Крутая самоделка из ОБЫЧНОЙ БОЛГАРКИ. Сделай и себе это простое приспособление. Самодельная станина
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Крутая самоделка из ОБЫЧНОЙ БОЛГАРКИ. Сделай и себе это простое приспособление. Самодельная станина ВЛАДИСЛАВ: Привет Домашний Мастер Ты просто Супер инженер Из всего просмотренного на Ютубе я остановился на 2-х Мастерах Один из них Ты, не знаю как тебя зовут, может прослушал, прости Теперь самое главное. Просто гениально, очень технологично из того что находится под рукой на дачном участке. Главное указал необходимые размеры для изготовления по месту и классно все заснял на видео. Очень хорошая помощь для начинающих владельцев садовых участков. Твои Козлики просты и легко собираемы, Великолепны Удобны и всегда под рукой. Спасибо тебе классный Инженер Если тебе надо я сообщу тебе имя другого Мастера. Таких как ты по моему всего двое на Ютубе
Дата: 2020-03-29
← Сделай и себе это нужное и простое приспособление из ОБЫЧНОЙ НАСАДКИ.
Сделай сам себе это приспособление Крутая самоделка своими руками тебе может пригодится Шаблон →
Похожие видео
История создания нашего сада. Сею, сажаю, пересаживаю с утра до ночи. Рабочий Влог.
• Супер – Отпуск на Даче
Сеем томаты на рассаду- пять важных советов для дружных всходов!
• Сад и Огород – Своими руками
Ч2. Тепловой насос из кондиционера. Сборка и запуск Отопление ТН воздух – вода
• Александр Кваша
Посевной календарь огородника на март 2023 года.
• Умное хозяйство
Уже ОБРЕЗАЮ кустарники. Покупки из ЛЕРУА МЕРЛЕН. + Чаепитие с лавандой! ВЛОГ.
• Супер – Отпуск на Даче
Самый простой и быстрый способ продырявить стаканы для рассады. Емкости для рассады – это важно!
• Иван Русских
Комментарии и отзывы: 9
Александр
Просто два совета: 1. Ресурс любого сверла будет гораздо больше, если в зоне сверления будет присутствовать масло, естественно минеральное. Правда процесс работы станет гораздо грязнее, но такова жизнь.
Вежливый
Сегодня смастерил такую конструкцию и остался недоволен1. На данной петле имеется люфт и лечится он только заменой шпильки и проставкой из шайбы м6. 2. Данная конструкция пригодна только для болгарок не более 125 калибра ибо добиться угла в 90 градусов не получится – выгибает длинную половинку петли пропеллером, соответственно точного реза не будет3. В целях безопастности необходимо: сделать кнопку вкл/выкл + плавный пускИ закреплять не менее чем 2-3 металлическими хомутамиЗавтра буду модернизировать и укреплять)
Александр
Думаю болгарку надо крепить на отверстия с резьбой под ручку, Это конечно неуклюжее решение и сильно усложнит изготовление такого станка, но зато исключит вероятность выворачивания болгарки при закусывании и ударе.
Со стороны выхода шнура, можно и стальной хомут поставить.
Sergei
Очень хороший пример того, как можно сделать из ничего конфетку: ) Ну да, может тут и будут небольшие неточности при распиловке, но для своих задач установка получилась хорошая. А если кому-то надо бОльшую точность, то и время на изготовление уйдет совсем другое. Плюсанул.
andrew
Зачем изобретать, из чего то, что то. Болгарка применяется, для своих задач. Всё остальное, для своих, конкретных задач. Каждому инструменту, механизму-своё место. Это, что-тема нищеброда. Из ручной дрели, придумать многофункциональный инструмент.
ZoGi!
Станина в начале ролика. с такой натяжкой опаснатак как линия растяжки вот вот пересечется в горизонте. закусь одним словом. а при стягивании пружины смори в оба уж очень резко работает она. опасно, может неудачно вернуть болгарку на исходную.
ТАЁЖНЫЙ
Сегодня день прошел удачно, Козел играет роль стола. Болгарка с петлею от двери, Работу выполняет на ураВедь нам не надо денег много, Что б инструмент специальный покупать.
Для нас важнее руки к месту, Что б все задумки воплощать
кот
это очень вредные видео. Ставит в проблему нарушения всех пунктов ТБ. Вот бы посмотреть автора с культяпками вместо рук, года через 2, когда из больницы переведут на реабилитацию, а потом на копеечную пенсию по собственной глупости.
