши зерна на несколько дней старше.

Теперь, когда вы знаете, что нужно искать в кофемолке, загрузите диаграмму помола кофе , чтобы максимально использовать возможности кофемолки.

9 лучших ручных кофемолок

Вместо старого метода «проб и ошибок», когда покупали что-то в Интернете и выясняли для себя, хорошо ли это (или отстой), мы сделали для вас жесткие испытания и проверили куча лучших ручных шлифовальных машин на рынке.

Для всего остального идеально подходят приведенные ниже кофемолки (вы можете сначала научиться измельчать кофе!)

1. Orphan Espresso Fixie – лучший в целом

Технические характеристики

Вместимость бункера: 30 г
Вес : 11.5 унций
Размеры: 6,5 x 1,75 x 1,75 дюйма
Жернова: закаленная сталь
Регулировка помола: 3 макро и 19 микро настроек

Бутик-бренд Orphan Espresso впечатляет кофейных ботаников своими ручными кофемолками с 2011 года, когда они были выпущены оригинальный Лидо. С тех пор каждая новая кофемолка представляла собой усовершенствование, предлагающее новые функции и преимущества.

В Fixie OE используются мощные и прочные фрезы из закаленной стали, используемые в Lido 3, но шлифовальный станок стал еще лучше для путешествий.Благодаря сочетанию авиационного алюминия, углеродного волокна и стали, вес был уменьшен до 11,5 унций.

Самым большим нововведением является регулировка помола. Orphan Espresso знает, что, путешествуя, вы, скорее всего, возьмете с собой только одну кофеварку. Таким образом, кофемолка поставляется с тремя фиксирующими дисками, которые позволяют вам установить измельчитель на мелкую, среднюю или грубую настройку. После этого возможна тонкая регулировка с помощью дополнительных тефлоновых прокладок.

Идея состоит в том, чтобы настроить кофемолку в соответствии с методом заваривания, которым вы путешествуете, и зафиксировать ее на месте. Уникальный бункер с боковой загрузкой означает, что никакие настройки не будут нарушены при заполнении кофемолки.

2. 1Zpresso Q2 Ручная кофемолка – самая универсальная

Краткие сведения:

Емкость бункера: 20 г
Вес: 13,6 унции
Размеры: 5,5 x 2 x 2 дюйма
Жернова: нержавеющая сталь
Регулировка помола: 60 ступенчатых настроек

1Zpresso Q2 – самая маленькая из кофемолок 1ZPresso.Помимо меньшего размера, 1zpresso также имеет более низкую цену. К счастью, качество сборки и материалы не были принесены в жертву, а это означает, что Q2 – это продукт премиум-класса в крошечной и удобной для путешествий упаковке.

Материалы премиум-класса, которые делают эту кофемолку очень простой в использовании для небольших партий кофе. Q2 идеально подходит для кемпинга или для отпуска в офисе, поэтому вам не придется отказываться от свежести во время работы.

Единственная реальная проблема, которую представляет 1Zpresso Q2, – это небольшая емкость 20 г, которая может быть меньше в зависимости от типа используемых вами зерен.Здесь вас хватит на одну чашку кофе, но вам придется перемолоть несколько раз, если вы готовите кофе для нескольких человек одновременно.

В целом, однако, внешний вид, качество сборки, простота использования и соотношение цены и качества 1Zpresso Q2 делают его нашей ручной кофемолкой Top Pick.

3. Кофемолка Zassenhaus Santiago – лучшая для турецкого кофе

Краткие сведения:

Емкость бункера: 30 г
Вес: 33.6 унций
Размеры: 5,5 x 3,5 x 7,8 дюйма
Заусенцы: углеродистая сталь
Регулировка помола: бесступенчатая

Кофемолка Zassenhaus, созданная искусно, имеет красивую отделку из красного дерева и считается одной из лучших на рынке благодаря коническая фреза , гарантия 25 лет и высокое качество шлифования.

Имеются и другие варианты расцветки, в том числе великолепный бук и отделка из черного бука. Она меньше, чем ваша обычная электрическая шлифовальная машина, но немного больше и громоздче, чем другие ручные шлифовальные машины.Дополнительный размер добавляет стиль – особенно красивый шпон красного дерева.

Функция помола дает стабильные результаты и имеет ОГРОМНОЕ количество настроек помола благодаря шкале размера помола – это означает, что вы можете помолить для любого способа заваривания, даже для турецкого и эспрессо. Идеально подходит для эспрессо. С гарантированной 25-летней гарантией вы знаете, что покупаете высокопроизводительную кофемолку.

4. Мини-шлифовальный станок из нержавеющей стали Porlex – лучший вариант для путешествий налегке

Краткие сведения:

Емкость бункера: 20 г
Вес: 8 унций
Размеры: 6 x 2.3 x 1,8 дюйма
Жернова: Керамика
Регулировка помола: 13 ступенчатых настроек

Путешественники, пьющие кофе, не перестают восхищаться портативной кофемолкой Porlex, которая разработана для точного и быстрого помола и отлично подходит для тех, кто путешествуете или постоянно в пути.

Что делает этот продукт отличным компаньоном в путешествии? С одной стороны, портативная, удобная в использовании цилиндрическая форма позволяет легко путешествовать пешком, на велосипеде, упаковывать в чемодан или спрятать в машине.Он идеально вписывается в Aeropress , упрощая упаковку, а также весит всего 8 унций.

Прочный корпус из нержавеющей стали делает Porlex легким в уходе и практически нерушимым. Регулируемая кофемолка обеспечивает точный помол для мелкого, крупного помола или промежуточного помола – и имеет аккуратный маленький циферблат, который поможет вам запомнить только что полученный идеальный помол. Он имеет 13 настроек, каждая из которых определяется «щелчком» на отрезном круге.

Найдите подходящий помол для своего пивовара, запомните номер, и вы сможете приготовить идеальную чашку кофе на ходу.

Ознакомьтесь с полным обзором мини-шлифовальной машины Porlex здесь.

В комплекте со всеми коробками Hario Skerton pro – это легкая шлифовальная машина с нескользящей резиновой основой, большой емкостью для хранения, керамическими жерновами для повышенной точности помола и эргономичным дизайном.

Очень легко разбирать и собирать с бункером, который можно прикрепить к каменной кувшине или другим контейнерам для хранения. Это еще одна отличная ручная кофемолка для тех, кто в движении, кто также любит помол заранее (давайте будем честными, всегда есть время для еще одного кофе!).

Проста в использовании, легко чистится – эта кофемолка вручную смешает кофейные зерна без ущерба для вкуса. Он разработан для тех, кому нужен продукт, который легко выдерживает любые погодные условия.

Прочтите наш полный обзор Hario Skerton Pro здесь.

6. Ручная кофемолка Akirakoki – лучшее соотношение цены и качества

Краткая информация :

Емкость бункера: 35 г
Вес: 21,5 унции
Размеры: 7.72 x 3,43 x 3,31 дюйма
Заусенцы: чугун
Регулировка помола: не указано

Akirakoki – это недорогая ручная шлифовальная машина , которая отличается как дизайном, так и функциональностью. Корпус из цельного дерева изготавливается из цельного куска дерева, что означает, что он никогда не треснет. Необычно то, что у Akiraroki есть заусенец из чугуна, что означает, что он никогда не ржавеет и будет выделять меньше тепла, чем другие материалы.

Полный пакет здесь объединяет надежную дорожную шлифовальную машину , которая выглядит фантастически.Вытаскивание кофемолки из рюкзака будет привлекать внимание каждый раз, когда вы начинаете варить пиво в компании других путешественников. Тогда хорошо, что Akirkoki имеет мощность помола 85 г , а это значит, что вы сможете перемолоть кофе, достаточный для трех друзей одновременно.

7. Timemore Chestnut G1 – лучший дизайн

Краткие сведения:

Емкость бункера: 30 г
Вес: 20 унций
Размеры: 6,7 x 2 x 2 дюйма
Заусенцы: нержавеющая сталь
Регулировка помола: 24 ступенчатых настройки

Как и большинство продуктов Timemore, кофемолка Chestnut G1 представляет собой идеальное сочетание формы и функциональности.Фактически, его потрясающее сочетание металла и дерева позволило ему получить желанную награду Red Dot Design Award в 2017 году.

Большая часть корпуса сделана из алюминиевого сплава, что делает его отличным легким шлифовальным станком для путешествий или кемпинга. В то же время долговечность гарантируется кривошипом, приводным валом и заусенцами из нержавеющей стали. Общая округло-квадратная форма удобна в руках при шлифовании, а черный орех на внешней стороне и рукояти придает ему стильный вид.

Конечно, самое главное – это способность создавать однородный молотый кофе, и Chestnut G1 делает это прекрасно.Он опирается на два шарикоподшипника, обеспечивающих устойчивость шлифовального механизма, а острые конические стальные заусенцы диаметром 38 мм разработаны для облегчения шлифования. Он также доступен с более прочными титановыми заусенцами за небольшую дополнительную плату.

Каштан имеет ступенчатую регулировку, поэтому легко запомнить свой любимый размер помола. А диапазон помола достаточен для любого способа заваривания, от кофе по-турецки до французской прессы. Хотя любителям фирменного кофе может быть сложно добиться идеального результата без микронастройки.

8. Orphan Espresso Lido ET – Best for Espresso

Технические характеристики

Емкость бункера: 70 г
Вес: 37,1 унции
Размеры: 13 x 3 x 3 дюйма
Жернова: закаленная сталь
Измельчение регулировка: бесступенчатая

Если первым кофе за день должен быть кофе эспрессо, даже когда вы в дороге, то эта кофемолка была разработана для вас. Это еще одно усовершенствование Orphan Espresso в их оригинальном Lido, на этот раз с акцентом на настройки помола.

Lido E-T использует те же 38-миллиметровые фрезы из закаленной стали и микрометрическую систему бесступенчатой регулировки, что и Lido 3, но имеет больший диапазон на более тонком конце шкалы. Это делает его идеальным для любителей эспрессо, но не волнуйтесь, он может работать и с большим помолом.

Несмотря на то, что Lido E-T был разработан с учетом требований путешествий, он не совсем легкий или маленький. При весе более 2 фунтов это больше похоже на то, что вы положите в свой автофургон или чемодан, а не носите в рюкзаке во время пеших прогулок.

Плюсом этого является то, что и емкость для зерен, и приемная банка больше, чем у большинства. Вмещая 70 г зерен и 100 г молотого кофе, вы можете сварить для толпы или перемолоть столько, сколько хватит на весь день.

9. Ручная кофемолка JavaPresse – бюджетный выбор

Краткие сведения:

Емкость бункера: 40 г
Вес: 9,4 унции
Размеры: 1,8 x 7,5 x 1,8 дюйма
Жернова: керамика
Регулировка помола: 18 ступенчатых настроек

Компактный, доступный и тонкий.Ручная кофемолка JavaPresse – это небольшая и легкая кофемолка, идеально подходящая для тех, кто не слишком озабочен стилем, но все же нуждается в чем-то функциональном и портативном.

Он состоит из прочного корпуса из нержавеющей стали с керамическим коническим заусенцем и съемной рукоятки, что означает, что он отлично подходит для упаковки на ходу. Он оснащен системой двойных пластин, что делает его более стабильным при шлифовании и дает стабильные результаты.

JavaPresse имеет регулируемую ручку под жерновом, что означает, что вы используете систему щелчков для изменения настроек помола, но вы устали – к ним может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть.

Это может показаться простым, но не обманывайте себя, эта кофемолка присутствует на рынке уже некоторое время, и мы можем понять почему – идеально подходит для тех, кто хочет беспроблемного, функционального и доступного по цене качества помола.

Модель

1Zpresso Q2 Ручная кофемолка

Кофемолка Zassenhaus Santiago

Модель

1Zpresso Q2 Ручная кофемолка

Модель

Zassenhaus Santiago Coffee Grinder

Все варианты кофемолки

Хорошие варианты

…но….мы не можем пройти мимо Orphan Espresso Fixie !

Это лучшая ручная кофемолка, потому что она делает то, для чего предназначена, лучше, чем любые другие – идеально перемалывает кофейные зерна руками!

Невероятные возможности регулировки и удобный для путешествий крошечный размер делают его нашим ручным отбором номер один для ручной шлифовальной машины.

Часто задаваемые вопросы

Какая бытовая кофемолка (не ручная) самая лучшая?

Лучшая домашняя кофемолка зависит от ваших домашних предпочтений.Если у вас есть время, чтобы приготовить собственный помол кофе, и вы не против приложить для этого немного усилий, вам подойдут доступные по цене ручные кофемолки. Ручные кофемолки – это ручные кофемолки, которые не разбивают банк, но могут производить однородный помол, что наравне с электрическими кофемолками. Вот список для изучения.

Ручная кофемолка лучше электрической?

Ручные кофемолки лучше электрических, когда речь идет о простоте, доступности и портативности.Ручные или ручные кофемолки очень просты в использовании. Хотя это требует от пользователя больших усилий, процесс помола кофе очень прост, и его результат зависит от энергии, затрачиваемой вместе с настройкой кофемолки.

Кофе лучше перемолоть самостоятельно?

Да, помол кофе самостоятельно сохраняет его полный вкус и аромат. Если вы любитель кофе и используете молотый кофе, вы могли заметить разницу во вкусе свежемолотого кофе и молотого кофе, который несколько дней хранился в кладовой.Если у вас есть кофемолка, кофейные зерна сохранят свежесть и аромат даже после длительного периода времени.