Хашао
Спасибо большое за видео очень доходчиво объяснил и показал теперь даже чайник это сможет сделать я лично сделаю кокрас у меня есть такой маленький козёл балгарка опасная о с таким сталешницей все что угодно можно пилить
Топ 3 идеи для болгарки от Мастер Самоделок
Топ 3 идеи для болгарки от Мастер Самоделок – diyliving.ru- Главная
- 🧶 Видео советы
- Самодельные гаджеты
org/ListItem”>Топ 3 идеи для болгарки Мастер Самоделок
Все видео: 71 шт
Другие видео советы канала – Мастер Самоделок
Хитрое устройство из обычного болта! Не ожидал, что так получится!
Мастер Самоделок
Гениальная идея из велосипедного колеса!!!
Мастер Самоделок
Не выбрасывайте старый гаечный ключ!
Мастер Самоделок
Такого еще никто не видел! Гениальная идея из уголка!
Мастер Самоделок
ТОП 3 ИДЕИ ДЛЯ БОЛГАРКИ!
Полезная самоделка, которая реально выручает! Самоделки в домашних условиях. Крутая идея своими руками!
Источник
Мало кто знает об этой функции болгарки! А что, так можно было?
Мастер Самоделок
Мастер Самоделок
Эпоксидная смола и обрезки.
Двусторонняя фрезеровка на ЧПУ
Maxim Kozlov
Как оформить вышивку оригинально
Пошив и ремонт одежды
Другие видео советы категории – Самодельные гаджеты
Инкубатор для йогуртов своими руками из китайских модулей
AlexGyver
Не ожидал что так получится! Сварщики об этом не расскажут!!!
Мастер Самоделок
Гениальная идея из пластиковой трубы! Такого вы еще не видели
Мастер Самоделок
Гениальная идея из велосипедного колеса! Такого вы еще не видели!
Мастер Самоделок
Топ 3 идеи для болгарки от Мастер Самоделок смотреть на сайте diyliving.
ru.
Beyond Burger Grilling: 14 применений мясорубки
Быстрая и простая в использовании мясорубка позволяет делать множество вещей — помимо измельчения мяса. Эти очень полезные инструменты могут быть ручными или электрическими, автономными приборами или простым дополнением к настольному миксеру KitchenAid ® для еще большего удобства. Мясорубки бывают как пластиковые, так и металлические. Что подходит именно вам, зависит от того, как вы хотите использовать кофемолку, но в целом металлическая мясорубка более универсальна.
ДЛЯ ЧЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МЯСОРУБКУ?
Помимо измельчения всех видов мяса для колбас, котлет, рагу и многого другого, мясорубка может использоваться для измельчения овощей для вегетарианских бургеров, соусов и сальсы, орехов для хрустящих начинок, пасты и даже сыров и панировочных сухарей.
Прекрасные возможности измельчения собственных продуктов гарантируют, что вы полностью контролируете свежесть, качество и размер измельченных продуктов, а также позволяете настраивать вкусы и рецепты.
Металлическая мясорубка KitchenAid ® поставляется с тремя пластинами для измельчения разного размера — мелкой, средней и крупной — что упрощает приготовление разнообразных свежих оригинальных блюд.
14 ТВОРЧЕСКОЕ (И ВКУСНОЕ) ПРИМЕНЕНИЕ МЯСОРУБКИ
От идеальной аппетитной смеси для мясных пельменей и эмпанада до деликатно измельченных овощей для острого софрито — с помощью мясорубки можно приготовить множество блюд. Вот 17 отличных идей для мясорубки, включая гамбургеры и не только, которые вы можете добавить в свой список:
1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФИРМЕННЫХ БУРГЕРОВ
Мясной фарш поднимет вашу игру с гамбургерами на новый уровень, если вы сами измельчите и приправите его. Есть много вкусных кусков мяса, которые быстро перемалываются для отличного «фирменного бургера».
Подумайте о птице, оленине и бизоне для более скудных вариантов; из козьего и ягненка можно приготовить специальный бургер. Или создайте свою собственную смесь, сочетая свинину с более постным мясом, чтобы увеличить елейный фактор.