Как часто следует чистить ручную кофемолку?

Ручную кофемолку следует чистить каждые 1-2 недели, в зависимости от того, как часто вы ее используете. Для глубокой очистки вам необходимо разобрать кофемолку, вымыть более крупные детали в мыльной воде и тщательно очистить зубья фрезы с помощью ватной палочки или щетки.

Могу ли я измельчать специи в кофемолке?

В кофемолке можно измельчать специи, но мы не рекомендуем это делать.Основная проблема заключается в том, что даже при тщательной очистке запах и вкус специй могут передаваться вашему кофе. Наоборот. Кроме того, жерновые шлифовальные машины могут не производить мелкий порошок, который обычно требуется при измельчении специй.

Ссылки

Андерсон К. Сталь против керамических заусенцев и тепловыделение – основа. Получено с https://baratza.com/steel-vs-ceramic-burrs-and-heat-generation-the-lowdown/
Home Barista. Как часто чистить болгарку? Получено с https: // www.home-barista.com/grinders/how-often-to-clean-grinder-t39288.html
Прецизионная кофемолка: лучший помол, больше вкуса при ручной помолке. Получено с https://www.kickstarter.com/projects/handground/precision-coffee-grinder-better-grind-more-flavor

Лучшая кофемолка для холодного заваривания (7 лучших вариантов)

Нет ничего лучше освежающий холодный кофе в жаркий летний день. Но используйте неправильную кофемолку, и то, что должно быть вкусным, в конечном итоге станет слабым, кислым или горьким.

Не позволяйте этому случиться с вами. Наш выбор лучших кофемолок для холодного заваривания гарантирует, что вы получите сладкий и мягкий напиток, которого вы заслуживаете.

Top Pick

Capresso Infinity 565.05 Кофемолка с коническими заусенцами

Нашим лучшим выбором является Capresso Infinity 565.05, электрическая кофемолка с коническими стальными заусенцами. Этот простой в использовании прибор обеспечивает надежный и даже грубый помол, идеально подходящий для приготовления холодного кофе. У него самая большая емкость для кофейных зерен в списке и встроенный таймер, поэтому приготовление больших партий кофейного концентрата – одно дело.

Как выбрать лучшую кофемолку для холодного заваривания

Кофе для холодного заваривания не требует определенной кофемолки, но требует определенного помола, а именно грубого помола. Таким образом, ваша кофемолка должна иметь надежную настройку грубого помола.

После того, как вы выберете одну из кофемолок из нашего списка ниже, ознакомьтесь с нашим полным руководством по приготовлению холодного кофе, и вы будете на пути к освежающему домашнему холодному завариванию.

Blade Grinders: Just Say No.

Во-первых, хотя у вас может возникнуть соблазн сэкономить на дешевом электрическом измельчителе с лезвиями, мы не советуем этого делать, особенно когда речь идет о холодном капельном кофе / заваривании кофе.На это есть две причины.

Во-первых, ножевые кофемолки не измельчают, а измельчают, что приводит к получению неоднородного помола разных размеров (1). В результате некоторые из них будут извлекать чрезмерно, а некоторые – недостаточно. Поскольку холодный кофе имеет такое длительное время заваривания, неприятные запахи, возникающие в результате, будут усиливаться.

Хорошая кофемолка с жерновами дороже, но это лучше откалиброванный, более точный и последовательный подход к помолу кофе. Результаты более желательны для различных методов пивоварения.

Во-вторых, ножевые кофемолки при помоле выделяют больше тепла, что может придать кофе жженый вкус. В случае холодного напитка, который готовится вообще без нагрева, этот нежелательный привкус будет особенно заметен.

Так что купите кофемолку для кофе. Это того стоит, и здесь есть варианты: лучшие кофемолки для всех стилей заваривания.

Ручная или электрическая

Ручная или электрическая – это первое решение, которое следует принять при покупке любой кофемолки с жерновами, и когда дело доходит до приготовления холодного кофе, необходимо учитывать некоторые уникальные факторы.

Ручные кофемолки, которые нужно провернуть вручную, дешевле и прослужат долго.

Поскольку им не нужен блок питания, они отлично подходят для путешествий и кемпинга. Компромисс заключается в том, что ручные шлифовальные машины требуют немного смазки для колен, измельчение занимает немного больше времени и, как правило, имеют небольшую производительность.

К счастью, грубый помол, необходимый для холодного заваривания, является самым простым и быстрым для достижения с помощью ручной кофемолки по сравнению, например, с мелким молотым кофе, используемым для приготовления эспрессо.

Электрические шлифовальные машины дороже, но они, несомненно, проще и быстрее. Просто нажмите кнопку, чтобы получить идеальный молотый кофе. Если вы планируете заваривать большие партии холодного кофе, автоматическая кофемолка, вероятно, станет лучшим выбором, если только вы не хотите хорошо потренировать руки!

Пока вы здесь, посмотрите наше видео о приготовлении холодного кофе с помощью Aeropress:

Материал заусенцев имеет значение

Заусенцы кофемолки сделаны из стали или керамики, и, что удивительно, выбор вашего выбора не повлияет на только механизм измельчения, но и ароматизаторы в вашей чашке.

Керамические жернова тверже, поэтому прослужат дольше и не затупятся. Однако керамика хрупкая и может расколоться, если ее уронить. Поскольку керамика не проводит тепло, эти заусенцы меньше нагреваются во время измельчения, поэтому вы не рискуете испортить ароматные кофейные масла (2).

Керамическая жерновая кофемолка дает кофе, который считается более сложным, с более тяжелой консистенцией и более сливочным вкусом, что делает этот стиль популярным среди обжарок эспрессо.

Напротив, стальные заусенцы могут быть более острыми, но в конечном итоге они тупые.Они также нагреваются во время измельчения, хотя ни одно исследование не показало, что это существенно влияет на вкус.

Кофе из кофемолки со стальными жерновами имеет тенденцию быть более чистым на вкус, с более легким корпусом, что хорошо подходит для отдельных источников. Этот более четкий вкусовой профиль обычно лучше подходит для холодного пива, но это зависит от ваших вкусовых рецепторов.

Вы можете опробовать свою кофемолку для приготовления холодного пива в кувшине, как показано на видео ниже:

Приоритет хорошего грубого помола

Наилучший размер помола для этого метода заваривания – грубый.Хотя многие высококлассные кофемолки рекламируют широкий диапазон настроек помола, это менее важно при выборе кофемолки для холодного заваривания. Хотя, если вам нужна универсальная болгарка, это стоит принять во внимание.

Измельчение холодного напитка обычно очень грубое, чтобы уменьшить площадь поверхности. Если мы увеличим площадь поверхности за счет более мелкого помола, длительный процесс замачивания приведет к очень грязному и чрезмерно экстрагированному кофе

Для холодного заваривания самым важным является постоянный размер помола и даже крупный помол , поэтому вам следует отдавать предпочтение этому. за огромное количество настроек (3).

Сколько холодного пива вы делаете?

Приятным преимуществом концентрированного холодного напитка является то, что его можно хранить в холодильнике до 3 недель, всегда готовый к ударам (4). По этой причине может быть полезно делать большие партии за раз. Если это ваше намерение, вы, вероятно, предпочтете электрическую кофемолку с бункером для зерен большего размера.

Ручные кофемолки обычно имеют меньшую вместимость зерен, не более 2 унций, что отлично подходит для путешествий или изготовления небольших партий, но может вызывать затруднения при приготовлении большой партии.

7 лучших кофемолок для холодного заваривания в 2021 году

Вот наши любимые кофемолки для холодного заваривания. Если вы предпочитаете ручную или электрическую, стальную или керамическую жернова, у нас есть лучшая кофемолка с жерновами. Соедините любой из них с лучшей кофеваркой для холодного приготовления, и вы готовы сварить что-нибудь крутое и вкусное.

1. Измельчитель Capresso Infinity 565.05 – кофемолка Best Burr для холодного заваривания

Технические характеристики

Тип: Электрический
Количество настроек помола: 16
Вместимость бункера: 8.8 унций
Тип жернов: коническая фреза (сталь)

Нашим любимым кофемолкой для холодного заваривания в этом году является электрическая кофемолка Infinity 565.05 от Capresso. В нем есть все функции, которые вам нужны, и ни одной из них нет, поэтому цена остается разумной.

В нем используются конические жернова из нержавеющей стали для помола кофе с одной из шестнадцати степеней помола, которые подразделяются на очень мелкие, мелкие, обычные и грубые.

Что наиболее важно для холодного пива, его настройки более грубого помола очень надежны и позволяют получить измельченный помол равномерного размера.

Это качество – результат высокой точности изготовления. Каждый набор стальных борфрезов производится парами в Швейцарии, где они собираются вручную для идеальной подгонки. Кофемолка с коническими жерновами оснащена инновационным мотор-редуктором, который, как было доказано, снижает трение и тепло.

Верхняя емкость для кофейных зерен на 8,8 унций является самой большой из всех в нашем списке, что делает ее идеальной для приготовления большой партии холодного напитка, которая будет всегда под рукой, а съемный контейнер для кофейных гущи имеет емкость 4 унции.Есть даже встроенный таймер, который работает от 5 до 60 секунд, так что вы можете установить его и забыть.

Эту машину легко чистить. Он поставляется с щеткой для очистки, а бункер и верхний заусенец снимаются для облегчения доступа к внутренней части. Механизм предохранительной блокировки гарантирует, что кофемолка не запустится без установленного бункера для зерен.

2. Ручная кофемолка Javapresse – второе место

Технические характеристики

Стиль: Ручной
Количество настроек помола: 18
Емкость бункера: 1.5 унций
Тип борфрезы: коническая фреза (керамика)

Если вы не планируете сразу готовить много холодного пива и не возражаете против небольшого количества консистентной смазки, ручная шлифовальная машина с коническими жерновами Javapresse – это наша второе место. Он обеспечивает однородную грубую кофейную гущу за небольшую часть стоимости эквивалентной электрической кофемолки.

Как и большинство ручных шлифовальных машин, регулируемый переключатель помола использует серию щелчков для выбора размера помола. Благодаря более чем 18 настройкам щелчков, хорошо продуманные керамические конические жернова Javapresse могут подготовить ваши кофейные зерна к чему угодно, от холодного заваривания до эспрессо.

Он невероятно прост в использовании благодаря простому ручному кривошипному механизму. Вам не нужны ни батарейки, ни электричество, только старые добрые мышцы. В результате получается легкая, тихая и портативная кофемолка.

Конечно, компактность этой кофемолки объясняется ее небольшой производительностью. Он может измельчать 1,5 унции за один раз, этого достаточно для примерно 5 унций концентрата холодного напитка.

3. Коническая шлифовальная машина Baratza Encore – Лучшая электрическая шлифовальная машина

Технические характеристики

Стиль: Электрический
Количество настроек помола: 40
Емкость бункера: 8 унций
Тип жернов: Коническая фреза (сталь)

Мельницы Baratza, получившие награды от Specialty Coffee Association, пользуются признанием экспертов по кофе во всем мире (5).И у нас нет ничего, кроме похвалы Baratza Encore. Единственная причина, по которой эта кофемолка с коническими жерновами не является нашим лучшим выбором, заключается в том, что она предлагает больше, чем вам нужно для приготовления холодного напитка.

Encore – бестселлер Baratza, и, несмотря на то, что это модель начального уровня, это относительно продвинутая кофемолка. Он предлагает колоссальные 40 настроек размера помола. Хотя большинство из них не требуются для холодного заваривания, есть достаточно грубых настроек, чтобы получить идеальный помол для ваших любимых кофейных зерен.Он прост в использовании, с переключателем вкл. / Выкл. Или опцией быстрого импульса.

Конические жернова изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает прецизионное шлифование и чистую чашку. Baratza использует одинаковое качество изготовления как для своих коммерческих, так и для жилых моделей. Если вы купите эту кофемолку, скорее всего, вы работаете с теми же жерновами, что и ваш местный профессиональный бариста.

Хотя стиль не всегда является решающим фактором при выборе кофемолки, вы с гордостью разместите его на своей столешнице. Доступный в черном или белом цвете, он выполнен в современном стиле и имеет небольшие размеры, но при этом имеет емкость для зерен объемом 8 унций.

4. Hario Ceramic Skerton Pro – Лучшая ручная шлифовальная машина

Технические характеристики

Стиль: Ручной
Количество настроек помола: 16
Вместимость бункера: 2,1 унции
Тип жернов: коническая фреза (керамика)

Японский производитель Hario, пожалуй, наиболее известен своей знаменитой пивоварней Hario V60, но и другие их аксессуары не менее высокого качества (6). Вся линейка ручных шлифовальных машин Skerton превосходна, но недавно модернизированная модель Pro является лучшей из всех и более чем оправдывает ее немного более высокую цену.

Skerton Pro изготовлен профессионально, с хорошо обработанными деталями, которые идеально сочетаются друг с другом. Они разработали его с учетом долговечности и эргономичности. Усовершенствованная рукоятка кривошипа упрощает шлифование, измененные конические заусенцы позволяют лучше контролировать размер помола, а нескользящее резиновое основание сохраняет стабильность во время поворота.

Несмотря на то, что емкость бункера относительно небольшая, одна особенность Skerton Pro, которая нам нравится, заключается в том, что они разработали механизм измельчения, который можно привинтить к каменной кувшине стандартного размера.Эта продуманная конструкция представляет собой недорогое решение, если вам нужен контейнер для молотого кофе большей емкости.

5. Ручная шлифовальная машина Dorcas – бюджетный выбор

Технические характеристики

Стиль: ручной
Количество настроек помола: 15
Емкость бункера: 2 унции
Тип жернов: коническая фреза (керамика)

Если вы обнаружите, что хотите сэкономить, купив шлифовальный станок с лезвиями, обратите внимание на эту шлифовальную машину с коническими жерновами.Ручная кофемолка Dorcas предлагает высокоточные керамические жернова по цене пары капучино.

Имеет нескользящую ручку и очень широкое отверстие, поэтому в него легко добавлять кофейные зерна, не проливая его. Пятнадцати степеней помола более чем достаточно, чтобы получить идеальную грубость для холодного напитка. Зачастую обратная сторона покупки дешевой кофемолки заключается в том, что она не обеспечивает стабильного и даже сверхтонкого помола, как вам нужно для эспрессо. Но с методом холодной капельницы такой проблемы нет, и безопаснее ошибиться в пользу недорогой.

Как и большинство ручных кофемолок, эта легкая и компактная. Корпус из нержавеющей стали делает его долговечным и отлично подходит для путешествий. Он разбирается, что упрощает очистку.

Вторая шлифовальная машина Baratza в нашем списке – это более дорогая электрическая шлифовальная машина Virtuoso +. Хотя здесь это самое дорогое, это почти то же самое, что помолить дворецкий. Это немного излишне для просто холодного кофе, но если вам нужна универсальная кофемолка, которая так же хорошо работает с вашей кофемашиной эспрессо, Aeropress или наливными напитками, то стоит взглянуть на Virtuoso +.

В нем используются конические стальные фрезы для получения равномерного шлифования одного из 40 размеров. Он имеет встроенный цифровой таймер и контейнер для молотого кофе со светодиодной подсветкой, что означает, что вы можете каждый раз точно и воспроизводимо дозировать кофе. Он перемалывается со скоростью 2 грамма в секунду, поэтому молотые кофейные зерна будут готовы, когда вы будете готовы.

Помимо премиальных функций, Virtuoso + также демонстрирует культовый стиль Baratza, который сразу узнает любой любитель кофе. Обновленный к 2021 году с более современной эстетикой, включая скульптурную металлическую столешницу, станет прекрасным дополнением к вашей кофейной столешнице.

В отличие от большинства мелких бытовых приборов, все кофемолки Baratza предназначены для обслуживания и ремонта, а не для замены. Эта инициатива со стороны компании сэкономит вам деньги и позволит вам проводить политику бережного отношения к окружающей среде, которую вы с радостью поддержите.

7. Портативная кофемолка Houselog – лучшая для путешествий

Технические характеристики

Стиль: ручной
Количество настроек помола: нет данных
Емкость бункера: 1 унция
Тип жернов: коническая фреза (керамическая )

Хотя большинство ручных кофемолок хорошо подходят для путешествий, Houselog был специально разработан с учетом портативности и долговечности, и это видно.Идите вперед и бросьте эту кофемолку на дно вашего рюкзака. Он не сломается, и вам будет трудно заметить вес.

Весь корпус изготовлен из нержавеющей стали с матовым покрытием, без бьющегося стекла или пластика, его высота составляет всего 5,1 дюйма, а диаметр – 1,8 дюйма. Съемная рукоятка имеет привлекательную и прочную ручку из грушевого дерева. Нижняя половина обтянута мягкой ультраволоконной кожей – стильный штрих, который делает ее удобной в обращении и обеспечивает нескользящую поверхность при шлифовании.

Конечно, компактная конструкция измельчителя Houselog означает, что его производительность невелика. В нем достаточно кофейных зерен для приготовления одной порции кофе за раз или около 4 унций концентрата для холодного заваривания. Если вы когда-нибудь мечтали сварить идеальный холодный кофе в глубине сельской местности, возможно, черпая холодную воду из нетронутого ледникового источника, это ваша кофемолка.

Вердикт

Когда дело доходит до выбора лучшего измельчителя жерновов для метода холодного заваривания, самым важным является надежная настройка грубого помола.

Нашим фаворитом в этом году является Capresso Infinity 565.05 , электрическая жерновая шлифовальная машина, которая обеспечивает даже грубый помол нажатием кнопки.

Не возражаете заняться ручным трудом в обмен на холодное пиво? Второе место, ручная шлифовальная машина Javapresse , обеспечивает столь же высокое качество измельчения благодаря своим коническим керамическим жерновам.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать молотый кофе для холодного заваривания?

Для холодного заваривания можно использовать молотые кофейные зерна.К сожалению, большая часть молотого кофе имеет слишком мелкий помол, поэтому мы рекомендуем помолоть его самостоятельно. Если вы предпочитаете использовать молотый кофе, попробуйте сократить время заваривания, чтобы избежать чрезмерной экстракции.

Какой кофе лучше всего для холодного заваривания?

Почему мое домашнее холодное пиво горькое?

Ваш домашний холодный отвар становится горьким при чрезмерной экстракции. Либо помол слишком мелкий, либо время замачивания слишком велико. Он также может иметь горький вкус, если вы используете несвежие или некачественные кофейные зерна.

Ссылки

Заусенец и шлифовальный станок. (2015, 28 апреля). Получено с https://driftaway.coffee/grinders/
Росси, Р. (2017, 15 декабря). Руководство пивовара по выбору (хорошей) кофемолки. Получено с https://perfectdailygrind.com/2017/12/a-brewers-guide-to-choosing-a-good-coffee-grinder/
Grant, T. (2020, 16 января). Как Cold Brew завоевала рынок миллениалов. Получено с https://perfectdailygrind.com/2020/01/how-cold-brew-captured-the-millennial-market/
Bilow, R.(2016, 16 июня). Распространенные ошибки в холодном пиве, которых вы никогда не сделаете. Получено с https://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/cold-brew-coffee-common-mistakes
Klassen, J. (13 декабря 2013 г.). Перспектива экспонента | Установление связей, замкнув петлю. Получено с https://scanews.coffee/2013/12/30/exhibitor-perspective-making-connections-closing-the-loop/
Кумстова К. (16 мая 2018 г.). История и развитие Hario V60. Получено с https: // europeancoffeetrip.com / hario-v60 /

7 невероятных шлифовальных машин [обновление за ноябрь 2021 г.]

Вы здесь, чтобы найти лучшую шлифовальную машину для заусенцев. Это говорит мне о том, что вы понимаете, насколько важен помол кофейных зерен, когда вы пытаетесь сварить потрясающую чашку кофе.

Правдивая история : Мне потребовались годы, и я потратил где-то около 1150 фунтов стерлингов на зря потраченные зёрна и дерьмовые кофемолки (ой!), Чтобы понять важность измельчения. У меня были отличные бобы и пивоварня, но, что бы я ни делал, мой кофе был средним на вкус.Моя кофемолка подводила меня, и я понятия не имел.

Вот о чем эта статья. Я хочу, чтобы у вас не возникла та же проблема, что и у меня, и я помогу вам найти подходящую шлифовальную машину для жерновов, отвечающую вашим потребностям. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Вкратце – 5 лучших кофемолок с заусенцами (см. На Amazon)

Лезвие и измельчители заусенцев (и почему это так важно)

Прежде всего, я хочу сказать: спасибо за помощь в избавлении мира дерьмового кофе. Я знаю, что вы здесь, потому что вы уже сделали уроки.Вы знаете, как важно правильно измельчать. Вы хотите самый лучший кофе из возможных.

Вы, , уже знаете, что только дурак выберет шлифовальный станок с лезвиями вместо шлифовального станка. Видео ниже – освежающее напоминание об этом. И вы не стали бы думать о покупке молотого кофе, потому что знаете, что он никогда не будет иметь такого же вкуса, как свежемолотые зерна (если вы хотите узнать о науке, лежащей в основе этого, прочтите эту статью).

Я вас уважаю и благодарю.Надеюсь, я смогу помочь вам найти идеальную кофемолку. Давай сделаем это, ладно?

Как выбрать лучшую электрическую шлифовальную машину

Пожалуйста, не будьте нетерпеливы; Все, о чем я прошу, это потратить 2 минуты на чтение этого раздела, и вы точно будете знать, что искать в своей идеальной кофемолке.

Подумайте о согласованности

Я это знаю, вы это знаете, мы все это знаем – цель состоит в том, чтобы получить помол, который очень подходил бы по размеру для фильтрованного кофе. Это означает, что каждый молотый будет извлечен в одинаковой степени, и ваш кофе будет лучше на вкус.Но для кофе на основе эспрессо это менее важно.

Не верьте мне на слово, послушайте одного из лучших в своем деле, Скотт Рао (1) должен сказать:

Чтобы приготовить самый лучший кофе с фильтром … минимизировать штрафы (и валуны, за что стоит). Учитывая, что мелкие фракции гарантированно чрезмерно экстрагируют и вносят горечь и терпкость, если вы сможете удалить мелкие частицы или вообще не создавать их, вы получите более чистую, сладкую чашку с более мягким вкусом.

Правильный размер помола чрезвычайно важен.А чтобы все получилось, вам понадобится шлифовальная машина с коническими жерновами.

Ручная кофемолка или электрическая кофемолка

Первое микро-решение, которое вы должны принять, это: мне нужна ручная или электрическая кофемолка? Ручной, хотя и требует больше работы, – хороший вариант, если вы варите в меньших количествах или если вы хотите взять кофемолку с собой.

На самом деле, у самых серьезных любителей кофе есть и то, и другое. В этой статье мы будем рассматривать только электрические шлифовальные машины. Если вы ищете ручную кофемолку (также известную как ручная кофемолка или кофемолка), прочтите эту статью.

Настройки помола: импульсный, автоматический помол и помол по времени

Лучшие кофемолки не обязательно должны иметь все навороты, но если вы измельчаете ежедневно несколько раз в день, некоторые дополнительные функции будут долгий путь.

Большинство доступных опций имеют «импульсный» режим. Нажмите кнопку, и кофе помолится. Отпустите кнопку, и кофе не перемолется. Простой. Некоторые кофемолки имеют функцию «автоматического измельчения», которая позволяет измельчать без нажатия кнопки.Поверните циферблат, кофе перемалывается, и пока ждете, вы можете проверять свою ленту новостей в Facebook. Кроме того, некоторые кофемолки имеют функцию «помола по времени». Установите время и дайте ей поработать.

Вам действительно нужны все эти дополнительные функции? И готовы ли вы за них платить больше? Если вы измельчаете более одной чашки за раз: да, они облегчат вам жизнь.

Это раздражает, нажимая и удерживая кнопку, когда вам нужно делать это в течение нескольких минут за раз, несколько раз в день.

Но если вы просто завариваете одну или две чашки несколько раз в день, нажмите кнопку измельчения. Не усложняйте вещи слишком много.

Количество настроек помола – сколько слишком много?

с сотнями настроек могут быть чрезмерной инженерией. Да, большее количество шагов помола позволит вам сделать больше. Но действительно ли вам нужно 500 настроек?

Но это полностью зависит от вас. Как люди, мы склонны становиться жертвами «чем больше, тем лучше», покупая новые вещи.

Вместо того, чтобы выбирать кофемолку на основе количества настроек, вот мой совет:

Вам понадобится 40+ настроек, если: вы хотите использовать ВСЕ стили заваривания (включая эспрессо и холодное заваривание) и любите экспериментировать, как настоящий ученый-кофе.
20-40 настроек подойдут, если: вы хотите приготовить кофе наиболее типичных стилей и немного поэкспериментировать.
Менее 30 настроек подойдет, если: вы используете стандартные стили заваривания, такие как френч-пресс и переливание, и готовы оставить все как есть.

Для турецкого кофе понадобится супертонкая гуща (да, тоньше, чем эспрессо). Такой маленький размер помола, как правило, выходит за рамки обычного электрического шлифовального станка. Вам понадобится турецкая кофемолка. Точно так же вам понадобится что-то, что может сильно помолоть холодный напиток. Ознакомьтесь с нашим списком лучших кофемолок для холодного заваривания.

Чтобы получить все, что вам нужно знать о размерах помола кофе, загрузите нашу удобную таблицу помола кофе.

Растирается в портафильтр или ведро?

У некоторых кофемолок есть удобный небольшой кронштейн, который удерживает ваш Portafilter на месте (это ручка, которая удерживает помол для приготовления эспрессо).Они перемалывают кофейные зерна и выплевывают гущу в портафильтр. А некоторые кофемолки будут выплевывать измельченный продукт прямо в емкость.

Если вы хотите сварить эспрессо, очень удобно иметь держатель портафильтра . Если вы хотите приготовить эспрессо И другие стили, убедитесь, что эту скобу можно снять.

Если вы не измельчаете эспрессо, вам определенно не понадобится держатель портафильтра – он просто будет мешать чистке. Очистка кофемолки крайне важна для ее продолжения работы, но это не совсем увлекательное занятие.Выбор того, что легко чистить, – отличное решение в долгосрочной перспективе.

Я с нетерпением жду чистку заусенцев моей кофемолки.

Технические вопросы: размер заусенцев, тип, частота вращения.