Для настоящего греческого лакомства приготовьте гамбургеры из баранины со свежемолотой бараньей лопаткой и посыпьте их халлуми и мятно-огуречным соусом.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
2. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ КУРИЦЫ ДЛЯ ФИТКОЛОК
Как и в случае с котлетами для гамбургеров, для фрикаделек можно измельчить очень много вкусного мяса, включая птицу. Легкая, постная индейка или всегда популярная курица прекрасно измельчаются. Приправьте куриные фрикадельки смесью трав и моцареллой для фрикаделек Green Goddess или острым арахисовым соусом для тайских куриных фрикаделек.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
3.
ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ СВИНИНЫ ДЛЯ ФИТКОЛЕЙИзмельчение свинины — еще одна вкусная альтернатива красному мясу — отлично подходит для измельчения пищевых продуктов.
Измельчите свиные фрикадельки на крупной терке и тушите их в соусе из красного вина, вустершира, сливок и смородинового желе для традиционного датского фрикаделлера.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
4. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ НУТА ДЛЯ ФАЛАФЕЛЯ
Мясорубка быстро измельчит приготовленный нут до однородной консистенции и текстуры для вкусного фалафеля. Добавьте ароматизаторы в мясорубку вместе с нутом, чтобы получилась хорошо перемешанная основа для фалафеля.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
5. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАСЫ
Вы можете сделать колбасу из кусочков и приправ по вашему выбору для любого блюда, которое вы можете придумать, когда вы сами измельчаете их. Набор KitchenAid ® для набивки сосисок 1 позволяет комбинировать выбранные вами ингредиенты и обрабатывать их через мясорубку и трубку для набивки, чтобы приготовить все, от маленьких сосисок для завтрака до больших итальянских сосисок.
Измельчите вместе говядину, свинину, свиной жир, травы и грибы, чтобы получились сочные колбаски, которые будут сопровождать картофель, который вы «раздавите» в чистой кофемолке, для домашних сосиски и пюре.
1 Продается отдельно
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
6. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ФАСОЛЬ И БОБОВЫЕ
Животные белки — не единственные белки, которые можно измельчить в мясорубке. Приготовьте вкусный вегетарианский бургер — измельчите чечевицу, грибы и ароматические вещества вместе с помощью средней тарелки; затем полейте приготовленный вегетарианский бургер сливочным пюре из авокадо.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
7. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ОВОЩЕЙ
Измельчить овощи, например, морковь и капусту для соуса или салата, и даже цветную капусту — все это можно быстро сделать с помощью мясорубки.
Большой поднос для продуктов KitchenAid ® упрощает обработку большого количества ингредиентов за один раз, 2 , таких как помидоры и ароматизаторы для вкусного соуса рагу из морепродуктов.
Завершите блюдо, смешав соус с моллюсками, креветками, мидиями и пастой.
2 Требуется мясорубка модели KSMFGA, продается отдельно.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
8. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ МЯСА ДЛЯ ХАША, РАГУ И НАЧИНОК
Если вы готовите блинчики с мясом или вареники, или вам нужен мясной фарш для окрошки, начинки для китайских пельменей или рагу, мясорубка — идеальный способ создать однородную массу Результаты.
Для богатого традиционного болоньезе измельчите ростбиф из говяжьей вырезки и свиную лопатку вместе, чтобы приготовить восхитительное мясное рагу.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
СОВЕТ: ОХЛАЖДЕНИЕ МЯСА Для чистого помола, а также для того, чтобы мясо не размазывалось и не теряло ароматный жир, важно охлаждать его не менее 30 минут перед измельчением. Металлическая мясорубка KitchenAid ® предназначена для предварительного охлаждения для облегчения измельчения.
9. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ МОРЕПРОДУКТОВ
В мясорубке можно даже измельчить рыбу, например, тунца и лосося для бургеров из морепродуктов. Чтобы приготовить вкусный бургер с лососем, просто нарежьте лосося кубиками и заморозьте на 20 минут, а затем измельчите в чистой кофемолке. Приготовьте освежающую сальсу из манго и авокадо, чтобы сопровождать свои гамбургеры с лососем, измельчив манго и халапеньо вместе в кофемолке, а затем смешав с нарезанным кубиками авокадо, соком лайма, красным луком и кинзой.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
10. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЬОККИ
Пропустите вареный картофель через мясорубку, чтобы получить быстрое пюре или мягкие клецки. Вы можете приготовить основу для ньокки из тыквы с орехами, обработав жареную тыкву, красновато-коричневый картофель и чеснок в мясорубке. Полейте готовые ньокки соусом из коричневого масла и шалфея, чтобы приготовить утешительное блюдо для семьи и друзей.