Хотя этот раздел может показаться немного занудным или техническим, ваша кофемолка обычно является самой дорогой покупкой. Так что чем больше вы знаете, тем лучше.

У нас есть высокоскоростные шлифовальные машины и низкооборотные шлифовальные машины. Скорость кофемолки измеряется в оборотах в минуту (об / мин), что влияет на качество готового напитка по-разному.

Небольшая проблема: чем выше частота вращения, тем стабильнее помол. Но со скоростью приходит жар, а жар плохо при шлифовании ; он меняет вкус кофе (портит его).

Согласно веб-сайту Гильдии кофейных техников (2):

… управляя изменением температуры в кофемолке, вы можете значительно улучшить стабильность качества в течение дня…

Высокоскоростные кофемолки решат проблему нагрева, если у них большие плоские заусенцы и мощный мотор.Эти заусенцы обеспечивают превосходное измельчение без риска перегрева. Кофемолки, относящиеся к этой категории, лучше всего подходят для помола эспрессо.

Низкоскоростные шлифовальные машины обычно имеют конические керамические жернова и шлифуют на более низких скоростях, чтобы избежать нагрева и накопления статического электричества. Вы найдете эти заусенцы в большинстве шлифовальных машин для внутреннего рынка и в большинстве из этого списка. Узнайте больше о плоских и конических фрезах здесь, если вы действительно хотите немного углубиться в эту тему.

Если вы варите эспрессо, вы предпочтете кофемолки с более высокой частотой вращения.Мельницы с более низкой частотой вращения лучше всего подходят для ручного пивоварения.

Подводя итог: более высокая частота вращения = лучше IF шлифовальный станок имеет более крупные плоские заусенцы и мощный двигатель.

Обзоры кофемолок Burr: 7 лучших кофемолок 2021 года

Основываясь на многолетнем опыте работы нашей дружной группы экспертов по анализу / исследованию, это 7 лучших кофемолок 2021 года. Получите одну из них и вы будете на много миль ближе к тому, чтобы приготовить лучший кофе в своей жизни.

А теперь для главного события – обзоров:

1. Электрическая кофемолка Bodum Bistro Burr – лучшая бюджетная кофемолка заусенцев

«Лучше всего, если вы хотите что-то дешевое для стандартного домашнего пивоварения (например, французская пресса) и вы» не суетитесь из-за согласованности »

Технические характеристики

Настройки помола: 12
Скорость помола: –
Характеристики двигателя: 720 об / мин
Характеристики заусенцев: 35 мм нержавеющая сталь, коническая
Шлифовальная кнопка: Только помол по времени (5 – 20 секунд)
Держатель портафильтра? №

Ищете что-нибудь дешевое? Вы не хотите «опускаться» до низкого уровня покупки молотого кофе, и вы определенно не хотите измельчать зерна с помощью лезвийной кофемолки.Но тебе нечего тратить. Хорошие новости: Bodum Bistro может помочь (читайте наш полный обзор Bistro здесь).

Мы будем первыми, кто признает, что это НЕ измельчитель 10/10. Так зачем нам включать его в список? Потому что он дешевый, очень простой в использовании и обслуживании, а также новаторский, потому что очень хорошо устраняет статические помехи в кофемолке.

Материал и характеристики конструкции означают минимальную очистку и НЕ допускают засорения масляными кофейными зернами. . Бункер для гущи из боросиликатного волокна также защищает машину от статического электричества.Это огромный плюс, если вы любите удобство.

Простота, ценность и стиль – вот чем щеголяет Bistro… Это необычно выглядящая кофемолка, которая достаточно хорошо измельчит для ваших стандартных стилей заваривания (таких как французский пресс и капельный кофе). Вы можете использовать его для приготовления эспрессо, но вы не получите никаких наград за идеально приготовленный шот. Cuisinart Supreme Grind – еще одна бюджетная кофемолка, о которой часто говорят, но Bistro – гораздо лучший вариант.

Качество и однородность помола? С 720 об / мин и коническими жерновами этого достаточно (лучше, чем при использовании ручной шлифовальной машины).

Настройки помола и ограничения? Не подходит для кофе по-турецки или даже для эспрессо, но для других стилей заваривания можно приступать.

PROS

Очень доступный
Чрезвычайно простой в эксплуатации, чистке и обслуживании
Очень мало статического электричества
Поставляется в 5 ярких цветах

МИНУСЫ

Шлифует только по таймеру, который непоследовательный
Не может помолить достаточно мелко для турецкого или эспрессо, или достаточно грубого для холодного заваривания
Не очень прочный (особенно контейнер для боросиликатной гущи)

2.Кофемолка с коническими жерновами Baratza Encore – Лучшая кофемолка для френч-пресса

«Идеально подходит для начинающего любителя домашнего кофе»

Технические характеристики

Настройки помола: 40
Скорость помола: 0,8 – 1,1 г / сек
Характеристики двигателя: 550 об / мин
Характеристики заусенцев: 40 мм нержавеющая сталь, коническая
Шлифовальная кнопка: импульсная и автоматическая шлифовка
Держатель портафильтра? №

Encore – это модель начального уровня для этого бренда (бренд, известный производством качественных кофемолок для людей, которые ценят хороший кофе).Encore можно описать двумя способами: «отличное соотношение цены и качества» и «минимализм».

На рынке кофе существует правило: цена = качество. А когда дело доходит до кофемолки, небольшой бюджет – плохая идея. Хорошие новости : Encore – исключение из этого правила. Он очень хорошо оценен и имеет превосходную консистенцию помола . Дизайнеры удалили все лишние уловки, которые были у его более крупного и лучшего брата (Virtuoso).

Вы получаете кофемолку, которая справится с большинством стилей варки без дополнительных приспособлений.Вы здесь, чтобы молотить кофе? Полный обзор болгарки Encore здесь.

В начале 2020 года был выпущен Encore в белом цвете, и я должен сказать, что мне нравится новый стиль, который Baratza представляет

Качество и стабильность помола? Encore шлифует со скоростью 550 об / мин и имеет конические жернова диаметром 40 мм; идеально подходит для всех ручных стилей заваривания.

Настройки помола и ограничения? 40 настроек означают, что вы подходят для большинства стандартных стилей домашнего пива.Вы можете помолить вручную для приготовления капельного кофе или для приготовления эспрессо с помощью Encore, но помол мирового класса у вас не будет. Идеально подходит для заваривания вручную.

PROS

Отличное соотношение цены и качества
Минималистичный и простой в использовании
Имеет функцию автоматического измельчения

МИНУСЫ

Все ручные настройки (без программирования)
Нельзя измельчать супер- отлично подходит для кофе по-турецки
Тонкого помола достаточно только для портафильтров под давлением

3.Кофемолка Baratza Virtuoso Plus с коническими жерновами – лучше всего подходит для стилей заваривания вручную

«Если вы любите варить кофе вручную (например, Hario v60), но время от времени рискуете варить кофе на основе эспрессо, Virtuoso + – это ваш новый лучший продукт. friend »

Технические характеристики

Настройки помола: 40
Скорость помола: 1,5 – 2,4 г / сек
Характеристики двигателя: 550 об / мин
Характеристики заусенцев: нержавеющая сталь 40 мм, коническая
Шлифовальная кнопка: Импульсное и синхронизированное шлифование
Держатель портафильтра? №

Virtuoso Plus – это обновленная версия кофемолки Baratza Virtuoso, которая была одной из самых популярных кофемолок в отрасли на протяжении последних двух десятилетий.Он прост в использовании (и вы не можете отрицать, что это привлекательная автофокусировка), но причина его популярности – исключительный дизайн двигателя и заусенцев. Прочтите наш полный обзор Virtuoso + здесь.

Жернова коммерческого качества и двигатель постоянного тока работают вместе, чтобы уменьшить трение, нагрев и максимально равномерно измельчить бобы. Они говорят, что если вы спросите бариста, какая кофемолка у него дома, скорее всего, это будет Virtuoso – – сильный голос! Модернизированная модель «+» оснащена цифровым дисплеем и таймером, что делает измельчение еще проще, чем раньше.

Качество и однородность помола? Шлифовка со скоростью 550 об / мин с использованием конических жерновов 40 мм промышленного качества позволяет Virtuoso день за днем получать однородную помолу.

Настройки помола и ограничения? 40 ступеней регулировки означают, что вы можете помол для любого стиля заваривания, кроме турецкого кофе. Virtuoso отлично подходит, если вы хотите варить эспрессо и вручную дома. Это отличный выбор, если вы варите кофе с помощью кофеварок, таких как Hario brewers или Aeropress.

ПРОФИ

Компоненты коммерческого класса.
Чрезвычайно стабильный помол.
Легко чистить и обслуживать.

МИНУСЫ

Дороже, чем его собрат Encore.

4. Кофемолка Baratza Vario с плоскими жерновами – для всех стилей заваривания

«Готовы активизировать свою игру в домашнем пивоварении и начать экспериментировать с измельченным помолом? Да, вы достигли статуса «домашний бариста-ботаник».

Технические характеристики

Настройки помола: 230
Скорость помола: 1.6 – 2,2 г / сек
Характеристики двигателя: 1350 об / мин
Характеристики заусенцев: 54 мм Керамика, плоская
Кнопка шлифования: импульсное, интеллектуальное и синхронизированное шлифование
Держатель портафильтра? Да

Эта великолепная машина не будет неуместным в кофейне, но она была разработана для дома. Вы найдете эту кофемолку на кухнях домашних бариста, которые серьезно относятся к измельчению и приготовлению идеального кофе.

230 повторяемых настроек означают, что вы можете помолить для всех стилей пивоварения, а такие функции, как цифровой таймер и программируемые кнопки , упрощают использование после выбора идеального размера помола.

Качество и однородность помола? На скорости 1350 об / мин с плоскими жерновами 54 мм вы будете измельчать бобы так же умело, как профессиональный бариста.

Настройки помола и ограничения? 230 повторяемых и сохраняемых настроек означают, что вы можете варить любой стиль, от ультратонкого до супергрубого, у вас будет все.

Единственное, что нас сдерживало, – это цена. Что касается домашних кофемолок, то It стоит дороже, но все же не так дорого, как Fiorenzato F4.Для получения дополнительной информации об этой кофемолке прочитайте наш обзор Baratza Vario здесь.

PROS

Мощная, но бесшумная работа
230 настроек
Большие высококачественные заусенцы
Надежное качество сборки

МИНУСЫ

Подавляющее, если вам нужна простота
Дорогой

5. Кофемолка Rancilio Rocky Espresso – лучшая кофемолка для эспрессо

«Лучшая для любителей эспрессо, которые хотят выдержать давление большого количества кофе»

Технические характеристики

Настройки помола: 55
Скорость измельчения: 0.7 – 1 г / сек
Характеристики двигателя: 1725 об / мин
Характеристики заусенцев: закаленная сталь 50 мм, плоская
Кнопка заточки: кнопочная автоматическая шлифовка
Держатель портафильтра? Да, съемный

Rancilio Rocky – это кофемолка коммерческого качества, предназначенная для домашнего использования. Не удивляйтесь, если ваша новая кофемашина окажется внутри с кофейной пылью – Каждая модель проходит заводские испытания с кофе, чтобы убедиться, что она работает безупречно. Как и Vario, описанный выше, Rocky Grinder был создан для фанатика домашнего приготовления кофе, который хочет идеального помола и не желает жертвовать качеством.

Разница, однако, в том, что Rocky – рабочая лошадка и может справиться с большим количеством задач. Он прекрасно впишется в большой дом или даже небольшой офис или кафе. Он обеспечивает идеально однородный помол для эспрессо и всех других стилей заваривания и имеет съемную скобу портафильтра, чтобы вы могли измельчить его в емкость для заваривания вручную.

Качество и однородность помола? 50-миллиметровые плоские стальные жернова в сочетании с очень мощным двигателем 1725 об / мин означают, что Rocky может легко измельчать большое количество зерен.

Настройки помола и ограничения? 55 настроек позволят вам с легкостью измельчить от сверхтонкого до супер-крупного помола. Ознакомьтесь с нашим полным обзором Рансилио Рокки здесь.

ПРОФИ

Может легко измельчать большие объемы
Съемная вилка портафильтра
Каждая машина проверена на заводе
Коммерческое качество сборки

МИНУСЫ

Невозможно отрегулировать помол эспрессо из-за ступенчатой регулировки
Не получается помолить достаточно мелко для турецкого кофе
Дорого для домашней кофемолки

6.Capresso 565.05 Infinity Conical Burr Grinder из нержавеющей стали

«Доступная кофемолка, способная измельчать ВСЕ стили заваривания, особенно турецкий кофе»

Технические характеристики

Настройки помола: 16
Скорость помола: –
Характеристики двигателя: 450 об / мин
Характеристики заусенцев: 40 мм закаленная сталь, коническая
Шлифовальная кнопка: с выдержкой времени (5-60 секунд)
Держатель портафильтра? №

У этой кофемолки есть 4 основных настройки: очень мелкая, тонкая, средняя и грубая.Кроме того, в каждой настройке есть 4 дополнительных параметра. Почему это важно? Потому что для турецкого кофе можно очень мелко помолоть – единственная кофемолка в этом списке, которая может это сделать. Добавьте к этому конические стальные заусенцы диаметром 40 мм, медленное время измельчения (во избежание нагрева) и легко снимаемый верхний заусенец для очистки, и вы получите прекрасную бытовую шлифовальную машину, которая соответствует многим критериям… по удивительной цене .