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ
11.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЖЕМАПрикрепите ситечко для фруктов и овощей KitchenAid ® к мясорубке, чтобы измельчать и процеживать фрукты и овощи для приготовления джемов, соусов, детского питания и многого другого. 3
3 Требуется мясорубка модели KSMFGA, продается отдельно.
12. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ СЫРА
Используйте пластину для мелкого помола, чтобы натереть на терке твердые сыры, такие как пармезан или пекорино.
13. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ОРЕХОВ
Все виды орехов, включая миндаль, кешью и арахис, прекрасно измельчаются в мясорубке для украшения блюд или добавления в рецепты.
14. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБНЫХ КРОШЕК
Убедитесь, что хлеб полностью высушен в духовке, чтобы удалить всю влагу, или не высушен совсем. Частично подсохший хлеб может заклинить некоторые мясорубки. Домашний хлеб следует измельчать в свежем виде, а затем сушить в духовке или на воздухе.
В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕМ МЯСА И ИЗМЕЛЬЧЕНИЕМ МЯСА?
Мясной фарш представляет собой смесь мяса и жира, прошедшую обработку на мясорубке, консистенция кремовая и однородная.
Мясной фарш мелко нарезают ножом или в кухонном комбайне и он крупнее мясного фарша. Мясной фарш, который часто содержит приправы или другие ингредиенты, обычно используется для гамбургеров, сосисок и фрикаделек, а мясной фарш часто используется для рагу, пирогов и чили.
В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ КУХОННЫМ КОМБИНЕРОМ И МЯСОРУБКОЙ?
Кухонные комбайны используют лезвия для измельчения, измельчения, замешивания, натирания и смешивания ингредиентов. В мясорубке пища прессуется или выдавливается через отверстия в пластине мясорубки, а затем разрезается лезвием.
МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ МЯСОРУБКУ В КАЧЕСТВЕ СОКОВАРКИ?
Ситечко для фруктов и овощей KitchenAid ® , прикрепленное к мясорубке KitchenAid ® , отделяет семена и сокращает время приготовления, помогая приготовить однородные соусы, пюре и многое другое. Но эта насадка перемалывает кожицу, а не отделяет мякоть, поэтому использование мясорубки в качестве соковыжималки не идеально для соков без мякоти.
МОЖНО ПОЛУЧИТЬ СЫР В МЯСОРУБКУ?
Используйте холодный сыр и тарелку для мелкого помола, чтобы измельчить сыр в мясорубке. Еще одна возможность — совместное измельчение сыра и белков для котлет для гамбургеров. Насадка для нарезки/шинковки Fresh Prep KitchenAid ® — еще один отличный способ использовать настольный миксер KitchenAid ® для измельчения сыров.
МОЖНО ИЗМОЛИТЬ ФАСОЛЬ В МЯСОРУБКЕ?
Использование мясорубки для измельчения фасоли, чечевицы и бобовых для вегетарианских бургеров и фалафеля — отличное применение мясорубки. Кофейные зерна, с другой стороны, не должны быть измельчены в мясорубке. Идеальный способ измельчения кофейных зерен — в кофемолке с жерновами или лезвиями.
НАЙДИТЕ СВОЙ KITCHENAID
® ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ Превратите свой незаменимый стационарный миксер KitchenAid ® в измельчитель мяса, фруктов, овощей, сыра, орехов и панировочных сухарей с помощью нескольких насадок.
Начните с металлической или пластиковой мясорубки, а затем добавьте аксессуары для приготовления колбас и джемов, чтобы сделать ее еще более универсальной.
КСММГА
КСМФГА
КСМФТ
КСМССА
KSMFVSP
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ С KITCHENAID
® ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРАКак приготовить гавайский лед для бритья в домашних условиях Исследуйте возможности домашнего гавайского льда для бритья.