Качество и однородность помола? Конические жернова диаметром 40 мм из закаленной стали и низкие 450 об / мин означают, что Infinity работает на удивительно стабильном уровне для своей цены.

Настройки помола и ограничения? Никто. Вы можете помолоть от ультратонкого до супергрубого, что означает, что помол можно использовать для всех стилей заваривания, включая кофе по-турецки. Мы даже рекомендуем эту кофемолку любителям холодного напитка. Впечатляющий!

Прочтите наш обзор Capresso Infinity.

ПРОФИ

Возможность помола для кофе по-турецки
Качественные жернова с низкими оборотами
Очень легко чистить

МИНУСЫ

Очень маленькая корзина для молотого кофе
Невозможно помол для вытягивания высококачественные порции эспрессо

7.Breville BCG820BSSXL Smart Grinder Pro Мельница для кофе в зернах – самая универсальная кофемолка

«Лучше всего, если вы ищете кофемолку, которая выше начального уровня, но не совсем продвинутого уровня. Он может настраивать мелкий помол эспрессо, обрабатывать большинство других ручных методов и имеет массу удобных функций ». 40 мм нержавеющая сталь, коническая

Шлифовальная кнопка: цифровой таймер и ручная кнопка
Держатель портафильтра? Да

Smart Grinder Pro был разработан для тех, кто любит технологичные решения с множеством опций.Другими словами, это сделает помол кофе простым, повторяемым и даст вам гибкость в выборе стилей заваривания. Pro будет измельчать ваши зерна от тонкого эспрессо до грубого помола по французскому прессу и дает вам возможность измельчать прямо в портафильтр, контейнер, корзину золотого фильтра или бумажный фильтр.

Высококачественные жернова (которые прослужат долгое время), привлекательный цифровой дисплей и множество интересных функций, позволяющих упростить жизнь, означают, что эта кофемолка быстро становится одной из самых популярных на рынке домашних бариста.Кофемолки, которые ставят столько отметок, трудно найти в этом ценовом диапазоне.

Качество и однородность помола? Низкая частота вращения и высококачественные жернова означают, что smart grinder pro доставляет товар (или, я бы сказал, доставляет помол) на более мелком и средне-мелком помоле. Не так много при более грубых настройках.

Настройки помола и ограничения? 60 настроек (а также 10 настроек и микронастройки) означают, что вы можете варить все, кроме турецкого кофе. Однако не рекомендуется, если вы серьезный фанатик французской прессы.Прочтите наш полный обзор Breville Smart Grinder Pro.

ПРОФИ

Множество удобных функций
Качественные, долговечные жернова
Легко программируемые настройки
60 настроек помола (с 10 микронастройками)

МИНУС

Не очень хорош для грубого помола помол
Не создан, чтобы быть рабочей лошадкой, особенно с темной обжаркой.
Программирование на заваривание полного кофейника может сбить с толку.

ИТОГ: Какая кофемолка самая лучшая?

Этот список никоим образом не является исчерпывающим (т.е., существуют сотни других шлифовальных машин), однако это «верхние козырьки» в пространстве для шлифования заусенцев. В конце концов, каждый из них является хорошим вариантом, но подавляющим фаворитом отрасли является:

Коническая кофемолка Baratza Virtuoso PLUS

Она сочетает в себе абсолютную точность с медленной мощностью измельчения / измельчения и является одной из самых тихих кофемолок на рынке. Это превращается в ИСКЛЮЧИТЕЛЬНУЮ чашку кофе. Не будем забывать, что эта кофемолка также получила восторженные отзывы от сотен ценителей кофе, таких как вы – люди не лгут.
Baratza Encore занимает второе место среди более простой и дешевой версии Virtuoso. Encore признан лучшим по мнению других проверяющих органов, поэтому он был близким (3). Но опять же – все вышеперечисленные варианты считаются одними из лучших кофемолок для домашнего использования, поэтому любой выбор будет хорошим.
Мы надеемся, что вам понравились наши обзоры кофемолок, приведенные выше, и вы на шаг ближе к поиску лучшей кофемолки с жерновами, которая станет помощником вашей кофеварки.
Часто задаваемые вопросы
В чем преимущество собственного помола кофе?
Главное преимущество молотого кофе в том, что свежемолотый кофе вкуснее молотого.Независимо от стиля заваривания, чашка кофе из свежемолотых зерен будет иметь превосходный вкус. Подробнее об этом вы можете прочитать в нашей статье здесь.
Есть ли более дешевые альтернативы электрическому шлифовальному станку?
Да, ручная или ручная кофемолка дешевле электрической жерновой. Однако большинство из них подходят только для измельчения зерен, достаточного для приготовления одной или двух чашек кофе. Вы можете взглянуть на нашу статью о лучших ручных кофемолках, чтобы помочь вам выбрать один.
Как очистить кофемолку?
Самый простой способ очистить кофемолку – пропустить через нее гранулы для очистки кофемолки один или два раза в месяц. Также существует ручной метод, который трудоемок и требует много времени, но отлично подходит для глубокой очистки. Вы можете получить подробную информацию о каждом из этих методов в нашем руководстве по очистке шлифовальной машины.
PS – Не мойте внутренние детали / заусенцы!
Какой размер помола мне следует использовать для кофе?
Размер помола зависит от вашего сорта кофе и стиля заваривания.Как правило, используйте крупный помол для варки иммерсионным способом (например, French Press), средний помол для заливки и мелкий помол для эспрессо. Конечно, есть и другие факторы, которые следует учитывать перед помолом, но наша таблица помола кофе охватывает все это.
Могу ли я измельчить кофейные зерна в блендере или кухонном комбайне?
Нет, черт возьми! Извини, ничего не мог с собой поделать. Кощунственно даже думать об этом.
Технически ваш блендер / кухонный комбайн представляет собой мощную ножевую кофемолку. Это превратит ваши бобы в порошок, а не измельчит их.Если вы пытаетесь купить свежеобжаренные кофейные зерна одного происхождения (а значит, и дорогие), желательно покупать их предварительно намолотые для того стиля заваривания, который вы собираетесь использовать. Даже если вы используете купленные в магазине кофейные зерна, гораздо лучше купить кофейную гущу, чем испортить их, перемалывая в блендере / кухонном комбайне.
Действительно ли шлифовальные станки лучше?
Да, шлифовальные станки за заусенцами действительно лучше, чем шлифовальные станки с лезвиями. Кофемолки Burr будут измельчать ваши кофейные зерна систематически, и в результате вы получите стабильный крупный помол.Лезвие кофемолки не будет измельчать равномерно, и в результате экстракция будет неравномерной из-за разной степени помола в вашем пиве. Это имеет огромное влияние на вкус.
Ссылки
Скотт Рао. (30 октября 2018 г.). Использование уровней экстракции для оценки измельчителей. Получено с https://www.scottrao.com/blog/2018/10/4/using-extraction-levels-to-rate-grinders
Miller, D. (2017, 31 июля). Влияние точности помола на качество напитков. Получено с https: // гильдия кофетехников.org / blog / 2017/7/31 / effects-of-grind-precision-on-drink-quality
Clayton, L. (нет данных). Лучшая кофемолка. Получено с https://thewirecutter.com/reviews/the-best-coffee-grinder/
Алекс – редактор журнала Home Grounds, который считает себя странствующим кофейным фанатиком. Он страстно любит варить великолепный кофе в малоизвестных местах и учить других делать то же самое.
7 лучших кофемолок на 2021 год по мнению экспертов
Многие любители кофе не понимают, что для создания качественного напитка нужны не только зерна.И хотя ваши бобы, безусловно, могут быть разницей между глотком, достойным обморока, и тем, что вы предпочли бы выплюнуть, оборудование, которое вы используете для приготовления этой чашки джо, также может повлиять на то, как это получится, особенно когда дело доходит до кофемолки.
«Кофемолка – это механизм, который используется для измельчения кофейных зерен перед приготовлением», – объяснила Серена Лернер, владелица и основательница SkyTop Coffee. По ее словам, кофемолки используются для приготовления всех видов кофе, и они являются одним из ключевых компонентов для создания высококачественного кофе.«Измельчитель – это буквально самое важное оборудование для варки кофе, которое вы можете купить», – добавил Джиюн Хан, сертифицированный сомелье кофе-грейдера компании Bean & Bean Coffee. «Если у меня хорошая кофемолка, я могу сварить отличный кофе, просто используя каменную кувшинку с фильтром».
SKIP AHEAD Лучшие кофемолки
Сопутствующие
Почему кофемолка имеет значение
Проще говоря, кофемолка разбивает кофейные зерна на мелкие кусочки, чтобы вы могли сварить кофе.«Внутри этой маленькой фасоли тонны растворимых соединений одинакового [большого] вкуса», – объяснил Хан. «Если кофе не будет правильно разбит, мы не сможем уговорить эти вкусные растворимые вещества выйти из зерен и попасть в нашу чашку. Или вы позволяете не очень хорошему горьковатому вкусу остаться в чашке ». Размер и форма этих маленьких кусочков имеют большое влияние на то, какое количество растворимых веществ окажется в вашей чашке и, следовательно, на вкус вашего кофе.
Типы кофемолок в магазин
По словам Хана, на рынке есть два основных типа кофемолок:
Лезвийные кофемолки .Как объяснил Лернер, они чаще всего связаны с измельчителями специй – среда помещается в приемник, и лезвие вращается с высокой скоростью, чтобы измельчить ее. Хотя они повсеместны и просты в использовании, они также не рекомендуются ни одним из опрошенных нами экспертов. Это связано с тем, что, хотя эти кофемолки часто намного дешевле, они также гораздо менее надежны при производстве однородного помола, отмечает Суми Али, генеральный директор и соучредитель Yes Plz Coffee. «Прядильные лезвия режут бобы неравномерно и, как правило, образуют большое количество валунов и пыли, что затрудняет получение идеального помола.”
Шлифовальные машины заусенцев . «Они работают так же, как мельницы для перца, поскольку у вас есть два металлических« жернова »(или диски), которые вращаются при измельчении, позволяя бобам распадаться на ровные куски по мере их прохождения, – объяснил Хан. размер и форма, что способствует равномерной экстракции. «По сути, это означает, что каждый кусок кофе может дать вам одинаковое количество одинаковых вкусов», – сказала она. последовательная чашка.Измельчители важны, а кофемолки с жерновами лучше всего подходят для получения однородного вкусного кофе ».
Существует два различных типа шлифовальных машин: плоские и конические.
Шлифовальные машины с плоскими жерновами . «Плоские жернова устанавливаются горизонтально, и кофе стекает в них вниз», – пояснил Лернер. Она сказала, что это кофемолки высочайшего качества, хотя она отметила, что они могут быть дорогими и иногда могут выделять тепло, если вы делаете много кофе за короткий период времени, «что может повлиять на вкус кофе.”
Шлифовальные машины с коническими жерновами . В конической шлифовальной машине заусенцы устанавливаются вертикально. «Они более распространены и также достаточно хорошо работают, особенно для эспрессо», – пояснил Хан. «Они часто дешевле как при первоначальной покупке, так и при необходимости замены заусенцев, что в конечном итоге должно произойти», – сказала она. Однако Лернер отметил, что, хотя они лучше, чем лопастные шлифовальные машины, и дешевле, чем их аналог с плоскими жерновами, они все же могут быть дорогими, предлагая «изрядную несогласованность в размере измельченных частиц.”
В ручных шлифовальных машинах также используются конические жернова. По словам Драго Томяновича, директора по кофе в RAKO Coffee, они «более удобны для домашнего использования, поскольку они менее громоздки и занимают меньше места на прилавке, но обычно им требуется приличное количество смазки для локтей после первых нескольких использований». Хан пользуется дома ручным шлифовальным станком, и она отметила, что «цена часто доступна» и что машина «отлично работает». Обратной стороной, по ее словам, является то, что это требует работы. «Вы должны физически измельчить кофе, который хотите сварить», – объяснила она.«Так что, если вы готовите кофе для троих каждый день, что ж, ожидайте утренней тренировки».
Сопутствующие товары
Лучшие кофемолки в магазине
Прежде чем проверять различные модели кофемолок, Лернер рекомендовал выделить больше денег на кофемолку, чем вы ожидаете. «Большинство людей вкладывают средства в пивоваренное оборудование, а затем покупают недорогую кофемолку», – сказала она. «Это может привести к получению неоптимального конечного продукта, и вы упустите все нюансы и сложность кофе». Чтобы помочь вам в совершении покупок, мы собрали лучшие кофемолки по категориям на основе мнений экспертов.
Лучшая универсальная кофемолка: Baratza
Baratza Virtuoso + Conical Burr Coffee
Эта кофемолка оснащена коническими жерновами промышленного качества, 40 настройками помола, позволяющими выбрать идеальный размер, и прозрачным контейнером для помола с подсветкой со светодиодами. «Baratzas – самая распространенная домашняя кофемолка для спешиэлти, и этому есть причина – они замечательные, [и] их техническая поддержка полезна, если у вас возникнут проблемы», – сказал Хан. «Они надежны, долговечны и хорошо измельчают кофе по довольно разумной цене, если вы купите одну кофемолку, которая прослужит вам всю жизнь.”
Лучшая кофемолка: Baratza
Кофемолка Baratza Forté BG
В дополнение к цифровой шкале и таймеру эта мощная стальная плоская кофемолка также имеет три программируемых предустановки для помола одним нажатием, а также 260 настроек помола. Он также имеет полированный металлический корпус и запорный бункер, вмещающий 300 граммов кофе, что упрощает переключение между разными типами зерен без беспорядка. «Это лучший из лучших бытовых / коммерческих кофемолок, [который] включает в себя все функции, которые вам нужны для невероятного домашнего пивоварения», – сказал Лернер.
Лучшая кофемолка: Fellow
Ode Brew Grinder
Томянович рекомендовал эту кофемолку с 31 настройкой помола и 64-миллиметровыми плоскими жерновами профессионального уровня за ее «красивый, минималистичный дизайн и автоматическую остановку». Он также ценит, насколько он тихий и его легко чистить, но отметил, что он не идеален для приготовления эспрессо. Этот вариант с элегантным дизайном также является лучшим выбором компании Lerner, поскольку он разработан по образцу более крупных коммерческих кофемолок. «Но это еще не все – эта кофемолка вырабатывает кофе с очень однородным размером частиц и позволяет легко регулировать кофе», – добавила она.
Лучшая экономичная кофемолка: Baratza
Baratza Encore
Эта прочная кофемолка с коническими жерновами имеет 40 индивидуальных настроек помола и бункер, вмещающий 8 унций целых зерен. «Эти шлифовальные машины известны своей пуленепробиваемостью, и у Baratza отличное обслуживание клиентов», – сказал Али. Но, по его мнению, Encore лучше всего подходит для капельного или французского пресса и не может быть достаточно хорошим для эспрессо. «Другим недостатком этой кофемолки является то, что ее корпус полностью пластиковый, поэтому она, вероятно, не будет самым премиальным прибором на вашей кухне», – добавил он, отметив также, что кофемолка «немного громкая».
Лернер также рекомендовал эту кофемолку, подчеркнув ее универсальность, надежность, долговечность и экономичность. «По моему профессиональному мнению, это лучшая кофемолка начального уровня на рынке», – сказала она.
Лучшая базовая ручная кофемолка: HARIO
Керамическая кофемолка HARIO Skerton Plus
По словам Хана, это классическая ручная кофемолка начального уровня с керамической мельницей, которую можно мыть. «Я использовала один в течение многих лет», – сказала она. «[Он] отлично работает, [и] перемалывает приличное количество кофе с помощью красивой маленькой емкости для хранения помола.«Хотя в этом нет ничего особенного, – отметила она, – это надежно и работает с нескользящей резиновой основой».
Лучшая в целом умная шлифовальная машина: Breville
Breville Smart Grinder Pro
Измельчитель, который Али больше всего рекомендует, – это Breville Smart Grinder Pro, и это то, что он лично использует каждый день. «Smart Grinder Pro очень прост в использовании и может обрабатывать различные размеры помола от эспрессо до френч-пресса, при этом прекрасно выглядя на моей столешнице», – сказал он. «Это недешево, но я уверен, что эта кофемолка выдержит испытание временем из Бревилля.
Эта модель выделяется Лернером тем, что «устройство оснащено системой Breville« Dosing IQ », которая дает пользователю возможность контролировать время дозирования точно так же, как коммерческий эспрессо для точных рецептов заваривания».
Лучшая умная кофемолка: Baratza
Baratza Sette 270 Кофемолка с коническими жерновами
Эта кофемолка имеет встроенную шкалу, поэтому вы никогда не перемолите слишком много или слишком мало кофе и программируемые кнопки с настройкой времени помола в пределах 0,01 секунды. «Его функции включают опции для предустановленного веса (вы можете установить помол 30 грамм, если вы нажмете одну кнопку, и 80 грамм для следующей кнопки), и он настроен на удержание портафильтра, если вы используете его для эспрессо, а также контейнер, если вы используете его для других способов заваривания », – сказал Хан.«Он имеет множество вариантов размера помола, а также позволяет легко переключаться между каждым размером помола».
Связанные
Характеристики кофемолки в магазине
Каждый раз, когда вы покупаете кофемолку, необходимо учитывать множество факторов, – объяснил Томянович. К ним относятся размер, требуемые усилия, цена, уровень шума, степень удерживания, тип рассматриваемого кофе и тип жернова.
Шлифовальный станок Тип . Что касается типа кофемолки, у любителей кофе есть два варианта на выбор: электрическая кофемолка и ручная или ручная кофемолка .«В целом, приличная ручная шлифовальная машина будет дешевле, чем приличная электрическая шлифовальная машина», – сказал Томянович. «Высококачественные [электрические] кофемолки позволят вам измельчать все, от эспрессо до френч-пресса, в то время как некоторые электрические кофемолки могут измельчать только определенные виды кофе». Однако некоторые кофемолки подходят как для эспрессо, так и для кофе с фильтром, хотя большинство из них, как правило, предназначены для фильтров или эспрессо.
Размер . Размер кофемолки имеет значение, поскольку на некоторых домашних кухнях можно разместить только ручную кофемолку меньшего размера.«Обратной стороной ручной кофемолки является то, что некоторые из них не могут измельчать более 25 граммов за раз», – сказал он. «Вдобавок ко всему, после нескольких применений ручным шлифовальным машинам, как правило, требуется немного смазки для локтей, чтобы шарик катился».
Цена руб. Что касается цены, то плоские фрезы обычно дороже конических. Тем не менее, Томянович отметил, что «плоские заусенцы имеют тенденцию давать более стабильные результаты, что важно, поскольку оптимальная чашка джо будет иметь измельченный материал одинакового размера.”
Шум . Конические заусенцы, хотя и не такие стабильные, как плоские, менее шумны. «И, честно говоря, [они] более дружелюбны к людям, которые не хотят слышать, как их кофемолка громко шипит в 6 часов утра», – добавил Томянович.
Скорость . Более дорогие и дорогие кофемолки будут измельчать кофе быстрее, что дает больше удобства с точки зрения времени, а также ограничивает количество времени, которое вам нужно, чтобы прислушиваться к шуму, производимому кофемолкой. «Если ваша кофемолка особенно громкая, но работает всего две-три секунды, это, скорее всего, не является препятствием», – сказал он.«С другой стороны, кофемолки с низкой и средней ценой работают медленнее и громче».
Удержание . Еще один компонент, который следует учитывать при покупке кофемолки, – это купить кофемолку с низким удержанием. «Каждый раз, когда вы измельчаете, скажем, 25 граммов кофе, вы редко получите целые 25 граммов обратно в молотом виде, поскольку некоторые из них теряются после того, как вы засыпаете кофе в кофемолку», – объяснил Томянович. «Совет от профессионала: чтобы увеличить удерживающую способность кофемолки, нанесите небольшое количество воды на кофе, прежде чем начинать его помол.”