Узнайте, что это за замороженное лакомство и как приготовить гавайский лед для бритья с помощью насадки для бритья KitchenAid®.- Руководство по покупке насадок для стационарного миксера
Поднимите свое творчество на новый уровень с насадками для миксера. Изучите это руководство по покупке от бренда KitchenAid, чтобы узнать о насадках и аксессуарах для настольных миксеров.
- Рецепты и применение овощерезки
Насадка для нарезки овощей KitchenAid® поможет вам создать уникальные и вкусные рецепты.
Узнайте, как пользоваться ножом для овощей, получите советы и многое другое.
Узнайте, что это за замороженное лакомство и как приготовить гавайский лед для бритья с помощью насадки для бритья KitchenAid®.
Узнайте, как пользоваться ножом для овощей, получите советы и многое другое. ` функция pdpSignUpRedirect (storageItem, обратный отсчет) {
пусть элемент = элемент хранения
пусть pdpSignUpUrl = sessionStorage.getItem(item) || localStorage.getItem(элемент)
если(!pdpSignUpUrl){
возвращаться
}еще{
пусть cd = обратный отсчет.время
document.body.prepend (pdpTyModal.content.cloneNode (true))
пусть redirectMsg = document.querySelector(‘.redirect-msg’)
функция обратного отсчета(){
если (кд >= 0) {
redirectMsg.textContent = redirectMsg.textContent.split(`в ${cd + 1} секунд`)[0] + `в ${cd} секунд`
CD–
}еще{
clearInterval (обратный отсчет)
}
}
обратный отсчет()
localStorage.
removeItem(‘pdpSignUp’)
sessionStorage.removeItem(‘pdpSignUp’)
setTimeout(()=>{
navigator.navigate(navigation.navigate(location.origin+pdpSignUpUrl))
}, 2800)
setInterval (обратный отсчет, 1000)
}
}
document.addEventListener(‘readystatechange’,()=>{
if(document.readyState === ‘interactive’ || document.readyState ===’complete’){
if(!window.location.href.includes(‘/your-account/dashboard’)) return
pdpSignUpRedirect(‘pdpSignUp’,{время: 3})
}
})
Простой рецепт тахини – лучше, чем в магазине
Домашний тахини очень легко приготовить. По нашему быстрому рецепту тахини получается намного вкуснее, чем все, что можно купить в магазине. Перейти к рецепту тахини
Посмотреть видео
Что такое тахини?
Вы знаете, что такое тахини? Хотите узнать, как сделать это дома, вместо того, чтобы покупать дорогие банки в магазине? Мы расскажем вам все о тахини, для чего ее можно использовать (да, это больше, чем хумус) и покажем, как ее легко приготовить дома.
Тахини — это паста из семян кунжута , которая является основным продуктом многих кухонь, особенно в странах Средиземноморья и Ближнего Востока. Он веганский, без глютена, имеет ореховый вкус и прост в приготовлении.
Тахини, приобретаемые в магазине, обычно изготавливают из очищенных семян кунжута. Это и наше предпочтение, но вы можете приготовить его из неочищенных и пророщенных семян кунжута.
Очищенные семена кунжута чаще всего встречаются в магазинах. Вот фото как очищенных, так и неочищенных семян кунжута. Очищенные семена слева имеют более светлый цвет. Справа неочищенные семена намного темнее, и их оболочка или внешняя оболочка все еще не повреждены.
По нашему опыту, тахини, приготовленная из неочищенных семян кунжута, имеет более горький вкус и не становится такой гладкой, как если бы она была приготовлена из очищенных семян кунжута.
Способы использования тахини
Пожалуй, самый известный способ использования тахини — это приготовление хумуса. Несмотря на то, что мы большие любители хумуса, на собственной кухне мы используем тахини по-разному.
Вот список советов по использованию тахини, кроме хумуса.
- Приготовьте Баба Гануш, невероятный соус из жареных баклажанов, который, осмелюсь сказать, может превзойти хумус для нашего любимого соуса.
- Приготовьте собственную заправку для салата из тахини. Посмотрите на этот салат из капусты, фасоли и грецких орехов с заправкой из тахини.
- Превратите его в соус или заправку для салата. Попробуйте наш соус Dreamy Tahini Sauce, который идеально подходит к овощам или мясу. Я особенно люблю его с жареной в меду морковью и сбрызгиваем этими обертками с куриным салатом. Нам также нравится эта лимонно-чесночная заправка для салата тахини
- Подавайте тахини вместе с фалафелем — попробуйте наш простой домашний рецепт фалафеля.
- Используйте его в десерте. Серьезно. Взгляните на это печенье с кусочками шоколада.
Как только тахини появится в вашем холодильнике (его хватает на месяц), держим пари, вы обнаружите, что добавляете ее в самые разные блюда без наших указаний!
Как приготовить тахини за считанные минуты
Тахини очень просто приготовить. Если вы когда-либо готовили ореховое масло, такое как арахисовое или миндальное масло, прежде чем вы заметите, что это практически тот же процесс: измельчите семена кунжута в кухонном комбайне с небольшим количеством масла до получения однородной массы.
У нас есть кухонный комбайн Magimix на 10 чашек. Он довольно мощный, но большинство кухонных комбайнов, представленных сегодня на рынке, справятся с задачей.
Ингредиенты для тахини
Для приготовления тахини нужны только ТРИ ингредиента.
- Семена кунжута — Как я упоминал ранее, мы предпочитаем использовать очищенные семена кунжута. Чаще всего мы слегка поджариваем семена, чтобы подчеркнуть их естественный ореховый вкус, но вы можете вообще пропустить этот шаг, если хотите.
- Масло — Чтобы тахини превратилась в кремообразную гладкую пасту, мы добавляем несколько столовых ложек масла с нейтральным вкусом. Различные масла работают, попробуйте масло авокадо, светлое и фруктовое оливковое масло, растительное масло и масло виноградных косточек.
- Соль — необязательный ингредиент, но я всегда его использую. Это только улучшает вкус тахини.
Чаще всего мы слегка поджариваем семена, чтобы подчеркнуть их естественный ореховый вкус, но вы можете вообще пропустить этот шаг, если хотите.Наш простой процесс приготовления тахини
Приготовление тахини легко и требует всего несколько простых шагов.
Шаг 1. Поджарьте семена кунжута. Я люблю поджаривать семена кунжута перед приготовлением тахини. Вкус намного лучше в этом случае.
Если вы планируете поджаривать семена, мы рекомендуем делать это на плите, а не в духовке. Семена кунжута крошечные, поэтому они очень легко подгорают.
Чтобы поджарить семена кунжута, я бросаю их в широкую сухую кастрюлю на средне-слабый огонь, затем постоянно помешиваю ложкой, пока семена слегка не потемнеют и не станут ароматными.
Поджаривание семян кунжута на сухой сковороде делает тахини невероятным вкусом.Шаг 2. Измельчите семена кунжута до состояния крошки. Когда семена кунжута остынут, мы бросаем их в чашу нашего кухонного комбайна, закрываем крышку и обрабатываем, пока не начнет образовываться рассыпчатая паста.
Кухонный комбайн превращает семена в рассыпчатую смесь.Шаг 3. Добавьте масло и превратите в однородный крем. Чтобы помочь тахини превратиться в очень гладкую пасту, мы добавляем несколько столовых ложек масла с нейтральным вкусом.
При желании вы можете исключить часть масла, но тахини не будет таким однородным и текучим. Мы обнаружили, что для достижения консистенции, аналогичной купленному в магазине, достаточно от 3 до 4 столовых ложек масла.
После дополнительной обработки, нескольких остановок для очистки дна и стенок чаши и еще немного обработки после этого тахини готов. Очень гладкий и готовый к использованию в любом рецепте, который вам нравится.
После добавления масла и обработки в течение минуты или двух тахини становится гладкой и текучей.Часто задаваемые вопросы: можно ли использовать блендер?
После публикации рецепта многие наши читатели задавались вопросом, будет ли блендер работать вместо кухонного комбайна при приготовлении тахини. Я предпочитаю использовать свой кухонный комбайн, но если у вас есть мощный блендер (например, Vitamix), вы сможете использовать его для приготовления тахини. Когда вы это сделаете, не забудьте часто очищать стенки и дно блендера, чтобы все семена попали в соус.
Советы по хранению
Тахини можно хранить в холодильнике в течение месяца, а то и больше. Вы можете обнаружить, что через некоторое время в холодильнике оно расслаивается, как натуральное арахисовое масло.
Все, что вам нужно сделать, чтобы исправить это, это хорошо перемешать.
338 Комментарии / 78 Обзоры
Легкий рецепт тахини-лучше, чем купленное в магазине
- PREP