Регулируемость . Некоторые кофемолки имеют разные функции для регулировки веса и размера помола. «Если вы действительно хотите« набрать количество напитка », вам нужно большое количество вариантов размера помола и четкие линии, обозначающие ваши настройки», – объяснил Хан. «Это поможет вам легче переключаться между размерами частиц». Например, если вы хотите приготовить холодный напиток, вам понадобится крупный помол, но если вы также любите наливать пиво, вам понадобится более тонкий помол. Некоторые кофемолки также имеют возможность измельчения в зависимости от времени или веса.«Другими словами, кофемолка даст вам определенное количество кофе на помол», – сказал Хан. «Измельчение на вес идеален во многих отношениях, независимо от того, покупаете ли вы весы и взвешиваете фасоль заранее или решаете разориться и купить кофемолку со встроенными весами».
Размер бункера . Различные кофемолки позволяют загружать разное количество зерен в бункер, контейнер, в котором зерна хранятся перед измельчением. Хопперы вмещают от 30 граммов бобов до 1 фунта.«Об этом следует помнить, – сказал Хан. «Если вы выберете ручную кофемолку и будете постоянно варить химекс для трех человек, вам, вероятно, придется перезагружать его три раза».
Однократное дозирование . Еще одна вещь, которую важно учитывать, – это однократная дозировка: если вы вводите однократную дозу кофе (или взвешиваете количество зерен, которое вам нужно каждое утро), вам понадобится кофемолка с однократной дозировкой, чтобы избежать застарелого кофе, который хранится в бункере на некоторое время. дни напролет. «К сожалению, бункерные измельчители не предназначены для однократного дозирования, они будут производить попкорн и создавать непостоянные измельчения», – сказал Томянович.
Автостоп . Это обеспечивает большее удобство и дает больше времени на подготовку кофемолки, пока она просыпается.
При таком большом количестве кофемолок можно легко увлечься всеми этими наворотами. Но, прежде всего, Ученик сказал помнить об этом: «Самый важный аспект, на который следует обратить внимание при покупке кофемолки, – это одинаковый размер помола, который помогает кофе варить равномерно во время процесса экстракции».
Связанные
Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по шоппингу и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.
Лорен Леви является соавтором работ, опубликованных на сайтах The Knot, PopSugar, CafeMom, Mom.com, Bridal Guide и Care.com.
Лучшие кофемолки 2021 года | CNN
CNN –
Вы можете согласиться с пословицей кинорежиссера Дэвида Линча о том, что «даже плохая чашка кофе лучше, чем никакого кофе вообще». Но если вы можете сварить по-настоящему великолепную чашку кофе прямо на собственной кухне? Ну, а кто на это скажет?
Один из ключей к созданию идеальной кружки в домашних условиях: кофемолка с жерновами.Итак, в поисках кофеина, чтобы выяснить, какие кофемолки способствовали лучшему приготовлению пива, мы протестировали 10, кхм, достойных шума моделей. И, выпив много-много-много чашек кофе (питая зависимость, в которой мы не стыдимся признаться), мы разделили его до трех победителей:
Кофемолка Best Burr
Имея 40 уровней помола, от супертонкого (эспрессо) до супергрубого (френч-пресс), Virtuoso + каждый раз обеспечивает постоянный помол.Его элегантный внешний вид и простые, интуитивно понятные элементы управления, включая цифровой таймер, обеспечивают оптимальное удобство.
Лучшая бюджетная шлифовальная машина
Измельчитель жерновов Bodum Bistro выполнен в современном стиле (нам особенно понравился он в цвете маково-красный) и включает в себя дюжину регулируемых настроек, улавливатель стеклянных зерен, не прилипающий к статическому электричеству, и достаточно специальных функций, чтобы сделать его идеальной машиной для начинающих.
Лучшая ручная шлифовальная машина и лучшая ручная шлифовальная машина
При весе всего 8 унций крошечный портативный компьютер Porlex Mini обеспечивает прецизионное шлифование с 18 настройками и удобен для путешествий.За рабочим столом, на улице или в путешествии это сложно превзойти.
Baratza Virtuoso + Conical Burr Grinder с цифровым таймером
Хотя 249 долларов – это не совсем кража, в мире качественных кофемолок их цена считается средней. Но производительность? Превосходный. С 1999 года эта компания получает награды за свои кофемолки, а Virtuoso + с его гладким и интуитивно понятным дизайном быстро заняла первое место среди 10 протестированных нами моделей.
Во-первых: настройки помола. В то время как у большинства кофемолок было менее 20 настроек, у Virtuoso + было 40 на выбор. Наличие большего количества опций позволяет вам настроить размер помола по своему вкусу, чтобы вы получили именно тот вкус, который хотите от кофейных зерен. Мы были поражены тем, насколько легко было быстро и легко настроить помол, независимо от того, используете ли вы эспрессо-машину или готовите турецкий кофе (который требует тончайшего помола) на одном конце спектра от французской прессы или холодного заваривания (что требуется крупный помол) на другом.Просто поверните бункер на четко обозначенные настройки для помола желаемого кофе.
Virtuoso + оснащен удобным цифровым дисплеем таймера, который позволяет программировать время с точностью до одной десятой секунды, используя ручку сбоку. Эта функция, которая не была доступна на многих других протестированных нами моделях, позволяет измельчать зерна в течение определенного времени – полезная возможность, когда вы торопитесь и знаете размер, который вам нужен. Наличие таймера также важно, потому что, как только вы найдете волшебное число помола, которое соответствует вашему вкусу, вы будете каждый раз получать одно и то же количество.Если ваш таймер установлен слишком долго, ваш кофе может быть слишком крепким; если он слишком короткий, он будет слабым. Если вы все еще экспериментируете со временем помола и весом, вы можете использовать импульсный режим, чтобы исследовать точный и стабильный помол.
Между тем, 40-миллиметровые конические жернова этой модели обеспечивали самую плотную кофейную гущу из всех кофемолок, которые мы тестировали при настройках для эспрессо, капельного и французского пресса. Конические жернова имеют коническую форму, что позволяет контролировать размер помола, теплопередачу (которая может вызвать ожог зерен) и уровень шума.
Компактный и прочный – он весит 9 фунтов – машина занимает меньше места, чем большинство кофемашин, и имеет приятную внешнюю привлекательность благодаря минималистскому дизайну из нержавеющей стали и черному цвету. Эстетика, конечно, субъективна, но мы предпочли этот дизайн другим в группе тестирования. Еще один бонус: бункер для зерен (вмещающий 8 унций) и бункер кофемолки (вмещающий 5 унций) прозрачны, поэтому вы можете видеть, с чем работаете, а добавленное прикосновение светодиодной лампы в бункере делает это еще проще. следить за своей работой.
Хотя это, конечно, не бесшумно (извините, что разбудил вас, дети, но маме нужна утренняя встряска!), Эта кофемолка была тише, чем многие из протестированных моделей, и очистить заусенцы, бункер и улавливатель гущи было относительно легко, отчасти благодаря прилагаемая кисть.
Если говорить об этом, то это отличная кофемолка для всех, кто хочет повторить чашку отличного кофе, которую вы найдете в специализированном магазине. Стабильные результаты, точные настройки помола, элегантный дизайн, функция таймера и другие особые особенности, такие как мощный, но тихий двигатель и бункер со светодиодной подсветкой, делают его достойным своей цены.Конечно, можно немного поэкспериментировать, чтобы найти идеальные настройки для вас, но это понравится всем любителям кофе: капельный кофе для папы, эспрессо для мамы, холодный напиток для подростков. Все уезжают счастливые – и с кофеином.
Электрическая кофемолка Bodum Bistro Burr
Благодаря 12 регулируемым настройкам помола, это наш лучший выбор для бариста-любителей, готовых дополнить свою игру кофемолкой. Бистро, в котором для измельчения бобов используются конические жернова из нержавеющей стали диаметром 35 мм, получило высокие оценки за постоянный помол при различных настройках.Он не так высоко, как наш общий лучший выбор, но он приблизился к другим стартовым гриндерам и по-прежнему намного превосходит их.
Его настройка заняла немного больше времени, чем у других моделей, отчасти из-за скудности инструкций, и нам потребовалось время, чтобы обнаружить рекомендуемые сроки для различных помолов, тисненных на внутренней стороне крышки бункера. Но как только мы разобрались с вещами, это было не могло быть проще: просто налейте зерна в бункер, выберите размер помола, повернув бункер, установите таймер от одной до 20 секунд, нажмите выключатель питания и поверните это на.
Двадцати секунд должно быть достаточно, если вы варите полную кастрюлю, но если вы хотите второй цикл, компания советует дать мотору остыть в течение пяти минут после полных 20-секундного цикла перед повторным запуском, чтобы предотвратить перегрев. .
Корпус шлифовальной машины, сделанный из резины, пластика и стекла, был нашим фаворитом, когда дело касалось стиля. Современный и минималистичный, он представлен в пяти цветах – черном, красном, белом, хромированном, литой под давлением меди и блестящей меди – и имеет небольшой размер (он весит 4 дюйма).7 фунтов и размеры 7,6 на 7,1 на 12,5 дюймов) означает, что он занимает очень мало места на столе.
И хотя помол не такой однородный, как у более дорогих моделей, у Bistro есть некоторые приятные особенности для машины стоимостью менее 100 долларов: фрикционная муфта позволяет узнать, попадают ли мелкие камни в заусенцы, и 11 унций Контейнер из боросиликатного стекла помогает уменьшить статическое электричество, а это означает, что гуща легко выливается.
Если вы действительно любите эспрессо или хотите погрузиться в искусство приготовления кофе, возможно, вам стоит присмотреться к моделям более высокого класса.Для кофемашин эспрессо требуется очень тонкий помол – подумайте о консистенции сахарной пудры – и этот помол должен быть однородным по размеру. Измельчители начального уровня просто не могут достичь такого уровня измельчения или консистенции. Но если вы предпочитаете капельный кофе или налив или вы новичок, который просто хочет поиграть с несколькими переменными в поисках чашки получше, то бистро определенно для вас.
Кофемолка из нержавеющей стали Porlex Mini
Porlex Mini японского производства – мечта тех, кто часто путешествует.Если вы часто путешествуете и у вас более изысканный вкус, чем может удовлетворить стандартная кофейная станция в номере, или вы любите отдых на природе, который любит кемпинг почти так же сильно, как и качественный джо, эта ручная кофемолка поможет вам Ваша кофейная игра, где бы вы ни находились.
Mini крошечный, весит всего 8 унций и имеет размеры 5 дюймов в высоту и 2 дюйма в диаметре. А если вы поклонник Aeropress, вам повезло: он отлично вписывается внутрь.
Но такой компактный размер не означает, что вы жертвуете гибкостью.Допустим, вы хотите эспрессо, а ваш собеседник хочет френч-пресс. 18 настроек помола устройства дают чрезвычайно стабильные результаты для обоих.
Ключом к его консистенции являются подпружиненные керамические жернова, которые не нагреваются, как версии из нержавеющей стали. Эти заусенцы остаются острыми, не подвержены статическому электричеству и не впитывают воду и запахи. Керамические жернова не ржавеют, поэтому их легко чистить.
Теперь, из-за своего небольшого размера, Mini имеет мощность помола всего 20 грамм, и это нормально, если вы хотите просто чашку или две.Но нам потребовалось около 90 секунд, чтобы измельчить 20 граммов, поэтому имейте в виду, что измельчение достаточного количества для нескольких чашек может занять много времени.
Даже с его гладким, минималистичным корпусом из нержавеющей стали, резиновой рукояткой, съемной ручкой, фантастической консистенцией и отличной портативностью мы признаем, что 77 долларов – это дорогое удовольствие для ручной шлифовальной машины. Однако действительно не было никакого сравнения между Mini и другими моделями ручных кофемолок, которые мы тестировали – как ручными, так и электрическими – когда дело дошло до однородности помола, и это единственная модель, которую мы рекомендуем.Фактически, мы сравнили его равномерную производительность помола с некоторыми из протестированных нами электрических моделей более высокого класса. К тому же, просыпаетесь в поездке от восхитительной чашки свежемолотого джо? Оно того стоит.
Но поскольку даже незначительные изменения в размере помола могут изменить вкусовой профиль вашей явы, а постоянный помол уменьшит горечь, вам следует ожидать, что вы заплатите 100 долларов и выше за хорошую кофемолку, изготовленную из прочных материалов, которая обеспечит оптимальную консистенцию.
Если вы хотите, чтобы все было просто, но все же хотите чего-то более ароматного, чем обычная чашка кофе, приготовленная из молотого кофе из супермаркета, недорогая электрическая кофемолка, вероятно, вам подойдет. На вкус он будет больше походить на то, что вы получаете в кафе, и будет более ароматным, чем вы могли привыкнуть.
Если вас не слишком заботит размер помола и / или вам нужна только одна-две чашки за раз, может быть достаточно простой ручной кофемолки, которую вы запускаете вручную.Еще один плюс ручным болгаркам? Шума почти нет. Все электрические измельчители, которые мы тестировали, могут разбудить любого, кто еще спит в нескольких комнатах.
Однако, если вам нравится оттачивать свои навыки бариста, чтобы создать ту самую подходящую чашку, которая намного больше, чем просто утреннюю порцию кофеина, или если вам нравится переключаться между эспрессо, холодным пивом, французским прессом или любым другим разнообразие кофе, приобретение кофемолки с еще несколькими приборами и множеством настроек будет стоить того (и со временем все равно будет дешевле, чем ежедневные остановки в кафе на углу).
Ключ в заусенцах. Конечно, молотый кофе очень удобен, но зерна начинают черстветь, как только они размолотятся, поэтому ни один настоящий эксперт по кофе не обходится без домашней кофемолки.
Для сравнения: ручные (или лезвийные) шлифовальные машины обычно дешевле, но обеспечивают более непостоянный помол, от порошкообразного до грубого. С другой стороны, кофемолки с жерновами имеют два лезвия, одно из которых моторизовано и вращается, которые измельчают зерна и помогают обеспечить однородность помола, что приводит к лучшему вкусу, аромату и консистенции.
Что касается конструкции, то в большинстве протестированных нами жерновов используются фрезы из керамики или нержавеющей стали. Чаще встречаются версии из нержавеющей стали, но их может потребовать замена через несколько лет, в то время как керамические жернова более долговечны и приводят к очень тонкому помолу эспрессо.
Возможность регулировать настройки помола позволяет добиться точного помола в зависимости от типа используемой вами кофеварки и кофе, который вы хотите приготовить. Хотите эспрессо? Вам понадобится самый тонкий помол, который может предложить ваша машина.Капать? Выбирайте средний помол. Французская пресса? Выберите самую грубую настройку. Некоторые кофемолки также позволяют установить время помола, что означает, что вы получите именно то измерение, которое вам нужно.
Наконец, если у вашей кофемолки большой бункер, не поддавайтесь желанию измельчить сразу несколько зерен, чтобы использовать их в течение недели. Кофе имеет лучший вкус, если он свежемолотый.
Мы также оценили:
Функциональность: Мы рассмотрели однородность помола, удобство использования, интуитивность машины, количество настроек помола и количество кофе, которое можно было налить в бункер и сохранить в контейнере.
Долговечность: Мы оценили шлифовальные машины по признакам повреждений с течением времени, качеству сборки, качеству материалов, мощности двигателя и удобству обслуживания.
Установка и разборка: Следует учитывать, насколько легко было собрать и разобрать, размер кофемолки, в том числе, сколько места на прилавке ей нужно, и насколько легко ее можно было чистить.
Эстетика: Внешний вид субъективен, но мы оценили шлифовальные машины по стилю и первому впечатлению от внешнего вида, а также возможности выбора из нескольких цветов и вариантов отделки.
Кофемолка Oxo Brew Conical Burr (99,99 долларов США; target.com )
Мы были большими поклонниками этой недорогой модели, которая имеет 15 настроек помола и 30-секундный программируемый таймер. Контейнер из нержавеющей стали, защищающий от статического электричества, не допускал прилипания земли к нему, помол был довольно стабильным в различных настройках, и мы действительно оценили кнопку в одно касание в туманное утро.Это наше второе место по стоимости, но Bodum Bistro выиграло своей изысканной эстетикой.
Кофемолка Baratza Encore Conical Burr (139 долларов США; amazon.com )
Эта кофемолка с жерновами – отличный вариант, если Virtuoso + немного выходит за рамки вашего ценового диапазона. Доступный как в черном, так и в белом цвете, он имеет 40 настроек помола, включает / выключает переключатель и стальные жернова. Он обеспечивал стабильный помол при каждой проверенной нами настройке, но отсутствие таймера и невозможность измерить точное количество помола, которое он производил за партию, были проблемой.
Электрическая кофемолка Hamilton Beach Fresh Grind (18,65 долл. США; amazon.com )
Это вовсе не шлифовальный станок для жерновов – это шлифовальный станок с лезвиями. Но если вы собираетесь в колледж или просто погружаетесь в домашнюю игру, эта базовая модель – хорошее место для начала. Самая тихая кофемолка из протестированных, она не позволяет изменять размер помола, но она небольшая и ее легко чистить, протирая влажной тканью.Но шлифовальный станок с лезвиями не может конкурировать с моделью с фрезой.
Электрический ручной шлифовальный станок с полями (69,99 долларов США; amazon.com )
Людей, у которых есть небольшая кухня или которые любят элегантный стиль, понравится эта компактная ручная шлифовальная машина с заусенцами, которая включает девять настроек степени помола. Нажатие кнопки дает достаточно гущи примерно для двух чашек кофе, но мы обнаружили, что помол требовал много времени и был громче, чем у большинства моделей, а гуща была непостоянной.
Ручная шлифовальная машина Kona (21,98 долл. США; amazon.com )
Серьезная стартовая модель, эта ручная кофемолка имеет 18 настроек помола, и хотя они меняли размер помола, помол был неравномерным. Так что, если в следующий поход захочется свежемолотого кофе, положите его в рюкзак. Однако, если вы планируете сварить качественный кофе утром, выберите более продвинутую кофемолку для столешницы.
Capresso Infinity Burr Grinder (99 долларов.99; target.com )
Эта шлифовальная машина с 16 настройками обеспечивает высокую производительность. Таймер с ручным набором был немного неуклюжим и менее точным, чем модели с цифровыми таймерами, но мы обнаружили, что помол был постоянным – особенно помол эспрессо, который был приятным и прекрасным. Кроме того, он был тише, чем большинство протестированных моделей.
Breville Smart Grinder Pro (199,95 долларов США; amazon.com )
Эта модель, занявшая второе место, получила высокие оценки за наличие колоссальных 60 настроек помола, электронного таймера, большой емкости для зерен на 18 унций и легко читаемого ЖК-дисплея.Поклонники эспрессо также оценят возможность выбора между чашками и шотами. Но как самая большая машина, которую мы тестировали, она теряла очки из-за того, что занимала слишком много места на прилавке, а с большим количеством элементов управления она казалась слишком сложной.
Подробнее из практического тестирования CNN Underscored:
9 лучших кофемолок, чтобы сделать утреннюю чашку более ароматной
Назвать кофемолку более чем за 200 долларов доступной может показаться натяжкой, но до недавнего времени вам приходилось тратить вдвое больше, чтобы получить комбинацию преимуществ.Черная матовая машина изготовлена безупречно, ее так же легко разбирать, чистить и обслуживать, как и машины от Baratza и OXO. Но в отличие от этих двух кофемолок, Eureka предлагает плавно регулируемую настройку помола – в то время как Baratza предлагает вам выбрать вариант от 1 до 30, Eureka просто предлагает колесо без разграниченных настроек. Это означает, что вы можете использовать Eureka для очень точной регулировки размера помола, что делает его мечтой для тех, кто действительно любит заливку. Но даже если вы этого не сделаете, никакая другая кофемолка в этом ценовом диапазоне не предлагает такого постоянного помола.Независимо от того, как вы варите, ваш кофе будет чище и ароматнее.
Абсолютно лучшая кофемолка до 300 долларов
Кофемолка с коническими жерновами Baratza Virtuoso +
Если вы ищете что-то, что может измельчить большой объем кофе до размеров эспрессо, вам придется потратить больше денег, чем 300 долларов. Но если вы планируете варить эспрессо только время от времени и в первую очередь хотите что-то, что является наилучшим вариантом для любого другого стиля пивоварения под солнцем, вам следует приобрести Baratza Virtuoso +.Virtuoso + производит кофе, который идеально подходит для любых форм – от проливания (ультра тонкий) до холодного заваривания (очень грубого). Но в отличие от своего младшего брата, Encore, вы можете использовать встроенный таймер Virtuoso, регулируемый с точностью до 10-й секунды, для довольно точного дозирования кофейных зерен. (Кроме того, вы станете парнем, который знает об идеальном времени измельчения.) Это замечательно, если вы относитесь к тому типу людей, которые любят сваливать все свои бобы из пакета в воронку кофемолки. Как только вы выясните, сколько времени нужно, чтобы получить нужное количество зерен из вашей машины, вам не придется взвешивать каждый раз при заваривании.Единственным недостатком экрана является то, что из-за него Virtuoso выглядит значительно глупее, чем что-то вроде затемненной Eureka Mignon.
Лучшая ручная кофемолка
Практически каждый первый покупатель кофемолки – это ножевой измельчитель, который обычно покупают, потому что заплатить 20 долларов – это намного лучше, чем заплатить 150 долларов. Кажется разумным, пока вы на самом деле не воспользуетесь одним из них. Точно так же многие люди думают о ручной кофемолке, которая, по крайней мере, правильно измельчает кофе, как о разумном способе сэкономить много денег.Через пару дней после приобретения ручных шлифовальных машин эти люди будут в восторге от преобразующей силы включения ручного труда в свои утренние распорядки. Обычно они говорят что-то о том, что это дает им более сильную признательность за чашку, которую они в итоге получают. Через неделю после того, как вы проснетесь от совершенно ненужной тренировки предплечий, ритуал испортился. Вместо того чтобы варить кофе каждое утро, большинство людей, использующих ручные кофемолки, в конечном итоге просто покупают кофе в местных кофейнях.
Однако есть много причин для покупки ручной шлифовальной машины.Если вы, например, любите разбить лагерь и хотите выпить что-нибудь кроме безвкусного растворимого кофе на тропе, ручная кофемолка станет неотъемлемой частью вашей установки. Porlex Mini, лучший из тех, что мы пробовали, подходит к капельнице для кофе AeroPress, что значительно упрощает его использование в поездках. В отличие от других капельниц, на Porlex довольно легко отрегулировать помол. И ручка относительно удобна в использовании. Это все еще тренировка предплечий, чтобы набрать достаточно зерен, чтобы приготовить одну-две чашки, но если вы делаете это только время от времени, это действительно заставит вас больше ценить кофе, который вы пьете.
Четыре другие кофемолки, которые нам нравятся
Кофемолка Fellow Ode
Как и Eureka Mignon, новая Fellow Ode сочетает в себе сверхточные плоские жернова с затемненным, космическим дизайном. Но в отличие от Eureka или Baratza Encore, Fellow Ode изрыгает повсюду мякину. У него также более длинный дизайн, который занимает много места на столешнице. А благодаря металлической конструкции и статическому электричеству тонны земли застревают внутри съемного бункера, когда вы пытаетесь их выбросить.Компания заявляет, что работает над этими проблемами в новой версии, которую мы рады опробовать. Однако следует сказать: никакая кофемолка не будет выглядеть круче на вашей столешнице.
Capresso Infinity Кофемолка с коническими жерновами
Capresso Infinity дешевле, чем Oxo Conical Burr, и такая же точная. Но OXO немного проще в использовании. Это происходит главным образом потому, что числа на таймере Caspresso странным образом соответствуют количеству чашек кофе, которое вы хотите сварить, а не чему-то достаточно сегментированному, что может быть полезно.
Baratza Sette 270 кофемолка для эспрессо
Лучшая специализированная кофемолка для эспрессо – это Baratza sette. Его чрезвычайно легко настроить и использовать, он предлагает множество возможностей регулировки благодаря бесступенчатому колесу (как у Eureka Mignon) и отличается исключительной прочностью. Это не дешево, но очень универсально. Если вы хотите погрузиться в дикий мир эспрессо, это лучшее место для начала.
Опять же, ручная кофемолка на самом деле не является устойчивым бюджетным решением для ваших потребностей в помоле.Но если вам нужна более дешевая, чем Porlex, кофейная мельница Hario – достойный вариант с керамическими жерновами. Его выпуклая форма и тот факт, что кофемолка прикрепляется к бункеру, который вы можете носить с собой, – это изящно, но это делает Hario намного менее удобным в использовании, чем Porlex. За половину цены это, вероятно, приемлемый компромисс для большинства людей.
Что лучше? • Долейте мой кофе, пожалуйста,
Я ни для кого не секрет, что я не «профессиональный» кофейный парень. У меня был давний роман с кофе, но до недавнего времени я никогда по-настоящему не увлекался им.
В течение нескольких лет у меня была очень дешевая электрическая измельчительная машина, похожая на эту, но не совсем ту, которую я время от времени использовал для обработки кофейных зерен. Раньше я тоже никогда не покупал хорошие бобы – просто время от времени брал пакеты с бобами из супермаркетов, если видел хорошую распродажу и был в настроении перемолоть себя.
Честно говоря, пока я не начал этот блог в начале 2014 года, я использовал эту измельчительную машину только один раз в прошлом году, когда мой отец приехал в город с пакетом фасоли в руке.
В течение первого месяца ведения этого блога я вместо этого полагался на местное предприятие по обжарке кофе Quackenbush Coffee Roasters и местный супермаркет, чтобы перемолоть зерна для меня.
Излишне говорить, что сейчас я ищу хорошую кофемолку с коническими жерновами, чтобы самостоятельно выполнять свою работу на кухне, и теперь я изучаю преимущества и недостатки ручной кофемолки по сравнению с электрической. Позвольте мне резюмировать свои мысли.
Электрические кофемолки лучше, чем ручные
Если вы действительно хотите пополнить свой арсенал приготовления кофе, вам нужна хорошая кофемолка.Почему?
Убедитесь, что у вас всегда есть свежесваренный кофе. Вы будете измельчать кофейные зерна только тогда, когда они вам понадобятся. И даже если вы делаете это каждое утро или когда вам хочется кофе, вам понадобится всего минута или две, чтобы измельчить кофейные зерна, подходящие для 2 чашек кофе. Это не требует больших усилий, но в результате получается чашка кофе с прекрасным вкусом.
Управляйте желаемым типом помола. Может быть, у вас дома есть френч-пресс и автоматическая капельная кофемашина. В любом случае вам понадобятся разные типы кофейной гущи, чтобы приготовить чашку оптимального качества.Если у вас есть кофемолка, вы можете отрегулировать текстуру молотого кофе в соответствии с вашими предпочтениями.
Во-первых Существуют разные типы электрических кофемолок
Существуют разные типы кофемолок. Давайте посмотрим, что сегодня доступно на рынке.
Существуют дисковые и конические кофемолки.
Бариста доказали, что этот тип кофемолки производит однородную кофейную гущу, которая хорошо подходит для кофеварок, используемых в кафе для гурманов.Зерна попадают между конусами и дисками, обеспечивая равномерный помол. Однако они имеют свою цену и не могут быть разумной покупкой для обычных домашних пользователей.
И есть электрические шлифовальные машины
Это считается самым дешевым видом шлифовального станка. Ваш кухонный блендер может работать как грубая кофемолка. Подобно лезвию блендера, кофемолка этого типа режет, рвет и разбивает кофейные зерна. Однако измельчение происходит неравномерно. Кроме того, высокая частота вращения может сжечь молотый кофе.По словам экспертов, если вы используете лезвийную кофемолку, измельчите фасоль в течение 20 секунд.
Секунды Есть ручные кофемолки Burr
Ничто не сравнится со старомодными ручными кофемолками с ручным приводом.
Это может показаться старомодным, но ритмичный стиль ручного помола обеспечивает однородную текстуру молотого кофе. Вам понадобится минута, чтобы измельчить кофейные зерна для получения чашки кофе. Возможно, вам придется приложить гораздо больше усилий для выращивания свежемолотых бобов, но это того стоит, потраченных на это времени и энергии.
Что лучше всего зависит от того, что именно вы ищете
Прежде чем сделать выбор между электрической или ручной кофемолкой, попробуйте задать себе следующие вопросы:
Сколько усилий я, вероятно, вложу в свою деятельность по приготовлению кофе? Мне нужно быстро приготовить чашку? Или я могу провести свободное время утром или днем, чтобы сварить отличную чашку кофе?
Каков мой бюджет? Готов ли я потратить немного больше, если выбранная мною кофемолка превышает мой предполагаемый бюджет?
Какой метод заваривания я буду использовать регулярно? Буду ли я пользоваться французской прессой каждый день? Или я буду придерживаться горшочка для мока?
Ответ на эти вопросы поможет вам взвесить характеристики электрической шлифовальной машины и ручной шлифовальной машины.Теперь вы готовы решить, какой из них вы получите для приготовления утренней чашки кофе.
Вот некоторые из личных мыслей, которые у меня возникли, когда я начал исследовать, какую шлифовальную машину купить заусенцы:
Ручные шлифовальные машины вызывают ностальгию и могут выглядеть довольно декоративно на кухне.
Ручные кофемолки не нагревают бобы во время измельчения, что может иметь минимальное негативное влияние на вкус.
Ручные кофемолки с жерновами заметно дешевле своих электрических аналогов.
Ручные кофемолки легче чистить, чем электрические.
Ожидается, что ручная кофемолка прослужит дольше, чем электрическая модель – они, как правило, более долговечны.
Ручные кофемолки побуждают измельчать только то, что вам нужно в данный момент, вместо того, чтобы измельчать пучок зерен раньше срока.
Ручные кофемолки намного тише, чем даже самые тихие электрические кофемолки.
Электрические кофемолки с жерновами измельчают намного быстрее.
Полная очистка электрической шлифовальной машины требует гораздо больше времени и усилий.
Глядя на приведенный выше список, мне кажется очевидным, что я добавил ручную кофемолку с жерновами в свою коллекцию кофейного оборудования. Я знаю, что модели с ручным кривошипом работают намного дольше, но мне нравится простое оборудование, которое является прочным и эффективным.
Поскольку и ручные, и электрические шлифовальные машины в основном работают одинаково, качество помола у них обычно одинаковое.Вы действительно не отказываетесь от качества помола, отдавая предпочтение одной кофемолке над другой.
Причины, по которым электрические жерновые шлифовальные машины лучше, чем ручные альтернативы
Электрические жерновые шлифовальные машины работают быстро и безболезненно. Безболезненно, потому что вы не будете измельчать бобы рукой и запястьем. Людям с травмами рук понравится электрическая шлифовальная машина.
Причины, по которым вам нужна электрическая шлифовальная машина:
Вы ищете эффективную, быструю и беспроблемную шлифовальную машину.
Вы готовы потратить как минимум пару сотен долларов.
Вы любите кофе мелкого помола, идеально подходящий для эспрессо, латте и капучино.
На кухне достаточно места для довольно громоздкой кофемолки.
Электрические кофемолки – синоним удобства. Их легко собрать и использовать. Вы можете приготовить молотый кофе одним нажатием кнопки менее чем за 20 секунд. Но будьте готовы выложить немного денег. Есть дешевые модели электрооборов, но, как говорится, вы получаете то, за что заплатили.
При покупке электрических жерновов можно выбрать следующие бренды:
Baratza Virtuoso
Fiorenzato F4
Capresso 565 Infinity SS Grinder
Breville Smart Grinder Pro
Причины, по которым ручные шлифовальные машины для жерновов лучше, чем покупка электрических моделей
Шлифовальные машины с ручным приводом – дело любви.Вам нужно приложить немного усилий, чтобы получить кофейную гущу, но вы будете вознаграждены за свою настойчивость.
Причины, по которым вам нужна ручная кофемолка:
Ваш бюджет на кофемолку составляет не более 50 долларов
Вам нравится готовить кофе с нуля, в том числе измельчать собственные кофейные зерна
Вы любите наливать кофе или по-французски пресс
У вас мало места для хранения кофемолки
Этот стиль хорошо сочетается с переливными машинами и кофеварками френч-пресс.Даже если у вас есть деньги, чтобы сжечь, лучше всего подойдет ручная шлифовальная машина. Это дает равномерное и последовательное измельчение, потому что вы можете контролировать силу и давление при каждом повороте и повороте. Кроме того, ручную шлифовальную машину можно взять с собой куда угодно. Это идеально подходит для мероприятий на свежем воздухе, таких как барбекю, вечеринки и кемпинг.
Некоторые бренды на выбор при покупке ручной кофемолки:
Ручная кофемолка
Керамическая кофемолка Hario
Кофемолка из нержавеющей стали Porlex Mini
Peugeot Antique Mill
Информацию о том, как получить водопроводная кофеварка.